Термоуказатель в газовой плите что это

Обновлено: 18.05.2024

Увидеть свое жилье разрушенным в результате взрыва газообразного горючего вряд ли кому хочется. Чтобы предотвратить подобную трагедию, применяется такое устройство, как термопара в газовой плите. Она представляет собой основной элемент системы контроля исправности самого популярного газового прибора.

Согласитесь, что в случае с природным газом теме снижения рисков пожаров и взрывов уделять приходится особое внимание. В представленном нами статье приведены и детально описаны правила эксплуатации бытового оборудования, перерабатывающего газ. полезную информацию мы дополнили ценными рекомендациями.

Зачем газовой плите термопара?

Газ в горелке плиты разжигается спичками, ручной пьезозажигалкой либо встроенным электроподжигом. Потом пламя должно гореть само без участия человека, пока топливо не будет перекрыто вентилем.

Однако нередко огонь на газовой варочной панели или в духовке гаснет в результате порыва ветра либо выплеска воды из закипевшей кастрюли. И тогда, если рядом в кухне никого нет, метан (либо пропан) начинает поступать в помещение. В итоге при достижении определенной концентрации газа происходит хлопок с пожаром и разрушениями.

Термопара контролирует в горелке наличие открытого огня, а при его отсутствии в течение полуминуты–минуты перекрывает подачу газ, чтобы предотвратить трагедию

Рабочая функция термопары – контроль наличия пламени. Пока газ горит, температура на кончике контрольного устройства доходит до 800–1000 0 С, а нередко и выше. В результате возникает ЭДС, которая держит газовый электромагнитный клапан на патрубке к горелке в открытом состоянии. Конфорка работает.

Однако при исчезновении открытого огня термопара перестает выдавать ЭДС на электромагнит. Происходит перекрытие крана и подачи топлива. В итоге газ не попадает в кухню, не скапливаясь в ней, что и исключает возникновение пожара от подобной нештатной ситуации.

Термопара – это простейший температурный датчик без каких-либо электронных устройств внутри. В нем нечему ломаться. Он может лишь прогореть от длительного использования.

С полным набором датчиков, предназначенных для контроля и безопасности работы газовой колонки, ознакомит следующая статья, полностью посвященная этому интересному вопросу.

Прогорание термопары обычно происходит лишь в газовых котлах и бойлерах, работающих постоянно. В газовых плитах рассматриваемые термодатчики газконтроля служат до замены по 20–30 лет

Среди достоинств термопар:

простота устройства и отсутствие ломающихся механических или перегорающих электрических элементов;
дешевизна прибора – порядка 800–1500 рублей в зависимости от модели газовой плиты;
длительный срок эксплуатации;
высокая эффективность контроля температуры пламени;
быстрое перекрытие газа;
простота замены, которую можно выполнить своими руками.

Сколько-либо значимый недостаток у термопары один – сложность ремонта прибора. Если термопарный датчик неисправен, то его проще заменить на новый.

Чтобы отремонтировать подобное устройство, необходимо сварить или спаять при высокой температуре (около 1 300 0 С) два разных металла. В быту дома добиться таких условий крайне сложно. Гораздо проще под замену купить новый контрольный блок для газовой плиты.

Устройство и принцип работы

В основе работы термопары лежит термоэлектрический эффект Зеебека. Согласно нему, на концах соединенных последовательно проводников из разных металлов при условии, что их контакты находятся под разной температурой, возникает термо-ЭДС (ТЭДС).

То есть необходимо наличие двух разных по составу проводников, которые способны выдерживать сильный нагрев, и высокотемпературное тепло (в рассматриваемом случае от сгораемого природного газа) в точке их соединения.

В большинстве пар возникающая между холодным и горячим контактами электродвижущая сила совсем мала и малоприменима. Но есть металлы и сплавы, совмещение которых дает до 4–5 мВ/100 0 С. А этого уже вполне достаточно для управления электромагнитом, контролирующим тот или иной затвор.

Термо-ЭДС в большинстве разновидностей термопар для газовых плит достигает 15–30 мВ, а для удержания электромагнитного клапана в открытом состоянии обычно хватает 5–10 мВ

Принцип работы термопар, вмонтированных в газовые плиты, предельно прост:

Есть пламя – между контактами возникает ТЭДС, клапан на подаче газа в конфорку открыт.
Нет огня – ТЭДС исчезает, клапан под давлением пружины закрывается и перекрывает газ.

Состоит термопара из двух термостабильных проводников длиной до полутора метров, которые на одном конце соединены пайкой или сваркой.

Именно этот кончик находится непосредственно в огне и нагревается от горящего газа. Второй конец прибора представляет собой пару контактов либо разъем для подключения к электромагнитному клапану.

Разновидности термодатчиков для газа

Термопары газовых плит различаются по сплаву проводников и типу подсоединения к клапану. И главное здесь – каждый производитель оборудования на газу использует свои варианты электромагнитов с разными разъемами подключения.

В большинстве случаев переставить термопарный датчик газконтроля с одно плитки на другую невозможно.

Сплавы и металлы для создания термопар используются следующие:

константан+хромель;
медь+константан;
медь+копель;
нисил+нихросил;
алюмель+хромель;
константан+железо;
хромель+копель;
платинородий+платина;
вольфрам+рений.

От используемых сплавов зависит точность устройства и диапазон его рабочих температур. Например, хромель-алюмелевая термопара рассчитана на работу при 0–1100 0 С, железо-константантная при 0–700 0 С, а платино-платинородиевая выдерживает нагрев до +1700 0 С.

В бытовых газовых плитах обычно применяются термопарные датчики из алюмеля и хромеля либо константана и железа. Они недороги и вполне подходят для температурных условий варочной панели на газу.

Руководство по ремонту газконтроля

Если газ на плите гаснет, то проблема может крыться не только в термопаре. Однако чаще всего дело именно в ней.

Причины шума конфорок газовых плит подробно изложены в статье, с полезной информацией которой стоит ознакомиться.

Прежде чем приобретать новую термопару, надо определиться с причиной плохой работы имеющегося прибора – возможно проблема в отошедших контактах на клапане, тогда надо лишь их подтянуть

Самостоятельно выполнять проверку, производить ремонт и замену термопары в газовой плите своими руками следует только при полном перекрытии газа. Сначала необходимо закрыть вентиль на баллоне с газовой смесью или трубе с метаном, а только потом приступать к каким-либо работам. Также не стоит забывать об отключении электроснабжения, если в конструкции есть энергозависимые приборы.

Наконечник термопары располагается непосредственно возле конфорки и газового огня. А в духовке его найти можно возле рассекателя пламени в верхней части духового шкафа. Этот кончик должен быть без нагара, минеральных отложений и каких-либо повреждений.

Если рабочий наконечник термопарного датчика покрыт окалиной, то ее в обязательном порядке следует счистить наждачной бумагой. Чем больше нагара, тем меньше тепла доходит до термопары, а тем меньше она соответственно создает ЭДС. Полученных милливольт может банально не хватать для открытия электромагнитного клапана.

Как проверить перед заменой?

Термопара обычно имеет один наконечник для установки возле огня. Но есть и варианты с двумя или тремя кончиками контроля температуры. Их обычно используют в духовках, однако все зависит от конкретной модели плиты.

У термопар с несколькими рабочими наконечниками имеется особенность – если лишь один из них не нагрет или вышел из строя, то электромагнитный клапан окажется закрыт. Поэтому, чтобы точно найти причину проблем, подобные термопарные устройства проверять придется особенно внимательно. Неисправным может быть лишь один из датчиков.

Исправная термопара для плиты на газу при нагреве над свечкой уже через 20–30 секунд выдает ЭДС порядка 15–20 мВ – если меньше, то датчик надо менять

Выпускаются рассматриваемые устройства с длиной от 40 до 130 см. Выбирать по этому показателю термопарный прибор газконтроля следует очень внимательно. С одной стороны проволоку проводников нельзя излишне натягивать, а с другой она не должна лежать на нагреваемых поверхностях или свободно болтаться.

Как поменять устройство?

Перед тем как поменять поврежденную термопару в газовой плите, следует осмотреть прибор на:

наличие на рабочем наконечнике нагара (если есть, надо счистить наждачной бумагой);
отсутствие прогара данного наконечника (в этом случае только полная замена);
жесткость соединения контактов термопарного датчика и клапана (при необходимости следует подтянуть);
исправность самой термопары с выдачей при нагреве ЭДС на уровне минимум 15 мВ.

Менять рассматриваемый прибор следует только тогда, когда он точно неисправен. Во многих случаях, чтобы газовая плита вновь заработала, можно обойтись очисткой наконечника от нагара и проверкой контактов.

Чтоб произвести замену термопары, с газовой плиты придется снять переднюю панель, а также поднять на ней верхнюю крышку с конфорками

Рабочий наконечник термопары жестко зафиксирован возле конфорки или горелки с помощью гайки. Если она из-за накипи не поддается откручиванию, то излишне давить на ключ не стоит. Так можно лишь сломать крепление. Лучше воспользоваться сначала растворителем.

Второй конец термопары к электромагнитному клапану крепится с помощью резьбового разъема либо двух обжимных контактов. Снять их не представляется чем-то сложным. Новый термопарный датчик ставится в аналогичной последовательности – одним концом он крепится возле конфорки, а вторым к электромагниту.

Выводы и полезное видео по теме

Как своими руками производится замена термопары:

Принцип работы газконтроля в варочной панели и духовке:

Устройство термопары для плит, работающих на газу:

Газовая плита без исправно работающей термопары является источником опасности. Если газконтроль перестал функционировать, произвести замену датчика вполне допустимо своими руками. Ничего сложного в демонтаже старого и установке нового контрольного прибора нет. Надо лишь приобрести устройство, соответствующее имеющейся модели плитки, и поработать немного газовым ключом с отверткой.

Если у вас есть комментарии по теме или свои замечания по вышеприведенной информации, напишите их в блоке ниже. Интересны нам, а также другим читателям будут и ваши рассказы о нюансах замены термопары, которую вы производили самостоятельно. Пишите, не стесняйтесь.

Термопара для газовой плиты, интегрируется в систему безопасности для контроля пламени горелки. При внезапном его отрыве и прекращении процесса горения она подает сигнал на перекрытие газа к горелке.

Термопара – это простой тепловой датчик, не имеющий внутри никаких электронных устройств, которые могли бы выйти из строя. Она способна только перегореть, в результате длительной эксплуатации.

При этом газовая плита не работает нормально и становится аварийной, начнутся перебои в газоподаче, пламя не горит равномерно или гаснет.

Зачем нужна термопара

Для создания безопасных условий эксплуатации газовых плит, имеющих открытое пламя, сегодня применяются защитные системы, в которых первичным термодатчиком выступает термопара.

Во время горения газа, при открытой подаче газа на горелку, от высокой температуры между контактами первичного датчика возникает ТЭДС. При обрыве факела от горелки, газовое пламя тухнет, термопара остывает, ТЭДС исчезает, газовый клапан под действием пружины закрывается, тем самым и перекрывая подачу топлива.

Многие современные газовые плиты западного выпуска комплектуются системой газ-контроль, в состав которой тоже входит термопара. При этом пользователи отмечают, что система часто ложно срабатывает и отсекает подачу газа, когда это абсолютно не нужно.

В частности, в случае, когда на газовую плиту попадает жидкость либо в кухонном помещении случиться сквозняк, термопара срабатывает и перекрывает газ. Поэтому владельцам современных газовых плит нужно разбираться в принципе функционирования защитной системы и разбираться, как выполнить замену термопары в газовой плите, при ее неисправности.

Что такое термопара

Терминология термопары определена международным стандартом, который рассматривает это устройство в виде 2-х сваренных проводников, разнообразного сплава имеющих противоположный знак термоэдс, в связи с чем создается наибольшая разность потенциалов.

Устройство термопары газовой плиты:

Характеристики термопар для популярных газовых плит:

Термопара для газовой плиты Hansa, страна Польша, длинна - 45 см, цена - 950 руб.
Термопара для газовой плиты Индезит, страна Италия, длинна - 45 см, цена - 800 руб.
Термопара для газовой газовой плиты Гефест, страна Россия, длинна- 45 см, цена - 700 руб.
Термопара для газовой плиты Bosch, страна Германия, длинна- 55 см, цена - 902 руб.

Принцип работы

Термоэлектрический эффект в термопаре возникает на стыке 2-х объединенных в токоприемное кольцо проводников из различных металлов и сплавов. Когда ликвидус зон спайки равнозначен — разница потенциалов равняется нулю.

Как только один из концов будет находиться в области с большей или меньшей температуры, начнет появляться напряжение, которое будет пропорциональное дельте температур.
Коэффициент такой взаимосвязи различается для разнообразных сплавов.

Принцип действия системы газ-контроль основывается на взаимосвязанном функционировании базовых элементов защиты:

Пользователь путем нажатия, вращения и удержания ручки на рабочей панели газплиты, имеющей встроенную систему газ-контроль, открывает газ, который поджигается запальником.
В зоне горелки начинает расти температура, от продуктов сгорания, в результате чего нагревается конец датчика.
Термопара в газовой плите подает электросигнал на электромагнитный клапан-отсекатель.
При стабильном режиме клапан находится в открытом положении.
Когда пламя на горелке погасло аварийно, например, из-за пролитой жидкости, термодатчик остывает, клапан-отсекатель не получает от него сигнал, поэтому срабатывает аварийная защита и он закрывается, перекрывая поступление газа на горелку.

После завершения срабатывания защиты на включение газплиты, происходит определенное время, поскольку датчик нагревается не сразу. В различных модификациях процесс проходит примерно 5 или 20 сек, до этого времени включение плиты невозможно.

Термодатчик, как правило, обладает единственным горячим наконечником, размещенным около рассекателя огня. Существуют варианты с 2 или 3 точками контроля температуры. Их применяют в духовках, разной модификации.

У таких многоточечных датчиков существует особенность, даже если только один из них выйдет из строя клапан-отсекатель будет срабатывать на закрытие.

Разновидности термодатчиков

При производстве термоэлектрических датчиков используют различные сплавы благородных и обычных металлов. Для определенных диапазонов температур применяют конкретные категории металла.

Исходя от пар металла, используемых при производстве, термопары подразделяются на ряд типов. Для работы газовых плит больше всего применяют такие виды пар:

Типа E, производственная маркировка ТХКн, выполнена из хромеля и константана, для рабочих температур от 0 до 600 C.
Тип J - сплав из железа и константана, марка ТЖК, для рабочих температур от -100 до 1200 C.
Тип K, марка ТХА, производится на базе пластинок из хромеля и алюмеля, для рабочих температур от -200 до 1350 C.
Тип L, марка ТХК, производится на базе пластинок из хромеля и копеля, для рабочих температур от -200 до 850 C.

В защитных системах колонок, плит и котлоагрегатов, работающих на газовом топливе, как правило, используются термодатчики ТХА типов K/L/J. Термопары исполненные из сплавов благородных металлов выпускаются для значительных температурных режимов, которые достижимы в металлургическом производстве и энергетике.

Чистка

Если датчик перестал подавать сигнал на клапан-отсекатель, не стоит сразу его менять, нужно проверить термопару и возможно придется выполнить ее чистку.

Специфический признак такого сбоя можно определить следующими действиями:

нажимают кнопку запальника;
горелка зажигается;
факел горит, до тех пор палец покоится на кнопочке;
как только рука снимается с кнопки — пламя пропадает.

Это признак грязной термопары. Конец термодатчика размещается прямо около горелки и пламени. В духовке он также находится близко с рассекателем пламени вверху камеры. Эта часть термопары не должна иметь нагар, отложения и любых дефектов.

Когда рабочий участок термодатчика покрыт нагаром, то его очищают наждачной бумагой. Чем значительнее слой нагара, тем меньше тепловой энергии поступает к датчику и меньше создается ЭДС.

Выработанных милливольт вероятно не достаточно для запуска клапана-отсекателя. Если это действие не поможет нужно проверить работоспособность термопары.

Проверка работоспособности

Осуществлять ревизию, выполнять ремонтные работы и замену термодатчика в газплите собственными руками необходимо при перекрытии поступления топлива в устройство.

Только после этого можно выполнять мероприятия, с тем, чтобы отремонтировать термодатчик. Аналогично пользователю нужно помнить об отключении электрообеспечения, если плита является энергозависимой.

Рабочая термопара для газплиты при нагревании ее над парафиновой свечкой должна уже через 30 сек выработать ЭДС на уровне 20 мВ. Когда это значение будет меньшим, то термопара подлежит замене.

Замена термопары самостоятельно

Для того чтобы выполнить замену термопары, с газплиты необходимо осторожно снять переднюю рабочую панель, поднять панель с установленными конфорками.

Наконечник термодатчика жестко закреплен около конфорки либо горелочного устройства посредством гайки. Возможно, что она в процессе работы закипела и сразу не откручивается.

В этом случае не рекомендуется сильно нажимать на гаечный ключ, так как возможно сломать крепление и повредить плиту. Предварительно потребуется обработать соединение специальным аэрозолем для растворения накипи.
Алгоритм замены термопары на газовой плите:

При помощи гаечного ключа откручивают гайки, которыми зафиксирован термодатчик к электромагнитному клапану.
Осторожно достают один из рабочих зон термодатчика.
Осматривают рабочую зону. Если она покрыта различными загрязнениями либо поверхность повреждена процессами окисления, ее потребуется зачистить мелкой наждачной бумагой.
Второй наконечник датчика к э клапану монтируется посредством резьбового соединения или 2-х обжимных соединений. Убрать их не сложно.
Проверяют при помощи мультиметра датчик.
Один из наконечников присоединяют к мультиметру, а второй нагревают при помощи обычной зажигалки.
Прибор должен показать значение не ниже 20 мВ.
Исправный первичный датчик устанавливается в обратной очередности. Одним наконечником он укрепляется около конфорки, а другим к электромагниту.

Пользователю газовой плиты, который самостоятельно решил заменить неисправную термопару нужно обратить внимание на ее конструкцию при выборе. Лучше использовать родную термопару согласно модификации газовой плиты.

Все термопары выпускаются разными по длинам от 45 до 120 см, что связано с конструкцией плит. Важно при установке обратить внимание на то, что проводники датчика в зоне до клапана не должны быть перетянуты либо болтаться. Их соединение с клапаном обязано быть жестким, свободный разъем в данном соединении непозволительно.

Смена в духовке термопары для газовой плиты Hansa производится несколько другим образом. Прежде необходимо убрать крышку газплиты, которая располагается на обратной стороне конструкции.

Далее находят термопару и отсоединяют ее от рассекателя пламени в духовке. Проверку на работоспособность проводят аналогично вышеобозначенному алгоритму.

Перед тем как снять термопару с газовой колонки потребуется два рожковых ключа 14 или 15 в зависимости от конкретной модификации колонки. На многих из них термодатчик закрепляется винтами. Далее действия аналогичны, как для газовой плиты.

Духовой шкаф — неотъемлемый атрибут любой кухни. Запекание мяса, рыбы и птицы, домашняя выпечка и другие кулинарные шедевры без него просто невозможны. Цель данного материала — предостеречь от наиболее типичных ошибок при выборе духовки, ведь предупрежден — значит, вооружен!

Неправильный выбор типа духовки

Духовые шкафы бывают двух типов: газовые и электрические. Для владельцев не газифицированных жилищ все очевидно — нужно брать исключительно электрическую духовку. А вот тем, у кого в квартире газ, стоит крепко задуматься.

Казалось бы, выбор очевиден: нужно брать духовой шкаф, работающий от природного газа, и радоваться дешевизне в эксплуатации. Стереотипное мышление и мысль, что дешевый газ — лучший вид топлива для домашней духовки — это основной просчет такой категории пользователей. Ведь, по большому счету, на этапе сопоставления стоимости газа и электроэнергии, преимущества газовой духовки заканчиваются.

В электрической духовке нагревательных элементов несколько, что обеспечивает более равномерный прогрев и более ровную температурную картину независимо от уровня установки противня. Блюда в такой духовке готовятся быстрее и, что важно, более управляемо.

К тому же у электрической духовки регулировка температуры производится с большей точностью и в более широком диапазоне. К примеру, в газовой духовке не получится установить температуру томления блюда на уровне 100-120 °С, а вот в электрической — без проблем. Дополнительный плюс электрической духовки — наличие режимов гриля и конвекции (как правило, они реализованы практически во всех моделях средней ценовой категории).

По отзывам пользователей, освоить электрическую духовку значительно проще, чем ее газовый аналог. При этом режимов работы у электрической духовки несравнимо больше.

Неверный выбор габаритных размеров

Пользоваться такой духовкой крайне неудобно. Не стоит забывать, что 45 см — это наружный размер устройства. Если отнять толщину внутренней начинки стенок, то пользователю будет доступно не более 35 см ширины внутреннего пространства. А это очень мало. Можно забыть об использовании привычной посуды и приготовлении в духовке блюд для большой компании.

В случае поломки духовки ее нужно будет заменить на устройство такого же размера (помним, что модельный ряд довольно небольшой), либо кардинально обновить кухню.

Если размер духового шкафа имеет принципиальное значение, обратите внимание на компактные (низкие) модели стандартной ширины.

Покупка зависимого шкафа в отрыве от варочной панели

Приобретение зависимого духового шкафа, т. е. работающего в паре с варочной поверхностью и имеющего с ней общую систему управления, без самой варочной панели — не самое лучшее решение. Устройства подобного рода изначально рассчитаны на работу в комплекте. Они имеют общее дизайнерское решение и единую панель управления.

В принципе, зависимый духовой шкаф с единой панелью управления может работать как самостоятельное устройство, однако элементы управления варочной поверхностью убрать не получится. Они будут занимать место, но останутся незадействованными.

Поэтому, если рассматривается вариант зависимой духовки, приобретать ее лучше в паре с варочной поверхностью. Такая покупка обойдется дешевле, чем приобретение двух независимых устройств. В противном случае, лучше сфокусировать внимание на независимых моделях.

Покупка духовки без учета возможностей электропроводки

Важный постулат, на который мало кто обращает внимание. Выбирая электрический духовой шкаф, покупатель просматривает максимальную потребляемую мощность, но мало кто сопоставляет ее с возможностями электропроводки. А зря! Это очень важный параметр, от которого напрямую зависит полноценная работа духового шкафа. Особенно в комбинированных режимах (нагрев + конвекция, нагрев + СВЧ, нагрев + гриль).

Если электропроводка не рассчитана на максимальную мощность духовки, то о многих комбинированных режимах придется забыть до появления в доме новой, более мощной линии.

О том, как рассчитать энергопотребление кухонной техники, можно узнать в следующем материале клуба DNS.

Следует сказать, что сечение медных проводников для подключения духового шкафа должно быть не менее 2,5 мм 2 , если его суммарная мощность не превышает 3,5 кВт, и 4 мм 2 — для устройств мощностью более 3,5 кВт. В случае установки зависимого комплекта сечение медной жилы проводника должно составлять минимум 6 мм 2 . Линию питания необходимо защитить отдельным автоматом, рассчитанным на работу с высоким током нагрузки.

Выбор модели с хорошей комплектацией, но слабым функционалом

Покупатели зачастую выбирают между богатой комплектацией и функциональными возможностями модели. Как правило, в этом противостоянии верх одерживает комплектация. Это еще одна распространенная ошибка!

При выборе стоит обдумать желаемый набор опций и руководствоваться им, по максимуму расходуя отведенный на покупку бюджет, чтобы подобрать модель с наибольшим функционалом.

Важно понимать, что расширить набор функций, не меняя модель, не получится. Поэтому проверьте наличие нужных программ готовки, конвекции, СВЧ или функции приготовления на пару до того, как вы оплатите духовку.

Между тем, комплектацию духовки расширить проще. Можно постепенно докупать противни, решетки, камни для приготовления пиццы, выдвижные телескопические направляющие и т. д.

Неверный выбор системы очистки

Современные духовые шкафы оснащены системами очистки внутренних поверхностей. Они могут быть следующих видов:

Паровая. Пригоревший жир размягчается паром для последующего ручного удаления.
Каталитическая. Загрязнения удаляются поверхностью. Она содержит в своем составе катализатор, который активируется при определенной температуре.
Пиролитическая. Жировые загрязнения просто сгорают дотла при прогреве духовки до 500 °С.

Системы в списке выстроены по степени эффективности. Очистка паром малоэффективна: сложно представить, как вода, нагретая до 90 °С, может удалить жировые пятна, запекшиеся при температурах выше 200 °С. Каталитическая очистка эффективна на протяжении какого-то времени, пока в материале внутренних панелей содержится катализатор. Как только он вырабатывается, панель необходимо заменить, либо придется вспомнить навыки ручной мойки духовки. Пиролитические системы очистки — самые действенные. Они не зависят от внешних факторов и всегда показывают наилучший результат. Но духовки с пиролитической системой очистки отличаются самой высокой стоимостью. Поэтому вам придется решить, сколько вы готовы заплатить за то, чтобы сэкономить усилия при мытье духовки.

Забыть о безопасности

Духовой шкаф — довольно серьезный источник опасности. Он таит в себе такие угрозы, как ожоги и термические травмы. В зоне повышенного риска находятся дети и домашние животные.

Если установка духовки предполагается по классической схеме, т. е. ниже уровня столешницы, то она непременно окажется в зоне досягаемости малышей и домашних питомцев. В этом случае, выбирая модель, особое внимание следует уделить безопасности. Защитным барьером, оберегающим от ожогов, послужит дверца с тройным стеклопакетом.

Существуют также модели, в которых вместо стекла в дверцу встроен экран, изображение на который передается посредством видеокамеры, установленной внутри духовки. Поскольку дверца хорошо изолирована, ее поверхность остается абсолютно холодной. Не нужно бояться случайных прикосновений! Наоборот, прикасаться к экрану придется чаще, ведь на него выведено управление кухонной техникой. С помощью экрана можно наблюдать за состоянием блюда, изучить этапы приготовления различных продуктов и даже запостить фотографии своих кулинарных шедевров в популярные социальные сети.

Нелишней будет блокировка дверцы и панели управления устройства, чтобы дети не внесли свои изменения в режим готовки и не подверглись опасности, случайно открыв горячую дверцу.

Дополнительный уровень безопасности обеспечит защита от перегрева. Она убережет мебель и саму духовку от повреждения.

Итоги

Выбор духового шкафа — довольно непростое занятие. Нужно учитывать множество факторов и нюансов. Главное в этом вопросе — руководствоваться здравым смыслом и по максимуму использовать опыт других пользователей. Это избавит вас от досадных ошибок.

Газовое оборудование считается наиболее подходящим вариантом для создания комфортных условий проживания в жилых помещениях дома, квартиры. Многие привыкли готовить пищу с использованием природного газа, отапливать жилище при помощи газового оборудования. Такой способ можно назвать более экономным и практичным чем использование электрической энергии для печей или обогревателей.

Зачем нужна термопара

Изначально розжиг газа в котле, духовке, газовой плите производится с участием человека. Дальнейшее горение происходит в автономном режиме, особенно это касается газовых котлов отопления. По ряду разных, непредвиденных причин подача газа в оборудование может резко прекратиться. Если это произойдёт при отсутствии хозяина, то вентиль пропускающий газ, останется открытым. При возобновлении подачи произойдёт неконтролируемая утечка газа, что может привести к печальным последствиям.

Для того, чтобы этого не произошло, любое современное газовое оборудование включает в свою конструкцию, датчик автоматического контроля подачи газа. Название датчика термопара говорит само за себя. Два элемента, которые следят за изменением температурного режима в конкретном газовом оборудовании.

Принцип работы

Сама конструкция термопары основана на преобразовании изменения температуры в электрический сигнал. Котлы, печи, духовки, как правило, оборудованы дополнительными узлами автоматического или электронного контроля рабочих параметров. Работа датчика заключается в измерении параметров температуры горелки.

Происходит передача электрического сигнала на блок управления (около 24 мВ), что указывает на рабочее состояние зоны горения. Если напряжение падает, подача газа в рабочую зону автоматически прекращается. Устройство термопары включает в себя два элемента из металла, обычно алюминий и хром, соединённые между собой спайкой.

Каждый элемент при определённой температуре имеет своё значение проходимости электронов (ТЭДС). При положенной температуре горения 800–1000 градусов, термопара выдаёт допустимые значения напряжения для блока управления. Если температура падает, соответственно электрический сигнал уменьшается. В таком случае автоматика срабатывает на выключение подачи газа.

Как заменить термопару в газовой плите

Перед тем как самостоятельно заменить термопару, необходимо убедиться, в чём причина её отказа в работе. Необходимо понять, что сама термопара устанавливается непосредственно с местом горения газа. У иностранных производителей существует комплектация термопара и датчик газового контроля. В частых случаях подача газа может прекратиться от пролитой воды на плиту или сильного сквозняка на кухне.

Замену термопары рекомендуется доверять специалисту газовой службы. Установка данного датчика требует знания массы специфических нюансов. Если возникла необходимость замены нужно сделать следующее:

Перекрыть газ.
Внимательно осмотреть место установки.
Снять детали газового прибора мешающие к нормальному доступу.
Отсоединить термопару от места установки. Обычно используется гаечный, рожковый ключи или отвёртка.
Установить новый элемент в обратной последовательности.

Нельзя устанавливать вместо вышедшего из строя датчика взаимозаменяемый элемент. Это приведёт к смещению допустимых параметров и возникновению аварийной ситуации.

Техника безопасности

Правильная работа термопары, это залог нашей безопасности. Необходимо в указанный период времени заводом изготовителем или представителями газовой службы проводить, плановый осмотр и техническое обслуживание приборов. При появлении нагаров, накипей, других наростов производить очистку рабочей поверхности. Обеспечить чистоту непосредственно рабочей зоны горения. Оптимальные условия безопасности включают в себя следующие варианты:

правильное расположение датчика относительно зоны горения;
элементы устройства должны иметь правильную установку, не испытывать дополнительных механических нагрузок;
производить замену деталей на новые изделия, согласно установленным параметрам используемого газового оборудования;

Правильная установка элементов включает в себя допустимое натяжение соединительных проводов, свободное пространство для термоэлементов контроля, жёсткое соединение с корпусом. Если в квартире появился запах газа, не стоит заниматься самостоятельным поиском источника. Лучше перекрыть общий кран и вызвать аварийную службу.

Система газ-контроля в кухонных плитах, предназначена для автоматического отключения подачи газа при внезапном затухании пламени. Благодаря этому значительно повышается безопасность применения прибора. Именно поэтому не рекомендуется экономить на данной функции. Чтобы знать, какой прибор лучше выбрать, необходимо рассмотреть список лучших газовых плит с газ-контролем конфорок и духовки, их технические особенности, сильные и слабые стороны.

ТОП 10 лучших плит с газконтролем
1. GEFEST 6500-04 0069
2. Hotpoint-Ariston HS5G1PMX
3. Beko FSGT 51138 GSS
4. Electrolux EKG 951108 X
5. Gorenje G 5111 XF
6. GEFEST 3200-06 К33
7. Gorenje G 5112 WF-B
8. DARINA 1B1 GM441 018 W
9. De Luxe 5040.41г
10. DARINA 1B GM441 105 W
Принцип действия газ-контроля, его плюсы и минусы
Какую плиту лучше купить

ТОП 10 лучших плит с газконтролем

Чтобы из всего многообразия плит с наличием функции газ-контроль узнать какая лучшая, нужно рассмотреть наиболее популярные варианты, ознакомиться с их техническими характеристиками, особенностями, дополнительными возможностями. В списке лучших плит с газ-контролем конфорок и духовки представлены только те бытовые приборы, которые считаются наиболее качественными и надежными. Рейтинг составлен по отзывам с различных интернет ресурсов и оценкам экспертов.

Чтобы было проще разобраться с тем, плита какой фирмы лучше, нужно рассмотреть представленные варианты по отдельности.

1. GEFEST 6500-04 0069

Популярная газовая плита от компании GEFEST. По техническим характеристикам схожа с аналогами. Имеет объемную духовку на 52 литра, стандартное количество конфорок. Из дополнительных функций можно выделить:

Таймер для установки будильника.
Гриль, представленный верхними горелками духовки.
Электроподжиг.

Преимущества:

надежная защита духовки от газа;
мощные конфорки;
простота очистки;
рабочая поверхность изготовлена из закаленного стекла;
точное поддержание установленной температуры;
эффективная работа всех заявленных функций;
есть отдельный ящик для хранения комплектующих, сковород, противней;
расширенный комплект дополнительных приспособлений – поддоны для жира, шашлычница, вертел.

Из недостатков можно выделить отсутствие термометра (можно докупить), высокую цену по сравнению с другими плитами. Перед покупкой, важно учесть, что прибор имеет ширину 60 см, по сравнению со многими аналогами в 50 см.

2. Hotpoint-Ariston HS5G1PMX

Газовая плита с системой газ-контроля от компании Hotpoint-Ariston. Подходит для приготовления различных блюд. Имеет стандартное количество конфорок, варочную панель из нержавеющей стали.

Съёмное стекло дверцы.
Таймер для установки будильника.
Наличие функции гриля.
Рабочая поверхность изготовлена из эмали.

Преимущества:

компактные размеры (50x60x85 см);
наличие нескольких дополнительных функций, повышающих уровень комфорта при использовании плиты;
надежная защита от утечки газа;
долговечность, износоустойчивость;
подсветка духовки;
наличие конфорки быстрого нагрева;
стеклянную дверцу духовки легко очищать от загрязнений;
есть ящик для хранения комплектующих, посуды.

Из минусов можно выделить высокую цену, по сравнению с аналогами, скудную комплектацию. Что касается внешнего вида, выпускается плита в стиле нержавеющей стали.

3. Beko FSGT 51138 GSS

Продолжает ТОП газовая плита от компании Beko. Модель имеет стандартные габариты, приемлемые технические характеристики для данного ценового сегмента. В интернете можно найти множество отзывов покупателей о привлекательном и современном внешнем виде. Дверца духовки со стеклокерамическим покрытием. В комплекте поставляется эмалированный противень, вертел.

Таймер.
Цвет – серебристый.
Экспресс-конфорка.
Электроподжиг.

Преимущества:

привлекательный внешний вид;
надежность, долговечность;
простое управление;
есть ящик для хранения комплектующих и посуды;
яркая подсветка духовки;
высокое качество сборки.

Из недостатков можно отметить завышенную цену, по сравнению со многими аналогами.

4. Electrolux EKG 951108 X

Популярная модель газовой плиты с премиальным дизайном от всемирно известного бренда Electrolux. Отличается от аналогов высококачественной сборкой, использованием при производстве лучших материалов. Основные поверхности изготовлены из нержавеющей стали, благодаря чему они имеют высокую износоустойчивость.

Звуковой таймер.
Функция автоматического отключения подачи газа после затухания пламени.
Электроподжиг, который распространяется не только на варочную поверхность, но и на духовой шкаф.

Преимущества:

высокое качество сборки;
надежность, долговечность;
подсветка духовки;
эмалированные поверхности легко очищаются от загрязнений.

Из недостатков – самая высокая цена в данном ТОПе. Некоторые покупатели жалуются на малую вместительность ящика для хранения комплектующих, посуды.

5. Gorenje G 5111 XF

Стандартная газовая плита с функцией газконтроля от компании Gorenje. Рабочая поверхность изготовлена из нержавеющей стали. Одна из главных особенностей – большой объем духовки, что дает возможность готовить несколько блюд одновременно именно в духовом шкафу. В комплекте поставляется решетка для духового шкафа, подставка для турки.

Электроподжиг, работающий на варочной поверхности и в духовом шкафу.
Быстрое и надежное отключение газа при затухании пламени.

Преимущества:

большой объем духовки, значительно превышающий данный параметр у аналогов;
рабочие поверхности легко очищаются от загрязнений
наличие системы для автоматического отключения газа
даже при духовке большого объема, есть ящик для хранения комплектующих, посуды
подсветка духового шкафа.

Из недостатков покупатели выделяют отсутствие термометра и верхней горелки в духовке, а также сильный шум конфорок.

6. GEFEST 3200-06 К33

Недорогая плита с газ-контролем от компании GEFEST. За свою стоимость имеет высокие технические характеристики, добротное качество сборки. Отличается надежностью, долговечностью, эффективной бесперебойной работой на протяжении длительного времени.

Электророзжиг.
Термоуказатель.
Функция газконтроля.

Преимущества:

низкая цена;
высокое качество сборки;
наличие дополнительных функций, который упрощают применение плиты;
подсветка духовки.

Из недостатков можно выделить недостаточное количество комплектующих (отсутствие жиклеров под пропан) для установки. Еще один незначительный минус – электророзжиг не распространяется на духовку.

7. Gorenje G 5112 WF-B

Стандартная газовая плита с системой газконтроля от компании Gorenje. Подходит для приготовления различных блюд. Отличительная особенность – вместительная духовка, объемом 71 литр. За свои технические характеристики имеет идеальное сочетание цена-качество. В комплекте поставляется решетка, два противня разной глубины.

Функция HomeMade.
Электроподжиг духовки и конфорок.
Внутренние поверхности покрыты высокопрочной эмалью.

Преимущества:

духовка большого объема;
электроподжиг распространяется на варочную поверхность и духовой шкаф;
подсветка духовки;
рабочие поверхности легко очищаются от загрязнений;
наличие ящика под комплектующие.

Из недостатков выделяют медленный нагрев, шумный выход газа из сопла, отсутствие таймера.

8. DARINA 1B1 GM441 018 W

Недорогая газовая плита с системой газ-контроля от компании DARINA. Имеет стандартные технические характеристики, оптимальный объем духовки (50 литров). Дверца духовки состоит из двух стекол, благодаря чему значительно снижаются теплопотери.

Преимущества:

низкая стоимость;
долговечность, надежность работы;
наличие гриля;
решетки изготовлены из чугуна;
рабочие поверхности легко очищаются от загрязнений;
двойное стекло дверцы духовки;
привлекательный внешний вид;
относительно компактные размеры;
наличие объемного ящика для комплектующих, хранения посуды.

Из недостатков можно выделить излишний шум при работе конфорок, часто ломается рельс для открытия выдвижного ящика. Еще один минус, который выделяют покупатели – спустя несколько месяцев после активной эксплуатации ломается электроподжиг.

9. De Luxe 5040.41г

Недорогая газовая плита с системой газконтроля от компании De Luxe. За свою цену имеет высокие технические характеристики, множество дополнительных функций. Для сборки применяются качественные материалы, благодаря чему бытовой прибор выдерживает длительную активную эксплуатацию. Внешний вид стандартный, не дотягивает до современных стилей.

Преимущества:

низкая цена;
есть система для автоматического отключения подачи газа, после затухания пламени;
надежность, долговечность;
решетки изготовлены из чугуна;
есть ящик для хранения посуды;
подсветка духовки.

Из недостатков покупатели выделяют свист конфорок на большой мощности, отсутствие электроподжига в духовке.

10. DARINA 1B GM441 105 W

Самая дешевая газовая плита с функцией газ-контроль из всех представленных в данном ТОПе. Имеет большое количество положительных отзывов за технические характеристики, удобство, надежность относительно своей цены. Имеет одну конфорку для быстрого нагревания.

Из технических особенностей можно выделить только наличие системы для автоматического отключения подачи газа после затухания пламени.

Преимущества:

самая низкая цена из всех представленных плит;
неплохая подсветка духовки;
двойное стекло дверцы духовки, за счет чего уменьшаются теплопотери;
комплектация – поддон для жира, решетка, противень;
есть объемный ящик для хранения посуды.

Что касается недостатков, покупатели отмечают низкий уровень удобства из-за отсутствия таймера, электроподжига. Однако, за свою стоимость данные минусы несущественные.

Принцип действия газ-контроля, его плюсы и минусы

Система газ-контроля обеспечивает две функции – подача и отключение газа. Топливо перестает подаваться сразу после затухания пламени. Каждая конфорка в таких бытовых приборах снабжается горелкой, датчиком огня. Последний состоит из нескольких элементов:

электромагнитный клапан;
провод;
термопара.

Термопара – это две проволоки, спаянных между собой. Место пайки принимает температурный режим. После нагревания, сигнал передается к другому концу термопары, после чего переносится на электромагнитный клапан. С его помощью контролируется интенсивность подачи газа. Когда на клапан передается сигнал, он начинает давить на кран, удерживая его открытым.

При угасании пламени термопара начинает остывать, сигнал прерывается. Из-за этого кран подачи топлива перекрывается. Если огонь устойчивый,

Какую плиту лучше купить

Выбрать хорошую плиту с функцией газ-контроль без рекомендаций, прочтения отзывов, ознакомления с техническими особенностями крайне сложно. Ознакомившись с представленным ТОПом, можно предоставить некоторые рекомендации по выбору. Если нет финансовых затруднений, хочется получить прибор максимально высокого качества, лучше отдать предпочтение Electrolux EKG 951108 X. Лучший выбор в плане соотношения цена-качество – DARINA 1B GM441 105 W. Что касается моделей среднего ценового диапазона, с оптимальными техническими характеристиками, дополнительными функциями, можно выделить Beko FSGT 51138 GSS, Gorenje G 5112 WF-B.

Читайте также: