Для чего нужна газовая плита

Обновлено: 19.05.2024

Без газовой плиты невозможно представить кухню. Приготовление пищи в духовке или на варочной поверхности – привычная часть быта.

Мы решили рассказать, как выбрать газовую плиту с хорошей духовкой , выделив основные критерии, которые необходимо учесть при покупке. Помог нам в этом Игорь Ольхов , специалист по обслуживанию газового оборудования со стажем работы 21 год.

При выборе газовой плиты один из основных вопросов, возникающих перед покупателем, касается вида духовки: остановиться на газовом варианте или все-таки электрическом.

В статье мы подробно расскажем о нюансах обоих типов устройств, а пока предлагаем ознакомиться с нашим топ-3:

Качественная газовая плита Gorenje GI 5321 XF с газовой духовкой

четыре конфорки, одна из которых – экспресс;
духовка + гриль;
чугунные решетки варочной поверхности;
автоматический электророзжиг;
встроенный таймер.

Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали – стильно выглядит, легко моется (при использовании специальных средств). Электророзжиг для конфорок и горелок духового шкафа автоматический. Газ-контроль – основной элемент безопасности работы в режиме варки и при использовании гриля или духовки.

Заданная температура поддерживается автоматически. Равномерность нагрева реализуется за счет естественной циркуляции воздуха, обусловленной конструкцией духовки. Таймер не только сигнализирует об истечении заданного времени, но и одновременно перекрывает подачу газа. Время работы регулируется для каждой конфорки отдельно.

Отзывы

Пользователи делают акцент на эффективности системы регулирования температуры, уровне сервиса, включая автоматику безопасности. Отмечается экономичность эксплуатации – газ обходится дешевле электричества. Из минусов – традиционная очистка духовки.

Плюсы:

автоматический электрический розжиг;
плавная работа механизма дверцы духовки (при закрывании отсутствует удар);
удобные телескопические полозья для противня;
увеличенное за счет технических решений внутреннее пространство;
эргономичность переключателей.

Минусы:

отсутствие термометра и традиционная очистка духового шкафа.

Бюджетная GEFEST 3200-06 К33

четыре конфорки, одна – с быстрым нагревом;
электрический розжиг от отдельной кнопки;
газовая духовка объемом 42 литра;
эмалированная рабочая поверхность.

Бюджетная плита с объемным духовым шкафом. Несмотря на низкую цену, многие сервисные функции присутствуют – газ-контроль, электророзжиг (ручной). Ножки регулируются по длине – можно выставить горизонтально даже на неровном полу.

Управление традиционное – поворотные рукоятки. Духовой шкаф оснащен указателем температуры и подсветкой. Дверца с двойными стеклами откидного типа. Внутри шкафа противень и решетка, направляющие для их установки выполнены методом штамповки, что исключает перекосы. Есть выдвижной ящик для аксессуаров.

Отзывы

Покупатели с положительной стороны отмечают простую конструкцию, надежность. Нравится классический дизайн, удобная решетка варочной поверхности. Отмечаются проблемы с духовкой, характерные для любого изделия с духовым шкафом на газе.

Плюсы:

Минусы:

неравномерный прогрев духовки из-за отсутствия конвекционного вентилятора;
традиционная очистка.

Комбинированная плита Electrolux EKK 951301 X с электрической духовкой

четыре конфорки (одна – экспресс);
электрическая духовка с подсветкой;
электрогриль;
электроподжиг конфорок варочной поверхности;
автоматика безопасности.

Плита комбинированного типа представлена конфорками на газе и электрическим духовым шкафом с грилем. Материал варочной поверхности – нержавеющая сталь. Конвекционный вентилятор позволяет прогревать объем равномерно, что благотворно влияет на качество приготовляемых блюд. Более узкий (по сравнению с традиционным) размер плиты позволяет ее применить в условиях тесной кухни.

Добавляет комфорта в эксплуатации съемная дверца духовки – мыть ее очень легко. Автоматический электророзжиг поджигает газ при повороте ручки управления. Продуманная конструкция нижнего отсека позволяет хранить кухонные аксессуары под рукой. Газ-контроль повышает безопасность эксплуатации, предупреждая утечки газа при затухании огня.

Отзывы

Пользователи отмечают приятный дизайн, конструкцию, позволяющую без усилий содержать прибор в чистоте (за исключением пластиковых ручек управления). К плюсам относят и доступную цену.

Плюсы:

простота управления;
компактный размер;
быстрый нагрев духовки;
таймер с громким сигналом.

Минусы:

трудно отмывать грязь с пластмассовых ручек;
традиционный метод очистки шкафа.

Виды газовых плит

Чтобы разобраться, какие бывают виды газовых плит, следует понимать, что изделия обычно классифицируют по типу духового шкафа:

плиты с газовой духовкой;
комбинированные кухонные приборы с электрической духовкой.

О достоинствах и недостатках каждого типа расскажем ниже.

Выбираем тип и техническую оснащенность духовки

К достоинствам приборов на газе можно отнести низкую тепловую инерцию, что позволяет быстро нагреть рабочий объем, быстро изменить температуру. С другой стороны, это свойство ведет к быстрому остыванию духового шкафа и не позволяет при необходимости подержать готовые блюда в тепле. На этом плюсы духовок на газе заканчиваются, что, по мнению некоторых экспертов, позволяет говорить о том, что век таких девайсов подходит к концу.

Электрические духовые шкафы имеют следующие преимущества:

Проще организовать равномерный прогрев объема (в газовых приборах это возможно только с помощью конвекционных вентиляторов, устанавливаемых в относительно дорогие модели).
Возможность установки в духовке нескольких ТЭНов и их одновременное или раздельное использование (гриль, верхний нагрев и т.д.). Это дает больше возможностей для приготовления блюд.
Широкий диапазон автоматических регулировок. Проще дистанционно переключать нагревательные элементы и менять в них ток, чем регулировать расход газа.
Безопасность – УЗО и автоматический выключатель полностью нейтрализуют нештатные ситуации с электроприбором. С газом все сложнее, не зря приборы стараются запретить применять в домах с большой этажностью.

К недостаткам электродуховок можно отнести, пожалуй, повышенные требования к существующей проводке.

Основные характеристики газовой плиты

Чтобы не ошибиться, нужно знать, по каким параметрам выбирают саму плиту. При покупке учитывают основные характеристики бытовых приборов, площадь помещения, дизайн интерьера.

Рассмотрим параметры подробнее:

Размещение .
Существует классификация газовых плит по размещению. Можно условно разделить их на отдельно стоящие и встраиваемые. У вторых вплотную к стенкам пристраивается мебель. Нюансов по конструкции такие модели не имеют, но для подобного способа размещения у духовки должна быть хорошая теплоизоляция – чтобы плотно прилегающий материал кухонного гарнитура не обугливался.
Материал поверхности .
Рабочая поверхность у распространенных моделей может быть разной.

Эмалированная . Плюсы – бюджетность, возможность выбора широкой палитры цветов. Минусы – непрочность, склонность к появлению царапин и сколов, трудоемкость в очистке.
Стальная . Уход легче, но требуется использование специальных чистящих средств.
Стеклокерамическая . Практического преимущества такое покрытие в приборах на газе не дает, кроме облегчения мытья. Зато хорошо увеличивает цену. К тому же, стеклокерамика склонна к царапинам.
Стеклянная . Потребительские качества не лучше, чем у предыдущего покрытия, но несколько дешевле и безопаснее – не разлетается на осколки при повреждении.

Число и тип конфорок .
Большинство моделей имеет две или четыре конфорки. Для одного человека достаточно двухконфорочного прибора, для семьи из 2 и более человек лучше выбирать четырехконфорочную плиту. Менее распространены:

модели с 1 конфоркой – для дачи;
с 5 и более горелками – профессиональные.

Для некоторых покупателей остается загадкой, что это такое, усиленная конфорка в газовой плите. Ответ несложен – специальная горелка, которая быстро нагревается и имеет повышенную теплоотдачу. Она предназначена для ускоренного нагрева больших объемов пищи или воды.

Лучшие производители в моделях топ-класса дополнительно устанавливают:

двух- или трехрядные конфорки – у них увеличенная мощность и более равномерное распределение температурного поля;
овальные горелки – для посуды вытянутой формы;
маленькие конфорки для кофеварок.

Газ-контроль и безопасность .
Основной защитой, повышающей безопасность эксплуатации бытовых газовых приборов, является газ-контроль. Это устройство перекрывает подачу газа при случайном погасании пламени. У недорогих фирм такой системой оборудуются духовые шкафы, у продвинутых – горелки варочной поверхности.

Существуют и другие системы безопасности:

блокировка конфорок;
замок, исключающий открытие дверцы духового шкафа детьми.

Электроподжиг .
Зажигание газа от спичек или от ручной пьезозажигалки на современной кухне выглядит анахронизмом. Хорошая модель оснащена системой электрического розжига:

ручной , когда поворачивается переключатель газа и нажимается кнопка электророзжига;
автоматический , когда одновременно с вращением рукоятки само включается зажигание.

Таймер .
Позволяет не пропустить время завершения приготовления блюда. Устройства делятся на:

механические (характерны для простых моделей) – по завершении заданного периода подают звуковой сигнал;
электронные – таймер не только оповестит звуком, но и перекроет подачу газа. Такие обычно встроены в электронный блок управления.

Система конвекции .
Чаще всего равномерный прогрев обеспечивается установкой конвекционного вентилятора. Лучшие бренды имеют конструкцию шкафа, дополнительно способствующие правильному потоку горячего воздуха.
Способ очистки духовок .
Традиционной является мытье тряпкой и средствами. В дорогих моделях имеются две альтернативы:

пиролитическая очистка – когда грязь, накопленная внутри духовки, выжигается повышенной температурой;
каталитическая – когда грязь и жир расщепляются до воды и углекислого газа в присутствии катализатора, содержащегося в эмалевом покрытии стенок.

Количество стекол, установленных в дверце духового шкафа
Хорошим тоном у производителей современной бытовой техники считается установка двух (а в некоторых случаях трех или более) стекол в дверце духового шкафа. Такая конструкция усиливает теплоизоляционные свойства заслонки, повышает экономичность, способствует равномерному нагреву.
Объем духовки
Наиболее важен полезный объем – место, которое можно использовать для приготовления продуктов. Будет всегда меньше общего объема из-за необходимости дополнительного функционального пространства.
Выдвижной телескопический механизм
Позволяет обойтись без тряпок при доставании пищи в целях контроля степени готовности. Противень выдвигается при открывании дверцы.

Если при выборе учесть все перечисленные выше критерии, и сравнить понравившиеся модели по этим параметрам, то нетрудно будет определить, какая газовая плита лучше по всем характеристикам.

Как правильно выбрать газовую плиту с газовой духовкой

В первую очередь, следует ориентироваться на габариты – удастся ли вписать девайс в размеры, запланированные для этой цели на кухне. Далее надо определить бюджет покупки и в этих пределах смотреть на характеристики плиты, указанные выше.

В большинстве случаев бюджет имеет лимиты, поэтому в порядке важности мы советуем планировать покупку исходя из:

количества конфорок;
полезного объема духовки;
установленной автоматики безопасности;
наличия конвекционного вентилятора;
материала покрытия.

Прочие функции являются сервисными, и их наличие зависит от планируемых затрат.

Особенности выбора комбинированных моделей с электрической духовкой

Выбор газовой плиты с электрической духовкой требует учета дополнительных нюансов. В первую очередь, это возможности существующей электросети. Если газовый духовой шкаф получает топливо по тому же газовому шлангу, что и варочная поверхность, то электродуховка для работы требует электричества.

Следует проверить, какую максимальную мощность может иметь будущее приобретение. Исходить следует:

из сечения электропроводки;
из состояния изоляции проводов и кабелей;
наличия защитного заземления;
из номинального тока автоматического выключателя.

Если выбранный прибор по потребляемому току не проходит, надо рассмотреть возможность модернизации домового электрического оборудования. Если это невозможно, надо выбирать девайс меньшей мощности.

Важнейшим элементом защиты от поражения человека электрическим током при эксплуатации бытового оборудования является устройство защитного отключения (УЗО). Его установка крайне желательна, хотя и не обязательна по существующим нормативам.

Дальнейший выбор газовой плиты с электрическим шкафом не отличается от выбора прибора с обычной духовкой, набор сервисных функций определяется бюджетом.

Как выбрать

Ни для кого не секрет, что заветное желание каждой хозяйки — оборудованная хорошей бытовой техникой кухня. Какая бы обстановка не была в квартире или в частном доме, пусть даже сделан самый роскошный ремонт — отсутствие качественной техники даст о себе знать.

Мы вам поможем разобраться с этой дилеммой, указав на плюсы и минусы, описав их основные технические характеристики, а также сориентируем в ценовой политике и в качестве газовых плит. Мы поможем разобраться в преимуществах газовой плиты над электрической, акцентируем, на что нужно обратить внимание при покупке.

Какую газовую плиту лучше купить, где ее приобрести и не разочароваться вот главный вопрос, но обо всем по порядку.

Что такое газовая плита

Газовая плита — это предмет бытовой кухонной техники, который работает за счет использования природного газа. Газ может использоваться из городской сети или из баллонов. При использовании сжатого газа необходим редуктор обеспечивающий постоянство давления.

Отвод в помещение продуктов сгорания предъявляет высокие требования к устройству горелок, которые обязаны обеспечить полное сжигание газа.

Устройство газовой плиты

Для того чтобы выбрать лучшую газовую плиту нужно элементарно знать самые важные ее составляющие.

Итак, что мы имеем:
корпус;
варочная панель;
конфорочные вкладыши;
конфорки (их количество колеблется от 2 до 6);
газовые горелки;
газораспределительное устройство с кранами;
духовой шкаф (газовая плита может быть и без него).

Плюсы и минусы использования газовых плит

Использование в повседневной жизни газовой плиты имеет ряд преимуществ, по сравнению с использованием электрической.

Итак, газовая плита:

моментально разогревается;
на ней быстрее приготовить пищу;
быстро остывает.

Но есть и обратная сторона у газовой плиты:

менее безопасная (возможность утечки газа);
выделение вредных веществ в результате горения.

Основные технические характеристики газовых плит, на которые стоит обратить внимание

Габаритные размеры

Какую газовую плиту лучше купить поможет осведомленность в ее габаритных размерах, для того, чтобы этот предмет бытовой техники не только в эксплуатации хорош, но и чтобы вписывался в интерьер кухни.

Зачастую стандартными принято считать такие размеры газовых плит:

высота — 85 см;
ширина — 50 см;
расстояние между центральными точками конфорок — 25 см.

Габаритные размеры газовых плит могут отличаться, в зависимости от модели и производителя.

Тип управления

Сегодня можно приобрести газовую плиту с двумя типами управления:

Выбор определенного типа управления зависит от ваших предпочтений. Если вам удобней в повседневной жизни использовать механику, тогда именно такой тип управления нужно покупать. Механические газовые плиты и дешевле в цене, и проще в использовании, поскольку в них, зачастую, меньшее количество кнопок и рычагов.

Если вам более по душе электронный тип управления, то следует знать, что такие газовые плиты на порядок выше в ценовой категории, а так же сложнее в управлении, которое реализуется определенными комбинациями нажатия сенсорных кнопок.

Электроподжиг

Электрическое воспламенение — это такое устройство, с помощью которого происходит зажигание газовой плиты электрической искрой. Электроподжиг сегодня встроен практически во все газовые плиты.

Кроме того, процесс использования электроподжига происходит двумя способами:

нажав специальную кнопку на газовой плите (образовывается одна искра);прокрутив ручку подачи газа (образовывается непрерывная подача искр

Рабочая поверхность

Легче определиться с покупкой плиты, помогут знания о рабочей поверхности, с каких материалов она может быть изготовлена.

Рабочая поверхность — это верхняя часть плиты, на которой расположены конфорки. Они отличаются друг от друга не только размерами, но и материалами, из которых могут быть изготовлены.

Исходя из этого, рабочие поверхности бывают:

эмалированные;
стеклокерамические;
из нержавеющей стали (полированные или матовые).

Стеклокерамическая рабочая поверхность чаще встречается в электроплитах. В газовых плитах такая поверхность будет служить достаточно долго, поскольку сделана из достаточно прочного материала. Такое покрытие значительно практичнее в использовании, нежели в эмалированной рабочей поверхности, поскольку материал более устойчив к механическим нагрузкам. Недостаток стеклокерамики — лишь в его высокой цене.

Варочная панель

Варочные панели газовых плит бывают чисто газовые (имеют только газовые горелки), и комбинированные (имеют кроме газовых, еще и электрические).

На чисто газовую варочную поверхность стоит обратить внимание, только если у вас есть подвод магистрального газа. В противоположном случае в приобретении такой плиты нет большого смысла, вам скорее подойдет комбинированная варочная поверхность.

Комбинированные устройства могут работать и на газу, и на электричестве. Как правило, имеют одну электрическую и 3 газовых конфорки. Это удобно если, например, закончился газ в баллоне, также этот вариант подходит для домов, где имеются перебои с поставкой газа или электричества. Они дороже и сложнее в ремонте, но дороговизна компенсируется за счет удобства в эксплуатации.

Конфорки

Газовые плиты могут отличаться и количеством, и формой конфорок. Зачастую газовая плита помещает 4 конфорки. Однако есть модели и с 2, и с 6 конфорками. Выбор зависит от ваших предпочтений, от того, какое количество пищи вы планируете готовить. Если вы один или вас двое в семье, тогда вам смело можно покупать газовую плиту с 2 конфорками.

Также конфорки могут быть разными по форме: круглые и овальные. Чаще всего попадаются газовые плиты с круглыми конфорками, реже — с овальными, и они предназначены для готовки, например, в утятнице.

Кроме того, важно знать, что в конфорках различаются размеры форсунок, через которые происходит подача газа. Диаметр форсунки уменьшается с увеличением подачи газа.

Духовка

Духовки газовых плит бывают:

Оптимальный выбор из последних двух видов духовок, поскольку в них равномерно распределяется нагрев. Однако при таком выборе нужно обязательно проконсультироваться с электриком, сможет ли проводка выдержать полученную нагрузку.

Газовые же духовки могут быть 2 видов:

без конвекции;
с принудительной циркуляцией воздуха.

Оптимальный выбор — газовая духовка с принудительной циркуляцией воздуха, поскольку в таком случае вероятность приготовить не прожаренную, или подгоревшую с одной стороны пищу минимальна.

Важные дополнительные технические характеристики духовки газовой плиты

Дисплей

Дисплей встраивают в газовые духовки с электронным типом управления. На дисплей выводится текущее время, таймер, температура, выбранная программа и т. д.

Таймер и Часы

На сегодня духовки в газовых плитах практически все снабжены часами и таймером. В некоторых духовках таймер не просто издает звук по окончании приготовления пищи, но и дает сигнал и духовка выключается автоматически.

Выдвижная тележка духовки

Противни и поддоны иногда могут фиксироваться на дверце и выдвигаются при ее открытии. Это удобно, так как не нужно вынимать противни, чтобы смазать или проверить готовность блюда. Снижается риск получения ожогов, упрощается готовка и облегчается чистка. Выдвижная тележка удобна тем, что в ней уже встроены специальные противни. Это также облегчает процесс проверки готовности пищи в духовке.

Блокировка дверцы духовки

Немаловажная функция особенно в том случае, если в доме есть дети. Духовка программируется таким образом, что малыш самостоятельно открыть ее не сможет. Зачастую в таких духовках усилена теплоизоляция, которая обезопасит вас от ожогов.

Подсветка духовки

Удобное комплектующее духовки для наблюдения процесса приготовления пищи. Работает либо автоматически с открытием дверцы духовки, либо же при нажатии нужной кнопки.

Ящик для посуды

Является встроенным комплектующим у большинства газовых плит. Небольшой по размеру, предназначен для помещения крышек, сковородок и некрупной посуды.

Как выбрать и какую газовую плиту лучше купить

Для того чтобы не ошибиться и сделать правильный выбор, вам нужно для себя определиться с вышеперечисленными критериями, на основные достоинства и недостатки которых мы указали в данной статье:

габариты (для этого измерьте место на кухне, куда хотите поставить газовую плиту);
цвет (какой более всего будет подходить вам по интерьеру);
наличие необходимых устройств;
тип управления;
вид поджига;
материал рабочей поверхности;
количество и форму конфорок;
наличие и вид духовки.

Стартовая цена газовых плит составляет 200 долларов. Средняя цена газовых плит — около 300 долларов. Дорогими принято считать газовые плиты, которые стоят больше 500 долларов.

Ведущие производители

Среди недорогих газовых плит покупатели предпочитают производство Beko, Dako. Более качественными и средними по цене считаются газовые плиты производителей Bosch, Gorenje, Ardo, Hansa, Ariston, Electrolux. Самые дорогие газовые плиты — от фирмы Kaiser.

На что обратить внимание при покупке

Эксплуатация газовых плит имеет свои плюсы, и минусы. К достоинствам можно отнести скорость приготовления пищи и то, что стоимость газа ниже электричества.

Недостатки тоже есть. Газовая плита может коптить, если она отрегулирована неправильно. Даже если все работает хорошо — газ все равно сгорает не до конца со всеми вытекающими из этого последствиями, которые исправит хорошая вытяжка. Существует опасность ожогов. Кроме того, возможны утечки газа. И все же большинство в нашей стране готовят на газе, так как просто нет выбора.

Перечисленные достоинства могут быть усилены, а недостатки сведены к минимуму, если подойти к выбору ответственно. При покупке газовой плиты очень важно обратить внимание на наличие всех необходимых комплектующих, на их работоспособность, наличие гарантии.

Уверенны, что с выбором газовой плиты вы определились, прочитав нашу статью. Определив достоинства и недостатки каждого комплектующего этого предмета кухонной бытовой техники вы знаете, какую газовую плиту лучше купить именно для вашей семьи.

Газовая плита на кухне – это классика советской эпохи, но и в наше время газовая кухонная техника по-прежнему актуальна. Конечно, современные газовые плиты существенно преобразились. Это уже не те простейшие приборы, какими пользовались наши родители. В наши дни это кухонная техника с большими функциональными возможностями и восхитительным современным дизайном. Рассмотрим подробней вопрос, какие модели газовых плит сегодня нам предлагает рынок кухонного оборудования.

Газовые плиты бывают следующих видов:

Напольные. Это полноценное кухонное оборудование, состоящее из варочной панели с конфорками и духовым шкафом.
Настольные. Если нужна только варочная панель и не нужна духовка, предусмотрены модели газовых плит, которые можно устанавливать на столешницу. Данные модели мобильны. Их часто используют в загородных домах и дачных поселках.
Встраиваемые в мебель. Встраиваемая в рабочую столешницу кухонного гарнитура кухонная варочная плита, а также духовой шкаф, встроенный в мебель – хит сегодняшнего времени.

Конфорки

Варочная панель

Внешний вид газовой плиты во многом зависит от материала, из которого изготовлена ее варочная панель. А именно:

Эмалированная варочная панель

Недорогие газовые плиты чаще всего имеют эмалированную панель. Данное традиционное покрытие прошло проверку временем и хорошо зарекомендовало себя. Эмаль, как правило, прочное покрытие, но при ударе или сильном давлении возможны сколы поверхности, от которых внешний вид плиты сильно пострадает. Сегодня эмалированные плиты, хотя и выпускаются в новом, современном дизайне, но постепенно уходят в прошлое. На смену им приходят плиты с другие, качественно новые покрытия.

Панель из нержавеющей стали

Сталь широко используется как материал для варочной поверхности кухонных плит. Стальное покрытие – это всегда практично и надежно. Прекрасно выглядит металлическая зеркальная поверхность плиты. Также и матовая поверхность придает плите современный вид и особый стиль. К сожалению, нержавеющая сталь восприимчива к появлению пятен и разводов.

Алюминиевый сплав

Это материал по внешнему виду и цвету близок к нержавеющей стали, но имеет более светлый оттенок. В принципе, ничего особенного не представляет.

Стеклокерамика и жаростойкое стекло

стеклокерамическая газовая варочная панель

Духовой шкаф

Обычная газовая духовка, созданная по классическим канонам, уже несколько устарела. Развитие технологий привело к созданию газовых шкафов с принудительной циркуляцией горячего воздуха, то есть со встроенным вентилятором. Чтобы ветерок от вентилятора не задул пламя, в подобных духовках используются полые горелки. Если же пламя случайно погаснет, то через пару секунд вспыхнет снова.

Система безопасности

Газовое оборудование всегда считалось небезопасным. К сожалению это правда. Производители, заботясь о нашей безопасности, разработали и внедрили в свои модели термоэлектрическую систему газ-контроль. Конфорки оснащены специальными датчиками, которые прекращают подачу газа в случае непредвиденных обстоятельств, когда пламя может загаснуть. Подобная система используется не только в конфорках, но и в духовке.

Для предотвращения ожогов, в дверцы духовок вставляется жаростойкое стекло в несколько слоев.

Полезные дополнения

Чтобы сделать газовые приборы более комфортными в использовании, конструкторы наделили их дополнительными функциями. В новых моделях газовых плит предусмотрена система электроподжига, которая может быть ручной или автоматической. В первом случае, чтобы зажечь горелку надо повернуть ее переключатель и одновременно нажать на специальную кнопку для подачи искры. Во втором, при повороте переключателя огонь загорается автоматически.

В некоторых моделях встречаются также индикаторы включения каждой конфорки, таймер и звуковой сигнал окончания работы. Относительно газовых духовок, новшествами являются: выдвижная система противней при открывании дверцы и автоматическая очистка шкафа.

Как любая бытовая техника, газовые плиты можно разделить на классы:

Ознакомление с бытовым и производственным газовым оборудованием. Системами отопления и водоснабжения

Бытовые газовые плиты.

Газовые плиты предназначены для приготовления пищи. Использование для других целей, например для отопления-запрещено. Газовая плита на кухне – это классика советской эпохи, но и в наше время газовая кухонная техника по-прежнему актуальна. Конечно, современные газовые плиты существенно преобразились. Это уже не те простейшие приборы, какими пользовались наши родители. В наши дни это кухонная техника с большими функциональными возможностями и восхитительным современным дизайном. Давайте рассмотрим подробней вопрос, какие модели газовых плит сегодня нам предлагает рынок кухонного оборудования.

Классификация:

Газовые плиты бывают следующих видов:

Напольные: Это полноценное кухонное оборудование, состоящее из варочной панели с конфорками и духовым шкафом.
Настольные: Если нужна только варочная панель и не нужна духовка, предусмотрены модели газовых плит, которые можно устанавливать на столешницу. Данные модели мобильны. Их часто используют в загородных домах и дачных поселках.
Встраиваемые в мебель: Встраиваемая в рабочую столешницу кухонного гарнитура кухонная варочная плита, а также духовой шкаф, встроенный в мебель – хит нашего времени.

Конфорки

Также в новых моделях плит встречаются многоуровневые конфорки, где пламя может быть в два или три ряда. Такие называются “коронами”. Это позволяет равномерно распределить нагрев и увеличить мощность конфорки.

Варочная панель

Эмалированная варочная панель

Панель из нержавеющей стали

Сталь широко используется как материал для варочной поверхности кухонных плит. Стальное покрытие – это всегда практично и надежно. Прекрасно выглядит металлическая зеркальная поверхность плиты. Безусловно и матовая поверхность придает плите современный вид и особый стиль. К сожалению, нержавеющая сталь восприимчива к появлению пятен и разводов.

Алюминиевый сплав

Стеклокерамика и жаростойкое стекло

Духовой шкаф

Система безопасности

Газовое оборудование всегда считалось небезопасным, К сожалению это правда. Производители, заботясь о нашей безопасности, разработали и внедрили в свои модели термоэлектрическую систему газ-контроль. Конфорки оснащены специальными датчиками, которые прекращают подачу газа в случае непредвиденных обстоятельств, когда пламя может загаснуть. Подобная система используется не только в конфорках, но и в духовке.

Для предотвращения ожогов, в дверцы духовок вставляется жаростойкое стекло в несколько слоев.

Полезные дополнения

Как любая бытовая техника, газовые плиты можно разделить на классы:

Читайте также: