Рейтинг сковородок для газовой плиты 2020 с антипригарным покрытием

Обновлено: 20.05.2024

Сковорода с антипригарным покрытием является настоящим помощником на кухне для каждой домохозяйки. Такая посуда предназначается для жарки и тушения продуктов. Антипригарное покрытие позволяет обжаривать пищу даже без использования масла. При этом продукты не будут пригорать и легко снимаются. Но, несмотря на большое разнообразие моделей, среди сковородок с покрытием бывает тяжело найти качественную модель. Наши эксперты составили рейтинг лучших сковородок с антипригарным покрытием, которые позволяют готовить с удовольствием любимые блюда, а также прослужат долгие годы.

Какое антипригарное покрытие выбрать?

Главная сложность, возникающая при выборе антипригарной сковороды – тип покрытия. Оно бывает разным и сильно отличается по характеристикам, качеству и сроку службы. Поэтому перед покупкой рекомендуем ознакомиться с наиболее распространенными антипригарными покрытиями.

. Самыми первыми появились тефлоновые сковороды. Покрытие (политетрафторэтилен) черного цвета наносится преимущественно на посуду из алюминия. Антипригарные свойства у него отличные – готовить пищу можно даже без масла, она не прилипнет к дну. Большой недостаток тефлоновых сковородок – покрытие очень неустойчивое, обращаться с ним нужно крайне аккуратно. Оно боится металлических лопаток, абразивных моющих средств, слишком грубых мочалок. Но этот минус компенсируется более низкой ценой по сравнению с другими, более современными видами покрытий. Распространено мнение, что сильно нагретый и поврежденный тефлон выделяет токсичные вещества. Это убеждение может быть справедливо для неизвестных дешевых марок сомнительного качества. Проверенные временем производители предлагают совершенно безопасную посуду.

. Наиболее экологичное покрытие. Обладает массой преимуществ – быстро прогревается, не требует обязательного использования масла, более практично по сравнению с тефлоном. Можно спокойно пользоваться металлическими лопатками и жесткими губками. Но и у керамики есть свои капризы – она боится падений, ударов, сильных перепадов температур. Но если со сковородкой бережно обращаться, она прослужит долгие годы.

Мраморное и гранитное

. Это два усовершенствованных тефлоновых покрытия. В него добавляется мраморная или гранитная крошка. За счет супертвердых минеральных частиц покрытие приобретает прочность, быстрее и равномернее нагревается, хорошо выглядит, отличается долговечностью.

. На основе оксида титана было разработано очень прочное покрытие с отличными антипригарными свойствами. По характеристикам титановые сковороды очень похожи на чугунные. За счет равномерного нагрева и длительного удержания тепла корочка образуется даже без использования масла. Можно без опаски использовать лопатки из металла, мыть сковороду любыми моющими средствами, чистить грубыми мочалками. Главный недостаток титанового антипригарного покрытия – высокая стоимость.

Классификация

Сковороды с антипригарным покрытием делятся на группы в зависимости от материала этого покрытия.

Выделяют пять основных типов:

мраморное;
керамическое;
тефлоновое; Какое антипригарное покрытие на Вашей сковороде?
ТефлонКерамика
титановое;
алмазное.

Существуют и другие варианты, например – эмалевое и оловянное, но в продаже они встречаются реже из-за меньшей практичности.

Внутреннее покрытие сковороды также отличается по количеству слоев – оно бывает однослойным или многослойным. С увеличением слоев увеличивается срок службы посуды.

В целях обмана покупателя некоторые производители заменяют антипригарное покрытие на антипригарную краску. Чтобы определить качество посуды в магазине, можно воспользоваться магнитом. Причина в том, что покрытие наносится на алюминий, а краска – на сталь. Если магнит сработает, значит производитель использовал краску.

Нюансы при выборе сковородки

Все ли сковороды безопасны?

Виды сковородок по материалу изготовления

По материалу изготовления сковороды встречаются:

девайсы из чугуна равномерно прогреваются и долго хранят тепло. К недостаткам можно отнести их немалую массу;
сковородки из алюминия легкие и быстро греются, но, без какого-либо покрытия алюминиевые сковороды – не самый удобный и безопасный в готовке продукт;
посуда из нержавеющей стали быстро греется, долго хранит тепло, не влияет на вкус и запах пищи.

Основные параметры

К главным характеристикам можно отнести:

основание;
ручка;
качество покрытия;
стоимость и бренд.

Каркас

Металл, из которого сделана сковорода, имеет большое значение. От его качества зависят антипригарные свойства изделия. Ведь при плохой теплопроводности посуда будет неравномерно нагреваться, что со временем приведет к ее деформации.

В производстве сковородок применяют:

Чугун. Данный материал обладает прочностью и надежностью. Изделия из чугуна долго нагреваются, но продолжительное время удерживают высокую температуру. Для отмывания и очистки подойдут любые средства. Рабочая поверхность сковородки останется целой. Не потребуются здесь и вспомогательные средства (силиконовые лопатки и др.).
Нержавеющая сталь. Данный материал экологически чист и обладает небольшим весом. Однако такой металл подвержен деформации. Стальные сковородки обладают высокой теплоотдачей. Они быстро нагреваются. Их часто использую для приготовления пищи, которая требует томления.
Алюминий. Изделия из этого материала будут обладать хорошей передачей тепла и малым весом. Такие сковородки стоят недорого. Алюминий имеет прочную структуру, поэтому посуда из него служит долго. Однако при эксплуатации необходимо соблюдать определенные правила. Готовящуюся пищу необходимо перемешивать деревянной или силиконовой лопаткой, во время мойки нельзя использовать щелочные растворы.
Медь. У изделий из этого металла много достоинств, но они стоят больших денег.
Стекло. Этот материал нейтрален. Он не вступает в реакции с продуктами приготовления. Однако такие изделия очень хрупкие, их сложно эксплуатировать.
Керамика. Данный материал отличается экологической чистотой. Сковородки из него легко моются и не боятся высокой температуры. Такие изделия обладают большим сроком эксплуатации. Однако раскаленную посуду нельзя мыть холодной водой, материал может лопнуть. Керамика подходит для людей, любящих здоровое питание.

Ручка

Этот элемент имеет большое значение. Он должен быть устойчивым к высокой температуре. От ручки зависит безопасность и удобство в использовании.

Рукоятки производят съемного и монолитного типа. Первые могут быть изготовлены из железа, дерева, бакелита, пластика и силикона. Некоторые модели оборудуются термоустойчивыми накладками. Металлические изделия можно ставить целиком в духовку. Самой высокой термостойкостью обладают бакелитовые держатели. Сковородку с такими ручками можно ставить на открытый огонь. С деревянными, силиконовыми и пластиковыми элементами эту процедуру делать нельзя, поскольку они могут загореться. Поврежденные детали сложно будет починить.

Ручки монолитного типа делают из того же материала, что и сковороду. Они очень сильно нагреваются вместе с емкостью. Горячая ручка создает неудобства при перемещении изделия с одного места на другое.

Покрытие

Напыления бывают нескольких видов:

Тефлоновое покрытие сделано из термоустойчивого полимера. Такое изделие можно эксплуатировать в течение года.
Керамика. Данное вещество отличается высокой экологической чистотой и хорошими антипригарными качествами. Оно состоит из таких компонентов, как песок, глина, крошка из камня. Поэтому даже при большом нагреве, керамика не выделяет вредных веществ. Такие сковородки нельзя чистить в посудомоечном агрегате, поскольку на них могут появиться микротрещины, что отрицательно скажется на сроке службы. Среднее время эксплуатации от 1 до 2 лет.
Мраморное покрытие. Изделия с данным напылением обладают всеми положительными характеристиками. Здесь в антипригарный слой добавляется мраморная крошка.
Композит. Сюда входят элементы титана, гранита и алмаза. По своим характеристикам такие сковородки схожи с чугунными изделиями. Срок службы такой продукции от 10 до 25 лет.
Алмаз. Сковородки с данным покрытием отличаются долговечностью и хорошей теплопроводностью. Изделие можно ставить на любую нагревательную поверхность и загружать в посудомоечную машину. В антипригарный слой входят алмазные микроэлементы и политетрафторэтилен.
Титан. Данное напыление наносится плазменным методом. Здесь каркас сковородки заливается керамическими элементами, а затем несколькими слоями наносится титан. Маленькие частицы этого вещества защитят поверхность изделия от повреждений, ржавчины и температурных перепадов. Днище сковородки получается очень гладким. Пища легко перемешивается и не подгорает.
Гранитное покрытие. Технология производства сковородок с данным напылением очень проста. На металлическую основу наносится тонкий слой гранитной крошки, который образует защитную пленку. Изделия с данным покрытием отличаются утолщенными бортиками.

С керамическим

Керамическое антипригарное покрытие изготавливается из нанокомпозитного полимера с наночастицами песка и отличается своей прочностью. Однако прочность не распространяется на резкие перепады температур. К преимуществам керамики относятся долгое удержание тепла, легкость в очистке и возможность готовить с минимумом масла.

Oursson Palette PF2422C

Сковорода PF2422C выполнена из литого алюминия и покрыта термостойким антипригарным слоем как внутри, так и снаружи. В составе покрытия присутствуют анионы, которые сокращают время приготовления блюда. Посуда совмещается со всеми типами плит, в т.ч. с индукционными.

Преимущества:

подходит для мытья в посудомоечной машине;
бакелитовая ручка с удобным хватом;

двухстороннее керамическое покрытие;
яркий дизайн.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59024

Преимущества:

равномерный нагрев пищи;
устойчивость к деформации;

равномерное распределение тепла;
толстые стенки (3,5 мм).

С алмазным

Алмазное антипригарное покрытие создается путем отлива из алюминия под высоким давлением. Алмаз отличается наивысшим уровнем теплопроводности и предусматривает готовку без использования масла.

Woll Diamond titan best 1520TB

Сковорода 1520TB выполнена из литого алюминия и надежно защищена алмазным антипригарным покрытием. В комплекте к модели прилагается съемная бакелитовая ручка. Общий диаметр составляет 20 см, высота стенок – 5 см.

Преимущества:

универсальность (подходит для жарки, тушения и выпекания);
легкое удаление жира;

устойчивость к соприкосновению с железными приборами;
удобное снятие ручки.

AMT Gastroguss AMT528FIX

Сковорода AMT528FIX предусматривает уплощенное дно, уберегающее пищу от пригорания. За счет аккумулирования тепла посуда не дает блюду остыть на протяжении долгого времени. Покрытие устойчиво к применению металлических аксессуаров для перемешивания.

При выборе сковородки большинство хозяек обращает внимание на размеры, тип ручки — съемная или цельная, наличие или отсутствие крышки. Учитывают и назначение — блинная, гриль и т. д. Но главная характеристика сковороды — антипригарное покрытие. От его качества зависит расход жира и то, как легко можно будет переворачивать или перемешивать пищу.

Изготавливают защитный слой из разных материалов. Во время эксплуатации нельзя использовать металлические столовые предметы. Мыть и чистить можно только порошкообразными моющими средствами. Сделать выбор из множества антипригарных сковородок поможет рейтинг, в котором представлен топ лучшей посуды по цене и качеству.

Рейтинг сковородок с антипригарным покрытием для газовой плиты

При составлении рассматривалось 10 моделей ведущих европейских брендов. Было отобрано 4, получивших наибольшее количество балов по результатам анализа отзывов покупателей и экспертов.

GRANITO FORTE

Сковорода диаметром 24 см от TIMA/TVS. Ручка съемнеая. Производится в Италии, результат совместной работы российских и итальянских технологов, дизайнеров. На территории РФ реализуется под брендом TimA.

Примеры основных маркировок на упаковке:

PFOA FREE — при производстве покрытия не использовалась перфтороктановая кислота;
LEAD&CADMIUM FREE — гарантия отсутствия тяжелых металлов (свинец, кадмий);
R3SISTEK — покрытие имеет 4 слоя (такая технология встречается в продукции завода TVS);
Sand Blast +50% lifetime — введенный в состав покрытия песок увеличивает срок службы;
100% Aluminio Riciclabile – алюминий, из которого сделана сковорода, может повторно перерабатываться.

переход от дна к бортику плавный, что облегчает переворачивание блюда;
на шероховатом покрытии масло не скатывается;
гладкая нижняя поверхность облегчает уход;
толщина дна 6 мм, стенок — 5,5 мм обеспечивают равномерный нагрев;
использованный для ручки бакелит не нагревается, не контактирует с щелочами, кислотами.

Из минусов называют то, что сковорода подходит только для газовых плит.

Art Granit

Классический вок диаметром 28 см бренда TIMA/TVS. Поставляется без коробки, все маркировки нанесены на обе стороны этикетки. Высота бортиков — 9 см, диаметр дна — 14,5 см. Такие параметры позволяют использовать сковороду и как сотейник. Внутренняя поверхность имеет форму полусферы, что значительно облегчает переворачивание пищи.

внутреннее покрытие Durit Select Pro прочное — для чистки достаточно мягкой губки, приготовление пищи может проводиться без жира и с использованием металлических аксессуаров;
внутри сковороды нет креплений ручки, поэтому на покрытии нет слабых мест.

Относительным недостатком можно назвать несъемные ручки. Но если учесть, что вок чаще используют на плите, этот минус легко не учитывать.

Как показывает многолетнее использование, продукция итальяно-российского бренда отличается высоким качеством. Все характеристики сохраняются даже при совмещении приготовления на плите и в духовке. Средняя стоимость от 1800 рублей для модели со съёмной ручкой и 4000 для вок.

AMT GASTROGUSS Frying Pans

Сковорода со съемной ручкой диаметром 28см. Производство находится в Германии и проходит целиком в ручном режиме. Используется алюминиевый сплав высшего качества. Антипригарный слой LOTAN — запатентованная разработка бренда с антибактериальным эффектом.

толщина дна 10 мм, что не дает изделию деформироваться даже при очень высоких температурах, перегреваться;
подходит для разных типов плит.

К недостаткам относят стоимость — в среднем от 7500 рублей.

Сковороду можно назвать универсальной. В ней удобно готовить не только на плите. Многие пользователи указывают на то, что шестислойное покрытие не дает пищи долго остывать. Кроме того, блюдо можно слегка не доготовить — достаточно накрыть крышкой и оно дойдет само.

NADOBA VILMA от ILAG ULTIMATE

Сковорода с каменным покрытием чешского бренда. Диаметр — 20 см. Переход дна в бортики плавный, что облегчает переворачивание пищи. Эргономическая съемная ручка делает эксплуатацию комфортной как на плите, так и в духовке. Также упрощается хранение. Стоимость начинается от 2600 р.

отсутствие опасных веществ — PFOA, кадмий или свинец;
наличие термо-индикатора — его окрашивание в красный цвет свидетельствует о достижении оптимальной для готовки температуры;
допускается мытье в посудомоечной машине.

Из недостатков — антипригарное покрытие имеет только 4 слоя. Это делает более вероятным подгорание.

Корпус сковороды из литого алюминия с каменным покрытием не позволит изделию деформироваться, что чаще всего отмечается пользователями. Однако тонкий антипригарный слой требует определенной сноровки, чтобы не испортить блюдо.

Топ 3 лучших антипригарных сковородок для индукционных плит

Рейтинг составлялся на основе отзывов пользователей и экспертных оценок. Он состоит из 10 моделей. Но ниже представлено только три самых покупаемых.

Rondell Evolution-r Rda-796

Изделие немецкого бренда. Диаметр — 24 см, что делает сковороду идеальной для приготовления большого объема пищи. Дно в 3,5 мм обеспечивает равномерное прогревание — даже толстый кусок мяса прожарится по всей толщине.

антипригарное покрытие с добавлением бриллиантовой крошки, за счет чего пища не пригорает;
не подвергается деформации;
эргономическая форма ручки.

Главным недостатком модели называют сквозное крепление ручки. Это нарушает целостность покрытия.

Rondell Evolution-r Rda-796 — вместительная сковорода, при помощи которой можно решать разные задачи. Стоимость варьируется от 2140 до 3105 р. Некоторые пользователи отмечают короткий срок эксплуатации.

WOLL Diamond Lite Induction

можно использовать не острые металлические столовые приборы;
рабочая поверхность равномерно и быстро прогревается;
подходит для использования в духовке.

не допускается приготовление и хранение продуктов с высоким содержанием кислот;
большой вес;
неустойчивость к перепадам температуры.

Эта сковорода премиум класса. В отзывах часто отмечают съемную ручку из бакелита. Сверху она покрыта слоем силикона, что исключает нагрев детали. Стоимость от 6450 до 7840 р.

Rondell Walzer

Еще один немецкий продукт. У сковороды самый большой из приведенных диаметр — 28 см. Изготовлена из литого алюминия. Высокие бортики делают возможным приготовление соусов.

трехслойное дно с добавлением титановой крошки и самого титана;
доступная стоимость от 1390 до 2350 рублей.

поверхность разогревается неравномерно и долго;
покрытие полностью стирается после трех лет эксплуатации.

Сковорода пользуется спросом у хозяек за счет наличия в комплекте крышки из закаленного стекла. По краю производитель расположил слой из силикона, который обеспечивает плотное прилегание. В отзывах пользователи критикуют крепление ручки, которое легко плавится при нагревании.

Самые популярные недорогие сковороды с антипригарным дном для дома

Рассмотрены 15 моделей из разных материалов бюджетного сегмента. Из этого количества отобрано 3 на основе цены (от 1400 до 2400 рублей) и лучших характеристик.

Kukmara

Выполнена из литого алюминия. Толщина стенок — 3 мм, высота — 7 мм. Такие параметры позволяют использовать посуду для приготовления разных блюд. Прочное покрытие совместимо с не острыми металлическими столовыми приборами.

съемная ручка;
равномерное прогревание;
эргономичная форма.

К недостаткам относят то, что нельзя использовать для индукционных плит.

Сковороду можно мыть не только традиционным способом. Все изделия бренда допускается очищать в посудомоечной машине.

Rondell Mocco RDA-276

Средняя стоимость около 2200 р. Выполнена из штампованного алюминия, покрытого трехслойным антипригарным покрытием TriTitan Spectrum. Оно не представляет никакой угрозы здоровью. Дно покрыто мелкой сеткой, что делает его идеальным для жарки мяса, хотя и другие блюда приготовить не составит труда.

долговечность;
совместимость с посудомоечной машиной, индукционной плитой;
устойчивость к повреждениям механического типа.

не подходит для использования в духовке;
малая толщина стенок и дна.

Многие пользователи указывают на то, что силиконовое покрытие на ручке легко повреждается при воздействии высокой температуры.

Gipfel Zenit

Отличается хорошей теплопроводностью, что позволяет значительно сократить время приготовления. Изготовлена сковорода из литого алюминия. Сочетается с любым типом плит. Стоимость — около 2600 р.

долговечность;
отсутствие холодного края.

Из недостатков — антипригарное покрытие не выдерживает контакта с металлическими столовыми приборами.

Сковорода имеет оригинальное цветовое оформление — небольшие белые вкрапления на черном фоне. В отзывах пользователей чаще всего упоминается отсутствие сквозного крепления ручки.

На кухне обойтись без сковороды невозможно. Приведенные рейтинги носят субъективный характер. Но полученные сведения дополнят информацию от продавцов-консультантов и помогут подобрать лучшую кухонную утварь.

У хорошей хозяйки на кухне всегда будет несколько вид сковородок, так как для готовки разных блюд требуется свой способ обжарки и тушения. Современные сковороды имеют антипригарное покрытие, позволяющее меньше расходовать масло, сохранять сочность продуктов и делает блюдо диетическим.

Но стоит нам прийти в магазин посуды, как мы видим большое разнообразие сковородок с антипригарным покрытием. Поэтому предлагаю ознакомиться непросто с рейтингом популярных марок, но и узнать отличия напылений, чтобы определиться с лучшим. А также я расскажу о правильном уходе за такой посудой и помогу разобраться в её видах.

Разновидности антипригарного покрытия и сковородок
Рейтинг ТОП 10 антипригарных сковородок
Fissman La granite 4628 28 х 28 см
Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24
Tefal Chef C6943802
Tefal Character C6823275
MAYER & BOCH MB-26733
Kukmara Мраморная 4 л
Сравнение лучших антипригарных сковородок
Списки лучших
Лучшая антипригарная универсальная сковорода
Лучшая антипригарная сковорода для тушения
Лучшая антипригарная сковорода для блинов
Лучший гриль с антипригарным покрытием
Советы по выбору антипригарных сковородок

Разновидности антипригарного покрытия и сковородок

Если Вы думаете, что одной универсальной сковороды хватит на все случае жизни, то Вы ошибаетесь. В мире сковородок существует разнообразие, позволяющее нам готовить разные блюда, жарить, тушить, пассировать и просто включать фантазию, делая новые гастрономические открытия. Перед тем как я расскажу про разновидности антипригарного покрытия, я хочу посвятить Вас в мир сковородок.

Это основной набор сковородок, который со временем появляется практически у любой хозяйки на кухне. Как видно из таблицы, у каждого вида своё назначение и сфера деятельности.

Одни сковороды должны быстро обжаривать еду, а другие отвечают за томление, долгое сохранение температуры. Все эти свойства достигаются правильно подобранному основному материалу:

чугун тяжёлый, но хорошо прогревается и распределяет температуру по всем направлениям, а также долго её держит, что позволяет томить, тушить продукты;
алюминий самый распространённый, так как бюджетный и мало весит, а также быстро нагревается, а значит хорошо жарит;
нержавеющая сталь легче чугуна, но тяжелее алюминия, дольше нагревается, но и тепло отдаёт неохотно, поэтому подходит для рагу, тушения, жарки.

Сегодня в магазинах Вы можете встретить сковороды с разными антипригарными покрытиями и у каждого есть свои плюсы и минусы:

Рейтинг ТОП 10 антипригарных сковородок

Для составления рейтинга я выбрала разные виды сковородок с антипригарным покрытием. При описании я учитывала их свойства, характеристики и отзывы покупателей. Предлагаю ознакомиться с участниками:

Fissman La granite 4628 28 х 28 см
Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24
TimA TVS art granit AТ-7128
GIPFEL Hamburg 1337
Tefal Chef C6943802
Мечта Гранит Star
Tefal Character C6820275
Tefal Character C6823275
MAYER & BOCH MB-26733
Kukmara Мраморная 4 л

Fissman La granite 4628 28 х 28 см

Гриль выполнен из цельного листа алюминия. Этот материал быстро нагревается и хорошо держит тепло, равномерно распределяя его по поверхности. Это важно для качественной жарки продуктов. Покрытие антипригарное и многослойное изготовлено по собственной технологии компании-производителя Fissman. Оно устойчиво к истиранию, механическому воздействию и высоким температурам. Обладает хорошей гладкостью, что позволяет исключить прилипание еды и даёт возможность минимизировать использование масла. А значит блюдо будет не только сочным, но и диетическим. Изделие рассчитано на 3000 циклов и его можно мыть в посудомоечной машине. Ручка съёмная, что облегчает хранение и возможность применения в духовом шкафу. Можно применять для индукции.

Fissman La granite 4628 28 х 28 см
Покрытие	мраморное
Материал	алюминий
Диаметр*высота (см)	22*4,5
Особенности	гриль

съёмная ручка и наличие боковых желобов для слива жира;
быстро разогревается и удобная в использовании;
отлично жарит практически без масла.

Пользуюсь время от времени уже несколько месяцев. В этой сковороде меня всё устраивает. По площади она удобная для рыбы и стейков, антипригарное покрытие прочное и даже применяла ложку для переворачивания готовящегося мяса. Никаких следов царапин нет. Разогревается быстро и по всей площади. Смазывала тонким слоем масла, чтобы не пригорела еда. Этого вполне достаточно.

Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24

Универсальная сковорода подходит для жарки тушения и пассерования овощей. Антипригарное покрытие выполнено из керамики Keravis, которое не содержит тяжёлых металлов, а значит безопасно для здоровья. Сковорода покрыта тремя слоями антипригарного покрытия, которое устойчиво к механическим воздействиям. Обладает хорошими показателями гладкости, то есть можно готовить практически без масла. Основа из литого алюминия. Можно использовать на всех видах плит, кроме индукции. Допускается мытьё в посудомоечной машине на режиме “Эко”.

Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24
Покрытие	керамическое Keravis
Материал	алюминий
Диаметр*высота (см)	24*4,5
Особенности	универсальная

крепкое покрытие, устойчивое к царапинам;
легко мыть;
быстро нагревается и выдерживает высокие температуры;
еда не пригорает.

Пользовалась сковородой практически ежедневно 4 года, что достаточно долго для такой посуды. Она очень удобная и еда не пригорает во время жарки. На неё можно тушить и жарить. Всё очень вкусно получается. Но испортила мытьём в посудомоечной машине.

А Вы знаете, что сковородки с антипригарным напылением могут быть опасными для здоровья? Предлагаю ознакомиться с видеороликом, в котором подробно рассказано о каждом виде покрытия:

Tefal Chef C6943802

Индукционная сковорода с тефлоновым антипригарным напылением. У неё есть в центре индикатор нагрева, поэтому Вы всегда без пробы узнаете, что блинница готова к работе. Поверхность покрыта трёхслойным титановым покрытием, устойчивому к царапинам и агрессивным воздействиям. Благодаря ему сковорода прослужит дольше обычных тефлоновых. Выполнена из алюминия, а дно усилено диском, который оберегает изделие от деформации. Это важно, так как толщина у блинницы незначительная. Диаметр довольно большой и составляет 25 см, что не всем хозяйкам подойдёт.

Tefal Chef C6943802
Покрытие	титановое Titanium Pro
Материал	алюминий
Диаметр*высота (см)	25
Особенности	блинная

удобство использования;
лёгкая сковорода;
ничего не пригорает даже без масла.

Покупал жене в подарок. Она очень довольна этой блинницей. Говорит лёгкая и рука не устаёт. А ещё можно готовить практически без масла. Мне тоже она нравится, так как блины получаются очень вкусные.

Любая сковорода с антипригарным покрытием, если оно имеет дефекты, трещины, царапины, то использовать уже нельзя. Такое изделие выделяет вредные вещества и опасно для здоровья.

Tefal Character C6823275

Сотейник благодаря своей форме и высоким бортам идеально подходит для приготовления разных блюд. В нём можно жарить, пассировать, тушить, готовить супы. Антипригарное напыление имеет дополнительный титановый слой, обеспечивающий долгий срок службы изделия и устойчивость к механическим повреждениям. Выдерживает нагрев до 320 град. Вы можете ориентироваться на индикатор, который становится полностью красным, когда достигается оптимальная для готовки температура. В комплекте предусмотрена стеклянная крышка с термостойкой ручкой. На самом сотейнике также ручка из бакелита с нескользящим покрытием.

Tefal Character C6823275
Покрытие	титановое Titanium Pro
Материал	алюминий
Диаметр*высота (см)	24*7,8
Особенности	сотейник

подходит для всех видов плит;
качественное антипригарное напыление;
легко моется;
стильный дизайн;
есть крышка.

Пользовалась три года и потом купила новый такой же. Очень удобный сотейник и качественно выполнен. Хорошо что сразу идёт с крышкой, так как не нужно потом искать подходящий размер. Готовить в нём вообще удовольствие. Использую ежедневно.

MAYER & BOCH MB-26733

Сотейник с мраморным напылением являющимся достаточно прочным и устойчивым к царапинам. Выдерживает нагрев до 260 град. Не выделяет вредных веществ. Сама сковорода изготовлена из литого алюминия, который обладает хорошими показателями теплопроводности. Можно использовать на всех видах плит. В сотейнике высокие борта, что удобно при перемешивании готовящегося блюда и препятствует разбрызгиванию. Он легко моется, просто протерев губкой с жидким средством. На дне есть небольшого диаметра выпуклости. Они нужны для того, чтобы во время готовки пища не контактировала с поверхностью, а значит и не пригорала. Ручка съёмная и выполнена из термостойкого бакелита с нескользящим напылением. Крышки в комплектации нет.

MAYER & BOCH MB-26733
Покрытие	мраморное
Материал	алюминий
Диаметр*высота (см)	24*6,5
Особенности	сотейник

удобно тушить и жарить;
качественно сделан;
к антипригарному напылению не прилипает и не пригорает пища;
доступная цена;
съёмная ручка.

Моя дежурная сковорода пришла в негодность, поэтому пришлось подыскать ей замену. Остановилась на этом сотейнике, так как меня устраивают его объём, высокие борта и съёмная ручка. Крышки нет, но от предыдущей сковороды подошла идеально. Пища в нём не пригорает и отлично жарится и тушиться. Из-за высоких бортов не брызгается жиром.

Kukmara Мраморная 4 л

Толстостенная литая жаровня, изготовленная из алюминия. Антипригарное напыление нанесено в пять слоёв и усиленно минеральными керамическими частицами. Это позволяет более стойко выдерживать механические и температурные воздействия. Толщина дна 6 мм, а стенок 4,5 мм, что обеспечивает сохранность тепла и исключает деформацию. Можно использовать на плите и в духовом шкафу. Крышка из жаропрочного стекла с ручкой из нержавеющей стали. В такой посуде можно готовить без использования масла и еда будет схожа с той, что была приготовлена на раскалённых камнях. Жаровню можно мыть в посудомоечной машине.

Kukmara Мраморная 4 л
Покрытие	мраморное Greblon-non-stick С2+
Материал	алюминий
Диаметр*высота (см)	24*10,5
Особенности	жаровня

толстостенная качественная жаровня;
прочное антипригарное напыление;
есть крышка;
доступная цена;
несколько вариантов цветов.

Классная жаровня, в которой можно готовить вообще всё! Я теперь её использую и как кастрюли, и как сковороду. Еда получается вкусной и не пригорает. А также объём отличный на 4 литра. То есть сразу много приготовил и всем хватило. Нагревается быстро и тепло сохраняет хорошо, поэтому блюда долго стоят горячими.

Сравнение лучших антипригарных сковородок

Перед тем как я Вас познакомлю с лучшими участниками рейтинга, предлагаю сравнить все основные характеристики сковородок с антипригарным напылением в единой таблице:

Модель	Покрытие	Материал	Диаметр*высота (см)	Особенности	Цена, руб.
Fissman La granite 4628 28 х 28 см	мраморное	алюминий	22*4,5	гриль	2289-5099
Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24	керамическое Keravis	алюминий	24*4,5	универсальная	2485-3550
TimA TVS art granit AТ-7128	мрамор	алюминий	28*4	гриль	2659-3618
GIPFEL Hamburg 1337	мрамор	алюминий	20	блинная	2490
Tefal Chef C6943802	титановое Titanium Pro	алюминий	25	блинная	1920-2599
Мечта Гранит Star	гранитное	алюминий	26*7,7	жаровня	1471-1623
Tefal Character C6820275	титановое Titanium Pro	алюминий	21	универсальная	2280-3490
Tefal Character C6823275	титановое Titanium Pro	алюминий	24*7,8	сотейник	3540-4723
MAYER & BOCH MB-26733	мраморное	алюминий	24*6,5	сотейник	851-948
Kukmara Мраморная 4 л	мраморное Greblon-non-stick С2+	алюминий	24*10,5	жаровня	1717-2510

Списки лучших

Все участники моего рейтинга очень достойные претенденты. Они обладают отличными характеристиками, способны подарить удовольствие от приготовления пищи и стать настоящими помощниками на кухне. Но всё же среди них я бы выделила лучших по следующим категориям:

универсальная сковорода;
сковорода для тушения;
сковорода для блинов;
гриль с антипригарным покрытием.

Лучшая антипригарная универсальная сковорода

У каждой хозяйки на кухне есть так называемая “дежурная” сковорода, на которой она готовить большую часть блюд. Обычно такие изделия прочные, удобные в использовании и износостойкие.

В качестве такого инструмента предлагаю рассмотреть универсальную сковороду Tefal Character C6820275. Диаметр дна 17 см, верха 21 см, а высота 7,8 см. Таким образом, она подойдёт для одного или двух человек и позволяет использовать её ежедневно для жарки, тушения и пассерования продуктов. При этом борта достаточно высокие, поэтому хозяйкам будет удобно перемешивать еду и соус не будет забрызгивать кухню. В линейке Вы найдёте и больший диаметр, подходящий под Ваши запросы.

Данная антипригарная сковорода может использоваться на всех видах плит, включая индукционную. Для долгого срока службы она покрыта антипригарным напылением усиленным титаном. Оно устойчиво к высоким температурам и царапинам. Выдерживает нагрев до 320 град. Выполнена из цельного листа алюминия.

Для удобства приготовления Вы можете ориентироваться на индикатор нагрева, расположенный на дне сковороды. Нагревается достаточно быстро и равномерно распределяет тепло. Ручка из термоустойчивого и нескользящего бакелита достаточно толстая, чтобы удобно держать сковородку в руке. Крышки в комплекте нет.

Техника для кухни

Кухонная посуда лишней не бывает. По крайней мере, со сковородками дела обстоят именно таким образом, особенно если учесть стоимость современной продукции такого плана. Вот и берегут хозяюшки свой старый закопченный чугун или уязвимый тефлон, как зеницу ока. А ведь сегодня вполне реально найти доступные по цене сковородки, которые долго прослужат вам верой и правдой. Главное, заранее изучить это направление, чтобы выбрать по-настоящему качественную утварь по доступной цене.

Рейтинг сковородок с антипригарным покрытием – лучшие для газовой печки, по отзывам 2021 года

Если металлы и покрытия – не ваш конек, но очень хочется стать счастливой обладательницы достойной посуды, готовить на которой будет сплошным удовольствием, то имеет смысл воспользоваться так называемой помощью зала. Речь идет о реальных покупательских отзывах, размещаемых на Отзовик, Ozon и других общедоступных платформах.

Kukmara Granit ultra – с гранитным покрытием

Цена – 1659 руб./23 USD

Универсальная антипригарная сковорода с антипригарным гранитным покрытием, довольно высокими 6-сантиметровыми стенками и толстым дном с высококачественным алюминием. Диаметр крышки – 26 см, но последняя не входит в комплект.

Цвет сковороды – серый с белыми вкраплениями. Посуда хорошо переносит автоматическую мойку и является совместимой со всеми типами плит, кроме индукционных. Производство – российское.

Цена – 1009 руб./14 USD

Еще одна качественная сковорода похожего формата от того же российского производителя KUKMARA – с 26-дюймовым диаметром и 6-сантиметровыми стенками.

[info title=””]Посуда была изготовлена из износостойкого литого алюминиевого сплава, получив толстостенный корпус и инновационное антипригарное покрытие, нанесенное в 2 слоя.[/info]

Для приготовления достаточно совсем немного масла – ничего не сгорит и не будет брызгать в разные стороны, так как высота бортиков не позволит.

отсутствие комплектной крышки, тогда как приобретенная отдельно посуда может не подойти, даже совпадая по диаметру.

Travola – сковорода-гриль

Цена – 1790 руб./24,5 USD

Сегодня гриль в моде, так почему бы не обзавестись такой вот толстостенной сковородкой от ведущего китайского производителя Travola, идеально подходящей для мясных и рыбных стейков, цыплят Тапака и не только? Размер посуды стандартный – 26х26х4,5 см, состав – алюминий и нержавейка для корпуса и бакелит для ручки.

Но самое главное преимущество гриля заключается в его суперпокрытии Non-Stick с антибактериальными свойствами, к которому не прилипает даже фарш. Кроме того, изготовитель любезно укомплектовал свою продукцию удобными щипцами в цвет.

Neva Granite

Цена – 1049 руб./14,5 USD

А эта сковородка российская, из все того же литого алюминия с 26-сантметровым диаметром и отличным антипригарным покрытием Neva Granite. Особенность этой посуды в том, что она позволяет пище не гореть, а неспешно томиться, что, конечно же, самым лучшим образом отражается на вкусовых качествах готовых блюд.

И как и все предыдущие версии, данная модель подходит для всех видов рабочих поверхностей, кроме индукции. Можно только галоген с меньшим КПД. Кроме того, в отличие от предыдущих сковородок эта поставляется не с тонкой бумажной коробкой, а в более крепкой упаковке.

Tefal Extra

Цена – 1390 руб./19 USD

Продукция этой марки не нуждается в особом представлении – Tefal есть Tefal, да и французское качество в целом дает о себе знать. Диаметр сковороды – 24 см, однако этого хватит, чтобы приготовить достаточное количество еды на небольшую семью.

[info title=””]Сам корпус выполнен из штампованного алюминия с надежным антипригарным покрытием, которое будет функционировать даже в том случае, если что-то все-таки сгорит.[/info]

Среди прочих особенностей – бакелитовая ручка и несовместимость с индукционными плитами, поскольку дно у сковороды все-таки тонковато.

со временем тонкое дно начинает деформироваться, заставляя сковороду легонько переваливается из стороны в сторону, что сильно усложняет процесс приготовления;

Самые популярные в России фирмы сковородок по цене-качеству для индукционных плит

Конечно, все упомянутые выше сковороды хороши по-своему, если не учитывать один факт – они не предназначены для эксплуатации на индукционных плитах. А если у вас именно такое кухонное оборудование, то стоит вновь вернуться на Ozon и Отзовик, чтобы выбрать лучшую индукционную посуду с идеально ровным толстостенным дном по самой доступной цене.

Tefal expertise

Цена – 2990 руб./41 USD

Пусть вас не пугает цена, ведь посуда для индукции всегда дороже, поскольку ее изготовление требует больше сил, времени и средств. Зато такие сковороды подходят для всех видов плит, включая эту стилизованную под азиатский вок в миниатюре модель Tefal.

Для изготовления корпуса производителем был использован штампованный алюминий, а для того, чтобы пища не пригорала, – фирменное антипригарное покрытие.

БИОЛ чугунная

Цена – 1091 руб./15 USD

Если предыдущая модель кажется вам слишком дорогой, остановите свой выбор на более доступной альтернативе, вроде этой. Сковорода имеет углубленный корпус, напоминающий все тот же вок, но с более скромным диаметром в 24 см, и удобную съемную ручку из дерева, позволяющему ей не нагреваться.

Высота у бортиков сковороды 4,5 см, материал изготовления – чугун, страна-производитель – Украина.

необходимо деликатное обращение – сковороду нельзя мыть металлическими скребком, каждый раз нужно протирать ее сухим полотенцем.

Mayer&Boch

Цена – 825 руб./11 USD

Vitesse

Цена – 1351 руб./18,5 USD

Наконец-то, сковорода с крышкой в комплекте, пусть и с небольшим диаметром в 20 см, главное, что подходит, да еще и имеет отверстие для пара. Как вариант, можно приобрести более дорогую пару на 24 см. В обоих случаях в комплекте будет прилагаться силиконовая лопаточка для теста и крема.

как и у всех индукционных сковородок, у этой модели неравномерное внутреннее дно – края по кругу выше, из-за чего масло растекается, оставляя центр сухим.

Rondell “Walzer”

Цена – 3290 руб./45 USD.

Завершает рейтинг вполне достойная модель индукционной сковороды известного китайского производителя. Цена, конечно, улетная, зато и покрытие высококачественное, включающее в свой состав PFOA. [good title=””]Дополняет эту прекрасную картину бакелитовая ручка SoftTouch, которая вообще не скользит и не перегревается, а также универсальность посуды, подходящей для всех плит и блюд.[/good]

В основе корпуса использовался литой алюминий, который отличается высокой долговечностью, если, конечно, не мыть сковороду в посудомойке, от чего предостерегает производитель. Приятным бонусом для покупателей станет кулинарный буклет с рецептами от шефа в комплекте.

Как видите, без сковороды вы не останетесь, даже если есть серьезные ограничения по бюджету. При этом следует помнить, что даже самое качественное и дорогостоящее антипригарное покрытие – понятие сугубо временное и сильно зависящее от интенсивности эксплуатации.

Читайте также: