Соковыжималка аляска как разобраться

Обновлено: 17.05.2024

Лет 20-30 назад многие люди покупали ручные соковыжималки для приготовления фруктовых соков. Некоторые устройства до сих пор хранятся на кухнях наших взрослых родственников, справляясь со своими функциями и не требуя технического обслуживания. Сегодня мы тратим больше времени на чтение спецификации продукта, чем на его покупку. И, чтобы выбрать лучшую соковыжималку , порой приходится обойти несколько магазинов.

Виды и типы соковыжималок

Чтобы иметь возможность получать сок из любых фруктов и овощей, нужно пользоваться электрическими соковыжималками. Стоят они больше ручных моделей, но зато снабжены множеством полезных функций и отличаются высоким удобством.

Также соковыжималки могут быть центробежными и шнековыми:

  • Центробежные – сок извлекается путем распыления фруктов при помощи небольших лопастей или вращающегося диска, имеющего несколько небольших отверстий. Фрукт находится под давление центробежной силы, из-за чего сок начинает стекать через канал или попадать непосредственно в контейнер.
  • Шнековые – использует метод пережевывания продукта для извлечения сока. Они работают медленнее, но извлекают каждый аспект фрукта, не разрушая его основные питательные вещества. Стоят они больше, чем центробежные модели, но, очевидно, несут более ощутимую пользу.

Основные критерии выбора

Самое важное качество соковыжималки - это способность обрабатывать любые фрукты , поэтому при поиске лучшего устройства нужно исключить низкобюджетные модели. В противном случае вам придется купить один прибор для мягких фруктов, а другую - для твердых. Посмотрите на тип плодов, которые соковыжималка может обрабатывать, и вы узнаете, имеет ли она хорошее качество.

Также довольно многозначащим моментом при выборе соковыжималки считается производительность извлечения. Выбирайте шнековое устройство с холодным отжимом, и у вас будет гораздо больше сока, чем при использовании центробежных моделей.

Хорошая соковыжималка должна легко чиститься. Нет ничего более утомительного, чем тратить 10-15 минут на удаление мякоти и прожилок, застрявших в контейнере и на лезвиях. Перед покупкой проверьте, можете ли вы легко разобрать устройство на детали, чтобы в случае чего вы могли просто промыть их под проточной водой.

Кроме того, при запуске соковыжималки ваши соседи не должны думать, что началось землетрясение. Шум считается главной проблемой для этих машин , поэтому производители часто указывают диапазон децибел, не имеющий ничего общего с реальностью. Узнать настоящий уровень шума можно с помощью отзывов, которые добросовестные пользователи оставляют на различных форумах.

Когда вы начнете искать лучшую соковыжималку, то встретите самоочищающиеся модели. Они не то чтобы самостоятельно удаляют кожуру и жмых, но он очень облегчают очистку. Этот тип машин практически не имеет протечек, поэтому не заставит вытирать стол после их использования. К тому же они снабжены маленькими щетками, которые очищают шнек и сито, пока выжимают сок.

Дополнительные параметры

Помимо основных характеристик, которые нужно учитывать при выборе соковыжималки, неплохо было бы изучить дополнительные моменты:

  • Прозрачность контейнера – позволяет видеть качество и количество получаемого сока, что очень удобно в тех случаях, когда действительно важен результат.
  • Расположение шнура – удобно иметь устройство со съемным шнуром питания, длина которого может достигать 2 метров. Некоторые соковыжималки имеют отсек не только для шнура, но и для других аксессуаров.
  • Съемные детали – убедитесь, что все компоненты съемные и легко моются. В противном случае вы больше потратите времени на чистку прибора, чем на отжим фруктов.
  • Широкое горло – вы кладете плоды в отсек, ширина которого не всегда дает вместить неразрезанный продукт. Большой размер горла способствует получению сока из фруктов и овощей независимо от их размера.
  • Контроль количества мякоти – многочисленные исследования показывают, что сок с мякотью обладает большим количеством питательных веществ. Существуют соковыжималки, которые позволяют регулировать количество мякоти в соке, поэтому на них нужно обратить внимание.

Рейтинг лучших соковыжималок 2021 года:

  1. REDMOND RJ-916 - Узнать, где дешевле всего >>>
  2. Kelli KL-5091 - Узнать, где дешевле всего >>>
  3. MARTA MT-2048 - Узнать, где дешевле всего >>>
  4. Kitfort KT-1104 - Узнать, где дешевле всего >>>
  5. Garlyn J-500 - Узнать, где дешевле всего >>>
  6. Kitfort KT-1114 - Узнать, где дешевле всего >>>
  7. Philips HR1947 Avance Collection - Узнать, где дешевле всего >>>
  8. Bosch MES3500 - Узнать, где дешевле всего >>>
  9. Scarlett SC-JE50S14 - Узнать, где дешевле всего >>>
  10. Moulinex JU 550 - Узнать, где дешевле всего >>>

1. Соковыжималка REDMOND RJ-916

REDMOND RJ-916 - это электрическая соковыжималка мощностью 400 Вт, изготовленная из высокопрочного пластика и стальной сетки. Она хорошо подходит для отжима небольших плодов, так как имеет 7,4-сантиметровое горло, которое облегчает прессования фруктов и овощей. Устройство практически бесшумно, оснащено 2 скоростными режимами и не требует особого ухода.

До начала массового сбора урожая осталось совсем чуть-чуть. В земле подрастает морковь, в теплицах краснеют помидоры, на ветках подрумяниваются яблоки. От свежих овощей и фруктов хочется взять максимум. Если вам не по зубам съесть килограмм моркови, то с двумя стаканами сока справится почти каждый. Какой соковыжималке доверить свое фруктовое богатство?

Мы купили много килограммов яблок и моркови, чтобы понять: какая из популярных моделей соковыжималок отдаст нам больше сока и не возьмет за это много времени и денег?

Было решено оценивать соковыжималки по трем важным показателям:

1. Время выжимания килограмма овощей/фруктов — субъективно не самый важный пункт. В качестве мотиватора мы использовали легенду о быстрой смерти витаминов, поэтому на счету каждая секунда.

2. Количество чистого сока — очень важно понимать, что соковыжималка может выжать много. Но результат будет похож на пюре. Нас интересует только чистый сок без мякоти.

3. Удобство использования и мойки — субъективный, но и самый важный параметр. Нет ничего более отвратительного в свежей порции фреша, чем необходимость мыть соковыжималку.

4. Цена — у каждого качества должна быть здравая стоимость.

По каждому из этих параметров соковыжималка получает оценку: лучшая получает 5 баллов, худшая — 1 балл. Победителем нашего справедливого конкурса считается аппарат, набравший большее количество баллов.




Результаты экспертизы традиционно предлагаем в виде рейтинга.

5-е место — 7 баллов





Для тех, кто прежде не был знаком со шнековыми моделями: в такого типа выжималках нет терки и центрифуги — сок буквально выдавливается из яблока, когда оно попадает в мощный шнек. Важно, что фрукты требуют предварительной подготовки: целое яблоко сюда не вкинешь, нужно резать на кусочки.

Впервые столкнувшись, ожидали худшего. Да, не так быстро, зато Vitek уверенно хрустел морковкой, а яблоком так и вовсе не поперхнулся. Свои 470 мл (не считая пены) выжималка сделала за 2 минуты. Этого достаточно для заготовок, учитывая, что, по словам производителя, модель может без остановок работать полчаса.



Но дальше все объективно хуже. Во-первых, чистота сока оставляет желать лучшего — меньше 400 мл.


Но самое ужасное — это мойка прибора. Если к разбору страшного механизма еще можно приспособиться, то выковыривать твердый жмых из носика — увольте.


Важно то, что шнековые соковыжималки не самые бюджетные, хотя в нашем эксперименте участвовала недорогая.

4-е место — 11 баллов

Самый дешевый из всех образцов.



Судя по техпаспорту, соковыжималка может работать без перерыва всего 2 минуты. Поэтому для закладки зимних банок модель не подойдет.



Впечатления от этого образца остались двоякими. С одной стороны, выжималка старается: яблоки так и норовили выскочить из широкой горловины. Сока тоже получилось много — почти пол-литра. Но вот его качество и огромное количество мякоти…




Модель оснащена не очень удобными контейнерами для отжимок и сока: навыки аккуратной установки требуют времени.

Ну и что касается мойки: замысловатая, витиеватая форма крышки, возможно, делает лучше внешний вид модели, но очень сильно усложняет мойку — слишком много поворотов и углов.


3-е место — 12 баллов




Завернутый в похожую на промасленную бумагу контейнер подчеркивает брутальный характер соотечественницы: это не для неженок со стаканом, а для настоящих заготовителей и трехлитровых банок.




В наших руках — рестайлинговая модель, прошедшая уже пять модернизаций. Возможно, одной из них стал яркий салатовый цвет корпуса, потому что у многих бабушек есть такие же, но белые.






1-е место — 15 баллов

Первое место, набрав одинаковое количество баллов, разделили две модели.

Philips визуально смотрится дороже (и не только смотрится, но и стоит больше) благодаря корпусу из нержавейки. Маркий? Вы правы.




Еще одна особенность модели заключается в расположении фильтра, который установлен в перевернутом виде. Наверняка у маркетологов найдется инновационное объяснение такому положению фильтра. Но почему-то только в этой модели заброшенные яблоки не скачут дико, норовя выпрыгнуть, как в случае с Maxwell.




Из килограмма моркови и яблок соковыжималка дала около 400 мл сока. Относительно немного, зато это чистейший продукт без частиц мякоти. Пена отлично задерживается ограничителем, который вставляется в кувшин.





Главным недостатком Philips является цена аппарата.

Braun, пусть и в пластмассовом корпусе, стоит намного дешевле.






Модель также идет вместе с кувшином, а тот оснащен пеносепаратором. В кувшине после отжима мы получили без малого 450 мл сока отличной чистоты. Правда, и пены было достаточно.



Моется Braun тоже относительно просто: кувшин, пара контейнеров и фильтр. Для удобства его очистки в комплекте идет щетка.


Резюме

Еще лучше и чище сок получился у наших лидеров. Но там и цена выше. Philips является одним из лидеров сегмента соковыжималок, но по результатам нашего эксперимента менее дорогая Braun показала себя не хуже.

Пятое место шнековой модели говорит лишь о том, что в случае с твердыми фруктами и овощами модель не выигрывает. Да, сока получается немало, но его чистота оставляет желать лучшего. Верить ли информации о более высокой полезности полученного продукта — дело каждого.

Ну а дешевая модель Maxwell отлично подойдет тем, кто вообще не знает, нужна ему соковыжималка или нет. Если потребитель пройдет испытание этой моделью, то в будущем сможет рассчитывать и на более простой и чистый сок, благодаря Maxwell за недорогой урок.

Обзор лучших соковыжималок — центробежных, шнековых, для цитрусов






Одновременно с ростом популярности здорового образа жизни, который можно наблюдать в последние десятилетия, в нашу жизнь прочно вошли соковыжималки. Впервые механизировать процесс отделения сока от твёрдой части овощей и фруктов пришла Урсу Пфлюгеру ещё в 1948 году. Но самое интересное то, что именно те компании, с которыми он лично работал и консультировал и сегодня признаны лидерами отрасли. Изобретения конструктора предопределили успех и обоснованное лидерство таких гигантов как Philips, Bosch, Siemens и Moulinex.
О лучших самых популярных моделях соковыжималок в 2020 - 2021 году читайте в нашем обзоре:

Как выбрать лучшую соковыжималку? Основные критерии

Для того чтобы сформировать рейтинг 15 лучших и самых популярных соковыжималок, стоит определиться с критериями отбора. Для этого нужно ответить на несколько вопросов.

Вопрос 1. Соковыжималка какой фирмы лучше?

Компания-производитель – фактор, на который по статистике чаще всего в первую очередь обращают внимание покупатели. Среди самых популярных в России стоит отметить следующих производителей соковыжималок:

  • Philips как признанного лидера в производстве мелкой бытовой техники с огромным выбором продукции и отличными техническими характеристиками,
  • Panasonic – марка, которая уже давно стала символом надёжности,
  • Moulinex, которая очень многих привлекает своими оригинальными дизайнерскими и конструкторскими решениями при неизменно высоком качестве техники,
  • Bosch – бренд, который давно говорит сам о себе во всех без исключения сферах своей работы,
  • Tribest – известный американский бренд с производством в Южной Корее, специализирующийся на изготовлении высококачественной и надёжной техники для здорового питания.

Вопрос 2. Соковыжималку какого типа лучше купить?

  • центробежные соковыжималки отличается высокой производительностью, но в работе с мягкими плодами они отбрасывают слишком влажный жмых;
  • шнековые в последние несколько лет пользуются всё большим спросом, потому что они
    • работают медленнее в сравнении с центробежными, за счёт чего 95% сока из любых фруктов (включая мягкие плоды) успешно отжимается,
    • в качестве компонентов для приготовления сока можно использовать пророщенные зёрна, листовую зелень, чего не позволяют центробежные агрегаты;

    Вопрос 3. Соковыжималку какой мощности выбрать?

    Мощность – принципиально важный показатель прежде всего для центробежных соковыжималок, так как именно от него напрямую зависит скорость вращения центрифуги, а значит, и качество отжима сока. Всё оборудование этого типа можно условно разделить на модели до 500 Вт, 500-1000 Вт и более 1 кВт. При этом чем выше показатель мощности тем больше производительность техники и сухость отбрасываемого жмыха. Для шнекового оборудования благодаря их технологическим особенностям работы достаточной мощностью для работы является 100-300 Вт, а цитрусовых – от 25 Вт, так как они очень легко "отдают" сок.

    Вопрос 4. Какая соковыжималка самая удобная?

    Для любой техники очень важно, чтобы в работе и уходе она была достаточно удобна, стала помощником в доме и не доставляла при этом лишних хлопот. Из таких комфортных опций у соковыжималок хотелось бы выделить

    • резервуар для жмыха (чем больше планируется выдавливать сока за раз, тем больший объём желателен);
    • наличие нескольких скоростей для работы центробежных машин;
    • широкий жёлоб для подачи фруктов;
    • съёмный пеносепаратор – насадка, регулирующая количество мякоти в соке за счёт изменения размера прорезей;
    • пеноотсекатель, который позволит получить сразу после отжима прозрачный сок.

    Как выбрать соковыжималку

    Соковыжималка – неотъемлемый атрибут здорового и вкусного питания. По содержанию полезных веществ консервированные соки ни в какое сравнение не идут со свежевыжатыми, да и по вкусовым качествам тоже.

    Вы обожаете апельсиновый фреш? Хотите добавить в ежедневный рацион семьи кладезь витаминов – свежевыжатый морковный или яблочный сок? Или же думаете, что сделать с очередным урожаем фруктов с приусадебного участка? Соковыжималка поможет во всех этих случаях, а чтобы помощь эта была эффективной, следует лишь разобраться в видах и характеристиках этих кухонных приборов и подобрать наиболее подходящий.

    Соковыжималка для цитрусовых

    Соковыжималка для цитрусовых (цитрус-пресс) способна выжимать сок из апельсинов, мандаринов, лимонов, лаймов, грейпфрутов и гранатов. В соковыжималках другого вида тоже можно получить апельсиновый фреш, но для этого с фруктов придется сначала снять кожуру, содержащую горькие эфирные масла.

    А устройство соковыжималки для цитрусовых позволяет выжимать сок с минимальной подготовкой – надо лишь разрезать фрукт пополам. Разрезанный цитрус надевается на конус, придавливается сверху, и конус делает несколько оборотов, выжимая сок из долек в находящуюся снизу чашу.


    В самых простых моделях вращать фрукт, выдавливая сок, придется вручную.


    Модели подороже оснащены электромотором, вращающим конус и могут иметь дополнительные опции:

    - несколько насадок разного диаметра в комплекте – для фруктов разного размера;

    - возможность изменения содержания мякоти в соке;

    - автоматический выброс мякоти;

    - функцию реверса, меняющего направление вращения конуса и увеличивающего выход сока;

    - крышку, фиксирующую половинку фрукта.

    Преимущества соковыжималок для цитрусовых:

    - простота получения сока из цитрусовых;

    - можно использовать для получения гранатового сока без чистки плода.

    Недостаток только один, но очень весомый: её узкая специализация, т.е. для овощей, ягод и других видов фруктов эта соковыжималка не подходит.

    Центробежная соковыжималка


    Центробежные соковыжималки, благодаря универсальности и удобству использования, получили наибольшее распространение. В центробежной соковыжималке фрукт измельчается на вращающейся терке, затем попадает на сетчатый сепаратор. Под действием центробежной силы сок вытекает сквозь сетку наружу и стекает вниз, в емкость для сока.


    Количество скоростей важно для центробежных соковыжималок: ягоды и мягкие фрукты следует обрабатывать на низкой скорости, а твердые – на высокой. Соковыжималки могут иметь до 9 скоростей, но практически в таком количестве скоростей особой надобности нет. 2-3 скоростей большинству любителей соков будет вполне достаточно.

    А вот соковыжималка с одной скоростью может оказаться непригодна для получения соков из мягких ягод и фруктов или, наоборот, для обработки твердых продуктов.

    Автоматический выброс мякоти (жмыха) также важен для центробежных соковыжималок - он позволяет избавиться от периодической разборки-чистки. Наличие этой опции увеличивает цену соковыжималки, но и значительно повышает удобство работы с прибором, особенно если пользуетесь вы им часто.

    К сожалению, КПД соковыжималок с автоматическим выбросом мякоти ниже – часть сока будет уходить с отработанной мякотью.

    Практически все центробежные соковыжималки обычно имеют встроенный контейнер для мякоти, емкость которого следует выбирать из того, как часто и в каких количествах вы собираетесь выжимать сок. После окончания работы контейнер следует опорожнить и промыть.


    У большинства соковыжималок контейнер для мякоти расположен сбоку, при этом немалая часть жмыха не попадает в контейнер, остается внутри корпуса и может даже забить канал выброса мякоти, после чего соковыжималку придется разбирать и чистить.


    У некоторых соковыжималок контейнер для мякоти имеет цилиндрическую форму – в такой контейнер мякоти попадает больше.

    Импульсный режим особенно важен для моделей с автоматическим выбросом мякоти. В этом режиме двигатель работает прерывисто, импульсами. Во время остановки двигателя жмых спадает со стенок сепаратора и перемешивается, что увеличивает выход сока.


    Преимущества центробежных соковыжималок:

    - высокая скорость и простота получения сока;

    - сок получается осветленный, практически без мякоти; для любителей сока с мякотью на некоторых моделях можно регулировать его содержание в соке.

    - продукты нагреваются во время измельчения, из-за этого сок расслаивается, теряет часть полезных свойств и меняет вкус;

    - извлечь сок из трав (шпината, салата, зеленого лука и т.п.) способны немногие модели, да и то выход сока будет намного меньшим, чем у шнековых соковыжималок;

    - центробежные соковыжималки – наиболее шумные среди этого вида электроприборов

    Шнековые соковыжималки


    Шнековые (конусные) соковыжималки работают по принципу мясорубки: нарезанные кусочки фруктов или овощей продавливаются вращающимся шнеком внутри конуса, при этом сок из них буквально выжимается. Жмых выводится через отверстие на вершине конуса.


    Недорогие ручные шнековые соковыжималки внешне похожи на ручные же мясорубки, для получения сока придется приложить некоторые усилия.

    Электрические же шнековые соковыжималки бывают горизонтальные и вертикальные – их легко отличить по внешнему виду.


    Горизонтальная похожа на мясорубку и устроена аналогично. Из-за схожести принципов работы многие электромясорубки снабжаются насадкой-соковыжималкой; приобретение такого прибора может сэкономить деньги и место на кухне. Горизонтальные соковыжималки хорошо подходят для отжима жестких, содержащих мало влаги продуктов – трав, орехов, семян. Но мягкие ягоды и фрукты сминаются толкателем, и для таких продуктов вертикальные соковыжималки подходят лучше.


    Вертикальная внешне похожа на центробежную соковыжималку. На её шнек продукты попадают под действием силы тяжести, сминаются при этом они намного меньше. Кроме того, вертикальные шнековые соковыжималки гораздо компактнее и занимают на кухне меньше места.

    Все шнековые соковыжималки снабжены автоматическим выбросом жмыха через отдельный лоток, что удобно при больших объемах заготовок.


    Преимущества шнековых соковыжималок:

    - сок сохраняет максимум полезных свойств и пригоден для консервирования и хранения;

    - больший выход сока, по сравнению с центробежными (до 40%, в зависимости от продукта);

    - способность выжимать сок из трав, орехов и семян;

    - способность выжимать сок из фруктов и ягод с косточками (гранат, виноград и пр).

    - большее, по сравнению с центробежными, содержание мякоти в соке;

    - плохо работает с мягкими ягодами и фруктами: на выходе получается скорее пюре, чем сок.

    Тип.

    Механическими или ручными бывают соковыжималки для цитрусовых и шнековые, которые уже рассмотрены выше.

    Кроме того, есть еще один вид механических соковыжималок, работающий по принципу пресса. По преимуществам и недостаткам такая соковыжималка сходна с ручной шнековой, за тем исключением, что выход сока у шнековой намного больше.

    Емкость для сока может быть встроенной или внешней.

    При подборе центробежной соковыжималки не стоит гнаться за большими объемами емкости для сока – хранению такой сок не подлежит, а за раз больше 3-4 стаканов сока вряд ли когда понадобится.

    А вот если вы выбираете шнековую соковыжималку для заготовки соков, то большая емкость контейнера уже будет небесполезна.

    Варианты выбора соковыжималок


    Если вам нужна простая и недорогая соковыжималка, чтобы иметь возможность в любой момент получить стаканчик апельсинового сока, выбирайте среди механических соковыжималок для цитрусовых.

    Если любителей лимонада и апельсинового фреша в вашей семье больше одного, давить сок вручную будет уже довольно хлопотно – выбирайте среди электрических соковыжималок для цитрусовых.


    Если вы не представляете себе жизнь без свежевыжатых соков, но не готовы тратить на соковыжималку крупную сумму, выбирайте среди недорогих центробежных моделей.

    Если заготовками вы не занимаетесь, вкус сока из центробежной соковыжималки вас устраивает, а вот возиться с очисткой сепаратора от мякоти вам не хочется, выбирайте среди моделей с автоматическим выбросом мякоти.


    Владельцам частных домов и приусадебных участков большую помощь в переработке очередного урожая может оказать шнековая соковыжималка – полученный ею сок можно консервировать.

    Если центробежная соковыжималка вам не подходит, а шнековая – слишком дорога, обратите внимание на ручные шнековые соковыжималки – они стоят намного дешевле.


    Купить хорошую шнековую соковыжималку – задача не из легких. Особенно, если раньше вы никогда не сталкивались с подобного рода техникой. Каждый год большое количество производителей создают уникальные модели соковыжималок холодного отжима.

    Чтобы из столь огромного многообразия выделить самые качественные образцы, мы создали рейтинг наиболее популярных моделей приборов. Сравнили отдельные показатели, обозначили их преимущества и недостатки.

    Мы брали в учет следующие характеристики:

    • Мощность
    • Скорость вращения шнека
    • Время работы
    • Ширина горловины и прочие

    Для удобства мы представили результаты в виде таблиц.

    Участниками нашего рейтинга стали:

    1. MIRANDI J-100


    Открывает наш рейтинг модель соковыжималки Mirandi J-100. Удачно реализованный форм-фактор – ее безусловное преимущество. Стильный матовый корпус сразу же обращает на себя внимание. Основная часть выполнена из затемненного пластика, который не окрашивается в цвета перерабатываемых ингредиентов.

    Вместительность контейнеров – 1 литр. Большое количество сока вы единовременно приготовите за короткое время и без лишних усилий.

    Всего здесь предусмотрено 7 программ, и они идеально адаптированы для разных по твердости ингредиентов. Апельсиновый, гранатовый, яблочный или грушевый – любой фреш в соковыжималке Mirandi J-100 обретает равномерную консистенцию, что способствует более полному раскрытию вкуса.

    Если произошло непредвиденное, и при отжиме сока конструкция забилась частицами плодов, есть возможность переключиться на реверс – чтобы мгновенно устранить возникшую проблему.

    В комплектацию входит дополнительный сменный фильтр. Поэтому теперь за считанные минуты можно приготовить себе сорбет или смузи – на ваш индивидуальный вкус. Для приготовления салатов имеются насадки-ножи, которые измельчат ингредиенты ровными кусочками. Управление у соковыжималки сенсорное, что существенно облегчает процесс эксплуатации.

    Отметим, что Mirandi J-100 проста в обслуживании и уходе. Собрать-разобрать соковыжималку сможет даже неподготовленный пользователь. Щеточка для фильтра прилагается в комплекте к изделию.

    Цена – оптимальная. Особенно с учетом усовершенствованного набора функций и характеристик.

    Читайте также: