Kenwood обзор планетарных миксеров

Обновлено: 19.04.2024

Ассортимент мелкой бытовой техники для кухни невероятно обширен, что нередко становится причиной сложностей в выборе наиболее подходящего варианта. Последнее время вырос спрос на планетарные миксеры, которые делятся на несколько разновидностей. Сегодня мы представим рейтинг лучших планетарных миксеров в 2021 году для бытового использования.

Достоинства и недостатки планетарных миксеров

Планетарные миксеры считаются наиболее мощной разновидностью данной бытовой техники. В сравнении с ручными, стационарными и комбинированными моделями, цены на них выше. Обусловлено это большим количеством преимущественных особенностей, которые присущи всем без исключения моделям планетарных миксеров.

Основные преимущества использования планетарных миксеров:

Большой ассортимент с разными техническими характеристиками, внешним видом и стоимостью. Каждый может выбрать наиболее подходящий вариант.
Простота использования. Прибор оснащен несколькими кнопками управления. Во время готовки нет необходимости держать его в руках, участие человека не требуется вовсе. Достаточно заложить продукты, включить необходимый режим работы и ждать окончания приготовления.
В комплекте прилагается большое количество дополнительных насадок, расширяющих функциональные возможности прибора. Планетарные миксеры позволяют готовить пиццы, круассаны, печень, а также соусы, взбитые сливки и т.д.
Высокая мощность позволяет миксеру справляться с продуктами любой густоты.
В сравнении с аналогами процесс приготовления отнимает намного меньше времени, а качество переработки выше.

Несмотря на большое количество преимущественных особенностей, планетарные миксеры не идеальны.

К основным недостаткам приборов можно отнести:

Высокая стоимость.
Большие размеры и вес миксера. Производители всячески пытают уменьшить габариты устройства, но достичь пока желаемых результатов не удалось.

На что обратить внимание при выборе планетарного миксера?

Какой планетарный миксер лучше выбрать?

Как уже упоминалось ранее, вопрос выбора планетарных миксеров открыт для многих. Прежде чем сделать выбор в пользу той или иной модели, хозяйке необходимо определиться с задачами, которые будут стоять перед бытовым прибором.

На какие критерии стоит обращать внимание при выборе планетарных миксеров?

Виды планетарных миксеров. Изначально такая разновидность миксеров использовалась только в промышленных масштабах. По мере развития технологий удалось соорудить такой же мощный прибор, но уже гораздо меньше по размерам. Сегодня насчитывается 3 вида планетарных миксеров: бытовые, полупрофессиональные и промышленные.
Оснащение таймером. Практически все модели планетарных миксеров оснащены таймером до 1 часа, хотя время приготовления теста, например, в этих машинах не превышает 30 минут. Лучше отдавать предпочтение моделям, которые оснащены не только таймером, но и звуковым сигналом, оповещающем о готовности блюда.
Мощность. От этого критерия напрямую зависит производительность бытовой техники и скорость/качество переработки ингредиентов. Например, чем выше производительность, тем и выше скорость переработки продуктов. К недостаткам можно отнести более высокую цену и большее потребление электроэнергии. Планетарные миксеры для регулярного использования лучше приобретать с мощностью не менее 900 Вт, а для периодического использования вполне будет достаточно и 600 Вт.
Материалы изготовления. На корпус и чашу приходится повышенная нагрузка, поэтому и изготовлять их следует из металлических сплавов и/или ударопрочного пластика. В некоторых моделях при изготовлении используется и стекло.

Металлические сплавы – это долговечный материал, устойчивый к агрессивным факторам окружающей среды. При правильном использовании миксера, продолжительность срока службы значительно больше, в сравнении с пластиковыми и стеклянными аналогами. Недостатки – непрозрачность чаши, у человека нет возможности наблюдать за процессом.
Пластик – наиболее востребованный материал из-за своей дешевизны. Такие приборы легкие и имеют множество расцветок.
Стекло (для чаши) – экологически чистый и довольно прочный материал, так как используется закаленное стекло.

Объем чаши. Объем резервуара может колебаться в пределах от 1,5 до 6 литров. От этого параметра будет зависеть, какое количество продукта удастся смешать/взбить за 1 сеанс. Для выбора наиболее предпочтительного варианта необходимо подумать, с какими объемами обычно приходится иметь дело и прибавить к нему 200-300 мл. Этот запас позволит предотвращать разбрызгивание капель.
Дополнительные аксессуары. В комплекте к миксеру могут прилагаться различные насадки. Чем дороже модель бытовой техники, тем больше аксессуаров, как правило, прилагается. Как правило, вместе с бытовым планетарным миксером в комплекте прилагается битер (лопатка), крюк и венчик.

Это основные параметры, на которые следует обращать внимание при выборе планетарного миксера для бытового использования. Для облегчения поисков, мы составили список лучших планетарных миксеров в 2021 году, который облегчит поиски.

Рейтинг лучших миксеров планетарного типа

Рейтинг лучших планетарных миксеров 2021 года

ТОП-10: Самые лучшие планетарные миксеры 2021 года

Планетарные миксеры отличаются высокой эффективностью, которая достигается за счёт одновременного движения насадки по оси и по окружности чаши. Это позволяет значительно сэкономить время и добиться отличных результатов готовки. Ниже предлагаем Вашему вниманию десятку лучших миксеров планетарного типа от самых разных брендов.

10. Kitfort KT-1338

Кухонный миксер из надежных материалов.

Отличный планетарный миксер имеется у популярной торговой марки Kitfort. Как и все планетарные миксеры Kitfort KT-1338 (7 900 руб.) обеспечивает идеальное смешивание ингредиентов, что благоприятно влияет на качество блюд. Модель оснащена довольно стандартной чашей объёмом пять литров. Сама чаша изготовлена из нержавеющей стали, что помогает продлить срок службы всего устройства. Регулировать интенсивность будет легко с помощью шести обычных скоростных режимов и одного импульсного. Общий вес миксера составляет чуть более четырёх килограммов — это гарантирует устойчивую установку практически на любую поверхность.

Kenwood COOKING CHEF XL

Если вы подписаны на мой инстаграм, то наверняка вы уже знакомы с моим новым помощником для замеса теста. А те, кто еще не видел мою кухонную машину, то сегодня я расскажу более подробнее о ней. Итак, начинаем знакомство с Kenwood COOKING CHEF XL, который можно смело назвать лучший планетарный миксер в мире!

Впечатление о кухонной машине

Kenwood COOKING CHEF XL у меня уже больше месяца и теперь я готова рассказать о нем всё и даже больше. Начну с того, что это САМЫЙ лучший планетарный миксер на сегодняшний день! Да, это громкое заявление! Но это действительно так!
Cooking Chef XL умеет все, что только можно представить.

Встроенные весы

Видео-обзор кухонной машины Kenwood COOKING CHEF XL смотрите на моем YouTube канале “Вкусные Заметки о Хлебе”:

Индукционный нагрев

А ещё можно в чаше миксера готовить:

заварку для ржаного хлеба;
швейцарскую меренгу;
карамель;
варенье, джемы, повидло (даже перемешивать не нужно! Там есть специальная лопатка, которая будет перемешивать смесь во время готовки;
супы, борщи, и т.д.;
и даже темперировать шоколад.

Сенсорный экран

Все программы можно выставить на сенсорном экране. Там столько программ😳, что я до сих пор ещё все не освоила.

Замес теста в кухонной машине

Теперь про замес теста. Миксер Kenwood COOKING CHEF XL просто идеально замешивает ЛЮБОЕ тесто! Если вы смотрите мои сториз в Инстаграме, то наверняка уже видели мой миксер в работе. Он успешно прошёл испытание пасхальной выпечкой. Какое там только было тесто на Панеттоне! Просто фантастическое!

Кстати, в этом году я готовила такие панеттоне:

Кстати, для разного теста есть разные насадки в комплекте с кухонной машиной. Насадок три (есть и другие, но они не для теста)! И все очень удобные!

Дополнительные насадки к кухонной машине

А ещё для этой кухонной машины есть огромное количество разных насадок. Там есть:

тестораскатка (что идеально для круассанов в домашних условиях, или для раскатки Левито Мадре),
мясорубка,
шнековая соковыжималка,
фуд-процессор;
мороженица;
набор насадок для пасты;
блендер и др.

Промокод СМАРТ

Я очень довольна своим новым кухонным помощником. Скоро сделаю о нем видеообзор.

Планетарные миксеры – это стационарные устройства, которые тщательно перемешивают ингредиенты в чаше. Чаще всего их используют для приготовления густого теста. В такой технике одновременно вращается привод к насадке, сама насадка, а иногда и чаша. Движения миксера напоминают вращение планет вокруг солнца, из-за чего пошло его название. Месильная часть вращается не только по своей оси, но и по оси чаши – это обеспечивает качественный равномерный промес.

В данной статье мы обсудим рейтинг планетарных миксеров. Разберем профессиональные модели и модели для домашнего использования.

Как выбрать

Всё зависит от того для каких целей необходима техника – для домашнего использования или же для предприятий общепита. Также важно учесть объемы приготовления в миксерах.

Для дома лучше выбирать миксер с большим количеством насадок и мощностей. Обычно хозяйкам подобное устройство требуется для самых разнообразных целей – от перемешивания фарша на котлеты до замешивания теста.

На предприятиях подобное устройство, обычно, приобретают для меньшего количества целей. Или же покупают сразу несколько устройств – для каждой цели – свой агрегат. Поэтому профессиональные планетарные миксеры не имеют большое количество насадок. Обычно их три:

Рейтинг профессиональных планетарных миксеров

Основное отличие профессиональных планетарных миксеров от домашних состоит в том, что они имеют больший объем чаши. Также в некоторых из подобных моделей имеется возможность плавного переключения скоростей. В таких агрегатах дополнительно указывают количество оборотов в минуту.

Важные параметры сравнения

объем чаши;
число скоростей;
скорость вращения насадки;
максимальная масса замешивания;
мощность.

Объем чаши

Указывает на возможную загрузку устройства. Чем она больше, тем, соответственно, большее количество продуктов в неё можно загрузить. С большими объемами увеличивается и производительность.

Число скоростей

Важный показатель, который указывает на скольких различных скоростях может работать миксер. Некоторые из моделей имеют вариативный переключатель – он позволяет регулировать мощность плавно.

Скорость вращения насадки

Показывает, сколько максимально оборотов в минуту может совершать насадка. От этого зависит скорость перемешивания ингредиентов. Минимальный показатель указывает на то, сколько оборотов миксер совершает при включении устройства, максимальный – при самой высокой мощности (скорости).

Максимальная масса замешивания

Мощность

Чем она выше, тем быстрее работает агрегат, тем выше у него возможности.

Сравнительная таблица параметров

Таблица с баллами

10 место – Hurakan HKN-IP10F

Профессиональный миксер большого размера (57 кг). Запасные детали модели изготовлены из нержавеющей стали премиум класса, что говорит об их высокой износостойкости, а также помогают соответствовать гигиеническим требованиям.

Несмотря на массивную конструкцию, миксер Hurakan HKN-IP10F прост в управлении.

9 место – Gastromix B 5

Устройство с электромеханической системой управления. Имеет прочную конструкцию и очень надежные внутренние компоненты. Такой агрегат очень высокого качества. Он прослужит без нареканий длительное время. Широкая универсальность прибора – показатель его возможностей. В эксплуатации планетарный миксер Gastromix B 5 легкий и гигиеничный.

8 место – Gastromix B 10C

Планетарный миксер с удобным механизмом подъема дежи, что позволяем максимально эффективно замешивать различные субстанции. Аппарат оснащен специальной решеткой, которая исключает травматизацию оператора при работе с ним.

7 место – Hurakan HKN-KS5

Миксер с возможностью плавной регулировки скоростей. Детали, которые соприкасаются с продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Конструкция Hurakan HKN-KS5 позволяет легко проводить его чистку и обслуживание. Имеет не только довольно высокую скорость, но и возможность её вариативной регулировки.

6 место – Bear Varimixer TEDDY 5L

Тихая модель, даже при работе на высоких скоростях. Имеется функция наклона, которая позволяет легко заменить съемные детали (в том числе и дежу). Устройство надежно крепится к столу, поэтому с ним можно работать даже на судне. Все съёмные детали могут мыться в посудомоечной машине. За счет конструкции миксера, обеспечиваются первоклассные санитарные условия.

5 место – Hurakan HKN-KS7

Удобная конструкция миксера позволяет легко обслуживать и чинить устройство. Удобную работу обеспечивает плавная регулировка скорости вращения. Имеется функция блокировки, которая оснащена индикатором. Модель довольно тихая.

4 место – Gemlux GL-SM10GR

Миксер с электронным управлением и удобным ЖК-дисплеем. Имеется возможность установки таймера (до 20 минут). Дежа оснащена удобными ручками для переноски, а также защитной пластмассовой крышкой. В ней имеются специальные отверстия, которые позволяют добавлять ингредиенты в процессе замеса, не останавливая прибор и не снимая крышку. При этом исключается вероятность разбрызгивания субстанции.

Корпус планетарного миксера Gemlux GL-SM10GR выполнен из алюминия и выглядит очень стильно и дорого.

3 место – Hurakan HKN-IP30F2

Удобный планетарный миксер, полностью изготовленный из нержавеющей стали. Конструкция предполагает защитную решетку, которая устанавливается на механизм вращения и предотвращает травматизацию.

2 место – БЕЛТОРГМАШ МП-10

Миксер с автоматическим регулятором скорости. Основание устройства покрашено краской, которая не допускает царапин. Очень производительный агрегат, однако, его производительность зависит от субстанции, которая замешивается. Значительное количество скоростей позволяет устанавливать наиболее эффективный режим, даже несмотря на отсутствие плавной регулировки.

1 место – Gastromix B 30C

Устройство с прочной конструкцией и надежными механизмами. Удобная электромеханическая система управления работает в трех скоростях. Имеется удобный механизм подъема дежи, который обеспечивает равномерное, качественное, а главное – быстрое перемешивание. Чаша съемная и может мыться в посудомоечной машине.

Рейтинг

Gastromix B 30C
БЕЛТОРГМАШ МП-10
Hurakan HKN-IP30F2
Gemlux GL-SM10GR
Hurakan HKN-KS7
Bear Varimixer TEDDY 5L
Hurakan HKN-KS5
Gastromix B 10C
Gastromix B 5
Hurakan HKN-IP10F