Как снять направляющие в духовке самсунг

Обновлено: 30.06.2024

Что такое телескопические направляющие?

Это металлические полозья, которые выдвигаются наружу вместе с противнем. Выпускаются одноуровневыми, двухуровневыми либо трехуровневыми и подразделются на две мофикации: полного и неполного выдвижения.

Преимущества телескопических направляющих

Вы сможете проверить готовность блюда, помешать его, добавить в него ингредиенты, специи или соус, но вам не придется вытаскивать тяжелый железный лист с грузом на столешницу - потому что телескопические направляющие будут его держать
С ними вам не придется заглядывать в горячую духовку, чтобы разглядеть цвет корочки - и, соответственно, снижается риск возникновения ожогов.
Чтобы вывдинуть противень, надо всего лишь слегка потянуть его на себя
На боковых стенках камеры не образуются царапины
Противень не свалится вниз
Противень не надо придерживать
Можно готовить несколько блюд одновременно

Есть ли у телескопических направляющих недостатки?

Безусловно, есть - если считать недостатком удорожание модели духового шкафа на пару тысяч рублей. Конечно, внутреннюю камеру с ними просто так не почистишь (потому что во время приготовления на металл каркаса, прутьев и упоров налипают частицы жира, соусов, маринадов, а также кусочки специй и брызги подливок). Придется снять крепежи, разобрать сами направляющие и отмыть их по частям, а после собрать всю конструкцию обратно.
Существует немало моделей духовых шкафов Neff с уже установленными на заводе телескопическими направляющими. А как быть тем, кто присмотрел прибор без них? Конечно, купить телескопические направляющие в качестве дополнительного аксессуара.

Телескопические направляющие ComfortFlex Neff Z11TC10X0

Одноуровневые направляющие полного выдвижения, которые можно установить на любой уровень. Обычно располагаются посередине внутренней камеры и предоставляют возможность
взять противень двумя руками. Применяются для моделей с традиционной и каталитической очисткой эмали.

Телескопические направляющие Neff Z13TF36X0

Трехуровневые направляющие полного выдвижения позволяют взять противень сразу с двух сторон. У данной модели есть отличительная особенность: силиконовая смазка, благодаря которой аксессуар можно использовать в духовках с пиролитической очисткой.

Телескопические направляющие Neff Z13TC10X0

Трехуровневые телескопические направляющие Neff Z11TF36X0

Модель полного выдвижения, предназначенная для безопасного использования духового шкафа. Все детали сделаны из металла. Прибор применяется в духовках с традиционной и каталитической очисткой.

Установка телескопических направляющих

Если во внутренней камере есть съемные проволочные конструкции - установка возможна. Просто поднесите приобретенный аксессуар к имеющимся направляющим и прикрепите его с помощью защелки.
Духовой шкаф с телескопическими направляющими можно мыть только с использованием специальных моющих средств для духовок.

Наверняка вы слышали про телескопические направляющие в духовке. Что это? Почему их все хотят купить и что особенного в удобстве? Разберемся.

Виды направляющих

Существует три основных вида направляющих, на которых в духовке держится противень:

  • телескопические;
  • стационарные;
  • съемные.

Сами направляющие представляют собой широкие металлические полозья, на которых лежит противень во время готовки или просто при хранении.

Стационарные направляющие – это неглубокие пазы на внутренних стенках духовки, о которые опирается противень. Они удобны с той точки зрения, что находятся на разных уровнях, соответственно, противень можно поставить на разной высоте от огня. Это наиболее распространенный вариант, простой и достаточно удобный в эксплуатации. Однако есть и недостатки – противень часто застревает и поэтому выдвигается не плавно, а когда он горячий, это вдвойне неудобно.

Съемные направляющие изготовлены в виде металлических прутьев, закрепленных на внутренних боковых стенках духовки. Они тоже представляют собой достаточно простую конструкцию, к тому же за счет того, что их можно снять, очень удобны в плане мытья и их самих, и духовки. К тому же, по ним легко вынимать противень, а во время готовки противень прочно лежит на нужном уровне.

Газовая или электрическая духовка — ?

Телескопические направляющие – самый лучшие, поскольку при вынимании противня они выдвигаются из горячей духовки вместе с ним. При этом противень прочно зафиксирован, а сама конструкция двигается легко и мягко. За счет такой мягкости движения эмаль на внутренних стенках духовки не стирается, что тоже свидетельствует в пользу данного механизма.

Еще одно дополнительное удобство, которое создают телескопические направляющие, — это то, что можно выдвинуть противень и оставить его вне духовки, пока блюдо не остынет достаточно, чтобы его проще было снять с противня.

Какие нюансы

Но даже у такого удобного приспособления есть недостатки. За счет наличия в духовке телескопических направляющих, стоимость техники автоматически повышается, и значительно.


Также, учитывая сложность конструкции, усложняется и уход за ней. Частички жира, которые остаются на внутренних стенках, попадают не только на поверхность, но и во все труднодоступные щели, в том числе и на полозья, по которым двигается противень. А для того, чтобы отчистить духовку от нагара, придется полностью разобрать и отсоединить направляющие. Таким образом, мытье духовки займет гораздо больше времени, чем могло бы.

Иногда телескопическими направляющими называют просто подвижные полозья, которые выкатывают противень и одновременно открывают дверь духовки. Но такую конструкцию правильнее было бы назвать просто выдвижной, а не телескопической.

В целом, каждый описанный выше тип держателя противня в духовке имеет свои плюсы. Если хозяйка готова потратиться ради удобства эксплуатации и согласна тратить большее количество времени на чистку духовки после приготовления в ней, тогда имеет смысл сразу покупать ее со встроенными телескопическими направляющими.

Если же уже есть хороший духовой шкаф, который менять не хочется, но удобства не хватает, то такие направляющие можно приобрести отдельно. Но в таком случае их параметры нужно четко подобрать под размеры духового шкафа. Также нужно учесть, что устанавливать их, скорее всего, придется самостоятельно, что тоже доставит определенные неудобства. Однако, подобное усовершенствование однозначно обойдется дешевле, чем покупка нового оборудования.

Теперь вы знаете все нужное про телескопические направляющие в духовке. Что это и зачем они нужны, наверняка вам понятно. Но если остались вопросы, всегда рады видеть вас в комментариях. 😉

Электрический духовой шкаф – многофункциональный, безопасный и экологичный прибор для приготовления пищи путем запекания. Источник энергии данного устройства – элетричество.

Интегрированность устройства

Выделяют зависимые и независимые устройства.

  • Зависимыедуховки имеют единую панель управления с варочной панелью, которая расположена на духовке. Устанавливаются вместе с варочной поверхностью.
  • Независимые духовые шкафы могут быть установлены на расстоянии от варочной панели, размещены в колонне либо самостоятельно в любом технически пригодном месте.

Функциональность

Модели с верхним и нижним нагревателем без дополнительных функций считаются устаревшими. В использовании гораздо удобнее и практичнее многофункциональные духовки с большим выбором рабочих режимов для приготовления блюд, в т.ч. и одновременно. Электрические духовки, оснащенные конвекционным вентилятором, относят к категории мультифункциональных.

Основные режимы работы

Конвекция и классический нагрев сочетаются чаще всего. Постоянное перемещение горячего воздуха позволяет готовить блюда при более низких температурах и готовность наступает быстрее, чем без конвекции.

Духовые шкафы среднего и высокого класса оснащены не только переключателями, позволяющими задать необходимый режим, время и температуру, но и готовыми программами с заранее установленными параметрами. Перед покупкой стоит уточнить, каким именно программами снабжена духовка.

  • Сенсорная система считается наиболее современной. Идеальна для кухонь в стиле модерн и хай-тек.
  • Традиционные механические переключатели по-прежнему считаются самым надежным управлением.

Смешанное управление является комбинацией механической и сенсорной систем.

При выборе данного параметра руководствуются личными предпочтениями, дизайном и стилем пространства. Однако, следует иметь в виду, что при выборе бюджетной модели отдать предпочтение следует все же механическому управлению.

Направляющие

Системы направляющих электрической духовки представлены телескопическими, проволочными и рельефными вариантами.

Система очистки духовых шкафов

  • Паровая очистка – Aqua clean функция, чаще встречается у духовок Gorenje. В глубокий противень наливается вода, включается специальный режим. Испарение способствует отделению остатков жиров и прочих загрязнений с внутренней поверхности.
  • Пиролитическая очистка – жир выпаливается при блокированной дверце духового шкафа. Температура достигает 500 градусов. Оставшийся после процедуры пепел вытирают со стен влажной губкой. Специальные фильтры не дают запаху просочиться в помещение кухни.
  • Каталитическая система очистки – сменяемые каталитические пластины поглощают жировые и прочие загрязнения, которые выделяются в процессе приготовления. После остывания камеру духового шкафа достаточно протереть влажной губкой. Ресурса одной пластины достаточно для 400 приготовлений.
  • Эмаль легкой очистки – специально разработанная мелкодисперсионная эмаль, с которой леко удаляются жировые пятна.

Дополнительные функции

Комбинация дополнительных режимов может быть различной в зависимости от модели духового электрического шкафа. Если не планируется часто использовать духовку, подойдут модели со стандартным набором основных функций. Для больших семей и любителей кулинарных экспериментов идеальны многофункциональные духовые шкафы с большим набором дополнительных возможностей.

Споры о том, нужны ли телескопические направляющие для духовки, давно идут в интернете. Одни говорят, что это очень удобная опция, другие утверждают, что это напрасная трата денег. Рассмотрим подробнее, что из себя представляют телескопические направляющие и какие плюсы и минусы они имеют перед направляющими других типов.

Какими бывают направляющие?

Они делятся на три вида:

  1. Стационарные. Фактически под ними понимают выемки на внутренней поверхности , на которые опирается решетка или лист. Расположены они на разных уровнях, чтобы противень можно было переставить во время приготовления, либо готовить сразу на нескольких листах. Это самые простые направляющие, они легко чистятся и встречаются в большинстве шкафов. Их минусы: противень частенько застревает при установке, вышаркивается эмаль на стенках в местах соприкосновения с листом.
  2. Съёмные. Представляют собой металлические прутья, которые крепятся на боковых стенках внутренней камеры духового шкафа. Производители делают эти направляющие съёмными, так что при необходимости их легко можно будет убрать, чтобы помыть. Плюсы их очевидны: противень легко скользит по прутьям, не задевая и не царапая эмаль, лист устойчиво зафиксирован во время приготовления.
  3. Телескопические. Под ними понимают широкие металлические полозья, которые выдвигаются вместе с противнем за пределы духового шкафа. Они удобны тем, что хозяйке не приходится лезть вглубь внутренней камеры, достаточно потянуть за край листа, чтобы вытянуть пирог наружу.

Достоинства и недостатки телескопических направляющих

Как уже упоминалось ранее, их основное преимущество заключается в том, что полозья способны выдвигаться за пределы шкафа. Во время приготовления духовка раскаляется до 220-250 градусов. Одно неосторожное движение в попытках проткнуть кусок мяса вилкой, проверяя его мягкость, или вытянуть противень, оценивая готовность пирога – и на руке краснеет ожёг. Если плита снабжена телескопическими полозьями, такого уже не произойдёт.

Чтобы вытащить лист, достаточно открыть дверцу и, захватив краешек противня прихваткой, потянуть его на себя. Сам противень неподвижен, двигаются только полозья, на которых он стоит. Выкатывается он очень мягко, с минимальными усилиями (выдвинуть и задвинуть лист можно одним пальцем), не цепляет и не сдирает эмаль. Спереди и сзади стоят упоры, которые предотвращают перемещение противня по полозьям и его случайное падение.

Если духовой шкаф снабжен телескопическими направляющими, хозяйкам не придётся удерживать горячий лист с тяжёлым пирогом или горшочками на весу. Их можно выдвинуть и оставить остывать за пределами шкафа, даже если приготовилось одновременно несколько блюд на разных уровнях.

Что касается недостатков такой конструкции, то их практически нет. Можно отметить только, что наличие телескопических направляющих повысит стоимость техники на 1-2 тысячи. К тому же несколько усложнится уход за внутренней поверхностью шкафа.
Дело в том, что телескопические направляющие состоят из металлического каркаса и полозьев. Каркас изготовлен из металлических прутьев, закреплённых на внутренней поверхности духовки, по этим прутьям, как по рельсам, и ездят полозья.

Во время приготовления частички жира попадают на каркас, залипают на прутьях, забиваются в упорах, а также покрывают внутренние стенки духового шкафа. Чтобы очистить поверхности, недостаточно протереть их губкой с моющим средством, как в случае стационарных направляющих. Чтобы добраться до стенок придётся снять все крепежи, да и сами полозья придётся долго отмывать.

Телескопические направляющие не выдерживают высоких температур, поэтому даже если духовка идёт с функцией пиролиза чистить их придётся вручную.

Некоторые под телескопическими направляющими ошибочно понимают подвижные полозья, которые выкатывается выдвижной тележкой, вынося противень, одновременно с открытием дверцы. Конечно, такую конструкцию можно назвать телескопической, то есть выдвижной, но к направляющим она имеет весьма приблизительное отношение.

Если человек планирует приобретать шкаф с телескопическими направляющими, то лучше выбирать модель, в которой они установлены изначально. Впрочем, их можно приобрести отдельно и установить самостоятельно. В этом случае ему придётся сначала подыскать полозья, подходящие к данной конкретной модели, а потом их самостоятельно устанавливать. Правда не исключено, что в этом случае они обойдутся дешевле.

Для одних телескопические направляющие для духового шкафа являются опцией, открывающей новые удобства, для других – лишь выбрасывание денег на ветер.

  1. Стационарные – это обычные выемки внутри корпуса духовки, которые расположены на разных уровнях. В их и вставляется сам противень. Чистить и мыть их легко, но в эксплуатации они не очень удобны.
  2. Съёмные направляющие. Они представляют собой металлические прутья, которые устанавливаются на внутренних боковых стенках духового шкафа. Их можно легко снимать чтобы помыть.
  3. Третий вид — телескопические. Это широкие металлические полозья, которые можно выдвинуть вместе с решеткой ил противнем за границы духовки. Большинство хозяек считает такие направляющие самыми удобными, а их плюсы и минусы рассмотрим ниже.

Плюсы

Основное и, наверное, самое большое их преимущество состоит в возможности полозьев выдвигаться за пределы стенок духовки. Во время готовки очень легко получить ожог, например, при неосторожной попытке проверить готовность мяса, протыкая его ножом или вилкой, или вытягивания самого противня, ведь духовка в это время разогревается примерно до 250 градусов. Такую проблему можно с легкостью решить с помощью телескопических направляющих для духовки.

Для вытягивания листа нужно только открыть дверцу духовки и потянуть его на себя за краешек. При этом будут двигаться лишь полозья, на которых находится противень, сам он остается неподвижным. Для его вытягивания нужно приложить минимальные усилия, само выкатывание происходит очень мягко, эмаль при этом не царапается и не повреждается. Сзади и спереди расположены упоры, предотвращающие самовольное движение противня по полозьям или его непредвиденное падение.

Духовка, оснащенная телескопическими направляющими, избавляет от необходимости удерживания на весу листа с горячими горшочками, мясом или пирогом. Даже при готовке нескольких блюд на различных уровнях, лист можно выдвинуть за пределы шкафа и оставить его там остывать.

Минусы

Среди недостатков телескопических направляющих можно выделить повышение стоимости техники на пару тысяч, а также усложнение процесса ухода за внутренней поверхностью духовки. Это происходит из-за того, что направляющие состоят из металлических полозьев и каркаса. Металлические прутья, из которых и изготовлен каркас, закрепляются как раз на внутренней поверхности духового шкафа.

На этот каркас могут падать частички жира во время готовки, они также могут забиваться в упорах и покрывать внутренние стенки духовки. Очистка поверхностей требует снятия всех крепежей, да и процесс очистки полозьев будет довольно долгим.

Читайте также: