Соковыжималка fagor lc 320 инструкция по применению
Обновлено: 14.05.2024
Мощность, потребляемая прибором. Модели соковыжималок для цитрусовых имеют невысокую мощность (не выше 40 Вт), которой вполне достаточно для обработки этих фруктов. Цитрусовые считаются мягкими фруктами – с волокнистой, легко разрушаемой структурой. Центробежные модели соковыжималок отличаются более высокой мощностью – от 250 до 1300 Вт. Чем выше этот показатель, тем выше скорость и качество отжима. Соответственно, тем больше мякоти попадет в сок, отходов при этом будет мало. Если скорость рабочего элемента (центрифуги) будет невысокой, мякоти в соке будет мало, но при этом много отходов. Для различных видов фруктов либо овощей оптимальны различные скорости вращения центрифуги. Например, для обработки томатов достаточно малой скорости, для получения сока из моркови потребуется максимально возможная скорость.
Двухшнековые модели обладают более высокой производительностью.
Cоковыжималки бывают для цитрусовых, центробежные (универсальные), комбинированные и шнековые. Модели для цитрусовых представлены в виде простейшей конструкции, состоящей из емкости для сока, ребристой конусной насадки и небольшого рабочего мотора. Принцип работы: на насадку кладется часть фрукта и придавливается вручную. Сок стекает через отверстие в контейнер. Встречаются также модели, оснащенные рычагом (такие соковыжималки самостоятельно удерживают плод), и приборы с функцией реверса (отжимают сок до последней капли). Размер контейнера для сока не превышает 1 л. Центробежные соковыжималки подходят для любых фруктов, овощей и ягод. Но, некоторые плоды им, все же, не под силу обработать: речь о плодах с маленькими косточками (например, крыжовник или клубника), которые могут забить фильтр. Принцип работы: плоды измельчаются дисковой теркой, затем переходят в сепаратор, где центробежная сила отделяет мякоть от сока. Готовый продукт поступает в специальный контейнер либо сразу в стакан. Комбинированные модели сочетают возможности первых двух. Встречаются довольно редко. Шнековые внешне и по принципу действия схожи с обычными мясорубками. Оснащены спиральным конусным шнеком. Считаются низкооборотистыми приборами. Плод спрессовывается, из него выделяется сок, жмых отделяется в автоматическом режиме. Шнековые приборы можно использовать не только для овощей и фруктов, но и зелени, корнеплодов, даже костистых ягод. Отжим осуществляется очень тщательно и при этом почти бесшумно.
Помогает проталкивать фрукты и овощи в горловину. Есть во всех современных моделях центробежных соковыжималок. Толкатель должен совпадать по размеру с горловиной. Часто это не так. В подобных случаях внутрь неудобно закладывать, к примеру, плоды вытянутой формы. Двойной толкатель позволяет регулировать ширину горловины. Кроме того, толкатель можно использовать как мерный стакан, поскольку зачастую он полый.
Читайте также: