Какая температура в морозильной камере норд
Обновлено: 19.05.2024
Купили вчера и теперь сомнения ,температура в морозилке м-14 самая макс.
А в холодильной выставили +3
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации
ооооо у меня горение фирма в морозилке замеряли электрон градусником -30 :(( а в холодильнике не помню уже. но на верхней полке + точно.
Уже отвечал на подобный вопрос, повторю.
Все зависит от продуктов которые Вы храните в холодильнике.
Информация по температурным режимам хранения конкретных продуктов указана на упаковке/таре.
Для особо внимательных на полочках и ящиках (в большинстве холодильников) нарисованы значки объясняющие что лучше хранить в каждом конкретном месте холодильника. Это обусловлено тем что в разных местах Вашей камеры будет разная температура (в независимости какого типа у Вас холодильник), такая уж конструктивная особенность у всех холодильников (для компенсации проблемы у большинства стоит вентилятор принудительной циркуляции воздуха)
Нюансы:
1) Когда Вы впервые запускаете новый холодильник он должен быть пустой (без продуктов) и должен поработать несколько часов (для того что бы выйти ’на рабочий режим), только после этого его можно загружать.
2) НИКОГДА не загружайте в холодильник (какой бы системы он не был) теплые/горячие продукты (свежеприготовленный борщ, суп), дайте им остыть до комнатной температуры..
3) не ложите в морозилку парное/теплое мясо для заморозки. Последовательность стандартная, до комнатной температуры - потом охладить в холодильной камере - только потом в морозилку. В Этом случае у Вас не будет сильного/резкого теплопритока и мясо заморозится быстрее и качественнее (без нагрузки на компрессор холодильника и Вашу электросеть).
Где то так.
Надеюсь помог
И еще одно.
Разные холодильники, даже одного производителя, в зависимости то модели, могут иметь разные максимально/минимальные температуры (рабочие показатели), а так же рассчитаны на разное количество (в кг.) замораживаемых продуктов.
Прошу обратить на это внимание и не требовать от Вашего ’чуда’ невозможного (все данные написаны в паспорте).
ПРИМЕР
Может быть 8 кг (макс) и -20 (минимум), или
12 кг и -24
Все зависит от того что написано в паспорте (дубль)
Уже отвечал на подобный вопрос, повторю.
Все зависит от продуктов которые Вы храните в холодильнике.
Информация по температурным режимам хранения конкретных продуктов указана на упаковке/таре.
Для особо внимательных на полочках и ящиках (в большинстве холодильников) нарисованы значки объясняющие что лучше хранить в каждом конкретном месте холодильника. Это обусловлено тем что в разных местах Вашей камеры будет разная температура (в независимости какого типа у Вас холодильник), такая уж конструктивная особенность у всех холодильников (для компенсации проблемы у большинства стоит вентилятор принудительной циркуляции воздуха)
Нюансы:
1) Когда Вы впервые запускаете новый холодильник он должен быть пустой (без продуктов) и должен поработать несколько часов (для того что бы выйти ’на рабочий режим), только после этого его можно загружать.
2) НИКОГДА не загружайте в холодильник (какой бы системы он не был) теплые/горячие продукты (свежеприготовленный борщ, суп), дайте им остыть до комнатной температуры..
3) не ложите в морозилку парное/теплое мясо для заморозки. Последовательность стандартная, до комнатной температуры - потом охладить в холодильной камере - только потом в морозилку. В Этом случае у Вас не будет сильного/резкого теплопритока и мясо заморозится быстрее и качественнее (без нагрузки на компрессор холодильника и Вашу электросеть).
Где то так.
Надеюсь помог
Сейчас в инструкции прочла что нельзя класть свежее мясо к замороженному
А как тогда кроме того что вы написали?
Пока стоит -14 ,но морозилка пустая.
С продутами я так поняла оптимально -18
И ещё вопрос, у ноуфрост я читала что их можно плотно к сенткесхзади подвигать так как работающие части по бокам,но в инструкции почему то написано мин 6 см от зад ней стенки
Всеми заводами изготовителями предусматривается что Ваш холодильник не будет стоять в плотную к стене Вашей кухни. Если в инструкции написано 6 см., то лучше все же ’прислушаться’ к рекомендации завода, и причина здесь банальна.
В том случае если ваш ’агрегат’ придвинут в плотную к стене может наблюдаться плохой теплообмен/теплоотдача между конденсатором (он обычно находится сзади и при работе он теплый) и воздухом окружающей среды (кухни), в следствии этого холодильник будет банально ’перегреваться’ и естественно объем ’вырабатываемого холода’ понизится (написал технически не правильно, но так что бы было доступно понятно).
Поэтому в плотную к стене ставить не стоит.
Всеми заводами изготовителями предусматривается что Ваш холодильник не будет стоять в плотную к стене Вашей кухни. Если в инструкции написано 6 см., то лучше все же ’прислушаться’ к рекомендации завода, и причина здесь банальна.
В том случае если ваш ’агрегат’ придвинут в плотную к стене может наблюдаться плохой теплообмен/теплоотдача между конденсатором (он обычно находится сзади и при работе он теплый) и воздухом окружающей среды (кухни), в следствии этого холодильник будет банально ’перегреваться’ и естественно объем ’вырабатываемого холода’ понизится (написал технически не правильно, но так что бы было доступно понятно).
Поэтому в плотную к стене ставить не стоит.
так в том то идело что греется он по бокам.
Ну вообщем отодвину))
Вот информация по Вашему холодильнику
Камера:
Морозильная камера снизу
Количество камер 2
Объем холодильной камеры 232 л
Объем морозильной камеры 96 л
Общий объем 328 л
Кол-во компрессоров 1
Кол-во контуров охлаждения 2
Температура морозильной камеры до -24°C
Функции Автоматическая разморозка
Индикатор закрытия дверцы
Перевешивание дверей
Зона свежести
Быстрая заморозка
Режим отпуска
Инверторный компрессор
No Frost морозильная/холодильная камеры
Общие характеристики
Дисплей
Скрытые дверные ручки
Класс энергопотребления A+
Цвет бежевый, серебристый, нержавеющая сталь
Габариты (ВхШхГ) 192х60х65 см
Вес 73 кг
Дополнительные функции и возможности холодильника :
Многопотоковая система охлаждения
Морозилку используют для долговременного хранения продуктов. Кажется очевидным, что чем ниже температура, тем дольше хранятся продукты. Но если заставить холодильник трудиться в режиме поддержания максимального холода, значительно увеличится расход электроэнергии, так как компрессору придётся работать дольше, что приведёт к сокращению срока службы. Чтобы напрасно не перегружать агрегат, температуру в морозилке выбирают в зависимости от вида продуктов и желаемого срока сохранности.
Стандарты холода
В соответствии со стандартами температура в морозилке холодильника устанавливается с шагом — 6 C (-6, — 12 и т.д.). Рекомендованный производителями режим расположен в диапазоне — 18 — 24 C. Держать в морозилке температуру выше — 6 C бессмысленно, так как условия становятся такими же, как в холодильной камере.
Максимально достижимый уровень температуры в морозилках домашних холодильников составляет — 24 C. Этот режим применяется для быстрой заморозки.
Когда продуктов мало и они успели промёрзнуть, в целях снижения потребляемой мощности можно установить режим — 12 C — 14 C.
Несмотря на то, сколько градусов должно быть в морозилке холодильника, нужно учитывать, что продукты в ней периодически подвергаются нагреву. Пока работает компрессор, холодильник набирает температуру, например — 16 C. После отключения происходит нагрев до — 8 C из-за отдачи холода в общую камеру.
Поэтому оптимальная температура в морозильной камере составляет — 18 C.
Режим быстрого замораживания предназначен не только для охлаждения добавляемых съестных запасов, но и предотвращения оттаивания уже хранящихся. Это происходит за счёт высокой температуры закладываемой добавки. Поэтому функция должна включаться за 2-3 часа, чтобы агрегат успел набрать максимально низкую температуру до закладки, иначе нет смысла ею пользоваться.
Сроки хранения продуктов
Понятие оптимальная температура будет абстрактным без уточнения вида продукта и сколько хранится. Сколько градусов должно быть в морозилке при долговременном хранении разных категорий продуктов указано в перечне:
- мясо в морозилке хранится до полугода при температуре — 14 -18 C;
- морская рыба до 4 месяцев, а речная до 6, если температура будет -18 C;
- копчёности сохранятся 4 месяца, если держать от — 7 до — 9 C;
- при -10C мясные полуфабрикаты (пельмени и др.) хранятся 1 месяц;
- не фасованное сливочное масло допускается хранить 9 месяцев при — 12 C.
Быстро расходуемые припасы лучше хранить в зоне свежести, которая есть в современных моделях. Она расположена в холодильной камере с поддерживаемой температурой около нуля. При таком охлаждении продукты не промерзают, поэтому не теряются полезные качества. В разных моделях идея зоны может быть реализована в виде герметичного выдвижного ящика или отдельной камеры. Во втором случае она обычно поделена на 2 отсека. В одном хранится рыба, во втором — овощи.
Зона свежести предназначена для хранения:
- рыбы, мяса и полуфабрикатов из него (не дольше 7 дней);
- колбасной продукции; сыров; молочных продуктов, исключая творог;
- овощей и фруктов, но не помидоры и бананы;
- различной зелени.
Кроме продуктов, зону используют для охлаждения напитков, в том числе алкогольных. Однако для пива, кваса, натуральных соков там не место. Они должны храниться в более тёплом месте.
Возможности современных холодильников
Бытовые холодильники делятся на две группы: с механическим и электронным регулированием. При механическом управлении температура задаётся с помощью ручки, на которой имеется указатель. Электронное управление осуществляется через сенсорную панель, позволяющую задавать температуру с точностью до 1 C. Во многих современных моделях возможна раздельная установка температурного режима не только в основных отсеках, но и на полках.
У многих современных холодильников есть термометр, который устанавливается в холодильной камере или в морозилке (бывает, что и там и там). Этот термометр называется индикатором температуры. С его помощью можно регулировать температуру, которая вам нужна.
Агрегаты с сенсорным управлением
Liebherr
Модель имеет раздельное регулирование в морозильной и холодильной камерах. Помимо этого обладает специальными режимами:
- SmartFreeze. Позволяет быстро замораживать продукты за счёт включения принудительной циркуляции воздуха в морозилке. При этом происходит быстрая заморозка даже при полной загрузке морозильной камеры.
- CoolPlus. В этом режиме агрегат подстраивается под температуру окружающей среды. Чем она ниже, тем дольше перерывы между включениями компрессора.
С механическими регуляторами
Атлант
В этом бытовом рефрижераторе регулировка производится 7-ми ступенчатым переключателем. Отметка 1 соответствует самой высокой температуре, 7 максимально низкой. После установки ручки на нуль двигатель компрессора останавливается.
Gorenje
Агрегат снабжён механическим регулятором с плавным переключением от максимума до минимума. Положение Max устанавливается при работе в прохладных помещениях (ниже + 16 C), а Min при температуре выше + 25 C. Среднее положение производитель рекомендует использовать для экономного режима. В каком положении устанавливать регулятор определяется тем какая температура должна быть в холодильнике.
Холодильник Индезит
Имеет 5-ти ступенчатый регулятор, которым задаётся температура от высокой в положении 1 до низкой на отметке 5. Некоторые модели холодильника Индезит оснащены механическим управлением, последние модели — сенсорным. И там и там есть функции режимов снижения температуры в морозилке и в холодильном отделе.
С раздельной регулировкой
Стинол
В моделях данного производителя регулировка производится с помощью двух обычных 5-ти ступенчатых регуляторов. Для морозилки предусмотрен режим быстрого замораживания.
Samsung
Холодильник Bosch
Как и, модели фирмы Самсунг, холодильник Бош оборудован по камерной регулировкой и функцией суперохлаждения. У моделей с электронным регулированием бывает, что при первом запуске мигает индикатор температуры морозильной камеры. Ничего страшного! Это холодильник Bosch мигающей лампочкой извещает хозяев о недостаточной температуре в отсеках. Как только установится нормальная температура, сигнализация отключится.
Первый бытовой холодильник был разработан в начале ХХ столетия. Но лишь к середине прошлого века устройство стало производиться в промышленных масштабах для населения. Благодаря новой технике появилась возможность длительного хранения продуктов питания. В настоящее время в развитых странах холодильным шкафом обладает каждая семья. Для обеспечения сохранности продуктов, работоспособности техники и снижения потребления электроэнергии необходимо знать, какая температура должна быть в холодильнике.
Оптимальная температура
По ГОСТу
Во времена СССР был разработан ГОСТ 16317-87, в соответствии с которым устанавливалось 2 температурных режима функционирования:
- От +2 до +12°С
- От -18 до -24°С (морозильный отсек)
Исходя из этого документа готовую продукцию следует хранить при t не более +12°С, а для длительного хранения необходимо отрегулировать показатели до отметки не выше +5°С.
Особенности разных производителей
Точных данных об идеальном температурном режиме не существует, поэтому каждый производитель самостоятельно устанавливает диапазоны значений для своих моделей.
Марка | t в холодильном отсеке (°С) | t в морозильном отсеке (°С) |
Атлант | От +3 до +5 | -18 |
Бирюса | От +2 до +5 | От -20 до -22 |
LG (лджи) | От +2 до +6 | -20 |
Stinol (стинол) | От +3 до +5 | -18 |
Indesit (индезит) | От +2 до +8 | От -18 до -26 |
Samsung (самсунг) | +3 | -18 |
Bosch (бош) | От +2 до +6 | От -18 до -24 |
Hotpoint Ariston (хотпоинт аристон) | От +3 до +6 | -18 |
Haier (хаер) | От +3 до +5 | -18 |
Liebherr (либхер) | От +0 до +6 | От -18 до -38 (с функцией Super Frost) |
Таблица хранения или сколько градусов должно быть в холодильнике для сохранения свежести продуктов
Процесс измерения
Если возникли сомнения в корректной работе дисплея (индикатора) холодильника, отражающего температурные показатели, или у вашей модели вообще отсутствует электронный датчик и есть лишь терморегулятор, устанавливающий среднюю t в камере, нужно самостоятельно выяснить данные с помощью домашнего термометра. Для этого поместите его в емкость с водой и поставьте на центральную полку пустого аппарата, подальше от боковых и задних стенок, не менее чем на 8 часов. При этом дверцу открывать не следует.
Для измерения показателей в морозильнике нужен прибор, шкала которого имеет отметки до минус 35°С. Градусник лучше положить между контейнерами с едой, расположенными внутри.
Это является обязательным для предприятий общепита, на которых для контроля ведется журнал учета температуры холодильного оборудования.
Распределение зон холода
Основная камера
Как известно, в холодильных шкафах температура распределяется неравномерно: в одной части прохладнее, в другой теплее. Это помогает правильно хранить продукты, требующие различных условий: нужно лишь верно выбрать полку.
Наиболее часто заводские настройки подразумевают под собой +4°С. Такой уровень позволяет создать на верхней полке и на дверце холодильника климат в +6+8°С. На двери устройства можно расположить изделия, устойчивые к колебаниям температур.
Помните, что холод идет от морозилки вверх, поэтому минимальная t (+2°С) устанавливается на нижних полках и ближе к задней стенке рефрижератора.
Зона свежести
Морозильная камера
В зависимости от количества камер, морозильник может быть расположен как вместе с основным отсеком, так и отдельно от него. Второй вариант предпочтительнее, поскольку позволяет минимизировать колебания температуры из-за постоянного открывания дверцы. Оптимальный температурный режим морозильной камеры составляет -18°С. При минимальной загрузке рекомендуется установить регулятор на отметке -16°С. Это позволит уменьшить потребление электроэнергии. Если же морозилка загружена по максимуму, отрегулируйте климат до -20-25°С для исключения порчи содержимого. Но помните, что в такой ситуации компрессор устройства работает на полную мощность, что влечет за собой сокращение срока его эксплуатации.
Пользуемся правильно
Как выставить T
Существуют разные типы управления температурным режимом (механический, электронный) в зависимости от марки, модели и ценового сегмента холодильника.
К механической регулировке относятся ручки, рычаги. Они достаточно просты в эксплуатации, нужно лишь переместить ползунок на желаемую отметку.
Под электронным типом подразумевается сенсорный или кнопочный дисплей, который позволяет установить требуемые показатели в двухкамерном холодильном шкафу отдельно для каждого отсека. Нужно зайти в меню на экране и выставить рекомендуемые цифры согласно инструкции для вашей модели.
Терморегулятор обычно расположен:
Если вы являетесь владельцем устройства эконом-класса, перед поездкой поставьте регулятор температуры на минимальный уровень.
Лайфхаки и советы
Для того чтобы эффективно эксплуатировать холодильник, снижая потребление электроэнергии не в ущерб свежести продуктов, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
Читайте также: