Плита газовая виктория кто производитель

Обновлено: 30.04.2024

Жаровня – это многофункциональная кастрюля, снабженная более толстым дном, чем обычная, 2 ручками и крышкой. Нужны ли жаровни на твоей кухне и какую купить? Чтобы приготовить идеальный обед для семьи и друзей, нужно нечто большее, чем просто уметь готовить. Необходима посуда, которая позволит максимально раскрыть потенциал блюда.

Что такое жаровня

Внешне – это емкость, похожая на кастрюлю. У нее:

толстое дно;
плотно прилегающая крышка.

Кухонная жаровня из металла или керамики обеспечивает постоянное, равномерное и разнонаправленное лучистое тепло для блюда, которое готовится внутри. Она решает разные задачи по приготовлению пищи на плите и в духовке. Но особенно жаровня важна для продолжительного медленного приготовления, такого как:

тушение или запекание мяса;
приготовление тушеных овощей и запеканок.

Жаровня для кемпинга – это кастрюля на ножках с ручкой-подпоркой. Ее верхняя часть слегка вогнутая, поэтому угли от костра можно класть на крышку и под дно кастрюли. Какую жаровню лучше выбрать, будет зависеть от конечной цели покупки.

Все преходяще, кроме жаровни: какие они бывают

Голландская печка, как сегодня называют жаровню в англоязычных странах, использовалась на протяжении сотен лет в самых разных культурах и под разными названиями. Самая первая и простая модель была кастрюлей на ножках для приготовления пищи на костре или в угольном камине. Во Франции эти чудо-кастрюли известны, как кокотницы, а у нас – жаровни.

Выбрать жаровню для дома: особенности посуды

Современная кастрюля-жаровня может применяться для:

приготовления блюд на плите, газовой или электрической;
в духовке, как форма для выпечки.

Она может выдерживать широкий диапазон температур и способов готовки. В них возможна реализация практически любой кулинарной задачи.

Самые лучшие жаровни: нужен ли рейтинг

Жаровни делят на 2 основные группы:

У каждой есть свои достоинства и недостатки.

Чугунные: Чугун является отличным проводником тепла. Он предпочтителен, как сырье для посуды, которую используют для блюд, требующих длительной готовки при высокой температуре. При правильном уходе такая кастрюля прослужит долгие годы. Чугунные жаровни можно брать с собой на природу и готовить в них пищу на открытом огне. Основной недостаток: большой вес и высокая стоимость.
Эмалированные: Эмалированные жаровни могут иметь керамическое или металлическое ядро. Как и чугун, керамика тоже очень хорошо проводит тепло. Эмалированная поверхность легко моется, приятно выглядит и идеальна для тех, кто хочет совместить качество и эстетическое удовольствие от посуды. Основной недостаток: не все виды эмалированного покрытия являются одинаково прочными.

Как выбрать жаровню для тушения? С приготовлением блюд справится любая жаровня. Поэтому выбор больше зависит от личных предпочтений женщины, чем от качеств кастрюли. Важными критериями будут объем и стоимость. Что касается объема, то для семьи из 3 человек достаточно 5 л.

Рейтинг: ищем ответ на вопрос, какая жаровня лучше

Чугунные жаровни LODGE – одни из самых известных

Можно сказать, что это самые лучшие жаровни и одни из самых продаваемых. LODGE – это качественные кастрюли среднего размера, которые выглядят одинаково привлекательно и на плите, и на столе.

Подходит для приготовления жаркого и запеканок для семьи из 1-2 человек. В ней даже можно попробовать приготовить хлеб. Результат получится почти таким же, как если бы ты готовила его в кирпичной печи. Если не смущает объем всего-то в 2,2 л, то стоит выбрать жаровню LODGE.

Видео: Как подготовить Lodge сотейник чугун [тест посуды]

Стальная жаровня METROT Максимус

Сербская торговая марка METROT известна своими эмалированными кастрюлями, а также посудой из нержавеющей стали. Это одно из немногих предприятий, которое ежегодно предлагает покупателям обновленные формы и более элегантный дизайн посуды.

Жаровня Максимус рассчитана на 3,9 л. Она характеризуется толстыми (2 мм) стенками из нержавеющей стали, равномерным нагревом и элегантной формой. Ее поверхность покрыта 3 слоями стеклоэмали.

Какая жаровня самая лучшая в продолжительном периоде? Возможно, Максимус. Она подходит для всех видов плит, включая газовую, электрическую, стеклокерамическую и индукционную.

BEKA Roasty'Cook – лучшая эмалированная жаровня в рейтинге

У торговой марки Beka немало фанатов. Во-первых, это надежный бренд, который продает посуду высочайшего качества. Во-вторых, его жаровни служат десятилетиями. Roasty'Cook прекрасно удовлетворит потребности небольшой семьи в тушении, запекании и жарении.

Эмалированное покрытие кастрюли позволяет равномерно распределить тепло, а значит приготовить более вкусное, равномерно пропеченное блюдо. Внутреннее покрытие предотвращает прилипание пищи и упрощает очистку, а внешнее устойчиво к сколам, трещинам и повреждениям.

Мраморная жаровня CS Kochsysteme Marburg

Чугунная посуда всегда могла обеспечить равномерное и длительное прогревание блюда, но была очень тяжелой, что не нравится современным хозяйкам. Стальные кастрюли были легкими, но не могли поддерживать внутри равномерную температуру так, как чугунные.

Современное мраморное покрытие на жаровне обеспечивает равномерный нагрев блюда внутри и делает посуду более легкой, по сравнению с чугуном. Это лучшие жаровни, чтобы долго сохранять тепло блюда. А значит, тебе не обязательно угадывать время так, чтобы закончить приготовление запеканки непосредственно перед приходом гостей.

Посуда рассчитана на 2 кг продукта. Для того чтобы хозяйка могла контролировать степень готовности блюда, жаровня профессиональная снабжена прозрачной стеклянной крышкой. Она подходит для использования на всех видах плит, включая индукционные.

Терракотовая жаровня EMILE HENRY

В топе жаровень обязательно будут керамические изделия. Они вписываются в тотальное увлечение экологически безопасной посудой.

Как и керамика, терракота – это продукт на основе глины. Основное отличие терракотовой посуды от других видов керамики состоит в том, что она не покрывается глазурью. Кроме того, обычный керамический горшок излучает резкое тепло. Терракотовый излучает в более глубоком инфракрасном диапазоне, позволяя сохранить такие деликатные вещества, как:

Читайте также: