Как включить электрическую плиту bosch без сенсора

Обновлено: 18.05.2024

Плита на кухне – вещь незаменимая. Благодаря ей можно радовать себя и близких вкусными яствами – жареными, варенными, пареными, тушенными. Газовые плиты давно отходят на задний план и более распространенными становятся электрические. Рассмотрим, какими они бывают, как выбрать лучшую, как эксплуатировать и включить электрическую плиту.
Кажется, что все очень просто, но с другой стороны – неправильно использование кухонной плиты может очень навредить, вызвав ожоги, возгорания или повреждение самой техники.

Знакомство с основными функциями

Основная функция духовки заключается в приготовлении разнообразных блюд из мяса, птицы, рыбы, различных кондитерских изделий и др. При этом основное преимущество электроплиты по сравнению с газовой — это возможность выставлять точный температурный режим для приготовления конкретного блюда согласно рецепту.

При этом большинство моделей электрических духовок оснащены следующими элементами, дающими дополнительные функции:

Таймер;
Будильник;
Верхний и нижний ТЭН.

И будильник, и таймер выставляются на определённое время, необходимое для приготовления пищи, но их функциональное предназначение отличается. Будильник оповещает звуковым сигналом об истечении установленного времени и готовности блюда, в то время как таймер выключает режим поддержания температуры после окончания времени.

Нижний нагрев используют, чтобы пища не подгорала, он подходит для приготовления продуктов, не требующих высоких температур, например, запекание фруктов. Верхнее нагревание позволяет придать выпечке аппетитную золотистую корочку.

На современном рынке предлагаются и многофункциональные духовки, которые способны не только готовить пищу, но и могут быть использованы для разогрева блюд, а также размораживания и засушивания продуктов. При этом применяется слабый нагрев обоих ТЭНов сразу.

Средний уровень наиболее подходит для равномерного приготовления блюда со всех сторон.

Задняя стенка духовки в более дорогих моделях может быть оснащена вентилятором, который обеспечивает равномерное приготовление одновременно нескольких блюд, размещённых на разных уровнях.

Если в семье есть маленькие дети, небесполезной может оказаться дополнительная функция автоматической или механической блокировки дверцы.

А также многим хозяйкам придутся по душе телескопические направляющие, благодаря которым легко извлечь решётки и противень, что снижает риск получения ожога.

Как же включить стеклокерамическую индукционную плиту с сенсорным управлением?

ВАЖНО! Внимательно прочитайте инструкцию и изучите панель – везде есть особенные режимы или различные обозначения для одних и тех же функций. Только прилагаемая книга по эксплуатации техники даст вам конкретную информацию исходя из модели и фирмы техники.

Обратите внимание на возможные функции, которые встроены в вашу современную стеклокерамическую печь. Сейчас они могут и размораживать еду, подогревать, имеют бустер, контроль за потреблением электроэнергии, защиту от детей. Замечательная опция – таймер. Можно выбрать отложенный старт и ужин начнет подогреваться автоматически, пока вы едете с работы.

Установка плиты

Казалось бы, ничего сложного – занести плиту на кухню и включить в розетку. Но даже в таком простом деле существуют подводные камни: — место для установки плиты должно находиться подальше от раковины и быть ровным; — необходимо постоянное электропитание из розетки хорошей мощности; — расстояние от электроплиты до рабочих поверхностей должно соответствовать установленным нормам.

Правила эксплуатации конфорок

Для того, чтоб эффективно использовать индукционную печь мало ориентироваться во включении и регулировки,

Также нужно соблюдать некоторые правила при работе с ней: Т не ставить на горячую поверхность мокрую или грязную посуду; — Мыть плиту сразу после готовки; — При чистке использовать только мягкие средства, которые не будут царапать поверхность.

Ко всей многофункциональности и удобству современные индукционные плиты из стеклокерамики плиты очень красиво смотрятся на кухне, добавляя эстетического наслаждения и упрощая процесс приготовления еды.

Первый запуск

В первую очередь необходимо проверить содержимое духового шкафа и извлечь из него всё лишнее.

Затем можно открыть дверцу и впустить свежий воздух. При дальнейшем использовании, после нагревания до нужной температуры вставляют противень с продуктами.

Внимание! При использовании духового шкафа следует помнить о его сильном нагревании. Прикасание к его элементам без защитных рукавиц может привести к серьёзному термическому ожогу.

Правила регулировки температуры

Как же сделать сенсорную плиту послушной? Перво-наперво изучаем правила обращения с нагревающими электродисками.

Посуду с будущим блюдом устанавливаем на электродиск только при его максимальном накале. Обычно плита должна начать работать, когда продукты находятся на разделочной доске.
Планируется просто разогреть блюдо или протушить (то есть для готовки требуется убывающая температура)? Разогреваем диск до полного накала, устанавливаем кастрюлю с продуктами и сразу отключаем ее.
Если блюду надо еще готовиться длительное время, а диск стеклокерамики разогрелся до красноты, выключаем его во избежание пригорания продуктов, а посуду снимаем на пару минут. После остывания, устанавливаем минимальный или средний показатель температуры для нужного диска и продолжаем готовить блюдо дальше.

Правила эксплуатации

Поверхность плиты обычно выполнена из закалённой стеклокерамики. За ней требуется определённый уход. В частности, используют мягкие салфетки и средства для ухода за индукционными приборами.

Протирать панель нужно после каждого воздействия, чтобы грязь не застаивалась. Потом её будет очень сложно очистить. После мытья вытрите насухо.

Применяйте грамотно подобранную посуду и соблюдайте технику безопасности. В этом случае бытовая техника не принесёт неприятностей. Не допускайте просыпания соли и сахара на панель. Сразу смахните и протрите поверхность.

Блокировка и разблокировка

Способы включения духовки

Духовки бывают двух основных видов:

Газовые. Они дешевле, не требуют специальной посуды, приготовленные блюда имеют привычный вкус. Пища в них запекается быстрее. Не тратят электроэнергию.
Электрические. Большая пожаробезопасность, отсутствует возможность взрыва. Точнее выдерживают заданную температуру. Идеальны для выпечных изделий. Характеризуются высоким расходом электричества.

Встроенный духовой шкаф – контроль температуры мяса

Как правильно и зажечь духовку в современной газовой плите

В зависимости от комплектации конкретной модели на ней может быть предусмотрено устройство автоподжига либо ручной поджиг. На всех газовых плитах должны стоять системы безопасности, прерывающие подачу газа при угасании пламени горелки.

При наличии электроподжига необходимо лишь повернуть ручку управления и нажать ее, включая поджиг. Ручку следует удерживать нажатой в течении как минимум 15 секунд. Это сделано для того, чтобы исключить случайное включение горелки детьми и в случае, когда кто-либо, проходя мимо, просто задел ручку.

Если же модель газовой плиты бюджетная и оснащена лишь ручным поджигом, то придется вооружиться спичками или кухонной зажигалкой. Последовательность действий следующая:

открыть дверцу, подождать полминуты;
освободить обе руки;
одной рукой зажечь спичку или зажигалку, поднести ее к запальному отверстию
другой рукой нажать и повернуть ручку включения духовки, удерживать ее нажатой до появления пламени;
после возгорания удерживать ручку нажатой еще 15-30 секунд (в зависимости от модели плиты), чтобы отработала система безопасности;
убедиться в том, что горелка работает ровно, без порывов пламени и хлопков;
закрыть дверцу и прогреть шкаф.

Электродуховка

Электродуховки могут встраиваться в корпус электроплиты, а могут работать в качестве отдельного устройства. Все они обладают сходными системами управления и системами безопасности. Пользование такими устройствами существенно проще, чем газовыми, поскольку отсутствует риск утечки газа, его возгорания или взрыва. Однако такие аппараты обладают другим поражающим фактором – электрическим током. Неисправность прибора может привести как к серьезным травмам, так и к возгоранию. Поэтому категорически недопустимо пользоваться неисправными электроприборами.

Важно! Если появляется искрение, запах горелой проводки или другие признаки неисправности – устройство надо немедленно отключить от электросети.

Перед включением электродуховки необходимо убедиться в ее исправности. Отдельно нужно проверит, чтобы в шкаф не попала вода или другая жидкость, способная вызвать короткое замыкание или воспламениться при нагреве. Включать такие шкафы нужно поворотом ручки до необходимой температуры.

Пирожки в электродуховке. Сверху – гриль

Температура готовки в духовом шкафу электроплиты

Как разместить духовой шкаф

Если ваш духовой электрошкаф имеет термостат, предлагаем использовать следующую температурную таблицу для приготовления продуктов.

Продукты	Температура готовки на электроплите
Меренги, безе	100 – 150 С˚
Заварное тесто, тесто на кефире (пряники)	140 С˚
Песочное тесто (печенье)	160 С˚
Соленое тесто (мелкие твердые печеньки)	180 С˚
Масляное и венское тесто	190 С˚
Бисквитное тесто	190 С˚
Хлебобучные изделия (хлеб, батоны)	200‑210 С˚
Сдобные булочки	200‑250 С˚
Медленное запекание корки на продуктах, запекание паштетов, паст, суфле	170 С˚
Варка рыбы	150‑170 С˚
Говяжье филе	150‑160 С˚
Свиное филе	170 С˚
Томление (тушение) с убывающей температурой	От 250 С˚
Быстрое колерование (придание блюду золотистой корочки)	200‑250 С˚
Тушение продуктов	150‑170 С˚

Какую посуду можно использовать

Конечно, у всякой хорошей хозяйки в доме множество видов посуды, но далеко не вся подойдёт для готовки на варочных панелях вашей электроплиты.

ВНИМАНИЕ! Ни в коем случаи нельзя использовать старые кастрюли без медного или алюминиевого покрытия, а также чугунные казаны. Такая посуда может не только поцарапать варочные панели, но и сильно ухудшить работу вашей плиты и даже вывести ее из строя.

Для духовки подойдут:

Керамические и глиняные ёмкости;
Ёмкости из простого или обливочного чугуна.

Для варочной панели можно использовать:

Новые эмалированные кастрюли;
Ёмкости из нержавейки (Дно не должно быть рифлёное!);
Посуду для стеклокерамики (Обычно имеет особую маркировку);
Чугунные ёмкости с ровным дном.

ВНИМАНИЕ! Размер посуды должен строго соответствовать размеру конфорки! Допускается разница не более чем в 1 см.

Возможные поломки варочных панелей

Все наиболее распространенные неисправности электрических варочных поверхностей представлены в списке:

прибор не включается или не работает после включения;
не загорается индикатор остаточного тепла;
функция автоматического нагрева не включается;
прибор включается и снова выключается, подается звуковой сигнал;
загораются символы и подаются звуковые сигналы различных ошибок (индивидуально для каждой модели, согласно заводской инструкции).

Кроме перечисленных отмечают такие виды поломок, как повреждение питающего кабеля, оплавление деталей клеммной коробки, выход из строя индикаторного блока, датчиков конфорок, механические повреждения керамической поверхности.

Управление варочной панелью

В этом разделе вы найдете информацию о том, как задать

настройки для работы конфорки. В таблице показаны

рекомендуемые степени нагрева конфорки и время

приготовления различных блюд.

Включение и отключение варочной панели

Включение и отключение варочной панели происходит с

помощью главного выключателя.
Включение: нажмите на символ

. Раздастся звуковой сигнал.

Загорятся индикатор возле главного выключателя и

. Варочная панель готова к

использованию.
Отключение: нажмите на символ

и удерживайте его, пока

индикаторы не погаснут. Все конфорки отключаются.

Индикатор остаточного тепла будет светиться, пока конфорки

Если все конфорки находятся в выключенном состоянии в

течение более 20 секунд, варочная панель отключается

Выбранные настройки конфорок хранятся в течение 4 секунд

после выключения варочной панели. Если варочную панель

включить в течение этого времени, будут использованы

заданные ранее настройки.

Настройка конфорки

Задайте нужный уровень мощности с помощью символов от

1 до 9.
Уровень мощности 1 = минимальная мощность
Уровень мощности 9 = максимальная мощность
Каждый уровень мощности имеет промежуточное значение.

Оно обозначено символом

на панели управления.

Выбор уровня мощности
Варочная панель должна быть включена.

1. Нажмите на символ

в сопровождении символа

2. Выберите уровень мощности на панели управления.

Уровень мощности задан.

Изменение уровня мощности
Выберите конфорку и нажмите на символ нужного уровня

мощности. Для выбора промежуточного уровня мощности

нажмите на символ

, находящийся между цифровыми

обозначениями уровня мощности.

Отключение конфорки
Выберите конфорку и установите

на панели управления.

Конфорка отключается, и появляется индикатор остаточного

Указание: Если на индукционную конфорку не поставлена

посуда, символ степени нагрева будет мигать. Через некоторое

время конфорка выключится.

Таблица с рекомендациями по

приготовлению пищи

В данной таблице приводятся некоторые примеры.
Время приготовления зависит от уровня мощности и вида, веса

и качества продуктов, поэтому на практике возможны

вариации.
При подогревании пюре, супов-пюре и густых соусов их

следует время от времени помешивать.
В начале процесса приготовления пищи рекомендуется

использовать уровень мощности 9.

Уровень мощности

Время приготовления

Растапливание
Шоколад, шоколадная глазурь

Сливочное масло, мед, желатин

Разогревание и поддержание температуры
Густые супы из бобовых (например, из чечевицы)

Размораживание и разогревание
Шпинат глубокой заморозки

Гуляш глубокой заморозки

Приготовление на медленном огне, отваривание на медленном огне
Картофельные клецки*

Белые соусы, например бешамель

Яично-масляные соусы, например беарнский или голландский соус

* Приготовление без крышки
** Без крышки
*** Частое переворачивание

Суть такова, 3 года данной индукционной варочной панели полет нормальный, но позже, постепенно, перестал реагировать регулировочный сенсор №9, затем №8.5, затем №8, ну думаю, скоро начнет и вся панель переставать работать и через день, на панели мигает на всех четырех конфороках индикатор Е и издает сильный звуковой сигнал, якобы ошибка и панель отключается, при попытке включить снова все повторилось и панель перестала включаться, при нажатии на сенсор включить, издается средний звуковой сигнал, оповещающий о том, что сенсор сработал, но имеется ошибка и не включает панель, а отключает ее! Решил разобрать и почистить. Снял керамическую стекло и вот что увидел, все платы чистые и без нагаров пыли и грязи, а с обратной стороны керамическое стекло полностью чистое по всей площади и в зоне сенсорного управления тоже! И тут я призадумался, что надо проверить все сенсоры без керамического стекла. Подключил плиту и о чудо, все сенсоры работают идеально, реагируют сенсоры, отлично все работает и нет ошибок, то есть плата управления полностью рабочая и все работает как нужно! И с огромной радостью на лице, я устанавливаю керамическое стекло на место и кажется, что проблема решена - случилось чудо - Я починил)! Но не тут-то было, нажимаю включить панель и все повторяется! Издается средний, звуковой сигнал и плита не включается! Начал опять разбираться, по каким причинам и действиям появляются те или иные сигналы, средние и сильные. Снял керамику т.к. все сенсоры работают со снятым стеклом и просто методом Тыка выявил ошибки, которые издает панель! И вот эти ошибки: Если одновременно на всех четырех конфорках мигает индикатор Е и издается сильный звуковой сигнал, то это говорит о том, что был нажат сенсор выбора конфорки в то время, когда плита выключена! Следующая ошибка: Плита при включении издает средний, звуковой сигнал и не включается, а это говорит о том, что до нажатия включения плиты уже нажата и удерживается любой из сенсоров, то есть одновременно нажато 2 сенсора! А теперь вопрос к специалистам, прошу подсказать! Как так получается, что при снятом керамическом стекле все сенсоры работает как нужно, а после установки керамического стекла, стекло каким-то образом удерживает один или несколько сенсоров в нажатом состоянии так, что не позволяет включить плиту, так как удерживается какой-то сенсор. Второй вопрос: Когда стекло медленно опускаю в исходное состояние, держа за правый и левый край стекла и как только стекло и панель сенсора соприкасаются, почему-то одновременно загорается индикатор Е на всех четырех конфорках, означающий, что был нажат сенсор выбора конфорки в выключенном состоянии плиты, но я то не нажимал, так как стекло активирует сенсор выбора конфорки? Приподнимаю стекло, все норм, тухнет, опускаю как только соприкасаются и снова активируется режим нажатого сенсора? Заранее, буду Вам Всем, благодарен за ответ!

08.02.2021 14:42 Роман

Была похожая проблема, сенсоры были частично не рабочими, нажимать можно было только сухими руками либо через ткань полотенцем, сырыми мокрыми руками они были не работали.
В моей варочной поверхности(плите) Hotpoint-Ariston ослабли платиковые пружины(пистоны похожие на автомобильные), которые прижимают сенсоры к плите. Надо разобрать панель и под пружины проложить пластиковые шайбы(вырезал из пластиковой карты) либо заменить их на новые.
Я не понимаю какой гений придумалпружины из пластика. Пластик ,очевидно, через пару лет состарится и перестанет быть эластичным.
Лак оказался не нужным, хотя на поверхности были следы от частого нажатия.

16.12.2019 13:50 Владимир

Андрей, Спасибо за подробное описание решения вашей проблемы с варочной панелью. Если можно уточните Какой именно электроизоляционный лак Вы использовали?

Если сенсоры оптические, нужно их спиртом протереть, может помочь, если на нажатие, то скорее всего панель под замену, на моей практике не разу не удавалось решить такую проблему.

Попробуйте с внутренней стороны стекла протереть спиртом и если с внещней стороны грязное помойте.

Если всё помыли и протёрли - значит неисправны сенсоры и нужно менять плату управления. Лучше всего обратиться в сервисный центр и удостовериться, ведь у мастеров гораздо больше опыта.

07.08.2019 15:19 Андрей

Благодарю всех за ответ! но вы все не правы! решение пришлось долго и упорно искать так нет средств в данный момент обращаться в сервисный центр да и тем более на данную плиту ремонт встает очень дороговата т.к. сама плита далеко не из дешевых! И так объясняю быть может кому то и поможет! (это решение поможет тем у кого не срабатывают те или иные сенсоры а если снять керамику и все сенсоры в итоге работают со снятым стеклом то это решение вам поможет) Если вы решаете осуществить ремонт сами то вот вам и ответ постараюсь описать подробно! Речь пойдет об 3 вещах это Керамическое стекло, Сенсоры и твердая жидкость которая находиться между стеклом и сенсором. Когда на заводе осуществляют сборку то все запчасти явлются абсолютно новыми чистыми и прозрачными! НО! после эксплуатации один элемент конструкции под нагревом плиты меняеться! если перевернуть керамическое стекло и посмотреть из нутри то на затвердевшей жидкости вы увидите отпечатанные следы от сенсоров серого цвета это говорит о том что при нагреве эта твердая жидкость постепенно принимала форму сенсора и при первом вашем поднятии керамического стекла вы каг бы отрываете от сенсоров эту жидкость которая за столько времени так плотно прилегала и когда вы ставите стекло на место тут то и получаеться то никакие сенсоры больше через стекло не работают, тут действитлько работает сиситела что стекло дожно быть чистым и сенсоры должны быть чистыми и никакой пыли не должно быть на этом затвердевшей жидкости и так! 1)Стекло с рабочей поверхности начисто вытерить 2)сенсоры протересть начисто 3) затвердевшию жидкость на стекле я лично убирал пыль и мусор таким вот образом либо можно широким скотчем приклеил отклеил снова приклеил отклеил таким образом идеально убереться вся пыль и мусор или же можно другим способом это белый валик которым собирают волосы на одежде покатал его по этой затвердевшей жидкости затем с валика слой снял липкой бумаги и снова катай пока начисто не стане это жидкость твердая. Я этими двумя способами и пользовался для того что бы избавить от пыли и мусора! Итак ставлю я стело устанавливаю на место так как все чистое и без мусора и пыли НО сенсоры так и не видят моего прикасающегося пальца к стеклу! Дело в том что мы убрали всю пыль мусор стекло протерли НО не избавились от отпечатнных следов от сенсора на затвердевшей жидкости имено они и преломляют передау информации прикосновения вашего пальца к стеклу керамическому и поэтому сенсор и не срабатывает! ведь каждый знает у кого есть плита такая если во время включенной плиты чуток налить воды там где находиться панель упралвени то плита издать сильный тревожный сигнал о том что на панели имееться вода и плиту нуно протереть, вот видите сенсоры реагируют даже на прозрачну воду а на палец то уж срабатывать должен как ни как идеально, вот потому и должно бвть ИДЕАЛЬНО чистое изнутри стекло твердая жидкость и сенсор для идеально передачи информации с рабочей поверхности керамического стекла. Данные отпечатки я устранил таким вот образом купил Электроизоляционный лак быстросохнущий я покупал его в жидком состянии выглядит как вода а то есть еще в гелеобразном состоянии продаеться такой брать не желательно ну это с моей точки зрения, жидкий как вода лак я набрал в обычный медицинский шпритц через игру набирал с гелевым не получится набрать так как густой а с таким лаком как вода проблем нет и аккуратно там где имеются следы от сенсоров направлял игру и медленно распределял на все участки где имеються следы и остаил сохнуть на ночь утром встал и эта самая тврердя жидкость обсолютно без следв от сенсора как будто с завода новенькая, установил и вуаля все работает информация с поверхности плиты передаеться идеально вот как бы и решение. И в дальнейшем после эксплуатации не трудно будет и понять что при нагреве данный лак также оставить следы и если вы решитесь поднять стекло даже просто так то придеться процедуру вам повторить заново иначе следы от сенсоров вам полноценно отрабатывать должным образом! Это моя проблема так решилась я никому ничего не навязываю каждый делает сам на сой страх и риск, я лично рисковал повредить плату управления но если все делать аккуратно то все получиться, а чуть позже я узнал что на 7 августа 2019г. цена на такую плату управления новую стоит 11500 стало немного страшновато т.к. предпологал что новая стоит 3000-5000. и еше если будете что то делать и проверять сенсоры на работоспособность то в обязательном порядке с пердней стороны плиты обязательно затянуть 2 болтика что бы зафиксировать стекло для плотного прилегания сенсора с твердной жидкостью, просто надавить рукой не получиться будет либо сингнал об ошибке издаваться либо сенсоры не сработают изза не прилегания должным образом! изза четырех пружин которые давят в середину плиты под катушками дают неравномерно распределение прижатия и поэтому сначалокасаются вот такие вот сенсоры это выбор конфорок затем регулеровка мощности №5 и постепенно прилегает влево и в право! а как вы знаете сенсор включения находиться с крайнего левого положения именно он и прилегает в последнюю очередь так что если рукой не дадавите то сенсор не сработает а если передавите можете сломать стекло ток что лучше надавить рукой закрутить 2 винтика и спокойно проверять на работоспособной! Всем спасибо Всем удачи!

Если можно уточнить каким электроизоляционным лаком удалось решить проблему с варочной панелью.