Что будет если оставить кастрюлю на газовой плите

Обновлено: 05.07.2024

timtan (Цитата)
[А что же покупать, ведь для домов с электрикой сейчас только стеклокерамика представлена в магазинах, на крайний случай - "старые" плиты с блинами.

Эк, я об этом не подумала. У нас-то был выбор. Альтернатива - с круглыми спиралями. Если не дай Бог что, спирали легко вынимаются и заменяются. Не так красиво, как СК, зато проще в употреблении. А еще я думаю, что покупала СК слишком рано - 5 лет назад. Ранние модели всегда стоят дороже и с работой - кто его знает. Всегда лучше подождать. Правда, пока ничего.

Замечания:
1. Если бы я лучше подумала тогда, я бы НЕ покупала стеклокерамику вообще, хотя красиво, вроде современно и т.п.

А что же покупать, ведь для домов с электрикой сейчас только стеклокерамика представлена в магазинах, на крайний случай - "старые" плиты с блинами.

to newuser: моя посуда "ждала" больше года нашего переезда.

Замечания:
1. Если бы я лучше подумала тогда, я бы НЕ покупала стеклокерамику вообще, хотя красиво, вроде современно и т.п.
2. Много, много раз обдумайте, насколько доступны - и эффективны - средства по уходу за такой плитой.
3. Пару недель назад видела великолепный экземпляр СК-плиты, на которую уронили что-то тяжелое. Вы бы видели тысячи этих осколков! . Можно проплакать как минимум 3 дня. Не размещайте ничего над такой плитой, иначе красота разрушения доведет вас до. Не буду, не буду.

Newuser (Цитата)
Спасибо, но природа вопроса такова: подарили набор посуды, плита пока газовая, в ближайшие полгода предстоит переезд где будет стеклокерамика. Стоит ли в этом случае начинать использовать новый набор посуды на газовой плите или нет?

Вопрос то философский скорее. Я бы старую домучил. Если новый набор вам дорог, по тем или иным причинам, отложите до новой плиты.

Взять металлическую (на худой конец - деревянную) линейку и приложить её ребром ко дну. Сразу станет видно, выгнуто дно, вогнуто или ровное. Если ровное - использовать можно.

Спасибо, но природа вопроса такова: подарили набор посуды, плита пока газовая, в ближайшие полгода предстоит переезд где будет стеклокерамика. Стоит ли в этом случае начинать использовать новый набор посуды на газовой плите или нет?

Доброе утро! Сижу на работе с подозрением, что забыла дома выключить печку, осталась одна комфорка на половинке (минимальная позиция). Чем-нибудь чревато опасным? Сижу переживаю.. возвращаться. Помню мама оставляла так однажды с гречкой, у нее к вечеру была чудесная горячая гречка)))) Ну у меня даже стоит кастрюлька с водой))

Linna

Igosan

поганище

злая_мокрая_кошка

Buhanter

Приветствую всех, подскажите ТК для отправки груза с Новосибирска до Южного. Интересует соотношение цена/качество/сроки. Спасибо

В каких заведениях этого несчастного острова существует правильная подача вина по винному этикету?
Оптимальная температура, дегустационный бокал, декантер, триджек - это часто употребляемые выражения профессионалов, привыкших к высоким гостям.
Также бокалы должны быть из тонкого стекла без узоров, рисунков и декоративных элементов, которые мешают визуальному восприятию вина. … (читать далее)

Преимущество печей со стеклянным верхом заключается в том, что их легко чистить и они придают кухню стильный, высокотехнологичный вид. Им требуются кастрюли и сковороды с гладким дном, чтобы не испачкать поверхность, и хорошая теплопроводность для правильного приготовления пищи. Холодные сковородки можно поставить на стеклянные столешницы, если вы будете соблюдать некоторые меры предосторожности.

Избегайте крайностей

Если конфорка со стеклянной крышкой горячая, то установка на поверхность холодной сковороды может привести к растрескиванию или разрушению стекла. Кастрюли при комнатной температуре обычно не представляют опасности. Для достижения наилучших результатов поместите кастрюлю на плиту, прежде чем включать горелку, и дайте ей постепенно нагреться, регулируя температуру во время процесса, пока не будет достигнут желаемый уровень нагрева.

Теплопередача

Обычные газовые или электрические горелки нагреваются быстрее, чем погруженные под стеклянные или керамические плиты. Хотя под горелкой видно красное свечение горелки, нагреву катушки требуется несколько минут, чтобы нагреть поверхность до той же температуры. Кастрюли из тяжелого металла, анодированного алюминия, чугуна и эмалированного чугуна с гладкими плоскими днищами поглощают тепло от конфорок быстрее, чем другие материалы для посуды, такие как легкая нержавеющая сталь, обычный алюминий и стекло.

Удержание тепла

Хотя стеклянные столешницы медленно нагреваются, они сохраняют тепло в течение длительного времени. Чтобы предотвратить поломку, убедитесь, что верхняя часть плиты достаточно остыла, прежде чем ставить на нее холодную кастрюлю. Многие стеклянные и керамические верхние панели имеют световые индикаторы Hot Surface на панели управления или фасаде, чтобы предупредить поваров, поверхность остается горячей после выключения горелок. Вы можете сэкономить энергию, выключив горелку и используя оставшееся тепло для приготовления пищи на этапе охлаждения.

Советы и подсказки

Если кастрюля, которую вы используете на стеклянной крышке, поступает прямо из холодильника, дайте ей постоять около часа при комнатной температуре, прежде чем ставить ее на стеклянную поверхность. Разогревая пищу в сковороде, часто помешивайте содержимое, чтобы предотвратить слипание, так как тепло из печи будет способствовать прилипанию и обгоранию дна сковороды. Если вы добавляете жидкости в кастрюлю, пока она нагревается на плите, убедитесь, что они теплые или прохладные, чтобы предотвратить резкое понижение температуры ингредиентов и привести к растрескиванию или разрушению верхней части плиты.

Поставила сегодня с утра греть себе еду на плиту, и ведь еще мелькнула мыслЯ, что надо бы вложить все в тарелку и погреть в микроволновке, но эта жара мне последний здравый смыл расплавила. Поставить-то я поставила, включила газ и стала заниматься своими делами, даже с собакой сходила погулять, забыв, что кастрюля-то на плите! Естественно, что когда я увидела полную кухню гари было уже поздно.

Мало того, что вонь на всю квартиру, так еще и все сгорело. Прижгла кастрюлю так, что теперь не знаю как и чем ее отмыть-отчистить А кастрюля хорошая - выкидывать жалко. Она из любимых моих, из нержавейки с толстым дном.
Девочки, я знаю, что вы все знаете и умеете! Помогите, плиз! Посоветуйте как ее отмыть?

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

Страна Мам → Прижгла кастрюлю

+5 Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')"> Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')">

Nika7

30.07.2010

34 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

У меня на прошлой неделе сгорел куриный бульон вместе с кастрюлей.
Главное, не собирайтесь её отмыть за один раз
Соду закипятить в кастрюле. Оставить отмокать. Все доступные чистящие средства - в ход. Не побоялась размокшую кастрюлю пошуровать металлической мойкой (хуже уже не будет). даже думаю, предлагать соседкам свои услуги по отс=мыванию кастрюль. Стала чище, чем до аварии

Я и так ее металлической мочалкой драила весь день в несколько этапов. Другая мочалка тут отдыхает - я прижгла так прижгла. Первый раз со мной такое в жизни. Старею видимо.

ага ,правильно я ей чищу всё,даже полы мою,у нас свой дом хозяйство,а я повёрнута на чистоте,так что мою даже полы. стены,подоконники и ковры чищу всё отъедает ит д

девочки отравиться хлоркой очень просто и легко,так что будьте осторожны и вдыхать ее не очень-то полезно, я отказалась от хлорки и от доместоса,мне от него в последнее время становилось плохо, а если уж вы и используете эти средства,то при уборке все окна следует открывать.

а я давно на ЛОК перешла вместо домастоса (хотя раз в неделю дизинфекцию туалета и ванной им делаю) для повседневной уборки использую только его, отмывает все, даже гуталин и краску для кожаной обуви.

Санокс мне очень нравится. Дешевый и очень эффективный

только он не для эмали

не знаю такого средства
Я вообще туалет мою например саноксом, а ванну и раковины мою пемолюксом)

мне порошки вообще не нравятся.
Приятельница, занимается амвэем, долго пяталась нас туда затащить, рекламировала свои продукты, мы долго отнекевались, брали только зубную пасту и щетки (и они мне не нравятся и паста не нравится).
А потом как-то, когда Софье было 4 месяца взяли Лок. Я теперь без него не куда ))) Супер-пупер средство, и полы с ним мою и пыль протираю и ванную и туалет (кстати ванная с ним вообще блестеть стала). В доме все постепенно отмылось и стало как новое. Рекомендую
Вот теперь надо найти в Питере эмвеисток не сумасшедших, что бы не заманивали, а просто привезли чего надо и молчали в тряпочку.

Я тут недавно прочитала, что кока-кола помогает, сама ещё не пробовала, хотя недавно таже беда случилась

А я "Кротом" для очистки труб в таких случаях пользуюсь,залила,пол часа постояло и "с одним движением мочалки" все ушло в раковину.

у эмвея есть такая штука, которая любую нарь отмывает, найди консультанта по эмвэю она тебе и расскажет и покажет.
у меня была такая штука, но для нержавейки не подходит, а есть и для нержавейки. ввообщем, то что я пробовала дает очень хороший результат

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

. или указать адрес картинки в интернете:

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают:

В марте месяце были съемки с моим участием в программе "Модный приговор". Ничего хорошего об этой передаче вспомнить я не могу, хотя было немало приятных моментов. Но самое страшное - мне обрезали волосы. И вот сижу я сейчас, смотрю на себя в зеркало и понимаю что только об этом и помню.

У моего 16-летнего брата завелась девушка. И вот я совершенно случайно подслушала их разговор. Собрался братишка к пассии своей в гости и мой муж дает ему наставления. Муж - "Как придешь к ней домой сразу просись в туалет, не стесняйся. А там загляни под крышку унитаза. Если обнаружишь сам знаешь что, то смело сваливай от неряхи и стирай ее номер телефона".

Еще полгода назад мало кто знал о существовании подобных сайтов, но сейчас почти каждый знает, что выгодную покупку можно сделать через инет, приложив к этому минимум усилий и в конечном итоге радоваться хорошему результату и дешевым ценам. Мы с мужем засели туда в ноябре прошлого года. Так как мой муж работает в сфере компьютерной техники и оборудования, начали именно с этого.

Дорогие мамочки, очень хочется услышать ваш опыт - как вы переживаете детскую неблагодарность. Хотя детскую уже нельзя сказать - деточке 16 лет. Не могу сказать, что она избалована излишествами, дорогие вещи дарятся в основном на большие праздники или надо заслужить. Хочу поделиться несколькими ситуациями - это уже край, накипело, поэтому реагирую очень болезненно.

Современные газовые приборы несложные в эксплуатации, обеспечивают комфорт во время приготовления пищи. Вдобавок стоимость энергоносителя для населения доступна. Центральное газоснабжение имеется не везде: в малонаселенных пунктах для обеспечения питания газового оборудования зачастую применяются баллоны. Качество сжиженного газа, который часто применяют на дачах и в деревнях, отличается от магистрального, при его использовании иногда наблюдается копчение. Чтобы устранить такую проблему, стоит разобраться в причинах нарушения работы газовых приборов. Важно помнить: не все поломки возможно устранить собственными силами, в отдельных случаях придется обращаться к профессионалам.

Как работает газовая плита

К устройству подведены трубы, которые доставляют топливо. При повороте регулятора открывается затворка, газ подается к определенной конфорке либо горелке духовки. Угол поворота регулирующей ручки определяет мощность огня: от его значения зависит объем поступающего топлива.

Под верхней панелью плитки находятся горелки, с помощью форсунок в них поступает газ. Он перемешивается с воздухом, потом проходит через отверстия рассекателя. Если в модели предусмотрен электроподжиг, то поблизости сопла обычно есть свеча, обеспечивающая загорание смеси. При ее отсутствии для розжига применяют зажженную спичку, зажигалку: их подносят к отверстиям.

Если разобраться в конструкции газовой плиты, можно самостоятельно устранять незначительные неполадки в ее работе Источник media.price.ua

Форсунка недоступна для глаз наблюдателя, поскольку закрыта конфоркой. Последняя состоит из крышки со щелями по окружности и рассекателя. В духовом шкафу он прикрывает горелку, воздух в нее (для поддержки процесса горения) поступает изнутри духовки.

Внутри современной плитки предусмотрены вентили для регулировки напора газовой смеси, которая подается на конфорки. В недорогих устройствах они отсутствуют, при их использовании за пламенем требуется постоянно следить. Если огонь потухнет, подача топлива будет продолжаться. В плитах, оборудованных газ-контролем, при исчезновении пламени поступление топлива мгновенно прерывается. Происходит это за счет срабатывания энергонезависимой термопары.

Как правило, газовые приборы выдерживают значительные температуры и давление. При этом ненадлежащая эксплуатация, износ составляющих элементов могут повлечь за собой поломки.

Почему опасна копоть

Любое нарушение функционирования духовки, плиты обнаружить несложно: требуется лишь посмотреть на огонь. О нестабильности их работы свидетельствует желто-красное пламя. Оно может изменить свою окраску при дефиците кислорода во время поступления топлива в горелку, при частичном его сгорании. Все это способствует возникновению сажи.

Если обнаружено, что газовое устройство начало коптить, необходимо тотчас же заняться решением возникшей проблемы. Копоть чрезвычайно опасна для человеческого здоровья. Она накапливается в дыхательных органах, в будущем способна вызвать онкологическое заболевание.

Природный газ нетоксичен. Вот только при его соединении с воздухом внутри помещения значительно снижается количество кислорода. Его недостаток ощущается еще больше при дополнительном образовании сажи. Прежде всего это чувствуют люди, которые страдают от астматических приступов.

Причины возникновения копоти

Функционирование газовых приборов происходит благодаря горению газовоздушной смеси. Огонь от искры появляется лишь после взаимодействия топлива и кислорода. Впоследствии углеводороды в составе газа преобразуются в диоксид углерода. При соотношении компонентов один к десяти газ сжигается в полном объеме, выделяется предельное количество тепла. При этом цвет одинаковых по высоте языков будет голубой. В случае недостатка воздуха топливо прогорает частично, в результате выделяются угарный газ, водород. Соответственно, температура пламени тогда ниже, цвет огня – красновато-желтый, языки его образуют на посуде полосы сажи.

Голубое пламя конфорки, равномерно распределенное по рабочей поверхности, свидетельствует о правильной работе газовой плиты Источник uborka.co

Магистральное газоснабжение

При подключении прибора к централизованному газоснабжению процесс копчения наблюдается в следующих случаях:

Неправильный напор топлива. При слишком сильном потоке газовая смесь не успевает прогорать.
Поступает недостаточное количество воздуха. Зачастую его подача требует настраивания. Если объем поступающего кислорода ниже требуемой нормы, то газ не сгорает.
В топливе присутствуют добавки. Наличие серы приводит к появлению сажи после ее сгорания.

При централизованном газоснабжении последняя причина маловероятна, поскольку качественные характеристики топлива постоянно отслеживаются.

Баллонный газ

Прибор, работающий на сжиженном топливе, начинает коптить по таким причинам:

Газовое давление выше допустимого уровня. Напор газа, поступающего по магистрали, меньше, чем в емкости. Потому нередко требуется регулировка.
Наличие примесей. Качество газа может быть низким из-за недобросовестных поставщиков.
В конфорках применяются непригодные жиклеры. Диаметры их отверстий рассчитаны на конкретный напор. Для баллонного и магистрального топлива необходима различная пропускная способность.

Общие поломки конфорок

Образование копоти нередко связано с ненадлежащим состоянием самих конфорок. Зачастую встречаются следующие неисправности:

Засорение форсунки. Поступающий газовый состав проходит частично, его путь преграждают нагар, мусор, жирные накопления. Устранить эту проблему несложно: нужно снять верхнюю крышку, прочистить форсунку. При очень сильных заторах понадобится замачивание в моющем растворе. После очищения все элементы устанавливают обратно.
Деформация рассекателя. Ремонт при подобных обстоятельствах невозможен, требуется замена детали. Причины такого повреждения могут быть разные, одна из них – продолжительная эксплуатация газового устройства без надлежащего технического обслуживания.
Загрязнение просветов в крышке рассекателя. Такая проблема легко устраняется после тщательной очистки изделия.

Когда сильно коптят отдельные конфорки, первым делом нужно рассматривать вышеописанные причины.

Как правильно доработать жиклер

Решить проблему коптящих горелок возможно, если отрегулировать форсунку: подкорректировать размер ее центрального отверстия. При его возрастании соответственно понижается давление. Сделать такую корректировку под силу лишь механику либо человеку, который хорошо понимает в технике. Для выполнения работы следует подготовить иголки, паяльник, припой.

Цифра на грани каждого жиклера указывает на диаметр отверстия, предназначенного для прохождения газовоздушной смеси Источник vitgaz.by

Приостановить подачу газа.
Аккуратно снять верхнюю крышку газовой плитки, отыскать жиклер.
Выкрутить эту деталь при помощи ключа, удалить с нее оксидную пленку. Отверстие осторожно прочистить, площадку сверху зачистить наждачной бумагой.
На шляпку болта поместить каплю припоя так, чтоб последняя закрыла зазор, полностью покрыла ее поверхность.
Излишки убрать напильником. Нанесенный материал должен слегка возвышаться над плоскостью.
Проделать новое отверстие: тонкой иголкой проткнуть припой.
Применяя различные иглы, постепенно расширить зазор.
После достижения диаметра 0,5 мм жиклер вкрутить на место, затем осторожно проверить работу газовой плитки. Средний размер просветов в форсунках для пропановых плит – 1 мм, потому при необходимости придется увеличивать отверстие.
Когда топливо будет гореть ровненько, синим пламенем, то работу можно считать законченной. Если горелка достаточно не прогрелась, вполне допустимо появление желтоватых языков пламени.
При наличии всполохов, слишком маленьком огне отверстие следует расширить еще на 0,1 мм, затем повторить проверку.

Вышеописанный способ ремонта плиты совсем не одобряется пожарными и газовыми службами. Как правило, форсунки необходимого размера продаются в специализированных магазинах, стоят они недорого. Потому в большинстве случаев не стоит заниматься доработкой жиклеров своими руками, лучше приобрести и установить новые изделия.

Важно! Просвет в форсунке и его ось обязательно должны быть параллельными. Иначе может произойти накопление газа, затем последовать взрыв топлива. В целях безопасности после доработки жиклеров требуется внимательно понаблюдать за работой плитки.

Почему коптит газовая духовка

Причины копчения горелок конфорок и духового шкафа могут быть похожими, а также кардинально отличаться. Самые распространенные из них такие:

Напор в баллоне, магистрали превышает допустимую норму (согласно техническим условиям).
Посторонние серные добавки делают газовый состав некачественным, после его сгорания на кастрюлях остаются следы сажи.
Отсутствие необходимых настроек. Новые модели требуют сложной регулировки, зависящей от множества параметров. Сделать ее самостоятельно непросто, нередко требуется помощь специалистов.
Засорение жиклеров. Устройство духовки намного сложнее за конструкцию конфорок, потому для очистки ее элементов лучше вызвать мастера.
Плохое качество горелок. Дешевые модели производятся из низкокачественных материалов, отличающихся минимальным сроком службы. Потому со временем нагревательные элементы начинают работать с перебоями. В подобных случаях нередко появляться копчение. Для устранения неполадки требуется лишь своевременно поменять испорченные детали.

Если духовка внезапно начала коптить, нужно тотчас же отказаться от ее применения. Такое нарушение в работе духового шкафа может испортить качество пищи, привести к пищевому отравлению.

Мифы о газовых плитах и газе

Современное газовое оборудование чрезвычайно востребовано среди пользователей. Они же убеждены в правдоподобности таких мифических фактов:

Опасность. Бытует мнение, что именно из-за газовых плит (по причине утечки газа) происходят взрывы в жилых домах. Но в действительности это совсем не так. Угроза исходит от самих владельцев, которые неправильно эксплуатируют такие приборы. Почти все модели устройств оснащены системой безопасности: когда тухнет огонь, спустя пару секунд приостанавливается подача топлива. Потому в комнате его накапливается совсем немного. Такой объем не может спровоцировать взрыв даже после поджога спички.
Неудобство использования. Применение газа требует постоянного отслеживания температуры в духовом шкафу, регулирования подачи огня под кухонную посуду. Этот факт также имеет другую сторону: большей части хозяек описанные хлопоты нравятся. Они считают, что самостоятельная регулировка поступления топлива создает возможность приготовить блюда с разными характеристиками: хрустящие, поджаристые.
Газ сжигает кислород, внутри закрытого пространства накапливаются вредные вещества. Впоследствии процесса горения в окружающую среду действительно выделяются губительные для человека продукты распада. Но их количество совсем маленькое для больших по площади кухонь.

Развеять последний миф просто. Стоит лишь над газовой плитой установить мощное вытяжное устройство. Это поможет вовремя удалить из комнаты вредные вещества, не навредить людям, страдающими заболеваниями дыхательной системы.

Заключение

При использовании даже современного газового оборудования иногда наблюдается копчение. Зачастую это происходит в случае подключения плиты к сжиженному газу в баллонах, хотя не исключено при пользовании магистральным топливом. Устранить подобную проблему возможно самостоятельно. Для этого важно ознакомиться с устройством, принципом работы газового оборудования, изучить распространенные причины появления копчения. Такая информация поможет правильно определить неисправность, убрать ее собственными силами. При любых обстоятельствах важно помнить, что ремонт газовой плиты – робота небезопасная. При отсутствии соответствующих знаний и навыков лучше обращаться к профессионалам.

Читайте также:

Что будет если оставить кастрюлю на газовой плите

Избегайте крайностей

Теплопередача

Удержание тепла

Советы и подсказки

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают:

Как работает газовая плита

Почему опасна копоть

Причины возникновения копоти

Магистральное газоснабжение

Баллонный газ

Общие поломки конфорок

Как правильно доработать жиклер

Почему коптит газовая духовка

Мифы о газовых плитах и газе

Заключение