Чистка кофемашины сименс таблетками инструкция

Обновлено: 30.09.2022

Кофемашины прочно вошли в обиход. Они используются в общепите, на офисных кухнях, в домашних условиях, т.е. практически повсеместно. Эти устройства автоматизировали все этапы приготовления кофейных напитков, обеспечивая при этом высокие вкусовые характеристики продукции. Но как водится, в процессе их эксплуатации возникают некоторые проблемы. Одна из них – необходимость периодической чистки кофемашины от накипи или же, используя другой термин, проведение декальцинации кофемашины. Такое действие включает в себя промывку частей машины, удаление накипи и т.д. Всё это будет темой данной статьи.

Что такое декальцинация кофемашины

В питьевой воде всегда содержится определённое количество солей кальция. В жёсткой воде их больше, в мягкой меньше, но в любом случае они присутствуют. В процессе эксплуатации кофемашины эти соли постепенно откладываются на различных её элементах, контактирующих с водной средой, и со временем образуют налёт (накипь). Из-за этого отвердевшего налёта машина начинает хуже работать, а у кофе появляется посторонний привкус. Выход из описанной ситуации только один – очистка кофемашины от накопившихся наслоений, она же декальцинация.

chistka-kofemashiny-ot-nakipi_

Чем значительней жёсткость воды, тем интенсивнее образуется налёт в кофемашине, и тем чаще придётся её чистить. В некоторых случаях приходится делать это ежемесячно. Поэтому для приготовления кофе лучше всего использовать мягкую бутилированную воду, она к тому же положительно влияет на вкус этого напитка.

chistka-kofemashiny-ot-nakipi_2

Как появляется накипь

Даже если очищать воду фильтрами для воды, в ней остаётся определённое количество солей. В процессе варки кофе вода нагревается, соли образуют твёрдый осадок, который осаждается везде, где только возможно. Кроме солей кальция, в образование различных наслоений свою лепту вносит масло, выделяющееся при термической обработке кофейных зёрен. Оно точно так же осаждается и со временем загустевает. Образовавшаяся накипь неприятна тем, что негативно сказывается на работоспособности машины, снижает её ресурс, а также отрицательно влияет на вкусовые качества кофе. Чтобы избавиться от накипи, применяют специализированные средства, простая промывка кофемашины водой здесь не помогает.

chistka-kofemashiny-ot-nakipi_3

Зачем удалять накипь

По мере накопления различных отложений в узлах кофемашины начинает нарушаться режим приготовления напитка, в частности, снижается температура его варки. Кроме того, машина при работе начинает шуметь, работать с перебоями. Уменьшается выход готового напитка, а его вкус обычно заметно ухудшается. Комплексная чистка кофемашины, включающая в себя очищение от масел и удаление накипи, приводит к норме параметры её работы, что положительно сказывается на качестве приготовленного кофе. Кроме того, увеличивается выход готового напитка, исчезают шумы при работе, в целом увеличивается ресурс этого аппарата.

chistka-kofemashiny-ot-nakipi_1

Какие средства применять для очистки кофемашин от накипи

Производители бытовой техники, такие как DeLonghi (Делонги), Dolce Gusto (Дольче Густо), Saeco (Саеко), Philips (Филипс) и прочие предлагают свои фирменные средства для чистки кофемашины от накипи. В принципе, все эти жидкости и таблетки можно вполне эффективно применять для чистки любой модели. Кроме того, в продаже есть аналогичные средства, но не привязанные к какому-либо бренду. Средства для удаления всяческих отвердевших наслоений могут выпускаться в виде жидкостей для промывки, а также в форме порошочков или таблеток. Кроме того, промыть машину можно и самостоятельно приготовленным раствopoм лимонной кислоты.

chistka-kofemashiny-ot-nakipi_4

Насколько часто нужно чистить кофемашину

В принципе периодичность чистки этого устройства в основном зависит от качества воды. Если применяется жёсткая вода, то чистить рекомендуется не реже, чем каждые полтора месяца. Для мягкой водички этот срок увеличивается до полугода. Можно производить промывку машины, ориентируясь на внешние признаки – индикацию самого аппарата или изменение характера его работы. Подробнее об этом будет сказано ниже.

chistka-kofemashiny-ot-nakipi_5

Помимо декальцинации, нужно регулярно проводить чистку капучинатора – устройства для вспенивания молока. Рекомендуется промывать этот узел бутилированной водой после каждого его использования, т.к. остатки молока являются благоприятной средой для размножения микроорганизмов, в том числе и болезнетворных. Кроме того, без промывки в капучинаторе со временем накапливается осадок, и данный узел перестаёт вспенивать молоко. В этом случае его придётся промывать специальной моющей жидкостью.

Как понять, что пришло время удалять накипь

Перед тем как почистить кофемашину от всяческих накопившихся отложений, нужно понять, нуждается ли она в чистке. Многие модели оснащаются системой индикации, которая сигнализирует о необходимости проведения процедуры декальцинации. При этом нужно понимать, что подобные системы не определяют жёсткость воды и количество накопившихся отложений с помощью каких-либо датчиков. Они работают по очень простому принципу. В программе машины заложено количество сваренных порций напитка (к примеру, 230 чашек). После исчерпания этого лимита аппарат требует провести декальцинацию вне зависимости, реально ли это необходимо или же нет. Фактически машина сигнализирует, что необходима профилактика.

chistka-kofemashiny-ot-nakipi_6

В некоторых моделях предусмотрена возможность введения пользователем данных о жёсткости воды вручную. В комплект поставки входят и тесты, позволяющие определять степень жёсткости. В этом случае система даёт более адекватные сигналы о необходимости проведения декальцинации.

Можно также на глазок определить, нужно ли чистить машину. На то, что она загрязнилась и нуждается в декальцинации, указывают такие признаки:

  • аппарат слишком шумит при работе, издаёт нехарактерные звуки;
  • кофейная струйка на выходе становится заметно тоньше, чем была изначально;
  • готовый кофе теряет крепость;
  • меняется привычный вкус напитка;
  • порция приготовленного напитка уменьшается;
  • в кофейной чашке появляется заметный осадок.

chistka-kofemashiny-ot-nakipi_7

Всё вышеперечисленное явно указывает, что тянуть с очисткой системы от накипи нельзя. В противном случае аппарат может выйти из строя в ближайшее время.

Перед началом процедуры очистки рекомендуется ознакомиться с инструкцией по эксплуатации кофемашины. Там должно быть описано, как проводить данную процедуру, причём могут быть указаны нюансы, характерные именно для данной модели.

Что потребуется для очистки кофемашины

Перед тем как почистить кофемашину от накипи, нужно определиться со способом очистки и подобрать вещество, удаляющее все эти окаменевшие наслоения. Это может быть фирменное средство, предлагаемое производителями бытовой техники, или же средство, не привязанное ни к какому бренду. Фирменные средства, как правило, стоят дороже прочих. В некоторых случаях они полностью оптимизированы под аппараты определённых брендов, а производители гарантируют их эффективность. Сами средства подобного назначения выпускаются в разнообразных формах. Это могут быть жидкости, порошки или таблетки. Их используют согласно инструкции.

chistka-kofemashiny-ot-nakipi_8

Как очистить кофемашину от накипи: пошаговая инструкция

Порядок действий, предпринимаемых для чистки кофемашины от различного рода отложений на её внутренних частях, состоит из следующих шагов:

  • сначала рекомендуется очистить все доступные узлы машины от кофейных остатков, вылить воду из отсека для воды, удалить отходы из поддона;
  • далее, строго следуя инструкции, требуется растворить средство очистки в воде, причём в указанной пропорции;
  • получившийся раствор заливается в водяной отсек;
  • включается режим приготовления напитка и с интервалами в 5-6 минут сливается несколько порций жидкости до опустошения отсека для воды;
  • водяной резервуар прополаскивается и заполняется чистой водичкой;
  • снова включается режим приготовления напитка;
  • опять полностью заменяется водичка в отсеке и включается рабочий режим машины, после чего она считается очищенной.

chistka-kofemashiny-ot-nakipi_9

Модели с пульвером или рожкового типа можно очищать без добавления кофе. Некоторые модели снабжены встроенным режимом автоматической очистки. В этом случае чистку от наслоений производят, используя этот режим и руководствуясь инструкцией пользователя.

Таблица-обзор покупных средств для декальцинации

В продаже имеется немало средств, выполняющих удаление накипи в кофемашине различного типа. Характеристики некоторых распространённых средств для удобства их сравнения сведены в общую таблицу.

Благодаря современным аппаратам для приготовления кофе можно за считанные минуты получить вкусный ароматный напиток. Однако даже самые усовершенствованные модели нуждаются в периодическом очищении от различных отложений. Средства для чистки кофемашины выпускаются в таблетированной и жидкой форме, выбор оптимального варианта зависит от характеристик устройства и личных предпочтений владельца. Снять налет можно и самостоятельно с помощью народных методов.

Как понять, что машина нуждается в чистке

Признаки, свидетельствующие о том, что кофемашину следует почистить:

  • появление накипи, которая видна невооруженным глазом в готовых напитках;
  • остатки кофейных масел, накипь и непромытые частицы молока в капучинаторе;
  • осадок в чашке с кофе;
  • появление горечи в напитке;
  • слишком тонкая струя подачи готового кофе;
  • посторонние звуки при работе машины, слишком громкая работа;
  • кофейные напитки стали готовиться гораздо дольше;
  • загорелся специальный индикатор, указывающий на степень загрязнения.

Как часто следует удалять накипь

Периодичность чистки зависит от следующих факторов:

  • уровня минеральных солей в воде, которая заливается в аппарат;
  • количества готовых чашек напитка.

Многие современные модели имеют специальные индикаторы, сообщающие о том, что пришло время удаления накипи в кофемашине. В случае если кофемашина не обладает таким преимуществом, отложения следует устранять каждые 3-4 месяца или после пары сотен выпитых чашек кофе. При этом не имеет значения, что используется для заваривания — вода или молочная пенка.

Что будет если машину не чистить

Чистка кофемашины от накипи — инструкция по удалению

При наличии специального индикатора аппарат сам уведомляет владельца о том, что его пора почистить. В случае если такая функция отсутствует, узнать о том, что кофемашина требует чистки, можно только по косвенным признакам. Отсутствие своевременного ухода сказывается на работе техники, приводит к серьезным поломкам и большим расходам на ремонт. Возможны такие проблемы, как:

  • трудности с прохождением воды из-за накипи и других отложений;
  • приобретение напитком неприятного вкуса и аромата;
  • существенное повышение энергопотребления;
  • активное размножение бактерий в капучинаторе из-за остатков молока, гнилостный привкус и запах кофе.

Виды загрязнений кофейных аппаратов

Кофемашина, несмотря на ее стоимость и наличие множества полезных функций, нуждается в регулярной чистке. Распространенные типы загрязнений: засохшие остатки молока, накипь, кофейные масла.

Кофейные масла

Это остатки масел, которыми богаты зерна кофе. Тонкая темная пленка на холдере, верхнем ситечке и стенках быстро портит вкусовые качества кофе и делает его прогорклым. Аромат становится неприятным.

Накипь

Из-за этой проблемы ломается большинство аппаратов для приготовления кофе. Такая беда настигает не только самые простые устройства, но и современные дорогие кофемашины. Вкус напитка при наличии накипи становится неприятным.

Очистка машины без автоматического цикла

Не стоит переживать, если в кофемашине отсутствует функция самоочищения и уведомления о степени загрязнения. Накипь и кофейные масла удаляются с помощью профессиональных составов и народных средств.

Как очистить корпус, лоток, контейнер и капучинатор

Чистка кофемашины от накипи — инструкция по удалению

Очищение этих деталей не требует использования профессиональных составов и больших трудозатрат. Достаточно вытереть мягкой тканью весь корпус, а затем промыть под проточной водой лоток и контейнер.

Правила чистки капучинатора:

  • опустить в емкость с водой трубку, предназначенную для забора жидкости;
  • включить подачу горячего пара (до момента появления исключительно чистой воды).

Профессиональные продукты бытовой химии

Чистка кофемашины от накипи производится двумя основными группами средств: в таблетированной форме и профессиональными составами. Выбор подходящего варианта зависит от личных предпочтений владельца техники для приготовления кофейных напитков.

Чистящие таблетки для очистки кофемашины созданы специально для устранения накипи либо кофейных масел. Перед тем как выбрать эффективный метод, необходимо изучить инструкцию фирмы производителя аппарата.

Таблетки стоит опустить в отфильтрованную воду и дождаться полного растворения, затем нужно налить концентрат в контейнер кофейной машины до максимально допустимого отрезка и выбрать функцию приготовления черного кофе. Если кружка наполовину наполнилась, необходимо выключить кофемашину на четверть часа. Аппарат снова подключается для выхода оставшейся жидкости. Блок заваривания должен быть прочищен. Затем действия повторяются несколько раз без использования таблеток.

Специальные жидкие средства бытовой химии показали высокую эффективность в борьбе с отложениями в кофемашине (Swipl, Topper Delonghi). Общие рекомендации по применению:

  • предварительно приготовить раствор по инструкции, залить в емкость для воды;
  • включить функцию самоочистки при ее наличии;
  • запустить систему и открыть кран, из которого выльется примерно 200-250 мл воды;
  • неоднократно повторить все манипуляции, каждый раз сливая по 100 мл жидкости;
  • промыть контейнер под краном после окончания раствора.

Народные способы

Самое эффективное чистящее средство для кофемашины от налета — лимонная кислота. Весь цикл удаления отложений продолжается около получаса и состоит из следующих этапов: устранение накипи, 1-й цикл полоскания, 2-й цикл полоскания.

  • выключить аппарат;
  • достать емкость для воды, помыть, засыпать несколько чайных ложек лимонной кислоты и залить необходимый объем жидкости, данные о котором представлены в инструкции по применению;
  • дождаться полного растворения кристаллов;
  • установить резервуар в устройство.

Последующая тактика зависит от фирмы, производящей кофемашины того или иного типа. Необходимо выждать около 15 минут, пока кислота не начнет действовать. Затем важно запустить процесс приготовления кофе и делать это поочередно до того самого момента, пока отсек не опустеет. В конце машина выключается емкость для воды достается и ополаскивается под проточной водой. После непосредственного удаления накипи следуют первый и второй циклы полоскания.

Важно! Категорически запрещено употреблять напиток, приготовленный в процессе чистки.

Особенности чистки кофейных машин специальным режимом

Чистка кофемашины от накипи — инструкция по удалению

Порядок действий практически идентичен для всех моделей (Delonghi, Saeco, Bosch, Jura, Philips). Следует залить 1 л воды и специальное чистящее средство в предназначенный для этого отсек, включить аппарат и через трубочку, по которой идет горячая вода, пропустить жидкость. После этого устанавливается режим приготовления кофе. Стоит подождать, пока раствор полностью не пройдет через весь механизм устройства. Дождавшись наполнения кофейника до объема, равного примерно 2-3 чашкам кофе, нужно включить режим автоматической чистки и ожидать полного окончания работы. По окончании процедуры аппарат отключается и промывается проточной водой, при этом особое внимание уделяется съемным элементам и отсеку для воды.

Особенности чистки капельной кофеварки от накипи

Подходящий вариант очищения кофемашины зависит от конструктивных особенностей и принципа работы аппарата. Этапы чистки капельной кофеварки:

  • вымыть фильтр теплой проточной водой с деликатной щеткой и установить его на прежнее место;
  • смешать раствор из 4 ст. воды комнатной температуры и 40 г лимонной кислоты в гранулах;
  • залить жидкость в контейнер для воды, подлить холодной воды до достижения максимально допустимой отметки;
  • включить кипятильник примерно на четверть часа, через полчаса сделать это снова и дождаться, пока вся жидкая основа не перейдет в приемную емкость;
  • при обнаружении на фильтре остатков отложений стоит опустить его в горячий раствор лимонной кислоты и оставить примерно на час;
  • хорошо промыть фильтр;
  • неоднократно пропустить через устройство чистую воду до полного выхода кислоты.

Важно! Лимонную кислоту можно заменить столовым уксусом. Он смешивается с чистой водой в соотношении 1:2.

Уход и меры профилактики

Для того чтобы кофемашина прослужила долгие годы, необходимо правильно за ней ухаживать и соблюдать профилактические меры для предупреждения образования застарелых отложений:

Чистка кофемашины от накипи — инструкция по удалению

Таблетки от накипи для кофемашины

  • при обнаружении первых признаков накипи на стенках аппарата необходимо срочно позаботиться о ее устранении с помощью таблеток и иных средств для очистки кофемашины с доказанной эффективностью;
  • профилактическая промывка убережет устройство от накопления кофейных масел и налета;
  • использование встроенных фильтров поможет предотвратить образование накипи;
  • важно следить за тем, чтобы кофейная гуща не накапливалась в кофемашине;
  • необходимо регулярно удалять молочный налет;
  • стоит прислушиваться ко всем положениям инструкции по применению, в противном случае кофемашина может быть безвозвратно испорчена.

Декальцинация кофейных аппаратов должна производиться регулярно. Удалить налет можно с помощью химических препаратов и народных средств в определенных пропорциях. Во многих современных устройствах присутствует функция самоочистки, что значительно упрощает жизнь владельца, но не лишает его обязанности правильно ухаживать за машиной и соблюдать профилактические меры. Перед тем как почистить кофемашину Delonghi, Benvenuto, Nivona, Siemens, важно ознакомиться с положениями инструкции к устройству.


Чистить накипь необходимо на большинстве кофемашин, и таблетки – одно из самых удобных в этом плане средств. Многие производители кофеварок выпускают собственные фирменные декальцинирующие таблетки, а кроме того, в гипермаркетах и магазинах бытовой техники можно найти и универсальные варианты, которые подойдут для любой техники. Рассказываем все о том, как выбрать и использовать таблетки от накипи для кофемашины.

Таблетки от накипи для кофемашины

Преимущества таблеток

Таблетки для чистки накипи в кофеварке – это очень практично. Вот 3 причины перейти именно на них:

  • Долгий срок хранения. Они годами не теряют своих свойств, так что можно купить сразу большую партию и пользоваться по мере необходимости.
  • Универсальные таблетки подходят для самых разных кофемашин, а также для других бытовых приборов, – удобно, что не требуется сразу несколько средств.
  • Компактность и удобство перевозки. Вы можете взять упаковку с собой, чтобы почистить кофемашину на даче, в офисе и т.д. Нет никакого риска разлить жидкость.

Единственный минус – необходимость для некоторых кофемашин растворять таблетку от накипи в воде, что отнимает некоторое время. В этом плане жидкость удобнее.

Преимущества таблеток

Состав таблеток от накипи

Для кофемашин выпускаются разные чистящие таблетки, и важно убедиться, что вы покупаете именно для удаления кальциевого налета, потому что еще есть средства общей очистки, а также для удаления кофейных масел.

Таблетки для кофемашин от накипи обычно помечаются как CALC, Descaling, Decalcifier, или на русском – для декальцинации или для удаления накипи.

  • Малеиновая кислота – для умягчения воды;
  • Сульфаминовая кислота – для растворения кальциевых отложений и дезинфекции (не портит металл);
  • Бикарбонат натрия – для удаления загрязнений, умягчения воды и удаления посторонних запахов;
  • Бeнзoтpиaзoл – для защиты внутренних деталей от коррозии и разрушения.

В состав входят довольно едкие вещества, которые удаляют корочку налета. Тщательно мойте руки после того, как контактируете с таблеткой. Не трите глаза и лицо. Если случайно произошел контакт с кожей или слизистыми, промойте их большим количеством воды и обратитесь к врачу при проявлении аллергической реакции, взяв с собой упаковку, на которой написан состав.

На некоторых таблетках от накипи указан сертификат NSF – это означает, что они безопасны для здоровья. Тем не менее, не стоит допускать их попадания в глаза или рот.

На некоторых таблетках от накипи указан сертификат NSF

Как часто нужно проводить очистку

Соли магния и кальция содержатся в любой воде, и только в очищенной обратным осмосом их минимум. Существуют кофемашины со встроенным фильтром очистки воды, но их также требуется чистить, пусть и реже, чем те, в которые заливается просто фильтрованная вода (а тем более – водопроводная).

  • Для очень жесткой воды нужна очистка примерно раз в месяц.
  • Для средней жесткости – один раз в 2-3 месяца.
  • Для мягкой – раз в год или полгода (мягкость – понятие довольно условное).

Внимание: это рекомендации для домашних кофеварок! В офисах или кофейнях, где готовится много порций кофе ежедневно, чистку нужно проводить примерно каждые 200 чашек.

Как понять, что требуется очистка:

Новые модели кофеварок часто имеют функцию самодиагностики, и на экране показывается, что пришло время очистки. Но такой функции может и не быть. Если есть инструкция к аппарату, найдите там пункт об очистке и следуйте инструкциям производителя.

Не всегда указания есть в инструкции. Например, Delonghi или вообще не упоминает о декальцинации, или пишет, что следует использовать воду с уксусом. Это, все же, не лучшее решение.

В случае, когда кофеварка покупалась с рук, можно попробовать найти инструкцию в сети, указав модель. В общем же случае, понять, что необходима очистка, можно по следующим проявлениям:

  • Напиток вытекает тонкой струйкой (значит, проток забился маслами или кальциевыми отложениями);
  • Усилился звук работающей кофемашины, она может дребезжать, гудеть (внутренние детали перегреваются или трутся из-за наслоения кальция);
  • На дне чашки заметен мутный белый осадок или налет (крайний случай – белые хлопья);
  • Снизилось качество пенки на эспрессо (из-за налета уменьшается давление и крема получается не такой густой и плотной);
  • Напиток готовится дольше, чем раньше (из-за налета требуется большее количество времени на нагрев всех элементов).

Как часто нужно проводить очистку

Особенности использования

Таблетки от накипи для кофемашин обычно растворяют в воде. Они могут быть разными по размеру. Большой обычно достаточно одной, а маленьких может потребоваться две. На упаковке обычно указано, какой объем жидкости требуется для их растворения, сопоставляйте его с объемом вашего контейнера.

Особенности использования

Если после всех промывок ощущается неприятный запах или привкус, промойте всю систему чистой водой еще раз. Пить такой напиток не стоит.

Обзор ассортимента

В магазинах представлены самые разные бренды. Лучше все же пользоваться фирменными, рекомендованными производителем, но это довольно непростой вопрос. Их состав похож по типу воздействия, и в каком-то смысле вы можете просто переплачивать за бренд. С другой стороны, неправильно подобранное средство может разрушать хрупкие внутренние детали.

  • Если у вас брендовая, высокотехнологичная, дорогая кофемашина, таблетки от накипи лучше брать фирменные, чтобы ничего не испортить. В крайнем случае, можно попробовать универсальные или Melitta, но точно никаких домашних средств. Если нет таблеток, но есть жидкое фирменное средство – берите его.
  • Для недорогих кофемашин вполне могут подойти универсальные таблетки для декальцинации, можно попробовать взять варианты для других брендов. Хорошо, если раньше вы покупали фирменные, и знаете примерные размеры, сколько штук использовать.

Приводим ориентировочные цены на таблетки от накипи для кофемашин:

    Jura, Швейцария, 3 штуки – 1600 рублей;

Jura, Швейцария, 3 штуки

Bosch Tcz8002, Германия, 3 шт

Melitta для фильтр-кофеварок, 4 шт

Мелитта для автоматических кофемашин, 2 штуки

Bosch/Siemens, 6 шт

Top House, универсальные, 8 штук

Topper для фильтр-кофемашин, универсальные, 2 шт

Вы можете купить таблетки от накипи для кофемашины в крупном гипермаркете или заказать в интернете. Цены на разных сайтах могут сильно отличаться, так что ищите акции и скидки, сравнивайте варианты и выбирайте лучшее предложение именно для вас. На нашем сайте вы также можете ознакомиться с ассортиментом жидких средств для декальцинации, возможно, вам понравится именно этот вариант.

Как правильно мыть кофемашину: подборка полезных советов

Кофемашина — такой прибор, за состоянием которого никто особенно не следит: то ли от незнания, то ли от лени. Особенно часто игнорируют уход за офисной кофемашиной. Она ведь условно ничья, а, значит, и ответственность по обслуживанию брать никто не хочет. Но в инструкциях к агрегатам четко прописано, как, когда и что нужно смазать или почистить. В этой статье пошагово покажем, как помыть кофемашину.

Как понять, что пора чистить кофемашину

И если вы заметили, что у свежесваренного кофе изменился вкус, под машиной появились разводы пролитого кофе и просыпанные отходы, а при работе кофемашина издает посторонние звуки, тогда самое время провести проверку и обслуживание.

Но не лишним будет изучение рекомендаций производителя именно вашей машины — практически все бренды предоставляют фирменные аксессуары для ухода. У большинства моделей общий подход к уходу: периодическая чистка контейнера для сброса отходов, обслуживание варочного блока, декальцинация и удаление кофейных масел. Конструкция у разных брендов может отличаться, но основные моменты покажем на примере кофемашины Philips.


Общая схема работы кофемашины следующая: имеется два контейнера для хранения кофейных зерен и для чистой воды, узел подачи готового кофе и пара. В продвинутых моделях предусмотрен отдельный капучинатор. Внизу установлен лоток или контейнер для сброса отходов после варки и автопромывки. Внутри расположен варочный блок и помпа. Самого частого ухода требуют контейнеры для отходов и капучинатор. Чуть реже нужно обслуживать варочный блок. Еще реже — чистить от кофейных масел, накипи и смазка.

Если вы решили провести обслуживание кофемашины, то для начала проверьте контейнеры для воды и зерен кофе: поверхности должны быть чистые, без мусора. Контейнер для воды необходимо промыть и протереть насухо. При необходимости — промыть или заменить фильтр-сеточку для грубой очистки воды.

Проведение декальцинации кофемашины

Изменение скорости работы и звуков при работе помпы могут быть связаны с образованием накипи внутри системы подачи воды и в помпе. Причины образования накипи в системе — длительная работа с жесткой водой. Чтобы провести декальцинацию, нужно залить специальный раствор или положить таблетки для декальцинации в отсек для воды и провести процедуру по инструкции вашего агрегата (варка кофе без зерен для промывки системы).

Очистка капучинатора

При начилии встроенного капучинатора его необходимо снимать и промывать после каждого приготовления кофе с молоком. Не оставляйте остатки молока надолго — это чревато появлением неприятного запаха и даже отравлениями, если в кофе попадет тухлое молоко. Также можно использовать специальное средство для очистки молочной системы.


Очистка контейнеров для сбора отходов

В обязательном порядке необходимо удалять отходы кофейного помола, оставшегося после варки. Обычно это делается в конце рабочего дня или по индикации заполнения контейнера на дисплее кофемашины.


Не убранные вовремя отходы могут стать причиной образования плесени внутри кофемашины, что вызывает неприятный запах и изменение вкуса кофе. Извлекаем лоток и контейнер из кофемашины, осматриваем их.


Обратите внимание — буквально за 3-4 дня в контейнере образовалась плесень. Аналогичные места образования плесени — нижний лоток для сбора отходов промывки системы, поддон под варочным блоком. За этим нужно тщательно следить и стараться не допускать появления плесени. Лучше выбрасывать отходы и промывать лотки каждый день.


Очистка варочного блока

Что касается самого варочного блока, то его также нужно извлекать для периодической чистки и промывки. Также можно пользоваться специальными средствами для удаления кофейных масел и жира, согласно руководству пользователя кофемашинки. Варочный блок, который длительное время работает без ухода и чистки, может быть источником посторонних звуков — это заедания по направляющим и подклинивания при работе.


При обслуживании внимательно осматриваем доступные узлы, извлекаем, проводим промывку и очистку (при необходимости — щеточкой и специальными средствами).

Промывка узлов кофемашины

Чтобы удалить следы помола и жировые отложения, небходимо регулярно и тщательно промывать нижний лоток и контейнер для сбора отходов. Эту процедуру рекомендуется выполнять не менее одного раза в неделю, а при активном использовании кофемашины — еще чаще.

Промывка нижнего лотка и контейнера для сбора отходов

Еще один важный момент в обслуживании кофемашины — промывка варочного блока. Извлекаем его согласно инструкции.


В кофемашинах Philips/Saeco необходимо открыть боковую крышку и нажать на фиксатор (PUSH), затем потянуть на себя весь блок по салазкам. Представляет собой узел с подвижным поршнем для утрамбовывания намолотого кофе, а также металлическим фильтром и клапаном для подачи кипятка.


Обратите внимание, под варочным блоком расположен маленький нижний поддон, который также требует очистки и промывки. Это одно из мест образования плесени при редком уходе.

Обратите внимание на остатки намолотого кофе и жировой налет внутри варочного блока. Все это необходимо тщательно промыть.


Промываем под струей воды, используем щетку или кисточку. При необходимости применяем дополнительно средства удаления кофейных масел и жира, возможно, даже с замачиванием блока на 1-2 часа и последующей отмывкой. Не забывайте проводить данную процедуру.

Рекомендованные интервалы обслуживания

Интересный момент, на который хотелось бы обратить ваше внимание. На варочном блоке Philips нанесена инструкция для пользователя с указанными интервалами ухода:

  • Раз в 7 дней промывка варочного блока.
  • Раз в 500 чашек смазка направляющих варочного блока.
  • Раз в 500 чашек процедура промывки от кофейных масел.

Таким образом, в указанные периоды (около 500 приготовленных чашек кофе) рекомендуется проводить очистку — промывку и таблетки. Более подробную информацию всегда можно найти в руководстве пользователя вашей кофемашины.


После промывки варочного блока оцените состояние уплотнителя поршня и металлической сеточки на нем. При необходимости можно промыть и очистить сам поршень и клапан внутри, но так как эта процедура достаточно сложная и связана с частичной разборкой варочного блока, то она остается за рамками данной статьи. Лучше это дело доверить профессионалам.


Смазка кофемашины

Оценить состояние направляющих и наличие смазки после процедуры отмывки нужно обязательно. Примерно раз в 2-3 месяца желательно обновдять смазку (в рекомендациях — раз в 500 чашек). Используем пищевую смазку или специальную смазку для кофемашин.

После промывки блоков, лотков и контейнеров собираем все обратно, заливаем чистую воду, прогоняем первую варку без кофе для промывки системы. Далее засыпаем кофе и вновь наслаждаемся отличным напитком.


Общие рекомендации

Не забывайте осматривать вашу кофемашину. Не поленитесь найти таблетки для удаления кофейных масел и средство для декальцинации, использовать их, поддерживая кофемашину в работоспособном состоянии. Периодически проводите указанную выше процедуру очистки всех лотков, контейнеров и варочного блока, а также используйте средства для кофемашин согласно регламенту вашей модели.

Читайте также: