Как сделать смузи в блендере из малины

Обновлено: 17.05.2024

Малиновый смузи – это всегда так ярко, сочно и красиво. Эта ягода – один из самых универсальных ингредиентов для приготовления охлаждающих напитков, который замечательно гармонирует практически со всеми фруктами, молочными продуктами и даже пряными травами. Чтобы оттенить тонкий вкус малины, в готовый смузи можно добавить цедру или сок цитрусовых, а также некоторые специи. Попробуйте приготовить этот прекрасный десерт, который поможет разнообразить и дополнить летнее меню. Также обращаем внимание, что смузи может быть из замороженных ягод, что заметно облегчает приготовление.

Малиново-банановый смузи на завтрак

малина – 200 г
банан – 1 шт.
ваниль – 2 щепотки
молоко – 200 мл
йогурт жирный – 1 стакан
овсянка – 1 стол. ложка

Измельчаем в блендере все ингредиенты. Вкус и густоту можно варьировать по вкусу. Например, если смузи сильно густой, то добавьте в него немного молока. Сильно кислый? Подсластите медом или коричневым сахаром. Наоборот любите покислее? Потрите лимонной цедры на терке и добавьте в смузи.

Смузи из малины с маком и семенами льна

малина – 0,5 стакана
молоко соевое – 1 стакан
лимонная цедра – 5 г
мак – 1 стол. ложка
семена льна – 15 г
ванилин — щепотка

Перемешиваем все ингредиенты и настаиваем в холодном месте несколько часов, в идеале – ночь. Утром взбиваем все вместе до состояния густого йогурта.

Пряный малиновый смузи с черникой

малина – 200 г
черника — 100 г
кефир или нежирный йогурт – 1 стакан
мускатный орех – щепотка
имбирь молотый – 2 щепотки
корица – 5 г

Взбиваем блендером малину и чернику с кефиром, добавляем все пряности и настаиваем минут 15-20. В результате получаем легкий и прекрасно освежающий напиток.

Очищающий смузи из малины

малина – 150 г
чай зеленый – 150 мл
ежевика – 50 г
йогурт натуральный – 100 мл
семена льна – 1 стол. ложка
корица и ваниль – по 2 щепотке

Взбиваем все ингредиенты до состояния пюре и получаем прекрасное средство для очищения организма. С помощью такого смузи вы избавитесь от токсинов и легко сбросите пару лишних килограммов.

Малиновый смузи с мятой

мята – 4 веточки
малина – 150 г
творог – 2 стол. ложки
молоко – 0,5 стакана
апельсиновый сок – 2 стол. ложки

Сначала взбиваем творог с молоком и мятой. Затем добавляем малину и апельсиновый сок, взбиваем еще в течение нескольких секунд.

Витаминный смузи с малиной и шпинатом

шпинат – 1 пучок
малина – 1 стакан
кефир – 100 мл
кумин – щепотка
чили — щепотка

Шпинат и малину взбиваем на блендере с малиной, приправляем кумином и чили, получаем очень оригинальный пряный напиток.

Малиново-апельсиновый смузи

апельсиновый сок – 3 стол. ложки
малина – 100 г
цедра апельсина – 1 ч. ложка
мята – 10 г
мед – по желанию

Взбиваем ягоды с мятой, соком и цедрой апельсина. По желанию добавляем мед.

Смузи-десерт с малиной

мороженое – 1 шарик
ваниль – 3 г
малина – 70 г
земляника – 2 стол. ложки
орехи лесные – 1 стол. ложка
корица — щепотка

Ягоды взбиваем с мороженым, приправляем ванилью и корицей, добавляем раскрошенные орешки. Получаем очень вкусный и сытный десерт.

Малиновый смузи – это универсальный летний напиток, простой с одной стороны, и оригинальный – с другой. Попробовав его вкус единожды, он станет навеки вашим самым любимым.

И в этой статьей решила рассмотреть подробнее, как готовить малиновый смузи.

Итак, самые вкусные рецепты приготовления смузи из малины.

Из этой статьи вы узнаете:

Малиновый смузи — рецепты приготовления

Что такое смузи ?

Смузи smooth в переводе с английского языка означает приятный, мягкий.

Напиток имеет достаточно густую консистенцию и готовится путем соединения ингредиентов в блендере.

Его хорошо пить через крупную трубочку для коктейля, а также употреблять просто десертной ложкой.

Напиток является превосходным перекусом и превосходно подойдет для ужина, в качестве полноценного блюда.

Буквально пару слов о том, что такое малина и чем она полезна?

Малина – это многолетник, который имеет развитую и извилистую корневую систему, с большим количеством придатков.

Ягоды малины отличаются сладостью и ярким ароматом. Это многочисленные, малого размера костянки, которые срослись в сложный плод.

Цвет ягод может варьироваться от нежно-розового и ярко-бордового до жёлтого, оранжевого и даже почти чёрного цвета.

Ягоды малины очень, очень полезны для нашего тела, а в комбинации с другими продуктами, их польза усиливается многократно.

Малина идеально подходит для приготовления вкусного напитка.

Малиновый смузи — полезные свойства

В составе свежей малины много витаминов и антиоксидантов, за счет этого продукт дает огромное число энергии,
Из-за клетчатки, которая есть в составе напитка, устраняется тяжесть в ЖКТ и улучшает его работа.
Употребление малинового смузи дает возможность выводить из человеческого организма токсические вещества и шлаки. кушают для того, чтобы тонизировать организм и для борьбы с ненавистными лишними кило.
Мягкий состав, возможно, отнести к средствам, которые снимают стресс.
Витаминно-минеральный комплекс благоприятно действует на иммунную систему.

Общие правила приготовления

Правила изготовления таковы:

Если смузи готовится из свежих ягод, и вам хочется его охладить, не добавляйте лед, свежим и бодрящим напиток сделают слегка размороженные ягоды. Для этого заморозьте пару ягод перед приготовлением.
Чтобы получить приятную однородную массу, желательно измельчать ягоды отдельно от других компонентов, а потом все аккуратно перемешать.
Замороженные ягоды перед отправкой в блендер надо слегка разморозить, до той стадии, что при надавливании будет идти сок.
Если человек худеет и не желает прибавить в весе, то в качестве основы для смузи надо брать воду, зелёный чай, отвары трав, не жирное молоко, кефирную продукцию.
Чтобы вкус у смузи был наиболее ярким, необходимо сочетать сладкие и кислые компоненты.
Сахар хорошо заменить мёдом.
Чтобы сделать напиток гуще, надо добавить в состав фрукты с плотной мякотью.

Естественно, не следует беспрекословно соблюдать данные правила. Не стоит себя ограничивать. Возможно, в процессе проб и ошибок получится уникальное сочетание продуктов!

Малиновый смузи — самые вкусные рецепты

Любители смузи предлагают следующие рецепты для домашнего приготовления:

Можно попробовать сделать эти коктейли или поэкспериментировать с составом, так или иначе смузи принесут пользу.

Малина хорошо сочетается с абрикосом, корицей, цитрусовыми, имбирем, лимоном, нектарином, другими ягодами, персиком, сливой и ревенем.

Противопоказания к применению

Из противопоказаний можно говорить о наличии аллергии на один из ингредиентов напитка.

В любом случае, прежде чем включить в рацион смузи или начать худеть при помощи этого напитка, следует проконсультироваться с диетологом.

Малину любят практически все. Но знаете ли вы, что помимо замечательного вкуса, эта ягода обладает массой полезных свойств?

Малина помогает бороться с раком, благодаря высокому содержанию эллаговой кислоты и фенольных соединений. Она богата витаминами, антиоксидантами, магнием и клетчаткой. Кверцетин и галловая кислота дадут заряд энергии вашему телу. И еще употребление малины помогает сжигать жир.

Представляю вам очень вкусные рецепты смузи с малиной.

1. Рецепт смузи с малиной:

Возьмите 250г нарезанных бананов, 250г замороженной малины и 250г ванильного мороженого. Теперь смешайте все это в блендере, добавив немного обезжиренного молока. Если вы предпочитаете густой смузи, молока нужно использовать поменьше.

2. Рецепт фруктового смузи:

Залейте 1 пакетик желатина с ароматом малины 0,5 стакана кипятка. Перемешайте и оставьте желатин набухать. Когда смесь будет готова, добавьте в нее 0,5 стакана ванильного йогурта, 0,5 стакана нарезанных фруктов и 1 стакан измельченного льда. Тщательно взбейте в блендере пока смесь ни станет однородной.

3. Рецепт шоколадно-малинового смузи

Положите 2 стакана замороженной малины в блендер, добавьте сок клюквы и обезжиренный шоколадный йогурт. Взбейте в течение 20-30 секунд. Такой коктейль идеально подходит для завтрака.

4. Рецепт соблазнительного смузи с малиной и гранатовым соком

Смешайте в блендере малину с гранатовым соком, а затем постепенно влейте немного розовой воды. Разлейте коктейль по маленьким бокалам и наслаждайтесь вкусом.

5. Рецепт апельсиново-малинового смузи

60 мл апельсинового сока, 0,5 стакана обычного йогурта, 0,5 стакана малины и мед по вкусу. Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

6. Рецепт ягодного смузи с пузырьками

Смешать в блендере 1 стакан яблочного сока, 1,5 стакана лимонада, 1 стакан замороженной малины, 0,5 стакана замороженной клубники и 1 стакана малинового шербета.

7. Рецепт малинового смузи-капучино

¾ стакана шоколадного обезжиренного молока, 1/3 стакана свежего кофе эспрессо, 2 столовые ложки шоколадного сиропа, 1,5 стакана ароматизированного замороженного йогурта, 1 стакан малины, 0,5 стакана обезжиренного молока, ¼ чайной ложки порошка какао. Все ингредиенты поместить в блендер и перемешать до получения однородной массы.

Смешать в блендере 2,5 стакана апельсинового сока, 1,5 стакана замороженной малины и 1 стакан малинового шербета.

Поместить в блендер 1 стакан апельсинового сока, 1 стакан малинового йогурта, 0,5 стакана замороженного ванильного йогурта, половинку замороженного банана (перед заморозкой его нужно порезать на кусочки), 1,5 стакана замороженной малины. Все хорошо перемешать до получения однородной массы.

Смешайте вместе 1 стакан замороженной или свежей малины, 1 спелый банан, 2 столовые ложки растворимого шоколадного пудинга, 1 стакан крем соды, 1 стакан молока и 2,5 стакана измельченного льда.

Приятного аппетита! Теперь можно хоть каждый день баловать себя разнообразными малиновыми десертами, наслаждаясь великолепными полезными свойствами этой ягоды и не менее великолепным вкусом.

Малина – это самая полезная и вкусная ягода . В ней много витаминов, минералов, антиоксидантов. Она поднимает настроение, укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и волос. Кроме того, это диетический продукт, ее употребление помогает худеть. Поэтому так популярны смузи с малиной. Есть много способов его приготовления: с молоком, кефиром или соком, с добавлением других фруктов, творога или овсянки. Чтобы приготовить напиток по своему вкусу, нужно разобраться в его особенностях.

Как приготовить

Малиновый смузи делается очень просто. Как и для других подобных коктейлей, для него необходимо измельчить фрукты и взбить их в блендере до однородной консистенции. Получается полезный витаминизированный напиток. Но есть несколько тонкостей, соблюдение которых поможет сделать его вкуснее.

Ягоды можно брать свежие или замороженные. Они должны быть целыми, не испорченными. Поэтому их нужно перебрать. Свежие ягоды рекомендуется залить прохладной водой, чтобы избавиться от насекомых, которые могли заползти внутрь.
Чтобы сделать освежающий прохладительный коктейль, малину лучше заморозить. Но можно вместо этого добавить лед.
Если коктейль содержит более твердые овощи и фрукты, сначала измельчают их, а потом еще раз взбивают вместе с ягодами.
Вместо сахара лучше взять мед, кленовый сироп. Подсластить смузи можно также сухофруктами.
Для густоты нужно добавлять банан, овсянку, творог.
Специи желательно не добавлять, так как они перебивают малиновый аромат.
Подавать смузи лучше в высоких стаканах. Напиток можно украсить целыми ягодами, кусочками шоколада, кунжутом, орешками, веточкой мяты.

Обратите внимание !
Малина – это диетическая ягода. Но добавление в коктейль сливок, шоколада, мороженого повышает его калорийность.

Распространенные рецепты

Рецептов приготовления таких коктейлей существует множество. Можно выбрать напиток, подходящий по вкусу и свойствам. Все они отличаются особенностями состава. Готовятся напитки по одному алгоритму:

Перебрать и помыть ягоды, выложить на полотенце, чтобы стекла вода.
Почистить и порезать плоды.
Сложить все ингредиенты в блендер, добавить приправы, влить жидкость.
Взбить сначала на низкой, а потом на высокой скорости до однородной консистенции.

Самые простые коктейли делают из одной малины с добавлением молока, кефира или йогурта. На 1 порцию потребуется 150 мл жидкости и 100 г ягод. По желанию добавить мед или сахар, корицу, колотый лед.

Самый простой коктейль делается из ягод и молока

С другими ягодами

Лучше всего малина сочетается с другими ягодами. Получается насыщенный витаминизированный коктейль. Лучше всего делать его летом из свежих ягод, но не хуже он будет из свежемороженых. Есть несколько вариантов приготовления:

по 100 г малины, ежевики, клубники и голубики, полстакана натурального йогурта, 1 ст. л. лимонного сока;
по 200 грамм малины и черной смородины, 1 банан, полстакана кефира;
по 150 грамм клюквы, малины, ежевики, стаканчик йогурта, 100 мл клюквенного морса;
1 банан, полстакана кефира, по 100 граммов малины, клубники, вишни.

С фруктами

Эти ягоды сочетаются по вкусу с любыми фруктами. Чаще всего делают смузи с бананами, персиками, манго, абрикосами, ананасом. Можно выбрать любой рецепт по своему вкусу:

200 грамм персиков, 150 г малины, стакан кефира, столовая ложка меда;
по 100 грамм малины, мякоти яблока и груши, а также стаканчик натурального йогурта;
по стакану ягод и кефира, 1 яблоко, ложка меда;
2 киви, 100 г малины, стакан кефира, несколько листиков мяты;
1 яблоко, 150 г малины, стакан кефира, ложка меда, несколько листиков мяты;
стакан ягод, 150 г абрикосов, 50 г молока, листики мяты;
можно сделать медовый смузи: 2 банана, стакан кефира, 2 ст. л. меда, горсть ягод;
1 апельсин, стакан малины, 1 ч. л. сока лимона, 2 ч. л. меда.

Вкусными получаются коктейли и с другими ягодами и фруктами

Питательные

Часто такие смузи готовят на завтрак или полдник. Чтобы напиток был не освежающим, а и калорийным, он должен быть густым. Для этого добавляется банан, овсяные хлопья, творог. Получается пюреобразная масса, которую едят ложкой. Такой коктейль утоляет голод, может даже заменить завтрак или ужин. Чаще всего делают густые смузи с малиной и бананом.

Этот фрукт придает напитку кремообразную однородную консистенцию. Но есть другие варианты приготовления питательных коктейлей:

1 банан, стакан малины, стакан йогурта, 2 ст. л. овсяных хлопьев, сахар и ванилин по вкусу;
100 г малины, 100 г творога, стакан йогурта, мед;
бананово-ягодный смузи делается из банана, 100 мл йогурта, по 150 г малины и смородины, яблочный сок по вкусу;
1 яблоко, 1 банан, 150 г малины, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 50 г клюквы, яблочный сок;
150 г ягод, 100 мл молока, 100 г пломбира, столовая ложка сахара, веточка мяты;
1 яблоко, 1 груша, 100 г ягод, 150 мл йогурта, шарик мороженого для украшения;
2 ст. л. овсяных хлопьев, стакан яблочного сока, 1 яблоко, 150 г малины, 2 ст. л. клюквы.

Диетические

Такие коктейли обладают очищающими или жиросжигающими свойствами. Поэтому популярны у тех, кто хочет похудеть. Самыми распространенными являются такие рецепты:

1 грейпфрут, четверть ананаса, 150 г малины, сок лимона, 2 ч. л. меда;
1 авокадо, 100 г малины, 150 мл апельсинового сока;
стакан ягод, 200 г натурального йогурта, 200 мл апельсинового сока;
1 небольшое яблоко, 100 г малины, 150 мл яблочного сока, листики мяты;
стакан малины, четверть ананаса, полстакана рисового молока.

Малиновые смузи готовить очень просто, но получаются они вкусными и полезными. Правильно сочетая ингредиенты, можно приготовить диетический или питательный коктейль.

Смузи из малины и черной смородины: фото рецепт в домашних условиях

Смузи-боулы являются новым модным трендом в отрасли здорового питания, которые с мгновенной скоростью набирают популярность. По сути это обычный смузи, только гуще, его не пьют, а наливают в тарелки, украшая топпингом. Для разнообразия существует огромное количество вариаций топпингов, все зависит только от собственной фантазии. Главная функция топпинга — не только придать коктейлю красивый внешний вид, но и добавить вкусовую изюминку с помощью разных добавок.

Смузи из малины и черной смородины рецепт в домашних условиях

Предложенный ягодный смузи состоит из малины и черной смородины. Чтобы напиток приносил максимальную пользу, лучше готовить его из сезонных ягод. Делая вкус смузи гармоничным, комбинируйте сладкие и кислые плоды. Для сладости к данным ягодам отлично подойдет банан, заранее подмороженный.

Всего одна тарелочка такого смузи насытит организм нужными витаминами, надолго оставит приятное впечатление от вкуса, поднимет вам настроение.

Ингредиенты для приготовления

2 банана;
100 грамм малины;
100 грамм черной смородины;
200 миллилитров молока (примерно);
любой подсластитель на ваш вкус (сахар, мед, сироп агавы, стевия, кленовый сироп);
для топпинга — гранола, кунжут, орехи, ягоды, банан, кокосовая стружка, листочки мяты.

Как приготовить смузи из малины и черной смородины

Пошаговый рецепт смузи:

Чтобы смузи получился более густым и пышным, банан немного подморозьте. Для этого очистите его от кожуры, нарежьте произвольно, поместите в пластиковый контейнер, накройте крышкой, чтобы избавить фрукт от посторонних запахов. Поместите емкость на несколько часов в морозильный отсек.

Ягодки тщательно вымойте и полностью высушите. Малину загрузите в чашу блендера или комбайна.

Добавьте к ней черную смородину.

Следом отправьте в емкость к ягодам подмороженный банан.

Содержимое чаши перебивайте в течение 1 минуты, чтобы смесь вышла более однородной.

Далее влейте охлажденное молоко. Жидкую основу лучше вливайте постепенно, чтобы определиться с густотой напитка — влили небольшую порцию, взбили и так несколько раз. Если у вас получится очень жидкий смузи, на нем просто не будет держаться верхний топпинг, он будет тонуть. Смузи-боулы должны быть густыми и пышными.

В коктейль добавьте любой подсластитель на ваш вкус. Несмотря на то, что в состав смузи входят сладкие бананы, их сладости недостаточно, чтобы перебить вкус кислых ягод. Поэтому подсластитель лучше добавить.

После взбивания смесь перелейте в тарелку, украсьте предложенным топпингом или используйте свой вариант.

Читайте также: