Аэрогриль smile инструкция по применению

Обновлено: 15.05.2024

Приверженцев правильного питания становится все больше. Здоровые блюда без лишнего масла и жира все чаще заказывают в кафе и ресторанах, а также готовят дома. Многие ошибочно считают, что диетическая пища – это невкусно. Аэрогриль развенчивает стереотипы о здоровой еде: он готовит блюда без использования масла, что делает их полезнее и снижает калорийность.

Принцип работы устройства

В основе аэрогриля – электрическая печь, которая подогревает продукты не снизу, а сверху. Прибор представляет собой круглую стеклянную емкость объемом 6-17 л на пластиковой подставке. В комплект входит крышка диаметром 300-450 мм. Внутрь прибора помещают решетку или противень для продуктов, которые выкладывают сверху в натуральном виде или предварительно заворачивают в фольгу.

Все закрывается крышкой с электрическим нагревателем. Она оснащена встроенным вентилятором и нагревательным устройством. В зависимости от заданного режима блюдо проходит обработку от 60 до 260°С. Вентилятор равномерно распределяет горячий поток. В этом случае задействован принцип конвекции. Регулируют температуру с помощью термостата.

Особенности. При выборе модели уделяйте внимание креплению крышки. Откидывающаяся крышка удобнее съемной.

Функции прибора

Каждая модель устройства обладает разными функциями. Чем их больше, тем выше цена.

При выборе аэрогриля обращают внимание на возможности аппарата:

Программа по поддержанию температуры не дает приготовленному блюду остыть.
Регулировка температуры не позволяет перегреться технике благодаря специальному датчику.
Выбор скорости воздушных потоков.
Отложенный старт позволяет блюду приготовиться тогда, когда вам удобно. Отсрочка в механических моделях дается на час, в электрических приборах ее можно сдвинуть на сутки (утром положить продукты, а вечером получить ужин).
Самоочистка существенно упрощает уход за девайсом.
Копчение позволяет приготовить мясо, рыбу, сыр. Для этого потребуются опилки от фруктовых деревьев или ветки черной смородины. Мясо перед копчением маринуют не менее 12 часов, опилки засыпают в глубокую посуду, сверху размещают поддон для стекания жира и решетку, на которую кладут продукт.
Пароварка – спорная функция. Ее не советуют часто использовать, так как в приборе скапливается большая концентрация пара, и он может выйти из строя.
Перемешивание. Для аппарата с этой функцией требуется специальная мешалка.

Преимущества и недостатки прибора

Для чего нужен аэрогриль? Этот аппарат заменяет микроволновку, пароварку, фритюрницу, духовку и газовую печь.

Многие хозяйки уже по достоинству оценили устройство, отмечая его преимущества:

минимум запахов при готовке;
быстрота приготовления блюд;
максимальное сохранение витаминов и полезных веществ в продуктах;
возможность приготовления без жира и масла;
безопасность, отсутствие излучений;
можно приготовить блюдо на одного человека или на всю семью;
не занимает много места;
позволяет готовить практически в любой посуде, в том числе металлической;
процесс приготовления можно контролировать.

У аэрогриля есть и недостатки:

Аэрогриль считается экологически чистым устройством. Диетологи и кулинары положительно отзываются об аппарате, отмечая возможность приготовления в нем еды без лишних жиров.

Как пользоваться аэрогрилем

Этот кухонный помощник может приготовить все, начиная от первых блюд и заканчивая десертами.

Потушить, запечь, завялить овощи, испечь пироги, сварить варенье сразу в банках, подсушить овощи и фрукты – с этим аппаратом не будет проблемы, что приготовить. Однако перед использованием стоит изучить инструкцию, чтобы правильно использовать аэрогриль.

Инструкция по сборке и включению

Как собрать аэрогриль после покупки? Устройство состоит из следующих частей:

Крышка – самая важная составляющая аэрогриля. В ней находятся микропроцессор, нагревательный элемент и вентилятор, подающий воздух к готовящимся блюдам. Если поднять крышку во время работы прибора, нагревательный элемент отключится, а таймер приостановится.
Панель управления.
Кронштейн с механизмом подъема используется для открывания крышки и ее подъема для установки кольца-увеличителя.
Пластиковый корпус служит для предотвращения контакта горячей колбы с поверхностью стола и для удобства перемещения аэрогриля.
Стеклянная колба. Благодаря ее цилиндрической форме потоки горячего воздуха равномерно обтекают продукт, обеспечивается ровный прогрев во время готовки.
Сетевой шнур и сетевое гнездо.

В качестве дополнительных принадлежностей к аэрогрилю прилагаются:

верхняя решетка для приготовления горячих бутербродов, яиц;
нижняя решетка для тушения, приготовления блюд в горшочках;
средняя решетка для мясных блюд и выпечки;
кольцо-увеличитель для увеличения полезного объема аэрогриля при приготовлении крупной рыбы, мяса, курицы;
сетчатый противень для сушки зелени, овощей, жарки орехов, сухариков;
щипцы, помогающие легко доставать горячие продукты и решетки;
шампуры для приготовления шашлыков из мяса, птицы, рыбы, овощей.

Можно использовать три решетки одновременно при приготовлении копченой рыбы, шашлыков, для сушки, а также приготовления комплексного обеда на всю семью.

Собрать все просто. В пластиковый корпус помещают стеклянную колбу, сверху накрывают крышкой. Сетевой шнур одним концом подключают в сетевое гнездо, расположенное на крышке аэрогриля, а другим – в розетку.

Перед работой прибора проверяют, что крышка закрыта. Шнур должен четко фиксироваться в сетевом гнезде. Если он неисправен, аэрогриль нельзя включать. Также проверяют исправность розетки. Неправильное подключение приведет к повреждениям, которые не предусмотрены гарантийным ремонтом.

Как включить аэрогриль после сборки? Управление работой аэрогриля осуществляется с помощью панели управления. На нее выводится вся информация о времени, программе, температуре и скорости подачи горячего воздуха. Также можно запустить прогрев, самопромывку и разморозку. На панели управления есть:

Какую посуду использовать в аэрогриле

Температура в приборе достигает 260°С, поэтому требуется емкость с высокой термостойкостью. Запрещено пользоваться посудой для микроволновки, а также пластиковой и деревянной.

При выборе посуды важно учитывать, какое блюдо будет готовиться. Чтобы запечь мясо или приготовить суп, потребуются керамические горшочки. Для жарки мяса выбирают стеклянную тару, для выпечки используют металлические противни, лотки с антипригарным покрытием или те же, что подходят для обычной духовки.

Интересно! В отличие от микроволновки, в аэрогриле можно использовать алюминиевую посуду, фольгу, металлические, глиняные, качественные силиконовые емкости.

Для аэрогриля выбирают посуду, придерживаясь следующих рекомендаций:

Обращают внимание на термостойкость и теплопроводность посуды. Она должна быть выполнена из материалов, которые выдерживают высокие температуры. Алюминий и термостойкое стекло имеют наибольшую теплопроводность, а значит, в такой посуде еда готовится намного быстрее. Если тушат или запекают продукты в глиняных горшочках, времени на готовку понадобится больше из-за низкой теплопроводности материала.
Смотрят на толщину стенок емкостей. Чтобы получить румяную корочку, берут посуду с тонкими стенками.
Диаметр посуды не должен превышать 25 см, иначе тепловые потоки будут распространяться неравномерно, и блюдо получится либо непропеченным, либо пережаренным.

Подготовка прибора к работе

Перед первым приготовлением аэрогриль подготавливают к работе:

Освобождают колбу от всех дополнительных приспособлений, снимают с нее кольцо-увеличитель.
Протирают внутреннюю часть стеклянной колбы пористой губкой.
Вставляют сетевой шнур в розетку.
Опускают крышку на колбу.

Перед готовкой прибор прогревают:

Устанавливают таймер на 6 минут, температуру на 260°С. Аэрогриль нагреется, а затем автоматически отключится, подав звуковой сигнал. Возможно появление легкого запаха гари. Это не вредно и предусмотрено правилами эксплуатации (так выгорают излишки смазки).
Дают аэрогрилю остыть 5 минут.
Снова протирают стеклянную колбу пористой губкой.

После этого прибор готов к применению.

Правила пользования аэрогрилем

Существуют общие правила пользования, которые подходят для всех моделей:

прогреть емкость перед использованием;
положить внутрь продукты и плотно закрыть крышкой;
установить на панели управления параметры: скорость, время и температуру;
аэрогриль может сильно нагреваться, поэтому размещать его рекомендуется на жаропрочной поверхности;
нельзя ставить посуду или сами продукты на дно чаши, для этого следует использовать решетки;
при проверке блюда на готовность аккуратно открывать крышку, так как есть риск обжечься потоком горячего воздуха;
использовать специальную посуду;
запрещено резко отключать прибор от сети.

Советы по эксплуатации

Чтобы техника прослужила долго, соблюдают условия работы с ней:

После завершения процесса приготовления отключают аэрогриль от сети, вынув шнур из розетки, но не ранее чем через 15 минут.
Если внутрь панели управления попала вода, технику отключают от сети и просушивают крышку в сухом помещении не менее 2,5 часов.
Не используют стеклянный корпус-колбу для приготовления пищи на газовой, электрической плите или в духовке.
Не используют прибор без подставки под стеклянный корпус-колбу.
Не используют абразивные моющие средства для мытья пластиковых деталей.
Решетки не очищают металлическими щетками.
Берегут колбу от ударов и резких перепадов температуры.

Заключение

Аэрогриль – надежный помощник на кухне. Техника возьмет на себя домашнее меню и освободит хозяйку от готовки. Прибор легок в управлении и прост в уходе. С этим девайсом на столе всегда будет вкусная, а главное – полезная пища без лишних жиров и калорий.

Хозяйки, с целью облегчения готовки, пользуются новыми приборами и устройствами, в которых готовящиеся блюда получаются вкуснее и полезнее. Аэрогрили – это кухонная бытовая техника, применяемая для приготовления пищи.

Аэрогриль – что это такое

Это электроприбор, который, благодаря компактным размерам, поместится даже на маленьких кухнях. Основное его положительное качество – ингредиенты обрабатываются горячим воздухом, поэтому сохраняют большую часть витаминов.

В простых моделях вместо трубчатых электрических нагревателей устанавливаются галогеновые элементы. Их преимущество – вырабатываемое тепло не оказывает негативного воздействия на стекло чаши (со временем оно не станет окисляться или подвергаться коррозии).

Но галогеновые нагреватели имеют малую производительность и служат недолго (до трех лет). Срок эксплуатации моделей с металлическими ТЭНами достигает десяти лет.

В конструкции, помимо главных элементов, есть и дополнительные:

решетки для приготовления мясных блюд. Обычно их три штуки, а различаются они по высоте;
сетчатый противень. Пригодится для готовки на пару или во фритюре. Также это неплохое приспособление для сушки продуктов;
нередко встречается металлическое кольцо. Оно закреплено сверху чаши, а его задача – регулировать объем емкости.

Чтобы понимать, нужен ли дома электрический аэрогриль, следует понять, что он вообще умеет делать. Блюда готовятся в емкости, в которой свободно циркулируют горячие потоки воздуха, обдувающие продукты.

Следить за процессом не нужно, то же касается необходимости переворачивать ингредиенты. Также не обязательно добавлять масло, так как при тепловой обработке продукты выделяют собственный сок и, пропитываясь в нем, получаются нежными и мягкими.

Модели, выпускаемые сейчас, и вовсе позволяют отказаться от многих электроприборов: классической газовой плиты, духовки, пароварки, тостера, микроволновки, сушильного устройства, мангала и других.

Преимущества и недостатки устройства

Достоинство аэрогриля – готовящиеся продукты не прилипают к чаше и не подгорают. Есть и другие характеристики, которые смело относят к плюсам:

Но, чтобы по существу оценить технику, предстоит понять, какие у нее минусы:

часто в отзывах встречаются комментарии, что у аэрогрилей слабая система варки на пару;
во время работы колба, сделанная из стекла, сильно греется. Чтобы не получить ожог, к ней лучше не прикасаться. Поэтому, если дома живут дети, необходимо сразу подобрать место установки, куда они не смогут дотянуться;
решетки, входящие в комплект, сложно отмывать;
потребляет много света.

Виды аэрогрилей

Если не вдаваться в технические характеристики, то аэрогрили делятся на две большие категории: простые модели и функциональные, подороже.

Для приготовления несложных повседневных блюд выбирают первые. В них можно: запечь мясо, рыбу, овощи, сварить суп или кашу.

Мультиаэрогриль – вариант подороже, с большим набором функций. Если одни и те же блюда надоели, то выбирают эту технику.

Богатый функционал позволяет готовить: выпечку, копчености, ряженку, йогурт, шашлык, грибы, творог, ягоды и многое другое.

Особенности работы

Ключевая деталь любого аэрогриля – стеклянная емкость (круглая прозрачная колба). Ее объем – от 6 до 12 литров. В нее и закладываются ингредиенты.

Воздух, прогретый в емкости, раздувается во всех направлениях вентилятором.
Сначала он дует сверху вниз, потом наоборот, так пища приготавливается равномернее. Продукты не станут подгорать, независимо от выбранного режима, будь то выпечка, жарка или тушение.
Потоки ветра постоянные или меняющиеся, что зависит от особенностей модели. Чем больше режимов вихревого потока, тем лучше.
Температура в рабочей камере – от +60 до +260 градусов Цельсия.

Функции и возможности

Набор функций зависит от модели:

поддержание температуры. Приготовленное блюдо не будет остывать в течение нескольких часов, если включить эту опцию;
регулировка температуры. Эта функция есть во всех моделях. Чтобы техника не перегревалась, показатели контролирует специальный датчик;
скорость работы. Регулируется, с какой скоростью будут циркулировать воздушные потоки;
отложенный старт. Работает это так: в чашу закладываются ингредиенты и выставляется, когда аэрогриль должен приготовить блюдо. Например, заложив их вечером, утром уже можно будет насладиться готовой едой;
самоочистка. Функция встречается не во всех моделях, но она в разы упрощает уход за техникой;
копчение. Аэрогриль с функцией копчения позволяет приготовить копченую рыбу, мясо, сыр и другие продукты;
пароварка. Приготовление на пару — полезная опция, но, исходя из отзывов, в аэрогриле ею лучше часто не пользоваться. Пар, концентрируясь в больших количествах, может излишне нагрузить кухонное оборудование;
перемешивание. Встречается не во всех моделях, а только в тех, где в комплекте идет специальная мешалка.

Это далеко не весь перечень функций. При покупке техники, ориентируются на то, какие блюда в ней будут готовиться.

Если хочется чего-то большего, чем привычной еды, берут технику подороже, с большим перечнем возможностей.

Что можно приготовить

Аэрогриль – техника, в которой можно приготовить практически все, от супов до десертов. Пользуясь ей:

тушат овощи;
запекают в фольге пироги, мясо, пиццу;
вялят;
варят варенье (прямо в банках);
сушат фрукты, зелень, грибы;
жарят семечки;
коптят рыбу.

Все, что готовится в сковороде на обычной варочной панели, с тем же успехом приготовится и в аэрогриле. Эта техника будет хорошим помощником для тех, кто любит мясные деликатесы.

Мясо, шашлык, котлеты – все эти блюда получаются нежными и сочными, так как готовятся в собственном соку.

Единственное, если функционал прибора этого не предусматривает, придется вручную переворачивать продукты. В сети встречается немало рецептов, адаптированных под конкретные модели аэрогрилей – так что простора для фантазии достаточно.

Как пользоваться аэрогрилем

В комплекте с самой техникой обязательно идет руководство пользователя. Приготовление – простой и, практически не требующий стороннего вмешательства процесс. Инструкция по эксплуатации:

Прибор нужно включить в сеть.
В чашу-емкость выкладывают ингредиенты и закрывают крышкой.
На панели управления выбирают рабочие параметры: время, температура, скорость.
После достижения заданной температуры в работу включается вентилятор, нагнетающий горячие потоки воздуха внутри емкости.

По окончании программы аэрогриль издаст звуковой сигнал. Многие здесь допускают ошибку – сразу выдергивают технику из сети. Делать так не стоит, так как вентилятор даже после завершения продолжает работать.

В чашу заливают средство для мытья посуды вместе с кипятком (до половины).
Выставляют температуру в +250 градусов и закрывают крышку на 10 минут.
После такой обработки, достаточно сполоснуть внутреннюю колбу и протереть насухо крышку.
Также в чашу можно выложить используемые при приготовлении аксессуары (решетки, шампуры, противни).

Загружая технику в посудомоечную машину, предварительно с аэрогриля нужно снять крышку – ее моют отдельно.

Как выбрать аэрогриль для дома

Рекомендации специалистов на основе характеристик техники:

Популярные производители и модели

Hotter HX-1036 EconomyNew

Аэрогриль, выпущенный компанией Хоттер, назван лучшим среди аналогичных в 2019 году. Это прибор, выполненный в красивом, технологичном дизайне (пример на фото). В наличии 6 программ для приготовления.

Благодаря функции 3D-нагрева, продукты, размещенные в чаше, будут запекаться равномернее. Объем чаши этой модели аэрогриля – 10 литров, но на крышке есть расширительное кольцо, увеличивающее его до 14 литров.

Мощность – 1,2 – 1,4 кВт (зависит от режима). Комплектация богата: подставка, решетка, шампуры, щипцы, родстер (в нем запекается мясо птицы).

VES Electric

Испанская компания, выпускающая простую и эргономичную кухонную технику. Аэрогрили этой фирмы комплектуются крышкой на кронштейне, которая упрощает пользование прибором.

Полезный объем чаши увеличивается расширительным кольцом, термостат регулируется. Материал корпуса – высокопрочное стекло.

В каждой модели не меньше шести единиц дополнительных аксессуаров. VES AX 747D – модель с электронным типом управления, имеющая функцию самоочистки. Конвекция и температура – регулируемые.

UNIT UCO 2500

Несмотря на бюджетный ценовой сегмент, эта модель отлично справляется со своей задачей, приготавливая блюда быстрее, чем в духовке. Мощность аппарата – 1300 Вт, емкость чаши со съемной крышкой – 12 литров.

Управление простое, благодаря сенсорной панели и цифровому дисплею. Встроенный термостат регулирует и поддерживает температуру.

Mystery

Бюджетная техника этого бренда распространена в РФ. Родина компании – США, но все приборы собираются в России или Китае.

Во всем остальном техника бренда Мистери отвечает всем требованиям и справляется с приготовлением полезных, сочных, равномерно прожаренных блюд.

Vitesse VS-406

Витесс – французский бренд, производственные базы которого находятся в Китае. Мощность этой модели – 1300 Вт, емкость чаши – 12 литров. За нагрев отвечает галогеновый нагреватель, быстрый и потребляющий мало света.

В комплекте идет сетчатый противень, удобный для приготовления во фритюре. Решетки, щипцы и шампуры тоже предусмотрены – они пригодятся любителям шашлыка.

Supra

Модель Супра 1201 относится к бюджетным устройствам. Рабочий объем – 12 литров, с расширительным кольцом – 17 литров.

Среди функций: таймер, регулировка температуры. Крышка этого аэрогриля – съемная. Модель комплектуется щипцами, верхней и нижней решетками.

Встречаются отзывы, что крышка неплотно прилегает к корпусу, из-за чего запахи разносятся по всему жилью.

Vitek

Российская компания Витек, выпускающая электроприборы, была создана в 2000 году. Модель VT-2632 BK – это гриль-пресс мощностью 2000 Вт и двумя ТЭНами, расположенными сверху и снизу. Пользуясь им, готовят стейки, птицу, овощи.

Антипригарное покрытие не дает продуктам прилипнуть к рабочей поверхности. Дополнительные лотки для сбора жира предназначены для того, чтобы пища получалась более диетической.

Аэрогриль способен стать неплохой заменой привычной духовки. Конечно, вкус запеченной картошки с курицей неповторим, но блюдо получается жирным и не полезным.

В этом плане первенство у электрических грилей, которые равномерно пропекают и подрумянивают продукты. Добавлять масло не обязательно – блюда готовятся в собственном соку и получаются нежными и ароматными.

Китайские бюджетные грили Smile представлены несколькими схожими моделями с разными комбинациями мощности, количества порций и дополнительных функций. К нам на тестирование попала модель KG 1046, сочетающая высокую мощность и аскетичный дизайн с низкой ценой. Также она отличается нетипичным конструктивным решением: регулятор мощности размещается прямо на верхней панели.

Характеристики

Производитель	Smile
Модель	KG 1046
Тип	контактный электрогриль
Страна производства	Китай
Гарантия	1 год
Заявленная мощность	2000 Вт
Материал корпуса	пластик, нержавеющая сталь
Покрытие панелей нагрева	антипригарное
Материал ручки	термоизолированный металл
Аксессуары	поддон для сбора жира
Управление	механическое
Диапазон температур	от 60 до 200 °C
Таймер	нет
Индикаторы	питания и температуры
Особенности	плавная регулировка расстояния между панелями
Упаковка	17×32×42 см
Вес с упаковкой	3 кг
Средняя цена	T-13781052
Розничные предложения	L-13781052-10

Комплектация

гриль с электрическим шнуром;
поддон для сбора жира;
инструкция.

Электрический шнур длиной в 70 см нельзя отсоединить от гриля, но можно обмотать вокруг специальной пластины с нижней стороны прибора для компактного хранения.

На первый взгляд

Дизайн корпуса гриля не выбивается из категории: стальные накладки на верхней части и ручке сочетаются с матовым черным пластиком. Ручка сильно выдается вперед корпуса, что повышает его габаритность на кухне. Поддон для сбора жира — это пластмассовая прямоугольная чаша, которая ставится по центру переднего края прибора и никак не фиксируется там.

Ручка соединена с верхней панелью двумя шарнирами по бокам, что обеспечивает плавающую регулировку наклона панели. Таким образом производитель уходит от ручной настройки расстояния между панелями к условно автоматической. Панели соединены между собой пружиной, которая должна обеспечивать горизонтальное положение верхней панели во время приготовления пищи — другого назначения у нее быть не может, поскольку держится панель на ручке прибора.

Инструкция

Инструкция предоставлена на двух языках: русском и казахском. Она содержит необходимый минимум технической информации, рекомендации по безопасности, эксплуатации и уходу, а также предлагает вниманию покупателя 5 рецептов блюд на гриле. Каждый рецепт содержит все необходимые манипуляции с прибором, поэтому к готовке можно приступать, даже не читая всю инструкцию целиком.

Управление

Регулятор работы плавно переводит прибор из положения 0 к рабочей температуре в диапазоне от 65°С до 200°С. При включении в сеть загорается красный индикатор питания (Power), звуков в гриле не предусмотрено. После установки регулятора на выбранную интуитивно температуру (на приборе нет цифровых подсказок) загорается зеленый индикатор нагрева (Ready); его выключение означает, что панели гриля достигли заданной температуры.

Эксплуатация и уход

Подготовка

Перед первым использованием мы протерли влажной тряпкой панели нагрева и корпус прибора. Во время работы мы не чувствовали посторонних запахов — возможно, их перебил аромат быстро подрумянивающейся свинины.

Эргономика

Управление прибором может осуществляться интуитивно, и, как показала практика, в основном для работы требуется лишь максимальный температурный режим: на ней мы успешно жарили мясо и рыбу и подрумянивали овощи и тосты. Одновременное размещение на гриле четырех порций, заявленное производителем, показалось нам оптимальным решением для быстрого приготовления пищи на двух-четырех человек.

Поддон для сбора стекающего жира, будучи компактным, ни разу не переполнился, и жир стекал строго в него. Однако мы испытали дискомфорт от невозможности зафиксировать поддон относительно корпуса прибора: первый так и норовил сдвинуться в сторону от малейшего касания. Также жир частично брызгал на заднюю часть гриля и стенку позади него.

После окончания работы достаточно подождать 15 минут, чтобы прибор остыл до теплого и был готов к очистке. После недели активного тестирования гриль начал издавать щелкающие звуки при нагревании и остывании. Визуально мы не смогли определить причину, утечек жира не обнаружено. Неизвестно, как поведет себя прибор в дальнейшем при активном использовании, однако на данный момент несколько щелчков не кажутся нам страшным криминалом.

Антипригарное покрытие легко очищается бумажными салфетками после остывания гриля и требует чуть больших усилий, если момент упущен, но даже спустя сутки не представляет собой проблемы. Поддон достаточно сполоснуть теплой мыльной водой; разрешения мыть его в посудомойке производитель не дает.

Конечно, если рассуждать об идеале, то хотелось бы, чтобы панели были съемными. Увы, в нашем случае это не так.

Тестирование

Объективные тесты

Фактическое энергопотребление на максимальной мощности составило 2100 Вт.

Мы решили проверить, сколько времени требуется грилю для достижения рабочей температуры на значениях минимума и максимума, ориентируясь на встроенный индикатор нагрева прибора и наш кулинарный термометр. Сначала мы выставили на регуляторе положение Min, и уже через минуту зеленый индикатор нагрева погас, однако наш термометр показал не 65 °C, а целых 83 °C. Затем мы выставили значение Max, и еще через минуту зеленый индикатор снова погас, но на этот раз температура панелей была лишь 155 °C, и до достижения 223 °C потребовалось еще 2 минуты — итого 4 минуты от начала работы гриля.

Сэндвичи на гриле с сыром и яблоками
Свиные отбивные с имбирем по-восточному
Овощи на гриле с соусом из мяты и феты
Лосось на гриле со сливочно-лаймовым соусом

Сэндвичи на гриле с сыром и яблоками

Как ни банально звучат тосты с сыром, этот рецепт смог нас приятно удивить. Добавление ломтика зеленого яблока между слоями сыра и использование цельнозернового хлеба придали привычному вкусу сэндвичей неожиданные нотки: сохранив хрустящую корочку, они были более нежные и сочные внутри.

Результат: отлично.

Свиные отбивные с имбирем по-восточному

Данный рецепт требует предварительной подготовки: из соевого соуса, чеснока, имбиря, апельсиновой цедры и сока (для любителей погорячее также добавляется паста чили) мы приготовили маринад и оставили свинину в нем один раз на 2 часа и один раз на сутки. В обоих случаях мы промокнули мясо от излишков влаги и выложили на разогретый до максимальной температуры гриль (рекомендацию смазать панели растительным маслом мы все же не стали выполнять — иначе зачем антипригарное покрытие и жирная свинина?).

Итогом наших трудов стало нежное, сочное, потрясающее мясо с тонким ароматом апельсина всего за 5 минут приятного ожидания. Данный рецепт с небольшими вариациями однозначно стал нашим фаворитом, спасибо за это Smile.

Результат: отлично.

Овощи на гриле с соусом из мяты и феты

В данном рецепте нам пришлось пойти на некоторые упрощения, которые, однако, не помешали оценить работу гриля с овощами. На гриле мы пожарили только зеленый лук (хоть и не понимая, зачем мы это делаем, вещь на любителя) и ломтики кабачков.

Однако изюминку овощам придал простой и элегантный соус из листьев мяты, сока и цедры лимона и сыра фета. Масло в соусе мы решили минимизировать, поскольку он и так был вкусный и густой, а кабачки при жарке впитали достаточно масла. Результат превзошел ожидания!

Результат: отлично.

Форель на гриле со сливочно-лаймовым соусом

Для стейков мы выбрали крупную форель, посолили и поперчили и выложили на гриль на 6 минут до получения румяных полосок при нежном сочном мясе. За это время мы смешали в блендере вездесущий чеснок с цедрой лайма (здесь он может быть легко заменен на лимон) и сливками, а также каплей оливкового масла, чтобы не утяжелять блюдо. Политые соусом горячие стейки были предсказуемо выше всяких похвал.

Результат: отлично.

Великолепные результаты тестирования данного гриля во многом связаны с тщательно выбранными беспроигрышными рецептами. Один момент нас не то чтобы разочаровал, но удивил: по факту приготовления верхняя панель нагревает пищу сильнее, чем нижняя, но не настолько, чтобы переворачивать куски — в противном случае можно просто купить сковородку-гриль. Однако в рецептах мы упорно встречали рекомендацию переворачивать еду в процессе работы прибора.

Выводы

Smile KG 1046 относится к бюджетному сегменту электрических грилей и успешно выполняет свою основную функцию одновременной двухсторонней обжарки продуктов. Конструктивное решение с плавающей верхней панелью без ручной регулировки (не считая возможности придавливания крышки сверху рукой) в целом показало себя эффективным: румяная корочка была равномерной, даже нежная форель не была сплющена.

Аэрогриль – что это такое

В конструкции, помимо главных элементов, есть и дополнительные:

решетки для приготовления мясных блюд. Обычно их три штуки, а различаются они по высоте;
сетчатый противень. Пригодится для готовки на пару или во фритюре. Также это неплохое приспособление для сушки продуктов;
нередко встречается металлическое кольцо. Оно закреплено сверху чаши, а его задача – регулировать объем емкости.

Преимущества и недостатки устройства

Но, чтобы по существу оценить технику, предстоит понять, какие у нее минусы:

часто в отзывах встречаются комментарии, что у аэрогрилей слабая система варки на пару;
во время работы колба, сделанная из стекла, сильно греется. Чтобы не получить ожог, к ней лучше не прикасаться. Поэтому, если дома живут дети, необходимо сразу подобрать место установки, куда они не смогут дотянуться;
решетки, входящие в комплект, сложно отмывать;
потребляет много света.

Виды аэрогрилей

Особенности работы

Воздух, прогретый в емкости, раздувается во всех направлениях вентилятором.
Сначала он дует сверху вниз, потом наоборот, так пища приготавливается равномернее. Продукты не станут подгорать, независимо от выбранного режима, будь то выпечка, жарка или тушение.
Потоки ветра постоянные или меняющиеся, что зависит от особенностей модели. Чем больше режимов вихревого потока, тем лучше.
Температура в рабочей камере – от +60 до +260 градусов Цельсия.

Функции и возможности

Набор функций зависит от модели:

поддержание температуры. Приготовленное блюдо не будет остывать в течение нескольких часов, если включить эту опцию;
регулировка температуры. Эта функция есть во всех моделях. Чтобы техника не перегревалась, показатели контролирует специальный датчик;
скорость работы. Регулируется, с какой скоростью будут циркулировать воздушные потоки;
отложенный старт. Работает это так: в чашу закладываются ингредиенты и выставляется, когда аэрогриль должен приготовить блюдо. Например, заложив их вечером, утром уже можно будет насладиться готовой едой;
самоочистка. Функция встречается не во всех моделях, но она в разы упрощает уход за техникой;
копчение. Аэрогриль с функцией копчения позволяет приготовить копченую рыбу, мясо, сыр и другие продукты;
пароварка. Приготовление на пару — полезная опция, но, исходя из отзывов, в аэрогриле ею лучше часто не пользоваться. Пар, концентрируясь в больших количествах, может излишне нагрузить кухонное оборудование;
перемешивание. Встречается не во всех моделях, а только в тех, где в комплекте идет специальная мешалка.

Если хочется чего-то большего, чем привычной еды, берут технику подороже, с большим перечнем возможностей.

Что можно приготовить

Аэрогриль – техника, в которой можно приготовить практически все, от супов до десертов. Пользуясь ей:

тушат овощи;
запекают в фольге пироги, мясо, пиццу;
вялят;
варят варенье (прямо в банках);
сушат фрукты, зелень, грибы;
жарят семечки;
коптят рыбу.

Мясо, шашлык, котлеты – все эти блюда получаются нежными и сочными, так как готовятся в собственном соку.

Как пользоваться аэрогрилем

Прибор нужно включить в сеть.
В чашу-емкость выкладывают ингредиенты и закрывают крышкой.
На панели управления выбирают рабочие параметры: время, температура, скорость.
После достижения заданной температуры в работу включается вентилятор, нагнетающий горячие потоки воздуха внутри емкости.

В чашу заливают средство для мытья посуды вместе с кипятком (до половины).
Выставляют температуру в +250 градусов и закрывают крышку на 10 минут.
После такой обработки, достаточно сполоснуть внутреннюю колбу и протереть насухо крышку.
Также в чашу можно выложить используемые при приготовлении аксессуары (решетки, шампуры, противни).

Загружая технику в посудомоечную машину, предварительно с аэрогриля нужно снять крышку – ее моют отдельно.

Как выбрать аэрогриль для дома

Рекомендации специалистов на основе характеристик техники:

Аэрогриль smile инструкция по применению

Принцип работы устройства

Функции прибора

Преимущества и недостатки прибора

Как пользоваться аэрогрилем

Инструкция по сборке и включению

Какую посуду использовать в аэрогриле

Подготовка прибора к работе

Правила пользования аэрогрилем

Советы по эксплуатации

Заключение

Аэрогриль – что это такое

Преимущества и недостатки устройства

Виды аэрогрилей

Особенности работы

Функции и возможности

Что можно приготовить

Как пользоваться аэрогрилем

Как выбрать аэрогриль для дома