Как сделать тыквенный сок в домашних условиях без соковыжималки

Обновлено: 17.04.2024

Здоровье и удовольствие в одном стакане – вот что такое сок тыквенный с апельсинами. Даже если вы не слишком любите тыкву, этот сок вам понравится, потому что сочетание тыквы с апельсином создает новый необычный, приятный и яркий вкус.

Тыква - один из самых богатых витаминами овощей, сок из тыквы повышает иммунитет. Есть еще одно его весьма полезное свойство - сок из тыквы укрепляет зубную эмаль, способствует профилактике кариеса.

Очень полезно пить богатый витамином А, солями калия и прочими полезными веществами тыквенный сок. Рецепт тыквенного сока и способ его заготовки впрок позволит в любое время утолить жажду и укрепить здоровье этим ценным напитком. Как приготовить тыквенный сок и сохранить его?

Из тыквы и моркови можно приготовить очень вкусный сок, используя соковыжималку. Тыквенно-морковный сок получается очень вкусным и полезным. Сок можно пить сразу или же заготовить на зиму в банках.

Отличное сочетание сладкой тыквы и ароматного яблока.

Сок тыквы очень полезен. Но в чистом виде тыквенный сок слишком сладкий. А кислинка и аромат лимонного сока уравновешивают его вкус.

Тыквенный сок очень полезен, но не все его любят. Предлагаем рецепт сока из тыквы с фруктами, это не менее полезно, но еще и очень вкусно!

Овощные соки — одни из самых полезных. Множество витаминов, каротина и клетчатки содержит сок тыквенный. Рецепт сока из тыквы поможет приготовить вкусный и полезный напиток. Есть два основных способа как сделать тыквенный сок: с помощью соковыжималки, и без неё, с помощью проваривания мякоти тыквы. Наверняка даже детям понравится сладкий тыквенный сок, рецепт приготовления которого совсем не сложный. Сок из тыквы на зиму тоже можно заготовить. Для этого тыквенный сок следует пастеризовать и затем закатывать в банки. Также можно добавлять сок апельсина, лимона, когда вы готовите тыквенный сок на зиму. Рецепт тыквенного сока с яблоками, крыжовником, абрикосами тоже есть.

Оранжевая тыква содержит в себе кучу полезных витаминов и веществ. Например, каротина в ней в 5 раз больше, чем в моркови. Поэтому заготовка на зиму в виде тыквенного сока – это не только напоминание о ярком летнем солнышке, но и очень полезный напиток для всех. И, что немаловажно, этот сок низкокалорийный, поэтому вы не поправитесь, употребляя его каждый день.

Сок из тыквы без добавок

Ингредиенты

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Два литра воды наливаем в кастрюлю. Туда перекладываем нашу тыкву. Ставим на огонь и варим минут 15 после того, как вода закипит. Тыква должна быть мягкой и хорошо поддаваться прокалыванию ножом.

Затем пропускаем сваренную тыкву через соковыжималку или используем блендер, а на крайний случай – сито.

Тыквенное пюре снова переливаем в кастрюлю и вводим сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем и пробуем на вкус. Если консистенция густовата, можете добавить кипяченой водички.

Снова ставим емкость на огонь и доводим до кипения. Как только на поверхности перестанет появляться пенка, сок готов.

Напиток в горячем виде разливаем по готовым банкам и закатываем крышками. В перевернутом виде ставим охлаждаться, укутав плотным полотенцем.

Сок храните в прохладном месте. Принимайте на здоровье!

Сок из тыквы с мякотью

Такой напиток получается более густым и имеет насыщенный вкус и цвет.

Ингредиенты:

Тыква – 1,5 кг.
Сахар – 150 гр.
Сок лимона – 3 ст.л.
Вода – 1700 мл.

Процесс приготовления:

Тыкву хорошо промываем под проточной водой. Очищаем ее от кожуры и нарезаем на средние кусочки.
Перелаживаем нарезку в кастрюлю и заливаем водой.
Ставим на огонь и доводим до кипения. После этого огонь уменьшаем и варим до мягкого состояния тыквы. Проверить на мягкость можно с помощью ножа. Кусочки должны хорошо протыкаться.
Прямо в кастрюле измельчаем отваренную тыкву погружным блендером. Если такового не имеется, используем обычное сито.
Если масса кажется вам слишком густой, то на этом этапе можно добавить воды. Она должна быть обязательно кипяченой.
После этого вводим в сок сахар и мешаем. Доводим его снова до кипения. Нужно периодически снимать пену. Снимаем с плиты.
Добавляем в напиток сок лимона. Перемешиваем.
Банки подготавливаем, стерилизуем.
Разливаем готовый сок по банкам и закатываем.
Банки крышками вниз ставим остывать, укутав в одеяло или большое полотенце.
Хранить сок нужно в прохладном и темном месте.
Употреблять по желанию!.

Сок из тыквы с фруктами

Сочетание тыквы с фруктами неоспоримо. В данном рецепте соединим ее с цитрусовыми и яблоками. В результате получится идеальная гармония вкуса и цвета! Выход по данному количеству ингредиентов – около 2,5 л.

Ингредиенты:

Тыква – 900 гр.
Апельсин – 2 шт.
Яблоки – 2100 гр.
Сахар – 200 гр.
Лимон – 1 шт.
Вода – 250 мл.

Процесс приготовления:

Очищенную от кожуры тыкву нарезаем кубиками среднего размера. В кастрюле заливаем ее водой и ставим на медленный огонь. Варим, пока тыква не станет мягкой.
В это время натираем на мелкой терке цедру лимона и апельсинов.

Совет: Для того, чтобы цедра лучше натиралась, необходимо предварительно ее обдать кипятком, после чего обсушить салфеткой или полотенцем.

Затем из основы фруктов выжимаем полностью сок.
Теперь займемся яблоками. Помоем их и разрежем на 4 части. Удалим сердцевину.
С помощью соковыжималки добываем сок из яблок. Чтобы не было мякоти, процеживаем через марлю.
В сваренную тыкву добавляем сок цитрусовых.
Затем отправляем туда и их цедру. Погружным блендером перебиваем массу.
Вливаем яблочный сок и добавляем сахар.
Хорошо размешиваем сок и варим после закипания 5 минут.
Разливаем в банки или бутылки и закрываем их. Даем остыть в прохладном месте.

Сок получается яркого цвета, что обязательно будет напоминать вам о лете! Приятного наслаждения!

Сок тыквенный с курагой

Если добавить в сок с тыквы курагу, он станет не только полезнее, но и придаст новый аромат и вкус напитку.

Ингредиенты:

Тыква очищенная – 700 гр.
Сахар – 250 гр.
Курага – 100 гр.
Вода – 2 стакана.
Кислота лимонная – на кончике ч.л.

Процесс приготовления:

Тыкву очищаем от семян, волокон и кожуры. Обмываем холодной водой.
Режем на средние кусочки и отправляем в кастрюлю с толстым дном.
Заливаем тыкву одним стаканом воды. Она необходимо, чтобы овощ не пригорел.
Курагу хорошо моем и отправляем тоже в кастрюлю с тыквой. Если курага крупная и сухая, можно разрезать на кусочки.
Включаем сильный огонь. Когда закипит, убавим до меньшего. Закрываем крышку и варим около 35 минут, пока наши ингредиенты не размягчатся. Погружным блендером делаем пюре. Масса должна получиться однородной и без кусочков.
Сейчас самая пора добавлять воду. Если хотите не густой сок, то понадобится стакан воды.
Теперь добавляем сахар. После этого ставим снова на огонь и ждем закипания. Пробуем на вкус и регулируем количество сахара.
Тыквенный сок продолжаем варить 15 минут. Под конец добавляем лимонную кислоту.
Чистые, сухие банки прогреваем в микроволновке или духовке. Крышки кипятим пару минут в воде. Кипящий сок разливаем по банкам и закручиваем. Укутываем одеялом и ставим крышками вниз на сутки в укромное место.
Сок с тыквой и курагой отправляем на хранение. Хороших заготовок!

Сок из тыквы и моркови на зиму

А это настоящий вкус из детства! Целый кладезь полезных витаминов заложен в таком соке. Так что сделайте скорее себе такую заготовку, и зимой она вас порадует лучше всяких энергетиков и коробок с соком.

Тыква широко используется для приготовления супов, гарниров, десертов, варенья. Но полезный плод теряет значительную часть своих полезных свойств при термической обработке. Лучший способ сохранить витамины – приготовить сок. Однако не в каждом доме имеется соковыжималка или кухонный комбайн, но и без этих приспособлений есть несколько вариантов, которые помогут получить полезный нектар.

Выбор и подготовка тыквы

Важно! Не используйте для изготовления сока переспевшие плоды.

Перед тем, как приступить к изготовлению нектара, тыкву тщательно моют под проточной водой, освобождают от кожицы, удаляют семена. Мякоть плода нарезают кубиками. Дальнейшие действия совершаются в зависимости от того, какой способ приготовления выбран.

Варианты изготовления сока

Не беда, если в арсенале доступных средств для приготовления напитка отсутствует соковыжималка. Ведь фреш можно получить используя блендер, мясорубку, соковарку и даже обычную терку. Рассмотрим подробнее каждый из альтернативных методов.

Используя блендер

При наличии блендера можно приготовить сок без мякоти. Для приготовления такого варианта совершите следующие действия:

Плод помойте, очистите и нарежьте на кусочки.
Погрузите мякоть в чашу блендера и измельчите до однородной массы.
Полученную кашицу пропустите через фильтр, сито или марлю.

Готовый напиток можно по вкусу разбавить очищенной водой для получения менее концентрированного напитка.

Справка. Свежую тыкву можно приобрести только с августа по ноябрь – во время сбора урожая. Осенняя пора – лучшее время для заготовки вкуснейшего и полезного сока.

При помощи мясорубки

Если у вас на кухне имеется электрическая или ручная мясорубка, то можно использовать ее для того, чтобы сделать тыквенный фреш. Для этого:

Очищенный плод нарежьте небольшими кубиками.
Пропустите тыкву через мясорубку, выбрав насадку с крупной решеткой.
Получившуюся массу поместите в сито, застеленное куском марли.
Разместите ситце над кастрюлей, сверху положите какой-нибудь тяжелый предмет.
После того, как тыквенный нектар полностью стечет, перелейте его в кувшин.

В приготовленный сок по желанию добавляют сахар, мед или лимонный сок.

Хороший способ 1

Применяя соковарку

Если у вас есть соковарка, то приготовить тыквенный сок не составит труда. Помойте плод и нарежьте кубиками. В соковарку налейте чистую воду. В верхний отдел поместите тыкву и накройте крышкой. Поместите приспособление на огонь. Из трубки будет поступать готовый нектар.

Важно! Тыква на 90 % состоит из воды. Калорийность тыквенного фреша составляет всего 38 ккал.

Используя терку

Для приготовления небольшой порции напитка можно воспользоваться таким простым кухонным приспособлением, как терка. Для этого выполните следующие шаги:

Подготовьте плод (вымойте, очистите от кожуры, порежьте).
Натрите на мелкой терке мякоть.
Поместите тыквенную кашицу в кастрюлю, добавьте воды и проварите 20–25 минут.
Процедите отвар через сито или марлю в кувшин.

Хороший способ 1

Справка. Существует примерно 800 разных сортов тыквы, но только 200 из них можно употреблять в пищу. Кроме привычных оранжевых, бывают зеленые, синие и белые тыквы.

Польза тыквенного сока и противопоказания

В составе тыквы присутствует пектин, который полезен для человека. Он улучшает кровообращение, приводит в норму обменные процессы, уменьшает уровень холестерина в крови, выводит тяжелые металлы, пестициды и радионуклиды. Также пектин очищает кровь, внутренние органы и ткани.

Тыквенный фреш обладает жаропонижающими, заживляющими, противомикробными, противовоспалительными и противосклеротическими свойствами. Напиток пьют для того, чтобы укрепить иммунитет и общее состояние организма. Тыквенный сок благотворно влияет на нервную систему, помогает бороться с бессонницей.

Важно! Несмотря на яркую окраску, напиток не вызывает аллергию, поэтому его разрешается употреблять детям с 5–6 месяцев, а также кормящим мамам, для увеличения выработки молока.

Отсутствие соковыжималки вовсе не означает, что вы не сможете приготовить сок тыквы. Есть множество вариантов, как сделать тыквенный сок без специального инвентаря. Используйте терку, блендер, соковарку или мясорубку для того, чтобы насладиться пользой и вкусом тыквенного напитка.

Недавно заготовили компоты из ягод на зиму, и даже сделали виноградное вино. А сегодня предлагаю остановиться на витаминном напитке, знаете про что пойдет речь? Да, о тыквенном соке, который готовится будет исключительно дома. Хотя сейчас и в магазине полно таких баночек. Но, все же свой всегда вкуснее и полезнее.

Как думаете, если польза в тыквенном соке? А какая? Напишите свои догадки, конечно это очевидно. Но, мы сегодня говорим не об этом, а о способах приготовления сока на зиму.

Для разнообразия вкуса в напиток добавляются оригинальные компоненты, такие как апельсин или лимон. Можно также сделать его с мякотью или без мякоти, если пользуетесь соковыжималкой. Самым популярным является натуральный вариант без добавок. Рецептов масса и сегодня рассмотрим их все.

Я даже нашла вариант с яблоками, так что если не знаете куда девать фрукты, то можете их смело добавлять в данный напиток. Получите новый фантастический вкус. Ну или варите повидло, варенья и делайте пастилу.

Что ж, не буду томить долго, читайте содержание и поехали…

Тыквенный сок приготовленный в домашних условиях на зиму

Начнем с того самого рецепта, сок по которому выходит без добавок и получается, ну обалденно вкусный. Потому что в нем нет ничего лишнего, только натуральные продукты и ничего больше. Даже ароматизаторов нет. В роли консерванта будет использована лимонная кислота, а вообще ее можно заменить на лимонный сок.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Тыкву очистите от твердой шкурки и конечно же семечек. Острым кулинарным ножом порубите на пластики, а после на небольшие кусочки.

Открываю секрет. Чтобы кожура легко и быстро срезалась с тыквы, нужно предварительно ее поставить в духовку и запечь 5 минут при температуре 200 градусов.

2. Теперь в чистую кастрюлю налейте проточной воды в районе 2 л и поместите в нее 2 кг тыквы кусочками. Прикройте крышкой и тушите на огне 10 минут после активного бурления.

3. Готовность легко проверить ножом, овощные кусочки должны быть мягкими.

4. Далее возьмите соковыжималку и пропустите через нее овощ до состояния сока. Или воспользуйтесь блендером, превратив куски в кашицу, не вынимая из отвара. Также можно взять обычное сито с мелкими дырочками и через него протереть массу.

5. Добавьте по вкусу сахарный песок около 500 г и 2 ч.л лимонки.

Если густота сока вас не устраивает добавьте чистой воды.

6. После чего массу вновь придется довести до кипения. Снимайте ложкой пенку, а как только она перестанет выделяться, значит витаминный напиток готов к употреблению.

Как сделать тыквенный сок с мякотью без соковыжималки

Нет ничего лучше, когда сам можешь приготовить не что особенное и запоминающее. Как на счет сока из тыквы, который получается всегда с мякотью. А достичь это легко, если делать его без соковыжималки. Хотя с ней намного проще. Из всех ингредиентов по списку на выходе получите 1,5 л натурального сока.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Снимите с сырой свежей тыквы шкурку. Затем ножом порежьте мякоть на кубики. Залейте 700 г овощей водой в объеме 1 л. Прикройте крышку и варите после закипания от 10 до 15 минут.

2. Далее положите в охлажденную до комнатной температуры массу сахарный песок и лимонный сок. Для гурманов и любителей чего-нибудь необычного внесите мускатный орешек и корицу.

3. Погружным блендером перетрите массу в однородное пюре. Включите огонь и доведите вновь до кипения. А если делаете не на зиму, а просто попить, то можно и не кипятить, а сразу разлить в бутылки и наслаждаться вкусом.

4. Как видите вышло 1,5 л ароматного, яркого и незабываемого напитка, который богат витаминами группы А, К, Е, В, а также укрепляет иммунитет и обладает общеукрепляющим действием.

Разлейте сок по стерильным банкам и закатайте металлическими крышками. Приятных открытий!

Тыквенный сок с яблоками — пальчики оближешь

Ага, попались — думается мне, что такое ассорти из фруктов и овощей вы еще не готовили. Так ли это? Напишите свое мнение внизу под статьей в графе комментариев.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Яблоки и тыкву очистите от кожурок, удалив и отбросив при этом семечки. Нарежьте кулинарным ножом на небольшие кусочки. Поместите продукты в тазик или кастрюлю и залейте водой, чтобы кусочки плавали. Варите после закипания 10 минут, а после снимите с плиты и слейте воду. Пропустите ингредиенты через соковыжималку.

Можно обойтись и без термической обработки, сразу же свежие кусочки поместите в соковыжималку и отделите сок от мякоти.

2. Из лимона выдавите сок в стакан, используйте любое приспособление или сделайте это вручную.

3. Либо, если нет соковыжималки воспользуйтесь блендером, перетрите массу в кашеобразную смесь.

4. В которую добавьте сахар и свежевыжитый лимонный сок. Разбавьте водой 250 мл и варите 2-3 минуты. А после разливайте по банкам и закручивайте чистыми крышками. Храните в подвале или холодильнике. Приятных открытий! Хранится тыквенный сок больше года, если же конечно устоит. Удачи на кухне!

Рецепт тыквенного сока на зиму с апельсином

Ну а этот вариант приготовления самый мой любимый, потому что именно такой сок я люблю больше всего. Эта цитрусовая нотка сводит всех с ума, и не поймешь иной раз, что тыква есть в составе. Как же круто выходит!

Нам понадобится:

Этапы:

1. Почистите тыкву, разрежьте, срежьте шкурку, выньте семечки, нарежьте на куски. Получилось 2 кг мякоти. Залейте ломтики водой, чтобы они полностью были покрыты жидкостью.

Выставите на плите средний огонь и варите 20-30 минут, после закипания. А тем временем простерилизуйте банки и крышки, выдавите из апельсинов сок.

2. Как только овощи сварились (дайте им слегка остыть), стали мягкими, сразу же в дело идет погружной блендер.

Перетрите вместе с бульоном в однородную смесь. Добавьте лимонную кислоту, и сок апельсинов + сахар по вкусу.

3. Массу перемешайте ложкой и поставьте вновь напиток на плиту и закипятите 2-3 минуты. Разлейте в горячем виде по чистым стерильным банкам и зафиксируйте крышками под специальный ключ или закрутите.

4. Проверьте банки на герметичность. Переверните и дайте постоять 24 часа до полного остывания. Выносите в прохладное место и храните всю зиму или дольше. Приятного аппетита!

Сок из тыквы с апельсином и лимоном: простой рецепт

Ну, а теперь супер-пупер вариант, потому что это трио, да еще и витаминное. Вообщем бомба, не устоит перед таким соком никто и никогда. Проверено на себе и своих детях. Пробуйте сделать не пожалеете! Готовьте с радостью.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Апельсины и лимоны порежьте на четвертинки и прокипятите в воде 3-4 минуты (воды налейте столько, чтобы фрукты плавали в ней). Кому не нравится горчинка, то шкурку срежьте.

С тыквы также уберите кожуру и измельчите на части, залейте водой (можно залить кипятком, чтобы побыстрее масса закипела) и тушите 15 минут с момента активного бурления, чтобы она стала мягкой.

2. Перетрите кусочки тыквины через сито вместе с апельсинами и лимонами. Но сначала можно воспользоваться погружным блендером, а потом уже прибегнуть к сито. Так получится более однородно.

3. Вот видите на фото какая масса вышла, такая желто-оранжевая, но какая вкусная, ммм… пальчики оближите.

4. Пюре получается очень густым, поэтому можно разбавить водой до той консистенции, которая вам нравится. Тщательно перемешайте. Добавьте сахар и размешайте, пробуйте на вкус. Готовый сок закипятите в течении 5 минут.

5. А после расфасуйте жидкость по стерильным банкам, и в каждую емкость положите по 1 таблетке аспирина для надежности, чтобы банки не взлетели. Плюс добавьте лимонную кислоту (прям кладите на дно аспирин и лимонку, и лейте сок). Закройте крышками и дайте полностью остыть. Получилось 16 л. Приятного аппетита!

Вкусный сок из тыквы через соковыжималку

А в заключении даю видеоинструкцию, по ней без труда справится любой, даже начинающая хозяйка. Вдруг что-то было непонятно в статье. Так, что дерзайте и угощайтесь сами и своих близких и родных.

Всем спасибо за внимание, надеюсь теперь вы знаете, как правильно закрыть тыквенный сок на зиму, чтобы он долго хранился и радовал вас. Готовьте с радостью и наслаждением. Удачи.

Всем удачных дней и до свидания. Ставьте классы и делитесь статьей в социальных сетях.

Натуральный тыквенный сок зимой – это кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Такой яркий напиток можно приготовить в домашних условиях и закатать на зиму. В этой статье вы найдете 8 подробных пошаговых рецептов консервации тыквенного сока.

Тыквенный сок через соковыжималку в домашних условиях

Не зря тыкву называют королевой овощей. Из этого красивого ароматного овоща можно приготовить не только огромное количество блюд, но и выжать невероятно вкусный сок, а полезность этого напитка невозможно оценить, в его составе есть калий, магний, бета-кератин, железо и много других микроэлементов.

Тыква 2 кг
Сахар-песок 150 гр.
Сок лимонный 2 ст.л.
Вода 1 л.

Тыкву помойте, разрежьте на несколько частей, удалите семечки и срежьте кожуру. Мякоть нарежьте кубиками.

Пропустите кусочки тыквы через соковыжималку. Жмых не выбрасывайте, его можно использовать в пирогах и овощном рагу.

Доведите сок до кипения. Разлейте его по заранее подготовленным стерилизованным баночкам, крепко закрутите крышки и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Храните тыквенный сок в прохладном месте.

Как приготовить домашний тыквенный сок через скороварку

Для заготовки сока на зиму лучше выбирать сладкие сорта тыквы. Они более сочные и вкус сока получается более насыщенным. Этот яркий напиток зимой вам будет напоминать о теплых летних днях.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиент ы:

Морковь – 400 гр.

Кислота лимонная – 0,5 ч.л.

Сахар ванильный – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Тыкву и морковь помойте очистите и нарежьте небольшими кусками.

4. Сок разлейте по стерилизованным банкам, плотно закрутите их крышками и оставьте до полного остывания при комнатной температуре. Яркий и полезный напиток на зиму готов.

Простой способ приготовления тыквенного сока без соковыжималки

Чтобы приготовить сок в домашних условиях, не обязательно иметь в обиходе соковыжималку. В этом рецепте мы раскроем пару хитростей, как приготовить вкусный тыквенный сок на зиму без использования специальной техники.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиент ы:

Кислота лимонная – 10 гр.

Процесс приготовления:

1. Тыкву помойте, разрежьте на несколько кусков, срежьте кожуру и удалите семечки. Мякоть нарежьте кубиками.

2. Переложите тыкву в кастрюлю и залейте водой. Варите на среднем огне, пока кусочки тыквы не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчите тыкву до состояния однородного пюре.

3. В тыквенное пюре добавьте сахар и воду в количестве 1/3 от объема полученного пюре. Варите сок на среднем огне до полного растворения сахара. В конце добавьте лимонную кислоту и хорошо перемешайте сок.

4. Банки для сока помойте и простерилизуйте. Разлейте сок по банкам, закройте крышки и укутайте закатки до полного остывания теплым пледом. Храните сок в прохладном месте, без доступа солнечных лучей.

Как заготовить тыквенный сок с мякотью на зиму?

Тыквенный сок с мякотью можно приготовить в домашних условиях. Его можно пить сразу же или заготовить в прок на зиму и получать витамины круглый год.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиент ы:

Процесс приготовления:

1. Тыкву помойте, срежьте кожуру и удалите сердцевину с семечками. Мякоть нарежьте кубиками.

2. Переложите тыкву в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться на среднем огне. когда вода закипит, убавьте огонь и варите 20 минут.

3. Лимон помойте, разрежьте пополам, выдавите из него сок и срежьте несколько небольших полосок цедры.

4. Тыкву измельчите с помощью блендера до однородного пюре.

5. Долейте в тыквенное пюре еще пол-литра воды, лимонный сок и положите цедру лимона. 10 минут проварите сок на медленном огне после закипания, затем разлейте по стерилизованный банкам и закройте. Сок готов, можно угощаться.

Очень вкусный тыквенный сок с апельсинами

Не смотря на большое разнообразие напитков в магазинах, нет ничего лучше домашнего натурального сока. Тыквенный сок можно делать с добавлением различных фруктов, например, очень хорошо с ней сочетается апельсин.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 10.

Ингредиент ы:

Процесс приготовления:

1. Тыкву помойте, удалите семечки и разрежьте на куски.

2. Тыкву сложите в кастрюлю, влейте воду и поставьте на огонь. Варите на медленном огне 30 минут после кипения. Затем блендером измельчите тыкву до состояния пюре.

3. В тыквенную массу введите сахар и помешивая варите на малом огне до полного растворения сахарных песчинок.

4. Апельсин разрежьте пополам и выдавите сок. Сок перелейте в кастрюлю и продолжайте варить еще 5-10 минут. Затем разлейте горячий тыквенно-апельсиновый сок по банкам, закрутите крышки и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Хранить сок можно при комнатной температуре в темном месте.

Тыквенно-яблочный сок на зиму 3-х литровых в банках

Предлагаем вам попробовать еще один очень вкусный сок из сочетания тыквы и яблок. Эти плоды растут практически на каждом огороде, поэтому заготовить такой напиток на зиму не составит особого труда.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Порций: 8.

Ингредиент ы:

Яблоки кисло-сладкие – 1 кг.

Процесс приготовления:

1. Тыкву и яблоки помойте, очистите от сердцевины с семечками и разрежьте на куски. Поместите их в кастрюлю и залейте водой.

2. Варите тыкву и яблоки 20-30 минут после закипания, затем измельчите их блендером. Добавьте в полученное пюре сахар и сок половины лимона, варите еще 10 минут.

3. Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам и закройте крышки. Сок хорошо хранится до зимы даже при комнатной температуре.

Простой и очень вкусный рецепт тыквенного сока с лимоном

Сок из тыквы получается густой, яркий и насыщенный. Для того, чтобы немного разбить вкус этого овоща и сохранить напиток на более долгий срок, добавляют немного лимонной цедры и сока. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Тыкву помойте, очистите от сердцевины с семечками и разрежьте на кубики. Переложите тыкву в кастрюлю, залейте водой и поставьте вариться. После того, как вода закипит, убавьте огонь и продолжайте варить 30 минут.

2. Затем снимите кастрюлю с огня и перетрите тыкву в пюре с помощью блендера.

3. Выдавите сок одного лимона, срежьте несколько пластинок цедры и добавьте их в тыквенное пюре. Снова поставьте кастрюлю с соком на огонь, всыпьте сахар и варите на медленном огне, пока сахар полностью не растворится. При желании на этом этапе можно добавить немного воды, чтобы сок был менее густым.

4. Когда сок закипит, выключите огонь и сразу разлейте напиток по стерилизованным банкам, закатайте его.

Морковно-тыквенный сок в домашних условиях

Из овощей можно готовить вкусные соки. Идеально для этого подходит морковь и тыква, эти овощи очень сочные и сладкие. Такой напиток будет полезен как для взрослых, так и для детей.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 5.

Ингредиент ы:

Процесс приготовления:

1. Морковь помойте, очистите, нарежьте небольшими дольками и измельчите блендером. Получившуюся массу отожмите через марлю. Морковный сок смешайте с сахаром и соком одного лимона. Поставьте сок на огонь и доведите до кипения, варите до полного растворения сахара, затем снимите с огня и остудите.

2. Тыкву помойте, срежьте кожуру, удалите семечки и нарежьте мякоть кубикам. Измельчите в блендере, отожмите через марлю сок. Тыквенный сок перелейте в кастрюлю, смешайте его с сахаром и соком одного лимона, доведите до кипения, варите, пока сахар не растворится, затем снимите с огня.

3. Морковный и тыквенный сок перелейте в одну кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.

4. Прокипятите сок пару минут и снимайте с огня. Морковно-тыквенный сок разлейте по банкам, закатайте крышками, укутайте в плед и оставьте при комнатной температуре до полного остывания. Храните сок в прохладном помещении.

Читайте также: