Электрический духовой шкаф bosch hbf534ew0r инструкция по применению
Обновлено: 18.05.2024
Он офигенный! Убрала из духовки свитера и подала заявку на присуждение премии "Хозяйка года"
О духовке я мечтала с 2013 года, когда мы обзавелись своей квартирой. На съемной у нас была духовка, и я часто в ней готовила. Я не понаслышке знала, как расширяет диапазон эта техника и какими вкусными получаются в ней привычные яства. Например, плов. Я как ни старалась не смогла повторить такой же плов, который получается в духовке. Да там даже банальная перловка со сливочным маслом получается такой, что за уши не оттянешь! В общем, мечтала я давно, да все как-то не срасталось. Срослось только на Новый год, когда мы решили удивить гостей запеченной уткой. Даже нашлась домашняя утка, но чтобы ее запечь решительно требовался духовой шкаф. Муж сказал - ищи. И этот первый бросился мне в глаза и впоследствии именно на нем мы и остановили свой выбор.
* электрический (у нас нет газа)
* черный и стильный (у нас вся техника черная)
* чтобы не грелась дверца (у нас любознательный ребенок)
* максимально низкий класс энергопотребления (не ниже А)
* желательно противень в комплекте
Когда-то о преимуществах именно электрического духового шкафа мне рассказывала знакомая, которая неплохо кулинарит. И я почему-то хотела именно электрический, хотя при отсутствии газа выбора нет.
Итак, BOSCH. Хоть и говорят, что Бош нынче не тот, у меня доверие к этой марке осталось. Мой шкаф как раз произведен в Германии. Да и другой техникой этого бренда, которая есть у меня в пользовании, я довольна даже спустя многие годы.
Бош оказался адекватен по ценнику. Мы рассчитывали отдать за духовой шкаф примерно 1.000 бел. руб. (28.600 рос.руб.). Были шкафы и за 800 и за 3.000 бел. руб. и вообще непонятно, в чем разница. Брать сильно дешевый побоялись, на дорогой денег было жалко, решили брать из среднего ценового диапазона.
Модель HBF534EB0R есть в двух цветовых решениях - черный и белый. Вообще все духовые шкафы серии HBF если не идентичны, то очень похожи - разница лишь в мощности и некоторых деталях: где-то шкаф сам черный, но ручка серебристая и т.п.
На сайте картинка создавала ощущение, что лицевая сторона шкафа матовая. Я очень хотела матовую, чтобы не оставалось отпечатков пальцев, но было не принципиально. Но по факту вся лицевая поверхность стеклянная и, соответственно, глянцевая. Матовая только ручка.
Шкаф мы еще не встраивали, потому что нет кухни. Пока просто поставили его на столешницу и подключили - уж очень утку хотелось. Пока так и стоит. Но зато можно оценить, как он греется со всех сторон.
Габариты духового шкафа стандартные - под нишу в 60 см. Глубина - 56.7 см. Весит шкаф 33 кг.
Что в нем есть?
Шкаф встраиваемый, поэтому боковые стенки его не отделаны - это понятно.
Характеристики:
Класс энергопотребления - А
Мощность 3.300 Вт
Объем - 66л
Управление - электронное (крутелками)
Количество режимов работы - 9
Максимальная температура - 275 градусов
Дверца духовки - откидная
Освещение - есть на протяжении всего процесса приготовления
Мощность. Уже сейчас могу сказать, что мощности 3.300 хватает за глаза. Можно было брать и менее мощный. С учетом того, что готовка в основном происходит при температуре 180 градусов, максимальные 250 не используются почти никогда. Правда, мощность влияет на скорость разогревания духовки, но, мне кажется, там разница в несколько минут по сравнению с менее мощными моделями. Если бы сейчас я выбирала снова, то не боялась бы духовок на 2.800 Вт, например. Но на этапе выбора я не знала этого и не понимала, поэтому решила взять, чтобы мощи было с запасом.
Дизайн. Приятный, лаконичный. Ничего лишнего. Стеклянная дверца тонирована, она сливается с остальными частями передней панели. Утонченности дизайну придает металлический шильдик производителя с названием на металлической вставке.
Ручка удобная, пластиковая, матовая. Не залапывается. Ею удобно пользоваться, на нее можно повесить полотенце (хозяйки поймут и оценят).
Программы. Для меня 9 программ - за глаза! Пользуюсь я вообще одной - это когда подогрев идет сверху и снизу одновременно. Также есть гриль, конвекция, функции размораживания и поддержания температуры (чтобы держать блюдо подогретым). Нет только автоматических программ, но они и не к чему особо. Зато есть функция каталитической очистки шкафа. Я, если честно, ею пока не пользовалась и не могу сказать, что за она, но в отзывах ее очень хвалили и писали - что козырная вещь, эта очистка. Охотно верю. Духовка, которая сама себя еще и чистит - это мечта! Но я стараюсь ее не загрязнять - готовлю в рукаве и под крышкой. Считаю, что здесь как с микроволновкой: лучше накрыть еду крышкой, чем потом отмывать стенки.
Управление
Все интуитивно понятно - я даже инструкцию не изучала прежде чем включить. На лицевой стороне расположены две утапливаемых крутелки: права отвечает за настройку температуры, левая - за выбор программы. Шкала температуры понятна, с цифрами и черточками для понимания промежуточных положений. Рядом с крутелкой для выбора программ каждая обозначена понятной пиктограммой.
Утапливаются крутелки только в положении выкл. И когда температурную перевести в 0. Но мне они и выпуклые не мешают, я их не утапливаю в конце работы.
Чтобы включить компьютер, воткните вилку в розетку (с). Эта инструкция работает и со шкафом После включения духовки в розетку (220 Вт) на передней панели загорается индикатор времени. Индикатор светится красным. Нормально виден, не раздражает.
Далее выбирается температура и режим работы соответствующими крутелками. Внутри духовки загорается освещение и не гаснет, пока не привести крутелки в положение 0. С одной стороны подсветка помогает видеть, что творится внутри и контролировать процесс. С другой, как по мне, лучше было бы сделать, чтобы подсветка включалась отдельной кнопкой по желанию, - это позволило бы снизить энергопотребление. Постоянно горящий свет внутри, ну, ей-богу, ни к чему.
Пока духовка разогревается до заданной температуры, на дисплее горит значок градусника. Как только он погас, это означает, что нужная температура достигнута.
С момента включения духового шкафа и выбора режима работы начинает работать вентилятор. Теплый воздух выдувается в помещение через специальную щель между дверью и панелью управления. Вместе с ним, как вы понимаете, выдуваются и запахи из духовки.
Дверь духовки не нагревается до состояния горячей. Она остается чуть теплой, обжечься, дотронувшись до нее, невозможно в принципе. Но следует быть аккуратнее при открытии двери - как раз из нее горячий воздух вырывается наружу с силой и может попасть в лицо, если сунуть свою любопытную моську впереди рук.
Приготовление блюд в электродуховке - это процесс. Все происходит медленно и мягко, в смысле, не так, что на 5 минут отвернулся - и все уже сгорело. Я не знаю, в чем именно прикол, но реально в электрической духовке процесс проще контролировать.
Остальные стены духовки также нагреваются, но не сильно. Если заглянуть между внутренним и внешним корпусами, можно увидеть слой минеральной ваты, которая берет все тепло на себя.
Когда крутелки переведены в 0, свет в духовке гаснет, а вот вентилятор продолжает работать, причем достаточно долго, - чтобы охладить духовку. Если печь при температуре 180 градусов, то минут 15 он еще потом маслает - это точно. Затем отключается.
Допы. Очень мне было приятно и вообще для бюджета полезно - это два больших металлических противеня в комплекте. Они добротные, не из тонкого металла, идеальны по размерам для этого духового шкафа. Также внутри присутствует решетка, которую можно использовать как решетку гриля или в качестве опоры для другой посуды.
Уровней, на которые можно поднять или опустить противени и решетку, - несколько, все очень удобно. В самом низу (на самом нижнем уровне) находятся две телескопических направляющих, которые вытаскиваются наружу - за пределы духовки. Это очень хорошая тема, особенно когда нужно "выкатить" груженый противень, чтобы хорошенько взяться за его края по бокам. Отличное решение, за эти направляющие производителю отдельный респект!
Цена. В конце 2020 года мы отдали за эту духовку 1.100 бел. руб. (31.500 рос.руб.).
Энергопотребление. Вот тут цифрами не смогу оперировать. У нас много другой бытовой техники, поэтому интеграция в эту систему духового шкафа прошла, можно сказать, незамеченной. Я готовлю в духовке не каждый день, максимум - 1-2 раза в неделю, но заоблачных счетов за электроэнергию не получаю. Понятно, что газовый шкаф в этом плане обходится дешевле, но и здесь повышения потребления в 2 раза я не наблюдаю. Все в пределах разумного.
Что я готовлю?
Во-первых, тот самый плов. Сначала на плите довожу все до кипения и потом томлю в духовке. Плов получается рассыпчатый и вкусный.
Еще один из моих любимых рецептов - это рыба в соли. Просто покупаете живую рыбу, потрошите и, не отрезая головы и не снимая чешуи, выкладываете ее на противень, щедро посыпанный крупной солью, и засыпаете ею же сверху горкой. Мммм. Этой самый простой и вкусный рецепт приготовления рыбы, который я только знаю. По моим наблюдениям, вкуснее всего получается именно убиенная при вас рыба, а не размороженная. Она такая мягкая, нежная и вкусная. Я предпочитаю форель, хотя и карп, если он не воняет болотом (сейчас я про дикого), тоже вкусен.
Недавно освоила каннелони фаршированные в сливках. Это такие макароны в форме больших трубочек, которые фаршируются разными начинками, выкладываются в форму, заливаются сливками и засыпаются сверху тертым сыром. Сюда же - лазанья.
Я уже молчу про запеченную рульку, птицу и прочую дичь. Но там важно правильно и вкусно замариновать. В таких вещах вообще всегда главное - это маринад. А остальное за вас сделает духовка.
Домашняя пицца, тефтели, пироги/печенье/булочки/маффины - похоже, я даже превращаюсь в хозяйку, а не вот это вот всё.
Минусы
Я их пока не обнаружила. Может, просто еще мало пользуюсь. Но как по мне, духовой шкаф идеален! Красивый, мощный, безопасный, вместительный, достаточное количество программ, система самоочистки, 2 противеня в подарок - что еще хотеть?! С ним я пока не сожгла ни единого блюда, хотя умею это и практикую под сюжеты Навального
Минус у духовки только один - это глянцевая поверхность лицевой части. Она пачкается и видны следы всех прикосновений.
Если рассматриваете к покупке этот шкаф - берите! Вот, реально не пожалеете. Я читала до покупки восторженные отзывы насчет его и сейчас чистосердечно примыкаю к этим людям. Отличный помощник хозяйкам и реально облегчающий готовку предмет!
Читайте также: