Соковыжималка на 1 стакан сока какую выбрать

Обновлено: 17.05.2024

Для достижения желаемого эффекта достаточно выпивать один стакан сока в день. Предпочтительнее натуральный и свежевыжатый сок — в нем максимум пользы. Приготовить напиток в домашних условиях поможет компактная соковыжималка. Узнаем, какими они бывают, в чем их преимущества, а также выясним, на что обращать внимание при покупке устройства.

Что следует запомнить

Разновидности мини соковыжималок: для цитрусовых; шнековые; центробежные; комбинированные.
Главные факторы при выборе: диаметр желоба для загрузки плодов; мощность мотора; объем чаши.
Бюджетныемодели: Polaris PEA 0205; Polaris PEA 0934A; Philips HR 2744/40.
Модели со средней ценой: Moulinex JU 2100; Braun MP80 Multipress automatic.
Модели с высокой ценой: Panasonic MJ-L 500STQ; Kenwood JE 680.
Преимущества мини аппарата: оптимальная дозировка; быстрое приготовление; меньше занимаемого места; легкое обслуживание; мобильность; доступная цена; система прямой подачи.

Выбор соковыжималки формата мини

Покупка маленькой соковыжималки – правильное решение на пути к здоровому питанию и укреплению иммунитета. Казалось бы, что проще: решили и пошли приобретать. Однако нюансов в деле выбора настолько много, что скрупулезно продумать каждый момент лучше задолго перед походом в магазин.

Все представленные сейчас покупателю приборы для приготовления свежевыжатого сока делятся на две большие группы:

Различаются они не только по принципу действия. В числе различий значится производительность, скорость переработки, а также качество поставляемого напитка.

Соковыжималки мини-формата не предназначены для масштабных заготовок. Приготовленный в них сок следует выпить в ближайшие 15 минут, пока напиток не потерял свои ценные свойства

Давайте со всех сторон разберемся с каждой из представленных групп.

Специфика шнековых соковыжималок

Шнек в соковыжималке может быть установлен вертикально или горизонтально. Положение шнека указывается в технической документации, правда на характеристики получаемого продукта оно вообще никак не влияет. У миниатюрных приборов эта основополагающая деталь чаще всего расположена вертикально.

Шнековая соковыжималка действует так, как измельчает сырье ручная или электрическая мясорубка. Основным рабочим органом прибора является шнек

Сок всегда получается с некоторым содержанием мякоти, что, по мнению диетологов, только повышает его ценность. Вполне обоснованно они считают, что организму просто необходима клетчатка. Ее-то и не могут полностью устранить из фруктово-овощной кашицы приборы шнекового типа.

В зависимости от оснащения шнековые машины для отжима фреша могут стоить от пары до нескольких десятков тысяч российских рублей.

Особенности центробежных моделей

Перед извлечением из фруктово-ягодного и/или овощного сырья полезного сока все измельчается на мелкой терке, вмонтированной в устройство. Затем полученная кашица начинает вращаться в центрифуге на высоких оборотах.

В итоге под действием стандартных гравитационных сил масса разделяется на волокнистую фракцию и сок.

Удобно, если ширину загрузочного отверстия можно варьировать с помощью пластиковой вставки. Таким методом можно подбирать оптимальный размер, что в итоге значительно сокращает вибрацию

Напиток максимально чист, практически лишен включений клетчатки. Это, кстати, нисколько не радует специалистов по диетологии. К тому же в результате высокоскоростного вращения фреш насыщается кислородом, нагревается, из-за чего утрачивает внушительную часть ценных веществ.

И снова кажется, что все решено. У шнековых больше плюсов, да и работает шнек тише, чем вращающаяся с дикой скоростью центрифуга. Но нет, в пользу центробежных говорит ряд весомых аргументов, прежде всего это цена.

К группе центробежных соковыжималок относятся аппараты для получения сока из цитрусовых. Их отличие в том, что сырье в них измельчается не теркой, а конусовидной деталью с ребрами

Полное отсутствие мякоти и волокон в напитке тоже крайне важно для потребителя. Далеко не всем, особенно людям, далеким от диетологии и не знакомым с ее постулатами, нравится густота. Многих прямо раздражают волокна и посторонние привкусы в соке.

С указанной характеристикой все предельно понятно: чем мощнее прибор, тем больше сока он способен отжать в конкретную единицу времени. Отметим сразу, что наряду с производительностью растет и потребление энергии. Если готовить сок или смузи каждое утро, то этот факт не может не волновать.

У центробежных аппаратов мощность гораздо выше, чем у шнековых. Ведь для отделения сока от мякоти им нужно вращать перетертое сырье буквально на космических скоростях. Пусть длится процесс только минуты, но расход таки будет ощутим.

Мощные модели могут перерабатывать не только овощи/зелень/фрукты разной плотности и высокой твердости. Есть ряд моделей, способных измельчать орехи и заготовленную на зиму заморозку

В выборе моделей со шнеком мощность важна, если планируется отжимать сок из твердых овощей с фруктами. Различия у разных шнековых устройств в одну-две-три сотни Вт, но недобор этих самых ватт даст о себе знать в ходе эксплуатации.

Соковыжималка с пластиковым корпусом стоит дешевле, чем аналогичная модель, корпус которой выполнен из нержавейки. Правда нужно помнить, что пластик хрупок, потому такой агрегат не стоит ронять. Да и вообще он требует к себе более деликатного отношения.

По прочностным характеристикам модели в стальном корпусе намного опережают приборы в пластиковом исполнении. Их практически невозможно повредить, служат они гораздо дольше, чем полимерные

В этом отношении точно сказать, что лучше, непросто. Если не надеетесь на то, что сможете аккуратно обращаться с аппаратом, желательно предпочесть пластиковый корпус. Однако при осторожном обращении пластиковая соковыжималка может прослужить не меньше металлической модели.

Если вы задумались над тем, какую соковыжималку выбрать для приготовления одного стакана цитрусового сока, то эта функция вряд ли пригодится. Однако она крайне необходима, если собираетесь перерабатывать морковь с тыквой и свеклой. Нужна она и приверженцам смузи с петрушкой или сельдереем.

Импульсный режим заставляет соковыжималку работать рывками. Так нужно, чтобы качественно и быстро переработать твердое сырье. А заодно и снизить нагрузку на рабочие части машины.

Наличие импульсного режима в функционале машины для получения фреша предоставляет возможность перерабатывать твердые овощи с фруктами, снижая при этом нагрузку на двигатель прибора

Следует помнить, что не все приборы для отжима соков обладают этой функцией. Если рассчитываете на нее, стоит заранее проштудировать техническую документацию подходящих моделей. И не забывайте, что при такой работе мякоти остается гораздо больше.

Сепараторами оснащают центробежные устройства, т.к. при высокоскоростном отжиме образуется пенка на напитке. Не хотите ждать, пока она осядет, или она вам банально неприятна? Покупайте прибор, в паспорте которого указано наличие сепаратора.

Сменив таким несложным образом уклон носика, мы исключаем стекание капель на стол. Остатки фреша возвращаются обратно в соковыжималку. Это очень удобно.

Перед покупкой следует ознакомиться с комплектацией. Устройством будет удобнее пользоваться, если к нему прилагаются набор насадок, каждая из которых предназначена для переработки определенного класса фруктов или овощей.

Желательно, чтобы была вставка для изменения размера широкого горла для загрузки, потому что оно не всегда нужно. Отлично, если имеется толкатель, с помощью которого можно помочь сырью быстрее погрузиться в прибор.

Как выбрать

При выборе следует учитывать тип ягод, которые придется перерабатывать на сок. Для малины, крыжовника, смородины, земляники вполне подойдет центробежная модель. Сложности вызывает ягода с косточкой (вишня или виноград). Для таких плодов потребуется прессовая или шнековая соковыжималка. Подбирая технику, стоит обратить внимание на следующие параметры:

конструктивные особенности;
материал изготовления корпуса и деталей механизма;
объем резервуара (для прессовых моделей);
наличие самоочищения, реверсивного движения;
диаметр, форма загрузочного окна.

Для приготовления 2–3 стаканов свежевыжатого сока вовсе не нужна высокотехнологичная соковыжималка. Лучше остановить выбор на небольшой механической или ручной модели. Они работают бесшумно и эффективно, к тому же подобная техника проста в уходе. Подбирать соковыжималку следует с оглядкой на личные потребности, чтобы в дальнейшем она не пылилась в углу кухни за ненадобностью.

Выводы по теме

Мы познакомили вас с основными ориентирами, которые стоит учитывать при выборе соковыжималки. Представили лучшие модели, качество работы и надежность которых проверена на практике. Предложенная нами информация поможет определиться с наилучшим вариантом.

Хотите поделиться собственными аргументами, на которые ориентировались в выборе устройства для приготовления напитка из свежих овощей/зелени/фруктов? Расскажите о том, какой прибор выбрали. Оставляйте комментарии в расположенном ниже блоке, в нем же задавайте вопросы и публикуйте фотоснимки.

Правила ухода за соковыжималкой

Устройствам для получения свежего сока требуется регулярный уход. Мыть соковыжималки следует сразу же после приготовления напитка. Если этого сразу не сделать, то надо будет замачивать и долго прочищать компоненты, особенно сетку, которая склонна быстро забиваться.

Ухаживать за соковыжималкой следует регулярно. Сразу после отжима нужно разобрать прибор и тщательно промыть все детали. Нельзя дожидаться, пока металлические элементы начнут ржаветь, забьются фильтры и расселится плесень

Мыть и чистить нужно с особым рвением, тщательно устраняя все остатки с деталей соковыжималки.

Не удаленные частички органики могут стать причиной зарождения плесневого грибка и появления очагов ржавчины на металлических поверхностях. Крайне нежелательно, чтобы эти образования хотя бы частично попадали в организм с вновь отжатым соком.

Основные параметры, на которые обратить внимание при покупке соковыжималки

Правильная эксплуатация соковыжималки позволит одновременно с приготовлением витаминного напитка значительно продлить жизнь бытовой технике.

На выбор прибора влияет:

цель использования (измельчение овощей, ягод, фруктов, зелени);
регулярность применения (ежедневное, переработка большого количества плодов);
предполагаемый объем полученного напитка (один-два литра в день или сезонная заготовка).

Приобретая соковыжималку, обращайте внимание на такие моменты:

форма сепаратора;
удобство загрузки плодов;
имеется ли емкость для жмыха;
мощность устройства;
скорость вращения центрифуги;
наличие регулятора скоростей;
продолжительность работы.

Дополнительные рекомендации

Некоторые ошибочно считают, что небольшие модели можно не мыть так часто, как крупные приборы. Любую соковыжималку надо очищать сразу же после использования. В остатках плодов интенсивно размножаются различные патогенные микроорганизмы. Если не мыть поверхности прибора своевременно, на них заселятся бактерии и плесневые грибки. Они будут отравлять продуктами своей жизнедеятельности воздух и изготавливаемый сок.

Рекомендуется выбирать устройства с отсеком для хранения шнура, и устройством для равномерной намотки провода. Отсек поможет защитить шнур от повреждений, и сделает использование аппарата более безопасным.

Современная кухня – приют целого комплекса электронных приборов. Чтобы техника занимала меньше места, производители стараются заключать агрегаты, имеющие схожий принцип работы, в единый корпус, или же наделять их общими рабочими узлами.

Скрытые таланты универсалов

Комбинированные модели имеют центробежное устройство (сетчатая центрифуга с дисковой теркой), зачастую дополняются коническим измельчителем или прессом для цитрусовых. Если к аппарату присоединяется модуль для кофейного помола – своеобразная чаша с мельницей, — он фиксируется сверху и запускается при включении мотора. При помощи блендера, который временно заимствует электропривод у выжималки, — можно готовить пюре из овощей, фруктов и бобовых, делать витаминные смузи, дробить лед, измельчать зелень и орехи, растирать супы до кремовой консистенции.

10 признаков высокого качества

Внешняя эргономика – это, конечно, хорошо, но не стоит забывать о надежности и важнейших рабочих характеристиках. Добротную и производительную комби легко распознать по следующим признакам:

ТОП-5 комбинированных соковыжималок

PANASONIC MJ-W171 – модель с блендером мощностью 230 Ватт. Сокосборник рассчитан на 1 литр, возможна подача прямиком в стакан. Выделено 2 позиции скорости, жмых выбрасывается автоматически. Поддерживает импульсный режим мотора, срабатывает защита от перегрузок и случайного включения. Ширина горловины – 7,5 см. Корпус пластиковый, c отделением для шнура (длина — 0,9 м), центрифужное сито из нержавейки.

ZELMER JE1003 – двухскоростной агрегат мощностью 400 Вт, с возможностью подключения блендера и кофемолки. В наличии режим турбо-ускорения (до 1300 Вт), система прямой подачи сока (кувшин рассчитан на 900 мл), индикация заполнения, пеноотделитель и защита от случайного запуска. Диаметр горловины – 7 см. Отделение под жмых вмещает 1,8 л, действует автоматический сброс. Корпус пластиковый, фильтр стальной. Длина провода – 1,3 м.

BORK S810 – соковыжималка, совмещенная с блендером. 1800 Вт, плавный пуск мотора, импульсный режим, сокосборник со шкалой на 1,2 л, пеноотсекатель, подача фреша прямо в стакан. Доступно 8 скоростных программ: 5 общих и 3 для измельчителя (предусмотрены дробление, взбивание, смешение жидкостей и разминание в пюре). Ширина загрузочного отверстия – 8,4 см. Мякоть отбрасывается в контейнер на 3,5 литра. Прибор защищен от случайного включения и перегрузок. Корпус – нержавеющая сталь.

GASTRORAG HA-008 – гибрид соковыжималки и блендера мощностью 1000 Ватт. Фреш может сливаться в стакан или литровый кувшин, мякоть отводится автоматически (емкость резервуара – 2 литра). Блендер рассчитан на 1,8 л. Препятствует небезопасному включению и перегреванию, доступна плавная регулировка скорости (на максимуме 11500 оборотов / мин). Корпус из комбинированных материалов, сетка стальная. Протяженность шнура – 1 метр.

Соковыжималка в хозяйстве один из наиболее полезных видов кухонной техники, особенно для любителей здорового, сбалансированного питания. Также она очень помогает тем, у кого есть маленькие детки. Забирай в свою копилку лучшие рецепты для соковыжималки прямо отсюда! Читай дальше…

Блюда для соковыжималки: что можно приготовить?

Для начала стоит уточнить, что соковыжималки бывают разными: автоматическими, механическими, электрическими. Самая простая предназначена для выжимки сока из цитрусовых (чаще лимонов) и выглядит как конусообразная чаша конусом кверху с поддоном для сока снизу. На таком много не приготовишь, плюс она ограничена в выборе ингредиентов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах для соковыжималки:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Сахар	398	0	0	99.7
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Яблоки	47	0.4	0.4	9.8
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Сливки	300	2.8	20	3.6

С первой модели соковыжималки до ее современных аналогов она претерпела много изменений. Раньше выжималка для сока представляла собой обычную кастрюлю с тяжелым прессом и краником сбоку. В процессе отжима из него в подставленную посуду выливался сок. В виде продуктов отхода оставался спрессованный жмых, который можно было использовать в изготовлении домашних алкогольных напитков.

Сегодняшняя способна выдавить сок из чего угодно без лишних усилий, затрат времени и сил. На выходе получается чистейший сок, без мякоти. То, что остается в итоге, также можно применять в рецептуре других блюд/напитков.

Как наилучшим образом использовать свою соковыжималку? Сделать сок, чтобы сразу его выпить - это не совсем то, что нужно, верно? Так вот рецепты для соковыжималки особенно актуальны в период зимних заготовок. Если некуда девать урожай яблок, груш, винограда, любых других фруктов, ягод или овощей (особенно сладких, вроде моркови, тыквы, помидоров), из них можно наготовить сок, а после закрутить его в банки для последующего хранения.

Пять самых быстрых рецептов для соковыжималки:

В некоторых сложных рецептах десертов или других блюд требуется применение соковыжималки. К тому же натуральные соки можно использовать как пищевые красители для выпечки любых видов: морковка, шпинат, свекла дадут насыщенный оранжевый, зеленый или бордовый цвета.

В этом гайде мы расскажем, как выбрать лучшую соковыжималку и круглый год баловать себя фрешами и витаминными заготовками.

Как выбрать соковыжималку для дома?

Если год выдался богатым на урожай настолько, что вы не знаете что делать с таким количество овощей и фруктов, то может быть сок? Его можно закатать по баночкам и пить круглый год или каждый готовить свежевыжатый. Фреши, кстати, хорошо разнообразят привычный рацион и станут ударной дозой витаминов. Поможет и с той, и с другой идеей хорошая соковыжималка, но, чтобы выбрать её правильно, решите, с какими задачами должна справляться техника. А также стоит разобраться в разности типов:

Шнековые;
Центробежные;
Комбинированные.

Шнековые соковыжималки

Шнековая соковыжималка

Если смотреть на процесс, то шнековые соковыжималки похожи на мясорубку. Специальная деталь – шнек, измельчает плоды до состояния кашицы, а затем она проходит через сито. Получается насыщенный сок с мякотью.

По ориентации такие модели бывают вертикальные и горизонтальные, в последнем случае фруктам нужно помогать проходить в горлышко с помощью толкателя. А также с одним или двумя шнеками (для твёрдых плодов).

Если останавливаете выбор на шнековой соковыжималке, учитывайте, что она непроста в уходе. Чтобы помыть технику, придётся её полностью разобрать, поэтому лучше соковыжималка с простой сборкой и щёточками для чистки.

Центробежные соковыжималки

Центробежная соковыжималка

В центробежных соковыжималках пища проходит через диск, а затем попадает на барабан, который вращается на высокой скорости, что напоминает центрифугу. Благодаря этому сок отделяется от жмыха. Но напиток получается с пеной и быстро становится кислым. К преимуществам можно отнести высокую скорость приготовления и низкую цену.

Кроме того, центробежные соковыжималки не стоит выбирать для обработки твёрдых и волокнистых плодов. И пользователи отмечают излишний шум при работе техники.

Комбинированные соковыжималки

Комбинированная соковыжималка

У комбинированных моделей в комплекте один отжим (шнек или диск), но вместе с прессом для цитрусов. Это универсальные соковыжималки, которые мы рекомендуем выбирать для дома, если вы часто готовите сок из разных овощей и фруктов.

Мощность

Важная характеристика, от которой зависят:

Скорость приготовления;
Качество отжима;
Объём напитка за один раз.

Выбирая соковыжималку для овощей и фруктов, имейте в виду, что у моделей со шнеком и барабаном разная мощность.

Шнековые соковыжималки в среднем имеют 400 Вт. А если вы не планируете пользоваться техникой часто, то будет достаточно и 200 Вт;
У центробежных средняя мощность 500 Вт, её достаточно, если вы готовите по стакану сока в день. А для более сложных задач, закаток, нужна мощность около 1500 Вт.

У центробежных соковыжималок есть возможность переключения скоростей. Мягкие плоды можно обрабатывать на первой скорости. Твёрдые, наоборот, на последней. Это позволяет определять густоту напитка, а также беречь электроэнергию. И импульсивный режим. Он даёт фору в обработке твёрдых продуктов, например, морковки.

Конструкция

Материал и комплектация влияют на срок службы и комфортную эксплуатацию соковыжималки.

Металлическая соковыжималка

Обычно, корпус выполнен из пластика или металла. Выбирая соковыжималку из пластика, можно рассчитывать на более низку цену. Также к плюсам относят небольшой вес. Но пластик поглощает запахи и менее надёжный, чем металл. Если уронить соковыжималку из металла, то она не разлетится на части, к тому же её проще мыть.

Ещё один важный момент – наличие прорезиненных ножек на корпусе, что придаёт устойчивости прибору, особенно, когда он работает на большой скорости.

Чаша соковыжималки

Чаша может быть пластиковая или стеклянная. Лучше выбирать соковыжималку для фруктов и овощей с прозрачной чашей, чтобы легко видеть объём содержимого и рассчитывать количество жидкости.

Горло соковыжималки

Важную роль играет размер горла. Если вы хотите перерабатывать целые плоды, подойдёт модель с горлом не меньше 8 см.

И последнее что здесь учитываем – объём чаши. Естественно, чем она объёмней, тем больше получится приготовить сока за один раз. Оптимальная чаша объёмом 0,5-1 л. И ещё сепаратор, который отделит пену, вам не придётся процеживать сок.

Дополнительные функции

Антикапля. После того как прибор выключен, можно поднять носик вверх, чтобы жидкость не капал на рабочую поверхность;
Выброс мякоти. Позволяет отделять сок от жмыха, при этом не прерывать работу. Лучше всего выбирать такую соковыжималку, если вы планируете заготовки на зиму;
Система блокировки. Полезная функция, которая не даёт запустить прибор, если вы его не правильно собрали. И также спасает от поломок при перебоях электричества;
Набор насадок. Комплектация зависит от производителя и модели. Бывают соковыжималки вместе с насадками для нарезки, шинковки, теста или лапши.

Выводы

При выборе соковыжималки для фруктов и овощей следует для начала определиться с задачами. Если вы хотите функциональную и универсальную соковыжималку, то возьмите шнекового типа. Планируете производить сок в большом объёме – лучше центробежная модель. Дополнительные функции нужны, если вы действительно планируете ими пользоваться, иначе это просто лишняя трата денег.

Автор

Создатель и редактор проекта Home-Tehno. Всю жизнь посвятил технике и электронике, собираю и разбираю все, что можно⚙️ Создаю обзоры и составляю рейтинги, также отвечу на любые ваши вопросы! Пишите: E-mail, Skype, VK.

Читайте также: