Погружной блендер борк как пользоваться

Обновлено: 28.04.2024

Блендер давно уже стал верным помощником на кухне. Компактный агрегат мгновенно взбивает, измельчает, смешивает, раздробляет кубики льда и орехи, готовит вкусные и полезными коктейли, фреши, пюре и смузи.

Это отличный выбор для приверженцев правильного питания, новоиспеченных родителей и любителей кулинарных изысков.

Как пользоваться блендером при готовке. Чтобы такая полезная вещь служила долго, важно знать, что можно делать, а что нет.

Для этого мы собрали гайд-инструкцию с рекомендациями и советами профессионалов. В этом небольшом руководстве мы расскажем, на что обратить внимание при эксплуатации и стационарного, и погружного агрегата.

Как правильно использовать стационарный блендер?

Эксплуатация блендера любой модели, любого производителя понятная и интуитивная.

Не нужно смотреть видео, как пользоваться блендером, чтобы понять:

Если необходимо покрошить твердые и крупные продукты (яблоки, картофелины, морковь, луковицы), сначала нарежьте их дольками или кубиками.
Когда вы добавляете косточковые плоды и ягоды, косточки нужно предварительно вынуть, иначе они могут повредить ножи устройства.
Если хотите приготовить пюре, предварительно добавьте в чашу несколько столовых ложек воды, молока, бульона.
Загрузите нарезанные и подготовленные продукты в рабочую чашу. Чтобы правильно использовать блендер, убедитесь, что загруженная масса находится между минимальной и максимальной отметкой. Специалисты не рекомендуют перезагружать чашу: во-первых, продукты будут измельчены или взбиты некачественно, а во-вторых, повышенная нагрузка уменьшает срок службы двигателя. Если же содержимое меньше самой низкой отметки, это не страшно, но неудобно для вас: продукты будут размазаны по стенкам чаши, вам придется долго собирать их ложкой.
Закройте крышкой и обязательно проверьте, что она крепко защелкнулась, иначе придется отмывать всю кухню от брызг.
Выберите необходимый режим, степень мощности.
Некоторые блендеры оборудованы специальной крышкой, позволяющей добавлять продукты во время смешивания/сбивания. Такая особенность дает возможность использовать их для замешивания жидкого теста для блинчиков и оладушек, приготовления соусов и кремов, состоящих из множества ингредиентов.
Включите устройство, дождитесь, пока оно завершит работу, разгрузите чашу.

Также читайте: ТОП-10 лучших погружных блендеров: Рейтинг 2021 года по цене/качеству и какую модель выбрать с чашей для дома

Что не стоит делать со стационарной моделью?

Чтобы ваш агрегат долго и исправно служил, нужно правильно пользоваться блендером:

Не закладывайте в прибор слишком крупные, слишком плотные продукты с малой долей жидкости. Измельчите их, чтобы не вывести ножи, мотор из строя.
Если в инструкции к блендеру не указано, что он способен измельчать лед, экспериментировать точно не надо.
Не укладывайте горячие продукты. Ни пластиковая, ни стеклянная чаша не предназначена для работы с ними. Высокие температуры негативно сказываются и на ножах-измельчителях. Дождитесь, пока продукты остынут хотя бы до 70° С.
Не держите мотор включенным длительное время. Современные блендеры достаточно мощные, чтобы измельчить килограмм продукта за пару минут. Если же вам предстоит долгая работа, скажем, для осенних заготовок, не забывайте давать двигателю остыть и отдохнуть.
Длительная и беспрерывная работа легко может вывести технику из строя. Если же вы планируете активно использовать блендер, обратите внимание на модели с автозащитой от перегрева.
Не используйте для замешивания густого теста — дрожжевого, пельменного, слоеного. Блендер годится только для жидкой массы, теста средней густоты. Слишком густая и вязкая консистенция просто выведет из строя мотор.

Как правильно использовать погружной блендер?

Правила эксплуатации стационарных и погружных моделей во многом схожи, поэтому мы только сконцентрируем ваше внимание на различиях.

Вот как правильно пользоваться погружным блендером:

Что не стоит делать с погружной моделью?

Чтобы не тратить время на ремонт устройства, достаточно придерживаться простых правил:

Не переусердствуйте с турбо-скоростью. Этот режим — только для кратковременного включения. Если блендер постоянно будет работать на нем, мотор просто сгорит.
Не забывайте предварительно измельчать крупные и твердые продукты.
Не месите картофельное пюре без спецнасадки. Иначе блюдо выйдет слишком однородным и неаппетитным.
Чтобы использовать погружной блендер правильно, не работайте с горячими продуктами. Дождитесь, чтобы они остыли хотя бы до 70° С.
Если требуется работать с продуктами с малым процентом жидкости, не забудьте добавить в емкость для смешивания немного воды или бульона.
Не чистите, не касайтесь насадок и ножей во время функционирования устройства. Велик риск нанести себе серьезные травмы и порезы.
Не используйте для замешивания слишком густого теста. Такая консистенция заставляет работать двигатель на сверх-оборотах, что быстро выводит прибор из строя. Даже если в комплекте есть венчики-тестомесы, они годятся только для теста средней густоты.

Уход за погружным блендером

Мыть погружной блендер еще проще, чем стационарный. Отключите устройство от сети, снимите насадку. Вымойте ее вместе с остальной посудой, воспользовавшись губкой и гелем для посуды.

Чтобы инструмент не заржавел, обязательно высушите салфеткой досуха, отправьте храниться в коробку.

Всем добрый вечер. Начитавшись плохих отзывов про блендер Bork B 703, хочется заступиться за моего маленького помощника на кухне, и, особенно в приготовлении детского питания для моей младшей дочки.
Честно говоря, если бы прочитала отзывы здесь, ни за что бы не купила данную модель. Поэтому хочу добавить свой отзыв, чтобы у потенциальных покупателей был отзыв и о положительном опыте ежедневного использования блендера вот уже почти 10 месяцев, для альтернативы.

Этот блендер мы купили в январе 2017 года за 9 990 рублей, так как наш маленький друг - погружной блендер фирмы Braun, отслужив почти 8 лет, сломался и не подлежал восстановлению, а моей младшей дочке исполнилось 5,5 месяцев и нужно было начинать вводить первый прикорм.
После долгих раздумий и сравнений, решили взять эту модель, хоть она и не дешевая, но показалась нам качественной и, надеюсь, долговечной.
Ну вот о самом блендере. Выглядит он вот так вместе со всеми своими деталями в комплекте.

Мне очень нравится его компактное хранение на кухне – очень удобно и эстетично.
Сам блендер мощный и практически бесшумный, его не боится даже кошка, хотя от предыдущего убегала, как от пылесоса.
Шнур довольно длинный, но у нас розетки находятся близко, и мне это было не принципиально. Зато очень удобно наматывать шнур на специальные кронштейны на подставке для блендера, чтобы он не мешался и нигде не перегнулся.

Насадки хранятся в специальном месте внутри подставки, что тоже очень удобно, не потеряются.

На задней стенке закреплен специальный нож, которым нужно снимать насадку, так как сами насадки- ножи очень острые и можно пораниться, ка один раз я и сделала. (Это как анекдот, что если русский открывает инструкцию, то значит прибор уже сломался )

Для приготовления детского питания использую в основном универсальный нож. Нижняя часть у блендера съемная, откручивается по часовой стрелке, а закручивается – против.

Мерный кувшин объемом 900 гр. Очень удобный и вместительный

В нем я готовлю детские пюре. Кстати, это занимает у меня меньше 2 минут, ни разу при ежедневном использовании блендер не перегревался и его не приходилось останавливать для того, чтобы он остыл.
Есть чаша- измельчитель, при проверке все работало, но пока я ей не пользуюсь.

Две сменные насадки –нож для взбивания и нож для измельчения. Нож для взбивания прекрасно приготовил молочный коктейль. Мне понравилось.
Как и к любой технике есть инструкция на русском языке, очень подробная и понятная.

Даны хактеристики изделия и страна изготовления – Корея.

Ну вот и все, что я могу сказать о своем блендере. Работает исправно каждый день уже 10 месяцев, измельчает все овощи и фрукты, приготовленные в пароварке до прекрасной консистенции пюре. Измельчала суп с мясом, никаких не осталось комочков или волосков от мяса. Ребенок доволен и счастлив, мама – тоже.
Цена, конечно, кусается. Но оправдана металлическими деталями со специальным нитрид-титановым покрытием, которое повышает их устойчивость к износу, окислению и коррозии, а также внешним видом, удобством эксплуатации и хранения. Спасибо за внимание.

Большая мощность 2 000 Вт в сочетании с системoй ножей Kinetix
и квадратной формой чаши дают профессиональный результат измельчения
за короткое время. С помощью функции колки льда / интенсивной обработки
Ice/Auto Pulse блендер легко превратит лед в снег.

СИСТЕМА НОжЕЙ KINETIX

• Центральные ножи для дробления и измельчения.
• Широкие ножи для перемешивания.

Емкость с полусферической формой дна сводит к минимуму налипание
продуктов.

Для удобства чистки предусмотрена возможность извлечения ножей,
которые можно мыть в посудомоечной машине.

Чаша из поликарбоната объемом 2 литра

чАША Из ПОЛИКАРБОНАТА

ОБъЕМОМ 2 ЛИТРА

Вместительная двухлитровая чаша из сверхпрочного пищевого
поликарбоната — стойкая к повреждениям, долговечная, не мутнеет
в процессе эксплуатации. Квадратная форма чаши способствует более
эффективному перемешиванию и измельчению продуктов.

Режим перемешивания BLEND

Предназначен для приготовления напитков,
коктейлей, соусов, маринадов, жидкого теста
и иных блюд, требующих легкого перемешивания
ингредиентов, а также для приготовления супов-
пюре, муссов и блюд, насыщенных воздухом.

В режиме перемешивания BLEND скорость
остается постоянной в течение 2 минут, после
чего блендер отключается.

Режим приготовления смесей SMOOTHIE

Предназначен для десертов, густых напитков
из фруктов, мороженого и йогурта, а также
для приготовления взбитых сливок и молочных
коктейлей.

Режим приготовления смесей SMOOTHIE сочетает
постоянную скорость вращения с вращением
на низкой и высокой скоростях, которые
меняются автоматически несколько раз в течение
1 минуты.

Режим колки льда / интенсивной обработки
ICE/AUTO PULSE

В этом режиме вы можете дробить лед или
измельчать твердые продукты, например орехи,
а также смешивать напитки, содержащие кубики
льда и замороженные фрукты.

В этом режиме блендер работает попеременно
на низкой и высокой скоростях в течение 1
минуты.

В закладки

Он сделан для спортсменов, но его оценишь и ты, и жена.

Зачем нужен блендер

В приличном обществе таких странных вопросов не задают. Блендер – вещь, необходимая любой кухне. Не только семейной, но и холостяцкой.

Обычный блендер нормально справится с простыми бытовыми задачами. Можно жить с таким и бед не знать. Всё меняется, когда от блендера начинаешь требовать максимума.

Причины на то две: либо ты поднаторел в искусстве готовки, либо ты стал спортсменом, и реально видишь разницу.

И тогда внезапно выясняешь, что носил розовые очки: что твой блендер был игрушкой, а профессиональная модель умеет гораздо больше.

Как выглядит профессиональный блендер

Такие делают в Bork – модель B802.

С ним можно: мгновенно сделать густой протеиновый коктейль, измельчить лед, приготовить теплый диетический суп и многое, многое другое.

Зеленые и фруктовые смузи, сорбеты, мороженое, соевое и ореховое молоко, соусы и заправки, топпинги, коктейли и питательные смеси – тут балом правит Bork B802.

Его мощность – 2200 Ватт, для блендера это очень много. Скорость вращения – свыше 200 км/час, или 14 000 оборотов в минуту. Впечатляет. Он настолько мощный, что на приготовление бананово-протеинового коктейля уходит ровно 3 секунды!

Можно безжалостно сыпать в него орехи и затвердевшие зерна: блендер разделается с ними одной левой, оставив от них лишь порошок. Конструкция надежная: даже на самой высокой скорости блендер стоит смирно, не трещит деталями.

Объемная чаша тоже не разобьется: она изготовлена из прочного полимера Eastman Tritan™. Ударостойкая, долговечная, легко переносит мойку в посудомоечной машине. Собственно, мыть ничего больше не нужно.

Гладкая текстура конечного продукта и его нежность – то, ради чего стоит присматриваться к хорошим блендерам. Bork B802 в этом плане один из лучших.
Он измельчает 80% ингредиентов менее чем до 100 микрон. Внушает.

Большинство конкурентов хватит лишь на 20% ингредиентов, и то до 200 микрон. Пример: сахарная пудра и сахар. Очевидно, слаще будет сахарная пудра.

В комплекте идут дополнительные инструменты, в том числе темпер , усиливающий эффект смешивания ингредиентов.

Как известно, многие продукты при измельчении перегреваются и теряют полезные свойства. Но ведь именно ради них мы употребляем пищу, и для удобства делаем смеси в блендере. Как совмещать приятное с полезным? Bork занялись этим вопросом и нашли решение:

3 центральных ножа собирают ингредиенты и подают их вниз, 3 больших сметающих ножа быстро превращают их в порошок. Сметающие ножи искривлены так же, как и центральные, чтобы быстро подавать растертые в порошок ингредиенты вверх, в более холодную зону, пока они не перегрелись.

В итоге восходящее вращение ножей и специальная форма чаши распределяют тепло равномерно, и продукты в этом блендере не перегреваются, сохраняя больше полезных свойств.

Круто, что есть 5 автоматических программ: смузи, зеленый смузи, холодный десерт, суп-пюре и измельчение льда. Для этого предусмотрены отдельные кнопки – нажал, дело пошло.

Но! Никакого нагревателя там нет – все за счет трения!

Тыквенный суп, гороховый, томатный? Фруктовый, ягодный тёплый коктейль? Не вопрос. Нажимаем на кнопку SOUP, и через 6 минут из холодных ингредиентов получаем теплый суп, нагретый до 65 градусов.

Ускорение процесса и отсутствие лишних хлопот – одно из главных преимуществ блендера.

Кому нужен блендер B802

Спортсменам. Здесь как нигде больше ценятся супермощный мотор и качественная система лезвий. А ещё форма чаши, позволяющая равномерно взбить всё содержимое.

Факт: ты никогда не сможешь взбить протеиновый коктейль так, как это делает блендер. Шейкер – это только в дороге, и результат совсем не тот по качеству размешивания и консистенции.

Ведущим здоровый образ жизни. Девушки и мужики, выбравшие этот путь, регулярно готовят супы, овощные коктейли и смузи. Хороший блендер умеет тут подстроиться: несколько видов помола и большой выбор скоростей разнообразят полезные блюда – они дают разные вкусовые ощущения и текстуру.

Семьянину или жене в подарок. Есть дети? Уверен, свободного времени у вас немного. И у жены тоже. Каждая хорошая вещь в доме должна высвобождать это время, делая максимум с минимумом усилий. В том числе кухонная техника – премиум-класса, а-ля современный гаджет, который и облегчает жизнь, и просто выглядит здорово.

Тру-блендер для про

Bork B802 – зверь в своём классе. Надежный блендер, который справится с чем угодно и сделает это в лучшем виде.

Девайс продуманный и высокотехнологичный со всех точек зрения. Ещё раз коротко о главном:

мощность 2200 Ватт;
возможность выбора степени помола;
измельчение до 100 микрон;
надежная конструкция и материалы;
12 скоростей и 5 автоматических режимов;
возможность подогрева за счет трения.

Стоимость Bork B802 не маленькая, но она себя оправдывает на все сто. Хочется разориться, купить себе на Новый год:

Хочу крутой блендер!