Как установить таймер на хлебопечке

Обновлено: 17.05.2024

Основные правила выпечки

Для красивой и ароматной выпечки хорошей многофункциональной хлебопечки будет недостаточно. Особое внимание следует обратить на подготовительный этап печки к работе, очередность и качество используемых ингредиентов. Основными рекомендациями правильной эксплуатации техники являются следующие факторы.

Правильное размещение хлебопечки. Она не должна стоять на сквозняке или вблизи работающих горелок — внешняя температура влияет на качество хлеба. Например, он может плохо подняться, если печь стоит в прохладном месте и наоборот, слишком подняться, когда в помещении жарко.
Форма, в которую засыпаются ингредиенты, должна быть без остатков предыдущей выпечки. Необходимо проверить, а при необходимости, удалить все крошки.
Ингредиенты засыпать комнатной температуры, если иное не предусмотрено рецептом.
Придерживаться дозировки и очередности, указанной в рецепте. Для этих целей любая хлебопечка укомплектована мерной чашей и ложкой. Важный момент добавления дрожжей: они не должны соприкасаться с жидкими ингредиентами сразу при загрузке. Смешивание должно проходить равномерно во время замеса.
Включать хлебопечь в сеть и устанавливать режим можно только после того, как заложены для замеса все продукты.
Контролировать процесс выпекания хлеба можно только на этапе замеса теста. В момент, когда техника смешивает ингредиенты, можно открыть крышку и посмотреть достаточной ли консистенции выходит тесто. При необходимости добавить муку или воду.
О завершении процесса печка предупреждает звуковым сигналом: можно брать рукавицы и вынимать горячую форму с хлебом. Если хлеб немного пристал к стенкам, то следует, перевернув форму, постучать лопаткой по дну.
Запускать хлебопечку на новый цикл выпечки можно только после полного остывания, так как это отразится на скорости подготовки теста к выпеканию.

Как пользоваться домашней хлебопечкой? Правила для пользователя (сервисная инструкция по применению). Первое включение хлебопечки пошагово

Как подготовить хлебопечку к первой выпечке хлеба. Начало работы новой электрохлебопечки

Как первый раз включить домашнюю хлебопечь и управлять ею? Прежде чем включать хлебопечку в сеть, вам необходимо достать форму. Доставайте за ручку, вытягивая. Далее необходимо убедиться, что тестомешальная лопасть хлебопечки свободна от посторонних включений в виде крошек выпечки, которые могут остаться после первого использования.

Что нужно делать при первой эксплуатации хлебопечки? Влейте воду в форму. Сверьтесь с инструкцией. Возможно, что в вашем случае необходимо добавлять сначала сыпучие ингредиенты.

Как правильно включить в работу хлебопечку для выпечки белого хлеба? Как запустить хлебопечь? Установите форму с ингредиентами в хлебопечку. Закрепите ее плотно. Опустив ручку формы, закройте крышку.

Руководство по эксплуатации хлебопечки: как первый раз испечь хлеб в хлебопечке

Как пользоваться хлебопечкой видео — подготовка хлебопечки к первому запуску. Как пользоваться программой в хлебопечке — последовательность действий и принцип работы по этапам

Хлебопечка мулинекс режимы — видео инструкция по применению, подробно показали работу хлебопечки, управление, какие кнопки сначала включать

Использование хлебопечки в быту

Ознакомление с моделью

Первым шагом будет визуальное изучение прибора. Любая хлебопечка состоит из трёх основных элементов:

Корпус с крышкой и панелью управления;
Форма для выпекания;
Съёмная лопаточка для перемешивания.

Убедитесь, что в наличии имеются все части и они не повреждены. Форма и лопаточка являются съёмными деталями. Лопатка, как правило, просто одевается на вал, находящийся на дне чаши для выпекания. Форма может выниматься/вставляться в корпус по-разному, поэтому стоит сначала попробовать. Возможно, придётся её провернуть, или отсоединить фиксаторы, или просто потянуть с некоторым усилием.

Определение объёма чаши

От объёма формы будет зависеть сколько продуктов можно загрузить в хлебопечку, и какой массы получится хлеб:

При вместимости чаши в 3 л воды получится буханка весом до 0,9 кг.;
При объёме в 2,5 л. — 0,5-0,7 кг.;
Если вместительность формы менее 2,5 л, то хлеб будет массой до полукилограмма.

Узнать объём ведёрка для выпекания достаточно просто. Необходимо взять сосуд известного литража (банку, стакан, мерную ёмкость) и наполнить его водой. Вылить жидкость в чашу и повторить процедуру до полного заполнения формы. При этом необходимо производить подсчёт количества вылитой воды.

Важно! В дальнейшем, выбирая рецепт выпечки нужно будет ориентироваться на объём чаши. Превышение вместительности может привести к поломке хлебопечки.

Изучение настроек и управления

Следующим шаг — ознакомление с управлением. Современные модели, кроме набора кнопок, скорее всего, будут иметь дисплей, отражающий выбор программы и ход её выполнения. А на более старых образцах управление будет осуществляться стандартными функциями: Старт/Стоп, Меню, Цвет корочки (присутствует не всегда), Таймер. Кнопкой Меню выбирается рабочая программа, по которой будет происходить приготовление. Их количество будет зависеть от конкретной модели (Хлеб, Основной, Специальный, Французский, Быстрый, Тесто, Кекс и т. д.). При помощи функции Таймер можно задаётся время начала включения хлебопечки. Так, загрузив с вечера ингредиенты, можно получить булку горячего хлеба прямо к завтраку. Выставляется таймер после выбора рабочей программы.

Управление агрегатом

Все мини-пекарни оснащены определенным функционалом, за который отвечают соответствующие программы. Их количество может достигать 25-27, многие из которых остаются невостребованными. Поэтому прежде, чем покупать навороченную и дорогую модель с большим количеством функций, стоит задуматься, нужны ли они на самом деле.

Основные программы, без которых не обходится ни одна хлебопечка, определяют базовые режимы устройства:

Стандартный
Ускоренный
Замешивание теста
Выпечка
Поддержание температуры

Расширенный набор режимов может включать выпечку хлебов по специальным рецептам, кексов, сдобных булочек, приготовление джемов и даже йогуртов.

Управляется агрегат кнопочными или сенсорными элементами, расположенными на крышке печки. На дисплее высвечивается основная информация: выбранная программа, время приготовления, вес изделия.

Сравнение ключевых параметров выбора можно посмотреть в таблице.

Проблемы при выпекании и их решение

Рецепты сдобы, которые прилагаются к хлебопечке, не всегда доскональные. Иногда выпечка может не получиться при замене некоторых ингредиентов или не соблюдении пропорций.

При выборе формы обязательно нужно учитывать, на какой вес хлеба рассчитан рецепт.

Какие могут возникнуть проблемы при выпечке домашнего хлеба? Рассмотрим самые распространенные ошибки и советы по их устранению.

Частая проблема: не поднимается хлеб. В этом случае может быть много причин:

Главный стимулятор роста теста — это дрожжи. Важно следить, чтобы они были свежие.
Был запущен режим быстрой выпечки, и времени оказалось недостаточно, чтобы тесто хорошо подошло.
Во время загрузки ингредиентов соль соединилась с дрожжами, что ослабило их действие.
Мука должна быть обогащенная кислородом. В обязательном порядке необходимо просеивать и использовать только качественный продукт.
Отсутствует в рецепте сахар, который активизирует дрожжи.

А если хлеб поднялся и упал, это может свидетельствовать о следующем:

Хлебопечка стоит на сквозняке.
Тесто слишком поднялось из-за большого количества дрожжей. Рационально при использовании этого же рецепта в следующий раз использовать более быстрый режим выпечки.
Тесто слишком жидкое. Можно отрегулировать консистенцию мукой.
Отсутствие соли.

Хлеб не полностью пропекается? Данная проблема может иметь несколько источников:

Объем замеса не соответствует форме для выпекания.
Многокомпонентность в рецепте может сделать тесто сильно жирным. Обычно это происходит при наличии таких ингредиентов, как сливки, масло, орехи.
Крышка могла быть не герметично закрыта, или хлебопечка стояла в холодном помещении. При невозможности отопить дополнительно помещение, необходимо для выполнения рецепта выбирать более длительную программу выпекания.

Случается так, что цукаты, изюм и орех распределены неравномерно в тесте или имеют слишком крупные куски. Данный процесс необходимо контролировать и своевременно засыпать дополнительные ингредиенты. Если сделать это заранее, они успевают измельчиться, а добавление в последний момент не даст возможность хорошо их перемешать с тестом.

Если хлеб получился слишком сухой, это может свидетельствовать о нарушении технологии выпекания. Булка быстрее засыхает при длительном остывании и при недостатке жирности.

Хлебопечка — очень удобная и простая в обслуживании техника. Идеальный результат выпечки достигается при ее эксплуатации с соблюдением определенных правил. Правильно заданные параметры и хороший рецепт позволит хлебопечке выпекать вкусный хрустящий хлеб.

Подготовка ингредиентов

Для выпечки обычного хлеба понадобятся:

Важно! Все ингредиенты должны быть свежими и тёплыми (как минимум комнатной температуры).

Порядок размещения ингредиентов

Существует два способа закладки ингредиентов. В некоторых моделях сначала необходимо в чашу положить дрожжи, затем высыпать муку и уже на неё аккуратно вылить жидкость и добавить остальные компоненты. Реже используется второй способ, когда на дно выливается жидкость, а потом засыпается мука. На неё выкладываются дрожжи и всё остальное. Но какой бы способ ни применялся, существует единое правило — дрожжи не должны контактировать с водой. Особенно это важно для выпечки с отсроченным стартом.

В зависимости от рецепта могут быть и другой порядок загрузки ингредиентов в хлебопечку.

Возникающие в процессе выпечки проблемы и варианты их решения

Никак не поднимется хлеб. Такое явление происходит из-за неправильной установки режима, несвежих дрожжей, добавления в тесто малого количества сахара. Снижение пышной формы теста возможно и при отсутствии в муке кислорода (по этой причине её рекомендуется перед использованием просеивать).

Через некоторое время восходящее тесто упало и изделие получилось невкусное. Это явление происходит из-за продувания работающей хлебопечки сквозняком или в помещении с холодным климатом. Также проблема может быть из-за чересчур жидкого теста (рекомендуется добавлять побольше муки).

Невозможно пропечь тесто. Это явление происходит из-за того, что забыли плотно закрыть крышку чашки, либо ингредиенты подобраны в неправильной пропорции (слишком много орехов, масла и так далее).

Сухой хлеб. Причина – мало жиров.

Хлебопечка не включается. Причин здесь много. Во-первых, проблема с блоком питания. Во-вторых, проблема с домашней розеткой. Рекомендуется попробовать подключить к розетке другое устройство, при отказе в работе которого рекомендуется вызывать электрика. В-третьих, отключили свет во всём доме или стояке. Нужно позвонить по мобильному телефону соседям и узнать, есть ли у них свет. В-четвёртых, проблема в работе электрической части хлебопечки. К примеру, сгорела микросхема на плате управления, возникла проблема с контактом любого из проводов или любой из радиодеталей. Причиной также может стать короткое замыкание в электросети или в самом выпекающем устройстве.

Порядок действий

Перед закладкой компонентов в форму необходимо убедиться, что она абсолютно чистая и лопаточка для перемешивания находится на своём месте. Заполненную чашу устанавливают на своё место и закрывают крышку. Выбирается программа выпечки, степень поджаристости корки и нажимается старт (или выставляется таймер). Пока идёт процесс замешивания хлебопечку можно открывать, контролируя консистенцию теста. При необходимости можно добавить муки или жидкости. А если рецептура предполагает наличие особых компонентов (изюм, курага, орехи и пр.), то их тоже лучше положить при перемешивании. Окончание этапа изготовления теста машина сообщит звуковым сигналом и запустится процесс выпечки. В это время крышку поднимать ни в коем случае нельзя. О готовности хлеба печка тоже сообщит зумером. Теперь её можно открыть и вынуть форму.

Важно! Соблюдайте правила безопасности — доставайте чашу только в кухонных рукавицах, не наклоняйтесь низко над открытой хлебопечкой и не облокачивайтесь на неё. Придерживаясь этих простых правил можно избежать ожогов.

Перевернув чашу и легонько её встряхнув, достаньте хлеб. При необходимости можно слегка постучать о деревянную доску. Важно не забыть достать лопаточку. После остывания вкусный домашний хлеб готов к употреблению. Теперь осталось привести в порядок хлебопечку — вымыть, вытереть насухо и убрать до следующего использования. Проделывать это необходимо только когда устройство полностью остынет.

В последнее время выпекать полезный и вкусный домашний хлеб стало очень популярно. Современные хлебопечки выполняют весь цикл полностью в автоматическом режиме. Чтобы выпечка поднялась и хорошо пропеклась, важно следовать инструкции. Итак, как правильно пользоваться хлебопечкой, чтобы получился качественный домашний хлеба?

Основные правила

Для получения красивой, вкусной и ароматной выпечки одной только многофункциональной и качественной хлебопечки недостаточно. Важно обратить внимание на подготовку прибора к работе, качество используемых ингредиентов, очередность действий. Ко всем моделям прилагается инструкция, где подробно расписано, как пользоваться хлебопечкой.

Рассмотрим основные рекомендации по правильной эксплуатации такого вида техники.

Правильное размещение хлебопечки

Хлебопечка не должна быть размещена на сквозняке либо близко от работающих горелок. Нужно помнить, что внешняя температура оказывает влияние на качество выпекаемого хлеба. К примеру, он может не очень хорошо подняться, если прибор находится в прохладном месте и наоборот - чересчур подняться, когда слишком жарко.

Выбор программ

Загрузка ингредиентов

Определившись с тем, какой будет тип и вес хлеба, можно приступать к загрузке необходимых ингредиентов в ведерко. Предлагаем приблизительное количество продуктов для выпекания булки средних размеров:

сухие дрожжи – 1,5 ч. ложки;
пшеничная мука – 450 грамм (3 мерных стакана);
теплое молоко или вода – 310 мл;
сахар – 1,5-2 ст. ложки;
соль – 1-1,5 ч. ложки;
растительное масло – 1,5 ст. ложки.

Хлебопечки "Мулинекс"

Хлебопечки MOULINEX сегодня пользуются немалой популярностью. Среди множества моделей можно подобрать вариант, имеющий несколько форм для выпекания. В такой хлебопечке можно готовить не только традиционный хлеб, но и калачи, сдобные булочки и многое другое. Помимо этого, прибор позволяет выбрать один из трех имеющихся уровней выпекания корочки, что очень важно для тех семей, в которых каждый член имеет свои предпочтения. В некоторых моделях присутствует функция сохранения выпечки в теплом состоянии. Как пользоваться хлебопечкой "Мулинекс"?

1. Кнопкой меню выбирается программа.

2. Гирькой устанавливается вес продукта.

3. Если позволяет программа, выбирается степень поджарки корочки.

4. Кнопка "+\-" означает отложенный старт и установку в программе времени.

5. На всех моделях присутствует кнопки "Старт"\"Стоп"\"Отмена".

По окончании работы устройство подает звуковой сигнал. Чаша для выпечки имеет специальное антипригарное покрытие, поэтому у выпечки не будет подгоревших боков. Кроме того, в комплект ко всем хлебопечками прилагается книга рецептов, мерная ложка и стакан.

Хлебопечки "Редмонд"

Хлебопечи от торговой марки REDMOND отличаются компактными размерами, тихой работой, достаточно простым и понятным интерфейсом и высоким качеством выпечки, вес которой 0,5 - 1 кг. Возможно получение разного цвета корочки. Как пользоваться хлебопечкой "Редмонд"? В изделиях имеется от 17 до 25 программ. Прибор поддерживает оптимальную температуру приготовленной выпечки благодаря автоматическому подогреву в течение часа. Задавать время начала приготовления позволяет отложенный старт.

Лопасть для замеса теста устанавливают на стержень, тщательно смазывают маслом форму, кладут ингредиенты и выставляют программы.

Как пользоваться хлебопечкой "Панасоник"?

Существуют два режима выпечки вкусного и полезного хлеба:

Добавлять все ингредиенты необходимо в определенной последовательности, строго по рецепту, в противном случае это может существенно повлиять на качество хлебобулочных изделий.

Наличие достаточно большого выбора автоматических программ позволяет пользователям не тратить личное время на выпекание хлебобулочных изделий, а доверить эту работу универсальному устройству. Вам только нужно будет добавить в чашу ингредиенты и установить время начала выпекания.

Если вы приобрели хлебопечку, то вам следует знать как пользоваться домашней хлебопечкой (мулинекс, филипс, скарлет, панасоник) и как работает программа хлебопечи. На самом деле пользоваться данным кухонным прибором очень просто.

Можно ли включить хлебопечку принеся с улицы? Если на улице зима и мороз, хлебопечка в помещении должна постоять 1 час без включения, как и любой прибор.
Пошаговое включение хлебопечи после покупки и как подготовить хлебопечку для работы в 1 раз. Следуя данным рекомендациям, вы должны сверятся с инструкцией по эксплуатации конкретной модели, которую приобрели. Самая общая рекомендация для всех домашних хлебопечек – использовать только качественные, а не просроченные ингредиенты для выпечки. Советуем почитать как выбрать хлебопечку для дома ЗДЕСЬ .

Как пользоваться домашней хлебопечкой? Правила для пользователя (сервисная инструкция по применению). Первое включение хлебопечки пошагово

Как правильно пользоваться домашней хлебопечкой? Поверхность, на которой будет стоять домашняя хлебопечка, должна быть ровной и огнеупорной. Располагайте ее подальше от отопительных приборов. Не допускайте попадания прямых солнечных лучей. Надо ли мыть хлебопечку перед первым использованием? Форму (ёмкости) для выпечки хлеба перед первым использованием необходимо помыть. Нужно ли прогревать хлебопечку перед первым использованием? Нет, не нужно.

Как подготовить хлебопечку к первой выпечке хлеба. Начало работы новой электрохлебопечки

Что нужно делать перед первым использованием хлебопечки (при первой эксплуатации)? Влейте воду в форму. Сверьтесь с инструкцией. Возможно, что в вашем случае необходимо добавлять сначала сыпучие ингредиенты.

Загрузка хлебопечи. Засыпьте муку и добавьте сыпучие компоненты, которые предложены по рецепту, к примеру, молоко сухое. По разным сторонам формы положите масло, сахар и соль. Сделайте углубление посередине муки, не доходя до слоя воды. Добавьте дрожжи.

Как правильно включить в работу хлебопечку для выпечки белого хлеба? Как запустить хлебопечь? Установите форму с ингредиентами в свою бытовую хлебопечку. Закрепите ее плотно. Опустив ручку формы, закройте крышку. Что делать включила пустую хлебопечку, как быть? Выключить хлебопечь, дать ей остыть.

Руководство по эксплуатации хлебопечки: как первый раз испечь хлеб в хлебопечке

Современные кухни оснащают большим количеством бытовой техники, которая упрощает процесс приготовления еды и позволяет сократить время, проведенное в целом на кухне. Одно из востребованных устройств – хлебопечка. Этот прибор сочетает в себе функции миксера и духовки, характеризуется простотой использования и большим набором встроенных функций. Большой ассортимент вызывает некоторые сложности в выборе наиболее подходящей модели хлебопечки для дома. Сегодня в статье рассмотрим рейтинг лучших хлебопечек в 2021 году.

Достоинства и недостатки хлебопечек

Рынок бытовой техники предлагает людям большое разнообразие различных устройств, некоторые из которых могут оказаться совершенно бесполезными в быту. Чтобы отбросить все сомнения в целесообразности покупки хлебопечки, нужно ознакомиться с ее основными достоинствами и недостатками.

Во время работы устройство издает сильно много шума на этапе
В некоторых моделях распространена проблема плохого пропекания хлебного мякиша. Обычно это обусловлено недостаточной мощностью или неравномерным прогреванием рабочих поверхностей.
По мере использования хлебопечки изнашивается антипригарное покрытие, и приходится приобретать новую чашу.
При отключении электроэнергии заданный режим работы не сохраняется и возобновляют работу с самого начала.

На что обратить внимание при выборе хлебопечи?

Какую хлебопечку для дома лучше выбрать?

Вопрос выбора хлебопечки для дома открыт для многих. Как показывают результаты многочисленных социальных опросов, хлебопечка – востребованная техника, ежегодно набирающая свою популярность. Перед покупкой техники рекомендуется ознакамливаться с критериями, которые и определяют функциональность и практичность конкретной модели.

На какие критерии стоит обращать внимание при выборе хлебопечки для использования в домашних условиях?

Размеры и вес. Масса хлебопечек колеблется в довольно большом диапазоне – от 4 до 10 кг. Тяжелые модели, соответственно, имеют и большие размеры, занимая на кухне много пространства. На маленькой кухне их попросту будет негде ставить и хранить. Вес готовой выпечки может достигать 1 кг. Существуют модели хлебопечек с возможностью регулировки веса хлебобулочных изделий.
Тип управления. Современная бытовая техника может быть оснащена механическим или электронным типом управления. Модели с механическим управлением имеют более приемлемую цену, режим работы задается с помощью привычных кнопок. Электронное управление имеет более стильный дизайн, но такие модели дороже и чаще выходят из строя.
Мощность (производительность) хлебопечки. Чем больше это значение, тем быстрее будет пропекаться хлеб. Также от этого параметра зависит и вес качественно приготовленного хлеба. Например, для булки весом 500 г мощность прибора должна составлять не менее 550-650 Вт, до 1 кг – 800 Вт.
Наличие встроенного таймера. Благодаря этой опции можно приготовить хлебобулочные изделия к конкретному времени. Например, семья с работы возвращается около 7 вечеру и к этому времени будет готов свежий хлеб с теплой хрустящей корочкой.
Материалы изготовления. Любой производитель всегда старается максимально сэкономить на производстве своей техники, нередко это отрицательно сказывается на эффективности работы и ее продолжительности. Модели с пластиковыми корпусами чаще выходят из строя. Также некачественный пластик вреден для здоровья, при термическом воздействии он выделяет токсичные вещества. Металлические конструкции более долговечные и безопасные, но цена на них выше и вес у них больше.
Наличие диспенсера. Это специальный отсек для добавок. Туда закладывают орехи, изюм, сухофрукты и другие различные добавки, которые в процессе приготовления выпечки перемешиваются и выпекаются вместе с тестом.
Наличие встроенной защиты. Некоторые модели оснащают специальной защитой от скачков напряжения и перегрева. При аварийных/нештатных ситуациях защита отключает подачу электроэнергии на хлебопечку и та отключается. Информация об этапе и режиме работы хранится не более 10 минут. Есть модели, которые запоминают процесс на 40 минут, но цены на них намного выше.
Доступный функционал. Стандартный набор опций, обычно, включает в себя режим быстрой выпечки, замешивание, образование корочки, изготовленные твердых кексов, сдоба из дрожжей, режим выпечки сладостей, бородинский пирог. Как показывает опыт, этих режимов вполне достаточно для удовлетворения ежедневных потребностей.

Это основные критерии, на которые рекомендуется обращать внимание при покупке наиболее подходящей модели. Для сужения круга поиска ознакомимся с нашим списком лучших хлебопечек для дома в 2021 году.

Рейтинг лучших хлебопечек

ТОП-16: Лучшие хлебопечки 2021 года

Рейтинг лучших недорогих хлебопечек до 5 000 рублей

№	Название	Описание	Цена
1.	REDMOND RBM-1908	Самая лучшая бюджетная хлебопечка в 2021 году	62$
2.	Gorenje BM910W	Надежная и качественная хлебопечь за скромные деньги	45$
3.	GALAXY GL2701	Отличная недорогая хлебопечка	54$
4.	Oursson BM1023JY	Неплохая бюджетная хлебопечка с низким уровнем шума работы	64$
5.	MARTA MT-1784 Шеф-Пекарь	Небольшая функциональная хлебопечка до 5000 рублей	61$

Лучшие хлебопечки в 2021 году по соотношению цены и качества

№	Название	Описание	Цена
1.	Morphy Richards 502000	Самая лучшая хлебопечка 2021 года	206$
2.	Garlyn BR-1000	Надежная хлебопечка для дома	197$
3.	Panasonic SD-ZB2512	Популярная хлебопечь с замесом теста	255$
4.	Midea BM-220Q3-BL	Удобная и производительная хлебопечка за небольшие деньги	81$
5.	REDMOND RBM-M1911	Надежная и многофункциональная хлебопечь для кухни	91$
6.	Midea BM-220AP-W	Хорошая недорогая хлебопечка с быстрым временем выпекания	74$
7.	Moulinex OW240E Pain and Delices	Качественная хлебопечь от известного производителя	135$
8.	Panasonic SD-2501WTS	Отличная печь для хлеба с великолепной сборкой	207$
9.	REDMOND RBM-M1921	Простая и удобная хлебопечка за небольшую цену	84$
10.	Kitfort КТ-304	Классная хлебопечка с отличным качеством выпечки и большим набором функций	122$
11.	Morphy Richards 502001	Небольшая и удобная хлебопечка с простым управлением	108$

ТОП лучших хлебопечек

Самые лучшие хлебопечки 2021 года

ТОП лучших бюджетных хлебопечек (до 5 000 руб.)

Найти бюджетный вариант хлебопечки сейчас не составляет труда – на рынке представлено целое множество компаний из самых разных стран. В этом ТОП-5 расскажем о лучших моделях, стоимость которых не превышает пяти тысяч рублей.

5. MARTA MT-1784

Небольшая функциональная хлебопечка до 5000 рублей.

MARTA MT-1784

В первую очередь стоит обратить внимание на весьма достойную модель от бренда Marta, Китай — MARTA MT-1784 (4 500 руб.). Небольшое устройство отлично подходит для приготовления небольших порций выпечки – до 500 граммов. Кроме того, перечень доступных для приготовления хлебобулочных изделий довольно широк и насчитывает 12 рецептов. Так, с помощью хлебопечки от Marta можно легко сделать классический французский багет, безглютеновую выпечку и даже варенье. Дополнительные функции включают в себя таймер и возможность выбора цвета корочки. Готовое изделие может оставаться горячим до часа благодаря функции поддержания тепла.

Основные характеристики

Мощность: 550 Вт
Максимальный вес выпечки: 500
Форма выпечки: буханка
Поддержание температуры: есть, до 1 ч
Число тестомешателей: 1
Запас памяти при сбое электропитания: 10 мин
Материал корпуса: пластик
Особенности: сметана/йогурт; шеф-пекарь; постный хлеб
Количество программ выпечки: 12
Пользовательский режим
Вес: 3.6 кг

Специальные программы

бездрожжевая выпечка
варенье
безглютеновая выпечка
ржаной хлеб
французский багет
пшеничный хлеб

Видеообзор

Множество различных рецептов.
Удобное электронное управление.
Достойные вкусовые качества.
Можно также использовать для замеса теста.

Некоторые изделия получаются чуть хуже.
Присутствует запах пластика.
Некачественная сборка.

4. Oursson BM1023JY

Неплохая бюджетная хлебопечка с низким уровнем шума работы.

Oursson BM1023JY

На четвертой строчке рейтинга лучших недорогих хлебопечек располагается устройство чуть дороже – Oursson BM1023JY (4 700 руб.). Аналогично предыдущему представителю рейтинга, данная хлебопечь оснащена двенадцатью режимами готовки. В особенности стоит отметить функцию отложенного старта (до 13 часов), которая позволяет выбрать практически любое желаемое время начала приготовления выпечки. Кстати, помимо выпечки устройство также запрограммировано на приготовление йогуртов и джемов. Вместительная чаша с антипригарным покрытием оснащена удобной ручкой, а значит её крайне легко извлекать из корпуса. Сквозь прозрачную часть крышки можно следить за процессом.

Ознакомьтесь с вашей хлебопечкой. Потратьте некоторое время, чтобы ее рассмотреть. Откидная крышка поднимается и опускается, открывая и закрывая хлебопечку; в ней может быть небольшое окошечко. Рядом с крышкой находится панель управления с несколькими кнопками, а может быть и одна или две лампочки. Внутри хлебопечки находится форма для выпечки хлеба в виде ведерка. У формы есть ручка, которая должна быть опущена, чтобы крышка закрывалась. Это ведерко служит как чашей для замеса, так и формой для выпекания. В центре ведерка расположены лопатки для замешивания. Они служат для вымешивания теста. Когда тесто выпекается, оно располагается вокруг лопатки для замешивания. Когда хлеб испечется, лопатку надо будет осторожно извлечь из буханки.

Все три части должны быть в комплекте — хлебопечка, форма для выпечки и лопатка для замешивания. Если какой-то части не хватает, замените ее, найдя такую же. Лопатка для замешивания — самая маленькая, поэтому чаще всего теряется именно она. Она и самая дешевая часть для замены. Если вам надо найти какие либо запчасти для хлебопечки, найдите сайт и контакты производителя хлебопечки или обратитесь к авторизованному дилеру в вашем регионе.
Форма для выпекания и лопатка для замешивания съемные. Чтобы вытащить ведерко, возможно, придется посильнее потянуть или повернуть его, в зависимости от того, как оно крепится. Осмотрите его, возьмитесь за ручку и потяните. Не волнуйтесь, вы не сломаете хлебопечку. Вытащив ведерко, осмотрите его. Если вы его перевернете, лопатка для замешивания выпадет сама. Внутри ведерка будет маленький вал, на который устанавливается лопатка для замешивания. Если вы хотите поставить форму для выпекания обратно, она может не сразу занять свое место. Попробуйте покрутить ее вокруг своей оси, чтобы почувствовать правильное положение ведерка.

Определите емкость формы для выпекания. Достаньте ведерко из хлебопечки, поднесите его к раковине. Возьмите мерный стакан и наполните его водой. Вылейте воду в ведерко хлебопечки. Продолжайте до тех пор, пока ведерко не наполнится водой. Считайте, сколько стаканов вы вылили в ведерко. Подведите итог. Это довольно важный момент, так что будьте внимательны. Когда вы будете выбирать рецепт хлеба, выбирайте соответствующий размеру вашей формы для выпечки. Вы не сможете испечь килограммовый хлеб, если ваша хлебопечка рассчитана всего на полукилограммовую буханку.

Если ведерко хлебопечки вмещает 2,5 литра воды, вы можете испечь 500-700 граммовую буханку хлеба.
Если ведерко хлебопечки вмещает 3 литра воды, вы можете испечь 900 граммовую буханку хлеба.
Если ведерко хлебопечки вмещает менее 2,5 литров воды, вы можете испечь 500 граммовую буханку хлеба.

Изучите настройки хлебопечки. Внимательно посмотрите на кнопки и дисплей на контрольной панели. Вероятно. Вы увидите кнопки Выбор, Старт/Стоп, Цвет корочки, Таймер и кнопки со стрелочками. Отключите хлебопечку от сети. Включите. Теперь хлебопечка будет в Основном режиме.

Рядом с кнопкой выбора будут еще кнопки, например, Основной, Пшеничный, Ржаной, Цельнозерновой, Французский, Без глютена, Сдоба, Быстрый, Тесто. Чтобы выставить определенный режим, нажимайте кнопку Выбор до тех пор, пока желаемый режим не высветится. Обычно Основной или Пшеничный идет под номером 1, Цельнозерновой под номером 2, Французский под номером 3 и так далее. Каждый режим требует разное количество времени на вымешивание и выпечку.
Выбор цвета корочки доступен не во всех хлебопечка. Если вы видите кнопку с надписью Корочка, скорее всего будет три варианта цвета корочки — светлый, средний, темный. По умолчанию настроена средняя корочка. При выключении, а потом включении хлебопечки в сеть, устанавливается средняя корочка. Если вы хотите сделать корочку потемнее или посветлее, нажимайте кнопку Корочка, чтобы изменить настройку. Обычно кнопка Корочка не работает, если вы выбираете режим Тесто. Выберите цвет корочки перед тем, как нажать кнопку Старт.
Настройки таймера будут описаны ниже.

Приготовьте ингредиенты. Основными ингредиентами для выпечки хлеба в хлебопечке являются: дрожжи, мука, соль, сахар, жидкость и жиры.

Добавляйте ингредиенты в правильном порядке. Для большинства хлебопечек сначала необходимо насыпать в ведерко хлебопечки быстродействующие дрожжи, затем муку, а потом остальные ингредиенты. Важно, чтобы дрожжи не контактировали с жидкостью, особенно при отсроченной выпечке на таймере. Меньшинство хлебопечек предполагают другой порядок закладки ингредиентов — почитайте информацию на кулинарных форумах, где владельцы таких же хлебопечке посоветуют вам правильный вариант. Главное, не допускайте взаимодействия жидкости и дрожжей при отсроченной выпечке на таймере, чтобы дрожжи не начали действовать раньше времени. Вот пример закладки ингредиентов для некоторых хлебопечек:

Положите жидкие ингредиенты.
Добавьте муку. Убедитесь, что мука полностью покрывает жидкость.
Добавьте соль, сахар и другие сухие ингредиенты, кроме дрожжей.
В конце добавьте дрожжи. Дрожжи не должны взаимодействовать с водой. Особенно при выпечке на таймере.

Установка таймера

Положите ингредиенты в форму для выпечки хлеба и установите ее на место.

Используйте проверенный рецепт, которому вы доверяете.
Положите ингредиенты в правильном порядке, как описано выше.

Выберите режим выпечки.

Посчитайте, сколько потребуется времени на то, чтобы хлеб испекся к тому времени, которое вам надо. (Например, сейчас 21.00. Вам надо, чтобы хлеб был готов в 6.30 завтра утром. Время от настоящего момента до конца готовности хлеба — 9 часов 30 минут)

Используйте кнопки со стрелками, чтобы установить время, получившееся при подсчете.

Закройте хлебопечку, нажмите кнопку Старт и идите заниматься своими делами. Волшебство свершится само.

Советы

Предостережения

Используйте прихватки или кухонные рукавицы, доставая ведерко с готовым хлебом из хлебопечки.
Будьте предельно осторожны, вынимая лопатку для замешивания из горячего хлеба. Лопатка очень горячая!
Не блокируйте вентиляционные отверстия хлебопечки, не трогайте их во время работы прибора. Корпус хлебопечки может нагреваться.

Об этой статье

Эту страницу просматривали 38 405 раз.

Была ли эта статья полезной?

Таблица установки таймера для отложенного старта в хлебопечке Panasonic

Для удобства задания времени таймера предлагаю таблицу установки времени: левый столбец — текущее время, верхняя строка — время готовности хлеба, середина — время на таймере. См. вложение (128Кб, doc).

Это немного доработанный вариант автора, с шагом 15 минут.

А это новый, с шагом 10 минут.

Спасибо Вам огромное! Очень удобно!!

И еще раз огромное спасибо от тех, кто на пальцах считает

присоединяюсь к благодарящим. облегчили нам жизнь!

Спасибо, очень полезная таблица, только не совсем понял, а где время до 18.00?

Тоже хочу высказать свою благодарность и Владу, который, судя по кол-ву постов, оказав нам эту помощь, скромно удалился в тень, и Вам, Poul!

Братцы и сестрички! Не я закопёрщик, а Vlad468, ему почести, не мне!

Не скромничай, спасибо!
Ого, какие сложности! Гораздо проще взглянуть на лежащую возле печки табличку.

А как эту табличку открыть? У меня Windows 7? Все открыл. Большое спасибо.

Добрый вечер, мастера по хлебопечению! Пожайлуста помогите и мне, не могу открыть не одну ссылку с таблицей для таймера. Сбросте еще раз рабочую ссылочку.

Все прекрасно качается . и открывается! Открыл без переименования в OpenOffice .

Спасибо. Пошла устанавливать времечко, чтобы завтра с утра быть с хлебушком!

Спасибо! Действительно очень полезная табличка! Чтоб вот сразу в книжке для Панасика ее не печатать? Не думают о нас…

Спасибо большое! Очень удобная таблица.

Ребята, большое спасибо за таблицу. Хорошее подспорье для начинающих.

Спасибочки большое еще от одних пальчиков.

Мне недавно подарили хлебопечку, и Ваша таблица — просто находка для меня. Большое спасибо.

подскажите не опытной как ее посмотреть?

я все поняла, только в Панасонике таймер добавляет по 10 минут

Вот с шагом по 10 минут.

и ссылку на таблицу в этой теме не вижу

Для удобства задания времени таймера предлагаю таблицу установки времени: левый столбец — текущее время, верхняя строка — время готовности хлеба, середина — время на таймере. См. вложение (128Кб, doc).

Извините, но вложение не вижу

Огромное спасибо за табличку. Распечатала и пользуюсь, очень удобно.

Спасибо! Распечатала таблицу, думаю пригодиться.

Спасибо огромное! Есле ни сложна, можит кто небуть вылажить таблицу, где вместа непанятных циферак будут проста написано скока рас на какую кнопку нажать нужна!

А как насчет прочитать инструкцию? Да повнимательнее? Там все про кнопочки написано.

Ооо спасибо огромное! Вчера первый раз пекли, чуть было не передрали ь с мужем изза подсчетов!)

Не могу перейти по ссылке. Она уже не рабочая?

А у меня в инструкции к новой хлебопечке вообще нет ни слова как устанавливать таймер. Полагаю добавить время готовки (на 1 программе 4,05) к времени ожидания?

спасибо за таблицу таймера.

А в какой программе эта таблица просматривается?

Наталья, У меня открылась в программе WordPad.

Давно пользуюсь этой таблицей, висит на магнитах на холодильнике. Всегда выставляю выпечку к утреннему времени.

Выражаю благодарность автору!

Ира Дока, спасибо, у меня в WordPad открываются кракозябры

Собственно, мне просто было интересно взглянуть на таблицу, с таймером я легко справляюсь сама.

Взглянуть не удалось, зато нашлась проблема в компе

Выпечка с таймером

про отложенный старт :

Ну засыпаем в 9 вечера все по мануалу… дрожжи-муку-соль-сахар- сух. молоко — жидкости… включаем отложенный старт, чтобы к 7 утра хлеб был готов…

1. такое долгое взаимодействие дрожжей и остального прочего не приведет к ухудшению качества хлеба?

Все нормально будет?

2. Можно ли сразу начать есть хлеб или только к 7 закончится выпечка и надо будет ждать 30 минут-1 час?

Если надо ждать, то на какое время рассчитывать, чтобы можно было сразу кушать, дав остыть хлебу внутри печки? Такое вообще возможно и с качеством хлеба будет все нормально (когда он остывает в хлебопечке)?

Т. е. я не хочу ждать 1 час (ибо нет времени), а специально вставать утром на 1 час раньше чтобы только вытащить хлеб в 6 утра и покушать его в 7 утра- как-то не хочется!

Как правильно работает замес теста с таймером? Тесто месится сразу или стоит и ждет своего времени?

Печка месить начинает после отсчёта времени задержки…

Я пробовала включить с задержкой… оно вот так стояло и ждало. Я просто испугалась, что мука за время ожидания намокнет и дрожжи вместе с ней. И выключила этот режим….

да, у меня та же история, но я не выключила, интересно было что потом получится, в итоге получился хлеб-ком, ерунда короче говоря а тож те жлеб в нормальном режиме — отлично получился, я подумала что у меня что-то с режимом таймера…. если они все так работают, то это просто фигня а не таймер…

Я сегодня рискнула, точнее вчера. после ответа в этой теме…

Причём рискнула с ржаным)))) Устала вставать ночью, хлеб на утро ставить))

Хлебушек и замесился нормально и спёкся хорошо.. Одна беда, крыша плоская вышла.. но, вина моя. наверное. где-то в рецепте не столько положила.

Муж ночью бегал смотреть, как там хлебушек)))))))) так что ночью я опять не спала, а слушала вещание о созревании теста))

Так что можно пробовать.

Вот что я особо аккуратно делала, так это насыпала муку на жидкость… Сперва на жидкость вылила масло, что б появилась плёночка, а потом аккуратно сыпала муку, что б не проседала и не намокала… и уж рлтлм дрожжи в углубление муки на саааамый верх:)

Спасибо за совет))… завтра попробую

… как все похоже, мы тоже ночью к хлебопечке по очереди бегали первую неделю юзания печки)))

Какая модель печки у вас? У нас — Philips 9040

Спасибо за совет))… завтра попробую
… как все похоже, мы тоже ночью к хлебопечке по очереди бегали первую неделю юзания печки)))
Какая модель печки у вас? У нас — Philips 9040

Вот жеж, Вы смеяться не будете.

У нас тоже Philips… только 9020)))))))))))))

Осталась очень довольна!! Учитывая, что духовки у меня нет сейчас, а гтовить я просто обожаю..)))

Выскажу свое частное мнение:

по п. 1 — все будет хорошо, не волнуйтесь. Иначе зачем нужна печка?

по п. 2 — увы, лучше укутать, положить на решетку или чашку (чтобы и снизу влага выходила) — и ждать, и подольше (до 6 часов). Когда хлеб остывает — он продолжает процесс выпекания, и не надо его торопить, да и влага лишняя уходит. Но если очень хочется — можно отодрать корку (я так иногда делаю).

Внутри печки готовый хлеб больше чем на 1 час оставлять плохо — лишняя влага полезет через верх и хлеб замокнет. Но попробуйте — может по вашей технологии и продержать можно дольше.

В старину от свежего горячего хлеба были случаи заворота кишок!

мы тоже метались меж трех моделей ЛЖ которя масло и йогурт деает, Панасоник — у которого диспенсер и выравнивание температуры и нашим Филипсом, победил Филипс, мне тоже нравится, но жаль что нет диспенсера, выравнивания температуры и йогурт не умеет, а еще хотелось бы набор ведер разной формы…. вообщем нет предела совершенству и нашим хотелкам

… кстати купили нашу печку тоже на Новый Год как семейный общий подарок, все довольны

А еще вопрос. Как запрограммировать печку. В примере в инструкции сказано что если сейчас 20.00 а хотите чтобы был готов в 7.00 по поставьте 11 часов. Это она включится в 4 часа если чикл программы 3 часа. Или как то по другому. Поясните чайнику если не трудно!

Именно так, сама начнет замес в 4-00, а в 7-00 хлеб будет готов, если программа длится 3 часа А вы можете сладенько себе спать, проснетесь только от запаха испеченного хлеба

Устанавливайте на таймере интервал времени от момента, когда Вы это делаете, до момента готовности хлеба. От 20.00 до 7 утра как раз 11 часов, их и нужно установить. Если, к примеру, Вы сию секунду, в 21-30, ставите хлеб на 7 утра, нужно установить 9 часов и 30 минут.

Проверим. Если в 23.50 я хочу чтобы готов был в 10 утра то я ставлю на 10.10

Проверим. Если в 23.50 я хочу чтобы готов был в 10 утра то я ставлю на 10.10

Садитесь, Gorodovoi, 5!

ХОЗЯЙКИ И МНЕ ПОМОГИТЕ! ХОЧУ УСТАНОВИТЬ ТАЙМЕР НА НОЧЬ ЧТОЮЫ К 6 00 УТРА БЫЛ ГОТОВ

Читайте также: