Как собрать мясорубку мим 600

Обновлено: 02.07.2024

Мясорубка является одним из самых основных и востребованных инструментов для приготовления пищи. И несмотря на широкий выбор бытовых приборов на сегодняшний день, даже супер-модные комбайны или блендеры так и не смогли вытеснить это устройство.

И если еще буквально 10-15 лет назад в каждой квартире имелся лишь механический вид мясорубки, то сегодня усовершенствованная электрическая модель есть практически у каждой домохозяйки. Как правильно собрать электрическую мясорубку, и существуют ли какие-либо нюансы процесса сборки?

Разновидности и особенности конструкций

Благодаря значительному подъему на рынке бытовой техники и современных приборов, выбор мясорубок довольно широкий, и позволяет каждому подобрать для себя наиболее подходящий вариант по многим параметрам. Теоретически, их можно разделить на два типа – это электрические и ручные, то есть механические.

Благодаря большому количеству насадок и ножей, эти приборы очень многофункциональные и удобные в процессе эксплуатации. С помощью них можно не только перекрутить фарш, но и сделать много различных блюд, например, сосиски или колбаски, приготовить свежевыжатый сок, овощное пюре, можно даже самостоятельно приготовить пасту (макароны).

Сегодня большой популярностью пользуется именно электрический тип мясорубки. Во-первых, работа с таким устройством не требует никаких физических усилий. Во-вторых, на переработку пищи с помощью такого прибора понадобится гораздо меньше времени, ведь достаточно лишь поместить продукт мясоприемник, и нажать на кнопку пуска. Уже через несколько минут фарш или любой другой продукт будет готов. И в-третьих, в отличие от механических приборов, у данного устройства присутствует множество различных насадок.

Однако имеются и негативные стороны. И первым из них является отсутствие контроля наличия костей в мясе. Если же ручным мясорубкам эта проблема не страшна, то в случае с их современными аналогами, прибор просто может испортиться. Вторым недостатком является то, что весь процесс готовки напрямую связан с электрическим питанием. Поэтому, если выключат электроэнергию или же в устройстве сгорит мотор, сломается какая-либо другая деталь, то приготовить еду для приготовления блюда с помощью электрической мясорубки уже просто не удастся.

В отличие от ручного типа, при работе с электрической мясорубкой, имеется возможность выбора степени помола фарша, благодаря разным скоростям измельчения.

Из чего состоит электромясорубка?

Конструкция такого типа кухонного прибора состоит из прочного пластика. И если в случае с ручным, весь корпус состоит из металла, то в данном случае имеются лишь отдельные металлические элементы. В этот корпус встроен мотор, который и выполняет основную функцию. Нажимая кнопку пуска, прибор активизируется, начиная работать.

Еще одним отличием является отсутствие ручки. Здесь просто нет необходимости в ней, так как основную функцию машина выполняет самостоятельно, от работы двигателя. Почти во всех моделях присутствует съемный мясоприемник, который нужно прикрепить к основному корпусу перед началом работы.

В комплект обычно входит специальный толкатель для обрабатываемой пищи, с помощью которого удобно продвигать продукты к ножу. На окончании шнека присутствует рифленый стержень из пластика, обеспечивающий фиксацию. А благодаря выпуклостям на ноже, происходит более нежное и качественное измельчение мяса. Это одно из отличий новой модели от старой.

Как правильно собрать электрическую мясорубку?

Если же вы уже сталкивались со сборкой ручной мясорубки, то сборка электрического изделия не принесет никаких трудностей. Как правило, точно и подробно процесс сборки описан в инструкции к определенной модели, и в зависимости от различных производителей, могут немного различаться некоторые нюансы.

Алгоритм сборки электромясорубки:

По принципу работы ручная и электрическая мясорубка практически идентичны. И если у вас имеется опыт в сборе механического типа, то современный вариант этой техники и вовсе не вызовет проблем.

Как разобрать и очистить мясорубку?

После каждой эксплуатации важно полностью разбирать и очищать бытовой прибор, во избежание засыхания пищи, размножения бактерий и патогенных микроорганизмов. Это может привести не только к ряду заболеваний, но и к непригодности техники. Мойка прибора в собранном виде недопустима!

Механическую мясорубку просто невозможно полностью очистить в собранном виде, а в случае с электрической возможно короткое замыкание и пожар.

Алгоритм разборки электромясорубки:

В случае съемного мясоприемника, первым делом необходимо избавиться именно от этой детали, вытянув ее из горловины.
Далее требуется провернуть прижимную гайку, аккуратно придерживая все содержимые детали.
Достать решетку и лезвие ножа.
Вынуть из корпуса электромясорубки шнек.

Разобрав прибор, необходимо тщательно промыть все детали с помощью моющего средства и проточной струи воды, а решетку можно очистить с помощью спички или зубочистки. Промыв детали, их рекомендуется выложить на салфетку или разнос, оставив до полного высыхания.

Хранить электромясорубку и все ее детали необходимо в сухом месте. В противном случае возможно образование грибка, ржавчины, что приведет устройство в непригодность.

Промывать ножи горячей водой не рекомендуется, так как это снижает их остроту, выводя прибор из строя. А корпус мясорубки, в который встроен мотор, достаточно протирать влажной салфеткой или тряпочкой. Запрещено опускать корпус под струю воды, так как это приведет мясорубку в непригодность, и в последствие может спровоцировать пожар, удар током или короткое замыкание.

Установка дополнительного комплектующего оборудования

В комплекте большинства современных мясорубок присутствуют дополнительные ножи, решетки с различными отверстиями и насадками для приготовления сосисок или кеббе. В случае необходимости их использования, порядок сборки мясорубки может различаться, что тоже обычно подробно указано в инструкции к прибору от производителя.

В таком случае следует придерживаться такого алгоритма сборки электрической мясорубки:

установка в середине корпуса шнека;
закрепление на шнеке кольца с наибольшими отверстиями (их количество может варьироваться в зависимости от модели мясорубки и производителя);
установка двустороннего ножа;
установка решетки с отверстиями средней величины;
крепление оставшегося ножа;
монтаж последней решетки;
закрепление зажимной гайки.

В случае приготовления колбасок, к шнеку вместо ножей и решеток потребуется прикрепить специальную насадку, которая закрепляется зажимной гайкой. А с целью приготовления печенья или пасты, можно использовать металлические или пластиковые фигурные кольца.

Часто в комплект таких бытовых приборов входит насадка для сока и пасты. Обычно они уже собраны и достаточно лишь прикрепить их к основному корпусу мясорубки.

Собирая электрическую мясорубку, лучше следовать заводской инструкции от производителя. В случае неисправности бытового прибора рекомендуется обратиться в сервисный центр для проведения диагностики и ремонта при его необходимости.

Продам в отличном состоянии, переведенную на 220в мясорубку.

Использовалась для производства Иван чая.

-мозгами innovert (20к в оригинале стоят)

-педалью реверсивного хода

-предохранителем от пере нагрузки

-счетчиком тумблером питания

-вентилятором охладителем двигателя

-расширенным лотком приема( оригинальный стандартный имеется)

Предлагаем волчки для измельчения свежего, охлажденного и замороженного сырья, различной производительности, дополнительный комплект решеток бесплатно

Мясорубка цена: 50 000 руб / шт

Мясорубка MG120 цена: от 10 900 руб / шт

Мясорубка ММ-12 цена: 16 000 руб / шт

Мясорубка LM-98Р цена: от 290 000 руб / шт

Мясорубки:

Продам профессиональную электрическую мясорубку Белторгмаш МИМ-300. Б/У 2 раза. Производительность 300 кг/час. Комплект ножей - полный унгер (диаметр решеток 82 мм).В комплект входят два 2-сторонних ножа, подрезной нож, решетка №2 (диаметр отверстий 5 мм), решетка №3 (отверстия 9 мм), кольцо упорное, гайка зажимная. Мясорубка выполнена с облицовкой из нержавеющей стали, соответствующей всем экологическим требованиям.

Продам мясорубку МИМ 80 Торгмаш

В идеальном состоянии, мало использовалась

Комплект сменных ножей и решёток, насадка для колбас

Производительность 80 кг в час

Мощность 0,55 кВт

Размеры: длина 450 мм, ширина 300 мм, высота 580 мм

Производительность, кг/ч, не менее 600

Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 200

Разновидности и особенности конструкций

В отличие от ручного типа, при работе с электрической мясорубкой, имеется возможность выбора степени помола фарша, благодаря разным скоростям измельчения.

Из чего состоит электромясорубка?

Как правильно собрать электрическую мясорубку?

Алгоритм сборки электромясорубки:

Как разобрать и очистить мясорубку?

Алгоритм разборки электромясорубки:

В случае съемного мясоприемника, первым делом необходимо избавиться именно от этой детали, вытянув ее из горловины.
Далее требуется провернуть прижимную гайку, аккуратно придерживая все содержимые детали.
Достать решетку и лезвие ножа.
Вынуть из корпуса электромясорубки шнек.

Установка дополнительного комплектующего оборудования

В таком случае следует придерживаться такого алгоритма сборки электрической мясорубки:

установка в середине корпуса шнека;
закрепление на шнеке кольца с наибольшими отверстиями (их количество может варьироваться в зависимости от модели мясорубки и производителя);
установка двустороннего ножа;
установка решетки с отверстиями средней величины;
крепление оставшегося ножа;
монтаж последней решетки;
закрепление зажимной гайки.

Мясорубки МИМ-300 и МИМ-600 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали, в исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35 °С.

Основные технические характеристики мясорубок

Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее

Номинальная потребляемая мощность, кВт

Установленная мощность, кВт

номинальное напряжение, В

Частота вращения шнека, об/мин

Габаритные размеры, мм, не более

Масса, кг, не более

* - Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента.

Состав машин

Количество штук на мясорубку

в составе: корпус, шнек, гайка зажимная, нож двусторонний (2 шт.), нож подрезной, решетка №2, решетка №3, кольцо упорное

ТУ 2000 АГИЕ.641.235.003

Устройство ввода указанных параметров является обязательной частью машины. Нарушение этого требования может привести к выходу машины из строя.

Кабель Н05VV5-F 5G (либо другой с аналогичными характеристиками для подсоединения мясорубки к автоматическому выключателю)

Решетка № 1 (отверстие Ø3 мм)

поставляется по отдельному заказу за дополнительную плату

Решетка № 1 (отверстие Ø3 мм)

поставляется по отдельному заказу за дополнительную плату

Комплект принадлежностей

Комплект тары

Документация

Руководство по эксплуатации (РЭ)

Памятка по обращению с мясорубкой

Инструкция по технике безопасности при эксплуатации мясорубки

Устройство и работа мясорубок

Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

1- Толкач; 2- Собственно мясорубка.

Привод: 3-Вал приводной; 4- Отверстие для контроля уровня масла; 5- Облицовка передняя; 6- Индикатор;

12- Пробка; 13- Чаша с предохранителем; 14- Зажим; 15- Опора; 16- Блок зажимов

Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами.

Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку мясорубки.

Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,1 кг. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть (8±2) 0 С. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия.

Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.

Наиболее эффективный режим работы мясорубки достигается при установке набора режущего инструмента для крупного измельчения.

Параметры решеток

Наружный диаметр, мм

Диаметр отверстий, мм

Количество отверстий, шт

Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решетки выходят из строя.

Заточка ножей и решеток

1 - Нож подрезной; 2 – Решетка; 3 – Нож двусторонний

Транспортировка

Машина должна транспортироваться от места получения до места установки и монтажа в упаковке предприятия-изготовителя. После распаковки машины необходимо проверить комплектность поставки согласно п 1.3 Руководства по эксплуатации.

Монтаж

Все работы по подсоединению машины к электрической сети и пуску в эксплуатацию должны быть выполнены представителем обслуживающей специализированной организации, в соответствии с действующими в Республике Беларусь: "Правилами устройства электроустановок", "Правилами технической эксплуатации электроустановок потребителей", "Межотраслевыми правилами по охране труда", либо в соответствии с аналогичными действующими нормативными документами страны-импортёра.

Гарантийные обязательства

Гарантийный срок - 24 месяца, исчисляется со дня ввода машины в эксплуатацию, но не позднее 6 месяцев со дня приобретения машины.

Предприятие-изготовитель в период гарантийного срока устраняет отказы и неисправности в работе оборудования только при условии:

Соблюдения всех требований "Руководства по эксплуатации" машины.
Монтаж и ввод в эксплуатацию произведен специалистами сервисного центра, либо специалистами другой организации с письменного разрешения предприятия-изготовителя.
Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю копии оформленного в полном объеме "Акта ввода оборудования в эксплуатацию" в течение 10 дней со дня ввода машины в эксплуатацию для постановки оборудования на гарантийный учет.
Проведение ежемесячного технического обслуживания согласно "Руководства по эксплуатации".
Передачи (пересылки) предприятию-изготовителю оформленного в полном объеме "Акта-рекламации".

Работы по ежемесячному техническому обслуживанию, в соответствии с требованиями "Руководства по эксплуатации", не являются работами по гарантии и производятся за счет потребителя специализированными организациями по предварительно заключенному договору между ними.

При нарушении хотя бы одного из вышеуказанных пунктов предприятие-изготовитель снимает с себя гарантийные обязательства.

Примечание: оформленные "Акт ввода оборудования в эксплуатацию" и "Акт-рекламация" должны быть заверены печатью потребителя и предприятия, производящего ввод в эксплуатацию или ремонт и техническое обслуживание.

Республика Беларусь, Брестская обл., г. Барановичи, ул. Чернышевского, 61, 225406

Ищете мясорубку для дома и бизнеса? Узнайте какая мясорубка будет отвечать всем вашим требованиям в данной статье.

Лучшие мясорубки или какую купить. Серия МИМ (МИМ 300, МИМ 600, МИМ 300М, МИМ 300М-01, МИМ 80, МИМ 600М, МИМ 350).

Многие пользователи наслышаны о недолговечности работы мясорубок, использование производителем пластиковых деталей (шестерни), приводят к частым поломкам или полному выходу из строя. А как это часто бывает, поломка происходит в самый не подходящий для этого момент. Каждый день простоя стоит потерянных денежных средств. Как избежать простоя выбрав правильную мясорубку мы расскажем в данной статье.

Особенности моделей и их отличительные особенности:

Завод ОАО "Торгмаш" выпускает электромеханическое оборудование, с историей более 50 лет. Надежность и качество выпускаемой продукции главные критерии при производстве. Каждое оборудование проходит обязательное ОТК с проверкой на работоспособность. Все внутренние детали выполнены из металла и имеют высокую надежность в отличие от пластмассовых аналогов.

При выборе мясорубки следует обратить на её составляющие (материал деталей), наличие комплектующих и запасных частей в постоянной продаже, сертифицированный центр для обслуживания и ремонта вашего оборудования. Ведь приобретая оборудование европейского, китайского производителя вы рискуете во время поломки оказаться без необходимых комплектующих для устранения неисправности. А ожидания поставки может занять от 2 недель до 3 месяцев.

МИМ-80 (производительность 80 кг в час):

Популярная модель для домашнего использования, подсобного хозяйства и небольшого производства.

Работа от сети в 220 вольт расширяет круг применения данной модели. Редуктор червячного типа обладает высокой надежностью и невысоким уровнем шума. Функция реверса позволит извлечь застрявшее мясо не останавливая работу. В комплекте идёт подрезной нож, нож двусторонний, две решетки на 5 и 9 миллиметров, а также насадка колбаса (купатница).

МИМ-300 (производительность 300 кг в час) и МИМ-600 (производительность 600 кг в час) и МИМ 350 (350 кг/час):

Высокая мощность для переработки мяса, рыбы, фарша, теста в режиме нон-стоп.

Работает от сети в 380 вольт. Двигатель напрямую передает крутящий момент по шестерне на вал. Отличается крайне высокой надежностью и большой мощностью. В комплекте идёт подрезной нож, два ножа двусторонних, две решетки на 5 и 9 миллиметров, а также насадка колбаса (купатница). В данной модели отсутствует функция обратного реверса.

МИМ-300М (производительность 300 кг в час) и МИМ-600М (производительность 600 кг в час):

Популярная модель для подсобного хозяйства, мясных лавок, магазина, ресторана, кафе.

Работает от сети в 380 вольт. Редуктор червячного типа обладает высокой надежностью и невысоким уровнем шума. Высокая мощность и наличие реверса позволяет переработать даже мясо с большим количеством жил. В комплекте идёт подрезной нож, два ножа двусторонних, две решетки на 5 и 9 миллиметров, а также насадка колбаса (купатница).

Так же завод выпустил новинку МИМ-300М-01 (наличие уточняйте у менеджера), данная модель работает от сети в 220 Вольт, что расширяет сферы мест для её использования. Комплектация аналогична МИМ-300М.

На весь модельный ряд завода ОАО "Торгмаш" вы всегда сможете найти запасные части у нас на сайте.

Нужна помощь при выборе мясорубки? Позвоните нам и мы проконсультируем Вас! Телефон: 8 (843) 259-63-13

Читайте также: