Капельная кофеварка лекс как пользоваться

Обновлено: 18.05.2024

Три года назад передо мной встал вопрос, как пользоваться капельной кофеваркой, так как мы купили этот вариант. Я внимательно изучил инструкцию, почитал советы специалистов и пользователей и расскажу, как правильно эксплуатировать технику, чтобы она служила долго, а кофе получался вкусным.

4 основных этапа работы

Принцип действия одинаков во всех моделях и состоит из 4 этапов:

В емкость наливается вода, а в отсек насыпается кофе. Количество зависит от того, сколько напитка и какой крепости вы хотите заварить.
При включении системы вода начинает нагреваться специальным ТЭНом. Чаще всего он одновременно и подогревает чайник, чтобы кофе был горячим.
Нагреваясь до температуры свыше 90 градусов вода превращается в пар и по трубочке подается в отсек с кофе.
Проходя через кофе вода вбирает в себя вкус и аромат. При этом вам не нужно следить за процессом как это бывает при использовании гейзерной кофеварки или турки.

4 этапа подготовки

Сразу после распаковки варить кофе нельзя.

Вначале очистите систему и избавьтесь от запаха пластика:

Налейте в резервуар воду до максимальной отметки. Кофе не насыпайте, фильтр не вставляйте.
Включите оборудование. Дождитесь, пока вся вода пройдет через систему и окажется в чайнике.
Выключите кофеварку. Оставьте ее остывать на 15 минут не выливая воду.
Повторите процесс еще как минимум 3 раза. Этого достаточно для качественной очистки.

5 шагов приготовления вкусного кофе

Используйте только очищенную воду. Можно применять бутилированный вариант или отстаивать водопроводную воду не менее суток. Помните, что от качества воды во многом зависит вкус готового напитка.
Наливайте до верхнего уровня. Именно так советуют наполнять резервуар производители. Выше заполнять не стоит, чтобы жидкость не расплескалась.
Не проливайте воду мимо, чтобы она не попала на другие элементы оборудования

Стандартные нейлоновые изделия. Обычно идут в комплекте с новым оборудованием. Хватает примерно на 70 чашек кофе, если мыть аккуратно, не повреждая материал.
Нейлоновые фильтры с покрытием из нитрида титана. В народе их называют золотыми за характерный цвет. Намного прочнее стандартных и служат в 2-3 раза дольше.
Одноразовые бумажные. Самое дешевое решение. Используются один раз и выбрасываются с остатками кофе после заваривания. Это, во-первых, очень удобно и упрощает уход за техникой. А во-вторых, намного гигиеничнее, ведь элемент используется раз и не дает привкуса, как это бывает у многоразовых фильтров

Подберите то количество, которое обеспечивает необходимую крепость кофе. Лучше всего насыпать мерной ложкой, чтобы точно соблюдать пропорции.
Используйте специальный молотый кофе для капельных кофеварок, если есть такая возможность.
Еще один отличный вариант — зерновой кофе. Мелите его непосредственно перед использованием для максимальной интенсивности вкуса и аромата.

Поставьте емкость на место, убедитесь, что все расположено правильно и все части располагаются на своих местах.
Нажмите на кнопку. Обычно там есть индикация и элемент загорается, чтобы видеть, что процесс запущен

Имейте в виду, что чаще всего техника не оснащена звуковым сигналом и не отключается после того, как вся вода из емкости ушла. Поэтому выключайте кофеварку самостоятельно.
Употребляйте кофе сразу после приготовления. Несмотря на то, что емкость подогревается, после окончания процесса основание греет слабо. Это связано с тем, что техника снижает температуру, чтобы система не перегревалась

6 шагов чистки кофеварки

Раз в месяц чистите систему. Используйте лимонную кислоту, инструкция по ее применению выглядит так:

Насыпьте 30 гр. лимонной кислоты в 500-600 мл. воды. Перемешайте до полного растворения кристалликов.
Добавьте столько же воды и перемешайте еще раз.
Залейте в резервуар половину раствора. Включите технику, ничего класть в фильтр не нужно.
Дождитесь, когда в колбу перетечет почти вся вода. Выключите кофеварку.
Оставьте на 20 минут. Снова включите, долейте оставшуюся жидкость и дайте пройти всей воде до конца.
Прогоните 2-3 емкости чистой воды, чтобы избавиться от остатков лимонной кислоты.

4 совета по выбору капельной кофеварки с Ютуба

Выбирая модель учтите такие рекомендации:

Учитывайте размер емкости для кофе. Если вам нужно готовить много напитка, то выбирайте более вместительные варианты.
Выбирайте варианты с капельником. Эта простая система исключает проливание жидкости после того, как вы убрали емкость.
Оцените качество изготовления. Чаще всего недостатки той или иной модели обусловлены именно плохим качеством материалов или сборки.
Учтите наличие дополнительных функций. Это может быть встроенная кофемолка, возможность регулирования интенсивности подачи воды или даже таймер, чтобы система включалась в нужное время.

Ссылка на видео:

Многие люди не представляют свою жизнь без кофе. Причем некоторые предпочитают использовать капельную кофеварку. Это электрический прибор для получения фильтрованного кофе методом пролива или перколяции. Устройства выпускают давно, но и сейчас они остаются одними из популярных. Как пользоваться капельной кофеваркой, рассказано в статье.

Что это такое?

Капельная кофеварка имеет свою историю. Впервые устройство, которое готовило кофе процеживанием горячей воды через молотый порошок, предложили покупателям в 1800 году. Изобретателем способа считается Жан-Батист де Беллуа – служитель церкви, парижский архиепископ.

Данное изобретение было многократно модернизировано, переделано, представлено в разных странах. Но принцип приготовления остался прежним. Благодаря эволюции электрических устройств капельная кофеварка имеет свой источник нагрева. Современная машина представлена в виде электрического аппарата с нагревателем, где горячая вода поступает через фильтр с молотым кофе и проникает в резервуар. Крепость и аромат напитка обеспечиваются при помощи медленного прохождения воды через кофе, благодаря чему она имеет вкус и аромат молотых зерен.

Из чего состоит?

Приборы выпускаются различными производителями, но основные элементы у них одинаковые. Каково устройство капельной кофеварки? Прибор состоит из:

резервуара для холодной воды (обычно он несъемный, находится сзади);
бака или бойлера, где выполняется нагревание;
нагревательного элемента;
воронки или фильтра для молотого кофе (воронка в некоторых устройствах съемная, а фильтр автономный, бывает одноразовым и для регулярного применения);
емкости для готового кофе (выполнена в виде колбы, кофейника).

В инструкции капельной кофеварки указаны особенности устройства прибора. Также там обозначены правила пользования прибором и приготовления кофе.

Принцип работы

Важно знать не только то, как пользоваться капельной кофеваркой, но и о принципе работы:

Воду наливают в резервуар, из которого она переходит в бойлер.
В баке происходит нагрев воды и поднятие по трубке вверх.
По каплям она поступает через толщу кофейного порошка и проникает в нижний отсек.
После нагревания и прокапывания воды через фильтр кофе считается приготовленным.

Кофейная гуща будет в фильтре и не пачкает чашку. Площадка, где присутствует резервуар с напитком, будет подогревать и сохранять температуру кофе. Хоть кофеварки разных производителей подобны, все же они отличаются дизайном, объемом, материалами и мощностью. Разница наблюдается в функциях: автоотключение, таймер, индикация, управление.

Правила пользования

Как пользоваться капельной кофеваркой, указано в инструкции к каждому прибору. Правила эксплуатации несложные, научиться это делать может даже новичок. Все же как пользоваться капельной кофеваркой? Для этого требуется:

Подсоединение к сети.
Наполнение резервуара водой до необходимой отметки.
Добавление кофе в пропорции, обозначенной в инструкции. Обычно 1 ч. л. с горкой добавляют на каждые 100 мл жидкости.
Закрытие фильтра. Требуется поставить емкость для полученного напитка.
Нажатие на кнопку включения.
Ожидание перетекания воды в виде кофе в резервуар.
Выключение.
Разлив кофе по чашкам.

Когда устройство остынет, одноразовый фильтр с гущей надо утилизировать. Многоразовый очищают, моют, сушат. По такому принципу работают все приборы.

Особенности

Что еще надо знать тем, кто интересуется, как пользоваться кофеваркой капельного типа? Устройство готовит только один вид кофе – натуральный черный фильтрованный. Именуют этот напиток американо, так как именно его предлагают в кофейнях США. С таким прибором не получится готовить эспрессо, капучино, кофе по-восточному.

Крепость напитка будет средней. Хотя есть возможность повышения данного показателя, если взять кофе мелкого помола и немного воды. Обычно для прибора используются зерна, имеющие среднюю и сильную обжарку среднего помола. По простоте и надежности эта кофеварка является лидирующей.

Преимущества и недостатки

Данные приборы являются востребованными из-за:

простоты и надежности;
безотказной работы;
удобства управления;
доступной стоимости;
распространенности и доступности;
стабильного качества кофе.

Но кофе готовится только по одному рецепту. С кофеваркой теряется тонкий аромат и вкус элитных сортов. Хоть приборы отличаются дизайном, у многих производителей они однотипные.

Еще кофеварки отличаются типом фильтров. Они бывают многоразовые и одноразовые. Это влияет на эксплуатацию прибора и приготовление напитка.

Многоразовый

Он идет в комплекте. Многоразовый фильтр представлен в виде съемной воронки-ситечка, обычно из пластика и нейлона. Дорогим является вариант с металлизированным напылением, наносимым на нейлон. Преимуществом фильтра считается отсутствие дополнительных расходов. Недостатком является необходимость чистки после каждого применения.

Одноразовый

Данный фильтр имеет существенное преимущество – не следует устранять кофейную гущу. После приготовления напитка фильтрованный элемент с содержимым просто выкидывают. Его недостатком считается большой расход средств. Хоть к кофеварке может прилагаться некий комплект, но все равно он через некоторое время заканчивается.

Одноразовые фильтры отличаются размерами. В их изготовлении применяют целлюлозу:

Необработанную. Она имеет коричневый цвет. При изготовлении не используют отбеливающие компоненты. Является экологичным вариантом.
Отбеленную. Фильтры из отбеленной целлюлозы белого цвета. Ранее в изготовлении применяли химические компоненты, сейчас для отбеливания применяют кислород.

Иногда в продаже есть фильтры из бамбуковых волокон, это та же целлюлоза, но имеет более высокую стоимость. Средняя цена равна 2-3 рублям.

Размеры

Фильтры бывают разных размеров – от 1 до 10, где 1 считается самым маленьким. Цифры свидетельствуют о количестве чашек. Если нет сведений, какой нужен, то следует выбирать 2 или 4. Они идеальны для большинства кофеварок объемом до 1 литра. Если края немного выступают, то их следует подогнуть или обрезать.

Для приборов объемом 1-1,5 литра используются размеры 4, 6 или 8. Точный размер обозначен в инструкции, а иногда и на упаковочной коробке. Одноразовые фильтры подходят для любой капельной кофеварки.

Производители

Разница между приборами небольшая. Отличия могут быть в:

объеме резервуара;
типе фильтра;
дополнительных функциях.

У покупателей востребованными являются следующие кофеварки:

Redmond SkyCoffee RCM-1508S. У прибора электронное управление, запуск осуществляется со смартфона. Получается ароматный напиток. В комплекте прилагается многоразовый фильтр. Высокое качество позволило заслужить лидирующее место.
Maxwell MW-1650. Прибор удобный, простой и надежный. С ним получится готовить прекрасный напиток.
Bosch TKA 3A031. Устройство представлено в разных цветах, у него высокая надежность и доступная цена.
Redmond RCM-1510. Прибор прочный и качественный, в комплекте прилагаются многоразовые металлизированные фильтры, функциональное электронное управление, функция отложенного старта.
Philips Daily Mini. Надежная и прочная кофеварка тоже востребована у покупателей.
Philips HD7459. Прибор имеет таймер отложенного старта, качественную сборку. С ним получается качественный кофе.

Таким образом, капельные кофеварки являются одними из самых востребованных. Перед началом эксплуатации следует ознакомиться с правилами использования прибора. Соблюдение рекомендаций производителя продлевает срок службы любой кофеварки.

Особенности подготовки к использованию новой кофеварки

Более детально о том, что такое капельная кофеварка, можно узнать из нашей статьи по ссылке. Отметим только, что в основе ее конструкции лежит резервуар для воды, подогреваемой встроенным ТЭНом. В процессе работы вода превращается в пар, после чего конденсируется и поступает в фильтрующую сетку с молотым порошком, а затем уже в виде напитка попадает в емкость для готового кофе.

Весь процесс приготовления не отнимает много времени, но прежде чем начинать пользоваться новым прибором, его следует правильно подготовить. Дело в том, что сразу после покупки капельный аппарат может иметь запах пластика, поэтому для начала нужно избавиться от неприятного аромата. Сделать это можно следующим образом:

Налейте воду в отсек до максимальной отметки. При этом не насыпайте внутрь кофейный порошок и не устанавливайте фильтр.
Включите прибор, дождитесь, когда вся жидкость пройдет через капельную кофеварку и попадет в колбу для кофе.
Выключите аппарат и оставьте примерно на 15–20 минут, не выливая воду.
Повторите процесс еще 3 раза. Этого будет достаточно, чтобы устройство очистилось от запаха пластика, а вы могли пользоваться им без опасений.

Чтоб не сталкиваться с проблемой неприятного аромата, мы рекомендуем отдавать предпочтение качественным капельным кофеваркам от проверенных брендов. Изучите советы по выбору кофеварки для дома из статьи по ссылке, а еще лучше – обратите внимание на модели от немецкой компании Braun, которые можно найти у нас в магазине. Производитель предлагает надежные аппараты, которые изготавливаются из экологически чистого пластика. Практически все капельные кофеварки от Браун имеют уникальную систему фильтрации Brita, которая предупреждает образование накипи и помогает готовить бодрящий напиток с соблазнительным ароматом.

Как сварить вкуснейший кофе в капельной кофеварке

Рассматривая, как пользоваться кофеваркой капельного типа, стоит отметить, что кофе в ней готовится автоматически, то есть прибор всё делает самостоятельно. Однако в ваших силах повлиять на вкус и качество приготовленного напитка. Для этого нужно придерживаться трех важных правил:

Основные этапы приготовления кофе

К любой капельной кофеварке прилагается инструкция производителя, которая подробно рассказывает, как правильно пользоваться прибором. Весь процесс приготовления вкусного напитка сводится к нескольким последовательным шагам.

1. Залив воды

Начиная пользоваться капельным прибором, первым делом нужно залить воду в резервуар. Как говорилось выше, ее количество подбирается в зависимости от желаемого вкуса и крепости. Главное – не наливать выше верхнего уровня, чтобы не расплескать жидкость. Также стоит следить за тем, чтобы во время налива вода не брызгала на другие элементы кофеварки.

2. Установка фильтра

Следующий шаг – установка в прибор фильтрующего элемента. Производители предлагают несколько вариантов фильтров на выбор:

3. Добавление кофейного порошка

После установки фильтра насыпьте в него немного молотого кофейного порошка. В среднем на чашечку напитка необходимо 2–3 чайных ложки перемолотых зерен. Прежде чем пользоваться аппаратом, удостоверьтесь, что колба для готового кофе стоит на своем месте. Включите капельную кофеварку, подождите, пока кофе приготовится и перельется в емкость. На готовку может уйти от 4 до 10 минут. Далеко не все модели оснащаются автоматическим отключением, поэтому не забудьте выключить прибор, завершив пользоваться им.

Уход и правильная чистка капельной кофеварки

Чтобы пользоваться прибором без проблем и долгое время, следует обеспечивать ему правильный и регулярный уход. После каждого приготовления достаточно снять одноразовый фильтр или хорошенько промыть и просушить многоразовую фильтрующую сетку. Раз в месяц желательно очищать капельную кофеварку от загрязнений. Для чистки можно пользоваться лимонной кислотой, действуя следующим образом:

Перемешайте 30 граммов лимонной кислоты с 0,5 л воды. Добейтесь полного растворения кристаллов и добавьте еще 0,5 л жидкости.
Залейте половину приготовленного раствора в отсек, включите капельную кофеварку.
Подождите, пока вода стечет в колбу, и отключите прибор.
Оставьте аппарат примерно на 20 минут, затем налейте остальную воду и снова запустите кофеварку.
Когда весь лимонный раствор перетечет в емкость для кофе, прогоните через прибор чистую воду в 2–3 подхода. Это позволит убрать остатки кислоты.

Если правильно пользоваться и ухаживать за кофеваркой капельного типа, она прослужит многие годы. Каждое утро у вас на столе будет стоять чашечка действительно вкусного кофе, который подарит бодрость и хорошее настроение на весь предстоящий день.

Ассортимент устройств, предназначенных для приготовления кофе, достаточно большой. Одним из таких агрегатов является капельная кофеварка. В ней удастся заварить ароматный, крепкий кофейный напиток. Правда, для достижения идеального результата, следует понять принцип действия этого аппарата, ответственно подойти к его выбору и узнать тонкости использования.

Что такое капельная кофеварка

Кофеварка капельного типа – это электрическое устройство, в котором вода сквозь фильтр с измельченными кофейными зернами по капле просачивается в отдельный резервуар или чашку. Благодаря тому, что процесс оказывается достаточно медленным, напиток получается максимально насыщенным и ароматным.

Устройство прибора

Устройство капельной кофеварки простое. Среди основных ее элементов:

емкость для холодной воды. Как правило, размещается в задней части, не снимается;
бойлер, непосредственно в котором жидкость нагревается;
нагревательный элемент;
фильтр и воронка, предназначенные для измельченных бобов;
резервуар для приготовленного напитка. Представляет собой кофейник или колбу. В некоторых моделях такой емкостью выступают чашки.

Принцип работы

Принцип работы капельной кофеварки следующий:

Из расположенного в задней части резервуара жидкость перемещается в бойлер.
Попав в бак, вода нагревается и после этого начинает подниматься вверх по трубке.
Сквозь измельченные кофейные зерна жидкость по капле просачивается в нижнюю емкость.
Напиток считается готовым, когда вся вода пройдет через фильтр.

Кофейная гуща при использовании капельной кофеварки в чашку не попадает. Она остается в фильтре.

Подставка, на которой размещается готовый напиток, нередко оснащена функцией подогрева. За счет этого кофе надолго остается горячим.

Как правильно пользоваться кофеваркой капельного типа

Не напрасно капельные кофеварки называют самыми надежными и простыми среди кофейных агрегатов. Варить кофе в них невероятно легко. Выполнить следует всего несколько действий:

Подключить устройство к сети.
В емкость залить воду.
В фильтр засыпать зерновой молотый кофе из расчета одна чайная ложка на каждые 100 мл воды.
Нажать кнопку включения.
Выждать, пока вся жидкость просочится в нижнюю емкость.
Выключить агрегат.
Влить готовый напиток в чашку.

Виды фильтров

Фильтры для капельных кофеварок бывают двух видов:

Многоразовые фильтры, предназначенные для капельной разновидности кофеварок, идут в комплекте. Они представляют собой ситечко-воронку. Изготавливают их из нейлона или пластика. Также есть изделия с напылением, наносящимся на нейлон. Среди недостатков таких фильтров – необходимость очистки после каждого заваривания кофе.

Одноразовые изделия, как правило, изготавливаются из целлюлозы. Они бывают двух разновидностей:

необработанные. При изготовлении отбеливающие средства не используются, поэтому они обладают коричневым оттенком;
отбеленные. В современной промышленности их отбеливают кислородом.

В продаже можно встретить фильтры для кофеварок, изготовленные из волокон бамбука.

Фильтровый элемент вместе с кофейной гущей после завершения заваривания попросту выбрасывается. Очищать его не нужно. Это является главным преимуществом одноразовых вариантов.

Несколько полезных советов перед приготовлением кофе

Перед тем, как начать пользоваться кофеваркой капельного типа, нужно обязательно изучить инструкцию. Также следует учитывать несколько важных моментов:

использовать бутилированную воду. При этом удастся избежать появления накипи;
измельченные зерна хранить в герметичной упаковке. Благодаря этому удастся сохранить их изначальный аромат;
предварительно прогревать резервуар для готового напитка;
ни при каких обстоятельствах не использовать испорченные, сломанные фильтры. Такие действия приведут к поломке агрегата.

Самые популярные рецепты приготовления кофе

Приготовить кофе в капельной кофеварке не составит труда. В таком агрегате можно заварить классический эспрессо, а на его основе создать еще более изысканные напитки.

Эспрессо

Список продуктов, необходимых для приготовления эспрессо, минимальный:

9 г молотых кофейных бобов;
30 мл воды.

Готовится напиток в кофеварке капельного типа по следующему принципу:

В фильтр всыпается кофейный порошок.
В задний резервуар вливается вода.
Аппарат включается.
Когда жидкость перемещается в нижний резервуар, готовый напиток переливают в прогретые чашки.

Латте

В ходе приготовления латте понадобятся следующие ингредиенты:

50 мл эспрессо;
200 мл молока;
щепотка корицы;
3 г измельченных орехов.

Сварить в кофеварке кофе эспрессо и влить его в высокий бокал.
Молоко взбить блендером или миксером.
Влить полученную массу поверх эспрессо.
Сверху выложить молочную пенку.
Поверхность присыпать орехами и корицей.

Капучино по-венски

Для получения капучино понадобятся такие продукты:

50 мл приготовленного в кофеварке эспрессо;
50 мл взбитых сливок;
20 г шоколада.

Рецепт кофе капучино:

Молоко прогреть на плите и влить в бокал.
Медленно влить в эту же емкость готовый эспрессо.
Сверху выложить взбитые сливки.
Украсить поверхность шоколадной крошкой.

Ирландский кофейный напиток

В состав оригинального напитка, популярного в Ирландии, входят следующие компоненты:

60 мл эспрессо;
20 г сахара;
20 мл воды;
40 мл сливок;
30 мл виски.

Готовится ирландский коктейль следующим образом:

В капельной кофемашине сварить эспрессо.
Воду смешать с сахаром и довести до кипения.
Полученный сироп влить в кофе.
Добавить в состав виски.
На поверхности выложить взбитые сливки.

Топ лучших капельных кофеварок

Чтобы выбрать хорошую кофеварку для дома, нужно изучить рейтинг лучших моделей. В обзоре представлены основные их характеристики. В ТОП вошли следующие устройства:

Redmond SkyCoffee RCM-1508S. Позволяет приготовить ароматный, насыщенный кофе. Оснащена многоразовым фильтром. Управление электронное. Возможен запуск аппарата со смартфона.
Maxwell MW-1650. Удобная, простая в использовании и надежная. Функционал ограниченный, но его достаточно для использования в домашних условиях.
Bosch TKA 3A031. Считается одной из лучших капельных кофеварок. Отличается надежностью и простотой эксплуатации;
Redmond RCM-1510. Модель прочная, качественная, оснащена таймером отсрочки включения. В комплект входит многоразовый фильтр с металлизированным напылением.
Philips Daily Mini. Отличается стильным дизайном. Характеризуется повышенной прочностью и надежностью.
Philips HD7459. Качество сборки на высоком уровне. Есть возможность отложить старт. Единственный недостаток – высокая цена.

Как выбрать капельную кофеварку

Выбор капельной разновидности кофеварки должен осуществляться с учетом ее функциональных особенностей. Во внимание следует брать следующие моменты:

Мощность. От нее напрямую зависит скорость заваривания. Любителям крепкого эспрессо следует выбрать агрегат с мощностью не более 800 ВТ. Если в приоритете не крепость, а быстрота приготовления, то эти показатели должны быть выше.
Объем. Как правило, вместительность резервуара для воды варьируется в пределах 1-1,5 л. Объемные емкости приобретают для офисов. Для домашнего использования достаточно 1 л. Совсем не обязательно ее заполнять полностью. Вливается ровно столько жидкости, сколько нужно на приготовление напитка.
Колба. Бывают округлыми, трапецеидальными, в виде термоса. Материалом их изготовления может выступать стекло и пластик. Предпочтение рекомендуется отдавать стеклянным вариантам. Форма принципиального значения не имеет.
Противокапельная система. Благодаря этой функции не нужно дожидаться, пока задний резервуар полностью опустеет. В любой момент процесс можно приостановить, налить порцию напитка и вновь поставить резервуар на место, чтобы продолжить заваривание.
Защита от перелива. Функция подразумевает остановку процесса наполнения нижнего резервуара при полном его наполнении.
Автоматическая дозировка. Аппарат сам подбирает оптимальное соотношение зерен и воды.
Подогрев. Специальная подставка обеспечивает сохранение высокой температуры в резервуаре с готовым напитком.

От чего зависит вкус приготовленного кофе

Далеко не всегда удается заварить эспрессо настолько вкусно, как того бы хотелось. Обусловлено это тем, что использование кофеварок имеет определенные особенности. На вкусовые качества приготовленного напитка влияет несколько факторов:

вода. Использовать нужно чистую, очищенную или бутилированную. Наличие примесей недопустимо;
степень помола. Чем мельче кофейные фракции, тем более крепким получается напиток;
дозировка. Крепость напрямую зависит от выбранных пропорций измельченных зерен и воды;
предварительный прогрев посуды. Если готовый эспрессо вливается в теплую емкость, он в полной мере раскрывает вкусовые и ароматические качества.

Плюсы и минусы агрегатов

У электрических кофеварок этого типа есть как недостатки, так и преимущества. Среди положительных моментов выделяют:

надежность;
удобное управление;
большой ассортимент моделей;
немало бюджетных вариантов;
получается приготовить вкусный напиток.

Среди минусов таких устройств:

проблематично получить крепкий напиток;
большой расход кофейного порошка;
возможность приготовления только американо и эспрессо;
необходимость регулярной замены или очистки фильтров.

Капельные аппараты, предназначенные для приготовления кофе, относятся к группе бюджетных вариантов. Они надежны и просты к эксплуатации. Главное, ответственно подойти к их выбору и использовать в соответствии с инструкцией. При этом устройство прослужит продолжительное время, а получаемый напиток будет обладать отменными вкусовыми качествами.

Кофемашина

Кофеварки в значительной степени упрощают процедуру приготовления кофе, а также позволяют сэкономить драгоценные минуты вашего свободного времени. Подобные аппараты отличаются не только по типу и принципу действия, но и технологическому исполнению.

Чтобы кухонная техника исправно выполняла все поставленные задачи, а готовый напиток имел изысканный и неповторимый вкус, следует детально разобраться в устройстве и функциональных возможностях приобретаемого прибора.

К сожалению, инструкция по применению далеко не всегда может дать развернутый ответ на интересующий вас вопрос, поэтому постараемся лаконично рассказать, как пользоваться кофеваркой, на что обратить внимание и какие особенности учитывать при ее эксплуатации.

Предварительная подготовка

Для заваривания кофе или любого другого напитка в первую очередь необходимо подготовить оптимальное количество воды. Конструкция кофеварки оснащена нагревательным модулем, на покрытии которого возможно образование отложений или накипи. По этой причине изготовители настойчиво рекомендуют применять очищенную и профильтрованную жидкость. С этим может помочь обычный хозяйственный фильтр, кипячение или заморозка воды.

Важно! Не забывайте, что проточная вода категорически не подходит для приготовления кофе.

Ниже подробно рассмотрим, как варить кофе в кофеварке капельного, гейзерного, капсульного и рожкового типа.

Капельная кофеварка

Кофеварка капельного типа получила широкое признание среди потребителей в связи с легкостью эксплуатации и доступной ценой. В приборе данного класса напиток получается насыщенным и ароматным, а на протяжении десяти минут можно заварить до 12 небольших порций.

Из популярных модификаций можно выделить такие аппараты: кофеварка Polaris, Максвелл, Бош, Сатурн, Leben, Happy King и др. Они представлены как в классическом, так и многофункциональном исполнении для различных ценовых сегментов, что позволяет подобрать оптимальное устройство в соответствии с желаемым бюджетом.

Важно! Прежде чем пользоваться недавно приобретенной капельной кофеваркой, необходимо прочистить ее механизм, установив цикл работы на холостом ходу.

Для этого в емкость аппарата залейте жидкость, но не добавляйте в фильтр кофейные ингредиенты. Включите кофеварку, дождитесь истечения пяти минут и отключите ее. Такую манипуляцию следует выполнить дважды, чтобы тщательно ополоснуть все элементы конструкции.

Обязательным условием работы капельной кофемашины является наличие фильтра. С помощью него происходит заваривание кофейного порошка и изготовление ароматного напитка, ведь именно фильтрующий элемент выполняет функцию контейнера для ингредиентов.

Во время приобретения прибора уделите особое внимание данному компоненту. В зависимости от модели применяются различные по конструкции и качеству материалы.

К самым распространенным относятся:

Сварить кофе в кофеварке капельного типа очень просто. Основным условием является наличие дома молотого кофе. Его можно сделать собственноручно, если есть кофемолка, либо же приобрести готовый продукт в обычном магазине. Для получения крепкого и насыщенного напитка на одну кофейную порцию рекомендуется закладывать до трех ложек измельченных бобов.

Подробный алгоритм приготовления кофе в конкретной модели содержит инструкция к кофеварке.

В целом он состоит из нескольких ключевых этапов и имеет следующий вид:

С целью повышения качественных характеристик приготовленного кофе капельная кофеварка может быть дополнительно оборудована вспомогательными опциями, на которые делают акцент некоторые производители.

Среди них встречаются: встроенный измельчитель, регулятор крепости напитка, автоматический подогрев и другие. Подобными функциями снабжены аппараты брендов Maxwell, Bosch, Severin, Moulinex и кофеварка Polaris.

Гейзерная

Как пользоваться капельной кофеваркой вы уже изучили, однако кроме нее существуют и более комплексные устройства, в частности гейзерные модели. Приготовить напиток в них также не составит труда, если заранее ознакомиться с очередностью действий и особенностями общей конструкции приспособления. Перед началом использования кофейного аппарата его необходимо основательно промыть.

Чтобы лучше ориентироваться в работе устройства, внимательно прочтите сведения, которые содержит инструкция по эксплуатации кофеварки. В ней вы сможете найти описание функциональных режимов, индикаторов, рекомендации по уходу и применению аппарата. Т

Структура прибора включает три основных блока:

Нижний резервуар для жидкости;
Средний отсек с фильтром для молотых зерен;
Верхняя секция для готового продукта.

Как приготовить кофе в гейзерной кофеварке:

Налейте в нижнюю емкость чистую воду до соответствующей метки в зависимости от того, что именно вам нужно сварить — эспрессо или капучино.
Поместите измельченный кофе в специальный контейнер с фильтром.
Плотно соедините между собой все элементы кофеварки.
Установите аппарат на медленный огонь.
Приготовленный напиток начнет подниматься вверх. По истечении примерно пяти минут кофеварку можно убрать с плиты.4

Основной ассортимент гейзерных устройств на торговых площадках представлен такими ведущими производителями, как Bork, Bosch, Bialetti.

Рожковая

Характерная особенность кофеварки данного типа заключается в том, что она оснащена функциональным рожком. Подача готового напитка происходит именно через съемный держатель. Кроме того, в этой разновидности кофейных аппаратов предусмотрен капучинатор, позволяющий наносить пышную молочную пенку поверх изделия. Основные марки рожковых кофеварок: Delonghi, Bosch, Krups.

Чтобы понять, как пользоваться рожковой кофемашиной на практике, познакомимся с процессом заваривания вкусного напитка более детально:

В первую очередь необходимо подготовить молотый кофе. В некоторых приборах, к примеру, Делонги, Филипс, Ситроникс или Браун, присутствует встроенный измельчитель.
Полученный ингредиент пересыпьте в емкость рожковой кофеварки и уплотните его до образования твердой таблетки.
Надежно зафиксируйте держатель на корпусе, чтобы образовалась небольшая функциональная секция.
Включите кофеварку. Под воздействием большого давления жидкость поступит в рожок и растворит плотную кофейную смесь.
Формируемая таблетка используется однократно, так что после заваривания изделия оставшуюся крошку необходимо утилизировать.

По техническим показателям кофеварки рожкового типа довольно сильно отличаются друг от друга. В данном вопросе все зависит от изготовителя техники. Например, у компании Delongi и Philips встречаются экземпляры, которые оборудованы функцией регулировки температурного режима, давления, уровня крепости, объема жидкости потребляемой рожковой кофеваркой за рабочий цикл.

Справка! Если вам необходимо максимально сократить время на приготовление напитка, стоит присмотреться к полностью автоматическим модификациям, где для получения кофе потребуется лишь загрузить кофейные зерна и выбрать соответствующий режим работы.

Владельцы таких аппаратов крайне редко задаются вопросом о том, как правильно пользоваться кофеваркой и какие бобы использовать для заваривания напитка. Ведь нередко встречаются многофункциональные модели с встроенной опцией для измельчения зерен, например, Delonghi Magnifica.

Управление процессом приготовления кофе осуществляется с помощью удобной контрольной панели, которая расположена на внешнем корпусе. Рожковая кофемашина Magnifica — удовольствие не из дешевых, но ее стоимость на деле абсолютно оправдана.

Капсульная кофеварка

Ключевой отличительной чертой данного вида кофеварок является применение кофейных капсул. Их устройство предусматривает наличие специальной камеры с прокалывающим механизмом. Герметичный контейнер устанавливается в отсек, где его содержимое пробивается встроенной иглой.

Кофеварка Bosch, Delonghi и Krups – лидеры в широком ассортименте капсульных аппаратов на современных торговых площадках. Они используют для работы различные типы расходных материалов, в частности — Nespresso, Tassimo, Dolce Gusto. Аппараты компании Delolngi и Krups рассчитаны на применение нескольких видов кофейных капсул.

Рассмотрим, чем же отличается процесс приготовления напитка в кофеварке капсульного типа от аналогичных кухонных приборов. Прежде всего, в данной модели отсутствует бойлер или нагреватель воды. По этой причине алгоритм действий сводится к загрузке выбранной капсулы в специальный отдел и запуску кофеварки.

После того как напиток приготовлен, следует тщательно прочистить составные компоненты кофеварки. В некоторых моделях, таких как Бош, Делонги Магнифика и Крупс, имеется система автоматического обслуживания или в комплектацию входят чистящие таблетки для устранения накипи.

Заключение

В данном обзоре вы смогли ознакомиться с основными различиями технологий приготовления кофе для каждого типа кофеварок. Производители кухонной техники нередко включают в базовую комплектацию устройства подробное руководство по использованию той или иной модели, книгу рецептов и описание функциональных возможностей. Прежде чем работать с электрической кофеваркой, необходимо изучить все сопутствующие к ней материалы, технику безопасности и требования по уходу и эксплуатации. При грамотном и корректном обращении с аппаратом у вас не возникнет сложностей в создании любимого кофейного напитка.

Читайте также: