Чистка гриля broil king

Обновлено: 20.05.2024

Постоянный интерес к грилю поддерживвется благодаря любителям отдыха на даче. На гриле готовят как мясо, рыбу и птицу, так и множество овощных блюд. При этом в процессе приготовления на поверхностях гриля и решетках остаются небольшие кусочки продуктов. Для того чтобы гриль долго прослужил, необходимо постоянно поддерживать его в чистоте. И не важно каким вы пользуетесь грилем (электрическим или на углях), он все равно потребует регулярной чистки.

Основные требования к чистке

Чистку гриля необходимо производить постоянно после готовки, чтобы убрать остатки еды с поверхности решеток и изделие было готово к следующему использованию. Также необходимо мыть и внешние поверхности гриля, на которых также остаются остатки нагара и жира.

Наряду с применением специальных средств для чистки необходимо использовать специальную металлическую щетку, которая позволит удалить остатки продуктов из самых труднодоступных участков и очистить их от нагара. Для более легкой и качественной очистки рекомендуется нагреть очищаемые поверхности, что растопит жир и даст возможность убрать его вместе с остатками продуктов. Особенно это актуально в случае очистки электрических грилей.

В случае очистки гриля с несъемными поверхностями применяют щетки с длинными и загнутыми ручками, а также скребок.

На заключительном этапе очистки применяется и паровая очистка поверхностей, позволяющая убрать остатки жира. При очистке электрогрилей необходимо учитывать то, что в большинстве случаев поверхность может быть покрыта антипригарным слоем и при применении для чистки щеток и ершиков из металла возможно его повреждение.

Обзор моделей их использование

Из выпускаемых в настоящее время щеток можно выделить некоторые наиболее распространенные модели различных производителей.

Weber Grill Brush-Scraper изготавливается с бамбуковой ручкой длиной 30 см. Щетина изготовлена из нержавеющей стали и подойдет для очистки решеток из разных материалов (нержавеющая сталь, хром, чугун). В данной модели применяется скребок из металла для удобной очистки от нагара.
Weber Y Brush выполнена в виде двух спиральных металлических частей и дает возможность быстро и качественно очистить решетку практически любой формы. Ручка у щетки сделана из пластика, имеет петлю из кожи для ее подвески.
Weber T Brush с широкой спиралеобразной щетиной эффективно очищает большие поверхности, удаляя нагар из всех труднодоступных мест. С целью увеличения максимального срока службы сама щетина изготовлена из нержавеющей стали.

Monolith Grill Brush-Scraper выпускается с ручкой из бамбука и позволяет легко очищать самые труднодоступные места решеток и самого гриля. Щетина изготовлена из нержавеющей стали и не подвержена коррозии.
Char-Broil Nylon Brush изготовлена из нейлона, эффективно очищает холодные рабочие поверхности, что в результате приводит к более длительной максимальной эксплуатации гриля и решеток. В самой щетке под углом установлена дополнительная металлическая щетина, которая позволяет лучше очищать поверхность.
Grill Brush Broil King выполнена в Т-образной форме с длинной ручкой и позволит быстро очистить всю поверхность любой решетки. Размеры щетки 46х18 см.

Щетка-спонж Big Green Egg Mesh Grid Scrubber изготовлена с длинной пластиковой ручкой, что позволяет чистить решетку непосредственно на разогретом гриле. Это ускоряет очистку и делает ее более качественной.
Big Green Egg Spiral Grate Cleaner является двухсекционной спиралеобразной щеткой, которая дает возможность очищать самые труднодоступные места гриля и решетки.

Hendi представляет собой щетку с деревянной ручкой (длинной 29 см) и стальной трехрядной щетиной, которая позволяет бороться даже с самыми сильными загрязнениями.
Broll King представляет на рынке несколько щеток. Например, маленькую щетку для гриля, позволяющую очистить гриль в труднодоступных местах. Ручка изготовлена из дерева, и сама щетина – из нержавеющей стали. Спиральный держатель щетины позволяет менять угол очистки. Кроме этого, выпускается модель размером 38х23 см со щетиной из нержавеющей стали, которая поставляется с двумя сменными насадками.
Saber является вариантом щетки для гриля из нейлона и оснащена изогнутой ручкой. Она предназначена для чистки чугунных, хромированных и фарфоровых решеток. На верхней части щетки установлены две металлические пластины для очистки сильнозагрязненных мест. Кроме этого, у изделия имеется специальный контактный скребок для снятия нагара.

Требования к выбору модели

При выборе щетки для гриля следует обратить внимание на длину ручки: она должна позволить достать до мест, которые нужно будет очистить, а также быть достаточно длинной, чтобы уберечь вас от жара углей (если планируется очистка разогретых решеток). При этом следует выбирать ручку с формой, которая позволит достать щетиной до очищаемой поверхности.

У щетки должна быть достаточно плотная и жесткая щетина, которая полностью уберет нагар с решеток гриля и его рабочих поверхностей. Чтобы уберечь покупателя от летящих в стороны горячих частиц нагара, у многих моделей щеток предусмотрен силиконовый брызговик. Благодаря этому при движении щетки назад горячие брызги жира и нагара никогда не попадут на вас.

Форма самой рабочей части со щетиной должна выбираться с учетом поверхностей, которые предстоит очищать и возможности доступа к ним, особенно при чистке грилей с несъемными панелями.

В частности, наиболее популярными являются плоские, т-образные, цилиндрические и спиралеобразные щетки. У некоторых моделей щетина изготовлена из двух спиралеобразных частей, а крепление позволяет изменять угол очистки поверхностей. Во многих щетках устанавливается металлический скребок, которым необходимо пользоваться с осторожностью, так как он может повредить фарфоровую эмаль на чугунных решетках и котле гриля.

Также следует учитывать что, для обеспечения гарантированной чистоты гриля необходимо периодически приобретать новую щетку, так как щетина засоряется остатками жира и продуктов, а качественно очистить саму щетку не представляется возможным.

При выборе щетки следует учесть, что небольшие частицы, отколовшиеся от щетины, могут остаться на поверхности решетки, откуда попасть в приготовляемые продукты. Это очень важный фактор, влияющий на безопасность пользования грилем. Именно поэтому преимущество необходимо отдавать известным производителям щеток, чья продукция тестируется на необходимую прочность и проходит постоянный контроль на производстве.

Соблюдая все требования к выбору щетки для гриля, вы отлично отдохнете на природе с друзьями и убережете себя от возможных неприятностей.

О том, как правильно пользоваться щеткой для чистки гриля, смотрите далее.

Данной статьей, мы расскажем, как правильно ухаживать за грилем, что бы Ваш процесс приготовления барбекю приносил исключительно положительные эмоции, а также, был полностью безопасным для окружающей среды и участников мероприятия. Стоит обратить внимание на два важных аспекта в использовании барбекю оборудования, не важно, будь это газовый гриль, угольный или квартирный вариант электрического гриля.

Чистка грилей для безопасного и комфортного процесса приготовления барбекю

Первый, это безопасность в использовании любого типа грилей. Второй, это комфорт в процессе приготовления барбекю и вкусовые качества готовых блюд. Итак, если правильно ухаживать за грилем и регулярно чистить его поверхности от накопления жира, можно значительно увеличить его срок эксплуатации.

Скопление большого количества жира и грязи в нижней части газового гриля, может повлечь внезапное и длительное горения чаши внутри гриля. Что ставит нас в небезопасное положение использования такого оборудования. Стоит знать, если произошло возгорание жира и грязи внутри газового гриля, ни в коем случае, нельзя тушить пожар с помощью воды!

Первым делом, необходимо выключить газовые горелки гриля, выкрутить вентиль газового баллона в исходное положение (Выкл.) и по возможности отсоединить баллон от гриля и вытащить его из ниши оборудования, переместить баллон на безопасную дистанцию от гриля. После, необходимо извлечь горящие элементы (решетки и защитные пластины) из гриля и их потушить. Внутреннюю часть камеры лучше всего потушить с помощью песка. Вот почему, стоит внимательно и уважительно относится к регулярной чистке газовых грилей.

В угольных грилях все немного проще, но это не менее важный вопрос. Если в угольном гриле установлен не закрытый золосборник, это может повлечь выброс несгоревших, тлеющих кусочков угля, разносимые ветром по территории. Мы настойчиво рекомендуем обращать внимание на основную спецификацию и характеристики газовых грилей, в том числе и на закрытый золосборник. Наверное, самым безопасным среди всех типов грилей, являются электрические грили. Мало вероятным фактором для возгорания оборудования является перепад напряжения в сети, потому как каждый из известных и проверенных брендов, использует предохранитель в производстве своих элеткрогрилей.

Главные тэги данного абзаца:

Безопасность использования барбекю оборудования
Комфорт в процессе приготовления
Вкусовые качества готовых блюд

Какие предметы и аксессуары помогут правильно и безопасно почистить барбекю оборудование?

Для внутренней и внешней очисти гриля, менеджеры предложат качественную и безвредную химию. А для защиты внешнего вида газового гриля и угольного оборудования, рекомендуем приобрести фирменный защитный чехол. Каждый из вышеперечисленных аксессуаров однозначно повлияет на комфортный процесс приготовления барбекю и обезопасит Вас и оборудование от каких-либо увечий или повреждений.

Обязательные аксессуары для чистки и ухода за грилем:

Щетка с металлическим ворсом и скребком
Кожаные перчатки
Защитный фартук
Химия для чистки гриля
Фирменный защитный чехол для гриля

О чистке и уходе за газовыми грилями барбекю.

Поговорим в первую очередь о чистке газового гриля. В предыдущем абзаце мы ознакомились с самыми негативными последствиями, в случае не регулярной чистки газового оборудования. Что бы избежать и не думать о плохих моментах использования гриля, рекомендуем проводить поверхностную чистку решеток и внешней части гриля, каждый раз после приготовления барбекю. Также, необходимо проводить глубокую чистку гриля два-три раза в год, в зависимости от загрузки оборудования и частоты его использования.

Глубокая чистка газового гриля подразумевает, очищение от жира, гари и грязи в первую очередь во внутренней части гриля, а также внешних видимых элементов оборудования. Важная информация для каждого владельца газовых грилей. Перед каждым использованием гриля, необходимо почистить решетки от остатков пищи, гари и жира. Чистые решетки Вашего газового гриля, это уверенность во вкусовых качествах готового блюда барбекю. Чугунные решетки нельзя мыть под проточной водой. Потому как чугунные решетки имеют свойство ржаветь.

Такие решетки нужно чистить с помощью щетки с металлическим ворсом и обильно смазывать подсолнечным маслом после каждого приготовления барбекю. Решетки из нержавеющей стали можно легко извлечь из гриля и помыть в посудомоечной машине, либо другим удобным способом. Металлические аромапластины, что защищают горелки от попадания жира и возгорания его же, также, можно помыть с помощью моющих средств и воды.

Перед глубокой чисткой гриля необходимо отсоединить газовые горелки гриля. Их также можно быть под водой и чистить с помощью специальной щеткой с мягким наконечником. Внутреннюю и внешнюю часть газового гриля, необходимо чистить только фирменной и безопасной химией для расщепления жира и ухода за нержавеющей поверхностью корпуса гриля.

Какие элементы газовых грилей нуждаются в регулярной чистке:

Жарочная поверхность (решетки)
Аромапластины или защитные части газовых горелок
Газовые горелки
Внутренняя часть чаши
Корпус газового гриля
Жиросборник

О чистке и защите угольных грилей барбекю.

Отмыть угольный гриль от жира очень легко и просто. Нержавеющие элементы в гриле, по типу решетки, колосника и корзинок для разделения угля, можно помыть в посудомоечной машине, либо другим удобным способом. Чугунные решетки лучше всего регулярно чистить решеткой от остатков пищи и скопления жира.

Интересно знать! Чугунную поверхность, решетку, можно чистить не только с помощью щетки с металлическим ворсом, а и жаропрочным и устойчивым специальным пластиком. Ворс такой щетки имеет синий цвет, что означает, такую щетку можно использовать для читски угольных грилей только после того как жарочная поверхность остынет. При использовании такой щетки, Вы можете быть полностью уверенными, что никакой металлический усик не останется в решетке жарочной поверхности и не будет в дальнейшем употреблен вместе с пищей.

Новинкой на рынке барбекю в Украине, является щетка из льда. Вам не послышалось! Металлический ворс заменяет подушка из замороженной воды в специальной форме. Ручка щетки остается в классическом исполнении металла и пластика.

Полезная информация для владельцев угольных керамических грилей! После использования такого гриля, керамические элементы гриля нельзя чистить с помощью воды и другой любой химией. Если Вы захотите привести любой из элементов в приятный внешний вид, необходимо увеличить температуру в камере гриля до 400 градусов и максимально хорошо прожечь керамику, тем самым мы вернем светлый цвет внутренним частям гриля, в том числе и отсекателю жара или камню для пиццы.

Какие элементы в угольном гриле нуждаются в регулярной чистке:

Золосборник
Чугунные или стальные решетки (жарочная поверхность)
Керамический осекатель жара или другие внутренние элементы керамического гриля

О чистке электрических грилей барбекю.

В данном абзаце мы расскажем, как очистить электрогриль от гари и помыть электрический гриль в домашних условиях. Корпус электрического гриля, как правило выполнен из литого алюминия на пластиковых устойчивых ножках. В таком случае, помыть крышку камеры можно влажной салфеткой или губкой, без использования специальной химии. Пластиковые элементы, тоже можно протереть влажным куском ткани. Внутри гриля расположена решетка, она же жарочная поверхность. Такая решетка может быть изготовлена из чугуна или чугуна с фарфоровым покрытием.

Чугунную решетку, стоит чистить от жира до и после каждого приготовления барбекю, с помощью небольшой щетки. Решетку с фарфоровым покрытием можно мыть в посудомоечной машине, но без использования химии. Также, стоит учесть, что решетки с фарфоровым покрытием нуждаются в более нежной эксплуатации. Главный нагревающий элемент, он же ТЭН, можно снять и почистить щеткой и влажной салфеткой. Внутренние части, лучше всего почистить с помощью щетки, после, извлечь всю гарь и застывший жир, через жиросборник электро гриля.

Некоторые модели электрических грилей, имеют дополнительную полку для приготовления и металлические аромапластины, изготовленные из обычной стали. Такие решетки и пластины, лучше всего чистить щеткой, без употребления воды вовсе, чтобы не повлечь коррозию металла.

Не хотите приобрести себе на кухню гриль за пару сотен тысяч рублей? Впечатляюще, правда? Это приблизительная цена модели "Broil King Imperial S490 BI" - одного из самых дорогих газовых грилей в мире.

Подобные устройства любимы многими звездами Голливуда, известными американскими актерами, политиками или просто бизнесменами. Без них не обходится ни один пикник в Канаде или Америке. Пикники американцы любят и знают в них толк!

Это мы люди скромные. Нам достаточно простенького мангала, шашлычка и хорошей компании, а известные персоны люди в еде искушенные, им хочется кулинарных шедевров.

И с этими запросами прекрасно справляются газовые грили Broil King и сегодня будет обзор одной из таких моделей. Встречайте - встраиваемый газовый гриль "Broil King Imperial S490 BI".

Итак, давайте разбираться, чем же так хороша эта модель.

Что из себя представляет встраиваемый газовый гриль Broil King Imperial S490 BI

Это полноценный, многофункциональный кухонный девайс, а точнее, полноценный король кухни. Данная модель встраиваемая, а это значит, что ее можно встроить в кухонный гарнитур и использовать дома, вместо обычной плиты или параллельно с ней. Внешний вид кухонного гарнитура от этого только выиграет, а такой гриль подчеркнет ваш достаток и изысканный вкус.

Можно использовать его и в летних кухнях, на открытом воздухе. Единственное условие, для работы гриля нужен газ.

Газовые грили Broil King производят как в Канаде, так и в США, где они особенно популярны среди американской богемы и широко используются во время пикников.

Процесс приготовления пищи с использованием этих удивительных устройств, это целое искусство. Попробовав один раз, для многих это становится полноценным хобби на всю жизнь.

В общем, если бы меня попросили охарактеризовать газовые грили Broil King одним предложением, то я бы, сказал как то так - это устройства для избранных, для элиты, которые реально могут изменить ваши представления о еде!

Вы реально думаете, что знаете о еде все? Поверьте, вы заблуждаетесь!

Что можно готовить на газовых грилях Broil King

Да, практически все что угодно! Имея это универсальное устройство на своей кухне, плита, по сути, вам уже и не нужна.

При помощи газового гриля можно осуществлять все известные кулинарные операции:

жарить;
запекать;
томить;
варить;
коптить.

Говяжьи и свиные стейки, курица барбекю на вертеле, изумительная томленая баранина, супы, соусы, вкуснейшие бургеры, которые вы не найдете ни в одном "Макдональдсе", свиные ребрышки в маринаде, копченая рыба или сало, рыба или мясо в фольге. Рецептов блюд, которые можно готовить на гриле - сотни.

Газовый гриль "Broil King Imperial S490 BI" можно даже использовать как печь, для приготовления различных десертов. По вкусовым качествам, еда приготовленная на таком гриле может сравниться только с едой, которую раньше готовили в русской печке.

Особенности модели Broil King Imperial S490 BI.

Давайте я немного заострю внимание на отличительных особенностях именно этой модели:

Волшебство, да и только! Много фото вкуснятины!

Сегодня хочу поделиться с Вами отзывом на чудо-устройство, которое мы приобрели. Мы с мужем очень любим отдых с палатками в кемпинге, отдых на природе и плюс у нас частный дом, поэтому мы давно присматривались к Мобильному газовому грилю Broil King PORTA-CHEF™ 320.

Итак.

Мобильный газовый гриль Broil King PORTA-CHEF™ 320

Производитель: Broil King
Артикул: 952653
Цвет: Черный
Поверхность гриля: 53х34 см
Длина гриля: 109 см
Высота гриля: 93 см
Вес:16 кг

Покупали мы данный гриль в магазине за 49 900 рублей. Цена от официального производителя, везде одинаковая. Можно заказать на сайте, можно в инстаграм, можно посмотреть адреса магазинов и купить там. Цена не маленькая, поэтому мы долго присматривались, читали отзывы, ездили в официальный магазин - консультировались, трогали, смотрели. И все таки решились именно на данную модель гриля. Моделей грилей представлено много, но мы выбрали именно эту из-за портативности. Есть стационарные модели, но нам нужен был универсальный - и для дома, и для поездок.

Гриль был хорошо, добротно упакован.

Пластины отсекатели расположены по всей поверхности гриля. Такая конструкция позволяет готовить на непрямом огне и даже коптить.

1. Чугунную решетку размером 55×33см.Чугунные решетки удерживают тепло для получения идеальных узоров на стейке и овощах.

4. Поддон для стекания жира. Сразу хочу посоветовать обернуть его фольгой, тогда он будет всегда чистенький. Фольгу заменить легче, чем отчищать потом поддон.

Самое главное достоинство гриля - это его портативность.

Ножки гриля отстегиваются для хранения и транспортировки и крепятся к основанию (дну) гриля. Такая конструкция позволяет установить его на стол и делает самым привлекательным среди мобильных грилей. Ножки легко отщелкиваются и ставятся без усилий.

У гриля три горелки общей мощность 6кВт. Удобные ручки регуляторы, вращающиеся на 180 градусов обеспечивают плавное регулирование температуры.

Очень удобно, что у гриля есть электрический поджиг. Без всяких спичек можно его зажечь в любую погоду.

Мобильность гриля обеспечивается тем, что позволяет превратить его "в чемодан". Удобно хранить, перевозить.

На крышке гриля есть температурный датчик. Удобно следить за температурой при готовке.

Этот гриль предназначен для использования на открытом воздухе. Гриль компактный, но весомый. Ощущается качество всех деталей. Он очень отличается от хлипких грилей более дешевых моделей. Гриль основательный и уверена, что прослужит долго. Большая решетка позволяет готовить все блюда одновременно. Запахи не смешиваются и каждое блюдо имеет свой неповторимый вкус.

В отличие от дровяного гриля, процесс готовки гораздо быстрее и проще. Не нужны угли и температуру можно плавно регулировать, словно ты жаришь на плите. Но при этом все вкусовые качества пищи, приготовленной на огне, остаются.

Решетки снимаются и поэтому их легко мыть.

В общем, единственный недостаток у гриля - это высокая цена.

Для гриля есть куча дополнительных аксессуаров, которые можно приобрести у данного производителя или у другого. Это и доски для копчения, и различные виды решеток, и посуда и много чего еще. Мы очень довольны покупкой. Все лето наслаждались едой на гриле. Быстро, вкусно, приятно пользоваться! В магазине можно было взять карточки с рецептами, можно их сшить и получится своего рода кулинарная книга для гриля.

Читайте также: