Блендер с функцией нарезки спиралью

Обновлено: 08.05.2024

Любительский

Устройство и особенности погружных блендеров

Погружной блендер состоит из небольшого корпуса-рукоятки со встроенным внутрь электромотором. К рукоятке крепится длинная насадка, на конце которой находится острый нож с двумя лопастями, прикрытый защитным колпачком. При включении он начинает вращаться, измельчая и смешивая пищу, а колпачок направляет содержимое к ножу и позволяет избежать разбрызгивания продуктов.

Во время работы такой блендер, как это ясно из его названия, следует погружать в емкость с продуктами. Это может быть любая кастрюля, чашка с высокими бортиками, большой стакан.

Комплектация прибора зависит от модели. Одни блендеры снабжены лишь единственной основной насадкой, другие продаются вместе с венчиками для взбивания яиц и замешивания теста, мерными стаканами, измельчителями и прочими аксессуарами.

Мощность

Одна из ключевых характеристик погружного блендера – его максимальная мощность. У разных устройств она может составлять от 150 Вт до 1400 Вт. От этого параметра напрямую зависят возможности прибора. Модели с мощностью до 350 Вт подойдут для смешивания коктейлей, приготовления пюре из вареных овощей и мягких фруктов наподобие бананов.

Если вам надо измельчать сырые овощи и резать мясо, лучше выбрать прибор с мощностью не менее 350-500 Вт. Блендер, у которого эта характеристика варьируется от 500 до 1000 Вт, также сможет колоть лед, размалывать орехи, с легкостью справится с замороженными продуктами. Самые мощные модели (более 1000 Вт) подойдут тем, кто увлекается разнообразной выпечкой: с помощью специальной насадки они хорошо вымешивают даже густое тесто.

Скорости и режимы

Другой важный момент, на который стоит обратить внимание – это количество скоростей в блендере. У разных моделей их число варьируется от 1 до 25. Изменяя скорость вращения ножа, можно избежать разбрызгивания жидкостей и получить блюдо нужной консистенции: с крупными, мелкими кусочками или полностью однородное.

Способ переключения скоростей может быть ступенчатым (для каждого режима предусмотрено отдельное положение) или плавным. Последний вариант более удобен, поскольку позволяет точнее подобрать оптимальную скорость.

Иногда для плавной регулировки используется поворотное колесико, а иногда кнопка: чем сильнее на нее нажимаешь, тем быстрее вращается нож в насадке. Такую конструкцию многие считают неудачной, поскольку от интенсивного давления на клавишу (если для измельчения продуктов нужна высокая скорость) быстро устают пальцы.

У многих приборов предусмотрен турборежим: при выборе этой функции блендер моментально переключается на максимальную скорость. Обычно его используют на завершающем этапе работы с продуктами: чтобы придать им максимально однородную и воздушную текстуру. Для запуска турборежима на блендере имеется отдельная кнопка.

В некоторых моделях есть импульсный режим. В этом случае работающий на высокой скорости блендер периодически отключается на небольшое время. Такая опция, во-первых, дает возможность оценить консистенцию продуктов, а во-вторых, позволяет избежать перегрева прибора. Обычно в импульсном режиме работают с самыми твердыми продуктами, например, выбирают его для колки льда или измельчения орехов.

Материалы

Материалом для изготовления погружной части блендера может служить как металл, так и пластик.

Металлическая насадка надежна и долговечна: срок ее службы практически неограничен. А вот аксессуар из пластика менее устойчив к нагрузкам. Например, он может сломаться во время измельчения замороженных овощей или колки льда. Если вы планируете использовать блендер в подобных целях, при выборе обращайте внимание не только на его мощность, но и на материал погружной части – она обязательно должна быть металлической.

У насадок из пластика есть и другие недостатки. Во-первых, они окрашиваются (например, после измельчения свеклы, тыквы и других ярких овощей и ягод) и впитывают запахи. Во-вторых, со временем в пластике появляются микроскопические трещинки, где будут скапливаться остатки пищи. Наконец, пластиковые погружные части не подходят для работы с горячими продуктами и жидкостями.

Материалом корпуса блендера также может быть пластик или металл. В отличие от погружной части, корпус не испытывает серьезных нагрузок, поэтому многие считают пластиковую модель более удобной: она меньше весит и не дает уставать рукам, что особенно важно при долгой работе.

Кроме того, за корпусом из пластика легко ухаживать: любые загрязнения с его поверхности можно удалить влажной салфеткой. А вот корпус из нержавеющей стали вряд ли будет выглядеть опрятным. Скорее всего, он быстро покроется потеками от вылетающих во время измельчения капель, а также следами пальцев – особенно если они будут не очень сухими и чистыми после контакта с продуктами.

У некоторых блендеров на корпусе имеются прорезиненные накладки. Это удобная опция: такой прибор надежно удерживается и не выскальзывает даже из мокрой ладони.

Комплектация

Возможности блендеров напрямую зависят и от их комплектации. Например, у многих моделей есть венчик для взбивания. Он пригодится для приготовления коктейлей, соусов, кремов, замешивания жидкого теста, а также заменит миксер в случае, если вам надо будет взбить сливки или яйца в пышную пену. Помимо венчика, к мощным моделям может прилагаться спиралевидная насадка для густого теста.

Часто в комплект с погружным блендером входит измельчитель. Он представляет собой небольшую (объемом около 600 мл) и полностью закрытую чашу с расположенным посередине съемным ножом. В ней удобно рубить мясо для фарша и резать свежую зелень, готовить небольшие порции паштетов, соусов, пюре для малышей.

Использующийся в измельчителе нож может быть прямым или иметь слегка изогнутые лезвия. Изогнутые ножи равномернее режут продукты и позволяют добиться более однородной консистенции.

Удобно, если к блендеру предусмотрен мерный стакан. Он представляет собой прозрачную емкость, на стенку которой нанесена шкала, позволяющая отмерять нужное количество того или иного жидкого или сыпучего продукта. В определенных случаях (если вы готовите соус, коктейль или тесто) такой стакан заменяет кухонные весы и помогает быстро смешать блюдо в нужной пропорции.

Иногда в комплектацию входит насадка-комбайн. Она выполнена в форме чаши объемом 1-1,5 литра и внешне напоминает измельчитель. В такую емкость можно вставлять разные аксессуары, например, терку для овощей или диск для нарезки ломтиками. Некоторые блендеры даже делают нарезку кубиками: такая функция позволяет за минимальное время приготовить салат или заготовку для супа – правда, она существенно повышает стоимость техники.

Встречаются также блендеры с маленькой насадкой-мельничкой. Она предназначена для размалывания кофейных зерен, перца горошком и других специй и приправ.

Тип питания

Для работы большинство блендеров подключаются к электросети, поэтому при выборе стоит обращать внимание на длину сетевого шнура. Желательно, чтобы она была не менее 1 метра – в противном случае вам всегда придется искать место на кухне у розетки.

Необязательным, но приятным дополнением к функциональным возможностям станет отсек для хранения кабеля и крепление для подвешивания прибора на стену.

Некоторые производители выпускают беспроводные модели, которые работают от аккумулятора. К сожалению, эта удобная функция напрямую сказывается на мощности: обычно у подобных устройств она не превышает 500-600 Вт. Невелико и время автономной работы: как правило, прибором можно пользоваться не более 20-30 минут, а затем его придется на несколько часов ставить на зарядку.

Лучшие погружные блендеры с функцией нарезки кубиками

Если ранее многие домохозяйки использовали громоздкие кухонные комбайны, то сейчас гораздо проще их заменить значительно более компактным и дешевым блендером, который может обеспечить выполнение действительно большого количества самых разных удобных функций. В данном обзоре мы постараемся рассмотреть наиболее популярные и качественные модели блендеров с нарезкой кубиками.

Почему стоит выбрать именно блендер с функцией нарезки овощей кубиками?

Блендеры с данной функцией ничем не отличаются от аналогов, т.е. вполне эффективно смешивают, нарезают и измельчают. В то же время блендер с функцией нарезки кубиками отлично заменит, например, громоздкие кухонные комбайны или овощерезки, при этом уход за таким блендером осуществляется значительно проще.

Лучшие блендеры с функцией нарезки овощей кубиками:

Интересная и надежная модель блендера. Выполнен из качественных материалов, что заметно сразу после распаковки. Стоит отметить также хорошую комплектацию: в набор входит действительно большое количество самых разных насадок, значительно расширяющих функциональность. К плюсам можно также отнести приятный дизайн и демократичную цену. Что касается минусов – некоторые покупатели отмечают не очень большую емкость данного блендера (хотя на наш взгляд, в сравнении с другими моделями, емкость в этом блендере ничем не уступает).

Дизайн.
Цена.
Качество материалов.
Комплектация.

Качественный блендер, предоставляющий покупателю действительно высокую мощность измельчения. В то же время работает довольно тихо, что не может не радовать. Также отдельно хочется отметить приятный дизайн данного устройства. Из минусов некоторые пользователи отмечают только сложность сборки устройства после полного разбора.

Дизайн.
Работает действительно тихо.
Высокая модность.

Модель блендера с хорошим комплектом самых различных функциональных насадок. Из плюсов – вместительная чаша, простота сборки/разборки, высокая мощность и наличие регулировки скорости. К минусам стоит отнести довольно высокую цену и быстрый нагрев при использовании на максимальной мощности. В целом же это довольно сбалансированная модель, которую смело можно рекомендовать к покупке.

Высокая мощность.
Наличие регулировки скорости.
Простота разборки.
Богатая комплектация.

Цена.
Нагрев при использовании на максимальной мощности.

Мощный блендер с большим количеством насадок и функций. Представляет собой оптимальное соотношение цены и качества. Стоит также отметить довольно высокую мощность (1400 Вт) и большой объем контейнера. Из минусов покупатели отмечают не очень длинный сетевой кабель – для некоторых это может стать серьёзным минусом при выборе.

Высокая мощность.
Оптимальная цена.
Объемный контейнер.

Отличный блендер с широким выбором насадок и высокой мощностью измельчения. К плюсам также отнесем отличный дизайн и высокое качество сборки. Главный минус данной модели – довольно большой вес (при сравнении с конкурентами). Но если вас не пугает немного завышенный вес – в остальном данная модель будет просто идеальна.

Замесить тесто или сварить суп-пюре, взбить коктейль или приготовить крем вам поможет хороший блендер. Компактный и функциональный блендер сделает приготовление любимых блюд не только более удобным, но и быстрым. Как выбрать блендер среди сотни моделей известных производителей — расскажет shop.by.

Какие бывают блендеры

Погружной блендер

Имеет вытянутую продолговатую геометрическую форму. Наверху находятся электродвигатель и кнопки управления, а в нижней части — движущиеся ножи или другие насадки. Из названия ясно, что устройство погружают в любую емкость, где содержатся измельченные продукты. Его достоинства: погружной блендер не занимает много места, может работать с любыми емкостями, к которым вы привыкли у себя на кухне. Часто такие блендеры оснащаются дополнительными насадками, что повышает их функциональность. Компактность — главный плюс погружного блендера. Он идеально вам подойдет, если вы планируете использовать прибор эпизодически — иногда замесить тесто или приготовить суп-пюре. Недостатки агрегата: если объем измельчаемых продуктов значительный, рука просто устанет от долгой нагрузки. Также нужно быть внимательным с используемой посудой: при неаккуратном измельчении или взбивании летящие по сторонам брызги могут загрязнить кухню, если выберете недостаточно глубокую емкость.

Стационарный блендер

Стационарные блендеры представляют собой отдельную закрывающуюся чашу, на дне которой расположены движущиеся ножи. Чаша устанавливается на блок управления, где расположен электродвигатель и кнопки переключения режимов. Достоинства стационарных блендеров: хорошо смешивают и измельчают продукты — идеально подходят для приготовления разнообразных соусов, кремов и коктейлей. Плотно закрытая чаша гарантирует, что содержимое не будет разбрызгиваться. Единственный недостаток: такой тип блендера занимает много места на кухне, больше, чем погружной.

Мощность блендера

Мощность блендера влияет на производительность этого бытового прибора. Это особенно заметно при работе с твердыми продуктами и льдом. Более высокая мощность гарантирует быстрое и качественное измельчение. Выбирая мощность блендера, продумайте, для чего вы чаще всего будете его использовать. Готовить коктейли и супы-пюре прекрасно могут модели любой мощности. Для измельчения твердых продуктов лучше выбрать вариант мощностью 350-400 Вт. А если вы планируете на регулярной основе колоть лед, нужно присмотреться к еще более мощным моделям, например, мощностью около 700 Вт.

Объем и тип чаши блендера

У большинства представленных на рынке моделей объем чаши находится в пределах от 0,5 до 2,5 л. Стандартным можно считать объем от 1,5 до 1,7 л. Объем чаши стационарного блендера для семьи из 4 человек должен быть не менее 2 л. Объем чаши измельчителя погружного блендера зависит от его габаритов и функционала. В устройствах с дополнительными насадками она составляет 1 л. Хотя у немалого числа представленных на рынке моделей она меньше. Сама чаша может быть стеклянной или пластиковой. Стеклянная чаша износоустойчива, она не потускнеет со временем и не покроется царапинами. Но при этом данный тип чаши тяжелый и может разбиться. Пластмассовая чаша гораздо легче стеклянной и плюс ко всему менее хрупкая — она спокойно переживет падение со стола. С другой стороны, пластмассовая чаша может менять цвет со временем и иногда покрывается сетью мелких трещин, которые ничем не исправишь.

Режимы и скорости

Чем больше в блендере скоростей, тем более оптимальный режим вращения можно подобрать для конкретного продукта. Сегодня на рынке представлены как модели блендеров с 3 скоростями (чего может быть достаточно для большинства пользователей), так и устройства, где число скоростей переваливает за 25. Что дают высокие скорости? Возможность настройки скоростей вращения ножа. Иными словами, высокие скорости позволят блендеру быстро и тщательно измельчать, взбивать и смешивать продукты. А низкие – перерабатывать вязкие или твердые продукты. Например, для изготовления нежного паштета вареную печень удобно измельчить в блендере сначала на низкой скорости, а сам паштет быстро получите на высокой. Стоит сказать, что высокоскоростные блендеры необходимы, скорее, только профессиональным шефам. Но если все-таки выбрали модель с большим количеством скоростей, то обратите внимание, чтобы их было удобно переключать. Регулировка должна быть плавной — то есть переключение с максимального режима вращения на минимальный проходит ступенчато.

У каждой современной хозяйки есть как минимум один блендер на кухне. Если он перестал тебя устраивать или хочется узнать, что нового предлагают производители сегодня, то читай этот небольшой обзор.

Задачи, которые выполняют лучшие блендеры погружные

Погружной блендер – это мечта любителя смузи или молодых родителей, которые готовят детское питание. Он прост в использовании, не занимает много места и его легко вымыть после приготовления пищи. Конечно, измельчать овощи удобно и в кухонном комбайне, но выбрав что-то из топа погружных блендеров, ты будешь обращаться к нему чаще, чем предполагаешь.

Какой погружной блендер выбрать и на что обратить внимание

Начните с мотора. Эффективный блендер имеет минимум 200 Вт мощности. Как правило, чем она больше, тем лучше смешиваются или измельчаются ингредиенты до однородной кремовой массы. Если ты будешь колоть лед, то мощность блендера должна быть 750 Вт.

Как выбрать хороший блендер по скорости? У самой простой модели их две. Но если ты часто готовишь, то удобнее купить модель с плавным переключением скоростных режимов.

Со шнуром или без? Беспроводные модели отлично подходят для кемпинга или для офиса. Но они менее универсальны, поэтому для твоей кухни нужна проводная модель.

Аксессуары тоже важны. Большинство поставляется с венчиками или даже специальными насадками для ножей и мерными стаканами.

Пластик или сталь? Современный пластик не выцветает, не растрескивается и даже является термоустойчивым. Поэтому непринципиально, как именно оформлена рукоятка. Важно, чтобы ее было удобно держать в руке. Ножи у всех погружных блендеров в рейтинге изготовлены из нержавеющей стали. Единственное, что нужно учесть, так это вероятное окрашивание пластика свеклой или другим соком.

Рейтинг блендеров погружных по надежности и качеству

Блендер погружной состоит из ручки, в которую встроен мотор и насадки с ножами. Иногда в комплект также входят мерный стакан, емкость и венчики для взбивания.

Наши рекомендации к блендерам погружным, какой лучше выбрать:

самый универсальный: Garlyn HB-310;
надежный: Bosch MSM 14200;
оптимальный для ограниченного бюджета: Redmond RHB-2942;
самый мощный: Moulinex Optichef DD643132;
для оптимального смешивания: Bosch MaxxoMixx MSM88190;
инновационный: Philips HR2657/90;
дружелюбный: Garlyn HB-310.

Redmond RHB-2942 – один из самых бюджетных малогабаритных блендеров

3 причины чтобы купить:

отличная цена;
мощный мотор;
долговечность.

Это хороший погружной блендер, который может выполнить 3 вида работы: миксер, блендер, измельчитель. В комплект входит измельчитель с емкостью для взбивания, венчик, мерный стаканчик. Корпус выполнен из ударопрочного пластика. Блендер кажется немного тяжеловатым в руке, но хорошо сбалансирован и у него очень удобная рукоять с крупными кнопками. Настоящий хит RHB-2942 — это измельчитель. Он превращает овощи в пюре буквально за пару секунд.

Минусы: короткий шнур (1 м). Но в остальном функциональность соответствует стоимости.

Bosch MSM 14200 – самый надежный из топ-10 погружных блендеров

3 причины чтобы купить:

надежность;
бесшумность;
низкое энергопотребление.

Преимущества блендера: возможность работы с горячими продуктами (термоустойчивый тугоплавкий пластик), быстрое получение пюре, простота обслуживания и долговечность. Несмотря на не самую высокую мощность, он отлично смешивает продукты питания для приготовления пюре и соусов.

Moulinex Optichef DD643132 – самый мощный блендер погружной, который лучше купить для дома

3 причины, чтобы купить:

великолепный эргономичный дизайн;
800 Вт мощности;
выполняет большинство задач.

Этот блендер вполне способен прослужить хозяйке 10 и более лет. Он справляется со всем, включая нарезку льда, измельчение орехов и более мягких продуктов. Ты можешь выбрать мягкое переключение скоростей или включить 1 из 20 скоростей в произвольном порядке, что очень немаловажно. Его легко использовать, легко мыть, и это один из немногих приборов, которые созданы для беспроблемного измельчения твердых продуктов.

Преимущества модели: многофункциональность, удобная, эргономичная ручка, прочный корпус.

Moulinex Optichef DD643132 – самый мощный блендер погружной, который лучше купить для дома, 3990 руб. в магазин

Bosch MaxxoMixx MSM88190 – блендер, обеспечивающий отличное смешивание

3 причины, чтобы купить:

отличный многофункциональный агрегат;
мощность – 800 Вт;
длинный шнур – 2,6 м.

Это погружной блендер, который лучше выбрать для дома, чтобы выполнить большинство кухонных задач. Он может похвастаться внушительной мощностью, достаточной для того, чтобы смешать продукты любой твердости.

Ты получишь надежный погружной блендер с прочной конструкцией, которым приятно пользоваться. В нем предусмотрены 12 скоростей. Блендер укомплектован многочисленными насадками для приготовления как жидких, так и твердых продуктов.

Braun MQ535 White Sauce — самый дружелюбный погружной блендер из рейтинга лучших

3 причины, чтобы купить:

простая надежная комплектация;
взаимозаменяемость;
легкое обслуживание.

Техника Braun изготавливается таким образом, чтобы ее детали были взаимозаменяемы. Если в твоем привычном блендере сломался венчик или вышла из строя насадка, то ее легко заменить насадкой от нового блендера.

Braun MQ535 сочетает в себе возможности блендера, миксера и измельчителя. Его номинальная мощность составляет 0,6 кВт, но в турборежиме на максимальной скорости (16000 об. / мин.) мощность может развиваться до 1,3 кВт. В комплект входит насадка для смешивания, венчик для взбивания и S-образный нож для измельчения продуктов.

Преимущества блендера: универсальность, надежная защита от перегрева, высокоскоростной турборежим. Существенных недостатков у прибора не обнаружено. Он отлично готовит протертые блюда, соусы, тесто и детское питание.

Читайте также: