Блендер который измельчает все в муку

Обновлено: 30.06.2024

Обычно для приготовления мясных блюд хозяйки используют кухонный комбайн или мясорубку. Но мало кто знает, что измельчить мясо можно при помощи блендера. Сейчас на рынке представлено множество моделей, однако только 5 устройств заслуживают особого внимания.

Какой блендер подойдет для мяса и твердых овощей

Выбор подходящего блендера – непростая задача. Чтобы не ошибиться с покупкой лучшего прибора, рекомендуется учесть следующие критерии.

Мощность. Погружные модели должны обладать мощностью 800-1200 Вт. Этого достаточно, чтобы измельчить мясо и овощи. Оптимальный показатель для стационарных моделей – минимум 1500 Вт.
Материалы. Ножи должны быть изготовлены из нержавеющей стали. При этом стоит обратить внимание на их количество. Лучше всего отдавать предпочтение моделям с 2-3 изогнутыми ножами. Чаша и корпус устройства могут быть выполнены из высокопрочного пластика.
Количество скоростей и режимов. Данный показатель зависит от назначения девайса. Хороший домашний блендер должен поддерживать минимум 5 скоростей. Чем быстрее вращаются ножи, тем лучше измельчаются продукты. Самой полезной функцией является турборежим. Данная опция позволяет преобразовывать ингредиенты в однородную консистенцию.
Объем блендера. Специалисты рекомендуют выбирать устройства с чашами, емкость которых рассчитана на 1-2 л.
Комплектация. Помимо стандартных насадок прибор для мяса должен включать чашу-измельчитель. Она позволяет преобразовывать плотные продукты в пюре и паштет.

Также в момент покупки стоит определиться, какую модель лучше выбрать – погружную или стационарную. Первый тип лучше всего подходит для измельчения небольшого количества твердых продуктов. Такое устройство обязательно должно комплектоваться закрытым стаканом для размешивания компонентов. Главное преимущество девайса заключается в компактности. Прибор не требует много места, поэтому он отлично впишется в кухонный интерьер. Единственный недостаток погружного блендера заключается в том, что он, как правило, оснащен небольшой емкостью для измельчения.

Стационарный прибор – хороший выбор для тех, кто часто готовит мясные блюда. Такой гаджет оснащен вместительной чашей. Более того, стационарный блендер способен рубить продукт с прожилками даже при минимальной мощности. Из минусов – его сложнее чистить, но часто модели имеют функцию самоочистки.

Погружные блендеры

Выбирая погружной блендер для мяса и овощей, обратите внимание на комплектацию. В нее должен входить измельчитель: отдельная чаша с крышкой и насадкой в виде закрученных ножей.

1. REDMOND RHB-2982

REDMOND RHB-2982 – многофункциональный блендер для мяса и овощей, который сочетает в себе функции погружного устройства, миксера и измельчителя. Данная модель отлично подходит для приготовления детского питания, паштета и пюре. Главное преимущество устройства заключается в легкой смене насадок и скорости приготовления. Всего за 2-3 минуты прибор позволяет измельчить необходимые для блюда ингредиенты.

Блендер работает с мощностью 1200 Вт. REDMOND RHB-2982 поддерживает механический тип управления. Корпус и погружная часть полностью выполнены из металла. В комплект блендера входит глубокий стакан для смешивания объемом 600 мл. В блендере предусмотрено два режима работы: основной до 14 000 об./мин и турборежим – 15 700 об/мин. Вторая опция пригодится для сложных задач, например, измельчения мяса.

высокая мощность;
отлично измельчает продукты;
компактность;
наличие защиты двигателя от перегрева;
качественная сборка;
удобство использования;
доступная цена.

Недостатки не выявлены.

Ирина Б. Блендер идеален, прост в управлении , качество на высшем уровне , прочный материал , приготовил арахисовую пасту в течении 10 минут, всем советую не пожалеете!

Александра Х. Долго выбирала блендер, в первую очередь искала что-то помощнее для мяса, в итоге выбрала эту модель, отзывов на него нигде не было, очень переживала. Но впервые испробовав не пожалела, мощный, за секунду мясо в фарш, морковь, свёклу, лук. На дне не оставалось, мололось все.

2. Bosch ErgoMixx MS 6CM6166

Блендер погружного типа отличается современным дизайном и естественным цветом нержавеющей стали. Все детали этой модели изготовлены из высококачественных материалов. Использовать прибор не только комфортно, но и безопасно. Девайс оснащен новейшей технологией по измельчению продуктов различной консистенции, что обеспечивает более эффективное функционирование.

Bosch ErgoMixx MS 6CM6166 работает с мощностью 1000 Вт. Всего предусмотрено 12 скоростных режимов. Выбрать нужную опцию можно при помощи регулятора, расположенного на корпусе устройства. Особенно пользователей порадует технология Quattro Blade. Это инновационный нож с 4 острыми лезвиями для получения идеальных результатов.

высокая мощность;
удобство использования;
компактность;
тихо работает;
многофункциональность;
отличная комплектация;
доступная цена.

Игорь Блендер Bosch ErgoMixx MS 6CM6166 покупался на замену за 5700 рублей. Мощный и не шумный, удобный хват. По опциям идентичен старому блендеру. Привыкать не пришлось. Главное их не перегружать. Надеемся, что он нам будет надежным помощником на кухне.

Екатерина Д. Мощный, компактный, комплектность позволяет решать множество задач.

3. Polaris PHB 1384 Silent

Polaris PHB 1384 Silent – отличный блендер не только для мяса, но и для овощей с фруктами. Устройство укомплектовано венчиком, стаканом с мерными делениями и герметичной пластиковой крышкой для хранения. Также в комплектацию входит чаша объемом 1 л со съемным ножом для измельчения продуктов. Емкости выполнены из безопасного пищевого пластика.

Polaris PHB 1384 Silent оснащен технологией SilentPRO, которая снижает шум во время работы. Девайс работает с мощностью 1300 Вт. Прибор поддерживает механический тип управления. Корпус блендера изготовлен из высококачественного пластика, а погружная часть – из металла.

наличие двойной защиты двигателя от перегрева;
тихо работает;
доступная цена;
4-лепестковый нож;
компактность;
отлично измельчает мясо.

Алексей М. Простота и производительность, не дрель в руках. Свою функцию выполняет. Не греется, доволен.

Станислав К. Отличная функциональность как для гаджетов средней ценовой категории. Имеются приспособления для измельчения любых продуктов — и погружной шнек, и лопастной в чаше. Плюс венчик для взбития яиц. Благодаря своей мощности блендер справляется с продуктами без перегрева. При этом шумность меньше, чем у Филипса — такой у меня на даче.

Стационарные блендеры

Стационарные блендеры – устройства с монолитной конструкцией, которая совмещает электронику и моторный отсек. Занимают много места на столе, что нужно учитывать перед покупкой.

1. Moulinex LM811132

Moulinex LM811132 – стационарный блендер, который идеально подходит для приготовления фарша. Устройство работает с мощностью 1200 Вт. Прибор поддерживает механический тип управления. Устройство имеет плавную регулировку скорости, импульсивный режим и функцию самоочистки. Дополнительные режимы позволяют с его помощью колоть лед и готовить смузи.

Устройство не занимает много места. Поэтому девайс отлично впишется в любой интерьер. Блендер оборудован 1,5-литровым кувшином из прочного стекла. Рабочая скорость легко настраивается с помощью поворотного переключателя. При этом за устройством легко ухаживать. После работы его достаточно промыть водой.

надежная конструкция;
объемный стакан;
тихо работает;
доступная цена;
стильный дизайн;
полностью справляется с поставленными задачами.

Марина Е. Покупали в основном для коктелей и смузи, справляется хорошо. Иногда делали мясо, мощности хватает, но трудно потом чистить остатки, намотанные под ножами. Кувшин тяжелый и прочный. Есть режим смузи и увеличение мощности в ручном режиме. На столе не пляшет, есть присоски внизу блендера. Покупала со скидкой за 6900₽, за такую цену рядом что то подобного не видела.

Павле О. Реально отличный блендер за (теперь уже подешевел) адекватные деньги. Лед, замороженные ягоды колет без проблем. Очень острые многонаправленные ножи. Удобная конструкция для ухода, промывки после использования. До этого были китайские китайцы. Мощные, но бестолковые и быстро ломающиеся. Мулинекс хоть и не из нержавейки, но выглядит добротно, не пахнет, работает достаточно тихо, по столу не скачет. Вещь!

2. Kitfort KT-1399

Блендер оснащен кнопочным управлением и предназначен для приготовления пюре, смузи и крем-супов. Девайс работает с мощностью 2000 Вт, что позволяет лезвиям вращаться со скоростью 20000 об./мин. В модели используются высокопрочные ножи из нержавеющей стали. Режущая кромка гладкая и пилообразная. Это позволяет выполнять все поставленные задачи. А прорезиненные ножки обеспечивают устойчивое положение и обеспечивают комфортные условия эксплуатации.

Kitfort KT-1399 оснащен прозрачной чашей объемом 2 л. Этого достаточно, чтобы приготовить несколько порций блюд и напитков. Устройство отличается легкостью чистки. Его можно мыть самостоятельно или в посудомоечной машине.

доступная цена;
простота использования;
наличие нескольких режимов;
многофункциональность;
большой объем чаши;
легкость чистки.

Анна Функциональность, мощность, просто использовать, просто разобрать и просто мыть. Понравились металлические острые ножи и кнопки. Большой объем. Режим колки льда. Цена приятная

Михаил Ф. Мощный. Простой в управлении. Шумность на максимуме как у обычной мясорубки, то есть не шумный (аналоги как взлетающий самолет).

Блендер – это бытовой прибор, предназначенный для измельчения продуктов. Современная популярность здорового образа жизни и питания сделала блендеры незаменимыми для тех, кто любит свежую и полезную еду.

С помощью этой техники получается лучше готовить разнообразные блюда:

фруктовые и овощные пюре;
паштеты;
соусы;
коктейли;
супы-пюре;
смузи.

Чтобы правильно подобрать блендер в соответствии с требованиями и ритмом жизни вашей семьи, необходимо знать, что их существует два основных типа:

погружной, он же ручной;
стационарный.

Для того, чтобы правильно оценить оптимальность вида блендера, выберем несколько основных критериев сравнения:

блюда, для которых используется;
габариты;
мощность;
частота использования;
универсальность.

Оценив преимущества и недостатки измельчителя каждого вида, можно выбрать тот, который наиболее подойдет для вашей семьи.

Стационарный измельчитель

Стационарный измельчитель идеально приготовит суп-пюре, соус, детское питание или жидкое тесто. Такая техника подходит для продуктов, консистенция которых достаточно жидкая для того, чтобы не прилипнуть к стенкам чаши и ножу. Также стационарный измельчитель незаменим для коктейлей, так как его ножи без труда справляются со льдом.

Размер такого блендера зависит, в первую очередь от объема основной чаши. Необходимо обращать внимание на комплектацию стационарного измельчителя, чем больше в комплекте различных чаш и насадок, тем универсальнее и удобнее в использовании блендер.

Стационарные измельчители, как правило, имеют мощность больше, чем погружные. Такой блендер может работать на высокоскоростных режимах, а также меньше нагревается в процессе работы.

Конструкция статичного блендера предусматривает то, что этому предмету должно быть отведено специальное место на кухне.

Поскольку данный вид измельчителей без проблем работает лишь с продуктами определенной консистенции, то его сложно назвать универсальным для работы на кухне. С другой стороны, эта характеристика очень субъективна, ведь если вы не планируете молоть в нем муху или месить песочное тесто, то для всего остального он отлично подойдет.

Стационарные измельчители REDMOND

REDMOND – лидер в производстве качественной техники для дома. Блендеры этого бренда, вне зависимости от вида, максимально надежные и долговечные.

Такой блендер покупают и используют чаще всего, ведь это реальная замена кухонного комбайна. Измельчитель, блендер, венчик, насадка для пюре, вакуумный насос позволяют делать фарш и тесто, пюре и смузи, молоть кофе, дробить лёд и делать кучу других вещей. Устройство удобно хранить на небольшой кухне и перевозить с места на место.

Где это взять

Стационарный блендер

Такой блендер идеален для любителей смузи, коктейлей и супов-пюре, ведь, в отличие от погружного, он не разбрызгивает жидкости. Устройство удобно использовать часто, изо дня в день, так как его не надо держать в руках при измельчении продуктов.

Где это взять

Как выбрать погружной блендер

1. Мощность

Это главный критерий. Мощность устройств варьируется от 140 до 2 000 Вт. Чем мощнее погружной блендер, тем быстрее он обрабатывает продукты и меньше греется. Мощным блендером можно без труда колоть лёд и делать мясной фарш.

Чтобы колоть лёд и орехи, подойдёт блендер мощностью 600–800 Вт

Если вы собираетесь измельчать в основном мягкие продукты, хватит мощности до 450 Вт. Если блендер нужен для большинства бытовых задач, берите больше ваттов.

Если вам нужно часто использовать блендер в качестве мясорубки, колоть лёд, орехи или измельчать замороженные овощи, лучше выбрать модель на 600–800 Вт.

Мощность 1 000 Вт и выше говорит о том, что блендер, скорее всего, профессиональный и может обрабатывать все продукты. Но такое устройство стоит в несколько раз дороже.

2. Материал корпуса и элементов

В первую очередь смотрите на материал, из которого сделана основная насадка. Лучше, если она будет металлической. Это позволит обрабатывать даже очень горячие продукты и жидкости, не бояться за сохранность блендера при случайном падении и избежать частых поломок. За металлической насадкой проще ухаживать, так как она не впитывает запахи и не окрашивается (например, при измельчении тыквы).

Корпус блендера и другие насадки могут быть пластиковыми. Это не скажется на функциональности устройства. Удобно, если на пластике будут прорезиненные вставки. Так блендер не будет выскальзывать из рук.

3. Скорости и режимы

Погружной блендер может иметь от 1 до 30 скоростей. Чем больше скоростей, тем точнее можно настроить скорость вращения ножа, чтобы избежать разбрызгивания, добиться нужной степени измельчения и взбить массу до определённой консистенции.

Если вы хотите приобрести надёжное и простое устройство, лучше остановиться на блендере с 1–2 скоростными режимами. Он справится с большинством задач. Если для вас важна гибкая настройка скорости, выбирайте устройство с 5–8 скоростями — их вполне достаточно.

Погружные блендеры имеют ещё два полезных режима. Турборежим позволяет вращать ножи на максимальной скорости. Его можно включать, например, в конце обработки продуктов, чтобы добиться однородности.

Импульсный режим не даёт устройству перегреться при обработке твёрдых продуктов, например льда. В этом режиме ножи вращаются быстрее обычного, но с небольшими перерывами. При этом скорость регулируется силой нажатия на кнопку.

4. Насадки

Обычно погружной блендер имеет три основные насадки: собственно блендер, венчик для взбивания и измельчитель. Основной насадкой можно пюрировать продукты в различных ёмкостях, венчиком — взбивать белки и замешивать тесто, а в измельчителе готовить фарш.

Большинству людей хватает трёх стандартных насадок.

С помощью насадки для пюре можно не взбивать, а натирать картофель на низкой скорости, благодаря чему пюре получается воздушным, а не клейким.

Ещё одна полезная насадка — вакуумный насос. Она позволяет выкачивать воздух из пакетов и пластиковых контейнеров, чтобы продукты дольше хранились.

5. Тип питания

Большинство погружных блендеров работают от сети и имеют шнур длиной до 1,5 м. Это проверенный и надёжный вариант.

Если у вас большая кухня и несколько рабочих поверхностей, вам будет удобнее с беспроводным блендером. Устройство с аккумулятором также пригодится на даче, когда вы готовите на летней кухне, где нет розеток.

Недостаток блендера с аккумулятором — небольшое время работы: около 20–30 минут.

Как выбрать стационарный блендер

1. Мощность

Мощность стационарных блендеров варьируется от 250 до 1 500 Вт.

Если вы готовите в основном супы и смузи, вам хватит 300–500 Вт. 600 Вт достаточно для выполнения большинства задач.

Если вам нужно часто измельчать орехи, замороженные ягоды и лёд, лучше выбрать блендер мощностью 750–900 Вт. Чтобы замешивать тесто, пригодится устройство мощностью не менее 1 000 Вт.

2. Скорости и режимы

Стационарные блендеры обычно имеют от 1 до 20 скоростей. Наличие разных скоростных режимов — это удобно. На низкой скорости можно получить крупные кусочки, а на высокой добиться консистенции пюре. Однако переплачивать за множество скоростей ни к чему.

Стационарный блендер с 2–4 скоростями справится с большинством бытовых задач.

Если вы часто пользуетесь блендером и измельчаете разные продукты, вам пригодятся и другие режимы: турбо и импульсный. С первым вы получите максимальную скорость, а со вторым избежите перегрева устройства.

3. Тип и материал ножей

Стационарный блендер может иметь один или два ножа. Чем больше ножей, тем быстрее получится измельчить продукты.

По форме ножи бывают прямыми и изогнутыми. Последние перемешивают продукты более тщательно. Так что выбирайте именно их, если вам часто нужна будет однородная масса.

Ножи из нержавеющей стали не боятся коррозии и прослужат не один год.

4. Объём и материал чаши

Чем больше чаша, тем больше продуктов можно измельчить за один раз. При выборе надо учитывать, что полезный объём меньше номинального примерно на 200–300 мл.

В чаше объёмом 1,5–2 литра удобно готовить супы и напитки для нескольких человек. Литровой чаши хватит для приготовления детского питания.

Выбирайте чашу с широким основанием. Её удобнее мыть.

Чаша может быть пластиковой, стеклянной или металлической.

Пластиковые чаши лёгкие и удобные, а блендеры с ними обычно дешевле остальных. Если вам не нужно часто измельчать горячие продукты, можно выбрать такой кувшин.

Стеклянная чаша более износостойкая, не царапается и позволяет обрабатывать горячие ингредиенты. Однако такой кувшин легко разбить.

Чаша из металла не бьётся, не царапается и позволяет измельчать горячее, однако стоит дороже предыдущих. Ещё один минус — непрозрачность, что мешает наблюдать за процессом измельчения.

Измельчители — это полезные кухонные приборы, которые помогают за короткое время нарезать или измельчить разные продукты. В результате на готовку тратится меньше времени, а сам процесс становится более простым и удобным.

Как выбрать измельчитель кухонный

Измельчители бывают ручные и электрические. Первые недорогие и компактные, у них простая конструкция, и они легки в использовании, но при этом имеют один существенный недостаток: чтобы привести их в действие нужно приложить физическую силу.

Многие хозяйки предпочитают измельчители кухонные электрические. Лучшие бренды предлагают свои модели, которые отличаются скоростью работы и производительностью и при этом достаточно многофункциональны. Они помогут измельчить, натереть сырые и вареные продукты, а также приготовить смузи и пюре.

При выборе измельчителя стоит обратить внимание на такие параметры:

объем чаши – лучшие измельчители для кухни имеют чаши объемом от 1 л и больше, стоит учесть, что для эффективной работы чаша должна быть заполнена лишь наполовину объема;
мощность – чем мощнее измельчитель, тем меньше времени необходимо для работы и тем более сложные задачи он способен выполнять;
наличие дополнительных насадок – чем больше насадок, тем больше задач измельчитель способен выполнить.

Рейтинг измельчителей для кухни: 9 приборов, которым место на твоей кухне

Измельчитель Bosch MMR 08A1

Топ измельчителей для кухни сложно представить без продукции от Bosch. Измельчитель мощностью 400 Вт сможет и сливки взбить, и лед с орехами раздробить. При этом в инструкции производитель не рекомендует использовать аппарат для измельчения редьки, сахара и кофейных зерен.

Собирается аппарат за считаные минуты. В комплекте идет пластиковая чаша объемом 0,8 л, которую можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине, а также две насадки: нож и насадка для взбивания и перемешивания. Производитель утверждает, что все детали можно мыть в посудомоечной машине. Рассматривая вопрос, какой измельчитель лучше купить, не стоит обходить вниманием этот прибор.

Измельчитель GEMLUX GL-MC400

Измельчитель кухонный для мяса и овощей от компании GEMLUX весит всего 2,3 кг и имеет мощность 400 Вт. Те, кто хочет купить хороший измельчитель для кухни, могут обратить внимание на этот прибор.

В комплекте идет стеклянная чаша объемом 1,5 л, два металлических двухлопастных ножа, пластиковая лопатка для содержимого и крышка с отверстием. За комплектующими просто ухаживать. Достаточно промывать чашу, ножи и крышки губкой, смоченной мягким моющим средством.

Предусмотрена функция измельчения льда. Измельчитель работает всего в одном режиме.

Измельчитель Arnica Rapid Mini

Измельчитель для овощей и фруктов электрический производится в нескольких ярких цветах, что отличает его на фоне моделей остальных производителей. Он легко справится с твердыми овощами и зеленью, поможет перемолоть фрукты и сделать смузи. При этом производитель не рекомендует использовать измельчитель для дробления льда. Судя по отзывам покупателей, он хорошо справляется с куриным филе, а при измельчении более жесткого мяса могут возникнуть проблемы.

Корпус сделан из прочного пластика. В его основе прорезиненные подошвы, для того чтобы прибор прочно стоял на столе во время работы. Вес конструкции 1,5 кг. Комплектация измельчителя предельно проста: пластиковая чаша объемом 1,1 л и два двойных ножа из нержавеющей стали. За деталями просто ухаживать. Они легко моются при помощи губки, смоченной в моющем средстве.

Измельчитель Oursson CH3010/RD

Рейтинг кухонных измельчителей продуктов будет неполным без продукции компании Oursson, которая выделяется ярким цветом, как картонной упаковки, так и моторного блока. Отличительной чертой конструкции является большая черная кнопка включения на цветном моторном блоке и отметка на чаше, позволяющая определить, сколько продуктов способен максимально измельчить аппарат.

Чаша имеет объем 1 л и сделана из прочного стекла. В комплекте идут четыре лезвия из нержавеющей стали, которые, судя по описанию от производителя, легко справятся как с твердыми продуктами типа орехов и шоколада, так и с мясом и фруктами.

Измельчитель электрический кухонный от Oursson имеет мощность 300 Вт и работает от сети с напряжением 200 В.

Читайте также: