Кофемашины из китая стоит ли покупать

Обновлено: 17.05.2024

Понедельник, утро. Вас разбудил будильник, а сына маминой подруги — аромат кофе. Это у него такая кофемашина на кухне стоит: сама включилась, нагрелась и приготовила чашку. Первую порцию эспрессо он выльет в раковину, а следующая будет божественна. Почему? Это объяснит специалист, вместе с которым мы протестировали несколько популярных бытовых кофемашин — от недорогой до недоступной большинству людей.

В офис Onliner.by приехали шесть кофемашин — достаточно широкий выбор, чтобы определиться. Постарались взять разные, чтобы у потенциального покупателя в голове сложилась четкая картина аргументов за и против. Утром рабочего дня мы пригласили Юрия Стальмахова, профессионального кофе-тренера и сооснователя Sorso di Espresso. Его руками все и делалось: мы нагрузили кофемашины максимальными настройками, попробовали эспрессо, а потом то же самое повторили с капучино.

Поехали слева направо.

Zelmer 13Z012

рожковая помповая кофеварка, 1350 Вт, корпус металл/пластик, капучинатор автоматический, используемый кофе: молотый, цвет серебристый/черный

рожковая помповая кофеварка, 1350 Вт, корпус металл/пластик, капучинатор ручной, используемый кофе: молотый/чалды, цвет черный

Рожковые кофемашины чаще всего воспринимаются как компромисс. Их часто дарят по профсоюзной линии: и стоят доступно, и типа уже кофемашина. На самом деле они требуют более серьезного отношения.

— Главные минусы рожковых машин — постоянно рассыпанный кофе и невозможность всегда использовать свежемолотый. Или вы готовы измельчать зерна каждый раз перед приготовлением? — улыбается Юрий Стальмахов. — Но все равно в ней очень много ручного, нужно всегда быть внимательным.

— Всегда считал, что нужно гнаться за давлением, а рожковые не дают нужного: слишком маленькие.

— Давление, на мой взгляд, — это маркетинг. Больше 15 бар дома не нужно. Производители часто пишут про 19… Для понимания: в профессиональных машинах достаточно 9 бар. Понимаете?

В профессиональных аппаратах другой принцип: ротационная помпа нагнетает давление без пауз. В бытовых же стоит импульсная помпа Ulka (во всех), которая делает качки воды. Поэтому и давление выше.

Распаковываем модель и готовим к первому использованию.

— Первый совет: всегда доставайте бункер для воды. Они не случайно достаются. Кофемашины — это не герметичные устройства. Зальете водой — снимут с гарантии и ремонтировать будете за свой счет.

В этой модели емкость большая, наливать воду удобно.

В комплекте идет холдер (рожок) с разными типами портафильтров (корзин). Один из них предназначен для приготовления кофе в чалдах — это порция напитка в бумажном фильтре.

Остальные два портафильтра — для одной и двух порций кофе. Будем использовать двойной.

Производитель предлагает свою ложку и темпер для пресса порции. Полная ложка — одна порция. Взвешиваем — 8 граммов — очень даже хорошая порция для эспрессо.

— Помол используем тонкий. Темперируем обратной стороной ложки. Если этого не сделать, вода пройдет быстрее, кофе не успеет завариться. Темпер сделан по диаметру довольно точно.

Также в комплекте есть питчер (кувшин для приготовления молока) — это хорошо. Есть насадка панарелло. Юрий говорит, что это для новичков. Как только вы поймете принципы приготовления молока для капучино — откажетесь от насадки и начнете действовать вручную.

Кофемашина — неоправданная роскошь или жизненная необходимость… для кофеманов. Стоит ли покупать такую дорогостоящую технику или можно обойтись самой обычной кофеваркой? Каждый случай индивидуален, поэтому мы определим список наиболее популярных причин, из-за которых все-таки стоит потратиться на эту технику.

У вас в семье часто и много пьют кофе

Одна из главных причин купить кофемашину — экономия денег. В среднем любитель кофе выпивает по 2–3 чашки в день. Теперь представьте, что в вашей семье три человека — а это до 10 порций ежедневно. В итоге, в зависимости от бренда, на кофе в месяц может уходить в среднем до пяти тысяч рублей. А если вы покупаете кофе на вынос? Ежедневная покупка одной кружки кофе в среднестатистической кофейне унесет около 55 тысяч рублей в год.

Чтобы определить, выгодно ли использовать кофемашину, необходимо посчитать свои ежемесячные затраты на покупку и приготовление кофе со всей семьи. Среднестатистическая кофемашина обойдется в 50 000 тысяч рублей. Не забудьте про расходы: для зерен это до трех тысяч рублей в год, а для капсул, при ежедневном использовании, — до 17 тысяч рублей в год.

Остается только соотнести полученные значения и определить, что для вас дороже и как быстро окупится кофемашина. Однако не стоит делать вывод исключительно на основании расходов — есть и другие немаловажные плюсы, которые могут склонить вас к покупке.

У вас нет времени готовить кофе

С утра важна каждая минута, ведь никто не хочет опаздывать. А что значит сварить кофе? Вам придется помолоть его, засыпать в кофейник или кофеварку, после чего еще и заварить. Не забудьте, что многие любят добавить дополнительные компоненты: молоко, сливки, шоколад. На все это уйдет 5–6 минут вашего времени. Казалось бы, совсем немного.

Кофемашина на приготовление эспрессо в объеме З0 мл. затратит около 30 секунд. Для капучино или латте потребуется до 50 секунд, поскольку необходимо время для взбития пены. С учетом всех действий пользователям придется потратить не больше 1–2 минут. Разница небольшая, но есть несколько весомых отличий.

Во-первых, от вас не потребуется почти никаких хлопот — достаточно добавить воду, засыпать зерно/вставить капсулу и нажать на кнопку, все остальное — дело техники. И пока машина готовит (а как она это делает?), вы можете потратить сэкономленные пару минут на другие дела.

Во-вторых, запускать кофемашину теперь становится возможным прямо со смартфона, еще до того, как вы встали с постели. Если все ингредиенты уже загружены, то вас прямо к завтраку будет ждать уже готовый кофе. Подключение к смартфону обычно осуществляется посредством Bluetooth, у которого радиус действия в среднем составляет 10–15 метров. Этого более чем достаточно в рамках многокомнатной квартиры.

Вы любите кофе по своему рецепту

Несмотря на предустановленные рецепты, большинство кофемашин имеют гибкие настройки. Например, пользователи могут выбирать различные регулировки:

помола;
крепости;
температуры;
объем воды/горячего молока;
предсмачивания и другое.

Каждый из этих параметров напрямую влияет на вкус приготовленного кофе. Контролировать все это при самостоятельном заваривании невозможно. Никто не будет сутра отмерять все с точностью до миллилитра или миллиграмма. Из-за этого вкус кофе не всегда получается таким, как этого действительно хочется.

В продвинутых кофемашинах можно создать профили, тем самым каждый сможет выбирать собственный напиток всего в пару нажатий кнопок.

Это весьма актуально, когда каждый член семьи любит пить кофе по собственному рецепту. Готовить для каждого самостоятельно — долго и сложно.

Вы нацелены на качество приготовления

Большинство пользователей будут удовлетворены уже стандартным набором рецептов в кофемашине: эспрессо, капучино, латте, американо. Главное преимущество техники — неизменный уровень качества приготовления кофе. Вам не придется бояться, что вы (или продавец в кофейне) что-то сделаете неправильно по невнимательности. Автоматика всегда работает безукоризненно, поэтому вам не придется волноваться о качестве кофе.

Однако это актуально при соблюдении двух условий. Первое — вы покупаете качественные ингредиенты. Вкус напитка зависит от зерен и даже уровня очистки и жесткости добавляемой воды. Второе — вы регулярно проводите чистку конструкции. Накипь появляется уже через 2–3 месяца активной эксплуатации. Как ухаживать за кофемашиной мы рассказали здесь.

Здесь появляется еще один плюс кофемашины в сравнении с покупкой кофе на вынос — вы четко знаете, в каком состоянии находится ваше устройство. Во многих кофейнях аппараты очищают достаточно редко, к тому же вы не можете контролировать, какие именно зерна кофе используются для приготовления. Нередко бариста может добавить не самое свежее молоко.

Все эти проблемы исключаются автоматически, если дома есть собственная кофемашина.

Вас уже не удовлетворяет кофеварка

Приготовить вкусный натуральный кофе также можно и с помощью кофеварки. Однако эта техника не полностью автоматическая и требует участия от пользователя. Например, молоть зерна нужно самостоятельно, а в большинстве кофеварок достаточно ограниченный ассортимент напитков. Также вам придется каждый раз чистить рожок, а это дополнительные затраты времени.

Кофемашина	Кофеварка
Автоматизация	+
Персональные настройки	+
Широкий выбор рецептов	+
Возможность контроля помола и других параметров	+
Габариты	+
Низкий уровень шума	+
Более низкая цена	+

Кофемашина хоть и стоит дороже, но предлагает куда большие возможности, что в рамках большой семьи любителей кофе будет бесценно.

У вас в семье часто и много пьют кофе

У вас нет времени готовить кофе

Вы любите кофе по своему рецепту

помола;
крепости;
температуры;
объем воды/горячего молока;
предсмачивания и другое.

В продвинутых кофемашинах можно создать профили, тем самым каждый сможет выбирать собственный напиток всего в пару нажатий кнопок.

Вы нацелены на качество приготовления

Все эти проблемы исключаются автоматически, если дома есть собственная кофемашина.

Вас уже не удовлетворяет кофеварка

Кофемашина	Кофеварка
Автоматизация	+
Персональные настройки	+
Широкий выбор рецептов	+
Возможность контроля помола и других параметров	+
Габариты	+
Низкий уровень шума	+
Более низкая цена	+

Если вы все еще не можете принять окончательное решение, то мы даем вам спасательный круг в виде этого обзора — мы оцениваем, какие домашние автоматические кофемашины стоит выбрать. Мы не выбираем от худшего к лучшему. Мы просто представляем разные варианты.

Рейтинг ТОП 10 лучших кофемашин 2021-2022 года — какую выбрать?

Автоматическая кофемашина — идеальное решение для любителя кофе

Профессиональные бариста и заядлые кофеманы часами обсуждают, какой кофе выбрать. Здесь важны многие переменные: страна происхождения, продолжительность обжарки, метод помола. Выбор подходящего метода варки для данного вида зерна также заслуживает особого внимания.

Если вы мечтаете приготовить итальянский кофе и все его разновидности своими руками, эспрессо-машина должна стать вашим выбором .

Лучше всего начать выбор идеальной кофемашины, узнав, какие функции есть в автоматических кофемашинах. И подумайте, какие из них вы будете использовать постоянно, а какие окажутся совершенно ненужными в вашем случае.

Боитесь, что управлять сложным устройством вам не по силам? Это не значит, что вы обречены на обычный черный кофе. Если вы только начинаете свое приключение с приготовлением кофе в домашних условиях и хотите насладиться вкусом капучино, автоматическая кофемашина под давлением станет хорошим решением. Все, что вам нужно сделать, это нажать соответствующую кнопку и снова наполнить емкость для молока.

Как выбрать кофемашину:

Решая, какую кофемашину выбрать, стоит обратить внимание на особенности таких устройств, описанные ниже:

1. Количество программ заваривания кофемашины

Автоматическая кофемашина позволяет приготовить такой же кофе, как и те, которые вы знаете из меню кафе. Однако при выборе кофемашины обращайте внимание на количество кофе, запрограммированное в ее памяти. Основа — черный кофе, уже упомянутый эспрессо. В более простых моделях вы дополнительно найдете его расширенный вариант — американский кофе или итальянский лунго — и, возможно, обычный белый кофе с молоком. Поэтому, если вы хотите приготовить капучино или латте, на выбранной вами кофемашине должны быть соответствующие программы.

2. Возможность программирования собственных вкусов

Однако, ища кофемашину, стоит помнить, что другие члены семьи могут предпочесть сорта кофе, совершенно отличные от итальянской классики. Некоторые кофемашины, в дополнение к рецептам, хранящимся в памяти, могут программировать дополнительные порции кофе. Ваш партнер любит латте, но только с двойным эспрессо?

Выбор индивидуальных параметров и программирование их в памяти устройства позволит вам приготовить свой любимый напиток с помощью одной кнопки .

3. Дизайн устройства

Вопреки внешнему виду, конструкция кофемашины важна не только из эстетических соображений. То, как она устроена, зависит не только от того, как она используется, но и от того, как ее очищают. Обратите особое внимание на конструкцию емкости для молока — именно здесь наибольший риск развития вредоносных микробов. Также важен в качестве емкости диффузор, в который наливается горячее молоко в чашку. Чем он проще, тем легче чистить.

5. Кофе молотый или в зернах?

Кофейные зерна или молотый кофе? У обоих есть сторонники и противники. Кофейные зерна гарантируют более длительный аромат, молотый кофе удобнее и дешевле. Когда вы покупаете автоматическую кофемашину, у вас есть выбор машины со встроенной кофемолкой — и это избавляет от необходимости покупать отдельное оборудование для измельчения кофе. Альтернатива для сомневающихся — выбрать кофемашину эспрессо, которая позволяет использовать как цельные, так и молотые зерна.

6. Подходит для посуды разного размера

Традиционно кофе пьют из чашек, но у многих из вас есть любимые чашки, из которых утренний кофе, особенно в понедельник, намного вкуснее. Возможность регулировки высоты насадки в соответствии с размером чашки помогает поддерживать ее в чистоте — напиток не будет брызгать на корпус кофемашины и избавит вас от уборки. Говоря о кружках и чашках, мы хотели бы отметить, что на вкус кофе также влияет его температура.

Рейтинг ТОП 10 лучших кофемашин 2021-2022 года

1. KRUPS Intuition Preference + EA875U

Если вы ищете идеальную кофемашину, KRUPS наверняка оправдает все ваши ожидания. Не зря она открывает наш рейтинг кофемашин. Эта автоматическая кофемашина эспрессо — флагманский продукт бренда. Ее отличает несколько важных нововведений. Среди них вы найдете, например, сенсорный экран с интуитивно понятной операционной системой или возможность создать 2 персонализированных профиля и сохранить настройки ваших любимых напитков. А выбирать можно из… десятка! К тому же давление в 15 бар позволит приготовить по-настоящему ароматный кофе. И даже 2 чашки одновременно — черного и молочного кофе, что возможно благодаря эффективной встроенной системе вспенивания молока.

Можно без колебаний сказать, что KRUPS Intuition Preference + на шаг впереди всех других кофемашин. Эта автоматическая кофемашина позволяет приготовить до 15 различных напитков с помощью одной кнопки.

Каждый любитель кофе найдет здесь что-то для себя. Вы можете выбрать крепкий и ароматный ристретто, эспрессо или американо, а также превосходный молочный кофе, такой как латте макиато, капучино, кафе латте или даже (не так часто) эспрессо макиато. Каждый из этих сортов кофе — шедевр по внешнему виду и вкусу, которого не постыдились бы лучшие кофейни мира.

Отрегулируйте кофе по своему вкусу

Кофемашина Intuition Preference + позволяет настроить процесс приготовления кофе в соответствии с вашими личными предпочтениями. Вы можете выбирать из разных размеров (вместимости) кофе, а также из 3 уровней крепости и температуры кофе. Более того, благодаря функции создания 2-х профилей вы можете сохранить свои любимые настройки. Это сделает ежедневное заваривание любимого кофе еще более эффективным!

Приготовление двух сортов кофе — черного и молочного

Достаточно 2 кликов по экрану, и автомат KRUPS приготовит одновременно две чашки напитка. Важно отметить, что приготовление двух порций кофе не снижает крепость и аромат напитка. Большим преимуществом кофемашины KRUPS является инновационная автоматическая система ONE TOUCH CAPPUCCINO. Она позволяет приготовить идеальный кофе с молоком — одну или две чашки. Также заслуживает внимания эффективная интегрированная система вспенивания молока. Ее очень легко чистить.

Также кофемашина имеет оптимальные технические параметры: давление 15 бар, встроенная швейцарская кофемолка для помола кофе (с регулируемой степенью помола), съемный резервуар для воды объемом до 3 литров или герметичный встроенный контейнер для кофе ( 250 г).

Сама же кофемашина не слишком велика и поместится даже на маленькой кухне. Благодаря своему приглушенному, но элегантному дизайну он может стать настоящим украшением.

Аппарат Intuition Preference + также отличается простотой использования. Его сердце — красочный сенсорный экран с чрезвычайно интуитивно понятной системой управления (по образцу смартфонов). Механизм кофемашины будет направлять все ваши действия. Он расскажет, как правильно заваривать кофе или чистить молочную форсунку. Кроме того, благодаря красной подсветке он сообщает, когда нужно опорожнить поддон для сбора капель или контейнер для кофейной гущи. Само обслуживание и очистка машины были разработаны так, чтобы максимально упростить ее и сократить до минимума.

Характеристики:

тип используемого кофе: молотый / зерновой
давление помпы: 15 бар
тип напитка: латте, капучино, эспрессо, латте макиато, флэт уайт, лунго, американо, ристретто
приготовление капучино: автоматическое
количество степеней помола: 3
настройки: температура кофе, крепость кофе, объем порции горячей воды
доп. функции: автоотключение при неиспользовании, автоматическая декальцинация, подача горячей воды
особенности конструкции: индикатор уровня воды, подсветка дисплея, дисплей, съемный лоток для сбора капель, контейнер для отходов, индикатор включения
одновременная раздача на 2 чашки: да
материал корпуса: металл

Элегантный дизайн и небольшой размер
Безупречный вкус и ароматный кофе
Давление 15 бар
Большое количество программ приготовления напитков
Возможность приготовления 2 чашек одновременно (также кофе с молоком)
Обширная персонализация
Сенсорный экран
Легкое обслуживание и чистка
Дизайнерский контейнер для молока
Фильтр емкости для воды в комплекте

2. Siemens EQ.500 TQ507R02 — инновационная кофемашина для взыскательных любителей кофе

Правильная температура для заваривания кофе

Кофемашина Siemens оснащена инновационной технологией контроля температуры воды (SensoFlow) и оптимальным давлением 15 бар, что обеспечивает превосходный вкус напитка. Кофемашина позволяет эффективно взбивать молоко и одновременно готовить две чашки кофе — черный и молочный.

Что касается меню, вы найдете 9 напитков, включая кофе (включая эспрессо, Flat White, Cafe Latte, Americano), горячее молоко и горячую воду. Любителям интенсивного кофе понравится вариант увеличения крепости заваривания двойным помолом. Это еще одна причина, по которой в нашем рейтинге кофемашин она заняла такую высокую позицию.

Функциональность кофемашины подтверждается возможностью использования в ней готового молотого кофе. Не все кофемашины на рынке предлагают эту функцию. Обычно можно использовать только кофейные зерна.

Кофемашина Siemens имеет сдержанный дизайн, благодаря чему она впишется в любой интерьер кухни. И современные, и более традиционные. К сожалению, она не самая маленькая в своем роде, и ей потребуется место на кухонной столешнице. Ее габариты можно немного уменьшить, выбрав модель без встроенного контейнера для молока.

В задней части кофемашины вы найдете емкость для воды объемом 1,7 л . И хотя это не самый большой резервуар на рынке, его вполне достаточно.

Кофемашина Siemens, несомненно, заслужила почетное второе место в нашем рейтинге кофемашин. Хотите насладиться вкусом лучшего кофе дома? Поэтому стоит задуматься о покупке кофемашины Siemens.

Читайте также: