Как правильно пожарить куриные крылышки на сковороде на электрической плите

Обновлено: 30.04.2024

Для любителей мяса птицы предлагаем попробовать приготовить крылышки курицы. Их не сложно готовить, не нужно тратить много средств и каждый раз можно получать на выходе разные блюда (тут дело в маринаде).

Мы приготовим целых пять рецептов, и попробуем вас удивить ими. Все они разные, вкусные, сытные и просто невероятные! Это будут крылья в вине, классика, в панировке, с картофелем и карамелизацией.

В качестве гарнира можно подать все, что угодно и все, что вам нравится. Это могут быть каши, крупы, злаки. Можно приготовить корнеплоды – картофель, морковь, лук или свежие овощи. Это может быть нарезка или полноценный салат.

Также крылья можно подать с соусом или пикантным кетчупом. Получится очень необычно и вам захочется повторить этот ужин, обед или перекус еще не раз.

Если вы уже еле ждете, чтобы приступить к приготовлению, то мы немного вас расстроим, так как в первую очередь нужно узнать, сколько готовить крылья и как их выбрать правильно. Продукт должен быть высокого качества, должен быть свежим, чтобы в итоге получить вкусное, ароматное блюдо.

Как выбрать и подготовить продукт

Чтобы приготовить вкусные крылья курицы и сделать это правильно, необходимо хорошо подобрать продукт. Он должен быть свежий и его качество должно быть высоким. В итоге получится аппетитное блюдо!

Если крылья сухие, значит, давно лежат на прилавке и заветрились. О несвежести также скажут коричневые пятна на поверхности кожуры.

В первую очередь важно помнить, что лучше всего выбирать охлажденный продукт вместо замороженного. Так как во втором случае он теряет множество своих полезных элементов. Чтобы определить, замораживалось ли мясо, необходимо надавить на него. Если вмятина от пальца уходит быстрее, чем за секунду, можно быть уверенными в том, что мясо свежее. Если же требуется несколько мгновений, то, скорее всего, продукт был заморожен.

На свежем продукте недопустима кровь, царапины или пятна другого оттенка. Кожура должна быть бледно-розовая или белая. Насыщенный белый цвет означает, что мяса отбеливали для более привлекательного вида.

Крылья высокого качества обязательно должны быть общипаны от перьев, иметь целые кости и не иметь абсолютно никаких повреждений.

Размер крыльев не должен быть слишком большим, ведь это свидетельствует о том, что птицу выкармливали гормонами. Такой продукт не очень здорово употреблять в пищу.

Сколько времени жарить куриные крылышки на сковороде

Чтобы определить время жарки крыльев, нужно хорошо знать свой газ и свою сковороду. Ведь как ни крути, подача газа в каждой квартире разная и сковородки тоже. Дело в том, что от газа зависит то, насколько быстро будет нагреваться сковорода, а там уже и сможете определить, как долго жарить крылышки.

Но если все же взять среднее время приготовления, то в среднем для получения корочки вам понадобится до пяти минут со стороны. Если держать дольше, то мясо уже начнет гореть. Далее крышку необходимо закрыть, уменьшить огонь до минимального, и тушить крылья далее до полной готовности.

Чтобы убедиться в том, что мясо приготовлено, необходимо разобрать крыло. Мясо должно легко отходить от костей и не должно быть следов крови. Если ваше мясо именно такое, то его уже можно подавать к столу.

Читайте как приготовить нежное мясо по-бургундски в нашей статье.

Читайте как приготовить изысканны крем из масла из сгущенки — подойдет как к торту так и для трубочек или пирожных.

Ингредиенты	Количество
соевого соуса -	30 мл
куриных крылышек -	530 г
растительного масла -	50 мл
томатной пасты -	15 г
меда -	10 г
чеснока -	2 дольки
сока лимона -	15 мл
Время приготовления: 85 минут	Калорийность на 100 грамм: 236 Ккал

Как пожарить куриные крылышки на сковороде:

Как приготовить куриные крылышки в вине

220 мл вина;
2 ветки шалфея;
1 щепоть черного перца;
4 дольки чеснока;
500 г куриных крылышек;
45 мл масла оливы;
2 ветки розмарина;
2 щепоти соли.

Время – 50 минут.

Крылья вымыть, при необходимости удалить лишние перья;
Обсушить продукты и разделить каждое на три части;
Выложить их в миску, добавить соль и черный перец, хорошо обмять руками;
В сковороду налить масло оливы, убрать на огонь, чтобы разогреть;
Далее выложить туда крылышки и поджарить их до румяности со всех сторон;
Пока они обжариваются, чеснок избавить от шелухи и срезать сухие концы ему;
Далее дольки порезать пополам вдоль;
Шалфей и розмарин сполоснуть и крупно измельчить;
Добавить пряности к румяным крылышкам и обжаривать еще на протяжении трех минут;
Влить вино, подождать, пока закипит тогда закрыть сковородку крышкой;
Тушить до испарения алкоголя или по желанию можно оставить немного вина в качестве соуса.

Карамелизированные крылья

15 г меда;
600 г куриных крылышек;
30 мл соевого соуса;
40 мл растительного масла.

Как вкусно пожарить карамелизированные куриные крылышки на сковороде:

Крылья сполоснуть, обсушить, затем порезать каждое на три части, следуя фалангам;
Сковороду разогреть, налить масло и выложить мясо;
Немного посолить, перемешать и жарить до румяной корочки со всех сторон;
После этого добавить мед, хорошо перемешать и продолжать готовить;
Когда крылышки будут почти готовы, добавить соевый соус;
Перемешать и тушить до готовности.

Жареные куриные крылышки в панировке

50 мл кетчупа чили;
350 г сухарей для панировки;
1200 г куриных крыльев;
2 дольки чеснока;
120 мл майонеза;
20 мл соевого соуса.

Время – 1 час и 35 минут.

Калории – 247 калорий.

Как жарить куриные крылышки с картошкой

50 мл растительного масла;
15 мл сока лимона;
1000 г куриных крыльев;
100 мл масла оливы;
1200 г картофеля;
3 ветки базилика;
260 г томатов черри;
2 ветки розмарина.

Время – 1 час и 15 минут.

Картошку очистить от кожуры, нарезать ее кубиками и промыть от крахмала;
Поместить картофель в сотейник, залить водой, добавить соли и убрать на плиту;
Дождаться закипания, затем варить до полной готовности около двадцати минут;
Крылышки промыть, обсушить их немного и натереть солью с черным перцем;
Разогреть сковородку, налить растительное масло и дать ему нагреться;
Выложить крылья и обжарить их в кипящем масле;
Томаты вымыть вместе с розмарином и базиликом;
Измельчить розмарин вместе с базиликом;
Зелень поместить в баночку, добавить соли и перца по вкусу, залить маслом оливы;
Добавить сок лимона, закрутить крышку и массу потрусить, чтобы соединить все компоненты;
На черри сделать надрезы, залить их кипятком;
Через минуту переместить томаты в холодную воду, снять с них кожуру;
Готовую картошку выложить к крыльям, туда же томаты;
Полить все заправкой и жарить еще на протяжении двадцати минут под крышкой;
И мясо, и картофель, периодически необходимо помешивать;
По истечению времени подавать к столу.

Советы начинающим кулинарам

Если вы маринуете крылья в уксусе, то важно знать о том, что в таком маринаде нельзя оставлять продукт дольше, чем на три часа. После этого мясо потеряет сочность и станет невероятно сухим.

В соевом соусе, йогурте и травах крылья можно оставлять даже на всю ночь. В таком маринаде продукту лучше находиться как можно дольше. Эти маринады сделают мясо более нежным и сочным.

Крылья курицы, кстати, хороши тем, что к ним подходят абсолютно любые специи и пряности. Но самыми удачными являются: имбирь, кориандр, сок лимона, розмарин, шалфей и тимьян.

Чтобы разнообразить крылышки на сковороде, к ним можно смело добавить ряд овощей и тем самым дополнить блюдо. Это могут быть томаты, корнеплоды, сладкий перец или же много зелени.

Продукт лучше переворачивать раз в две минуты – оптимальное время для того, чтобы крылья не подгорели, и не образовалась черная корочка.

Если хотите попробовать чего-то воистину вкусного и необычного, предлагаем вам добавить к крыльям томатов черри. Подавать крылья горячими, украсить листиками базилика и сбрызнуть маслом оливы. Нарезать кольцами моцареллу или подать маленькие шарики. Добавить соус песто и скорее к столу, пока горячо. Тут важна температура, чтобы сыр смог растаять.

Куриные крылышки – довольно бюджетный продукт, который можно приготовить не только на обед, но и к ужину. Это еще и хороший вариант для выезда на природу, на костре крылышки еще вкуснее!

Куриные крылышки Сковорода

Крылышки в соевом соусе с кунжутом на сковороде

Куриные крылышки в соевом соусе с кунжутом на сковороде будут у вас и очень вкусной закуской для любой вечеринки, и сытным ужином. Приготовить их вы сможете быстро и просто и без особых кулинарных навыков.

Ингредиенты: куриные крылышки, соевый соус, мёд, лимонный сок, масло растительное, горчица, кунжут, соль, смесь перцев

Куриные крылышки Сковорода

Крылышки в соевом соусе с медом чесноком на сковороде

Обычно жарят куриные крылышки с солью и чесноком, но в этом рецепте вам предлагается разнообразить вкус этого блюда, добавив к нему глазурь из соевого соуса и меда. Эти два ингредиента хорошо дополняют мясо курицы сладко-соленым вкусом и карамелизируются при жарке, что дает крылышкам красивую хрустящую корочку. Один недостаток у этого рецепта: крылышки могут быстро подгореть, поэтому важно следить за жаркой и их часто переворачивать.

Куриные крылышки Сковорода

Крылышки в соевом соусе с чесноком на сковороде

Не менее вкусными, чем в духовке, получаются куриные крылышки на сковородке. Маринуем крылышки в соевом соусе с чесноком, ведь именно соевый соус хорошо подчеркивает вкус куриного мяса. Для этого блюда возьмите крыло бройлерной курицы, так как на нем больше мяса и крылышки будут более сочными.

Ингредиенты: куриные крылышки, соевый соус, чеснок, паприка, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Куриные крылышки Сковорода

Острые крылышки как в KFC в домашних условиях

Острые крылышки в хрустящей панировке любят многие, хотя знают, что они не очень полезны для организма и даже вредны. Этот фастфуд несложно приготовить у себя дома и отрегулировать соль и остроту по своему вкусу. Вкус их будет как в KFC, но для здоровья полезнее.

Ингредиенты: куриные крылышки, молоко коровье, мука пшеничная, сухари панировочные, яйцо, приправа (на выбор), карри, перец чили, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Куриные крылышки Сковорода

Хрустящие крылышки в кляре как в KFC

Если вам не доводилось попробовать крылышки как в KFC, ведь KFC (Kentucky Fried Chicken) есть не везде, можете их приготовить дома. Рецептов приготовления таких крылышек много, но, по мнению опытных кулинаров, самые вкусные получаются при обмакивании в кляр, панировке в кукурузных хлопьях и последующем обжаривании во фритюре.

Ингредиенты: куриные крылышки, мука пшеничная, мука кукурузная, яйцо, кукурузные хлопья , молоко коровье, паприка, кайенский перец, соль, перец чёрный молотый, соль, масло растительное

Куриные крылышки Сковорода

Крылышки как в KFC на сковороде

Крылышки как в KFC полюбили и взрослые, и дети. Их несложно, да и дешевле приготовить своими руками. Маринуем крылышки в течение нескольких часов, а лучше в течение ночи в острых специях. Панировку делаем на основе муки, овсяных хлопьев и яйца. Обжариваем на сковородке. Готовятся крылышки быстро, и время зависит от их количества.

Ингредиенты: куриные крылышки, паприка, соус табаско, перец красный молотый, куркума, аджика, мука пшеничная, овсяные хлопья, яйцо, вода, соль, масло растительное

Куриные крылышки Сковорода

Крылышки как в KFC с крахмалом

Крылышки как в KFC несложно приготовить в домашних условиях. Главный секрет их вкусности заключен в панировке. Ее готовят из качественных муки и крахмала в соотношении 5:1. Крахмал не позволяет маслу проникать внутрь мяса, и оно остается очень сочным, а корочка долго остается хрустящей. Панируются крылышки дважды. Маринад для крылышек готовят любой, с различными приправами. Обжаривают крылышки в глубокой сковородке.

Ингредиенты: куриные крылышки, мука пшеничная, крахмал картофельный, лук репчатый, паприка молотая, приправа (на выбор), соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Куриные крылышки Сковорода

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе на сковороде

Эту отличную пикантную закуску, к тому же недорогую, вы можете просто и быстро приготовить дома. Предварительное маринование крылышек в медово-горчичном соусе – самый популярный вариант, и маринуют их 1–6 часов, как позволяет время. По своему вкусу можно добавлять в маринад различные специи. Жарим крылышки на сковородке, так будет быстрее.

Куриные крылышки Сковорода

Куриные крылышки в медово-соевом соусе на сковороде

Куриные крылышки редко готовят в качестве самостоятельного блюда, в них мало мяса, но зато они получаются поджаристыми и хрустящими. Очень вкусно можно приготовить их на сковороде в медово-соевом соусе.

Ингредиенты: куриные крылышки, соевый соус, масло подсолнечное, томатная паста, мёд, чеснок, лимонный сок, перец красный молотый

Куриные крылышки Сковорода

Куриные крылышки как в KFC без хлопьев

Очень вкусные, аппетитные и сытные куриные крылышки как KFC, можно приготовить очень легко дома. Для этого не обязательно использовать кукурузные хлопья можно заменить их ароматным маринадом и пшеничной мукой. Получается просто невероятно!

Ингредиенты: куриные крылышки, яйцо, молоко коровье, соль, паприка, чеснок, перец чёрный молотый, масло растительное, мука пшеничная

Куриные крылышки Сковорода

Крылышки как в KFC в муке

Вкусные, сочные куриные крылышки получаются дома. Для этого нужно подготовить пряный маринад и обвалять лакомство в муке. Хрустящая корочка и нежное мясо точно понравится каждому!

Ингредиенты: куриные крылышки, яйцо, мука пшеничная, соль, перец красный молотый, чеснок сушеный, перец чёрный молотый, соус чили, масло растительное

Куриные крылышки Сковорода

Крылышки как в КФС в домашних условиях

Вкусные, аппетитные крылышки КФС очень просто приготовить в дома. Такое блюдо получается особенно ароматным, сочным и аппетитным. Можно подать его отдельно или дополнить гарниром. Просто объедение!

Ингредиенты: куриные крылышки, кукурузные хлопья , сухари панировочные, яйцо, мука пшеничная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Курица

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Куриные крылышки	186	19	12	0
Масло растительное	899	0	99.9	0
Перец чёрный молотый	251	10.4	3.3	38.7
Мука пшеничная	334	10.3	1.1	68.9
Яйцо	157	12.7	11.5	0.7
Мёд	328	0.8	0	80.3
Соевый соус	58	3.5	0.6	11
Чеснок	150.1	6.5	0.5	29.9
Паприка	282	14.1	12.9	19.1
Перец красный молотый	318	12	17.3	29.4

Курица

Куриные крылышки с чесноком на сковороде

Куриные крылышки с хрустящей корочкой на сковороде

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Куриные крылышки с майонезом в духовке

Куриные крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Куриные крылышки

Куриные крылышки как в KCF

Куриные крылышки в соевом соусе в духовке

Куриные крылышки в панировке

Куриные крылышки с чесноком в духовке

Куриные крылышки с хрустящей корочкой в духовке

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Быстро, вкусно, без тяжелого кляра и идеально сочетается с любыми соусами.

Тебе понадобится:
1 кг куриных крылышек, 0,5 стакана крахмала, 1 ч.л. соли, перец.
Приготовление:

Обрежь крылышки по суставу, посоли и поперчи, и хорошо перемешай с крахмалом. Обжарь их по 3 минуты с каждой стороны и выложи на бумажное полотенце.

Рецепт 4, пошаговый: куриные крылышки в соусе на сковороде

Куриные крылышки, жаренные с томатным соусом, могут стать отличной закуской, например, к пенному, либо дополнением к гарниру или салату. Соус можно по желанию сделать более острым, жгучим или совсем нежным. В соус добавляют свежую и сушеную зелень, специи и пряности, лук и чеснок, сливочное масло, сметану или майонез. Обжаренные крылышки сразу смешивают с соусом или же можно возле тарелки поставить пиалу с ним и обмакивать каждый кусочек крыла по отдельности.

1 кг куриных крыльев
0,5 ч. л. красного молотого перца
0,5 ч. л. молотой паприки
1,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. черного молотого перца
2 ст. л. крахмала
0,5 ч. л. молотого пажитника
30 мл растительного масла для жарки
2 ст. л. томатной пасты
50 г сливочного масла
3 зубка чеснока
свежая зелень перед подачей

Крылья помойте и обсушите, обрежьте кончики. Разрубите по суставу на две части.

Сложите крылья в миску, присыпьте специями – ¼ ч. л. черного молотого перца и ½ ч. л. молотого пажитника. Перемешайте.

Насыпьте в миску крахмал и перемешайте крылья, так они после жарки получатся более сочными. Дайте постоять минут 20.

На сковороде разогрейте масло для жарки, желательно рафинированное. Выложите крылышки и обжаривайте минут 10 на слабом огне с одной стороны.

Переверните на другую сторону и жарьте еще минут 7 на слабом огне.

Сделайте соус: смешайте томатную пасту, мягкое сливочное масло, красный, черный перец и паприку. Зубчики чеснока нужно почистить и мелко нарезать, добавить в пиалу и перемешать. Соус готов.

Снимите крылышки со сковороды. Если они слишком жирные, можно промокнуть их салфетками. Теперь по желанию добавьте в миску соус и перемешайте. Либо можно подать отдельно крылья и соус.

Вкуснее крылышки, когда горячие. Если вы следите за своим рационом, стремитесь соблюдать какую-либо диету, то возможно, крылышки – не самый лучший выбор. Однако, эта закуска куда лучше, чем магазинные копчености, чипсы или сухарики.

Куриные крылышки в панировке

Рекомендуем обжаривать их в большом количестве масла, чтобы панировка прожарилась со всех сторон.

Тебе понадобится:
1 кг куриных крылышек, 1 ст.л. муки, 200 г панировочных сухарей, 2 яйца, специи.
Приготовление:

Обваляй крылышки в специях и обжарь буквально по минуте с каждой стороны. Взбей яйца со специями и мукой, обмакни в них крылышки, обваляй в сухарях и обжарь до готовности.

Куриные крылышки в кляре в кисло-сладком соусе

Ингредиенты

15 куриных крылышек;
120 г кукурузного крахмала;
3 яйца;
растительное или оливковое масло для фритюра;
100 г сахара;
100 мл белого уксуса;
100 г желе из чёрной смородины;
4 столовые ложки соевого соуса;
3 столовые ложки кетчупа;
2 столовые ложки лимонного сока;
немного сливочного масла.

Приготовление

Выложите крылышки и крахмал в целлофановый пакет, завяжите и энергично потрясите, чтобы курица полностью покрылась порошком. Слегка взбейте яйца, обмакните в них крылышки, а после отправьте партиями во фритюрницу или кастрюлю с сильно разогретым маслом (оно должно полностью покрывать курицу). Обжаривайте крылышки по 8 минут, периодически переворачивая. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.

Куриные крылышки в соевом соусе

Рецепт в лучших корейских традициях!

Тебе понадобится:
12 куриных крылышек, 2 ст.л. кунжутного масла, 2 ст.л. тертого имбиря, 120 мл соевого соуса, 60 мл яблочного уксуса, 60 мл меда, 2 ст.л. апельсинового сока, специи, чили, кунжут.
Приготовление:

Смешай соевый соус, уксус, сок, мед, чили и специи. Обжарь измельченный имбирь, влей к нему соус и нагрей. Отдельно обжарь крылышки на среднем огне около 7-8 минут, залей соусом и немного протуши под крышкой. В конце посыпь крылья кунжутом.

12 рецептов самых вкусных куриных крылышек в духовке

4. Куриные крылышки в апельсиново-соевом соусе

Ингредиенты

3 апельсина;
6 зубчиков чеснока;
4 столовые ложки соевого соуса;
1 столовая ложка коричневого сахара;
1 ½ чайной ложки соли;
½ чайной ложки молотого чёрного перца;
18–20 куриных крылышек.

Приготовление

Смешайте сок двух апельсинов, цедру всех трёх апельсинов, измельчённый чеснок, соевый соус, сахар, соль и перец. Положите в смесь курицу и тщательно перемешайте.

Выложите крылышки в один ряд на противень. Полейте почти всем соусом и запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20 минут. Переверните крылышки, полейте оставшимся соусом и готовьте ещё 10–15 минут.

Куриные крылышки в томатно-медовой глазури

Красивый цвет, необычный вкус – тебе обязательно это понравится!

Тебе понадобится:
1 кг куриных крылышек, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. меда, 70 мл соевого соуса, 3 ст.л. томатной пасты, половина лимона, специи.
Приготовление:

Обжарь крылышки с двух сторон до золотистого цвета. Смешай соевый соус, мед, томатную пасту, чеснок и специи. Влей соус к крыльям, добавь лимонный сок и протуши на маленьком огне под крышкой 20-30 минут.

Куриные крылышки на сковороде в соевом соусе

Чудесный вариант приготовления вкусных крылышек с острым вкусом.

Куриное мясо – 1,2 кг.
Соевый соус – 3-5 столовых ложек.
Подсолнечное масло – 6 ложек.
Кукурузная мука – 2/3 стакана.
Сладкая паприка – 1,5 маленькой ложки.
Куркума – маленькая ложка.

Помойте курочку, промокните. Разрежьте на части.
Полейте соевым соусом, старательно перемешайте. Оставьте мариноваться на четверть часа при комнатной температуре.
В отдельной плошке соедините куркуму, паприку, кукурузную муку (разрешается заменить обычной мукой).
Обваляйте заготовки крыльев в сухой панировке. Излишки стряхните.
Налейте на сковороду щедрую порцию масла. Его должно быть много, чтобы крылышки жарились во фритюре.
Выложите полуфабрикаты, обжарьте на полном огне с нижней стороны.
Когда снизу появится золотистая корочка, переверните заготовки.
Сбавьте мощность огня, продолжайте готовить, пока не увидите красивую румяность. Примерное время жарки – 4-5 минут с каждой из сторон.

Куриные крылышки в сметане

Простой и вкусный, практически ленивый рецепт.

Тебе понадобится:
6 куриных крылышек, 5 ст.л. сметаны, 2 луковицы, специи.
Приготовление:

Обрежь крылышки по суставу и слегка обжарь до румяности. Добавь к крылышкам лук, и через 2 минуты убавь огонь и продолжай тушить 15 минут под крышкой. Туда же добавь сметану, перемешай, приправь крылышки и протоми еще столько же.

Рецепт 8: куриные крылышки в медово-соевом на сковороде

Куриные крылышки в медово-соевом соусе — настоящий деликатес для всей семьи! Готовить такое блюдо можно как на праздник, так и на каждый день.

Крылышки пропитываются ароматным медово-соевым соусом и получаются очень вкусными и сочными.

По такому же принципу можно приготовить не только крылышки,а и куриные голени, бедра или окорочка.

куриные крылышки 500 г
мед 3 ст. ложки
соус соевый 7 ст. ложек
приправа карри 1 ч. ложка
сок лимонный

В глубокой миске перемешать соевый соус с медом.

Затем добавить карри.

В миску к ингредиентам выжать сок из половины лимона, перемешать.

Выложить куриные крылышки в маринад. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Вкусные и поджаристые куриные крылышки на сковородке на любой вкус

Хозяйки оценят ниже представленные рецепты, по которым можно легко приготовить куриные крылышки с помощью обычной сковороды.

Первый рецепт является одним из самых простых. Здесь минимальное количество продуктов. Ингредиенты:

Куриные крылышки со сливками и помидорами

Рекомендуем добавить мускатный орех и ароматные сушеные травы.

Тебе понадобится:
700 г куриных крылышек, 2 помидора, 150 мл 20% сливок, 1 луковица, специи.
Приготовление:

Слегка обжарь крылышки, залей стаканом кипятка и протуши 5 минут. Добавь специи, измельченный лук и сливки, и туши еще 20 минут. Туда же добавь очищенные измельченные помидоры и протоми до готовности.

10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде

Куриные крылышки с овощами

Вместо томатной пасты попробуй аджику или другой соус.

Тебе понадобится:
1 кг куриных крылышек, 1 ст.л. томатной пасты, 1 морковь, 1 перец, 1 кабачок, 70 мл воды, зелень, специи.
Приготовление:

Замаринуй крылышки в томатном соусе и специях на час, а потом немного обжарь. Произвольно измельчи овощи, добавь их к крылышкам и влей воды. Накрой блюдо крышкой и туши до готовности на маленьком огне.

Рецепт 3: вкусные куриные крылышки на сковороде (с фото)

Крылья куриные — 1 кг
Аджика — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Морковь — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Масло растительное
Вода — 70 мл
Зелень (петрушка,укроп)

Куриные крылышки промыть, сложить в виде треугольников.

Добавить аджику, соль, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 1 час.

Разогреть сковороду, налить растительное масло, выложить крылышки.

И обжарить с обеих сторон.

Морковь нарезать кружочками. Болгарский перец очистить от семян и нарезать не очень мелко.

Овощи добавить в сковороду к обжаренным крылышкам, добавить воду.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.

Готовые куриные крылышки с овощами посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа и подать к столу.

Куриные крылышки в пиве

Отличная закуска к вечеринке или на каждый день.

Тебе понадобится:
1 кг куриных крылышек, 200 мл пива, 50 г сахара, 50 мл соевого соуса, щепотка корицы, 1 ч.л. тертого имбиря, зелень.
Приготовление:

Растопи сахар на сковороде в растительном масле, а потом влей пиво и соевый соус со специями. Немного его провари, и выложи крылышки туда же. Протуши их 10 минут на среднем огне, убавь огонь и доведи до карамелизации соуса.

2. Куриные крылышки в медовом соусе

Ингредиенты

3 чайные ложки оливкового масла;
¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
½ чайной ложки соли;
8–10 куриных крылышек;
4 столовые ложки мёда;
2 столовые ложки сливочного масла;
1 зубчик чеснока;
½ чайной ложки паприки.

Приготовление

Смешайте оливковое масло, перец и соль и натрите этой смесью крылышки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 210 °C духовке 25–30 минут, перевернув крылышки в середине приготовления.

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения мёд, сливочное масло, измельчённый чеснок и паприку. Готовьте ещё 1–2 минуты, периодически помешивая. Соус должен немного загустеть. Полейте им крылышки и запекайте их ещё 5 минут, пока они не подрумянятся.

Куриные крылышки в чесночном маринаде

Крылышки получаются очень ароматными и румяными.

Тебе понадобится:
1 кг куриных крылышек, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, специи.
Приготовление:

Замаринуй крылья в майонезе, специях и давленом чесноке на час. Выложи их на сковородку и обжарь с каждой стороны по 10 минут на среднем огне.

Свинина на сковороде: 20 простых и вкусных рецептов

Куриные крылышки в пивном соусе

Ингредиенты

1 чайная ложка молотого чёрного перца;
½ чайной ложки паприки;
1 чайная ложка соли;
10 куриных крылышек;
2 столовые ложки оливкового масла;
¹⁄₂ л любого пива;
2–3 столовые ложки кукурузного крахмала;
4 столовые ложки мёда.

Приготовление

Смешайте перец, паприку и соль и натрите смесью крылышки. Выложите их на сковороду с разогретым маслом и поджаривайте, пока они не подрумянятся со всех сторон. Снимите с огня и влейте немного пива так, чтобы курица была слегка им покрыта. Поставьте сковороду в разогретую до 200 °C духовку на 20–25 минут.

В кастрюле на медленном огне доведите до кипения оставшееся пиво, периодически помешивая. Добавьте крахмал и мёд и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет. Снимите с огня и перемешайте в соусе готовые крылышки.

Куриные крылышки в томатном соусе

При подаче посыпь их рубленой зеленью и зеленым луком.

Тебе понадобится:
1 кг куриных крылышек, 2 ст.л. крахмала, 2 ст.л. томатной пасты, 50 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 1 ч.л. копченой паприки, чили, специи.
Приготовление:

Замаринуй крылья в специях и крахмале на 20 минут, а потом слегка обжарь. Смешай томатную пасту, размягченное сливочное масло, копченую паприку, чили, давленый чеснок и рубленую кинзу. Выложи соус к крылышкам, долей воды по мере необходимости и протуши 20 минут.

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе

Ингредиенты

130 г острой горчицы;
170 г мёда;
4 столовые ложки сливочного масла;
2 столовые ложки лимонного сока;
¼ чайной ложки куркумы;
18–20 куриных крылышек.

Приготовление

Смешайте в кастрюле горчицу, мёд, масло, лимонный сок и куркуму. Доведите до кипения, периодически помешивая. Выложите крылышки в один ряд на противень, покрытый фольгой, и полейте соусом. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке 20–30 минут с каждой стороны.

Куриные крылышки с картошкой

Сытное домашнее блюдо, которое подойдет для большой семьи.

Тебе понадобится:
1 кг куриных крылышек, 1,2 кг картошки, 3 луковицы, 2 моркови, 60 г томатной пасты, 40 г сметаны, специи.
Приготовление:

Обжарь крылышки с двух сторон и добавь к ним морковь и лук. Долей немного воды и протуши все вместе. Нарежь картошку кубиками и выложи сверху, присыпь специями и туши под крышкой до готовности. В конце добавь томатную пасту, сметану и подержи на огне еще несколько минут.

Куриные крылышки с соевым соусом

Вам понадобится:

⦁ куриные крылышки (10 шт.); ⦁ чеснок (3 дольки); ⦁ специи для курицы (1 большая ложка); ⦁ соевый соус (3 большие ложки); ⦁ соль – кладётся по вкусу.
Переходим к процессу приготовления:
⦁ Вымытые крылышки поместить в большую посуду. Налить соевый соус. ⦁ Добавить пряности, перемешать. ⦁ Чеснок выдавить через чеснокодавилку к курице. ⦁ После перемешивания закрыть посуду плёнкой и убрать в холодильник. ⦁ Через 30 минут положить нашу курочку в сковородку и обжарить на подсолнечном масле, пока корочка не зарумянится.

Куриные крылышки с ветчиной и грибами

Подавай их с картошкой или макаронами.

Тебе понадобится:
10 куриных крылышек, 400 г грибов, 400 г ветчины, 1 луковица, 200 мл бульона, 250 мл белого вина, зелень, чеснок, специи.
Приготовление:

Обжарь крылышки до золотистого цвета. Измельчи мелким кубиком лук и ветчину, и обжарь их отдельно. Добавь к ним пластины грибов, а когда они пустят сок – выложи крылышки. Приправь, залей бульоном и вином, и протуши блюдо на маленьком огне полчаса.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Быстро, вкусно, без тяжелого кляра и идеально сочетается с любыми соусами.

Тебе понадобится:
1 кг куриных крылышек, 0,5 стакана крахмала, 1 ч.л. соли, перец.
Приготовление:

Рецепт 2: как приготовить куриные крылышки на сковороде

Куриные крылышки — 10 штук
Чеснок — 5 зубчиков
Кетчуп — 3 ст. ложки
Перец черный молотый — по вкусу
Приправа для куриного мяса — по вкусу
Соль — по вкусу

Крылышки нужно очистить от случайно оставшихся перьев, промыть в воде, осушить и поместить в приготовленную посуду. Затем нужно их посолить и поперчить по вкусу, посыпать приправой для куриного мяса. Хорошенько всё перемешиваем.

Очищаем чеснок, зубчики измельчаем с помощью чеснокодавки. Затем кашицу из чеснока добавляем к куриным крылышкам и снова всё тщательно перемешиваем.

В сковородке разогреваем подсолнечное масло и затем обжариваем с двух сторон куриные крылышки до легкого золотистого цвета.

Блюда из куриных крылышек можно готовить по разному. Думаем, что наш рецепт придется Вам по вкусу.

Куриные крылышки в панировке

Рекомендуем обжаривать их в большом количестве масла, чтобы панировка прожарилась со всех сторон.

Тебе понадобится:
1 кг куриных крылышек, 1 ст.л. муки, 200 г панировочных сухарей, 2 яйца, специи.
Приготовление:

Вариант 2: Быстрый рецепт куриных крылышек на сковороде

Когда нет желания или сил на то, чтобы приготовить мясной обед или ужин для всей семьи, можно воспользоваться простым рецептом куриных крылышек. Несмотря на минимум ингредиентов, блюдо получается вкусным и ничуть не уступает классическому рецепту.

Ингредиенты

килограмм куриных крыльев;
четыре луковицы;
соль;
черный молотый перчик;

Как быстро приготовить куриные крылышки на сковороде

Крылья сполоснуть в проточной воде, выложить на бумажное полотенце, чтобы ушла излишняя влага. Если есть остатки перьев, удалить их.

Каждое крылышко со всех сторон растереть солью и молотым черным перцем. По желанию можно добавить любимые специи для мяса или для курицы.

Лук почистить от шелухи, сполоснуть под холодной водой. Нарезать не слишком тонкими полукольцами.

В сковородочку налить растительное масло, но не слишком много, так как крылья тоже дадут свой сок.

На раскаленную сковородку разложить куриные крылышки. Жарить на каждой стороне до тех пор, пока мясо не покроется корочкой румяного, золотистого цвета.

Со сковородки крылья выкладывать на тарелку с бумажными салфетками, чтобы лишнее масло впиталось в них.

В то же масло, в котором жарились крылья, выложить луковые полукольца, сбавить мощность огня и томить в течение пары минут.

Убрать салфетки с крыльев и присыпать их поджаренным ароматным луком. Такие крылышки хорошо будут сочетаться с картофельным пюре или рисовой кашей.

Куриные крылышки в соевом соусе

Рецепт в лучших корейских традициях!

12 рецептов самых вкусных куриных крылышек в духовке

Куриные крылышки в томатно-медовой глазури

Красивый цвет, необычный вкус – тебе обязательно это понравится!

Рецепт 8: куриные крылышки в медово-соевом на сковороде

Крылышки пропитываются ароматным медово-соевым соусом и получаются очень вкусными и сочными.

По такому же принципу можно приготовить не только крылышки,а и куриные голени, бедра или окорочка.

куриные крылышки 500 г
мед 3 ст. ложки
соус соевый 7 ст. ложек
приправа карри 1 ч. ложка
сок лимонный

В глубокой миске перемешать соевый соус с медом.

Затем добавить карри.

В миску к ингредиентам выжать сок из половины лимона, перемешать.

Выложить куриные крылышки в маринад. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

По истечению времени выложить крылышки на сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Добавить медово-соевый соус, в котором мариновались крылышки. Жарить куриные крылышки под крышкой в течение 15-20 минут.

Куриные крылышки в сметане

Простой и вкусный, практически ленивый рецепт.

Тебе понадобится:
6 куриных крылышек, 5 ст.л. сметаны, 2 луковицы, специи.
Приготовление:

Вариант 4: Тушеные куриные крылышке в сковородке в вине

Если в холодильнике задержались остатки белого вина, то с его помощью можно приготовить очень вкусный маринад для куриных крылышек. Вино прекрасно помогает раскрыться всем ароматам специй и приправ, передавая их мясу.

Ингредиенты

стакан белого вина;
пара веточек шалфея;
щепотка перца;
четыре зубчика чеснока;
полкилограмма куриных крыльев;
50 мл оливкового маслица;
пара веточек розмарина;
пара щепоток соли.

Пошаговый рецепт

Крылья хорошенько промыть под проточной водой. Если есть перья, то убрать их. Промокнуть мясо бумажными салфетками, чтобы снять оставшуюся влагу. Разрезать ножом на 3 части каждое крыло.

Разделанные крылья переложить в глубокую тарелку, просыпать солью и черным перцем, тщательно растереть руками.

В сковородку налить оливковое масло и поставить на плиту на средний огонь.

Переложить крылья в сковородку и жарить со всех сторон, пока они не подрумянятся.

С чеснока снять шелуху, сухие кончики обрезать. Каждую дольку разрезать вдоль на две части.

Шалфей и розмарин слегка сполоснуть водой и крупно нашинковать. Добавить к крылышкам в сковороду вместе с чесноком и жарить еще пару минут.

Налить стакан вина в сковородку. Когда оно начнет кипеть, прикрыть крышкой и готовить, пока вино полностью не испарится.

Подавать к столу со свежими овощами и сметанным соусом. Вино не обязательно должно быть белым, если же в запасах есть только красное, то смело можно использовать его.

Куриные крылышки со сливками и помидорами

Рекомендуем добавить мускатный орех и ароматные сушеные травы.

Тебе понадобится:
700 г куриных крылышек, 2 помидора, 150 мл 20% сливок, 1 луковица, специи.
Приготовление:

10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде

Куриные крылышки с овощами

Вместо томатной пасты попробуй аджику или другой соус.

Куриные крылышки в пиве

Отличная закуска к вечеринке или на каждый день.

Как приготовить с корочкой на сковороде

Ингредиенты, которыми нужно запастись:

10 крыльев;
2-2,5 ст.л. растительного масла;
щепотка соли;
3 ст.л. сахара;
7 ст.л. соевого соуса;
щепотка молотого черного перца;
пряные травы.

Сначала мясо нужно замариновать. Для этого в миску с соевым соусом и подготовленными крыльями, добавьте сахар, масло и специи. Также посолите курятину и поперчите. Тщательно перемешайте крылышки с маринадом и оставьте мясо в холодильнике минимум на час. Конечно, чем больше оно постоит, тем вкуснее будет. Оптимально – 2-3 часа. После, вытащите емкость с холодильника и снова перемешайте компоненты.

Готовить курятину лучше в сковороде гриль. Разогрейте посудину. Выложите на нее курятину и обжаривайте ее до готовности на среднем огне, периодически переворачивая. Обратите внимание на то, что в этой сковородке мясо готовится намного быстрее. Примерно 7-10 минут и все готово.

Подавайте готовые крылья со свежими овощами или другим подходящим гарниром. Получается невероятно вкусно! Главное пальчики не съешьте вместе с крыльями. А что там рассказывать? Приготовьте и попробуйте. А после и отзывом поделитесь

Читайте также: