Ремонт ручной мясорубки своими руками

Обновлено: 24.04.2024

Savig 5 апреля, 2018 Специализация: мастер по внутренним отделочным работам. Хорошо разбираюсь в электроинструментах для ремонта и строительства. В прошлом преподаватель радиотехнического техникума.

Я несколько лет назад купил ручную мясорубку. И вот пришло время для её технического обслуживания.

Шаг №1: разборка

Полностью разбираем станок на составляющие части: откручиваем резьбовые соединения, вынимаем внутренности.

Шаг №2: замачивание

Берём сухую чистую ёмкость;
Заполняем её водой примерно на две 2/3;
Добавляем туда уксус;
Погружаем все компоненты разобранной мясорубки.

Шаг №3: чистка

Вынимаем детали из жидкости;
Обрабатываем их насухо щёткой, удаляем остатки разложившейся благодаря уксусу грязи.

Шаг №4: подготовка к покраске

Закрепляем скотчем бумажные цилиндры на входе и выходе мясорубки, чтобы исключить попадания краски внутрь устройства и на резьбовые соединения;
Обматываем бумагой также фиксатор в нижней части станка, деревянную подвижную часть рукоятки и внутреннюю резьбу на фиксирующей решётку гайке.

Шаг №5: покраска

Закрепляем корпус в тисках так, чтобы удобно было добраться до любой из её сторон;
Окрашиваем при помощи баллончика с аэрозольной краской. Можно использовать кисть и, например, акриловые составы;
Поочерёдно фиксируем остальные элементы мясорубки и также окрашиваем, но лучше уже в другой цвет.

Шаг №6: обработка деревянной части ручки

Берём наждачную мелкозернистую бумагу;
Шлифуем ею деревянную рукоятку, устраняя набравшуюся за годы эксплуатации грязь.

Шаг №7: отделка деревянной части ручки

Берём масло для дерева;
Пропитываем им кусок чистой тряпки;
Обрабатываем ею деревянную рукоятку. Это защитит её от гниения, которое может начаться из-за частого контакта с водой во время мяться мясорубки.

Шаг №8: замена решётки и ножа

Я купил для своей старой мясорубки новую решётку и нож. Но если у вас имеется точильный станок и соответствующие навыки, то можете попробовать заточить старые. Главное правильно выдержать угол.

Шаг №9: сборка

Вставляем внутрь червячный механизм;
Устанавливаем новый нож и сетку;
Фиксируем их внешней гайкой;
Прикручиваем ручку болтом;
Пользуемся обновлённым прибором.

Если вы хотите выразить благодарность, добавить уточнение или возражение, что-то спросить у автора - добавьте комментарий или скажите спасибо!

Информация о том, из каких деталей состоит мясорубка, поможет понять причину поломки. Все устройства независимо от модели состоят из:

двигателя;
системы ножей;
блока управления;
шнура питания;
редуктора.

Выйти из строя может любая деталь. Чтобы определить причину поломки, мясорубку придется разобрать.

Сломалась электромясорубка — что делать: ремонт электромясорубки своими руками

Ремонт ручных мясорубок

Ручные мясорубки полностью состоят из механических деталей. При разборе всегда легко увидеть поломку и заменить испорченную деталь на новую. Тем более, что все составные части легко найти в продаже.

Ломаться в мясорубках ручного типа особо нечему. Чаще всего у них затупляются ножи, которые легко наточить с помощью мелкого точильного круга. Такой круг одевают на ось мясорубки вместо сетки для выхода продукции и выполняют вращательные действия ручкой, как при перемалывании мяса.

Детали ручной мясорубки

Иногда возможен сильный скрип во время работы устройства. Тогда следует разобрать механизм, смазать место вращения ручки так, чтобы смазка не попадала к емкости для мяса.

Все части ручных приборов выполнены из металла и не могут сломаться при попадании жилистых кусков или мелких косточек, так как человек обязательно почувствует напряжение под рукой, и прочистит механизм. Исключение составляют современные ручные мясорубки, изготовлены из непрочного металла.

Электрические мясорубки

Электрическая мясорубка

Все электрические устройства для перемалывания мяса независимо от производителя состоят из:

двигателя;
редуктора – состоит из нескольких подшипников и шестерней для передачи силы мотора во вращательные движения режущих механизмов;
системы ножей (шнек);
блока управления;
шнура питания.

Основные виды неисправностей электромясорубок

Чаще всего мясорубки такого типа ломаются из-за неправильного использования. Только небольшая часть устройств выходит из строя по вине производителя. Важно применять мясорубку только по назначению, следуя приложенной инструкции.

Хозяйки сталкиваются с такими проблемами, как:

Прибор не включается совсем.
Устройство не перемалывает продукт.
Во время работы мясорубки ощущается запах гари и дыма.
Присутствуют сторонние звуки при работе двигателя.
Привод не набирает достаточного количества оборотов.

Не спешите нести электромясорубку в мастерскую. Попробуйте устранить причину поломки самостоятельно.

Причины поломок

Основными причинами выхода со строя электромясорубок всех марок является их неправильное использование. Лишь небольшой процент зависит от некачественной сборки. Качество самих деталей зависит от надежности производителя. Не стоит на нем экономить, так как ремонт может обойтись значительно дороже, да и детали найти в продаже не так просто.

Если мясорубка почернела после мытья в посудомойке и как ее очистить, читайте здесь.

Самые распространенные неисправности мясорубок:

устройство не включается совсем;
мясорубка включается, но диск не перемалывает продукцию;
привод работает, но не набирает нужное количество оборотов;
слышно гарь или дым во время работы;
усиление посторонних шумов или стуков, которых ранее не замечалось.

Что делать, если мясорубка не включается?

Если прибор не включается, проверьте, исправен ли пульт управления. Также стоит обратить внимание на то, что возможно отсутствуют контакты. Для этого придется разобрать мясорубку. Действуйте по плану:

Отвинтите все винтики.
Сложите их в баночку, чтобы не потерять.
Проверьте контакты и соединение шнура с прибором.
Укрепите разболтавшиеся соединения.
Соберите прибор.
Попробуйте включить.

Если все соединения закреплены, устройство должно включиться.

Правила использования

Чтобы электрическая мясорубка долго радовала вас безупречной работой, необходимо выполнять несложные рекомендации по правильной эксплуатации:

перед началом работы всегда тщательно проверять правильность сборки и надежную фиксацию всех деталей;
особенное внимание обратить на соприкосновение режущего инструмента и решетки — они должны плотно прилегать, закручивание гайки фиксации нужно производить с усилием;
нарезать продукт кусочками, не превышающими диаметр загрузочного цилиндра, во избежание их застревания;

Особое внимание! Перед переработкой мяса и рыбы необходимо освободить их от костей, удалить крупные жилы, следить, чтобы вовнутрь изделия не попали мелкие косточки, способные повредить ножи.

Не включайте мясорубку без загрузки, не пытайтесь протолкнуть застрявшие куски продукта руками — для этого есть специальный толкатель, никогда не перегружайте ее. Если вы досконально выполните все требования, то изделие будет работать безотказно весь назначенный ей производителем срок, и ремонт своими руками ей не понадобится.

Мясорубка не перемалывает мясо

Если устройство включается, но не перемалывает мясо, то вероятнее всего вышли из строя подшипники.

Разберите реле и проверьте целостность деталей. Вполне возможно, что дело в шестернях. Производители их часто делают из пластика. Они быстро истираются.

Если отметили неисправную деталь, ее придется заменить на новую. Обратитесь в сервисы. Специалисты подскажут, какая деталь понадобится для вашей модели.

Замените неисправный элемент. Соберите мясорубку и продолжайте перемалывать.

Причины неполадок прибора и методы их устранения

Если предотвратить появление поломки бытового оборудования не удалось, следует предпринять комплекс мероприятий, направленный на восстановление работоспособности устройства.

Для быстрого устранения неисправности следует произвести диагностику мясорубки и выявить причину выхода из строя оборудования. Для этого необходимо произвести осмотр прибора визуально или путем электрического измерителя. Второй метод, в свою очередь, позволяет осмотреть изоляцию и определить наличие обрыва в проводке.

Помните, если вовремя не устранить причину поломки, со временем конструкция полностью придет в негодность, как следствие вернуть ее в рабочее состояние будет практически невозможно.

Своевременно произведенный профилактический осмотр основных соединений, деталей и проводки мясорубки поможет выявить и ликвидировать дефекты конструкции на начальном этапе их развития, продлевая срок службы бытового электроприбора.

Рассмотрим основные причины неисправностей мясорубок и методы их устранения.

Помните, в случае не работы электродвигателя, следует предварительно оценить целесообразность ремонта, поскольку из-за высокой стоимости механизма, зачастую, оптимальным решением является покупка нового устройства.

Низкая частота вращения двигателя. Как правило, причиной снижения производительности прибора является интенсивная подача продуктов в загрузочную воронку.

Для возобновления скорости работы мясорубки необходимо подавать ингредиенты дозированно (более меньшими порциями).

Чиним двигатели переменного тока

Мясорубка вскрыта, начинаем осматривать двигатель. Необходимо померить резистивное входное сопротивление. Если в схеме виднеется конденсатор, определим как обрыв, неверно истолковывают, считая поломкой. Чтобы самостоятельно починить мясорубку, уточните предлагаемый тип двигателя. Традиционно коллекторный, легко узнать, благодаря характерному барабану, разбитому сегментами, прилегают диаметрально две графитовые щетки. У асинхронных двигателей продают варианты с короткозамкнутым, фазным ротором. В первом случае вращающаяся часть лишена электрического контакта со статором, источником питания, во втором – наличествует пара колец снабжения током обмоток ротора.

Отличие асинхронного двигателя с фазным ротором – валу лишен сегментированного барабана, пара щеток отсутствует. Ремонт электрических мясорубок проводится согласно типу двигателей. У асинхронного звонится вход в любом случае. Коллекторному движку недостаточно.

Прозвоним секцию, вращаем вал, измеряя сопротивление каждого шага. Значения должны быть равными. Процесс прекращается – завершен оборот. У коллекторных двигателей часто статор сделан на одной катушке. Соединена магнитопроводом с ротором, представлена сердечником с витками проволоки. Ремонт мясорубок своими руками будет халявой. Даже если проволока погорела по центру, всегда купите в магазине моток новой с лаковой изоляцией, намотаете собственноручно нужный объем.

Пользуются устройством, сформированным двумя парами стоек, установленными визави на длинной доске. На каждой вращающаяся ось. Одна вмещает новую катушку, вторая – моток проволоки. Здесь же смотаете старый дроссель локализовать обрыв, сколько витков мотать, какова длина проволоки. Большинство людей пользуется ручкой, наподобие старенькой шарманки, допускается применять привод шуруповерта, дрели. Скорость определяйте, чтобы было удобно плотно укладывать витки. Челноком вторая рука направляет проволоку из стороны в сторону, от края до края катушки. В заключение прозвоним катушку, измерим электрическое сопротивление.

Ремонт асинхронных двигателей определен конструкцией. Статор поддается ремонту. Конфигурация обмоток ротора сложновата (если имеются). Однако если сил невпроворот, время, желания заниматься – остановить мастера невозможно. Пусть потрачены будут сутки, двигатель снова работает в составе мясорубки.

Три кита помогут правильно расположить проволоку, объединить с соседними катушками допускается, заручившись помощью пайки, наложением в месте электрического соединения изоляции. Основные причины поломок мясорубок становятся следствиями неправильной эксплуатации. Чаще наблюдается два грубейших нарушения со стороны пользователей бытовых приборов:

Горят конденсаторы, вздуваются (электролитические на фильтрах). Звоните, проводите визуальную проверку: один бок выпирает. Торец продавлен крестовидным углублением. Выгибается наружу. Сгорел конденсатор – считайте благоприятным исходом. Всем удачного ремонта!

Как разобрать мясорубку

ВНИМАНИЕ! Чтобы такого не произошло очень тщательно промывайте все детали после использования, затем просушивайте их и храните в разобранном виде.

Мясорубка – просто незаменимое приспособление для перемалывания разных видов мяса. Если раньше большинство хозяек пользовались ручными машинками, то сейчас все больше пользователей предпочитают электрические устройства. Это не удивительно, ведь электромясорубка измельчает мясо любого качества за считанные минуты, экономя время и силы хозяйки.

К сожалению все электрические приборы имеют свойство ломаться, а ремонтировать их несколько труднее ручных. Как отремонтировать мясорубку в домашних условиях, что можно сделать своими руками и какие запчасти для мясорубки вам понадобятся расскажет эта статья.

Электрические мясорубки

Все электрические устройства для перемалывания мяса независимо от производителя состоят из:

двигателя;
редуктора – состоит из нескольких подшипников и шестерней для передачи силы мотора во вращательные движения режущих механизмов;
системы ножей (шнек);
блока управления;
шнура питания.

Ремонт ручных мясорубок

Ручные мясорубки полностью состоят из механических деталей. При разборе всегда легко увидеть поломку и заменить испорченную деталь на новую. Тем более, что все запасные части для мясорубок легко найти в продаже.

У вас появились проблемы с тем как подобрать необходимые детали для ремонта мясорубки?

Да! Мне нужна консультация!

Форма связи

Связаться с нами

Причины поломок

Основными причинами выхода со строя электромясорубок всех марок является их неправильное использование. Лишь небольшой процент зависит от некачественной сборки. Качество самих деталей зависит от надежности производителя. Не стоит на нем экономить, так как ремонт может обойтись значительно дороже, да и запчасти для бытовой техники найти в продаже не так просто.

Самые распространенные неисправности мясорубок:

устройство не включается совсем;
мясорубка включается, но диск не перемалывает продукцию;
привод работает, но не набирает нужное количество оборотов;
слышно гарь или дым во время работы;
усиление посторонних шумов или стуков, которых ранее не замечалось.

Инструкция по разбору и устранению неполадок в домашних условиях

Не всегда при малейших поломках следует нести прибор в сервисный центр, где он может успешно пролежать долгие недели, да еще и за ремонт придется прилично заплатить.

Если мясорубка совсем не включается, возможно причина поломки в отсутствии контакта или неисправности пульта управления.

Разберите прибор, отвернув все необходимые винтики. Иногда пластиковые части корпуса защелкиваются между собой, тогда следует найти все пазы и ОЧЕНЬ АККУРАТНО их отщелкнуть. Иначе можно повредить корпус, тогда сложить его обратно не удастся.

Проверьте все контакты, соединение шнура питания с прибором, возможно что-то следует подкрутить или припаять.

Если мясорубка включается, но шнек не перемалывает продукцию, возможно причина в неисправном редукторе. Могли рассыпаться подшипники или истереться шестерни от большой нагрузки или попадания косточек.

В таком случае разберите реле, проверьте все детали на наличие дефектов. Легко ли прокручиваются шестерни, присутствуют ли все зубы, нет ли лишнего люфта при движении. Включите прибор в разобранном виде без нагрузки шнека.

Если причиной оказались дефекты шестерней (что очень вероятно, так как они изготавливаются из пластика), следует заменить поврежденные детали на новые. В продаже новые шестеренки для мясорубки найти не так просто, к большинству моделей они не продаются отдельно. Возможно придется обратится в местные сервисы, чтобы купить необходимую деталь с другого устройства или попробовать запчасти от других моделей.

Если перегорела одна из обмоток, двигатель нужно сдать на перемотку.

В любом случае, перед ремонтом мясорубки в домашних условиях следует оценить свои силы и знания, чтобы не усугубить поломку.

Приготовить мясной или рыбный фарш за считанные мгновения помогает мясорубка. Поломка техники – неприятность, которая может случиться в любой момент. Но владельцы даже не предполагают, что ее удастся починить самостоятельно.

Устройство электрической мясорубки

двигателя;
системы ножей;
блока управления;
шнура питания;
редуктора.

Выйти из строя может любая деталь. Чтобы определить причину поломки, мясорубку придется разобрать.

Основные виды неисправностей электромясорубок

Хозяйки сталкиваются с такими проблемами, как:

Прибор не включается совсем.
Устройство не перемалывает продукт.
Во время работы мясорубки ощущается запах гари и дыма.
Присутствуют сторонние звуки при работе двигателя.
Привод не набирает достаточного количества оборотов.

Не спешите нести электромясорубку в мастерскую. Попробуйте устранить причину поломки самостоятельно.

Устраняем неисправность

В некоторых случаях удастся произвести ремонт электромясорубки в домашних условиях. Некоторыми знаниями все же нужно обладать. Если у вас нет никакого опыта и навыков по ремонту электротехники, лучше отдать прибор мастеру, иначе вы только усугубите ситуацию. Но определить, что именно сломалось, удастся самостоятельно.

Что делать, если мясорубка не включается?

Отвинтите все винтики.
Сложите их в баночку, чтобы не потерять.
Проверьте контакты и соединение шнура с прибором.
Укрепите разболтавшиеся соединения.
Соберите прибор.
Попробуйте включить.

Если все соединения закреплены, устройство должно включиться.

Мясорубка не перемалывает мясо

Если устройство включается, но не перемалывает мясо, то вероятнее всего вышли из строя подшипники.

Замените неисправный элемент. Соберите мясорубку и продолжайте перемалывать.

Недостаточно оборотов

Если при работе мясорубке, вы отметили, что она набирает недостаточное количество оборотов, то устройство следует отключить от сети.

Затем разберите прибор, почистите от остатков мяса, соберите снова. Перед следующим включением нарежьте мясо более мелко.

Ощущение запаха дыма и гари

Если чувствуется присутствие запаха гари и дыма, значит вышел из строя двигатель.

В этом случае лучше сразу обратиться в мастерскую. Для ремонта понадобятся опыт и знания.

Учтите, что если будет нужно заменить мотор, то предпочтительным вариантом станет покупка новой электрической мясорубки. Деталь дорогая, купить новое устройство выгоднее.

Присутствуют сторонние звуки

Если вы услышали, что при работе мотора отмечаются посторонние звуки: скрип или скрежет, скорее всего разлетелись подшипники. Устройство придется разобрать, приобрести новые детали и заменить их на вышедшие из строя.

В некоторых случаях требуется просто смазать прибор.

Информация об основных неисправностях электрических мясорубок поможет определить, стоит ли идти в мастерскую или даже починить технику самостоятельно.

Читайте также: