Кофемолка baratza encore ремонт

Обновлено: 17.05.2024

Итак, вы решили, что будете готовить дома эспрессо и только эспрессо. Что ж, будьте готовы, вас ждут суровые испытания. Ни один другой метод не сравнится с эспрессо не только по замысловатости вкуса, но и по сложности приготовления. И капельные кофеварки, и кофеварки мокко достаточно привередливы, но не настолько привередливы как эспрессо. Только представьте, давление воды с силой 135 фунтов на квадратный дюйм за 25 секунд обрушивается на 20 грамм молотого кофе. Контролировать такую мощь очень непросто.

В чём же секрет тех, кому всё-таки удаётся приготовить дома хороший эспрессо? А секрет в кофемолке. Эспрессо со многим может найти компромисс, но не с неравномерным помолом. Именно кофемолка - настоящая рок-звезда этого маленького эспрессо-шоу. Именно в неё вам следует вложить большую часть того бюджета, который предусмотрен на закупку эспрессо-оборудования.

1) обеспечить равномерность помола;

2) обеспечить тонкую настройку помола.

BARATZA ENCORE

Baratza Encore одна из самых бюджетных кофемолок. Подойдёт для начального уровня и для не самых притязательных любителей эспрессо. Она не даёт такого уровня контроля, что нужен для идеального эспрессо, не слишком прочная и тратит слишком много времени на помол. Но для своей ценовой категории справляется очень даже неплохо.

Кофемолка Gaggia MDF имеет 34 степени настройки помола, 120-ваттный мотор с восстановителем редуктора, бункер объёмом 10 унций и простой в использовании выдвижной рычаг дозатора для дозирования кофе в портафильтр.

BARATZA VIRTUOSO

Baratza VIRTUOSO - ещё одна отличная кофемолка для начального уровня. Выбор для тех, кому нужна хорошая кофемолка для всех видов помола: от френч-пресса до эспрессо. Точность настройки может быть недостаточна для совершенного эспрессо, но остальные виды помола не такие требовательные. Хорошие жернова и мощный мотор дополнят картину.

BARATZA PREСISO

Эту кофемолку часто советуют начинающим, но серьёзным домашним бариста. Baratza Preciso к сорока степеням настройки помола Baratza Virtuoso добавляет дополнительные 11 микро-шагов. Обладающая 40-миллиметровыми коническими жерновами эта кофемолка может показать прекрасный результат.

RANCILIO ROCKY

345 долларов

COMPAK K3 Touch

550 долларов

В 1952-м году Джесус Аскасо создал Компак с целью получить практичную кофемолку высокого качества. Последняя линейка моделей этого бренда обладает помимо высокого качества и практичности ещё и привлекательным дизайном.

MACAP M4 GRINDER

570 долларов

Диаметр жерновов 58 миллиметров, мощность мотора 250 ватт, бесступенчатая червячная передача, предоставляющая большие возможности для корректировки помола.

MAZZER MINI Electronic

875 долларов

Маленькая кофемолка Mazzer Mini предназначена как для коммерческого, так и для домашнего использования. Несмотря на свои небольшие размеры она хорошо справляется с большими объёмами работы. Изготовленные в Швеции стальные жернова позволяют очень плавно регулировать помол. Бункер для молотого кофе сквозной, без дозатора.

BARATZA FORTE AP

900 долларов

Для тех, кто хотел бы взвешивать каждую дозу кофе для идеального эспрессо, но при этом готовить всё: от френч-пресса до эспрессо. Модель Forte более совершенна по сравнению с предыдущими версиями Vario и Vario-W. Кофемолка обладает мотором большой мощности, ременным приводом и керамическими жерновами диаметром 54 мм. Качество помола этой кофемолки многие сравнивают с тем, что производят её более продвинутые собратья - Mazzer Super Jolly и Super Jolly Electronic. Одно из преимуществ Forte перед другими кофемолками в том, что она предлагает дозировать кофе и на основе веса, и на основе времени. Forte даёт возможность запрограммировать вес и соотнести его со временем так, что вы можете настроить кофемолку и запоминать различные вариации в зависимости от типа зерна и степени обжарки. Кроме того, бункер Forte позволяет закрыть клапан, чтобы можно было легко его снять.

Forte AP предназначен не только для эспрессо. Разные виды помола вы сможете настроить с помощью макро- и микроползунков по обе стороны от ЖК-дисплея. Алюминиевая конструкция гарантирует прочность и долговечность кофемолки.

ANFIM SUPER CAIMANO ESPRESSO GRINDER

1200 долларов

COMPAK K10 WBC

1500 долларов

Одна из лучших домашних кофемолок, которой пользуются и профессионалы. Мощность мотора 760 ватт. Объём бункера 3,75 фунта.

MAHLKONIG K30 VARIO SINGLE

1600 долларов

Кофемолка Mahlkonig K30 Vario Single предназначалась для коммерческого использования, но это не мешает особо рьяным поклонникам эспрессо использовать её в домашних условиях.

В 2005-м эта модель выиграла премию Red Dot Design Award за свой уникальный внешний вид. 65-ти миллиметровые жернова, сверхмощный прямой привод мотора и регулируемая скорость дают вам полный контроль над помолом. На сегодняшний день это одна из лучших эспрессо-кофемолок для дома.

У меня стоит Вилфа, она дешевле, тише, мелет быстрее, качество помола, как отмечено в посте из комментария, выше.

Mich Alexandrovich

Bork j701 ничем не уступает baratza, только в цене ниже

Mich Alexandrovich ответил Павлу

Павел, ну я значит у меня не верная инфа в голове была) тогда тем более вилфу брать и радоваться)

У меня стоит бараца. Вообще , я доволен. Она свою работу выполняет. Но у неё есть недостатки:
1) пожалуй самый главный, когда очистил кофемолку или только вынимаешь из упаковки и пытаешься настроить, то надо следить , чтобы верхний съёмный жёрнов правильно встал в риски, потому что его можно вставить не правильно(выше рисок, т.е.
Показать полностью. Не до конца) и она , зараза, работать будет, только при помоле на отметке, например, 14 у тебя будет помол как на 24. Иногда, при первом помоле, после очистки или только начала пользования, когда даже ты убедился в том , что жёрнов вставлен правильно, она может сделать тоже самое, что я писал выше. Но потом она сразу же встанет на место и все будет ок. В общем это я к тому, что перед тем как мелить какое-либо хорошее зерно, возьми зерно дешевое, которое не жалко, и проверь на правильность помола. Для ориентира, отметка 14 - обычно под v60 , если на отметке 14 он даёт тебе помол как для френч-пресса, то проверь ещё раз, если тоже самое, то разбирай Ее и настраивай заново.
2) цена деления 1. Т.е. У неё шкала помола начинается с 2, потом идёт 4 и тд, но между 2 и 4 есть отметка (она 3, просто не подписанная) , и такую штуку как 4.6 , 4.8 , 5.1, ты на ней не установишь, это означает, что когда ты играешь с помолом, то у тебя не так много вариаций, как , например, на макнолиге.
А так она хорошая, чистить легко, разбирается элементарно, быстрая, но шумная правда , если случайно попал, предположим, гвоздик или болтик, и ты думаешь, что хана жерновам, а бараца просто сама перестанет молоть. Т. Е. За это можно не волноваться. Она осуществляет помол практически для всех методов приготовления, только для турки там она не может делать так, как хотелось, но , говорят, что Ее можно и под турку настроить, на ютюбе куча видео с этим есть.
А ещё она без бункера не работает, но это для кого как, так плюс, так и минус. Для экспериментаторов , наверное, минус, хотя я слабо представляю такие эксперименты. А плюс в том, что маленькие дети туда , например, да и взрослые, пальцы туда не засунут, ну или по крайней мере это будет проблематично.

87 пунктов выдачи или до двери

20 пунктов выдачи или до двери

1 пункт выдачи или до двери

154 пункта выдачи

55 пунктов выдачи или до двери

Адреса пунктов выдачи, сроки и стоимость доставки можно увидеть в корзине при оформлении заказа

Основанная в 1999 году в США, компания Baratza производит инновационные кофемолки, гарантирующие высочайшее качество помола для приготовления идеальной чашки кофе. Кайл Андерсон и Кира Кеннеди, стоявшие у истоков создания компании, видят ее миссию в том, чтобы поддерживать ценителей спешелти кофе, которые хотят получать максимум наслаждения от каждого глотка и умеют отличить настоящий кофе от других.

Baratza Encore — самая доступная кофемолка компании. Оснащена коническими жерновами из специальной стали для всех способов приготовления кофе. Хотите ли Вы получить тонкий помол под эспрессо или грубый под френч-пресс, Encore сделает его с неизменным постоянством. Пригодна для использования дома или в небольшом офисе, идеальна в работе с альтернативными способами заваривания кофе в небольших кофейнях и барах. Encore эксперты называют лучшим выбором, если нужна идеальная по соотношению цена/качество кофемолка для дома или офиса.

На кофемолке установлены конические жернова диаметром 40 мм из специальной стали. Удобная 40-ступенчатая система настройки помола позволяет делать помол от 250 до 1200 микрон. Производительность кофемолки — от 50 до 100 грамм в минуту. Емкость бункера для зерен кофе — 250 грамм. Размеры кофемолки: ширина 12 см, глубина 16 см, высота 35 см.

Доставка

Вы можете оформить заказ на сумму от 600 рублей, мы доставим его в любой город до пункта выдачи или до двери.

Стоимость доставки рассчитывается автоматически в корзине, она зависит от суммы и веса заказа. В крупные города доставляем бесплатно при заказе от 1000 рублей, Почтой России — всегда бесплатно.

Оптовые поставки

Чтобы оставить комментарий, необходимо войти в личный кабинет или зарегистрироваться.

Мы автоматически присваиваем покупателям разные статусы, чтобы выделять ответы и комментарии тех, кто имеет разный опыт. Уровни "продвинутый" и "эксперт" означают, что эти покупатели давно с нами, попробовали много сортов и знают, о чем пишут.

Читайте также: