Simonelli кофемашина как включить

Обновлено: 17.05.2024

Современные производители кофемашин в борьбе за покупателя делают ставку на функциональность своих устройств. Поэтому, практически все модели кофемашин отличаются многофункциональностью. Если раньше пользователям было интуитивно понятно назначение функций и клавиш на моделях кофейных машин, то сегодня функций стало так много, что разобраться с их назначением можно только при помощи инструкции.

Специалисты в сервисных центрах и производители моделей кофемашин в один голос говорят о том, что пользоваться устройством можно начинать только после прочтения инструкции. Естественно, что каждый производитель аппаратов для приготовления кофе прилагает к модели кофемашины инструкцию, в которой подробно описывается не только принцип и особенности работы модели, но и неполадки, с которыми пользователь может столкнуться в процессе эксплуатации.

Инструкции для кофемашин Nuova Simonelli имеют все необходимые пункты, которые позволят пользователю произвести настройку устройства без привлечения специалиста со стороны. Таким образом, прочитав инструкцию, человек может насладиться любимым напитком спустя несколько минут. Инструкция написана простым и понятным языком, что дает возможность самостоятельно осуществить настройку даже очень сложно, с технической точки зрения аппарата.

При помощи инструкции для кофемашин Nuova Simonelli пользователи могут узнать не только функциональную и техническую особенность устройства для приготовления кофе, но и получить помощь, если вдруг устройство, в процессе эксплуатации выдаст ошибку или откажется работать. Важным элементом в инструкции является не только доступность, но и большое количество подпунктов, которые детально описывают устройство, что дает возможность пользователю легко настраивать аппарат на разные режимы работы, получая различные напитки, предусмотренные функциональными возможностями кофемашины.

Таким образом, инструкции для кофемашин Nuova Simonelli дают возможность проводить профилактические процедуры, которые являются обязательными для продления эксплуатационного срока для любой кофемашины. С одной стороны, для этих целей можно пригласить специалиста из сервисного центра, его услуги будут платными, однако он сделает все быстро и профессионально, с другой же стороны, можно все сделать самостоятельно, сэкономив при этом средства и разобравшись с устройством кофемашины.

Simonelli Group выпустили очередные рекомендации по отладке и ремонту кофемашин Nuova Simonelli. В новой инструкции производитель обращает пристальное внимание на важных участников процесса — воду, пар и температуру. Эксперты говорят, что последовательность действий имеет решающее значение. Без этого качество эспрессо будет колебаться, рецепты будет трудно доработать, а постоянные клиенты, ищущие еще один из тех "потрясающих сортов кофе", которые они пили в прошлый раз, в конечном итоге останутся разочарованными.

Как вода и температура влияют на вкус эспрессо

Все знают, что идеальная температура зависит от растворимости бобов, а чем легче обжариваются бобы, тем меньше они растворяются, поэтому температура, которую используют, будет высокой. Но всё не так просто:

Чем горячее мельница, тем выше температура молотого кофе. Это увеличивает его растворимость. Если в кофемолке нет температурной стабильности, как у Mythos 2, температуру следует снижать в пиковые периоды, чтобы поддерживать постоянные выходы экстракции.
Изменение температуры воды влияет на скорость потока. Во время предварительной инфузии кофейная шайба выделяет газы, в основном углекислый. Некоторые из этих газов водорастворимые. Создаются пузырьки, которые блокируют прохождение воды через шайбу, уменьшая скорость потока.
Газы становятся менее растворимыми при более высоких температурах, что приводит к образованию большего количества пузырьков, что ещё больше уменьшает поток воды. Затем скорость потока значительно увеличится в течение оставшегося времени приготовления.

Чтобы избежать этих проблем, не думая, что нужен ремонт Nuova Simonelli, бариста необходимо уделять пристальное внимание не только рецептуре приготовления, но и тому, как меняются условия в течение дня. Это позволит им соответствующим образом отрегулировать температуру воды. Для достижения цели:

Мы используем cookie-файлы, чтобы получать статистику, которая помогает показывать вам самые интересные и выгодные предложения. Вы можете отключить cookie-файлы в настройках. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов. Всегда рады видеть вас на нашем сайте!

Кофемашина:Nuova Simonelli Oscar 2 (Prof.pressostat + OPV + Manometers + Giglers 4.0/3.0 + Synesso Ruby Gigler + QuickMill Pulser + IMS Shower Screen + Flat screen screw)
Кофемолка:Царь-Кофемолка

Др. оборудованиеТемперы Motta и Barista Hustle

У меня подучилось отключить задержку перед проливом. Это очень просто.
Если машина включена, выключаем (полностью, НЕ в stand by)
Зажимаем кнопку на 2 чашки и включаем
Всё)

Кофемашина:Nuova Simonelli Oscar II + OPV
Кофемолка:1Zpresso JX-PRO

У меня подучилось отключить задержку перед проливом. Это очень просто.
Если машина включена, выключаем (полностью, НЕ в stand by)
Зажимаем кнопку на 2 чашки и включаем

Кофемашина:NS Oscar 2
Кофемолка:NS Grinta AMMT

Кофемашина:Nuova Simonelli Oscar II + OPV
Кофемолка:1Zpresso JX-PRO

Я тоже поделюсь. У меня однажды затупил датчик воды. Я залил воду, а лампочка все равно горела.

Раз уж так, то я тоже поделюсь. Вот вам моя длинная история взлетов и падений!

Все началось с того, что поставщики мне прогрели мозг в течение недели и я был уже на взводе и расстроен. И вот машинку, наконец-то, доставили. Пошел на отделение забирать, а там "зависла система". Никогда за много лет не висла, а тут вот на тебе! Мне пообещали, что позвонят, как только, и отправили домой. В конце рабочего дня мне перезвонили: система отвисла, приходите! Эти маленькая череда неудач очень важна для понимания тех ощущений, которые я пережил далее.

Все эти события убили весь восторг и радость ожидания лялечки настолько, что из коробки я достал аппарат уже только поздно вечером без какого либо восторга. Просто потому что надо было.

Перед этим прочитал инструкцию и уже знал о том, что первое включение заправляет воду из бачка в бойлер, что надо 2 раза включать, потому что помпа выключается. В общем, подготовился как надо. Время то было.

Вымыл бачок, поддон, холдер с корзинками. Залил воду в бачок. Вставляю бачок аккуратно. Включаю. Светится "нет воды". Вытащил, снова вставил - "нет воды". Начал гуглить. Случайно забрел на похожую проблему, но не такую, советы не помогли. А воды всё "нет". Так как уже никакого восторга не было, то и психи особо не били. Была просто апатия и я уже почти собрался возвращать машинку поставщику. Каким-то чудом, пошевелив бачок, лампочка погасла! Есть вода! Ура! - подумал я, но поспешил с радостями. Убеждаюсь, что паровой кран закрыт, как по инструкции и включаю выключатель!

Помпа включилась и начала гудеть. Гудела 90 секунд и выключилась, как положено. Но звук какой-то был у нее слишком звонкий, ну да ладно, я ведь не слышал до этого, какой звук помпы у этой машинки, мало ли какой там звонкий корпус. Выключил выключатель, включил снова, как по инструкции. Но нагрев не включился, помпа снова выключилась, табло снова мигает. Думаю: дай-ка загляну в бачок! Заглянул. Полный! Ни капли не ушло. Что делать? Гугл бессилен перед формулировкой моих вопросов в состоянии паники и апатии одновременно.

Разобрал. Вода не поступает в помпу, но помпа гудит. Температура помпы - рукой не дотронуться. Оставил, чтобы остыла на часок. Через час включаю - не качает, зараза! Пришлось затолкать воду вручную в помпу и выбить из нее воздух. Операция заняла примерно полчаса. Машинка лежала на левом боку, чтобы трубка подачи в помпу была вверху и по капле я туда проталкивал воду, выталкивая обратно пузырьки воздуха. Может быть есть другое, более быстрое и правильное решение, но я его тогда не смог найти. Если оно было - подскажите, я хоть знать буду. Вода начала потихоньку поступать из бачка и в бойлер, но очень медленно. За 90 секунд ушло примерно 150 мл воды. Что делать дальше?

Кофемашина:Nuova Simonelli Oscar II + OPV
Кофемолка:1Zpresso JX-PRO

Пять наиболее частых неисправностей кофемашины, которые можно устранить самостоятельно и не прибегать к услугам сервисных инженеров.

Работа бариста подразумевает правильную эксплуатацию кофемашины. Любое оборудование со временем теряет функциональность, а без должного обслуживания выходит из строя. Главное в такой ситуации – это быстро установить причину неисправности и устранить поломку. В этой статье приводятся частые неисправности кофемашины, которые можно устранить самостоятельно.

1. Не включается

Описание:

Приступаете к рабочей смене и включаете кофемашину, но она не включается.

Причины возникновения:

Отключен тумблер питания кофемашины
Неисправна электрическая проводка
Отключены автоматические выключатели в распределительном щитке

Если проверили, а кофемашина не работает, то обратитесь к инженерам сервисной службы.

2. Пар вместо воды

Описание:

При нажатии кнопки пролива, включается насос — встроенная помпа
Слышно, как работает кофемашина, но из рабочей группы идёт пар
Показания манометра остались на нуле

Причина возникновения:

Отсутствует подача воды при рабочих узлах кофемашины и наличии пара

Подключение к централизованному водопроводу:

Проверить состояние гибкой подводки — шлангов, подсоединённых к кофемашине, — чтобы не было перегибов и пережимов
Убедиться, что кран подачи воды в точке подсоединения кофемашины к водопроводной системе находится во включенном состоянии
При наличии проверить исправность системы фильтрации на предмет соответствия пройденному ресурсу сменного фильтра
Убедиться, что не ведутся ремонтные работы, которые могут нарушить подачу водоснабжения в помещении

Подключение к бутилированной воде:

При подключении к бутилированной воде через внешнюю помпу, убедиться, что она включена и находится в исправном состоянии
Проверить уровень воды в емкости
Убедиться, что окончание шланга подачи воды находится в воде

Завоздушивание - образование воздушной пробки в бойлере кофемашины. Воздушная пробка препятствует забору воды за счёт занимаемого воздухом объема бойлера кофемашины.

Как убрать воздушную пробку?

В начале нужно установить шланг в емкость с достаточным уровнем воды
Включить помпу и кофемашину
Включить пролив рабочей группы и форсунку пара одновременно
Пролить большим количеством воды до тех пор, пока не польётся вода из рабочей группы.

3. Просачивается вода

Описание:

При приготовлении эспрессо просачивается вода в соединении холдера и рабочей группы

Причины возникновения:

Неплотное соединение холдера с рабочей группой из-за скопления кофейного жмыха и масел
Износ или разрыв уплотнительной резинки рабочей группы

Необходимо промыть рабочую группу вместе с уплотнительной резинкой от кофейного жмыха и кофейных масел
Заменить уплотнительную прокладку рабочей группы

4. Нет пара

Описание:

После нагрева кофемашины включаете форсунку, но пар не идёт
Давление в бойлере кофемашины резко падает
Через время кофемашина достигает рабочего состояния

Причина возникновения:

Неисправен или заклинивает атмосферный клапан на бойлере

Необходимо выключить кофемашину и дождаться ее остывания. Для ускорения процесса можно включить рычаг пара и кнопку пролива
Включить кофемашину и сразу включить рычаг подачи пара для выравнивания давления

Чтобы решить проблему окончательно, стоит обратиться к инженеру сервисной службы для замены или ремонта атмосферного клапана.

5. Вода под кофемашиной

Описание:

Во время работы под кофемашиной образуется вода со следами кофейного жмыха

Причины возникновения:

Отсутствует плотное соединение у сливного шланга со сливным коллектором поддона — емкость для слива или каплеуловитель
Засорился или перегнулся сливной шланг
Забился сливной коллектор поддона
Неверно установлена крышка сливного поддона: сливное отверстие не над коллектором. Это особенность Simonelli Appia II 2Gr или Appia II 1Gr

Необходимо убедиться, что сливной коллектор поддона не заполнен водой. Если переполнен, то при работе кофемашины часть воды будет переливаться. Убрать излишки.
Стоит проверить сливной коллектор поддона на наличие посторонних предметов: кофейный жмых, салфетки, зерна. Очистить при необходимости.
Внимательно осмотреть сливной шланг. Шланг не должен скручиваться или перегибаться. Необходимо прочистить, если засорен.
Необходимо проверить правильность установки крышки сливного поддона: сливное отверстие необходимо разместить над коллектором поддона.
Чтобы не допустить повторения неисправности, прочищайте систему слива специализированным средством для труб.

Что нужно знать о неисправностях кофемашины?

Неисправности кофемашины, приведенные в этой заметке, — самые распространенными. В тоже время легко устранимы персоналом, который работает за кофемашиной.

Чтобы избежать серьезных поломок и обращения к инженерам сервисной службы рекомендуется следовать двум правилам:

Мыть оборудование тщательно и регулярно после каждой смены
Проводить регулярное техническое обслуживание оборудования

Если бариста регулярно сталкивается с неисправным кофейным оборудованием, следует серьезно задуматься. Многие начинающие предприниматели идут по пути жесткой экономии: покупают или арендуют старое оборудование со значительным пройденным ресурсом. В конечном счете, первоначальная экономия оборачивается простоем и упущенной выгодой из-за частых поломок, чрезмерными расходами на обслуживание и ремонт. Здесь найдется решение — аренда нового кофейного оборудования с правом выкупа. Узнайте больше об условиях или задайте вопрос через форму обратной связи.

Эти рекомендации позволят увеличить срок службы кофемашины и сохранить время и деньги.

Читайте также: