Отключается духовой шкаф при нагреве
Обновлено: 18.05.2024
Основной проблемой духовки является отсутствие или слабый нагрев, но иногда возникает и обратная ситуация - перегрев. Помимо подгоревшей выпечки слишком высокая температура в духовом шкафу чревата поломкой других чувствительных в высокой температуре агрегатов плиты, например, самого дорогого - платы управления. Если же духовка слишком сильно греется еще и снаружи, есть риск испортить окружающую мебель, да и до пожара недалеко.
В большинстве случаев перегрев связан с неисправностями датчиков или переключателей, но причины этого могут быть разные.
Что делать, если перегревается духовой шкаф электроплиты, варочной панели или индукционной плиты Bosch, Аристон, Hansa, Beko и других марок - далее в этой статье мы расскажем, как уточнить первопричину поломки, и что лучше в такой ситуации предпринять.
Неисправен терморегулятор
Неисправный термостат передает в модуль управления неверные данные о температуре, и тот, естественно, выдает неправильные команды на нагревательные элементы, что может привести к перегреву со всеми вытекающими отсюда печальными последствиями. Самая распространенная причина - залипание контактов реле; случается, что у терморегулятора сбилась калибровка.
Если вы заметили, что духовка явно перегревается (это легко заметить по слишком горячей двери), надо срочно вызывать специалиста, который разберется в причинах проблемы. В принципе, термостат подлежит ремонту - в нем можно поменять реле, датчик, провода, микросхемы - но лучше всё-таки поставить новый термодатчик, тем более, что стоимость ремонта и полной замены будет сопоставима.
Сломался переключатель режимов
Другая "популярная" причина неправильной работы духовки - неисправность переключателя (тумблера) режимов. При длительной службе с тяжелых условиях высоких температур могут ослабнуть пружины контактов, или сами контакты могут подгореть: о возможных причинах можно почитать в статье "Не работает переключатель". Неисправный переключатель подлежит замене.
Поломка переключателя мощности
Перегрев духовки может быть вызван и неисправностью переключателя, регулирующего её нагрев. Как и у любого другого переключателя в плите под воздействием высоких температур у него могут ослабнуть пружины контактов, или сами контакты могут подгореть. Починить переключатель сложно, его лучше заменить.
Неисправен сенсор
Неисправный сенсор регулировки температуры в сенсорной варочной панели приведет к тем же последствиям, что и сломавшийся механический переключатель мощности. Только вот починить что-то в сенсорной панели самому гораздо сложнее - здесь уж без хорошего знания электросхемы плиты и специального диагностического оборудования никак не обойтись.
Нарушена термоизоляция
Если замечен сильный нагрев снаружи духовки, причины будут, скорее всего, совсем другие, например, нарушение слоя термоизоляции: горячий воздух из духовки просачивается наружу и нагревает не только корпус плиты, но и окружающую мебель.
Самостоятельно починить термоизоляцию слишком сложно: видимо, придется везти плиту в мастерскую.
Проблемы с вентилятором
Слишком сильный нагрев внешних стенок духовки может быть вызван поломкой вентилятора охлаждения. Причины проблем с вентилятором могут быть разные: контактный провод коротит на корпус (будет виден черный налет, да и пробки при этом обычно выбивает), неисправен двигатель, загрязнение крыльчатки жиром и пылью. Вполне возможно, что опасную проблему можно решить банальной чисткой вентилятора от накопившихся загрязнений.
Сбой модуля управления
В современных устройствах всё управляется электроникой, поэтому при каких-то поломках или сбоях в "мозгах" плиты последствия могут быть самыми разнообразными, включая неправильный нагрев духовки. Разбираться с этим, конечно, надо только специалисту с подходящим диагностическим оборудованием.
Следует отметить, что самостоятельный ремонт газового оборудования недопустим: во-первых, сразу теряется гарантия от производителя, а во-вторых, это опасно для здоровья и иногда даже для жизни человека. Однако бывают мелкие неисправности, не связанные с подачей газа на горелки, но блокирующие их работу, которые можно отремонтировать своими руками. Для диагностики поломки нужно понимать принцип работы духовки, общий для большинства моделей.
Зажечь духовку несложно — это можно сделать вручную или с помощью специальной кнопки. Тем не менее, самым капризным устройством в духовке считается именно поджиг. При повороте рукоятки газа и нажатии кнопки поджига на горелку подается искра. Рядом с ней расположено устройство, регулирующее клапан подачи газа — термопара.
Если огонь гаснет, то устройство блокирует подачу газа на горелку. Чтобы оно разогрелось и активировалось, нужно несколько мгновений удерживать кнопку. Затем следует выставить температуру, подождать нагревания духовки нужной температуры и затем уже приступать к готовке.
Если пламя в духовке гаснет без видимой причины, это может быть следствием неисправности поджигающего устройства, газового крана или другой части духового шкафа. Рассмотрим все эти неполадки по порядку.
Поломка термопары
Устройство обеспечивает подачу газа к горелке и, вместе с электромагнитным клапаном, образует систему газ-контроля. Именно эта система обеспечивает розжиг и работу газовой духовки. Если разжечь духовку не удается, то возможны такие неисправности термопары:
- Смещен наконечник устройства относительно пламени. Слабый прогрев термопары не позволяет открыться электромагнитному клапану и блокирует подачу газа;
- Наконечник испачкан и препятствует прогреву устройства;
- Длительная работа термопары привела к перегреву и износу конструкции, она не обеспечивает открытие клапана подачи газа.
Неисправность электромагнитного клапана
О дефекте электромагнитного клапана говорит отключение горелки духовки сразу после отпускания кнопки. Отрегулировать его не удастся, он подлежит только замене.
Раскалибровка термостата
Функции термостата духовки заключаются в том, чтобы прогревать духовой шкаф и сохранять температуру в заданном тепловом диапазоне. Каждое положение регулятора обозначает степень (или температуру в градусах) реального прогрева духовки. Если это соответствие сбивается, то, скорее всего, терморегулятор разбалансирован и подлежит замене. О плохой работе термостата говорит перегоревшая или высушенная еда, или наоборот, увеличение обычного времени приготовления блюд.
Чересчур плотное прилегание дверцы духовки
Это тоже часто приводит к проблеме с розжигом духовки и объясняет, почему она гаснет. Отсутствие доступа кислорода приводит к угасанию пламени, поэтому в конструкции дверцы должны быть предусмотрены технологические зазоры.
Неполадки с газ-контролем
Необходимо визуально проверить целостность оболочек проводов, контакты термопары и электромагнитного клапана и обязательно вызвать специалиста.
Ненормальный цвет пламени газа
Отметить нарушения в работе газовой духовки, например, в агрегате INDESIT IGW 620 IX, можно визуально — нужно присмотреться к цвету пламени. Если оно не синее, а красное или оранжевое — значит, горелка работает неправильно. Это вызывает оседание копоти, что приводит к вредным для здоровья последствиям. Причины такого явления могут заключаться в частичном сгорании газа или недостатке кислорода. В подобных случаях нужно обратиться в сервис.
Дефект газового вентиля
Частой проблемой газовых духовок становятся неполадки с газовыми вентилями. Их поворотный механизм с течением времени покрывается жиром и перестает крутиться. Обычно такая проблема решается очисткой внутренних частей вентиля. При разрушении посадочного отверстия вентили проще поменять, чем заниматься их ремонтом.
В духовках с сенсорными панелями неполадки могут касаться работы отдельных сенсоров или блока управления, что может быть обусловлено попаданием внутрь механизма влаги или неисправностью соединительного шлейфа. Проблема решается заменой блока управления.
Что делать в случае поломки?
Электроподжиг духовки часто перестает функционировать из-за скопившегося жира на кнопке или рычаге, который мешает реагировать на команды. Вымыв и высушив регулятор, можно реанимировать появление искры. Иногда эта же проблема связана с загрязнением свечи поджига, которую также следует очистить или заменить.
Если требуется наладить интенсивность пламени, следует обратить внимание на плотность закрытия дверцы духовки и поступление кислорода в духовой шкаф. Отрегулировать дверцу тоже можно самостоятельно.
А вот замену термопары или клапана необходимо поручить специалистам. Не стоит забывать, что любой газовый прибор является источником опасности и заниматься ремонтом следует мастерам, имеющим опыт и соответствующее разрешение.
Полезные советы по профилактике поломки и чего делать не стоит
Газовые духовки (отличный вариант — Zanussi ZOG521317X) достаточно надежны: срок их службы нередко составляет десятилетия. Внимательность к функционированию систем духовки и профилактика позволят безопасно эксплуатировать технику без серьезного вмешательства в ее работу. Зная типичные неполадки в работе духовок, можно понять, почему она периодически тухнет, и оперативно их устранить.
Избежать поломок некоторых узлов духовки можно постоянным вниманием к чистоте поверхностей шкафа и его деталей. Не стоит отступать от рекомендаций производителя при готовке или выпечке. Наоборот: соблюдайте температурные режимы и правила эксплуатации.
Рекомендации при обнаружении неисправностей
Иногда случаются ситуации, когда хозяйки забывают о слишком простых и очевидных причинах неработающего устройства. Например, отключен свет или выполняются ремонтные работы в доме. Бывает, что они забывают о перекрытом вентиле.
В любом случае, столкнувшись с неполадками газового оборудования, нужно попытаться визуально диагностировать неисправность. При этом главное — помнить: ремонт газового оборудования важно поручать профессионалам.
Если вы сделали выбор на своей кухне в пользу электродуховки – это правильно. С одной стороны, газовая духовка обойдётся вам дешевле в эксплуатации и проще в обслуживании, но она не даст вам таких возможностей, как электрическая. Идеальная выпечка получается только в электродуховом шкафу, это общепризнанный факт. И если вдруг ваша духовка закапризничала и перестала радовать отличным результатом, не торопитесь вызывать мастера. Многие проблемы решаются самостоятельно.
Сбились программы
Современные электродуховки снабжены программным обеспечением – это очень удобно. Вам больше не нужно следить за временем и самостоятельно регулировать температуру – всё это делает умный прибор. Но как любой электроприбор, он может давать сбои.
Что в такой ситуации можно сделать? Первый вариант – полная перезагрузка. Для этого нужно отключить прибор от сети полностью, то есть вынуть вилку из розетки и подождать минут 5, а затем снова включить. В большинстве случаев такой перезагрузки достаточно для того, чтобы всё вернулось. Но на всякий случай загляните в инструкцию к прибору, некоторые модели имеют особый алгоритм перезагрузки.
Если перезагрузка не помогла – вам придётся обратиться к сервисному мастеру. Зачастую сбои в программах происходят из-за нестабильного напряжения в сети, возможно, потребуется помощь электрика в проверке розетки, щитка и предохранителей.
Не держится нужная температура
Вы заметите проблемы с температурой буквально сразу. Что-то или не дожарится или пригорит. Это значит, что термостат духовки вышел из строя и уже не может держать нужный уровень нагрева. Это небольшой приборчик, который замыкает и размыкает контакты сети для поддержания необходимой температуры. Датчик термостата вы обнаружите внутри жарочного шкафа.
Вы можете здорово сэкономить, если приобретёте и установите его самостоятельно, но для этого нужно обладать хотя бы начальными познаниями в электрике.
Пригорает снизу или сверху
Есть ещё одна распространённая проблема, с которой вы можете столкнуться после окончания гарантийного срока работы электроприбора. Для того чтобы ваши продукты равномерно пропекались в электродуховке сверху и снизу, горячий воздух внутри неё постоянно перемешивается специальным вентилятором, встроенным в корпус. Именно по этой причине электродуховки немного шумят, когда работают. Нет шума – значит вентилятор не работает.
Единственное, что может сломаться в вентиляторе – двигатель, его придётся снять и установить новый.
Не работает один нагреватель
Эту поломку вы тоже определите по качеству выпечки. Если не образуется корочка сверху или пироги снизу плохо пропекаются – скорее всего, вышел из строя один из нагревательных элементов. Проверить это можно опытным путём. Установите духовку на нагрев в 70 градусов в режиме, в котором должны работать и верхний, и нижний нагреватель, и минут через 5 проведите рукой внутри духового шкафа, разумеется, не касаясь ТЭНов.
Во время работы от духовки идёт жар
Горячий воздух должен быть внутри прибора, а не выходить наружу. Если у вас сильно нагревается мебель и вы чувствуете жар от печки, это нарушена герметичность дверцы.
Отсутствие герметичности создаёт проблемы не только с мебелью – увеличивается расход электричества, а это может отразиться на вашем бюджете.
Уплотнитель несложно заменить самостоятельно. Его нужно отделить от дверцы и сходить с ним в магазин, чтобы вам подобрали подходящий на замену.
Известные производители духовок не останавливаются на достигнутом и постоянно усовершенствуют свои модели, делая их более надёжными и безопасными.
В этом материале мы расскажем, что делать, если не работает духовка в газовой или электрической плите, как устранить неисправность самостоятельно.
Принцип работы и первые признаки поломки
Чтобы правильно понять, почему не работает духовка, нужно разобраться по какому принципу она работает.
Принцип работы газовой духовки
Для включения современной газовой духовки достаточно нажать на кнопку поджига.
В горелку попадает газ, который из искры образует пламя, благодаря устройству автоматического зажигания. Интенсивностью газа можно управлять с помощью поворотной ручки. А также предусмотрен блок, когда газ не поступает, если огонь затухает.
Но в вашей модели может быть и другой принцип – ручное воспламенение с помощью спичек.
Когда вы видите, что пламя не затухает, можно настраивать температуру и ждать, пока духовой шкаф нагреется.
Признаки, по которым можно понять, что духовка в газовой плите не работает:
- Газ не поступает на горелку.
- Еда готовится дольше обычного.
- Пища пригорает или остаётся сырой.
- Пламя потухает.
- Огонь становится меньше без причины.
Важно. Если духовка перестала работать из-за огня, который внезапно погас, проверьте, нет ли утечки газа. Скорее всего вы почувствуете неприятный запах. В случае если причина в утечке, то нужно перекрыть подачу газа и вызвать службу. Утечка газа опасна для жизни.
Если же виновата не утечка, тогда можно попробовать устранить поломку самостоятельно.
Принцип работы электрической духовки
По своему устройству электрический шкаф похож на газовый. Он также предназначен для приготовления пищи.
Только в электрическом установлено два нагревательных элемента из прочной стали. Они нужны для поддержания температуры и равномерного пропекания пищи.
Бывает, что у модели нагревательных элементов больше, чем два.
При этом если электрическая духовка не работает по причине выхода из строя ТЭНа, то нужно узнать какой именно у вас, так как они отличаются. Это может быть разность в размере, мощности, количестве контуров, назначении.
Также читайте: ТОП-25 лучших электрических духовых шкафов: рейтинг 2021 года и какую встраиваемую модель выбрать
Признаки, по которым можно понять, что с духовкой что-то не так:
- Она не включается. И подсветка с индикаторами тоже не работает.
- Маленький нагрев с рабочей подсветкой и индикаторами.
- Нагрева нет совсем, но подсветка и индикаторы работают.
- Нагреватели отключаются самостоятельно.
Причины поломки
Для газовой духовки
Духовка в газовой плите может не работать из-за неисправности самого духового шкафа или по причине внешних обстоятельств.
Чаще других, в духовке выходят из строя следующие детали:
- Термопара.
- Терморегулятор.
- Клапан.
- Розжиг.
- Термостат.
К внешним причинам, почему не работает духовка в газовой плите, относят грязные горелки или если они стоят не ровно. Также могут быть засорены отверстия, через которые проходит газ. Или же мало кислорода, так как дверцы закрываются слишком плотно. Ещё советуем проверить давление и подачу газа по магистрали.
Причины поломки для электрической духовки
Список причин, по которым не работает электрическая духовка, не очень большой, так как она достаточно проста в своём устройстве.
Это может быть:
- Внешняя причина – грязь на рабочей поверхности, большой ток, повышенная температура и другие.
- Внутренняя причина – повреждение одной из деталей (вентилятор, термостат и так далее).
Как устранить неисправность самостоятельно?
Для газовой духовки
Важно. Газовая служба не рекомендует чинить духовку самостоятельно. Так как газ – это взрывоопасное вещество и в случае неправильного обращения с ним могут быть печальные последствия, вплоть до летального исхода.
Но до вызова мастера вы можете сами убедиться в том, что духовка в газовой плите действительно не работает. Что для этого нужно?
Для начала проверить:
- Есть ли газ в трубопроводе.
- В каком положении зафиксирован вентиль – открыто или закрыто.
- Подключён ли духовой шкаф к розетке, если у вас электрический поджиг.
Если здесь проблем нет, а духовка продолжает не включаться или работает с перерывами, то тогда нужен ремонт. При этом помним, что при появлении запаха газа, ремонтировать прибор нельзя!
Ремонт блока поджига.
Когда вы нажимаете на кнопку подачи газа и слышите шипящий звук, но огня нет, скорее всего духовка не работает из-за блока поджига.
Диагностика проводится следующим образом:
- Вынимаете из шкафа поддон.
- Нажимаете на кнопку.
- Проверяете наличие искры.
Если ничего не получилось, то нужно заменить блок поджига. Для этого отключите от сети духовку, разберите её верхнюю часть, чтобы увидеть детали. Блок поджига там, где вы видите множество проводов.
Затем снимите блок:
- Зарисуйте, каким образом подключены провода.
- Отсоедините их.
- Снимите крепёж.
- Снимите блок и установите на то же место новый.
Ремонт системы контроля газа.
Эта система состоит из термопары с датчиком пламени и клапана, благодаря которому поступает газ к горелке.
Если вы нажимаете на кнопку, а пламени нет, но искра видна, то причина в термопаре или клапане.
Причины, по которым не работает термопара:
Если же дело в клапане, то горелка будет гаснуть, стоит отпустить поджиг. Выход – заменить деталь, но доверить это лучше мастеру.
Как почистить горелки.
Иногда не работает духовка в газовой плите означает, что она пропекает блюда неравномерно.
Так бывает, когда подача топлива регулируется неправильно. А причина кроется в том, что горелки обросли жиром и копотью.
Проверить и почистить можно, вытянув нижний поддон и последив, как идёт огонь.
Если пламя небольшое, нужно почистить форсунку. При этом не делайте это моющими средствами, в состав которых входят абразивные вещества.
Также пламя может быть маленькими из-за того, что дверца духовки закрыта слишком плотно и внутрь не поступает кислород. Огонь может погаснуть и вовсе.
Советуем разжигать при открытой дверце. Или отрегулировать качество её закрытия.
Другие поломки газовой духовки.
Не редко поступают жалобы от пользователей, что газовая духовка не держит выставленную температуру во время готовки.
Причина такой не работы духовки может быть:
- Поломка утеплителя.
- Дефекты в уплотнители на дверце.
- Плоха закрытая духовка.
Если вы проверили прибор по каждому пункту или даже устранили какую-то неисправность, но проблема не ушла, то тогда нужно продиагностировать термостат. Эта детали отвечает за прогрев и поддержание температуры. Замену термостата должен выполнять специалист.
Как устранить поломки для электрической духовки?
Важно. При работе с электрической духовкой обязательно соблюдать технику безопасности, чтобы не получить удар током.
Что делать, если не включается электродуховка?
Самый очевидный признак, который приводит к выводу, что духовка в электрической плите не работает.
Если при попытке включить её также не подают признаков жизни индикаторы и подсветка, то нужно проверить розетку.
Если вы видите, что в розетку поступает достаточно напряжения, то стоит измерить количество Вольт на входном клеммнике. Подключите шнур к розетке.
Когда напряжения на клеммах нет, то шнур стоит заменить. Также осмотрите состояние клемм и контактов. Разъёмы должны хорошо держаться на выходах. Недостатки устраните.
Важно. Паять или обматывать места стыка изолентой нельзя. Высокая температура такие соединения порвёт.
Не греется, подсветка и индикаторы работают
В данном случае ответ, почему не работает электрическая духовка, сводится к нагревательному элементу. Чтобы убедиться, ТЭН нужно прозвонить тестером. При сопротивлении 10-100 Ом поломки нет.
Если же есть обрыв или сопротивление равно 0 Ом, то деталь нужно менять. При этом замена производится на аналогичный по характеристикам и конструкции ТЭН.
Что делать, если электрическая духовка плохо греется?
Духовка может работать, но не поддерживать выставленную температуру при живых подсветке и индикаторах. В этом случае может не работать вентилятор духовки, термостат или переключатель между режимами.
Также читайте: На что стоит обратить внимание при выборе духового шкафа: советы по выбору лучшей модели
Или же вам стоит заменить уплотнитель на дверце, следить, чтобы она во время готовки была хорошо закрыта.
Как правило, термостат и переключатель ремонту не подлежат. Легче купить новые. Убедиться, что они сломались можно, прозвонив тестером. Если увидите подгоревшие соединение – почистите их наждачкой. А сгоревшую проводу нужно заменить. Переключатель прозванивают по схеме, как и сам термостат. Если он холодный, контакты замкнутые.
Когда не работает вентилятор духовки, его нужно разобрать и посмотреть. При выходе из строя подшипников – деталь меняют на такую же. Либо же достаточно смазать детали.
Что делать, если отключаются нагреватели?
Что делать если не работает духовка из-за отключающихся нагревателей? Поменять их на новые.
Профилактика
Чтобы духовой шкаф работал исправно, а его детали ломали реже, нужно пользоваться прибором согласно инструкции. А также не забывать ухаживать за ним. Не доводите духовку до состояния, когда она покрыта жиром и гарью.
Мойте шкаф внутри тёплой водой и жидкостью для посуды. И в конце уборки вытирайте его насухо.
Послушной техники и вкусной еды в вашем доме!
Электрическая плита, в отличие от газовой, дает пользователям неоспоримые преимущества. Удобство управления, быстрый и равномерный нагрев, отсутствие утечек взрывоопасного газа. Вместе с тем зависимость от электричества делает технику уязвимой.
Часто можно наблюдать, как отключилась варочная панель в самый неподходящий момент. Долгий разогрев и другие неисправности, которые становятся непривычными, требуют профессионального вмешательства. Вне зависимости от того, почему отключается варочная панель, следует отключить технику от энергосети.
Срабатывание защитных механизмов
Если электрическая варочная панель отключается, наиболее вероятной причиной неисправности варочной панели является включение функции сохранения работоспособности ведущих компонентов. При срабатывании термозащиты плита не будет работать, потому что система будет понимать текущее состояние как перегрев. В противном случае варочной панели потребуется соответствующий ремонт или замена дорогих деталей.
Разрыв цепи питания, которым сопровождается процесс активации защитной функции , может быть вызван поломками регулятора температуры нагрева конфорок, управляющей сенсорной панели или вентилятора штатной системы охлаждения. Современные плиты оснащаются системами защиты от перегрузок в сети. Таким образом ведущие компоненты плиты, такие как варочная поверхность и другие детали, предохраняются от разрушения или деформации. Это может быть вызвано короткими замыканиями или многократными превышениями силы тока, что приводит к отключению панели.
Срабатывание защиты, от которой индукционная варочная панель отключается, может быть действием автомата УЗО на площадке или предохранителя. Пока не будут устранены причины, по которым была задействована защита, техника не будет включаться.
Другие причины отключения варочной панели
Если плита или поверхность включаются и отключаются, причиной может быть:
нарушения контактной группы. Места подключения могут со временем окисляться или расшатываться, что приводит к фактическому размыканию цепи и отсутствию электричества.
реагировать на управление, если кабеля запутаны или пробивают на корпус агрегата.
поломка нагревательных элементов. Появление трещин в конфорке способствует повышению уровня влажности – среды, что может привести к короткому замыканию. Чтобы это не стало причиной самопроизвольного отключения или короткого замыкания во время нагрева, следует как можно быстрее заменить неисправную деталь.
поломка терморегулятора - в случае, если этот прибор искажает информацию, плита может самопроизвольно выключаться или не нагреваться до нужной пользователю температуры. В числе механических причин, которые нередко сопровождают жизненный цикл техники, поломка управляющего сенсора.
переключатель мощности разогрева плиты - пока владелец плиты думает, что плита прекращает работу сама по себе, возможно, этот прибор просто не активирует режим нагрева.
Сенсорная или механическая плата передачи команд являются центром системы. Когда возникают подозрения на поломку плиты, первым делом стараются отключать прибор от сети и проверять плату управления в последнюю очередь. Бюджет замены модуля самый большой из вышеперечисленных, диагностировать арсеналом домашнего мастера будет довольно трудно.
При выходе из строя основной платы может гаснуть лампочка подсветки, сбиваться режимы работы или самопроизвольное выключение. При обнаружении таких дефектов в работе стоит обратиться к мастерам сервисного центра по ремонту бытовой техники.
Читайте также: