Можно ли ставить электрический духовой шкаф под газовой варочной панелью

Обновлено: 05.07.2024

Современный рынок бытовой техники предоставляет потенциальному покупателю обширный ассортимент газовых плит. Одним из популярных вариантов приобретения являются модели комбинированного типа, где наряду с газовым ресурсом используется и электрический. Однако для покупателей такой техники подключение газовой плиты с электрической духовкой нередко вызывает вопросы. Вы согласны?

Действительно, если изучить правила обращения с газом и электричеством, можно увидеть, что они четко разделяют отмеченные ресурсы. Соответственно, практика подключения гибридных газовых плит имеет некоторые особенности. Рассмотрим эти вопросы подробнее, уделив внимание нормам монтажа и правилам подключения к системам электро- и газоснабжения.

Инструкция по установке оборудования

Теоретически установить (разместить по месту) газовую плиту способен своими силами непосредственно сам пользователь. Тем более, что каждую модель газовой плиты, приобретаемую официально, обязательно сопровождает инструкция пользователя. Этим документом конкретно описываются все нюансы установки техники по месту.

Совсем иное дело – когда подключение аппарата производится непосредственно к газовой и электрической сети. Из тех нюансов установки оборудования по месту, что отмечены документацией, одним из первых является обеспечение надлежащего проветривания помещения, где устанавливается гибридная плита.

Установка по месту гибридной бытовой техники – это начало общего мероприятия, направленного на оснащение кухонного помещения востребованной бытовой техникой

Далее рассмотрим, как выбрать место под установку, учитывая требования, и особенности выравнивания гибридной плиты.

Требования для встраивания плиты

Этот вид бытовой техники допустимо размещать в проеме между элементами кухонной мебели. При этом с одной стороны плиты допускается размещение элемента мебели, высота которого больше высоты газовой плиты. Но, согласно правилам, размещается такая мебель на удалении от корпуса техники не меньше, чем на 300 мм.

Предмет мебели, размещаемый по другую сторону оборудования, допускается ставить при условии одинаковой с плитой высоты. Если предполагается монтировать какие-то элементы мебели над газовой плитой, такой монтаж возможен только при условии отсутствия влияния на рабочий процесс оборудования.

Исходя из правил, для таких случаев минимально допустимый вертикальный отступ от поверхности с конфорками – не менее 650 мм, а отступ до вытяжки — не менее 75 см.

Конфигурация для встраиваемой установки в составе кухонной мебели: 1 – уровень поверхности техники; 2 – уровни поверхности элементов кухонной мебели; 3 – минимальное расстояние до вытяжного устройства (750-800 мм); 4 – минимально допустимое расстояние до верхнего предмета мебели (650 мм)

Учитывая те же правила установки техники по месту, к предметам мебели, а также к стенам, перегородкам, полу, что размещаются рядом с тепловым оборудованием, также применяются определенные требования.

В частности, мебель должна иметь термостойкую структуру, способную выдерживать нагрев от 90 °C и выше. Следует учитывать такой момент, как существенный прогрев задней области газовой плиты по мере эксплуатации оборудования.

Дополнительная подставка и выравнивание

Многие модели газовых комбинированных плит поставляются в комплекте с подставкой. Использование подставки несколько увеличивает общую высоту (примерно на 5-10 см).

Применение подставки удобно тем, что этот компонент оборудования оснащается колесами (два колеса) и регулировочными винтами (два винта). Также существуют конструкции газовых плит с четырьмя регулировочными винтами.

Наглядный пример с регулировочными опорными винтами, включенными в конструкцию бытовой гибридной техники. При помощи этих компонентов конструкции легко и просто выставить оборудование по уровню

Если при помощи колес удобно передвигать технику, то посредством регулировки винтами газовая плита легко выравнивается по уровню горизонта или по уровню поверхностей мебельного гарнитура.

Между тем, подставка, при необходимости, может быть удалена. В этом случае регулировочные винты устанавливаются непосредственно на днище газовой плиты.

Правила и этапы подключения

Главное правило монтажного мероприятия, направленного на подключение бытовой техники к линиям газового и электроснабжения – привлечение к этому делу специалистов — представителей газовой службы, электриков.

Пользователю полезно разобраться с тем, как подключается к сетям газовая плита с электрической духовкой, но на практике эту задачу должны решать только специалисты – работники сервисных служб, имеющие соответствующий допуск.

Привлечение специалистов, являющихся уполномоченными представителями местных газовых служб, для подключения бытовой газовой гибридной плиты – это одно из установленных правил, требующих обязательного выполнения

Каждая модель газовой (комбинированной) плиты имеет техническую документацию, где указываются характеристики газовой и электрической сети для подключения.

Соответственно, подведенные к месту установки техники линии ресурсных сетей, должны соответствовать указанным техническим характеристикам оборудования.

В частности, имеются в виду характеристики:

давления газа;
тип газа;
напряжение электрической сети.

Как и большинство классических моделей, комбинированная конструкция газовой плиты оснащается насадкой R ½ (выведенной трубкой с резьбой). Соединение с магистральной газовой линией выполняется посредством гибкого шланга, специально сертифицированного под применение на газовой плите.

Вариации соединения газовой гибридной плиты через гибкий специальный шланг с централизованной подачей природного газа: А – недопустимый вариант по уровню относительно патрубка; В, C, D – допустимые вариации соединения

Устанавливая газовую плиту с электрической духовкой и подключая к линии газопровода, гибкий соединительный шланг следует разместить таким образом, чтобы отсутствовал контакт тела шланга с любой частью корпуса плиты.

После выполнения соединения требуется провести тест на герметичность в местах стыковки.

Дополнительное исполнение точки подключения газа, предназначенное под сжиженный продукт: 1 – патрубок газовой плиты; 2 – штуцер под шланговое соединение; 3 – уплотнительная прокладка; 4 – насадка R ½

Также в случае с гибким шланговым подключением необходимо учитывать правило соответствия уровней. В частности, не допускается поднимать тело гибкого шланга на уровень точки входа патрубка с насадкой R ½ и выше этого уровня. Правда, если используется жесткая металлическая труба для подключения, правило уровней исключается.

Месторасположение клеммы электрического подключения – задняя стенка корпуса газовой (гибридной) плиты. Как правило, клеммы скрыты внутри изолированного корпуса, имеющего схемную крышку.

Снимается крышка бокса легко — достаточно нажима отверткой на защелку с последующей подачей вверх. Открывается клеммная конфигурация, где выполняется соединение проводников питающего кабеля.

Пример широко распространенной в конструкциях бытовых гибридных плит конфигурации подключения по электрической сети. Клеммы L1, L2 под напряжение. Клеммы N и PE – нулевая и под заземление

Подключение проводников питающего кабеля следует выполнять согласно обозначениям, указанным на подложке клемм, или на схеме документации. При этом необходимо соответствовать параметрам используемой электрической сети – применяя правильную конфигурацию подключения.

Как правило, используется следующая цветовая комбинация проводников на сетевых кабелях комбинированных домашних плит:

Линии напряжения (L1, L2, L3) – черный, черный, коричневый.
Нейтральная линия – синий.
Защитное заземление (PE) – зелено-желтый.

После выполнения соединений, тело кабеля внутри коробки клемм требуется закрепить, предотвратив таким образом возможное вытягивание и обрыв. Затем закрыть плотно крышку бокса.

Также не следует забывать о необходимости регулярного обслуживания и проверки работоспособности газоиспользующего оборудования. Для чего предстоит заключить договор с газовой компанией.

Выводы и полезное видео по теме

Видеоролик ниже демонстрирует пошаговую установку оборудования. Видео затрагивает отдельные нюансы монтажа, соответствия правилам и нормам:

Установить бытовую гибридную газовую плиту, дополненную электрической духовкой, по большому счету, несложно. Другой вопрос, что подключение такого рода оборудования следует выполнять по специально установленным правилам, которыми определяются моменты безопасности. Поэтому самостоятельно выполнить работы по подключению не представляется возможным (запрещается правилами), даже если имеются какие-то навыки, знания и умение.

У вас иное мнение по поводу подключения гибридной плиты к системе электро- и газоснабжения? Поделитесь им в блоке комментариев. Если у вас есть вопросы по теме статьи, которые мы не рассмотрели выше, задавайте их нашим экспертам и другим посетителям сайта, участвуйте в обсуждениях.

Какое минимальное безопасное расстояние должно быть между газовой трубой и корпусом электрической духовки?

В кухне хрущевки получилось, что между корпусом электрической духовки ктайского производства ELFRESCO и стояком газовых коммуникаций осталось расстояние порядка пяти см. Мастера по установке утверждают, что этого достаточно для безопасной эксплуатации агрегата. А инструкция к духовке гласит, что зазоры с мебелью и газоснабжением не должны быть менее 15 см.

Такое просторное размещение в хрущевских габаритах реализовать было сложно, и установили духовку почти вплотную с кухонной мебелью. Теперь я постоянно опасаюсь лишний раз включать духовку, включаю ее на низких температурах и минимальное время. Боюсь пожара.

Газовщики претензий не предъявляли. Можно ли не бояться возможного перегрева трубы и проигнорировать требования инструкции к плите?

1) "Правила устройства электроустановок" (ПУЭ), издание 7, глава 7.1, п.50:

Минимальное расстояние от выключателей, штепсельных розеток и элементов электроустановок до газопроводов должно быть не менее 0,5 м.

Относится ли электродуховка к электроустановкам? В том же ПУЭ:

1.1.3. Электроустановка - совокупность машин, аппаратов, линий и вспомогательного оборудования (вместе с сооружениями и помещениями, в которых они установлены), предназначенных для производства, преобразования, трансформации, передачи, распределения электрической энергии и преобразования ее в другие виды энергии.

Очень обобщенное определение. Электродуховка преобразует электроэнергию в тепловую, но. Не очень важно, относится ли она к электроустановкам или нет, я бы вообще установила свою электродуховку подальше от газового стояка (на расстоянии не ближе 0,5 м вправо или влево-куда возможно по планировке).

2) Прокладка газопровода внутри помещений в соответствии с нормативными требованиями должна быть открытой, то есть, должен быть доступ для осмотра и обслуживания.

3) Про зазор в 15 см по инструкции к духовке - это расстояние определяется производителем для нашей безопасности. Оно должно обеспечить необходимое для охлаждения количество воздуха, циркулирующего вокруг духовки. Определяется в зависимости от толщины, качества теплоизоляции духовки. Как вариант, дополнительно теплоизолировать, если это возможно. Насчет перегрева трубы - нагреться, конечно, может, но газ а ней не воспаламенится, пока она герметична. И, желательно, чтобы стена за духовкой была отделана негорючими материалами, например - керамической плиткой.

После ревизии газового оборудования могу привести заключение инспекторов, касающееся расположения духовки относительно трубы.

Приведенная норма в полуметровый воздушный зазор касается плит с полностью металлическим корпусом и рабочей камерой, без огнеупорного жаростойкого слоя. Как правило, это газовые духовки, советского образца, которые нагреваются всем корпусом при работе. Настолько, что ими можно греться в холода.

Электрические шкафы даже китайского производства оборудованы жаростойкой защитой из теплоизоляционного материала. Он предохраняет от нагрева мебель, стоящую в определенной близости от электродуховки, и коммуникации: газовые, электрические.

В качестве примера можно привести мультиварку. Это своеобразный аналог духового шкафа, который не нагревает, или почти не нагревает, при работе поверхности, с ней соприкасающиеся. Не перегревает столешницу и настольная портативная хлебопечка в силу своей жароизоляции. По такому же принципу устроена современная духовка. Расстояние с минимальным воздушным зазором между газовой трубой считается безопасным при условии исправности духовки.

Более ощутимым может быть нагрев от газовой конфорки, которая зачастую располагается над шкафом на одинаковом расстоянии от газового стояка. Если горящее пламя не оказывает нагревающего воздействия на металл при длительном горении, то и духовкой можно пользоваться.

Для пущей безопасности рекомендуется сделать защитный экран между соседствующими предметами: закрепить лист асбестокартона или иного жаростойкого материала, если асбест вызывает опасения за сохранность здоровья. Я предполагаю фольгизолом отгородиться. В дачном доме фольгизолом изолируем булерьян от стен.

Чтобы наслаждаться кулинарным процессом без сомнений в его безопасности, стоит обращаться к представителям газовой службы, а не доверятся полностью мастерам-ремонтникам, как было в моем случае.

Духовые шкафы

Есть несколько основных типов:

Модульные — варочная панель и духовка разделены, однако встраиваются парой (одна над другой — получается почти обычная плита), элементы управления обоими компонентами могут находиться, например, только на варочной панели — ставятся и подключаются они как комплект. — духовка является самостоятельным компонентом и не зависит от наличия варочной панели, подключается отдельно.
Когда плита поставляется единым целым — с конфорками вверху и духовкой внизу.

Газ или электричество?

Вопреки заблуждениям, газ все также проводят в новые дома. Может, не в таких объемах, как раньше, но тем не менее. Исключение — высотки (здесь только электричество). Обычно выбор связан именно с тем, есть в доме газ или нет. Какую духовку использовать выгоднее (с точки зрения цены самого устройства и энергии для него) — вопрос открытый.

газовый статический, объем 52 л, 3 режима, очистка ручная, проволочные направляющие, телескопические направляющие

газовый с конвекцией, объем 60 л, 4 режима, очистка каталитическая, проволочные направляющие, телескопические направляющие

Электрическая духовка, в свою очередь, обеспечивает более равномерное распределение температуры. Бытует мнение, что электрические версии сильнее высушивают блюда, поэтому сроки их хранения могут быть меньше. Но можно добиться еще более хрустящей корочки.

Наличие вентилятора в газовой духовке позволяет обеспечить более равномерный нагрев. Такие устройства быстрее греются, но обычно скудны на режимы готовки. В то же время современные электродуховки нагреваются куда быстрее их предшественниц, так что разница будет не всегда очевидна: дело привычки.

электрический с конвекцией, объем 66 л, 8 режимов, очистка каталитическая, проволочные направляющие, телескопические направляющие, энергопотребление A

Размеры

Одновременно помните, что вы не готовите еду в форме куба, занимающего весь объем, — может, вам с вашей утятницей (или даже гусятницей) длиной 20 сантиметров нужна духовка не на 70 литров, а на 61. В общем, ориентируйтесь на потребности, а не на маркетинговые уловки.

Режимы

Так как их много, стоит обращать внимание на основные: источник нагрева (верхний, нижний, комбинированный — разнообразие в этом случае плюс); наличие вентилятора для конвекции и готовки с паром (а еще вентилятор снижает необходимый уровень нагрева и ускоряет процесс приготовления); гриль (на любителя); поддержание температуры (главное — не пересушить), размораживание, разогрев (с последним справится микроволновка). Дополнительно — подсветка (без нее придется светить фонариком или постоянно открывать дверцу).

Невероятно, но факт: хватит нагрева отовсюду, вентилятора и подсветки, остальное — довески.

электрический с конвекцией, объем 57 л, 8 режимов, очистка каталитическая, проволочные направляющие, энергопотребление A

электрический с конвекцией, объем 52 л, 5 режимов, очистка ручная, проволочные направляющие, телескопические направляющие, энергопотребление A

электрический с конвекцией, объем 65 л, 8 режимов, очистка паровая, проволочные направляющие, телескопические направляющие, энергопотребление A

Навороты

Традиционный совет бывалых: чем меньше наворотов, тем лучше. Во-первых, меньше шансов, что что-то сломается. Во-вторых, после первого месяца восторгов и экспериментов наступает этап осознания: оставшиеся годы вы будете пользоваться одним-двумя режимами и базовыми возможностями.

Еще бывают заданные программы. Говорят, духовка сама выберет направление нагрева и температуру. Но есть мнение, что хозяйка лучше знает, какая температура нужна и откуда должен идти нагрев. Тем более что в рецепте написано 180 градусов — зачем ставить на 180,1?

Программируемые функции (отложенный старт, выключение и так далее) — если вы видели человека, который ими пользуется, расскажите в комментариях. Хотя, надо признать, это удобно: настроить разогрев еды на определенное время или задать программу для готовки, чтобы получить блюдо к приходу домой (а печка потом еще и выключится).

Готовка с паром. В некоторых духовках предусмотрен резервуар для воды, которая, испаряясь, позволяет добиться притягательной корочки. Также пар может потребоваться в некоторых рецептах. Главное — не открывать дверцу при готовке на пару, а после быть готовым оттирать разводы со дна.

Многослойные дверцы добавляют эффективности нагреву. Но лучше выбирать конструкцию, которую легко разбирать и мыть.

С помощью Wi-Fi можно удаленно менять температуру в духовке, играть с режимами и включать/выключать свет внутри. Стоит того, чтобы заплатить больше.

Очистка

Самоочистка — на нее часто указывают производители духовок. Здесь все не так просто. Для ленивых есть вариант с каталитической или пиролитической очисткой. Обе связаны с температурным воздействием на загрязнения, которые при включении заданного режима уничтожают лишнее.

При пиролитической очистке грязь на стенках уничтожается под воздействием сверхвысоких (для бытовых духовок) температур — 400—500 градусов. Это означает, что устройство должно иметь высокий класс защиты, к мебели вокруг, если это встраиваемая духовка, также есть определенные требования.

Очевидные минусы — повышенное энергопотребление, температура. Менее очевидные — запах и нежелание пользоваться пиролизом регулярно. Как правило, от пиролитической очистки быстро отказываются.

Духовой шкаф – очень важное устройство, которое предназначено не только для приготовления пищи, но и для дополнения интерьера кухни. Духовку следует расположить так, чтобы она не мешала хозяйке готовить и была максимально удобной в использовании. О расположении духового шкафа лучше думать уже на этапе его приобретения. Ознакомившись с данной статьей, вы узнаете, какие рекомендации следует учитывать при установке подобных устройств.

Основные правила

Основных правил, которые нужно учитывать при установке духовых шкафов, немного, но о них лучше не забывать. Итак, необходимо помнить о следующем.

В самую первую очередь обращайте внимание на рабочий треугольник: зоны хранения, мойки и приготовления пищи. Лучше расположить эти зоны так, чтобы получился идеальный равносторонний треугольник.

Следует учитывать высоту установки духового шкафа. Она должна быть максимально комфортной: хозяйкам часто приходится проверять, готовы ли блюда, женщины не должны при этом наклоняться слишком низко, в противном случае будет болеть спина. Лучше расположить духовку на высоте 50-80 см от пола, однако, в любом случае рекомендуется учитывать свой рост. Располагайте панель управления, цифровой дисплей на уровне вашей головы, чтобы не пришлось ее задирать или наклоняться.

Не ставьте панель для варки и духовой шкаф неподалеку от холодильника, в противном случае это может очень плохо повлиять на все устройства. Не прислоняйте подобные устройства к стене, лучше оставлять несколько сантиметров.
Не располагайте газовый духовой шкаф и панель для варки очень далеко от труб. Если вы вдруг почувствуете, что запахло газом, потребуется сразу подобраться к перекрывающему его крану. Гибкая подводка не должна быть очень длинной, в противном случае она может легко повредиться.
При осуществлении монтажных работ обязательно предусмотрите розетку. При наличии электроподжига и электрических духовых шкафов это обязательное условие. Проследите за тем, чтобы розетка находилась неподалеку от духовки, так будет значительно удобнее ее использовать.

Помните о том, что использование кухонной бытовой техники должно быть максимально удобным, к тому же ничто не должно мешать передвижению по кухне во время готовки. Двери духового шкафа должны легко открываться вниз, противень выдвигаться без значительных затруднений.

Стандартное расположение

Многие предпочитают устанавливать духовые шкафы под варочными поверхностями. Такой способ монтажа является одним из наиболее популярных, однако, у него есть определенные минусы: стандартные духовки весьма опасны для маленьких детей, их не очень удобно очищать от загрязнений. Оптимальная для человека высота рабочей поверхности – от 80 до 115 см, свободное пространство перед духовым шкафом – минимум 70 см.

Чтобы свободно циркулировал горячий воздух, оставьте между варочной поверхностью и духовкой хотя бы 7 мм, а лучше даже больше. Не устанавливайте духовой шкаф у занавесок, возле окна. Чтобы избежать чрезмерного нагрева элементов, предусмотрите хорошую термоизоляцию (если поверхность для готовки является электрической). Некоторые устройства оснащены фильтрами, которые поглощают грязь и жир.

Нестандартный вариант

У нестандартных духовок очень много преимуществ. Их располагают на уровне головы человека, над и под столешницей. Такие духовые шкафы не представляют опасности для детей, они очень удобны в применении. Если духовка располагается нестандартно, значительно лучше, когда ее дверца является навесной и открывается влево или вправо. Однако у нестандартных духовых шкафов есть и очень важные для покупателей минусы: это, например, значительная энергоемкость, более высокая цена. Однако при этом они выигрывают у стандартных моделей, поскольку отличаются более широкими функциональными возможностями.

Нестандартные духовки следует устанавливать на идеально ровные поверхности. Осуществление монтажных работ лучше доверить опытным специалистам, всегда учитывающим правила техники безопасности. Если установить духовой шкаф неправильно, он может быстро выйти из строя. Чтобы устройство функционировало максимально долго, следует тщательно продумать, где оно будет располагаться.

Куда можно встроить духовку?

Распространенное место для духовки – шкаф-пенал. Этот вариант можно назвать очень удачным, но он подходит только для помещений довольно значительных размеров. На такой кухне должно быть много рабочих поверхностей. Некоторые встраивают духовку в остров на кухне. Этот вариант идеален, если в квартире нет маленьких детей, а сам духовой шкаф применяется не очень часто.

Духовой шкаф можно встроить в большую тумбу – дополнительную рабочую поверхность. Этот способ лучше пенала, потому что дополнительную тумбу можно применять для самых разных целей: для размещения на ней сахарниц, различных банок и многого другого. Такой способ размещения духового шкафа замечательно подойдет для помещения среднего размера (без избытка поверхностей для готовки, но и без их нехватки).

В российских квартирах принято устанавливать мойку в углу. Следует учитывать, что этот вариант расположения нельзя назвать самым удачным: лучше монтировать ее как можно ближе к окну. В этой части кухни значительно больше разнообразия и света. В углу лучше установить встраиваемый духовой шкаф: его можно будет монтировать на какой угодно высоте (конечно, учитывая удобство и функциональность).

Чтобы максимально сэкономить место на кухне, некоторые предпочитают установить встраиваемый духовой шкаф над посудомоечной, стиральной машиной. Это очень интересный вариант расположения духовки, однако, следует учитывать, что могут возникнуть проблемы с совпадением размеров посудомойки и духового шкафа. Некоторые утверждают, что не осмелились бы монтировать рядом друг с другом устройство, которое работает с водой, а также нагревательный прибор. Чтобы избежать лишних рисков, нужно сделать между ними расстояние хотя бы 1 метр. Лучше все же размещать духовой шкаф на другой стене.

Подробнее смотрите далее.

Читайте также: