Как выбрать кофеварку на госуслугах

Обновлено: 17.05.2024

Получить кьюар-код можно только тремя способами:

Для получения кода не нужно предоставлять никакие дополнительные документы — он формируется автоматически. Обычно это происходит в течение суток после того, как человек сделал вторую прививку от ковида, сдал ПЦР-тест либо оформил больничный по коронавирусу.

Чтобы открыть QR-код на портале госуслуг:

Откроется сертификат с кьюар-кодом, который можно предъявлять по требованию.

Показывать код можно прямо с учетной записи «Госуслуг, «, но можно также его распечатать в бумажном варианте, сохранить на смартфон, сделать скриншот кьюар-кода.

Сохранить QR-код как скриншот или PDF-файл

На телефон кьюар-код можно сохранить двумя способами: сделав скриншот и скачав в PDF-формате.

Скриншот сохранится в галерее телефона, а документ — в системе файлов. Чтобы при проверке быстро найти код, не роясь в галерее, можно установить скриншот на рабочий стол. Но в этом варианте есть и недостатки — информация будет постоянно находиться на виду и ее могут скачать мошенники.

Добавить QR-код в Apple Wallet

У владельцев гаджетов Apple недавно появилась возможность добавлять кьюар-код в Wallet — базовое приложение, представляющее собой виртуальный кошелек с данными банковских, скидочных и других карт, а также пригласительных и билетов.

Есть два варианта добавления QR-кода:

Вы можете получить доступ к кьюар-коду двойным нажатием на кнопку разблокировки — информация выводится на экран автоматически.

Добавить QR-код в Google Pay

Еще летом Google расширил функции пользователей, добавив пользователям Android возможность загружать прививочные карточки с кьюар-кодами. Но это было доступно только на территории США и при условии, что медучреждение, где делалась прививка, подключено к API Passes.

Для россиян, пользующихся смартфонами на Android, такой способ пока недоступен. Чтобы сохранить код на мобильном устройстве с помощью сервисов Google, нужно будет повозиться:

В Google заверили, что код сохраняется только на устройстве пользователя и не передается третьим лицам, на облачные сервисы и другие сторонние приложения.

Российский разработчик Максим Казаков создал приложение, которое помогает пользователю быстро предъявлять кьюар-код со своего смартфона.

Чтобы воспользоваться приложением, на смартфоне уже должно быть сохранено фото вашего кьюар-кода. При этом, неважно, какого оно будет размера — приложение само найдет его и обрежет.

Интерфейс приложения состоит из нескольких экранов: сначала вам предложат загрузить фото с кьюар-кодом, затем приложение найдет фотографию и превратит ее в виджет. Вы сохраняете его на рабочем столе в любом удобном для вас месте.

Распечатать бумажный QR-код

Некоторые россияне не могут пользоваться электронными сервисами, а многие не имеют современных смартфонов, чтобы хранить код. Это касается в основном пожилых людей, которые до сих пор пользуются кнопочными телефонами и с трудом ориентируются в компьютере. Для данной категории граждан предусмотрен бумажный вариант кода, который можно распечатать и носить с собой.

Также такой вариант удобен и в том случае, если при проверке кода вдруг возникнут перебои с интернетом.

Учтите, что при распечатанном варианте сертификата вам потребуется дополнительно предъявить документ, удостоверяющий личность. Потому очень удобно хранить бумажный документ, вложив его в обложку паспорта.

В отдельных регионах есть и другие возможности получить бумажный сертификат. Так, москвичи могут получить распечатанный код в городской поликлинике, к которой они прикреплены, либо распечатать его самостоятельно в инфомате медучреждения. Жители сельской местности и россияне, проживающие на отдаленных территориях, могут получить бумажный документ у представителей исполнительной власти в сфере здравоохранения.

Что будет за поддельный или чужой QR-код?

При проверке QR-кода сверяется не только действительность и срок действия кода, но и вся информация о его владельце. Поэтому проверяющие требуют, помимо кода, предъявить и паспорт, чтобы сверить все данные. Если откроется, что человек пытается пройти по чужому коду, то ему за это грозит ответственность.

Считается, что кьюар-коды, как в электронном, так и в бумажном варианте, приравниваются к документам, поскольку дают определенные права на посещение объектов во время пандемии. Поэтому за их подделку предусматривается уголовная ответственность.

Однако ряд российских юристов не согласны с этим определением. С юридической точки зрения подделка кьюар-кода не может приравниваться к подделке документов, за которую гражданин несет ответственность по УК. Использование поддельного кода скорее относится к нарушениям санитарно-эпидемиологических норм, за которые не назначается уголовное преследование.

Чем может грозить попытка пройти по чужому QR-коду:

гражданину просто откажут в посещении общественного места;
назначат административный штраф по ст. 20.6.1 КоАП РФ;
возбудят уголовное дело, в случае если в чужом коде изменены данные.

Сами проверяющие, например охранники музея или ресторана, не могут задержать и оштрафовать гражданина, предъявившего подделку. Но они могут вызвать правоохранительные органы для составления протокола об административном правонарушении. Дальнейшее рассмотрение дела будет зависеть от того, какое именно нарушение допустил гражданин.

Если вы просто попытаетесь пройти по чужому коду, то вам могут выписать административный штраф, который по статье 20.6.1 КоАП может составлять от 1 до 30 тысяч рублей. Размер наказания определяется судом, исходя из потенциальной опасности административного нарушения.

Но если человек не просто воспользовался чужим QR-кодом, а намеренно внес туда свои данные и исказил информацию, то здесь уже предусматривается уголовная ответственность. В этом случае по ст. 327 УК РФ может грозить ограничение свободы до двух лет.

Важно! Административное наказание грозит не только гражданину, воспользовавшемуся чужим кодом, но и самому владельцу кода, если он передал свои данные добровольно.

Пока в российской судебной практике еще нет приговоров, вынесенных за подделку чужого кьюар-кода. Но по данному факту уже есть возбужденные уголовные дела.

Частые вопросы: что еще нужно знать о QR-кодах

Как проверяют действительность QR-кода?

Сколько действует QR-код?

Срок действия кьюар-кода зависит от того, что он подтверждает: Для полностью привитых граждан он будет действителен в течение года, для тех, кто переболел ковидом, — в течение полугода, а для сдавших ПЦР-тест — всего 72 часа.

При наличии медотвода можно получить кьюар-код на бумажном носителе, но только через поликлинику. Если медики подтвердили наличие противопоказаний к вакцинации, то гражданину выдадут соответствующую справку (сертификат). Там, помимо причин медотвода и данных владельца, будет содержаться и QR-код, который сканируется так же, как и электронный документ.

Если все условия получения кьюар-кода соблюдены (поставлены обе прививки, официально перенесен ковид, сделан отрицательный ПЦР-тест), то его отсутствие можно объяснить двумя причинами.

Может ли получить QR-код иностранный гражданин?

Куда будут пускать по QR-коду?

Система пропусков для посещения общественных мест действует уже почти во всех российских регионах. Решение о введении пропускной системы принимается региональными властями, поэтому в разных субъектах Федерации список мест, доступных для посещения только с кьюар-кодом, отличается.

Однако правительство рассматривает законопроект об обязательном введении кьюар-кодов на всей территории РФ. Планируется запустить пропускную систему в магазинах и торговых точках, на общественном транспорте, в культурных и спортивных учреждениях, точках общепита.

Наша команда стремится помочь вам принимать более взвешенные финансовые решения. Мы придерживаемся строгой редакционной политики. Данная статья может содержать ссылки на финансовые продукты наших партнеров. Мы открыто говорим о том, как мы зарабатываем деньги. -->

В. э. образование.
Работала 5 лет в банке.
Независимый эксперт.
Финансовый аналитик. . .

Уже несколько месяцев в России активно ведется вакцинация от коронавирусной инфекции. Сотни тысяч граждан успешно прошли эту процедуру и могут не бояться заражения. Если вы еще не вошли в их число, то можете записаться на прививку от коронавируса через Госуслуги. Вакцинация проходит в 2 этапа.

Рассмотрим, как проводится запись на вакцинацию от коронавируса на Госулугах, как вообще построен весь процесс, как проходит важная процедура. Обратите внимание на ограничения, заветные уколы ставятся не всем. Есть важные условия и требования. Все это и рассмотрим на Бробанк.ру.

Кто может поставить прививку от коронавируса

Прежде чем рассматривать, как записаться на вакцинацию через Госуслуги, изучим, кто вообще может пройти эту процедуру. Есть некоторые ограничения и противопоказания.

Кто не сможет пройти вакцинацию:

граждане, которые уже переболели COVID-19;
граждане, которые в данный момент переносят острые инфекционные или неинфекционные заболевания;
женщины в положении и кормящие матери;
люди с тяжелыми аллергическими реакциями;
люди в период обострения хронических заболеваний.

Приоритетная запись на вакцинацию на Госуслугах и другими методами — у граждан старше 65 лет, у работников социальной сферы, у граждан с хроническими заболеваниями (вне обострения) и у лиц, которые по роду деятельности контактируют с большим количеством людей.

Несмотря на выделение приоритетных категорий, запись на прививку через Госуслуги открыта для всех граждан РФ. Если у вас есть аккаунт на государственном портале, вы можете записаться на вакцинацию от коронавируса дистанционно и пройти все ее этапы.

Как записаться на вакцинацию от коронавируса через Госуслуги

Действие доступно гражданам с 18 лет, несовершеннолетним прививки не ставятся. Важный момент — можно записать на вакцинацию на Госуслугах не только себя, но и других граждан, просто указав их данные. Процесс быстрый, ничего сложного в нем нет.

В период активной вакцинации баннер со ссылкой на форму записи на вакцинацию располагается в шапке портала Госуслуг, он сразу бросается в глаза. Скорее всего, размещение баннера временное. Если на момент записи вы его видите, просто найдите нужную вам услугу через поиск. Достаточно просто ввести “прививка от коронавируса”, выйдет ссылка на нужный раздел.

Откроется информационная страница, где размещена основная информация о вакцинации и ее этапах. После изучения сведений нужно нажать на синюю кнопку “Записаться”.

После загрузки откроется форма записи на вакцинацию через Госуслуги. Нужно указать регион своего местонахождения и выбрать, кто нуждается в прививке. Если тот человек, с чьего аккаунта и подается запрос, его данные вносятся автоматически. Если другого — нужно ввести их вручную. Обязательно вносится информация о полисе ОМС.

Далее откроется окно выбора медицинской организации, в которой гражданин может пройти вакцинацию. К порталу привязана геолокация, поэтому сразу выводится карта с ближайшими населенными пунктами с отметками о доступных поликлиниках. По каждой указаны контактные данные.

Выбрать удобную поликлинику. Не обязательно по месту прописки или проживания, это может быть любая отмеченная на карте медицинская организация. Кликаете на удобную больницу, появится кнопка “Выбрать подразделение”, нажимаете ее:

Откроется график работы прививочного кабинета с указанием свободных дат записи. Вакцинация поставлена на поток, поэтому проблем с датами не будет. Реально записаться на ближайшие дни.

Запись на прививку от коронавируса на Госуслугах заканчивается тем, что заявитель выбирает дату и время. После нужно подтвердить запись, нажав соответствующую кнопку.

Все, вы записаны на прививку от коронавируса. Теперь ждите указанную дату, подходите в поликлинику к обозначенному времени и проходите вакцинацию. Расположение нужного вам кабинета узнаете в регистратуре.

Порядок вакцинации от коронавируса

Перед прививкой не нужно сдавать никаких стандартных анализов, то есть она проводится сразу при обращении гражданина. Но врач в любом случае осмотрит пациента. Если у него есть признаки ОРВИ и других заболеваний, в вакцинации будет отказано. Так что, приходите в больницу, только есть чувствуете себя полностью здоровым — это в ваших же интересах.

Если иммунитет ослаблен, как в случае с тем же ОРВИ, организм становится слабее. В итоге вакцинация, которая представляет собой небольшое заражение, может привести к реальному заболеванию коронавирусом. Поэтому отнеситесь к этому факту серьезно.

Итак, запись на прививку на Госуслугах сделана, каковы дальнейшие действия гражданина:

В назначенное время посетить выбранную поликлинику. При себе необходимо иметь паспорт медицинский полис.
Проводится предварительный осмотр терапевтом. Если нареканий нет, дается “добро” на прививку, вас направляют в процедурный кабинет.
Ставится укол в плечо. Пациенту рекомендуют подождать 30 минут, посидеть. Есть вероятность, что появятся какие-то негативные моменты вакцинации. Если все в порядке, можно отправляться домой.
Через 3 недели проводится второй этап вакцинации, на него также нужно предварительно записаться. Это снова можно сделать через Госуслуги или любым другим методом.
Приходите в обозначенное время, вам делают второй укол по аналогичной схеме. Все, вакцинация от коронавируса завершена.

Гражданин получает документальное подтверждение того, что он сделал двухэтапную прививку от коронавируса. Врач выдаст справку с указанием даты вакцинации и названием вакцины. Кроме того, электронный сертификат прохождения прикрепляется к личному кабинету россиянина на портале Госуслуг, он же будет доступен в аналогичном мобильном приложении.

Электронный документ предоставляется автоматически вскоре после прохождения второго этапа вакцинации. Никаких запросов на его получение подавать не нужно.

После вакцинации

Есть некоторые рекомендации, разработанные медиками для тех, кто сделал прививку. С ними лучше ознакомиться, прежде чем записаться на вакцинацию от коронавируса через Госуслуги, чтобы быть готовым к последующему периоду и успешно его пройти без последствий:

нужно избегать чрезмерных нагрузок, лучше не посещать в первые 3 дня тренировки;
в течение 3 дней следует отказаться от алкоголя;
в течение 3 дней не следует мочить место укола, лучше воздержаться от посещения саун, бассейна, бань;
следует держать при себе противовоспалительные средства на случай возможного повышения температуры;
если место укола начинает краснеть и отекать, следует принять антигистаминное средство;
нужно вести дневник вакцинированного.

После первой прививки на электронную почту гражданина придет письмо с доступом к дневнику вакцинированного, который прикрепляется к порталу Госуслуг. Его необходимо вести онлайн в течение 6 недель после первого укола. Это нужно для отслеживания состояния пациента.

Записаться на прививку через Госуслуги довольно просто. Если у вас нет аккаунта на портале, можете попросить кого-то записать вас (допускается запись с другого аккаунта). Кроме того, вы можете обратиться и “получить бирочку” в регистратуре удобной поликлиники.

Кофе — напиток вне времени и традиций. Его одинаково любят представители всех культур и социальных слоёв. И готовят его тоже по-разному — вручную на огне или в песке либо применяя последние технологические достижения. В последнем случае люди обзаводятся кофемашиной которая автоматизирует процесс и выдаёт готовый результат с минимальным участием человека.

Параметры выбора

Логичным будет приобретение для дома устройства дешевле 25 тысяч рублей, хотя ничто не мешает состоятельному человеку приобрести профессиональный агрегат за полмиллиона. Однако вряд получится загрузить такое устройство хотя бы процентов на десять, так как оно рассчитано на большой поток посетителей.

Давление

Система помола

Материал	Достоинства	Недостатки
Сталь	Быстро перемалывают, прочные, не боятся попадания посторонних предметов	Может нагреваться в процессе работы, что создаёт нежелательный привкус жжёного кофе, который могут различить ценители
Керамика	Хорошее качество помола, не впитывают запах и не нагреваются в процессе работы	Хрупкие, попадание инородного тела может привести к сколам и выходу из строя

Считается, что в течение пары часов после помола кофе теряет до 40 процентов своего аромата. Именно поэтому так важно молоть его непосредственно перед приготовлением.

Нагревание воды

В современных кофемашинах используются два типа водонагревателей:

Ёмкость, в которую наливается вода, соприкасается с трубчатым электронагревательным элементом. При этом нагревается сразу вся вода, а объём резервуара может доходить до трёх литров. После достижения необходимое температуры жидкость подаётся в камеру заваривания в нужном количестве.

В этом случае порция воды проходит через канал, нагревающийся от электричества. Обычно он завит в змеевик для лучшего термического воздействия. Таким образом, подогревается только та часть воды, которая пойдёт на приготовление кофе в текущий момент.

Машины с термоблоками стоят дороже, но они лучше. У воды, которая нагревается несколько раз, ухудшается вкус. К тому же, термоблок более экономичен и быстр в работе, в то время как бойлер каждый раз кипятит всю воду. Если посетителей не очень много, то это явно хуже. А вот при большом потоке нормально: вода просто не успевает остыть и подогрев минимальный.

Капучинатор

Многие популярные виды кофейных напитков готовятся с помощью вспененного молока. Для того, чтобы довести его до такого состояния, используется капучинатор. Он классифицируется по нескольким основаниям:

Ручной или автоматический. В случае авто-устройства всё понятно: вспенивание молока происходит в недрах машины без участия человека. Ручной капучинатор выглядит как торчащая наружу трубка, откуда подаётся под давлением пар, смешанный с воздухом. Погрузив сопло в ёмкость с молоком и равномерно перемещая его, можно добиться хорошего вспенивания.
Наружный или внутренний. Внутренний капучинатор означает специальную ёмкость, которую нужно заполнять перед приготовлением напитка. Наружный вариант представлен в виде трубочки, которая погружается в сосуд с молоком, забирает нужное количество и вспенивает его. Сама ёмкость может идти в комплекте либо быть произвольно подобранной.

Набор функций

Возможности кофемашины каждый любитель напитка определяет для себя сам. Кому-то важны одни характеристики, кому-то другие. Однако есть базовый набор параметров, который будет полезен всем.

Наличие программ для приготовления. Если вы заядлый кофеман, то вам может понравиться богатство ассортимента приготовляемых напитков — от классического эспрессо до латте маккиато.
Программа автоочистки. Мыть кофемашину — занятие не из лёгких. Функция очистки оправдывает себя ещё и потому, что не все детали можно снять или разобрать.
Подогрев чашек. Функция может показаться излишеством, но ведь кофе из тёплой посуды не только вкусней, но и остывает не так быстро.

Рейтинг лучших моделей

Под домашней техникой понимаются автоматические кофейные аппараты с умеренной ценой. Пусть их функционал урезан, а производительность невелика, но они всё равно позволяют приготовить кофе с изысканным вкусом, не выходя из дома.

Krups Essential EA8108

для зернового кофе;
кофемолка с регулировкой степени помола;
контроль крепости кофе;
настройка температуры;
регулировка порции воды;
самоочистка от накипи;
приготовление капучино;
отключение при неиспользовании;
одновременная раздача на 2 чашки;
корпус из пластика.

Кофемашина относится к бюджетному сегменту, однако имеет все необходимые устройства и элементы, которые позволяют приготовить вкусный кофе. Имеет три ступени помола, чего вполне достаточно для раскрытия вкуса. Ручной капучинатор вспенивает молоко довольно посредственно, а расположение поддона для чашек не позволяет использовать высокую посуду. Впрочем, это можно отнести скорее к особенностям, чем к недостаткам.

Плюсы	Минусы
Низкая цена	Посредственное вспенивание молока
Надёжная работа
Простое устройство

Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100

для зернового кофе;
кофемолка с регулировкой степени помола;
контроль крепости кофе;
регулировка порции воды;
самоочистка от накипи;
приготовление капучино;
отключение при неиспользовании;
одновременная раздача на 2 чашки;
дисплей.

Среди автоматических кофейных машин этот вариант от Бош считается доступным. Работает только с зёрнами, оснащена встроенным автоматическим капучинатором. Есть четыре основных режима: эспрессо, латте, капучино и кафе крема (аналог американо).

Есть довольно продуманное программное управление, в том числе регулировка требования очистки в зависимости от жёсткости воды. Компактный размер хорошо подходит для домашнего использования.

Плюсы	Минусы
Может готовить сразу две чашки	Капучинатор очень требователен к очистке
Самые нужные режимы
Хорошая автоматическая регулировка

Melitta Caffeo Solo

для зернового кофе;
кофемолка с регулировкой степени помола;
контроль крепости кофе;
настройка температуры;
регулировка порции воды;
самоочистка от накипи;
отключение при неиспользовании;
одновременная раздача на 2 чашки;
дисплей;
корпус из пластика.

Кофемашина без капучинатора, что делает её с одной стороны не такой многофункциональной, а с другой избавляет от проблем с обслуживанием и чисткой сопла и молочника. Эспрессо или американо на две чаши и регулируемая высота раздаточных трубок — плюс для домашней машины при использовании разнокалиберной посуды. Очистку проводит качественно, но ёмкость для кофейного жмыха очень мала, вытряхивать её придётся регулярно.

Плюсы	Минусы
Качественная очистка	Маленькая ёмкость для отходов
Изменение высоты сопел для разных чашек
Тихая работа

Philips EP2021 Series 2200

для зернового и молотого кофе;
кофемолка с регулировкой степени помола;
контроль крепости кофе;
настройка температуры;
регулировка порции воды;
приготовление капучино;
отключение при неиспользовании;
одновременная раздача на 2 чашки;
дисплей.

Керамические жернова этой модели отлично справляются со своей работой, смалывая кофе в нужной степени. Правда, при этом они издают довольно сильный шум, как и аппарат в целом во время процесса приготовления.

На качество напитка у пользователей жалоб нет — как эспрессо, так и латте машина готовит превосходно, для чего используется ручной капучинатор. Стильный и удобный дисплей служит как для вывода информации, так и для сенсорного управления устройством.

Плюсы	Минусы
Хороший результат приготовления	Очень шумная
Отлично справляется с помолом
Удобное сопло капучинатора

De’Longhi Magnifica ECAM 22.110

для зернового и молотого кофе;
кофемолка с регулировкой степени помола;
контроль крепости кофе;
настройка температуры;
регулировка порции воды;
самоочистка от накипи;
приготовление капучино;
отключение при неиспользовании;
одновременная раздача на 2 чашки;
корпус из пластика.

ДеЛонги — одна из самых известных фирм, производящих кофейные автоматы. Данная модель доступна по цене, может работать не только с зерновым кофе, но и с молотым. Вкус приготовляемого напитка в значительной степени зависит от исходного материала, а это можно считать большим плюсом как стабильную работу заваривающего агрегата.

Пользователи отмечают, что индикатор необходимости очистки включается примерно раз в месяц, даже если вода не жёсткая. Поскольку фирменное средство для чистки дорогое, некоторые выходят из положения, включая цикл без чистящего средства.

Плюсы	Минусы
Возможность работать с зёрнами и молотым продуктом	Требует очистки даже при отсутствии накипи
Широкий выбор пользовательских настроек
Хорошая автоматическая работа

Nivona CafeRomatica 520

для зернового и молотого кофе;
возможность подключения к водопроводу;
кофемолка с регулировкой степени помола;
контроль крепости кофе;
настройка температуры;
регулировка порции воды;
самоочистка от накипи;
приготовление капучино;
отключение при неиспользовании;
одновременная раздача на 2 чашки;
дисплей;
корпус из пластика.

Готова верно трудится как в квартире, так и в офисе, чему способствует большой объём бака для воды на 2,2 л. При приготовлении расходует много жидкости — прежде всего, на промывку. Начало цикла очистки требует подтверждения пользователем. Уменьшенный уровень шума и большой выбор настрое крепости и количества отличает этот аппарат от менее функциональных одноклассников.

Плюсы	Минусы
Большое количество настроек	Тратит много воды на цикл
Чёткая регулировка помола
Информативный дисплей

Saeco Lirika One Touch Cappuccino

Отличительной особенностью этого кофейного аппарата является оптимизация процесса приготовления капучино, о чём сказано в названии.

Нет никаких встроенных ёмкостей или сопел — трубочка опускается непосредственно в пакт с молоком, после чего приготовление напитка производится нажатием одной кнопки.

Большой размер ёмкостей для кофе и воды является безусловным плюсом как для дома, так и для офиса. При всех достоинствах пользователи отмечают громкую работу капучинатора.

Плюсы	Минусы
Трубочка капучинатора опускается прямо в пакет с молоком	Громкая работа капучинатора
Удобное управление
Большие контейнеры для воды и кофе

Итоги

С бюджетом до 50 тысяч рублей можно приобрести хорошую и надёжную кофемашину с полностью автоматизированным процессом приготовления. Она, скорее всего, заставит вас более тщательно подходить к выбору и покупке кофейных зёрен, за то доставит удовольствие в любое время суток.

Видео-обзор кофемашины Melitta Caffeo Solo

Кофе давно и прочно вошел в нашу повседневную жизнь. Многие просто не представляют себе утра без чашки эспрессо или капучино. Ценители кофе умеют и любят готовить этот напиток самостоятельно, досконально зная все тонкости приготовления. Но часто бывает так, что времени или вдохновения на приготовление кофе нет, а жертвовать вкусом напитка не хочется. В этом случае вам поможет кофемашина.

Почему не кофеварка? Потому что только кофемашина сможет приготовить ваш любимый напиток при минимальном вашем участии. Самые дорогие кофемашины способны в полностью автоматическом режиме готовить такие сложные напитки, как латте или капучино – нужно только налить в неё воды и молока, засыпать зерновой кофе и выбрать необходимую программу. Модели подешевле способны смолоть зерно и приготовить эспрессо, а вот пену для капучино придется делать вручную.

Но разнообразие программ и наличие автоматического капучинатора – далеко не все параметры, на которые стоит обратить внимание. Приготовление кофе имеет множество тонкостей, и кофемашины обладают множеством характеристик, влияющих на те или иные аспекты приготовления кофейных напитков.

Характеристики кофемашин

Используемый кофе.

Все автоматические кофемашины имеют встроенную кофемолку и могут использовать зерновой кофе. Этим кофемашины выгодно отличаются от кофеварок – чтобы насладиться всем богатством вкуса напитка, его следует готовить из свежемолотых зерен.

Но имейте в виду, что не все кофемашины могут использовать уже молотый кофе. Засыпать в кофемолку зерновой кофемашины молотый кофе нельзя – он засорит жернова, потребуется разборка и чистка кофемолки.

Если вы хотите иметь возможность использовать и зерновой и молотый кофе, обратите внимание, чтобы модель поддерживала оба вида – обычно у такой кофемашины есть отдельный лоток для молотого кофе.

Если вы относите себя к ценителям кофе, обратите также внимание на регулировку степени помола.

Помол зерен влияет на экстракцию – извлечению из кофе растворимых веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие качества напитка. Чем грубее помол, тем медленнее происходит экстракция.

Можно подобрать модель по своему вкусу – так, кофемашины Delonghi по умолчанию варят кофе с горчинкой, а многие модели Melitta и Philips – с уклоном в кислинку.

А можно выбрать модель с регулировкой степени помола и скорректировать степень помола в зависимости от вкуса получающегося напитка – если кофе слишком кислый, уменьшить помол, а если слишком горький, наоборот, увеличить.

Контроль крепости при помощи изменения температуры или времени приготовления реализуется проще, но приводит к изменению экстракции и, соответственно, изменению вкуса напитка.

Капучинатор– устройство для приготовления молочной пенки, используемой в некоторых кофейных напитках, таких как капучино, латте, моккачино, макиато и т.п. Капучинатор в кофемашине может быть ручным или автоматическим.

Ручной капучинатор представляет собой трубку со специальным соплом, через которое подается горячий пар под давлением. Чтобы взбить молоко с помощью такого капучинатора, чашку с молоком надо подставить под сопло, и, ловя нужное положение чашки мелкими движениями вверх-вниз, добиться максимального образования пены.

Кофемашины с ручным капучинатором значительно дешевле, но следует отметить, что приготовление пенки с его помощью требует определенной сноровки и опыта.

Автоматические капучинаторы могут брать молоко из встроенной емкости для молока или внешней емкости.

Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки.

Встроенная емкость не портит внешний вид машины, и её не получится случайно опрокинуть. Такой вариант может быть хорош для офисов и общественных помещений.

При расположении емкости снаружи кофемашины слегка упрощается мойка капучинатора и можно не наливать молоко в отдельную емкость, а опускать заборную трубочку прямо в пакет молока, доставая его из холодильника непосредственно перед приготовлением. В домашних условиях этот вариант может оказаться более практичным.

Тип нагревателя.

Бойлер нагревает весь объем воды одновременно, в термоблоке вода нагревается во время прохождения через его теплообменник. Считается, что бойлер обеспечивает более стабильную температуру, что может быть важным при заваривании некоторых сортов кофе, требующих определенной температуры.

В обычных условиях тип нагревателя на качестве напитка не скажется, единственная разница для потребителя будет в том, что сразу после включения кофемашина с термоблоком выдаст готовый напиток намного быстрее, чем машины с бойлером – последней потребуется некоторое время на нагрев всего объема воды.

Объем кофемашины определяет, сколько литров напитка она сможет приготовить за один цикл использования. Этот параметр – как и объем емкости для молока, и объем емкости для зерен – важен скорее для офисов и кафе: чем больше объемы емкостей, тем реже придется досыпать/заливать. В домашних условиях гнаться за большими объемами смысла немного, тем более что объемные кофемашины и стоят дороже.

Для приготовления эспрессо требуется температура около 90ºС, и большинство кофемашин работают именно при этой температуре. Регулировка температуры может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов кофе. Так, для приготовления зерен светлой обжарки нужна температура выше: 93–95°С, средней — 91–93°С, для темной — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию и меняя температуру можно регулировать вкус напитка – если сделать температуру ниже, вкус будет кислее, температуру выше – вкус горче.

Если вы предпочитаете горячий кофе, обратите внимание на наличие плиты автоподогрева и функции подогрева чашек – это позволит не остыть напитку слишком сильно.

Многоразовый фильтр (несъемный заварочный блок) позволяет не снимать заварочный блок для его промывки. Это сводит к минимуму уход за машиной и уменьшает вероятность поломки. Но это не значит, что такой заварник вообще не нужно чистить.

Несъемный заварочный блок просто чистится реже, по графику (обычно раз в 2-3 месяца), зато с использованием фирменных спецсредств. Вместо дорогих чистящих таблеток можно использовать обычную лимонную кислоту – но на свой страх и риск: в руководствах частенько содержатся предупреждения о прекращении гарантии при использовании нерекомендованных чистящих средств.

Промывка съемного заварочного блока

Съемный заварочный блок придется промывать раз в 1-2 недели под проточной водой. Такой вариант менее удобен, зато в этом случае заварочный блок содержится в большей чистоте, что хорошо сказывается на вкусе напитка.

Варианты выбора

Если вы хотите иметь возможность у себя дома получить настоящий ароматный эспрессо из свежемолотого кофе одним нажатием кнопки, вам подойдут недорогие кофемашины малого объема с использованием зернового кофе.

Если вы любите капучино и готовы приложить некоторые усилия, чтобы вручную взбить молочную пену, выбирайте среди моделей с ручным капучинатором.

Если вы желаете, чтобы процесс приготовления капучино был полностью автоматизирован, выбирайте среди моделей с автоматическим капучинатором. Обратите внимание на емкость для молока – модели со встроенной емкостью подойдут для офиса или кафе, дома же будут удобнее модели с забором молока из внешней емкости.

Если вы хотите иметь максимум возможностей по тонкой настройке параметров процесса приготовления кофе, выбирайте модель с контролем крепости кофе и регулируемым дозатором. Для еще более тщательного контроля обратите внимание на количество степеней помола и регулировку температуры.

Читайте также: