Какая вытяжка для кухни лучше проточная или циркуляционная

Обновлено: 07.05.2024

Вытяжка – это многофункциональный и удобный электроприбор, без которого сложно представить современную кухню. Устройство помогает не только очистить воздух, но и избавиться от посторонних запахов, а также имеет множество дополнительных опций, необходимых для комфортного нахождения в помещении.

Процесс приготовления пищи зачастую сопровождается появлением неприятного запаха, влаги и пара, от которых хочется избавиться как можно быстрее.

Сделать это можно при помощи вытяжки – прибора, используемого для быстрой очистки воздуха.

Правильный выбор вытяжки для кухни – довольно сложная задача, для решения которой необходимо внимательно изучить принцип работы домашнего помощника, виды и особенности различных устройств, а также их основные технические характеристики.

Обратимся к советам профессионалов по выбору данного устройства для кухни.

Навигация по странице:

В каких случаях нужна вытяжка на кухне?

К сведению! Вытяжные устройства, предназначенные для установки на кухне, являются незаменимыми при ежедневном приготовлении пищи для всей семьи.

Такой прибор представляет собой корпус с размещенными внутри него фильтром, двигателем и вентилятором, создающим воздушную тягу.

Установленные фильтры эффективно улавливают частицы жира и копоти, благодаря чему загрязненный воздух моментально очищается, а на бытовой технике и мебели не оседает жир.

Полезным приобретением вытяжка станет и при наличии таких обстоятельств, как:


  • недостаточный объем приточного воздуха от естественной вентиляции;
  • распространение посторонних запахов с кухни по всей квартире;
  • повышенная влажность воздуха в квартире;
  • невозможность установки дополнительного шкафа над электроплитой;
  • недостаток света в зоне плиты и рабочих поверхностей;
  • отсутствие возможности постоянно открывать окна для проветривания;
  • проживание в маленькой квартире или студии.

Стоит отметить! Главное предназначение кухонной вытяжки – избавление от излишнего жира, дыма и неприятных запахов, которые нередко появляются во время приготовления пищи.

Принцип работы

По своему принципу работы вытяжные устройства можно разделить на три вида, каждый из которых имеет ряд особенностей.

Рециркуляционные


Рециркуляционные воздухоочистители работают по принципу непрерывной циркуляции воздуха.

Нагнетаемая вентилятором воздушная масса вначале проходит через жиропоглощающий фильтр для оттока воздуха.

Затем она просачивается сквозь фильтр из активированного угля и возвращается на кухню через решетку на передней панели.

Проточные

Принцип работы проточной вытяжки заключается в сборе загрязненного воздуха и его выводе за пределы помещения.

Имейте в виду! Осуществляется вывод воздуха через вентиляцию, поэтому любые запахи выходят из кухни на улицу, а помещение наполняется чистым и свежим воздухом.

Комбинированные

Совмещает в себе принцип работы рециркуляционных и проточных устройств – при необходимости пользователь может выбрать один из них.

Типы крепления

При выборе воздухоочистительного прибора для кухни учитывать нужно и тип его крепления: настенный, островной или угловой.


Настенный

Самый востребованный тип, так как в большинстве случаев плиты устанавливаются возле стены.

Помимо выполнения основных функций, устройства с настенным типом крепления зачастую становятся настоящим элементом декора, определяющим стиль помещения.

Преимущества

  • компактный размер;
  • простота конструкции;
  • крепление на необходимом уровне;
  • низкий уровень шума;
  • эргономичность.

Недостатки

  • в некоторых случаях требуется заменить имеющиеся в комплекте саморезы на дюбели;
  • определенные модели устанавливаются вместе с воздуховодом.

Островной


Техника островного типа подвешивается к потолку и устанавливается над рабочей поверхностью с варочной панелью и духовым шкафом, расположенной посередине кухни, в чем и заключается ее главная особенность.

В подавляющем большинстве случаев островные воздухоочистители – это дизайнерские изделия, которые изготавливаются на заказ.

Преимущества

  • автономность использования;
  • несколько способов управления;
  • возможность выбрать подходящий дизайн;
  • наличие дополнительных опций;
  • высокая производительность.

Недостатки

  • стоимость;
  • шум во время работы;
  • фильтры не способны обезвредить ряд химических элементов.

Угловой


Для рационального использования кухонного пространства многие пользователи устанавливают рабочую зону в углу.

В данном случае хорошим вариантом станет угловая вытяжка, предназначенная для монтажа у двух смежных стен.

Такие модели не уступают по производительности настенным или островным устройствам, имеют стандартную форму и не занимают лишнего места.

По сравнению с более габаритными электроприборами, угловые отличаются высокой мощностью и приемлемой ценой.

Преимущества

  • экономия пространства;
  • удобство эксплуатации;
  • создание акцента в кухонном интерьере;
  • простая установка;
  • стильный и современный дизайн.

Недостатки

  • необходимость учитывать особенности планировки;
  • могут возникнуть трудности с очищением устройства.

Виды и особенности вытяжек

Будьте в курсе! В специализированных магазинах представлен широкий ассортимент различных кухонных вытяжек.

Среди них присутствуют встраиваемые, подвесные и каминные устройства.

Встраиваемая


Монтируется в расположенный над плитой шкаф, что позволяет сэкономить пространство и сделать данный элемент техники практически незаметным.

Встраиваемые устройства снабжены выдвижной панелью, увеличивающей площадь своего действия.

Оборудование может быть полностью встраиваемым или телескопическим – выдвигаться над плитой по требованию.

Преимущества

  • низкий уровень шума;
  • экономия пространства;
  • небольшое потребление электроэнергии;
  • эстетика.

Недостатки

  • ограниченный выбор;
  • невысокая мощность.

Подвесная


Распространенный и доступный вариант, предназначенный для установки непосредственно над плитой.

Вытяжка подходит как для больших, так и для маленьких помещений, так как имеет компактный размер.

В целях оптимизации пространства электроприбор можно установить под навесным шкафом.

Преимущества

  • наличие двух фильтров;
  • демократичная цена;
  • бесшумная работа;
  • надежное крепление.

Недостатки

  • скромный дизайн;
  • недостаточная мощность.

Каминная


Кухонные каминные вытяжки выделяются схожестью с каминами и их вытяжными системами.

Электроприбор не монтируется в стену, а располагается над поверхностью гарнитура, что требует полного соответствия с остальными элементами интерьера.

Преимущества

  • отсутствие необходимости обустройства вентиляционной шахты;
  • вариативность;
  • привлекательный внешний вид;
  • легкость установки;
  • несколько способов работы.

Недостатки

  • проблемный монтаж в малогабаритных квартирах;
  • высокая стоимость.

Материалы изготовления

Следует знать! Для изготовления кухонных вытяжек используются металлические сплавы, нержавеющая сталь, алюминий, пластик и стекло.

Модели из пластика выделяются привлекательным внешним видом, однако, такие электроприборы быстро выходят из строя.


Оборудование из цельного стекла или нержавеющей стали отличается длительным эксплуатационным сроком и лаконичным дизайном.

Это делает их наиболее востребованными.

Оптимальным вариантом станет устройство, заключенное в алюминиевый корпус – он не покроется ржавчиной и отличается простотой очищения.

Кроме того, прибор в корпусе из алюминия отлично подойдет под любой интерьер.

Самыми дешевыми материалами считаются пластик и металлический сплав.

Особенности расчета производительности и мощности

Для качественной очистки загрязненного воздуха в первую очередь нужно ориентироваться на производительность устройства.

Показатель указывает на то, какой объем воздуха очиститель сможет перекачать за единицу времени.


Именно поэтому чем больше площадь помещения, тем более производительной должна быть кухонная вытяжка.

Чтобы рассчитать производительность воздухоочистителя, нужно знать габариты своей кухни.

Для стандартного помещения потребуется определить ширину, длину и высоту, после чего умножить выраженные в метрах данные для нахождения общего объема воздуха, находящегося внутри.

Если кухня нестандартной формы, следует умножить высоту потолка на площадь помещения.

Затем найденное значение необходимо умножить на 12 и округлить до ближайшего большего значения производительности.

Справка! Наиболее распространенной у современных кухонных вытяжек является производительность 702, 851 и 1020 кубов/час.

Чем больше это значение, тем больше будет и энергопотребление.

Особенности фильтров

В вытяжных устройствах используются три вида фильтров:


  • угольные – эффективно устраняют посторонние запахи в режиме рециркуляции.
    Воздух внутри вытяжки очищается через гранулы фильтров активированного или химически обработанного угля, что позволяет пользователю дышать чистым и свежим воздухом.
    Угольный фильтр не требует частой замены – достаточно заменить его один раз в год;
  • жировые (алюминиевые) – могут быть изготовлены из органических волокон (одноразовые), алюминия или стали (многоразовые).
    Жировые фильтры тщательно очищают воздух от продуктов сгорания газа и частиц жира, однако, одноразовые элементы не подлежат чистке и рассчитаны всего на 1-2 месяца использования.
    Многоразовые фильтры долговечны и не требуют замены;
  • универсальные – усовершенствованный тип фильтров, который сочетает в себе угольный картридж, надежно защищенный жиропоглощающим материалом.
    Фильтр особенно актуален для рециркуляционных устройств.
    В среднем системы хватает на 6-12 месяцев использования, после чего ее необходимо заменить.

Тип управления


  • сенсорный – работа с прибором осуществляется путем проведения пальцем по поверхности экрана.
    Вариант считается довольно удобным и по стоимости относится к среднеценовому сегменту;
  • кнопочный – классический вариант, которым снабжено большинство моделей.
    Устройства с кнопочным типом управления отличаются доступной ценой и удобством эксплуатации;
  • дистанционный – предназначен для управления электроприбором при помощи пульта управления или смартфона.
    Благодаря этому пользователю не придется идти на кухню для включения аппарата, отвлекаясь от своих дел.

Особенности монтажа и размеры

Удачным решением для стандартной варочной поверхности, равной 60 см будет вытяжной аппарат с шириной 90 см.

Устанавливать габаритный электроприбор с широкой горловиной над небольшой плитой не стоит.


Поскольку уровень шума значительно превысит норму, а эффективность при этом останется на прежнем уровне.

Учитывать нужно и тот момент, что по правилам воздухоочиститель устанавливается на расстоянии 80 см над газовой плитой и 70 см над электрической.

Уровень шума

Чем выше производительность электроприбора и больше его размер, тем выше будет уровень издаваемого шума во время работы.

Стоит отметить! Оптимальным показателем считается 40-50 дБ – такое устройство не помешает отдыху домочадцев и не нарушит сон маленького ребенка.

Информацию об уровне шума покупатель может самостоятельно найти в инструкции или предварительно расспросить консультанта в магазине.

Для снижения шума некоторые производители оснащают электродвигатель подшипниками.

На какие дополнительные функции стоит обратить внимание?

Чтобы пользоваться устройством было гораздо удобнее, стоит обратить внимание на наличие дополнительных функций, упрощающих эксплуатацию кухонной вытяжки.


Особенно полезными станут такие опции, как:

  • интервальное включение – функция обеспечивает круглосуточную циркуляцию воздуха, создавая идеальный микроклимат;
  • подсветка – необходима для дополнительного освещения плиты.
    Для подсветки обычно применяются люминесцентные или галогеновые лампы;
  • индикаторы уровня загрязнения фильтра – для моделей циркуляционного типа чистота фильтра имеет ключевое значение.
    Самостоятельно следить за степенью загрязненности фильтра неудобно, поэтому данная опция значительно упростит работу с прибором;
  • интеллектуальная система управления – в случае повышения интенсивности работы плиты функция гарантирует автоматическое повышение производительности.

Стоимость

Будьте в курсе! Стоимость устройств с небольшим набором функций и невысокой мощностью варьируется в пределах 5000 рублей.

За высокопроизводительный кухонный воздухоочиститель из премиум сегмента, оснащенный дополнительными функциями, придется заплатить 25 000-30 000 рублей

Популярные производители

Лучшими производителями кухонных вытяжек по мнению экспертов в сфере бытовой техники и пользователей названы:

  1. Gorenje – известная словенская компания, специализирующаяся на производстве бытовой техники.
    Среди множества предложенных моделей особенно выделяются:
  • WHI6SYW;
  • DL611SR;
  • WHC623E14X;
  • DK63CLI.
  1. Bosch – немецкая компания, являющаяся ведущим мировым поставщиком технологий и услуг.
    Наиболее продаваемыми устройствами для очищения воздуха стали:
  • Serie 6 DFR 067 E 51 IX;
  • DWK065G60R;
  • DFM064A51;
  • DWP64CC50R.
  1. Pyramida – бренд функциональной техники для дома и кухни, заслуживший доверие клиентов высоким качеством своей продукции.
    К приобретению рекомендованы следующие модели:
  • CASA 60K WH;
  • TL 50 SLIM BL;
  • KH 60 RUSTICO IV;
  • WH 50 IX.

Смотрите наш рейтинг лучших вытяжек, чтобы получить более полное представление об актуальных моделях.

Выводы

При выборе вытяжки для кухни важно учитывать, что:

  • главное правило – предварительно рассчитать необходимую производительность устройства согласно размерам кухни;
  • залог хорошей функциональности электроприбора – регулярная очистка и замена фильтров.
    Поэтому лучше приобретать модель с жироулавливающим фильтрующим элементом;
  • наличие дополнительных функций увеличивает стоимость кухонного воздухоочистителя, однако, упрощает эксплуатацию;
  • лучшим решением станет модель от проверенного производителя бытовой техники, заслужившего доверие и уважение на рынке электрического оборудования.

Полезное видео

Из данного видео вы узнаете, как выбрать вытяжку на кухню, на какие параметры обратить внимание:

Если говорить техническим языком, то рециркуляционные или циркуляционные вытяжки для кухни не являются ими по своей сути, потому что не выводят загрязненный воздух, а очищают его при помощи фильтров и возвращают назад. Такого вида вентиляция, с точки зрения специалистов, считается самой недорогой. Для многих кухонь именно фильтрующие установки — это самый приемлемый вариант.

Вытяжка на кухне

В чем отличие

Вытяжки бывают двух основных видов. Эвакуационные (проточные) осуществляют вывод загрязненного воздуха за пределы помещения через вентиляционную шахту строения. Рециркуляционная система работает по принципу замкнутого цикла, подводить к стационарной вентиляции отводящих воздуховодов не нужно. При использовании режима рециркуляции не требуется проведение каких-либо серьезных работ или перестановки мебели в кухне для установки вытяжки. Загрязненный поток прокачивается через фильтры, которые удаляют из него мельчайшие брызги жира и неприятный запах, очищенная воздушная масса возвращается назад в помещение.

Проточная система

Вытяжки эвакуационного типа (с отводом в вентиляцию) являются более мощными, но они имеют множество недостатков:

  • отдельное подключение к шахтной вентиляции;
  • обязательная установка обратного клапана;
  • нужен постоянный приток свежего воздуха из открытой форточки;
  • отдельные затраты на монтаж воздуховода в случае удаленного расположения стандартного входа в вентиляционную шахту;
  • установленная система удаляет нагретый воздух в зимнее время, взамен с улицы осуществляется приток холодного, что отрицательно влияет на отопление, летом все происходит наоборот.

Поэтому вытяжки такого типа лучшее применение находят на специализированных кухнях предприятий питания, где они полностью оправдывают расходы по подключению. В квартирах, особенно малогабаритных, удобнее и рациональнее применять рециркуляционные системы.


Принцип действия рециркуляционной вытяжки

В многоэтажных домах довольно часто возникают проблемы с вентиляционной системой: отсутствует достаточная тяга или вентиляция вообще не производится из-за засорения внутренних каналов. Вот здесь и приходит на помощь вытяжка, работающая без подключения к вентиляции, или просто — циркуляционного типа.

Вентилятор вращается в горизонтальной плоскости над варочной поверхностью, затягивая в раструб системы потоки загрязненного от приготовления пищи воздуха. На пути этот поток встречает специальные фильтры, которые осаждают на сетчатой поверхности частички жира. Затем происходит очистка от запахов, после этого воздушный поток возвращается в помещение. После окончания приготовления обеда выключите систему и откройте окно для проветривания, чтобы восстановить нормальную атмосферу.

Важно! Влажность на кухне никуда не уйдет без систематического проветривания, да и приток свежего кислорода только освежит все помещение.

В современных городских квартирах устанавливаются герметические стеклопакеты, которые устраняют шум с улицы, но приток воздуха в помещение должен осуществляться постоянно.

Рециркуляционная вытяжка

Работа рециркуляционной вытяжки

Когда стоит установить вытяжку без отвода

Не всегда технические условия в кухонном помещении позволяют организовать приточно-вытяжную вентиляцию воздуха. Установка рециркуляционной вытяжки становится оптимальным решением в таких случаях.

  1. Когда помещение небольшое, неисправна или отсутствует вентиляционная шахта.
  2. Когда воздухоотводы сложно вписать в интерьер, а также нет возможности прорубить в стене отверстие размером 130 мм.

Вытяжку без отвода можно устанавливать там, где нет стояка для отвода воздуха.

Достоинства и недостатки конструкции

Установка вытяжек такого типа не отличается от стандартного размещения аналогичной бытовой техники, но их автономность гораздо выше. У них нет привязки к вентиляционной системе, поэтому дизайнеры разработали ряд компактных вытяжек выдвижного типа, где применяется рециркуляция. Называются они телескопические вытяжки. Во время работы они осуществляют фильтрацию путем создания сильной боковой тяги, всасывая все загрязнения вместе с воздушным потоком. После отключения система утапливается в столешницу стола, очень удобно и оригинально.

Достоинства

У такого типа устройств производительность и мощность немного меньше, но это позволило производителям снизить и их стоимость, что только радует пользователей. Все составляющие систем испытывают меньшие нагрузки, поэтому работать безаварийно могут значительно дольше.

При функционировании такой системы нет места обратной тяге. Автономное расположение дает возможность свободной установки плиты — пользователи ее ставят там, где им наиболее удобно, не зависимо от расположения входа в вентиляционную шахту.

Рециркуляционная вытяжка

Рециркуляционная вытяжка в интерьере кухни

Недостатки

Самым большим минусом устройств с рециркуляцией можно назвать частую замену фильтров, которая происходит у вытяжки такого типа не реже 1—2 раз в год. Тем более что для качественной фильтрации применяется комбинация из жировых и угольных фильтров. Жировые фильтры можно просто мыть, как жирную посуду, используя специальные средства (читайте подробнее, как очистить вытяжку от жира).

При покупке выбирайте популярные модели со стандартными размерами — вам будет легче найти сменные кассеты.

Минусом можно считать и то, что такие системы нельзя устанавливать над газовой варочной поверхностью — они не справляются с продуктами распада газа при горении, при этом выжигается кислород, рециркуляция становится малоэффективной и бессмысленной.

Какие фильтры применяются

Обыкновенные сетки из металла в нижней части корпуса рециркуляционной вытяжки являются необходимым минимумом фильтрации для любой кухни. Они предназначены для отсеивания из воздуха мелких частиц жира. Их действие довольно простое: проходя сквозь частую металлическую сетку, загрязненный поток воздуха оставляет мелкие частицы жира на их поверхности. Чем узор сетки сложнее и мельче, тем большее количество жира остается на ней. Через определенное время сетка снимается и промывается от жирового налета.

Как правило, сетки изготавливают из нержавеющего металла, в бюджетных моделях — высокопрочного алюминия.

Для очистки от запаха применяются дополнительные фильтры:

  1. Одноразовые вкладыши из бумаги, синтепона или флизелина. Замена производится, когда станет невиден нанесенный на них рисунок.
  2. Акриловые, встречаются довольно нечасто, но они уже многоразового действия. При их стирке действовать надо очень осторожно, никогда не отжимать, чтобы не нарушить расположение волокон. более плотные, поэтому задерживают неприятные запахи пригоревшего масла. Они способны эффективно очищать воздух. Кассеты с отработанными угольными фильтрами повторно не используют, а заменяют новыми. Частота их замены напрямую зависит от интенсивности эксплуатации бытовой техники.

Фильтры

Любой производитель вытяжки, как рециркуляционной, так и другого образца, где стоят фильтры, должен в прилагаемой инструкции по эксплуатации указывать сроки их замены. Некоторые устанавливают периодичность не более 3 месяцев, а другие после длительной эксплуатации в течение полугода.

Самые продвинутые модели кассетных фильтров снабжаются индикаторами, которые сообщают о предельном засорении. Это довольно удобно — вы сразу узнаете точную периодичность замены. При подборе кассеты обращайте внимание на отсутствие зазоров, негабаритные фильтры вы просто не сможете установить.

Мифы о фильтрах

Среди пользователей бытуют суждения о пользе различных моделей вытяжки. В основном спор идет об эффективности фильтров и качестве удаления вредных примесей.

Низкая эффективность фильтрации

Ни одна вытяжная система не удаляет все запахи из помещения кухни на 100%. Система отвода загрязненного воздуха пригодна не для всех городских квартир из-за засорения вентиляционных каналов и шахт в многоквартирных домах. Надо делать отдельные выводы из каждой квартиры — нужно специальное разрешение. Главная задача любой вытяжки — это удаление продуктов горения, жировых капель и копоти, т. к. их отложения на мебели и стенах не добавляют антураж в интерьер помещения, да и вредны для здоровья. С этой проблемой отлично справляются фильтры циркуляционной системы.

Кстати, у эвакуационных систем тоже есть фильтры, защищающие двигатель и воздуховоды, их также надо периодически менять.

Делаем вывод: независимо от модели вытяжки, полное удаление неприятных ароматов в принципе невозможно. С поставленной задачей по удалению копоти и жировых капель достойно справляются обе системы.

Вытяжка в работе

Рециркуляционные системы дороже

Теперь немного арифметики: комплект для подключения проточной системы к вентиляции дома обойдется не дешевле 1 тысячи рублей, если надо скрыть воздуховоды, то добавляйте на трубы из ПВХ еще 500 р. Работа по установке плюс разрешение — еще 4 тысячи рублей, всего минимум 1000 + 500 + 4000 = 5,5 тыс. рублей. Расходы на дополнительную вентиляцию не будем учитывать.

Угольные фильтры рециркуляционных вытяжек стоят не менее 400 рублей, на год надо не более 2—4 кассет. Получаем 800—1600 руб. в год. В итоге, мы можем пользоваться рециркуляционной системой минимум 3,5 года, а максимум около 7 лет или же потратится 1 раз на подключение вытяжки эвакуационного типа. При расчетах мы не брали во внимание, что фильтры есть и у прямоточных систем, которые тоже надо менять.

Вывод: циркуляционная вытяжка экономически выгодна, затраты по замене фильтров равномерно распределяются на годы эксплуатации.

Сложно найти фильтры

В корне неверное утверждение: расходные материалы, к которым относятся угольные фильтры, делают другие производители, иногда они даже лучшего качества, чем идущие в комплекте с вытяжкой. Наценка на бренд не производится, и приобрести нужные фильтры не составляет труда.

Фильтры

Фильтры снижают производительность

Очередное заблуждение, никак не подкрепленное цифрами — никто и никогда не производил на эту тему исследований, тем более каких-то замеров или сравнений характеристик. Современные угольные фильтры очень тонкие, они не могут влиять на мощность или производительность вытяжной системы.

Жиром забиваются металлические сетки, которые присутствуют во всех видах вытяжек и периодически промываются.

Потери присутствуют при монтаже прямоточных систем: один поворот снижает эффективность на 10 %, а без них скрытый отвод не сделать — как минимум два изгиба будет обязательно. Считаем: было 265 м 3 /ч по инструкции, сделали отвод с двумя поворотами, минус 20% в итоге получили 265-53=212 куб. м./ч

Вывод: не надо верить непроверенной информации и ложным мифам. Мощность и производительность указывается с учетом установленных фильтров.

Критерии выбора

Подбирать вытяжку необходимо, исходя из соотношения потребностей, концепции интерьера помещения, технических возможностей установки и затрат.

  1. При интенсивной эксплуатации плиты для готовки первых и вторых блюд следует обратить внимание на воздухоочистительный ресурс системы. Критерий важен для оценки частоты замены фильтров. Если на плите часто готовятся жареные и печеные блюда, различные супы и борщи, то желательно купить ресурсоемкий прибор. Он стоит дороже, но не потребует частых дополнительных затрат на замену фильтров.
  2. Важным критерием подбора рециркуляционной вытяжки является стилистика оформления кухни. Следует выбирать модель, гармонично вписываемую в интерьер, чтобы прибор не выбивался общего стиля.
  3. Некоторые наборы кухонной мебели предусматривают места для установки встраиваемой техники, включая вытяжку. В таком случае выбирать следует подходящую встраиваемую модель.

встраиваемая выдвижная вытяжка

Какие характеристики следует учитывать

Любая техника отличается заложенными производителем техническими характеристиками, на которые покупателям рекомендуется обращать внимание при выборе.

Рециркуляционные установки выпускаются в разных форм-факторах и размерах. Выбирать форму и размер устройства следует, исходя площади варочной поверхности плиты. Габариты вытяжки должны быть больше размеров плиты, а форма вписываться в интерьер.

Производительность прибора напрямую влияет на результат очищения воздуха на кухне. Интенсивность воздухообмена посредством рециркуляции должна удовлетворять требованиям СНиП.

Подбирается оптимальный показатель производительности простым математическим подсчетом: объем комнаты умножаем на 12. Так, для кухни объемом 33.6 м³ (3 на 4 метра и высота 2.8 метров) подойдет система с отдачей не менее 403 м³/ч.

Подробнее о расчете мощности вытяжного устройства читайте здесь.

Модель должна быть оснащена регулятором скорости (не менее 3-х). Скорость воздухообмена влияет на частоту замены воздуха на кухне. Несколько режимов дает возможность подобрать оптимальный скоростной показатель, чтобы воздух циркулировал и очищался, и не было слишком шумно.

Обратите внимание, что характеристика уровня шума прибора при максимальной нагрузке не должна превышать 50 децибел.

Используемая в вытяжке система фильтров — не менее важный параметр при выборе. Производителями выпускаются аппараты с 1 и 2- ступенчатой фильтрацией. В 1-ступенчатых системах применяются два вида фильтрующих элементов: одноразовый акриловый фильтр или многоразовая конструкция со сменным вкладышем. В первом случае требуется периодическая смена фильтра, во втором — замена вкладыша. Оба фильтра хорошо справляются с очисткой воздуха от жира и испарений, но побороть специфические запахи им не под силу. Эффективнее справляются с задачей аппараты с 2-ступенчатой фильтрацией, поскольку в них дополнительно устанавливается угольный фильтр, улавливающий специфические запахи.

Рассматриваемый класс кухонной техники оснащается подсветкой, обеспечивающей комфортный контроль за процессом приготовления блюд различной сложности, ассоциируется с уютом. Подсветка может быть реализована посредством светодиодных, галогенных, люминесцентных источников света или ламп накаливания.

Дополнительный функционал

Рециркуляционные вытяжки оснащаются дополнительными функциями, в той или иной степени обеспечивающими комфортную эксплуатацию.

С отводом в вентиляцию, циркуляцией или смешанный вариант? С угольным фильтром, жировым или сразу с двумя? Наклонная или вообще встроенная? ZOOM рассказывает, как правильно выбрать и купить вытяжку для кухни, чтобы она хорошо справлялась со своими задачами.

Как выбрать вытяжку для кухни: рекомендации ZOOM

Задач у кухонной вытяжки не так много — очищать воздух от копоти и запахов после кулинарных экспериментов владельца. Она нужна, даже если вентиляция в помещении неплохо справляется со своей задачей. Рассказываем, какие вытяжки для кухни вам подойдут и почему.

Принцип работы: рециркуляционные и проточные вытяжки

Если совсем коротко, то кухонная вытяжка забирает из помещения загрязненный воздух и в некоторых случаях даже отдает обратно чистый. Жироулавливающий фильтр задерживает грязь и копоть, а вентиляторы, расположенные внутри, втягивают загрязненный воздух, который попадает либо в воздуховод/вентиляционную шахту, либо проходит через угольный фильтр и подается обратно. Именно по этому принципу вытяжки и делятся на проточные и рециркуляционные (без отвода).


Каминная вытяжка Elica Zinc/F/50 работает в режиме рециркуляции

Рециркуляционная вытяжка обходится без подключения к вентиляции, вся очистка воздуха происходит через угольный фильтр и встроенную систему принудительной чистки — грязный воздух никуда не девается, а просто очищается и поступает обратно. Это однозначно более простое решение в плане монтажа, а также при недостаточной тяге в вентиляции дома. Установить рециркуляционную вытяжку можно где угодно, никаких дополнительных конструкций она не требует. Основной минус — это необходимость часто менять угольный фильтр (раз в 3-4 или в 6 месяцев в зависимости от интенсивности использования).


Проточная вытяжка Monsher MRE 62W01 подключается к воздухоотводу

Проточные вытяжки подключаются к воздуховоду или вентиляционной шахте — через них удаляется грязный воздух из помещения. Этот вариант подойдет вам, если у системы вентиляции в вашем доме хорошая тяга. Однако для правильной работы прибора нужно обеспечить и приток свежего воздуха в кухню (открыть окно). Вытяжка для кухни с отводом в вентиляцию обычно более производительная, то есть быстрее устраняет запахи, чем рециркуляционная — ее удобно устанавливать в большой кухне. Также она не требует постоянной замены фильтров. Но встроить ее в интерьер обычно проблематичнее, да и дополнительные монтажные конструкции с коробами зачастую портят внешний вид кухни.


Вытяжка Elikor Классика Бета может работать в режимах и отвода, и рециркуляции

Комбинированные вытяжки работают и как рециркуляционные, и как проточные, таких моделей на рынке большинство. Многие производители уверяют, что именно смешанные вытяжки самые функциональные — режим работы пользователь выбирает сам. При необходимости быстро очистить воздух можно включать режим проточной вентиляции, в других случаях достаточно работы угольного фильтра, и тогда последний придется менять реже


Встраиваемая вытяжка LG DCE9601SU с алюминиевым жировым фильтром, тремя режимами работы и функцией усиления

Комбинированные вытяжки тоже надо подключать к системе вентиляции дома, если хотите, чтобы функционировали оба режима. Следовательно, снова монтажные короба и громоздкие конструкции.

Фильтры для вытяжек: угольные и жироулавливающие

С угольным всё более-менее понятно — его просто понадобится время от времени менять на рекомендуемый производителем. А вот жироулавливающий может быть одноразовым и многоразовым, и мы рекомендуем как раз модели с многоразовым жировым фильтром. Он представляет собой металлическую сетку на внешней поверхности устройства — на ней и оседают капли жира, не проникая во внутреннюю конструкцию. Периодически такой жироуловитель нужно мыть, и часто это разрешено делать в посудомоечной машине. Зато прослужит он на протяжении всего срока эксплуатации вытяжки, тогда как одноразовые фильтры придется менять по мере загрязнения, что влечет за собой дополнительные расходы.

Тип конструкции: подвесные, встраиваемые или каминные?

Самые популярные — это подвесные вытяжки, которые крепятся над варочной поверхностью на стену либо к потолку (островные). Тут можно сколько угодно экспериментировать с дизайном, подбирая вытяжку к интерьеру.


Подвесная вытяжка Smeg KIV 90 X-1

А вот если в помещении совсем мало места и вытяжку никак не вписать в общий дизайн, стоит обратить внимание на встраиваемые решения, которые монтируются прямо в кухонный гарнитур. Существуют даже модели с выдвижной дополнительной панелью, которая задействуется только во время работы. Это недорогие решения, хотя, конечно, встречаются разные варианты. Производительность у таких устройств не очень высокая, к тому же они занимают часть кухонного шкафчика, так что с экономией места момент сомнительный.


Встраиваемая телескопическая вытяжка Electrolux EFP60565OX

Купольная (или каминная) вытяжка получила свое название за внешний вид. Это довольно габаритное решение, но зато с большей мощностью, чем предыдущие два.


Купольная вытяжка Kuppersberg T 669 C с производительностью 800 м3/ч

Так, если классическая каминная вытяжка в виде усеченного конуса подойдет, например, для классических кухонь и помещений в ретро-стиле, то наклонные модели с панелями из глянцевого стекла уже хорошо впишутся в кухню в стиле хай-тек.


Наклонная вытяжка AEG DVB4850B

Существуют также вытяжки, объединенные с микроволновкой, но у нас такие решения не нашли распространения. С одной стороны, они экономят место на кухне, с другой — если вышел из строя один прибор, то автоматически не работает и другой, а это уже неудобно.

Производительность и шум кухонной вытяжки

Мы рекомендуем выбирать вытяжку главным образом по ее мощности. Этот параметр представляет собой количество воздуха, которое прибор может очистить за единицу времени. Чем больше кухня — тем выше должна быть производительность. Лучше всего — не меньше 350 м3/ч. Также не забывайте, что при высокой мощности воздух будет очищаться быстрее, но также вырастет расход электроэнергии.


Подвесная вытяжка Bosch Serie | 2 DWP96BC60 с производительностью до 600 м3/ч

Для подбора вытяжки по производительности потребуется перемножить длину, ширину и высоту кухонного помещения и умножить эту цифру на 12 (именно 12 раз за час должен обновляться воздух в помещении). Если вытяжка проточная, то нужно умножить полученное значение еще на 1,3. Потом число округляется и подбирается ближайшая по значению производительность.


Каминная вытяжка Candy CCE 16 X с уровнем шума 50 дБ

Что касается уровня шума, то лучше, чтобы он не превышал 50 дБ. И смотрите, чтобы вытяжка не оказалась слишком мощной для конкретной кухни — иначе во время ее работы будет казаться, что вы находитесь на взлетно-посадочной полосе.

Размеры и материал вытяжки

Обычно у вытяжек стандартные размеры: ширина 45, 60, 90 и 120 см. При выборе нужно ориентироваться на размеры варочной поверхности, над которой она будет располагаться: вытяжка должна быть либо такой же, либо шире. Самые узкие вытяжки устанавливают над панелями с двумя конфорками, стандартные 60-сантиметровые — над более распространенными плитами и панелями на 4 конфорки и т.д.

С материалами все просто: самые распространенные вытяжки — из сплавов алюминия и нержавеющей стали, реже (и дороже) — из закаленного стекла. Очень редко встречаются самые недорогие варианты из пластика.


Наклонная вытяжка с крышкой из стекла Siemens iQ300 LC95KA670

Алюминиевые вытяжки просты в уходе, а некоторые их детали можно мыть в посудомоечной машине. За нержавейкой сложнее ухаживать — на ней остаются следы и царапины, как, впрочем, и на стекле. Так что тут выбор полностью за пользователем и его желанием поступиться удобством в пользу эстетики.

Управление кухонной вытяжкой

Управление у вытяжки, как и у большинства кухонных приборов, бывает механическим и электронным. В первом случае ползунки и различные переключатели затрудняют процесс мытья агрегата, но такие устройства просты в эксплуатации и дешевле.


Полновстраиваемая вытяжка Whirlpool AKR 773/NB с механическим управлением


Вытяжка Hansa UniQ OKC900UWH с сенсорным управлением

У этих моделей с помощью панели управления можно выбирать режимы, устанавливать таймер и мощность: все значения обычно отображаются на дисплее.

Дополнительные функции

К счастью, у кухонных вытяжек пока нет функций, которые заметно цвеличивают их стоимость, но при этом являются лишь маркетинговым ходом производителей — тут пока негде идти на уловки.

С подсветкой всё практически очевидно, но стоит выбирать модели с галогенными или светодиодными лампами, а вот более бюджетные лампы дневного света не так хороши — еда на плите может приобретать странные оттенки, которые введут в заблуждение насчет степени ее готовности.

Автовключение и отключение пригодятся, чтобы пользователь не совершал лишние движения: вытяжка сама включается, когда начинается приготовление пищи, благодаря датчику, реагирующему на содержимое воздуха. Когда воздух очищен, устройство само выключается. Мощность работы в таких вытяжках обычно тоже регулируется самостоятельно, что удобно.


Встраиваемая телескопическая вытяжка Gorenje BHP 643 A5BG с автоматическим режимом AdaptTech,

таймером и функцией Refresh (включение каждый час на 5 мин)

Функция интервального включения пригодится, если в помещении много и часто готовят — так вытяжка сама будет работать через определенные интервалы времени. Остаточная очистка воздуха, которая у разных производителей имеет свои названия, тоже не повредит: так вытяжка будет активна еще какое-то время после отключения.

Хорошо, если в рециркуляционной вытяжке есть индикатор, говорящий о необходимости замены угольного фильтра — так не придется гадать, пора или не пора его менять. Не помешает и таймер, который дает возможность самостоятельно задать время включения и отключения прибора, особенно если нет датчика чистоты воздуха.

Также у вытяжки может быть пульт дистанционного управления. Кому-то он пригодится, но в целом — это необязательная и малополезная во время готовки опция.

В итоге выбор в основном зависит от размера кухни и пространства, которое вы готовы выделить под вытяжку. Рассчитайте правильную мощность прибора, выберите устройство с нужным вам набором функций и смело отправляйтесь в магазин.

Вытяжка – важнейшая часть любого кухонного пространства, предотвращающая распространение запахов по квартире. Перед тем как купить этот неотъемлемый элемент кухни, многие хозяйки задаются действительно важным вопросом – какая вытяжка лучше для кухни? Давайте попробуем разобраться с этим вместе.


Выбор вытяжки следует проводить, основываясь на нескольких параметрах: типе ее конструкции, управлении, шуме, который она производит в процессе работы

Классификация вытяжек

На сегодняшний день известно два типа конструкции – циркуляционная и проточная. В том случае, если в вашей квартире уже имеется система естественного вентилирования кухни, то покупать следует проточную конструкцию, ну а если нет, то циркуляционную.


По типу очистки воздуха конструкции делятся на циркуляционные и проточные

Теперь попробуем рассмотреть эти системы более детально и определиться, вытяжка для кухни – какая лучше?

  • Циркуляционная. Данные модели прогоняют через фильтрационную систему воздух, и уже очищенным, вновь возвращают его в кухонное помещение. В таких видах кухонных вытяжек есть один немаловажный нюанс – для устранения различных запахов используются специальные угольные фильтры, которые через определенный промежуток времени следует заменять новыми.


Циркуляционные модели прогоняют через фильтрационную систему воздух и возвращают его на кухню уже очищенным

  • Проточная. Такие модели работают гораздо эффективнее, нежели циркуляционные. Не забудьте, что такие вытяжки на кухне в обязательном порядке подключаютсяк вентиляции. Проточные модели тоже имеют угольные фильтры (они загрязняются реже, но менять их все равно придется).
    Несмотря на то, что в целом данные конструкции лучше и долговечнее, у них есть один значительный минус – для их монтажа требуется приглашать профессионала.


С проточным агрегатом запах выводится в вентиляцию

Рассмотрев эти системы, еще достаточно сложно сделать вывод – какие вытяжки для кухни лучше? Пойдем дальше и более детально разберемся в самых популярных моделях агрегата.

Три самых востребованных варианта

Чтобы выбрать наиболее подходящий именно для вас вариант, стоит ознакомиться с имеющимся ассортиментом конструкций. Наибольшей популярностью пользуются следующие:


Подвесные вытяжки – наиболее доступные и распространенные модели

Из нескольких режимов работы такого агрегата, основным является режим рециркуляции воздуха, поэтому к данному устройству следует прикупить одноразовые угольные фильтры (они задерживают запах и нейтрализуют различные мелкие частицы). Такие варианты наиболее уместны в небольших кухнях.


Подвесные модели – лучшее решение для небольшой кухни

  • Вариант 2. Встраиваемые. Многие хозяйки считают, что это лучшие кухонные вытяжки. Практически каждая модель оснащается специальной выдвижной панелью, которая создана для увеличения забора воздуха.
    Специалисты рекомендуют приобретать встраиваемые модели, оснащенные двумя моторами, что само по себе делает их более производительными и лучшими по характеристикам.


Встраиваемые модели оснащены выдвижной панелью, отвечающую за забор воздуха

Для улавливания жира, в них применяют алюминиевые фильтры. Цена подобных моделей ненамного выше обычных подвесных аналогов.


В качестве материала для улавливателя используют алюминиевые фильтры

  • Вариант 3. Купольные. Внешне очень напоминают купол, откуда и получили свое рабочее название. Отличаются от других вариантов, прежде всего, своим дизайном (использование в конструкции различных материалов) и цветовой гаммой, что позволяет использовать их практически в любом интерьере. Такие модели крепятся к стене или же потолку точно над плитой.


Купольные модели – идеальный вариант для классического интерьера

Отвечая на вопрос – какая вытяжка лучше на кухню, не следует доверять только своим глазам. Дизайн модели – не основной фактор, по которому можно определить все функции и характеристики агрегата. Непосредственно перед совершением покупки, уточните размеры своей кухни, размеры самой плиты, и уже только после этого решайте, брать вам встраиваемую модель, или же подвесную.


Чтобы конструкция идеально вписалась в габариты кухни, перед ее покупкой необходимо тщательно провести измерения

Дополнительные характеристики и параметры

Если вы еще не решили – какие вытяжки лучше для кухни, то рассмотрим дополнительные характеристики и параметры, которые позволят вам понять особенности работы вышеперечисленных типов конструкции.

Уровень шума

При выборе новой вытяжки, следует обратить особое внимание на уровень шума. Включенный прибор, работающий как старый пылесос, создаст определенный дискомфорт на кухне, а если вы во время приготовления пищи еще и любите посмотреть телевизор, то такие модели точно не для вас!


Уровень шума, который агрегат издает при работе – один из важнейших аспектов, на которые следует обратить внимание при покупке

Для таких людей, лучшая вытяжка для кухни – модель, оснащенная шумопоглощающим блоком. Несмотря на тот факт, что такие конструкции несколько дороже, чем устройства без данного агрегата, они прослужат долгую исправную службу, доставляя владельцу (или владелице) только радость от совершенной покупки.

На уровень шума влияет не столько модель вытяжки, сколько ее тип.
Наиболее шумными являются циркуляционные, менее шумными – проточные. Также, следует помнить, что уровень шума напрямую зависит от мощности агрегата – чем мощнее будет модель, тем больше шума она будет создавать.


Чем мощнее модель вытяжки, тем больше шума она издает

Смена фильтров

Если вы еще не приняли для себя решение, какие лучше вытяжки для кухни, то обратим внимание на следующий показатель. В том случае, если приобретенную бытовую технику вы планируете эксплуатировать на протяжении нескольких лет, то вам следует позаботиться о наличии фильтрующих элементов.


При покупке агрегата лучше сразу прикупить к нему несколько пар фильтров

По прошествии определенного времени, фильтр в вашем агрегате начнет терять свои качества и через несколько лет может просто выйти из строя. Именно поэтому при покупке нового агрегата, производители рекомендуют приобрести 1-2 новых угольных фильтра в комплект.

Инновации – удобный функционал

Какая вытяжка на кухню лучше – определять только вам! В этом разделе мы хотим познакомить вас с некоторыми модификациями, которые смогут вас заинтересовать:

  • Микропроцессоры или механика. Если вы обратите внимание на вытяжки высокой ценовой группы, то вас наверняка заинтересует тот факт, что дорогие модели оснащены микропроцессором. Они имеют несколько дополнительных функций, среди которых наиболее известны: интервальное включение и остаточный ход.


Функция интервального хода позволяет включать прибор на малых оборотах, тем самым постоянно поддерживая в кухне приток свежего воздуха

Интервальное включение – режим, позволяющий автоматически включать прибор на самых малых оборотах, что дает возможность постоянно поддерживать в кухне приток свежего воздуха. Остаточный ход – после приготовления пищи, данная функция включает вентилятор на короткое время, дабы проветрить помещение от посторонних запахов.

  • Электроника и сенсорное управление. Существует огромное количество режимов, возможность автоматического включения и выключения, более тонкая регулировка настроек работы. Также, автоматическое управление может регулировать освещение: к примеру, если человек подходит к плите, оно становится ярче, отходит – слабее.


Удобная регулировка освещения позволяет повысить комфортность процесса готовки

  • Внешний вид. Самая лучшая вытяжка для кухни имеет в своем арсенале не только микропроцессор и автоматику, но и красивый корпус.
    Так, многие компании используют при создании агрегатов следующие материалы: нержавеющая и эмалированная сталь, пластик, закаленное стекло и пр. (стекло и алюминий – шикарное сочетание для дорогих моделей).


Конструкции производят на основе нержавеющей и эмалированной сталь, пластика и закаленного стекла. Это позволяет легко вписать их в любой интерьер

Если вас интересуют лучшие производители вытяжек для кухни, то обратите внимание на следующие бренды: Zanussi, Krona, Lex, Elica, Falmec.

Выбираем недорогую вытяжку

Какую вытяжку для кухни лучше выбрать, если в карманах не водятся лишние сотни тысяч? Тут специалисты рекомендуют обратить внимание на такие параметры как:

  • Управление. Качественный и при этом недорогой агрегат должен быть простым и доступным (имеется в виду, управление вытяжкой даже несведущим человеком).


Управление вытяжкой должно быть максимально простым и удобным

  • Аксессуары. На хорошую вытяжку от известного производителя можно всегда, без проблем купить необходимые аксессуары (фильтры, запчасти и пр.). Как правило, в магазине, где вы купили вытяжку, продавец должен сам предложить дополнительные комплектующие.
  • Производитель. Если марка вытяжки известна и всегда на слуху, то такой фирме можно доверять. Во-первых, даже если вытяжка окажется некачественной (что маловероятно), известные производители дают достаточно долгую гарантию и предоставляют квалифицированное обслуживание своих изделий (ремонт, монтаж и т.п.).


Лучше отдавать предпочтение агрегатам от известных производителей – так надежней

  • Удобство очистки. По статистике, только 90% жира и мелких частиц может задержать качественный фильтр, когда все остальное оседает на лопастях (крыльчатке) и на моторе. При покупке новой вытяжки следует обратить внимание на удобство ее очистки (когда-нибудь вам это придется делать). Качественная вытяжка должна легко собираться и разбирать без сторонней помощи.
  • Чистка корпуса. Если вы приобрели вытяжку из алюминия или нержавеющей стали, то вам следует учесть один немаловажный нюанс – защитная поверхность на таких моделях достаточно тонкая, поэтому при чистке следует использовать специальный чистящие средства.


Чтобы не повредить поверхность, для ее чистки не стоит использовать агрессивные моющие средства

В заключение

Мы предоставили описание самых популярных моделей вытяжек, которые чаще всего можно встретить на современных кухнях и рассказали об их дополнительных функциях. Если вас все еще интересует вопрос, какие кухонные вытяжки лучше, то советуем вам ознакомиться с фото и видео на нашем сайте. Также, у нас представлена пошаговая инструкция по установке вытяжки на кухне своими руками.

Читайте также: