Тостер для разогрева пищи

Обновлено: 18.05.2024

Тостер — это простой и удобный кухонный прибор, который обжаривает ломтики хлеба до румяной похрустывающей корочки. Нагревание здесь происходит при помощи специальных спиралей — принцип работы такой же, как у электроплиты.

Одно из достоинств прибора — это техника с долгим гарантированным сроком работы, которая точно прослужит вам не один год.

Чтобы из всего многообразия тостеров выбрать тот, что подходит именно вам, важно обратить внимание на ряд характеристик агрегата.

Для этого мы собрали гайд-руководство с рекомендациями и советами профессионалов.

Принцип работы тостера

Вне зависимости от того, какой тостер выбрать, современные аппараты имеют схожее устройство: техника снабжена камерами, равными по размеру стандартному кусочку хлеба.

Внутри каждой из таких камер — нагревательные устройства и приспособления для захвата хлебного ломтика. Снаружи — элементы управления: ручки для выбора продолжительности прожарки, регулирования степени прогрева, клавиши запуска процесса и рычаги, опускающие гренку в рабочую зону.

На дне камеры можно увидеть специальные пружины, выбрасывающие приготовленный хлеб. Под рабочими камерами — поддоны для крошек, а сверху могут быть решетки, на которых подогревают круассаны, пирожки, бутерброды и иную выпечку.

Тип управления прожаркой тостов

Чтобы выбрать тостер для дома, обратите внимание на тип управления прожаркой:

Автоматический. Хлеб вращается, поднимается за счет действия специальных механизмов, аппарат выключается при полной обжарке ломтика. Но в таких устройствах нередко выходят из строя пружины, а сами модели отличает высокая цена.
Полуавтоматический. Тостер выключится сам, но хлеб надо доставать вручную. Тут есть риск обжечься об нагревательные элементы.
Ручной. Вы сами включаете и выключаете технику, исходя из степени прожарки хлеба. Кроме того, придется самостоятельно переворачивать ломтики. К работе с таким тостером нужно приноровиться — у многих первое время выходят только подгоревшие гренки. Тостер нельзя оставлять без внимания, чтобы не разгорелся пожар.

Какая оптимальная мощность у тостера?

Главный принцип работы тостера: чем выше его мощность, тем скорее и равномернее пропекается хлебный ломтик.

На прилавках магазинов можно найти агрегаты на 300-1500 Ватт. Специалисты рекомендуют выбирать устройства мощности 800-1000 Вт. Разориться на электричестве вы не рискуете — техника работает, максимум, 2-3 минуты в день.

Также читайте: ТОП-20 лучших тостеров: Рейтинг 2021 года и какую модель выбрать для дома по отзывам покупателей

Нагревательный элемент

На современном рынке есть выбор между несколькими разновидностями:

Электрический: высокое качество, невысокая цена, несложный ремонт.
Кварцевый: экономия на электричестве, быстрая и равномерная прожарка ломтика. Но один минус — стоимость от 6 тыс. рублей.
Нихромовый: хлеб обжаривается за счет инфракрасного излучения — оно равномерно подогревает и подрумянивает гренки. На современном рынке это одна из самых удачных разновидностей нагревательных элементов для тостеров: высокое электрическое сопротивление, соединение напрямую со штепселем. Кроме того, хромо-никелевые сплавы не окисляются, будучи нагретыми.

Разберем, какой тостер лучше выбрать. На старых моделях, в основном, установлен трубчатый металлический тэн. На новых — кварцевые, керамические нагреватели и нихромовые нити. Самая нежелательная для покупки модель — оборудованная металлическими тэнами. Но, к слову, это редкость для современного ассортимента.

Какое оптимальное количество рабочих камер?

На витрине можно увидеть тостеры, рассчитанные на одновременную прожарку 1-4 кусков хлеба.

Тут нужно смотреть, сколько человек одновременно завтракают — и выбрать нужный тип тостера:

Один человек — на 1-2 тоста.
Семья из 2-3 человек — 2-3 камеры.
Большая семья или офис — на 4 тоста.

Наружная панель тостера

Виды тостеров по этой характеристике следующие:

Металлические. Прочный, стойкий к высоким температурам материал, не покрывается царапинами при небрежном обращении. Однако металлические тостеры дороже, тяжелее по весу. Такой материал быстро нагревается — можно получить ожог.
Пластиковые. Легкий по весу материал, не нагревается при работе прибора, разнообразный дизайн. Но если с тостером обращаться неаккуратно, пластмасса будет вся в царапинах. А когда вы уроните аппарат, она может треснуть. Если изучить отзывы перед тем, как выбрать тостер для дома, мы увидим, что пластмассовые тостеры ломаются чаще металлических.
Стеклянные. Материал для самых дорогостоящих тостерниц — красивый, изящный, но очень хрупкий. Как правило, используют закаленное стекло, но даже оно может треснуть от высокой температуры, при неаккуратном обращении. Ухаживать за такой поверхностью надо очень осторожно — не мыть ее с абразивами.

Внутренняя панель тостера

Редкие покупатели заглядывают внутрь тостерницы перед покупкой — и очень зря.

Чтобы правильно выбрать тостер, посмотрите из чего выполнена внутренняя панель:

Способ загрузки хлеба в тостер

Из фильмов и рекламы мы знаем только один тип тостерницы — вертикальный. Но в магазинах встречаются и горизонтальные модели. Сравним их особенности, чтобы понять, какой тостер выбрать для дома.

Вертикальные модели

Основные плюсы вертикальных устройств:

простые, без дополнительных функций
легкие в уходе
компактные
экономичные и доступные

Горизонтальные модели тостеров

Горизонтальные модели представляют из себя универсальное устройство (ростер и тостер), которое годится и для готовки горячих бутербродов, и для обжаривания хлеба. Данные устройства требуют больше места на кухне, а также нужно выбирать агрегат с универсальной системой очищения, иначе ухаживать за тостером будет сложно.

Элементы управления

Чтобы выбрать хороший тостер, обратите внимание и на элементы управления:

Механические и полуавтоматы. На корпусе — только рычажок для переворачивания и вынимания ломтиков, а также ручки для выбора режима прожарки.
Автоматические. Устройство можно быть оборудовано сенсорным дисплеем, с которого и осуществляется управление. На экране возможно следить за процессом, временем прожарки, там же выводится информация о возникших проблемах.

Какие есть дополнительные функции у тостера?

Как правильно выбрать тостер для дома?

Если вам нужно не только подсушивание, поджаривание хлеба, можно обратить внимание на модели с интересным дополнительным функционалом:

Оптимальная стоимость для тостера

Рассмотрев все плюсы и минусы тостеров, познакомимся с их примерной стоимостью:

Бюджетные модели — до 1000 рублей. Механические с пластмассовым корпусом.
Средний класс — 2000-5000 рублей (самые популярные). Полуавтоматические и автоматические с ограниченным набором доп. функций.
Премиум — 8000-13000 рублей. Автоматические, из современных надежных материалов, с расширенным функционалом.

ТОП-5 лучших тостеров по цене/качеству на 2021 год

Philips HD2581

Открывает наш рейтинг лучших тостеров для дома Philips HD2581.

Здесь нет отдельных кнопок, все режимы задаются определенным положением поворотного рычажка в соответствии с обозначениями на корпусе.

Функция экстра-подъем также в наличии: рычаг поднимается рукой в верхнее положение.

Родина бренда – Нидерланды, изготовлено в КНР, гарантия – 2 года.

Характеристики:

на 2 тоста;
мощность 830 Вт;
механическое управление;
функция размораживания;
ненагревающийся корпус;
решетка для подогрева булочек, поддон для крошек.

Элегантный в своей простоте тостер с единственным поворотным регулятором, без лишних кнопок, со встроенными кронштейнами для верхнего подогрева булочек: активируются/убираются рычажком.

Polaris PET 0804A

Популярный недорогой тостер, заслуживший множество положительных отзывов от покупателей.

Рассчитан на приготовление двух тостов.

Основные достоинства Polaris PET 0804A: привлекательный дизайн, отличный набор функций и, конечно, цена.

Изготовлен прибор в корпусе из металла и оснащён механическим типом управления и съёмным поддоном для сбора крошек.

Поддерживаются режимы размораживания и подогрева.

Для обеспечения равномерной прожарки в конструкции предусмотрено автоматическое центрирование кусочков. Потребляемая мощность 800 Вт.

Электрические тостеры появились еще в конце XIX века, на заре электрификации дома. Исторически, поджаренный хлеб пользовался популярностью в Великобритании и США, а уже оттуда распространился и на весь остальной мир. И если тостер можно заметить буквально на каждой кухне в голливудских фильмах даже 50-х годов, то в России и сейчас далеко не в каждом доме можно найти это простое устройство. Хотя, не настолько оно и простое - до 800 несчастных случаев с летальным исходом за год происходит в мире по вине некачественных тостеров. А вот как выбрать лучший тостер для дома, который будет безопасным и безотказным помощником - узнаете прямо сейчас.

Рейтинг топ-10 по версии КП

Один из самых дешевых тостеров на российском рынке, который можно найти по цене обеда в фастфуде. Как вы понимаете, производитель сэкономил в устройстве на многом. Так, возвратный механизм буквально выстреливает в воздух хлебом, попутно разбрасывая крошки в пространство. Если не повезет, то тост может упасть и на пол. Другой просчет создателей - боковые плоскости плохо теплоизолированы и обжечься об них проще простого. В остальном - нормальный тостер, способный одновременно обжарить два кусочка хлеба на мощности в 750 Вт. А еще, тут есть откидывающийся поддон, который намного упрощает чистку прибора.

+ Очень дешево

- Буквально выстреливает тостами - есть риск, что они упадут на пол
- Корпус ощутимо нагревается

Популярный тостер от именитого производителя выглядит пресновато, но симпатично и может вписаться в любой интерьер. С основной функцией по обжарке хлеба он справляется отлично - два раздельных отсека быстро делают свое дело, подрумянивая тосты. В качестве бонуса, здесь есть функция разморозки и решетка для подогрева булочных изделий, которые не влезают в тостер. Впечатления о Philips HD2581 несколько портит сильно пахнущий пластик (что, впрочем, уходит за несколько циклов нагрева) и короткий сетевой шнур.

+ Проверенная временем модель
+ Есть решетка для разогрева

- Навязчивый запах пластика
- Шнур могли бы сделать и подлиннее

В германской Bosch есть целая линейка тостеров, где использована не традиционная схема размещения тостов, а один длинный отсек. У такой компоновки есть свои достоинства - за раз можно поджарить до четырех кусочков хлеба. Но такой тостер намного длиннее аналогов с двумя отсеками. Конкретно Bosch TAT 6A001/6A003/6A004 имеет очень приличную мощность - 1090 Вт. Корпус здесь теплоизолирован, но до внутренней металлической окантовки нагревательного элемента лучше не прикасайтесь - ожог гарантирован. Джентльменский набор в виде режима разморозки и решетки для подогрева булочек дополняет плавная регулировка степени нагрева. И будьте готовы часто протирать тостер - глянцевый пластик склонен пачкаться в условиях кухни.

+ Прослужит долго
+ Можно поджарить одновременно много хлеба

- Очень длинный
- Маркий глянец пластика

Тостер от производителя бытовой техники второго эшелона, который может привлечь покупателя своим ретро-дизайном. При двух отделениях, общая мощность устройства - 815 Вт. Есть здесь и разогрев, и разморозка. Кнопки функций оформлены все в том же ретро, как и регулировка степени поджарки хлеба. Вызывают вопросы, конечно, пара моментов. Во-первых, надежность - модель достаточно новая, а производитель не слишком популярный. Во-вторых, это теплоизоляция корпуса - многие бренды на этом стараются сэкономить. Что не отнять у тостера, так это "экстра подъем" тостов, который делает намного более удобным обращение с устройством, и автоматическую центровку кусочков хлеба. Последняя, как уверяет производитель, дает равномерное прожаривание тостов.

+ Можно высоко выдвинуть тосты
+ Разогрев и разморозка

- Органы управления на любителя
- Новая модель, о которой мало отзывов реальных пользователей

Очень дорогой тостер от итальянского производителя элитной бытовой техники. Разумеется, такой несложный прибор не может стоить этих денег, так что большая часть суммы - это бренд и дизайн. Ну и одобрительное присвистывание гостей, которые понимают толк в лакшери. Два отделения, мощность 950 Вт и, даже, функция обжаривания с одной стороны. Красивый и теплоизолированный корпус тостера может быть выполнен в 11 расцветках - от белого до "Юниан Джека" (англоману за британский флаг придется отдать уже более 20 тыс. рублей). Как к тостеру, к модели не может быть претензий, кроме как громкого металлического лязга, с которым механизм поднимает тостер поднимает поджаренный хлеб. Впрочем, это стоит воспринимать, как подчеркнутое благородство происхождения.

+ Дизайн и престижность бренда
+ Может поджаривать тосты с одной стороны

- Фантастическая цена для такого рода устройств

Достаточно популярная модель тостера с пластиковым теплоизолированным корпусом. При большой мощности устройства в 1080 Вт устройство способно превратить в угольки хлеб за считанные секунду. Но если вы все-таки хотите позавтракать тостами, то не стоит гнаться за максимальной мощностью - оптимальны режимы от 3 до 5. Есть тут и подогрев, и разморозка, и центрирование тоста, и, вожделенный многими пользователями, "экстра-подъем" хлеба. Кроме того, модель отлично зарекомендовала себя - некоторые экземпляры работают более 10 лет. Претензия одна и связана она с конструкцией корпуса. Хоть здесь и выдвижной поддон, но очистить внутренности тостера от крошек до конца не удастся.

+ Надежная модель, проверенная временем
+ Все опции для современных тостеров

- Трудно очистить внутренности тостера от крошек

Красивый и недешевый тостер от именитого производителя бытовой техники из Европы. И правда, корпус из металла добавляет шарма EAT 7800, но и он совершенно не нагревается снаружи. Этот тостер относится к редкой категории подобных устройств, где разработчики отказались от механической "крутилки", с помощью которой выбирается интенсивность прожарки. Здесь использованы кнопки и небольшой экран. Удобно это или нет - вопрос ваших предпочтений. Но в условиях кухни, наверное, "механика" все-таки практичнее. Зато есть возможность плавной регулировки, а значит можно получить идеальную поджаренную корочку. Тостер позволяет размораживать хлеб, подогревать булочки на решетке и поднимать выше готовые тосты.

+ Качественное исполнение материалов и самого тостера
+ Плавная регулировка степени нагрева

- Несколько шумноват
- Электронно-кнопочное управление понравится не всем

Еще один итальянский "красавец", которого хочется поставить на свою кухню даже за один его внешний вид. Ariete 156 Vintage выполнен в стилистике 50-х годов прошлого века, но вряд ли имеет конкретный прототип в прошлом. Скорее, дизайн тостера можно назвать ретрофутуристичным. Но и это все, чем интересен тостер. 156 Vintage может делать одновременно четыре тоста, ведь он имеет четыре отделения под них. Да еще, каждая "половинка" устройства имеет независимые органы управления. То есть, если вам нужно поджарить два ломтика хлеба, не обязательно задействовать всю 1600-вт мощность устройства. Удобно и практично. Но в этом тостере нет решетки для подогрева булочек.

+ Чертовски красив
+ Четыре отделения для тостов

- Не сможет подогреть круассан или булочку

Очень доступный тостер со специфическим внешним видом, который выдает в нем устройство, родом из "нулевых". Мощность устройства составляет всего 70 Вт, но поджарить два кусочка хлеба он в состоянии. Пластиковый корпус хоть и теплоизолирован, как утверждает производитель, но все-таки греется, в отличие от более дорогих тостеров. Зато есть и разморозка, и решетка для подогрева, и "экстра-подъем". Тостер склонен обжаривать хлеб больше к низу, так что о равномерности золотистой корочки здесь говорить не приходится. Еще, при покупке нужно быть готовым, что качество экземпляров может сильно варьироваться. Некоторые пользователи сталкивались с поломкой аккурат после гарантийного года. Но SC-TM11007 будет отлично смотреться, скажем, в квартире под сдачу в аренду - его попросту не жалко.

+ Дешевый
+ Со своими функциями справляется

- Пластик корпуса греется
- Встречается брак
- Неравномерно поджаривает тосты

Достаточно популярная у российского покупателя модель тостера от Tefal, которая уже несколько лет продается на нашем рынке. Ненагревающийся корпус имеет достаточно интересный дизайн - ползунок, опускающий тосты, здесь выполнен в виде массивного прямоугольника. 850-вт тостер имеет семь степеней поджарки. Есть тут и удобная решетка для подогрева булочек, как и функция быстрой разморозки. Кто-то жалуется, что тостер может пережарить хлеб, но эти проблемы носят единичный характер.

+ Высокое качество изготовление
+ Весь "джентльменский набор" для тостера в наличии

- Тостер может перестараться с поджаркой на максимальной уровне

Как выбрать тостер

Тостер - одно из тех устройств на кухне, чья принципиальная схема работы родилась еще век назад. Казалось бы, что может быть в нем сложного - ну поджаривает хлеб и ладно. Но есть небольшие детали, которые обязательно нужно учитывать при выборе лучшего тостера для дома. В этом нам помогут советы от Виталия Портненко, консультанта в магазине бытовой техники с 15-летним стажем.

От вездесущего пластика в тостерах вам вряд ли удастся убежать - даже в очень дорогих моделях с металлическим корпусом нет-нет, а встречаются элементы из полимеров. Этому есть объяснение - у пластика теплопроводность намного ниже, а нагрев корпуса тостера - вечная головная боль любого производителя. Разумеется, если корпус остается чуть теплым после несколько заходов поджаривания хлеба, то перед нами хороший тостер. Но в любом случае, будьте осторожны, вытаскивая ломтики из тостера - жар от нагревательных элементов может запросто обжечь руку. Именно для этого в лучших тостерах для дома используется "экстра-подъем" тоста - то есть, когда после завершения поджарки хлеба, его можно поднять еще выше, чем он выскакивает из тостера. Удобная функция, но есть не у всех тостеров.

Когда возможности тостера уже неинтересны, а для покупки духовки недостаточно пространства и средств, спасает ростер. Именно он, удачно соединяющий в себе минимализм и компактность первого и многофункциональность второй, способен успешно накормить небольшую семью.

Что такое ростер

Ростер, как и тостер, является компактным электрическим прибором для приготовления пищи. По сути, это малогабаритный вариант привычной духовки, его так часто и называют мини-духовка, мини-печь, электропечь и т.д.

Принцип работы и управление

Принцип работы устройства аналогичен функционированию тостера и духового шкафа. Ростер, как и тостер, оснащён нагревательными элементами. Получая питание от электросети, они нагревают продукты, превращая их в полезные уникальные блюда.

Управление ростером может быть механическим и электронным. Обычно устройство оборудовано двумя регуляторами – времени и температуры. Дополнительно ростер может быть оснащён переключателем нагревателей и функцией выбора режима работы.

Устройство

Ростер выполнен в виде металлического корпуса с нагревательными элементами внутри и дверцей.

Форма корпуса варьируется в зависимости от задуманного производителем стиля. Это может быть прямоугольный или квадратный параллелепипед, усечённая пирамида, тороид и даже шар в случае футуристического дизайна.

Внутренняя камера может быть металлической, выполненной из нержавеющей стали или покрытой биокерамическим составом. Устройства с керамической духовкой долговечнее, но дороже.

В зависимости от класса модели в мини-печи могут быть установлены от одного до четырёх керамических или кварцевых нагревательных элементов. От их количества зависит стоимость устройства. Если оно оснащено одним элементом, то расположен он в нижней части корпуса. Два нагревателя устанавливают оппозитно друг другу, чаще всего сверху и снизу. Однако встречаются модели с боковым расположением нагревателей. Наиболее экономичны и эффективны устройства с кварцевыми нагревателями, однако они дороже.

Это интересно! Грили электрические для дома и как их выбирать

Дверца устройств эконом-класса чаще всего металлическая с установленным внутри небольшим стеклом, позволяющим контролировать процесс приготовления. В моделях более высокого ценового сегмента устанавливают дверцу из жаропрочного стекла. Для гаджетов класса люкс ее могут покрыть специальным антитермическим покрытием, чтобы исключить возможность ожогов при случайном касании.

В качестве дополнений устройство может быть оборудовано следующими элементами:

вентиляторы для обеспечения равномерной конвекции в рабочей камере в случае оснащения ростера функциями конвекционной печи,
вертела для гриля,
одна или две съёмные металлические решётки, которые можно использовать для приготовления печёной картошки, горячих бутербродов, выпечки или подсушивания тостов,
переключатель нагревателей, позволяющий использовать их комбинацию для наиболее качественного приготовления,
поддон для сбора образующегося при готовке сока и жира,
продвинутые многофункциональные модели с электрическим управлением оснащаются регуляторами заданного нагрева,
противни и формы для запекания блюд и выпечки,
таймер для контроля длительности приготовления, в продвинутых моделях возможно наличие отсроченного старта,

Функционал и режимы работы

В зависимости от класса устройства, его функционал может включать следующие встроенные функции, которые облегчают использование устройства:

автоматическое отключение,
звуковая и световая индикация режимов готовки, моментов начала и окончания работы,
контроль напряжения сети,
несколько ярусов, обеспечивающие одновременное приготовление разных блюд,
одновременное приготовление различных блюд за счёт изолированных камер,
отсроченный старт,
регулирование времени работы (от 15 до 120 минут),
регулирование температуры нагрева (от 60 до 280 градусов),
режим духовки,
режим конвекции,
режим обжаривания и гриля,
режим размораживания,
режим разогрева,
режим хлебопечки,
самоочистка,
сенсорное управление.

Возможности ростера

Размораживание в ростере требует минимальной мощности, наличие вентилятора ускоряет процесс, а объёмный нагрев обеспечивает равномерное изменение температуры продукта. В продвинутых моделях встроена функция выбора режима размораживания в зависимости от вида продукта и его веса. Обычно примерная продолжительность размораживания указан в инструкции к устройству.

Разогрев продуктов обеспечивается за счёт равномерного прогрева блюд, а наличие верхнего нагревательного элемента позволяет получить поджаренную корочку. Благодаря термоизоляции корпуса, устройство может на некоторое время заменить собой термос. Это позволяет сохранять температуру без дополнительного подогрева. Кроме того, хозяйки используют эту возможность при приготовлении йогуртов и творога.

Это интересно! Какую ломтерезку купить для использования дома

Даже с минимальным набором обозначенных производителем функций за счёт комбинирования температуры и времени работы любому ростеру под силу не только разогреть и разморозить продукты, но также создать такие кулинарные произведения, как:

горячие открытые и закрытые бутерброды, сэндвичи и тосты,
жульены,
запеканки,
запечённые и жареные блюда из мяса, птицы, рыбы и даже морепродуктов,
запечённые яйца, яичницы и омлеты,
лазанья,
овощи-гриль и запечённые овощные блюда,
паровые блюда,
разного рода выпечка, в том числе бисквиты, кексы, печенье, пироги, пирожки, пицца и хлеб,
тушёные блюда.

Как выбрать ростер для горячих бутербродов

Планируя покупку, определите значимость таких параметров, как:

Небольшой мощности и одного нагревателя будет достаточно для размораживания, разогрева и подогрева готовых блюда, а также для приготовления тостов и горячих бутербродов. Чем больше мощность и рабочие объёмы гаджета, тем больше кулинарных возможностей появляется у его владельцев. Выбирайте устройство в соответствии со своими потребностями.

Это интересно! Какую купить вафельницу для венских вафель

Компактность устройства позволяет использовать его даже в малогабаритных квартирах. Ростеры пользуются успехом в небольших компаниях, где в отличие от тостеров их используют работники для разогрева принесённых из дома обедов и приготовления тостов и бутербродов.

Выбирая ростер, старайтесь найти устройство с наибольшим показателем энергосбережения. Максимальный класс обеспечит владельцу гаджета снижение затрат на электроэнергию.

Длительность гарантийного срока свидетельствует о действительной надёжности устройства чем он выше, тем долговечнее ростер. Выбирайте гарантийный срок больше года.

Расширенный функционал делает эти устройства энергоэффективной заменой дорогостоящим бытовым приборам.