Соковыжималка приставка к мясорубке ссср инструкция по применению

Обновлено: 25.04.2024

Автор: Евгений Живоглядов.
Дата публикации: 13 февраля 2018 .
Категория: Статьи.

Насадка соковыжималка для мясорубки представляет собой необходимый многим хозяйкам предмет. Люди стремятся оснастить свою кухню максимально удобной техникой для облегчения процесса готовки различных блюд. К таким устройствам относятся кухонные комбайны, блендеры и электромясорубки. Возможности кухонной техники можно расширить за счет дополнительных насадок, не входящих в заводскую комплектацию прибора. Это заинтересует тех потребителей, которые стремятся сэкономить место и рабочее пространство на своей кухне.

Что представляет собой насадка соковыжималка для мясорубки?

К примеру, к мясорубке можно приобрести дополнительную насадку для приготовления томатного сока, и получится мясорубка с функцией соковыжималки. К плюсам такого приобретения относятся: во-первых, экономия места на кухне, а во-вторых экономия денег. Насадка на мясорубку расширит возможности прибора и займет совсем немного места в кухонном шкафу, да и переплачивать за корпус с двигателем отдельной соковыжималки вам не придется. При выборе дополнительного оборудования нужно обратить внимание на совместимость насадок-соковыжималок с вашим устройством. Обычно производители указывают марки моделей мясорубок, к которым подойдет насадка. Рассмотрим разновидности насадок, выполняющих роль соковыжималки.

Универсальная насадка-соковыжималка

Ее преимущество заключается в том, что она идеально подходит для отжатия соков из любых овощей и фруктов. Купив такую насадку, у вас получится многофункциональная кухонная машина, которая справится со многими поставленными задачами. Приведем несколько примеров таких насадок:

ZMMA082W - насадка подходит ко всем моделям мясорубок от фирмы "Zelmer".
"Kenwood" AT 641 - подходит к бытовой технике от фирмы "Kenwood". Насадка с функцией центрифуги, способная отжать любые овощи и фрукты. Жерло насадки довольно широкое, рассчитано на размер одного среднего яблока.
"KitchenAid" 5KSM1JA - универсальная насадка от американского бренда бытовой техники. В устройстве расположен шнек с лезвием, позволяющий выжимать сок даже из твердых продуктов.
Насадка-соковыжималка - цитрус-пресс.
Если вашей целью является получение сока только из цитрусовых плодов, то совершенно не нужно переплачивать за универсальную насадку. Пресс-насадка для цитрусовых - это идеальное решение для получения соков из апельсинов, лимонов, грейпфрута и прочих плодов.
"Kenwood" AT 312 - насадка-пресс специально для цитрусов. Может обрабатывать сразу большое количество цитрусовых плодов.
"Hurom" и "Omega" - насадка-пресс для цитрусовых, подходит к корейским моделям мясорубок.

Насадка-соковыжималка для ягод

Она предназначена только для отжатия сока из мягких ягод. В ней сделаны специальные отверстия, задерживающие излишнюю мякоть. Она выходит из разъема, предназначенного для выхода жмыха. В результате получится чистый ягодный сок. Насадки для ягод также подходят для отжатия сока из трав, так как выжимают их до сухого жмыха. "Kenwood" AT 644 - металлическая насадка, подходит для кухонных машин (блендерам и кухонным комбайнам) серии - Chef, Major, Cooking Chef, а так же мясорубок MJ 510, MJ 517. Мясорубка с соковыжималкой - это устройство, выполняющее функцию два в одном.Современные кухонные комбайны производятся с пониманием нужд потребителей. В результате были изготовлены универсальные приборы, сочетающие в себе функцию рубки мяса и выжимки сока. Бытовая техника, сочетающая в себе несколько функций, идеально подходит для малогабаритной кухни с небольшой рабочей зоной. Мясорубка является необходимым прибором на кухне у каждой хозяйки. Она десятилетиями служит и помогает обрабатывать мясо для фарша. Производители данной техники решили пойти навстречу желаниям многих хозяек и объединили ее с соковыжималкой. В результате потребители получили приятный бонус - два в одном.

Какую технику выбрать?

Мясорубка с соковыжималкой бывает для изготовления фарша и отжатия томатного сока. Данное устройство идеально подойдет любителям томатного сока и тем, кто готовит кетчупы и заготовки на зиму. Разновидностей таких мясорубок много, но как показала практика, лучшими являются шнековые мясорубки (ручные и электрические), которые хорошо отделяют сок и жмых. В этих моделях установлена центрифуга (сетка), сока получится мало, да и сетка быстро засоряется, что затрудняет процесс работы. Ручные модели стоят намного дешевле электрических. Их плюс заключается в том, что нет риска перегрева мотора, и они выдерживают любой объем работы. Их можно использовать даже в условиях, где нет электрического тока. При использовании электрических мясорубок, особенно во время консервации, прибор нужно периодически отключать, чтобы не дать перегореться мотору.

По каким критериям нужно выбирать универсальную мясорубку?

Для того, чтобы выбрать модель, отвечающую всем требованиям, нужно запомнить базовые факторы. Начнем с брендов. Самыми известными марками, справедливо завоевавшими доверие на нашем рынке, являются:

"Zelmer";
"Phillips";
"Kenwood";
"Mulinex".

Главными параметрами, характеризующими эффективность многофункциональной техники, являются следующие пункты.

Шнековая соковыжималка БелОМО ― соковыжималка-приставка к мясорубке предназначена для получения сока, сока с мякотью или пасты-пюре из мягких сочных сортов ягод, фруктов овощей. Шнековая соковыжималка является приставкой к мясорубке, как к ручной, так и к электрической.

Шнековые соковыжималки отжимают сок максимально бережно, что позволяет получить натуральный напиток, полезный для пищеварения.

Шнековые соковыжималки работают на низких оборотах, осуществляя при этом так называемый “бережный отжим” ― без нагревания и окисления сока! Полученный таким образом продукт имеет естественный, ярко выраженный вкус и высокую пищевую ценность для человеческого организма.

Для улучшения процесса отжима сока в шнековых соковыжималках предусмотрен прочный шнековый вал, который, как пресс, продавливает выжимаемый продукт через сеточку, в результате чего сок отделяется от жмыха. По принципу действия шнековые соковыжималки нередко также называют прессовыми. Сок действительно выжимается из продукта на низких оборотах, а не отделяется от измельченной кашицы, как в центробежных соковыжималках.

Простота обслуживания: быстрая разборка, промывание, сборка, хранение.

Процесс очищения шнековой соковыжималки является более простым и быстрым! У нее меньше деталей, и многие из них достаточно просто сполоснуть под струёй воды. Кроме того, если вы хотите отжать соки из разных продуктов без их смешивания, просто залейте воду в закладное отверстие мясорубки и включите (или проверните ручку несколько раз), и она сама сполоснет себя.

Шнековая соковыжималка может отжимать соки не только из стандартных фруктов и овощей, но и из ягод, трав, пророщенных семян овса, пшеницы, ржи, чечевицы, и даже из иголок хвойных растений! Лучшая соковыжималка для ягод и томатов.

Благодаря высококачественным, износоустойчивым деталям, из которых выполнена шнековая соковыжималка, она прослужат длительное время и поможет Вам получить высококачественные натуральные соки.

Соковыжималка-приставка к мясорубке состоит из спирального сердечника (шнека), конической сетки и корпуса с регулирующим винтом. Вымытые ягоды (плоды, овощи, фрукты) кладут в загрузочный бункер мясорубки, сок вытекает через металлическую сетку в подставленную емкость, а отжатая масса (жом) выдавливается в отверстие в корпусе насадки. Величину отверстия для выхода жома можно регулировать с помощью винта.

Габаритные размеры, мм, 152х53,8х72

Отверстия сетки, диаметр, 3,2 мм (изделие 8020-00), 2 мм (изделие 8020-01)

Красивая яркая упаковка поведала, что это злектромясорубка с приставкой–соковыжималкой, она может и фарш помолоть, и сок надавить, и домашние колбаски сделать. В магазин мы шли купить именно мясорубку, потому что старая ручная не выдерживала никакой критики, а о потраченном впустую времени и нервах я уже и молчу. Соковыжималка у нас тоже была ручная, но проверенная и надежная, но всё же мы решили, что электрическая будет лучше.

Номинальная мощность -160 Вт, максимальная - 500 Вт. Некоторые специалисты утверждают, что этого маловато. Не знаю о теории, но кости мы не мелем, а со всем остальным мясорубка справляется хорошо. Очевидно, дело не только в мощности. Расход электроэнергии на переработку одного килограмма продукта не более 0,005 кВтч., что означает, что, в пересчёте на стоимость электроэнергии, Вы потратите не более 1 копейки.

Комплектация стандартная: привод, шнек, нож, гайка, решетка с крупными отверстиям и решетка с мелкими отверстиями, чашка для загрузки продуктов, корпус и толкатель.
Мне очень понравилась форма гайки – удобно ее как откручивать, так и закручивать. При работе на кухне руки вечно в чем-то, а на такой гайке рука особо не скользит.

Привод имеет пластмассовую втулку, которая, как видите еще нисколечко не стёрлась.

Корпус мясорубки соединить с приводом несложно. Для этого нужно вставить его в стыковочный узел и повернуть до полной фиксации, чашкой вверх.
У мясорубки отверстие небольшое - диаметром 4 см, что значительно меньше, чем у обычной ручной, поэтому продукты нужно резать на более мелкие кусочки.

Толкатель имеет ограничитель, который предотвращает сползание его в самый низ и трение пластика о металлическую часть мясорубки во время работы.
Справа на корпусе привода размещен переключатель с маркировками 1- электродвигатель включен. 2- выключен. Жалко, конечно, что нет возможности регулировки скорости – она тут одна.

Мясорубка устойчивая, с прорезиненными ножками для предотвращения скольжения, а также царапанья поверхности. На дне привода предусмотрен отсек для хранения шнура питания, что довольно удобно. Но штекер всё же туда спрятать не получается.
Длина шнура 1.5 м. Этого вполне достаточно для любой кухни.
Мясорубка хорошо перемалывает все сорта мяса, печень и овощи. Недавно мололи говядину с небольшими прожилками.

Результат Вы видите на фото.

Сначала собираем приставку – соковыжималку.

1. В корпус для соковыжималки устанавливаем шнек и вкручиваем винт.
2. Затем в корпус вставляем решетку с отверстиями. В комплекте имеется две решетки: одна с крупными отверстиями, другая - с мелкими. Их рекомендуется использовать в зависимости от типа перерабатываемого продукта. На практике этой рекомендацией мы не пользовались, ведь через крупные отверстия проходит пюре, а не сок.
3. После этого собираем корпус мясорубки.
4. Следующий шаг – совмещаем шнек приставки со шнеком мясорубки и закрепляем с помощью гайки.
5. Устанавливаем поддон.
6. И, наконец-то, всю эту чудо-конструкцию присоединяем к приводу.
Хочу привлечь внимание к некоторым размерам деталей. Так шнек соковыжималки длинной 10 см, решетка - 8 см, а поддон - всего лишь 7,5 см. Чем не конструктор?
И вот эта чудо-приставка собрана - можно приступать к работе.
Если вы хотите приготовить один стаканчик свежевыжатого сока для себя любимой - это у вас получиться. Но у меня при мысли о количестве деталей, которые нужно сначала собрать, а потом разобрать и помыть ради одного стаканчика, пропадает любое желание заниматься этим. Если же вы хотите приготовить сок для всей семьи – это проблематично, а вот запастись соком для консервации – практически невозможно. Причин аж три.

Шнековые соковыжималки стоят дорого. Дешевле модели – вертикального типа. Цена начинается с 4000 рублей. Соковыжималки с горизонтальным шнеком выйдут подороже. Поможет повару насадка на мясорубки? Шнековые соковыжималки вертикального типа страдают малой выносливостью. Дольше отдыхают, нежели работают (15 минут против 1 часа). Рекордсменом считают модель Vitek 1602, функционирующую в циклическом режиме, периодически требуется остыть, защиты против перегрева лишена. Мясорубка электрическая с соковыжималкой радует покупателя дополнительной насадкой-соковыжималкой, стоящей 1000 рублей. Авторы склонны считать: разница скажется в режиме работы. Будем смотреть, оценивать вместе.

Электрические мясорубки Zelmer

Простейший анализ моделей показывает: за эквивалентные деньги (4000 рублей) получим многофункциональный продукт. Например, серия Zelmer 887 функционирует согласно круговому циклу:

Мясорубка 887.83 продается за 4200 рублей с включенной комплектом соковыжималкой. Заранее говорим: приведенный выше цикл работы далеко не худший. Демонстрируют вертикальные шнековые соковыжималки почище. Иные отдыхают 1 час через 15 минут работы, стоят гораздо дороже. Подводим читателей сделать вывод: шнековые соковыжималки не предназначены для закруток. Приборы выдают стаканчик-другой, потом отправляются отдохнуть. Хуже, если модель лишена встроенной защиты против перегрева. Сжечь двигатель не сложнее обыкновенного ручного блендера красной ценой 500 рублей.

Производитель успокаивает: встроена механическая защита двигателя. Внутрь попадет случайно косточка, выламываются зубцы муфты, мотор уцелеет. Естественно, поломанную запчасть придется докупить. В инструкции ни слова о защите против перегрева. Мясорубка-соковыжималка Zelmer 887.83 стоит недорого, уязвима к поломкам. В интернете достать новую муфту нереально, что будет, если прибор проработает 11 минут, подумать страшно. Инструкция стыдливо умалчивает, как необходимо засекать критичную шестую часть часа.

Однако прибор способен шинковать, скрасит первое впечатление. Перед нами простенький кухонный комбайн за приемлемую цену. Серия 986 наделена лучшими характеристиками. Рабочий цикл выглядит так:

Стоит мясорубка с функцией соковыжималки Zelmer 986.83 5500 рублей. Видим механическую защиту от повреждений, поломается муфта, придется искать. Прибор только стоит дороже, потому что режим другой. Комплект дополнен насадкой-соковыжималкой цитрусовых. Отдельный разговор. Минимальная комплектация в модели 986.88. Полагаем, можно приобрести, насадка соковыжималка для мясорубки Zelmer покупается при необходимости отдельно. В продаже 986.88 отсутствует! Насадка для сока на мясорубку стоит 1000 рублей. Полагаем, дешевле взять комплектом, только куда девать купол для цитрусовых.

Серия выглядит бедно. Рассмотрим мясорубками ряда 987. Во-первых, приятная новость: имеется модель, оснащаемая одной дополнительной насадкой. Соковыжималка бюджетная, лишнего переплачивать не придется. Название мясорубки – Zelmer 987.82. Очередная приятная новость: модель в официальном магазине компании ценой 5000 рублей. Мало отличается от дешевых вертикальных шнековых соковыжималок. Что с циклом работы? Видим защиту двигателя против перегрева. Фирма растет на глазах, предлагает нечто дельное.

А цикл работы остался прежний: 15 минут отжимает, полчаса отдыхаем. При наличии защиты от перегрева нет смысла опасаться за оборудование. Гора с плеч.

Защита механического типа при помощи пластмассовой муфты осталась. Видим надежный прибор, сложно поломать. Классная мясорубка с функцией соковыжималки, порекомендуем купить в отличие от рассмотренного выше.

Класс электрозащиты прибора второй, оборудование не нуждается в дополнительном заземлении. Дополнительно можно приобрести:

насадку для шинковки;
соковыжималку для цитрусовых;
мельничку.

Любопытно, в официальном магазине забыли пополнить запас муфт… Лучше косточки внутрь не кидать. Даже яблочные. Обидно, поленились написать, можно ли отжимать морковку, прочие твердые сорта овощей, фруктов. Считаем, перед покупкой необходимо осведомиться у фирмы-изготовителя (Zelmer).

Ижевский мотозавод выпускает мясорубки

Внимание привлекла надпись на сайте производителя:

15 минут работы;
15 минут отдыха;
15 минут работы;
45 минут отдыха.

Электромясорубка с соковыжималкой Аксион смотрится дешевым мальчиком для битья, опробуем качество продукции, пытаясь понять вероятность целесообразности траты денег. В конце концов потерять сложно. Насколько понимаем, при перегрузке ломается один колпачок. Не потянет прибор морковку, будем кусать локти. Рекомендуется предварительно позвонить производителю, навести справки. Сайт Ижевского мотозавода смотрится на пятерочку, инструкции забыл выложить. Не удобно покупателю.

Стоит отметить, непонятно, можно ли докупить интересные насадки отдельно, как с Zelmer. Если компания устранит пару недочетов, выложит видео с работой оборудования, вместе не будет стоить гроша, вид предложению придаст солидный. Отметим, на Ютуб выложили видео, но морковку только шинкуют. Зато показана приставка к мясорубке, соковыжималка, изготовленная по образу и подобию импортных.

Плюс фирме за хороший (неудобный) каталог. Узнаем: 100 колпачков стоит 800 рублей. Недорого, на сколько лет рассчитан запас? Впору селом закупаться. Производитель не подкачал! Удвоил цену, продает по три штуки. Думаем, доставка будет дороже 45-ти рублей, выгодно заказать 2-3 набора разом.

Ижевский мотозавод нацелен подцепить отечественного потребителя. Порадовал полуавтоматический ручной косточкоотделитель. Можно быстро обработать вишню, абрикосы, сливы, черешню. При стоимости 450 рублей нельзя назвать настоящим подарком, сок закрутить, заручившись помощью роторной соковыжималки, можно, если запастись терпением.

Прочие варианты мясорубок с насадками

Электромясорубка с соковыжималкой для томатов Аксион будет неплохим выбором любящим свежий сок. Закрутки делать будет проблематично. Промышленные масштабы жмите технологической линией, отвалив пару миллионов, центрифугой запаситесь, выплатив сходную цену. КПД центрифуги средненький. Допустим фруктов урожай богатый, попробуйте сохранить…

Сейчас сложно представить жизнь без автоматики. Многие привычные приборы теперь автоматизированы и работают автономно (от аккумулятора) либо от электрической сети. Не стали исключением и мясорубки. Несмотря на то что многие до сих пор пользуются ручными мясорубками, электрические модели также вошли в нашу жизнь. С их помощью и используя специальные насадки, можно в домашних условиях приготовить не только фарш, но и мелко нарезанные кусочки колбасы, овощей, фруктов. Некоторые модели способны заменить кофемолку или соковыжималку. Важный вопрос: как правильно надеть насадки на мясорубку. В этом нет ничего сложного: достаточно собрать все элементы, в особенности винт и насадку в нужном порядке, после чего закрепить насадку с помощью фиксирующего кольца.

Практически каждая магазинная модель имеет удобные приспособления для этих целей. Разберемся, как использовать аксессуары для мясорубки, особенно как снять и правильно надеть их обратно.

Ножи для мясорубок

Как производится переработка овощей

Овощи можно перерабатывать с помощью мясорубки наравне с мясом, если рецепт блюда того требует. Из овощей можно приготовить, к примеру, пюре, нашинковать их для супа или салата. Такие приспособления имеют форму цилиндра и, вращаясь, измельчают овощи. Подобные приспособления также подойдут для шинковки сыра. Для таких насадок потребуется нож-овощерезка. Для универсальных электромясорубок это не проблема – подобный нож, скорее всего, уже есть в наборе. Установите его в привычном порядке, а именно:

Вставьте первым делом винт.
Теперь закрепите нож на самом конце.
Прикрутите насадку.
Зафиксируйте все с помощью специального кольца.

Получится полноценный прибор для переработки овощей и фруктов. Подобную схему можно повторять и с другими насадками.

Терки

Подобные аксессуары представляют собой металлическую центрифугу. В наборе может идти одна или несколько таких насадок. Вращаясь, терки перерабатывают вареные или сырые овощи, а также справляются с твердыми сырами. В этом они ничем не отличаются от ручных терок, разве что работают быстрее и эффективнее. С помощью данной насадки вы сможете сделать из мясорубки полноценный аналог кухонного комбайна. Имейте в виду, что функция терки доступна не для всех моделей электромясорубок, поэтому предварительно узнайте, какая из моделей поддерживает функцию перетирания овощей. Подсоединять эту насадку нужно по той же схеме, что и остальные, собрав мясорубку по частям.

Колбасники

Одним из самых распространенных видов насадок, используемых обладателями электромясорубок, является колбасник. Обычно в комплекте идет несколько видов колбасников — насадок, с помощью которых можно в домашних условиях приготовить сардельки или другие мясопродукты, причем из натуральных компонентов без добавления консервантов и всяких химических соединений.

Для этого надо на кончик насадки заранее натянуть оболочку, после чего можно забивать бункер фаршем и приниматься за дело.

Во многих бюджетных моделях электромясорубок колбасники – единственный вид насадок, идущих в комплекте с основными аксессуарами.

С помощью этих приспособлений можно готовить колбасу

Насадки-формочки для теста

Подобные аксессуары как нельзя лучше подходят для формирования заготовок для запекания. Вы просто перемешиваете тесто для творожного или сахарного печенья, после чего запускаете перемешивание теста. Это удобное во всех отношениях устройство пока только набирает популярность, насадка придает тесту нужную форму, при этом не разрушая будущую заготовку. Останется только выложить формочки на противень и поставить на запекание.

Формы для теста

Кофемолка

В мясорубке можно с помощью специальной насадки перемолоть большой объем кофе — это главное отличие прибора от кофемолок, рассчитанных на ограниченную порцию зерен.

В мясорубке зерна засыпаются в специальную воронку, после чего останется только включить устройство. Не забудьте заранее поставить под решетку банку или пакетик для сбора перемолотого кофе.

Приспособление для перемалывания кофейных зерен

Соковыжималки

Подобные насадки не слишком распространены. Они довольно просты в использовании и напоминают стандартные соковыжималки. Мощности средних мясорубок вполне хватает для получения сока из цитрусовых. Для добывания сока из яблока и других твердых сортов фруктов потребуется более мощное оборудование, вырабатывающее энергию не меньше 700 ватт.

Обработка помидоров

Это один из первых дополнительных аксессуаров для электромясорубки. С ее помощью можно получить томатное пюре или сок с мякотью. Она пригодится для готовки гаспачо и других блюд, в состав которых входят помидоры.

Соковыжималка для помидоров

Заключение

Число доступных для использования насадок во многом зависит от мощности оборудования. Для бюджетных моделей доступны лишь некоторые, самые простые аксессуары. Правила их использования можно найти среди многочисленных руководств пользователя на тематических форумах. Если устройство достаточно мощное, то его можно с легкостью приспособить для любых кулинарных целей, от переработки мяса в фарш до измельчения овощей и фруктов.

Читайте также: