Духовой шкаф бош режимы

Обновлено: 18.05.2024

Режим "3D горячий воздух" позволяет добиться одинаково превосходного результата при приготовлении на всех трех уровнях, вместе или в отдельности, благодаря равномерному распределению нагретого воздуха.

4D горячий воздух

Отличное распределение горячего воздуха на 4 уровнях. В системе 4D-распределения горячего воздуха тепло распределяется абсолютно равномерно благодаря оптимизированным воздуховыпускным отверстиям. Готовите ли Вы на одном, двух, трех или четырех уровнях результат всегда идеален.

Горячий воздух Eco

Для экономного приготовления избранных блюд на одном уровне без предварительного разогрева. Вентилятор распределяет по рабочей камере тепло кольцевых нагревательных элементов задней стенке. Самым эффективным является вид нагрева между 125-275°С. Этот вид нагрева используется для определения потребления энергии в режиме рециркуляции и класса эффективности потребления электроэнергии.

Микроволновый режим

Возможность подключения микроволнового режима к основному процессу приготовления для сбережения до 50% времени.

Приготовление на пару

С добавлением пара продукты становятся хрустящими снаружи и сочными внутри. При приготовлении с классическими типами нагрева ваши блюда будут еще лучше, если вы время от времени добавляете немного влаги. Это именно то, что делает функция повышения давления пара автоматически. Согревайте пищу, выпекайте или жарьте просто включите автоматическое повышение пара заранее. Вы также можете регулировать повышение пара вручную и на разных уровнях интенсивности.

Программы Bosch Assist

Автоматическая настройка оптимального типа тепла, температуры и времени для бесчисленных блюд.

Режим Perfect Roast

Будь это запеченная индейка, жареный ягненок или рыба с помощью термометра для обжарки Perfect Roast Вы можете сделать все так, как профессиональный повар. Только с гораздо меньшими усилиями. С тремя высокочувствительными измерительными точками термометр для обжарки определяет температуру внутри продукта точно до градуса. С 3 точками измерения Вы всегда получаете нужное место измерений и достигаете максимальной точности измерения, поэтому получите отличные результаты при приготовлении. Еще одно преимущество: Вы также можете использовать термометр для обжаривания Perfect Roast в режиме микроволнового и парового выпекания.

Функция Perfect Bake

Термощуп

Теперь о готовности мяса позаботится термощуп. Рождественская индейка, пасхальный ягненок или воскресное жаркое – с многоточечным термощупом PerfectRoast вы каждый раз получите великолепный результат. Совсем как у профессионального повара и без особых усилий. Несколько высокочувствительных термодатчиков определяют температуру в толще жаркого с точностью до градуса, гарантируя великолепные результаты.

AutoPilot

Автоматический подбор параметров приготовления блюд. Птица, мясо, рыба, жаркое или овощи - все эти блюда приготовятся безупречно благодаря автопрограммам AutoPilot. Поставьте блюдо в духовку, выберите на дисплее одну из 10 автопрограмм, укажите вес продуктов и нажмите "Старт". На основе введенных данных функция AutoPilot подберет режим нагрева, температуру и время приготовления и даже выключит духовку, когда блюдо будет готово. Благодаря тому, что приготовление некоторых блюд на автопрограмме требует посуды с крышкой, духовка останется чистой. Легкий путь к безупречным результатам.

Керамическое покрытие противней

EcoClean Direct

Легкая и быстрая очистка. Покрытие EcoClean Direct делает чистку духовки легкой и энергоэффективной. Это особое покрытие на внутренних стенках и потолке духового шкафа состоит из мельчайших керамических сфер, которые расщепляют капли жира при нагревании, даже во время приготовлению блюд. Покрытие EcoClean Direct сохраняет это свойство в течение всего срока службы духового шкафа, экономя ваши усилия и время.

Пиролиз

Легкая чистка духового шкафа: все, что остается - наслаждаться ужином. Пиролиз является наиболее эффективной системой очистки духовки и принадлежностей без использования химических чистящих средств. В режиме пиролиза духовка нагревается до ~480°С. В зависимости от степени загрязнения можно выбрать один из трех режимов очистки. Все загрязнения от приготовления блюд сжигаются, остается лишь немного пепла, который легко удалить влажной тряпкой.

SoftClosing

Мягкое и тихое закрытие дверцы. Благодаря специальному амортизатору дверь духового шкафа закрывается без стука. Вам лишь надо слегка подтолкнуть дверь, и она приостановится перед закрытием, а затем закроется мягко и тихо. Так ваша духовка и дверь прослужат дольше.

Режим "Пицца"

Функция Шабат

Что такое функция Шабат в духовке? Она позволяет отмечать субботу, не нарушая заповедей, путем поддержания постоянной температуры в течение 3-х суток. При этом отключаются лампы, внутренний вентилятор и дисплей. Таким образом, функция Шабат – это фактически временное отключение подсветок и дисплеев, а пища в духовых шкафах с такой функцией не разогревается в субботу, а сохраняется теплой благодаря заблаговременному подогреву.

На сегодняшний день, в магазинах бытовой техники, имеется достаточное разнообразие духовых шкафов. Для тех, кто решил поменять свою духовку на новую модель, полезно узнать основные режимы духовых шкафов для приготовления блюд. Но как подсказывает практика, хозяйки, у которых уже есть новая техника, не применяют некоторые режимы работы духового шкафа по простой причине незнания их способа действия.

На каком режиме готовить блюда?

Основные режимы

Основные режимы приготовления в духовом шкафу мало чем разнятся в различных моделях, разных производителей.

Основные режимы духового шкафа Bosch, а также, Electrolux, Hansa, Gorenje можно выделить в отдельный перечень, так как режимы нагрева духовых шкафов могут быть с дополнительными функциями, что зависит от модели и, конечно же, увеличивает стоимость техники:

большой (для приготовления большого количества тонких кусков, расположенных по всей решетке, также для приготовления горячих бутербродов);
турбо — гриль (его используют для обжаривания больших кусков мяса или целой птицы на одном из уровней, кроме того он пригоден для образования при запекании поджаристой корочки или обжаривания).

Дополнительные режимы

Переключатель режимов духового шкафа всегда расположен на передней панели, потому при приготовлении блюд, главное знать все условные обозначения, чтобы приготовление пищи в духовом шкафу приносило вам только удовольствие. На переключателях режимов духовых шкафов Электролюкс, Аристон, Горенье, кроме основных режимов, нанесены и дополнительные (для более дорогих моделей):

Специальные дополнения

Кроме различных режимов, при помощи которых в духовых шкафах готовится пища, на передней панели предусмотрен таймер времени. Никто не будет спорить о том, что это один важных моментов приготовления блюд. Ведь следуя рецептурам приготовления, обязательно отмечается температура приготовления и время. Вы сами устанавливаете режим, при котором будет готовиться то или иное блюдо, но если вам негде установить время, это может привести к сгоревшему ужину. Но, к счастью, все современные духовые шкафы оснащены таймером, который после окончания установленного времени, подает специфичный сигнал.

Еще хочется сказать о таком дополнении, как подсветка. В разных моделях она работает по-разному. В одних, например, чтобы ее включить необходимо, нажать кнопку, либо провернуть ручку и ваша подсветка будет гореть столько, сколько вы пожелаете. В других моделях она включается автоматически вместе с избранным режимом и горит до тех пор, пока происходит готовка.

Марка Bosch пользуется популярностью на территории России, а электрошкафы, как и другая техника, занимают лидирующие позиции в рейтингах по качеству и эксплуатационным характеристикам.

Согласитесь, разобраться в огромном ассортименте моделей сложно – все современные электрические встраиваемые шкафы Bosch отличаются превосходной сборкой и отличным функционалом.

Чтобы сделать ваш выбор немого легче, мы составили рейтинг актуальных моделей, подходящих для встраивания, и разделили их на три ценовых категории. Подбирая позиции, мы учитывали мнение домохозяек и экспертов, а также объемы онлайн продаж.

Бюджетный ценовой сегмент

HBF 114 BV0R

Рейтинг: ⭐️ 96 / 100

Настройка производится поворотными выключателями, температура, данные таймера и режимы отражаются на цифровом дисплее. Молодые родители обязательно оценят предохранительную меру – защиту от детей. Дверца откидная, с 3-мя стеклами.

Электрошкаф укомплектован универсальным противнем и решеткой, вертела нет. Расход электроэнергии экономичный – класс А.

объем духовки – 66 л;
мощность – 3,3 кВт;
макс. температура – 275°С;
количество режимов – 8;
управление – поворотные переключатели, сенсорный дисплей;
гриль – да;
часы – да, электронные;
габариты (в×ш×г) – 595×594×548 мм.

Фронтальная панель окрашена в белый цвет, стекло темное. Встроенная духовка хорошо будет смотреться в окружении светлого кухонного гарнитура.

Отличное выполнение своих функций
Возможность быстрой самостоятельной установки
Надежная сборка

HBF 010 BR1R

Рейтинг: ⭐️ 94 / 100

На второй позиции – более скромная с точки зрения возможностей модель HBF010BR1R, также принадлежащая 2-й серии бренда. В отличие от лидера, она не обладает сенсорным дисплеем, который очень удобен для всех, кто часто и много готовит.

Количество режимов меньше – всего 6, но их хватает для полноценной готовки любимых блюд. Доступны конвекция, гриль, быстрый нагрев – фирменный набор возможностей техники Bosch. Таймера нет, поэтому придется самостоятельно засекать время и следить за процессом приготовления блюд через стекло.

Хорошая комплектация при продаже: кроме решетки и универсального противня есть и второй противень, предназначенный для выпечки.

объем духовки – 66 л;
мощность – 3,3 кВт;
макс. температура – 275°С;
количество режимов – 6;
управление – поворотные переключатели;
гриль – да;
часы – нет;
габариты (в×ш×г) – 594×595×548 мм.

Сочетание черного с серебристым делает шкаф практически универсальным для использования в различных по интерьеру кухнях – он великолепно гармонирует с остальной бытовой техникой.

Полный набор необходимых функций
Бюджетная стоимость
Понятная для монтажа инструкция

HBF 534 EB0R

Рейтинг: ⭐️ 93 / 100

Более дорогая модель HBF534EB0R представляет 4-ю серию бренда, сохранившую лучшие традиции 2-ой серии и немного модифицированную. Например, более современный шкаф отлично справляется с размораживанием мяса, рыбы или овощей, а также оснащен специальным режимом для выпекания пиццы.

На заднюю стенку духовки нанесено запатентованное покрытие EcoClean очень полезного назначения: оно содействует расщеплению жира в постоянном режиме, тем самым сокращает количество капитальных чисток.

объем духовки – 66 л;
мощность – 3,3 кВт;
макс. температура – 275°С;
количество режимов – 8;
управление – поворотные переключатели, сенсорный дисплей;
гриль – да;
часы – да, электронные;
габариты (в×ш×г) – 595×594×548 мм.

Электрический шкаф выполнен полностью в черном цвете – и металлические лицевые детали, и тройное стекло. В целом, во встроенной позиции выглядит строго, стильно и современно.

Стильный и практичный дизайн
Хорошо подобранные технические возможности
Защитное покрытие EcoClean

Средний ценовой сегмент

HBF 534 ES0R

Рейтинг: ⭐️ 98 / 100

Модель HBF534ES0R – еще один прекрасный образец 4-ой серии бренда Bosch, двойник встраиваемого духового шкафа HBF534EB0R. Главное отличие от предыдущей модификации – внешнее оформление. Верхняя панель, на которой находятся дисплей и поворотные регуляторы, как и ручка духовки, окрашены в серебристый цвет.

Набор технических характеристик, дополнительных функций для более удобного применения – тот же самый. Духовка прекрасно справляется с разморозкой, умеет готовить пиццу, в автоматическом режиме удаляет лишний жир с поверхности благодаря покрытию EcoClean.

объем духовки – 66 л;
мощность – 3,3 кВт;
макс. температура – 275°С;
количество режимов – 8;
управление – поворотные переключатели, сенсорный дисплей;
гриль – да;
часы – да, электронные;
габариты (в×ш×г) – 595×594×548 мм.

Дизайн универсальный – сочетание черного с серебристым. Цифровой дисплей выручает, если приходится постоянно отвлекаться.

Достойный внешний вид
Многофункциональность
Высокая мощность
Экономный расход энергии
Защитное покрытие EcoClean

HBG 337 YB0R

Рейтинг: ⭐️ 97 / 100

Модель HBG337YB0R дороже предыдущих позиций бренда по причине новых разработок и дополнительных возможностей 6-ой серии. При тех же размерах корпуса – ширине 59,4 см – мощность увеличилась до 34 кВт, а объем духовки – до 71 л.

На двух уровнях – плавно выдвигающиеся телескопические направляющие, очень полезное дополнение для тех, кто часто любит заниматься выпечкой. А автоматические программы AutoPilot помогают добиться максимального результата при готовке разнообразных блюд.

объем духовки – 71 л;
мощность – 3,4 кВт;
макс. температура – 275°С;
количество режимов – 7;
управление – поворотные переключатели, сенсорный дисплей;
гриль – да;
часы – да, электронные;
габариты (в×ш×г) – 595×594×548 мм.

Электрический духовой шкаф выполнен в черном цвете, выглядит строго и элегантно. В комплекте – решетка и два противня, можно начинать готовить без покупки дополнительных принадлежностей.

Приготовление блюд на всех уровнях
Удобное и быстрое управление
Отличная теплоизоляция

HBJ 354 AS0Q

Рейтинг: ⭐️ 95 / 100

Тройку замыкает модель HBJ354AS0Q, также принадлежащая к 6-ой серии, по мнению владельцев, очень удачной и практичной. Серия отличается увеличенными показателями мощности, но главной особенностью является комплект автопрограмм.

Автоматический помощник AutoPilot действует следующим образом: вы задаете вес продуктов и запускаете процесс готовки, все остальное он выполнит самостоятельно – настроит нужную температуру, выберет режим, а в конце отключит духовку.

Противожировое покрытие отлично следит за чистотой внутреннего пространства, а режим всестороннего распространения жара позволяет пропекать даже большие кусочки не отбитого мяса.

объем духовки – 67 л;
мощность – 3,3 кВт;
макс. температура – 275°С;
количество режимов – 8;
управление – поворотные переключатели, сенсорный дисплей;
гриль – да;
часы – да, электронные;
габариты (в×ш×г) – 595×594×548 мм.

Дизайн техничный, лицевая панель представляет собой сочетание черного с серебристым. Встраиваемый шкаф с красивой подсветкой и светодиодами цифрового дисплея выглядит современно и практично.

Высокий ценовой сегмент

HBG 634 BS1

Рейтинг: ⭐️ 97 / 100

За процессом приготовления можно наблюдать не только через стекло духовки, но и по интерактивному TFT-дисплею. Текстовая информация и анимация понятны, доступны, позволяют быстро переключать режимы и программы.

объем духовки – 71 л;
мощность – 3,65 кВт;
макс. температура – 300°С;
количество режимов – 13;
управление – сенсорные переключатели, сенсорный дисплей;
гриль – да;
часы – да, электронные;
габариты (в×ш×г) – 595×595×548 мм.

Оформление встраиваемой духовки традиционно для бренда: современное, практичное, строгое. Цвета сочетаются с дизайном других бытовых приборов.

Удобное сенсорное управление
Истинно немецкое качество сборки
Меню на русском языке

CMG 633 BB1

Рейтинг: ⭐️ 95 / 100

Уменьшенный объем духовки не повлиял на мощность и эффективность приготовления – шкаф отлично справляется со всеми поставленными задачами, не уступая 71-литровым аналогам.

В резерве режима AutoPilot – 13 программ, которые можно успешно применять к приготовлению самых разных блюд: запеканок, выпечки, мяса гриль. А при помощи сенсорного дисплея с удобным переключателем ControlRing легко управлять процессом готовки.

Задняя стенка покрыта защитой EcoClean, расщепляющей жиры не хуже самого продвинутого чистящего средства. За плавное открытие дверцы отвечает усовершенствованный амортизатор SoftClose.

объем духовки – 45 л;
мощность – 3,65 кВт;
макс. температура – 275°С;
количество режимов – 6;
управление – поворотные переключатели, сенсорный дисплей;
гриль – да;
часы – да, электронные;
габариты (в×ш×г) – 455×595×548 мм.

Черная фасадная часть духового шкафа с таким же черным стеклом и серебристыми элементами прекрасно вписываются в современный интерьер, заполненный бытовой техникой и модульной мебель.

Стильный дизайн
Компактные размеры
Расширенные возможности 8 серии

HBG 672 BW1F

Рейтинг: ⭐️ 92 / 100

Готовка доступна одновременно на всех 4-х уровнях, причем и внизу, и в верхней части внутреннего пространства качество пищи остается отличным. Большая заслуга в этом и у автопрограмм AutoPilot, позволяющих отлично готовить рыбу, мясо, овощи, выпечку.

Вам остается научится выбирать режимы и программы на удобном для управления интерактивном TFT-дисплее – информация представлена доступно, в виде надписей и анимации.

объем духовки – 71 л;
мощность – 3,65 кВт;
макс. температура – 300°С;
количество режимов – 8;
управление – сенсорные переключатели, сенсорный дисплей;
гриль – да;
часы – да, электронные;
габариты (в×ш×г) – 595×595×548 мм.

Отлично, что компания Bosch позаботилась о пользователях с белыми кухнями и предоставила возможность приобрести встроенную технику, подходящую по цвету. Фронтальная часть модели выполнена не из привычной нержавейки, а из закаленного стекла.

Безупречный и эффектный дизайн
Отличный набор программ и режимов
Высокое качество приготовленных блюд

Нет в комплекте телескопических направляющих

Как выбрать электрический духовой шкаф

В нашем рейтинге – только электрические встраиваемые модели, так как они наиболее популярны. Почему?

Электричество, как вы знаете, местами вытесняет газ. Например, застройщикам при возведении высоток и раньше было нелегко согласовать документацию по вводу магистрального газа, а по новым правилам, после множества аварий, стало еще труднее.

Поэтому зачастую легче отказаться от газа и установить электрическую технику. И если плита газовая, шкаф выбирают электрический – так гораздо безопаснее.

Встраиваемые бытовые приборы для кухни одинаково востребованы как владельцами малогабаритных квартир – из-за компактных размеров, так и хозяевами просторных апартаментов – из-за техничного и современного дизайна.

Для независимой духовки легче найти место в мебельном гарнитуре. Для удобства применения ее часто устанавливают на уровне пояса или груди – и управление под рукой, и противни доставать несложно

Вот и получается, что собственники кухонной техники, заботящийся о комфорте и безопасности своей семьи, выберет скорее именно встраиваемый и именно электрический прибор для постоянной готовки.

Перед покупкой следует уточнить размеры корпуса – для точного и аккуратного встраивания, а также размеры камеры – чтобы случайно не приобрести слишком объемный или чересчур компактный духовой шкаф.

Внешние габариты определяют по фронтальной части, которая остается видимой после встраивания. На ней расположена панель управления и дверца.

Уточнить габариты нужно перед заказом кухонного гарнитура. В одном из модулей необходимо предусмотреть нишу, полностью отвечающую условиям монтажа техники

Если вы – владелец просторной 20-метровой кухни, и экономить место не надо, то можно подыскать шкаф и выше, если это необходимо. Но обычно хватает типовых духовок с высотой 59,5 см.

Внутренний объем важен, когда вы готовите одновременно несколько блюд. Размеры камеры укладываются в границы 45-71 л, соответственно, для 2-3 человек достаточно компактной духовки, а для большой семьи можно приобрести и 71-литровую модель.

Мощность влияет на эффективность процесса готовки: чем мощнее духовка, тем быстрее приготовится пища и тем больше технологий можно подключить, чтобы она оказалась максимально вкусной и полезной. Для моделей Бош из нашего рейтинга характерна стабильность в выборе этого показателя.

Производитель остановился на средних параметрах – 3,3-3,65 кВт и не погадал. Средние цифры – это одновременно и эффективность, и экономия ресурсов. Камера разогревается до +270-300°С, чего вполне достаточно для полноценного запекания.

Зная время готовки и показатели потребления, вы можете вычислить, сколько электричества будет тратить ваша духовка на приготовление тех или иных блюд

В духовке часто запекают курицу, жирное мясо, блюда с маслом и майонезом, поэтому не удивительно, что ее приходится довольно часто чистить от жира и других трудно удаляемых загрязнений.

Традиционный способ ухода – протирание губкой с нанесенным растворяющим жир средством, а потом ополаскивание всех внутренних поверхностей

Производители облегчили уход, разработав автоматические способы очистки:

Каталитический – нанесение на стенки специального покрытия, расщепляющего жир. Эту технологию активно реализует и производитель Бош.
Пиролитический – разогрев камеры до +500°С, буквальное сжигание жирного налета.
Пароводяной – использование испарения воды для размягчения загрязнений.

Несмотря на технологическую разницу, после любого из перечисленных способов все равно нужно протирать стенки камеры и удалять сгоревшие или размягченные остатки грязи.

Производители бытовой техники активно выпускают духовки как с электромеханическим способом регулировки, так и с электронным.

Электромеханический представлен поворотными переключателями традиционного вида. Это круглые ручки, обычно в количестве 2-3, установленные над дверцей. Одна служит для переключения режимов, вторая для включения/выключения. Если есть таймер, время задают с помощью третьей ручки.

Преимущества электромеханических систем – простота управления без дополнительного вникания в особые режимы и программы, минимальный риск поломки, невысокая стоимость шкафов в целом

Модели с поворотными ручками очень нравятся пожилым или практичным людям – все просто, недорого, без лишних затей.

Духовки с электроникой чаще приобретают молодые люди, которые быстро находят общий язык с различными устройствами, могут умело переключать режимы, быстро ориентируются в программах.

У шкафов премиум-класса, кроме кнопок, есть и сенсорные панели с дисплеями. Выбранные программы или режимы в виде символов появляются на экране, там же высвечивается температура и показатели таймера – очень удобно.

Минус любых электронных приборов – риск поломки и, возможно, затяжной ремонт.

Когда-то духовой шкаф просто нагревал камеру, в результате чего нередко блюда запекались то с одной стороны, то только на верхней полочке, то подгорали, куда их не поставь.

Сейчас есть множество технологий, заметно улучшающих качество готовки:

Конвекция – разгон горячего воздуха внутри камеры для обеспечения равномерного нагрева.
Гриль – дополнительный нагрев для получения хрустящей корочки запеканкам, мясу, рыбе и другим блюдам.
Функция обработки паром – воздействие парогенератором, увеличивающее сочность пищи.
СВЧ-опция – быстрое приготовление, разморозка или разогрев.

В смысле комфортного приготовления у более продвинутых моделей – множество режимов и программ. Конечно, такие духовки стоят дороже, но готовить в них – одно удовольствие. Достаточно нажать на одну кнопку, и шкаф уже выбирает/включает все мощности для приготовления того или иного блюда.

Удобства эксплуатации во многом зависят от особенностей конструкции или дополнительных принадлежностей. Рассмотрим только некоторые из них.

Все без исключения пользователи положительно оценили телескопические направляющие. Благодаря им можно выдвинуть противень из духовки, чтобы, не обжигая руки, аккуратно взять его или просто охладить блюдо.

Выдвинутый противень может спокойно находиться на направляющих, а не занимать место на рабочем столе, как это требовалось раньше. И оценить готовность мяса или пирога так намного легче

Еще одно интересное дополнение – термощуп. Он напоминает обычный металлический стержень, подключенный проводным или беспроводным способом. Его используют для проверки степени готовности блюда, особенно, если запекаются крупные куски.

Если вы предпочитаете готовить курицу или рыбу целиком, может пригодиться вертел. Во время готовки он вращается, благодаря чему блюдо запекается со всех сторон без какого-либо вмешательства со стороны кулинара.

Обратите внимание на комплектацию при покупке. Бош предоставляет минимальный набор, чтобы сразу же начать готовить – универсальный противень, эмалированный противень для выпечки и решетку.

Выводы по теме

Мы постарались сделать обзор лучших встраиваемых духовых шкафов Бош – эффективных и многофункциональных представителей различных серий. Благодаря описанию характеристик и возможностей стало понятно, каких принципов придерживается производитель, какие новые технологии он внедряет, что предпочитает оставлять в прежнем виде.

Приглашаем отписаться в комментариях и фанатов других марок. Докажите, что ваш духовой шкаф лучше, чем Бош – желательно, с фотографиями и аргументами. Так мы выясним истину и будем пользоваться только самой эффективной и безопасной техникой!

Духовые шкафы Bosch отличаются практичностью, надежностью и удобством в использовании. Продуманная конструкция позволяет готовить без лишних хлопот и с наилучшим результатом. А знаменитое качество продукции немецкого бренда гарантирует долгий срок её безупречной службы.

Серия 2: всё самое необходимое

Духовки этой серии — надежная и функциональная техника. Она отличается доступной ценой и простотой в эксплуатации. Управление осуществляется удобными поворотными выключателями. Режимов нагрева не слишком много (верхний/нижний нагрев, только нижний нагрев, гриль и другие). Все они интуитивно понятны и у вас не будет трудностей по подбору подходящего. Среди функциональных возможностей — конвекция, то есть принудительная циркуляция горячего воздуха в камере. Это обеспечивает равномерное распределение температуры, а значит, более качественное приготовление пищи.
Объем духовых шкафов Bosch серии 2, как правило, составляет 66-67 л. Благодаря конвекции вы можете готовить на нескольких уровнях одновременно, и запахи не будут смешиваться и портить вкус блюд. Система очистки в большинстве случаев традиционная, съемную дверцу (как у BOSCH HBN211S0J) можно вынуть и помыть отдельно. Некоторые модели (например, BOSCH HBN211W6R) предусматривают возможность каталитической очистки.

Серия 4: удобство и комфорт

В духовых шкафах этой серии удачно сочетаются практичность, стильный дизайн и демократическая цена. Эти агрегаты оснащены LED-дисплеем с функцией таймера, что обеспечивает наглядность: информация о настройках у вас перед глазами. 8 режимов нагрева дают возможность выбрать оптимальный для приготовления конкретного блюда. В некоторых моделях (например, BOSCH HBF534EW0R) предусмотрен также режим для пиццы и возможность размораживания. Благодаря конвекции легко добиться равномерного пропекания. Телескопические направляющие обеспечивают дополнительное удобство при эксплуатации.

В большинстве духовок Бош серии 4 имеется инновационное покрытие EcoClean на задней стенке. Оно состоит из мельчайших керамических сфер, которые при высокой температуре способны расщеплять жир. Таким образом, очистка внутренней поверхности происходит при каждом использовании духовки, без каких-либо усилий со стороны пользователя. Стоит отметить, что практически все модели (как BOSCH HBF 534ES0R или BOSCH HBF534EB0R) оснащены блокировкой от детей, что обеспечивает безопасность эксплуатации.

Серия 6: готовить теперь просто

Если вам нужен не просто прибор, а настоящий помощник на кухне, духовые шкафы Bosch серии 6 — удачный выбор. С использованием автопрограмм любое блюдо получится отлично с первого раза. Достаточно лишь указать вес продуктов и запустить процесс, а функция AutoPilot автоматически установит нужный режим, температуру и даже вовремя отключит духовку.

Объем этих приборов достаточно большой — 71 л. В зависимости от модели имеется информативный многофункциональный LCD-дисплей либо TFT экран с сенсорными кнопками управления. Количество режимов нагрева — 10 или меньше. Как правило, есть функция быстрого разогрева, позволяющая за короткий срок добиться нужной температуры. Это существенно экономит время, так как можно начинать готовить практически сразу после включения прибора. Очень удобна опция занесения в память программ (как у BOSCH HBB356BW0R) — при следующем приготовлении того же блюда вы одним нажатием кнопки сможете восстановить все настройки: режим нагрева, температура, необходимое время.

Очистка агрегатов этой серии осуществляется с помощью покрытия EcoClean на боковых, задних и верхних стенках. В некоторых моделях (например, BOSCH HBG578BS0R) предусмотрена возможность пиролиза. В этом режиме духовка надежно блокируется, а затем нагревается до очень высокой температуры. Все загрязнения сжигаются, вам остается после окончания процедуры убрать оставшийся пепел. Такая система очистки является одной из самых эффективных и простых.

Серия 8: инновационные технологии и стильный дизайн

Духовые шкафы серии 8 — это техника нового поколения, в которой использованы самые новые разработки инженеров Bosch. Целый набор функций поможет вам приготовить идеальное блюдо:

Сенсор готовности PerfectBake будет следить за уровнем влаги в вашей выпечке и автоматически остановит процесс, когда консистенция станет оптимальной — пирог не останется сырым, а кекс не пересушится.
Термощуп PerfectRoast, которым оснащена, к примеру, модель BOSCH CMG6764B1, определит температуру внутри запекаемого мяса с точностью до градуса. Вам не придется постоянно заглядывать в духовку, чтобы не упустить момент готовности.
Функция Assist поможет установить режим нагрева, температуру и время для желаемого блюда, достаточно лишь выбрать соответствующее название в списке.

Одно из важных достоинств агрегатов этой серии — максимально комфортное и понятное управление с помощью переключателя Control Ring. Простым поворотом кольца можно отрегулировать любую настройку. Вся информация отображается на TFT- дисплее с сенсорным управлением. Готовить с помощью этой техники невероятно просто и легко.

Техника Bosch твердо ассоциируется с немецким качеством, новейшими технологиями и надежностью.
Каждая новая линейка духовых шкафов Bosch отличается инновационными решениями, с которыми процесс приготовления становится еще проще и появляется полное ощущение, что на кухне работает настоящий шеф-повар.

Новые функции в духовых шкафах Bosch Serie 8

Техника Bosch все больше берет на себя заботу о качестве блюд, следит за ходом приготовления, чтобы вы меньше отвлекались и посвятили все время творческому процессу приготовления. С новой серией встраиваемых духовых шкафов Bosch и внуки смогут готовить также хорошо, как их бабушки.

Еще больше сенсоров

Чтобы не полагаться на свою интуицию и гадать, готово ли блюдо, Bosch оснащает технику дополнительными сенсорами, которые при необходимости меняют температуру, чтобы блюдо пропеклось, но не подгорело.

Колесо управления Control Ring

Сенсорная панель управления с кнопками, рельефными иконками и уникальным колесом управления Control Ring

4D горячий воздух

Инновационная технология от Bosch для равномерного нагрева всей духовки, чтобы готовить сразу на 4 уровнях.

Управлять духовкой Bosch Serie 8 можно в одно касание
с кольцом Control Ring

Сенсор PerfectBake

Воздушный бисквитный торт, маффины, кексы или хлеб
теперь легко приготовить с сенсором PerfectBake, который контролирует влажность блюда и автоматически регулирует время выпечки.
Выбирайте необходимый вид выпечки и духовка сама настроит подходящую температуру, режим нагрева и длительность приготовления. Больше никаких непропеченых или подгорелых пирогов.

Термощуп PerfectRoast

Измеряет температуру мяса в трех точках, что гарантирует идеальную степень прожарки мяса, рыбы или птицы.

Cенсор PerfectBake контролирует готовность выпечки
и автоматически регулирует температуру и время приготовления

Пар и микроволновка

Технология 4D горячий воздух с добавлением пара дает великолепный результат. Мясные блюда становятся хрустящими снаружи и сочными внутри, а выпечка приобретает хрустящую корочку. Встроенная функция СВЧ в два раза сокращает время приготовления.

Технология AutoPilot и Меню Assist

Выбирайте желаемое блюдо в меню и духовка автоматически установит идеальный режим нагрева, температуру и время приготовления.

Технология 4D горячий воздух позволяет готовить
на всех четырех уровнях одновременно

Функции базовой модели 8 серии Bosch HBG632BS1

Рассмотрим функции базовой модели восьмой серии Bosch HBG632BS1 и сравним, чем она отличается от более дорогих моделей серии HBG6750B1 и HBG672BS1F.

Дизайн новой линейки встраиваемых духовых шкафов Serie 8 продуман до мелочей, поэтому они гармонично впишутся в любой интерьер. Духовые шкафы представлены в классических цветах — белом Artic White и черном Volcano Black. Фасады ColorGlass выполнены из ударопрочного стекла и очень просты в уходе.

Духовой шкаф Bosch HBG632BS1

Духовой шкаф Bosch HBG672BS1F

Духовой шкаф Bosch HBG6750B1

Легкое управление

Отличительной особенность восьмой серии Bosch является усовершенствованный поворотный переключатель из нержавеющей стали Control Ring. Просто скользите пальцем по кольцу и на цветном экране внутри Control Ring будут меняться режимы. В процессе приготовления на сенсорной панели управления отображается выбранный режим, температура и появляются подсказки по приготовлению.

Приготовление на четырех уровнях сразу

4D горячий воздух — инновационная технология от Bosch обеспечивает равномерное распределение тепла во всей камере и и больше не нужно гадать, где пирог пропечется лучше. Выбирайте любой уровень или готовьте на всех четырех сразу. Как это работает: нагревательный элемент на задней стенке духового шкафа работает вместе с конвекционным вентилятором, который крутится то в одну, то в другую сторону, равномерно распределяя горячий воздух по всей духовке.

Бесшумное закрытие дверцы

Духовые шкафы Bosch Serie 8 оснащены особыми амортизаторами SoftOpen & SoftClose, которые обеспечивают не только плавное и тихое закрытие, но и легкое открытие дверцы.

Амортизаторы SoftOpen & SoftClose для плавного закрытия дверцы.
4D горячий воздух циркулирует по всей камере духовки, чтобы готовить на любом уровне.

Духовка, которая сама себя чистит

В духовом шкафу Bosch HBG632BS1 используется специальное покрытие EcoClean из микроскопических керамических частиц, которое впитывает и окисляет жир. И все, что вам остается сделать – это протереть поверхность духовки. Покрытие EcoClean восстанавливается всякий раз, когда духовой шкаф нагревается. Кроме того, внутренняя поверхность дверцы выполнена из единого стекла без стыков, что не позволяет грязи скапливаться и облегчает очистку. Также дверцу можно снять для еще более удобной чистки.

Встроенной системы очистки в базовой модели нет. В более дорогих моделях добавлена пиролитическая система самоочистки, которая удаляет загрязнения при высокой температуре.

Безопасность превыше всего

Чтобы обезопасить вас от ожогов Bosch использует специальное остекление из трех-четырех теплоотражающих стекол. Наружное стекло дверцы духовки не нагревается выше 40 градусов даже при температуре приготовления 300 °С и более 480 °С в режиме пиролитической очистки. Более дорогие модели восьмой серии оснащены дополнительным стеклом и снаружи дверца не нагревается выше 30 градусов.

Все духовые шкафы Serie 8 оснащены функцией “Блокировка от детей”, чтобы ребенок не мог включить духовку или изменить выбранный режим приготовления.
Если забыли про духовку, то после длительного периода без изменений настроек и выставленного таймера, она сама отключится. Время отключения зависит от установленной температуры.

Для вашей безопасности Bosch оснащает духовки индикатором тепла на дисплее, который показывает насколько высокая температура в духовке. Когда температура опускается ниже 60 ºС, то индикатор гаснет. Также остаточное тепло можно использовать для поддержания блюд в теплом состоянии.

Покрытие EcoClean из микроскопических керамических частиц впитывает жир и облегчает чистку.
Благодаря телескопическим направляющим противень легче достать.

Система направляющих для противней

В базовой модели HBG632BS1 предусмотрены пять уровней навесных направляющих для установки противней с защитой от опрокидывания, но без системы телескопического выдвижения. Телескопические направляющие, которые позволяют легко выдвинуть противень из духовки, включены в комплект духового шкафа Bosch HBG6750B1. Но для базовой модели HBG632BS1 направляющие можно приобрести дополнительно.

Что еще

Модели Bosch Serie 8 HBG672BS1F и HBG6750B1 оснащены функцией AutoPilot, которая содержит 10 автоматических программ для разных блюд с заложенной температурой и временем приготовления. А также имеют систему пиролитической очистки духовой камеры. В режиме пиролиза духовка нагревается до 480 °С и все загрязнения превращаются в пепел, который легко убрать влажной тряпкой.

Режимы работы духового шкафа Bosch HBG632BS1

Можно приготовить все, что угодно

Экономия времени и забота о блюдах

Дополнительные режимы

Модель встраиваемого духового шкафа Bosch HBG6750B1 оснащена дополнительными режимами приготовления:
Нижний жар — идеально подходит для выпекания пирогов с сочной начинкой.
Бережное тушение — благодаря длительному нагреву при невысокой температуре мясо сохраняет нежность и получается особенно сочным.
Подогрев посуды — в теплой посуде блюдо дольше не остывает. Режим позволяет нагреть тарелки до 30 – 65ºС.

Заключение

Основная разница между моделями серии в наборе функций, наличии автоматических режимов работы AutoPilot и Bosch Assist, количестве режимов приготовления и оснащением камеры.

Базовой модели Bosch HBG632BS1 достаточно, чтобы готовить каждый день и устраивать праздники из нескольких блюд. Можно быть уверенным, что жаркое получится сочным, а пирог пропечется внутри и останется с хрустящей корочкой. Более дорогие модели оснащены технологией легкой очистки, расширенным дисплеем и дополнительными сенсорами, которые контролируют весь процесс приготовления за вас.

Духовые шкафы Bosch Serie 8 представлены в современном дизайне, одном размере и имеют одинаковый диапазон температур нагрева:

Читайте также: