Удаление масляного налета кофемашины philips
Обновлено: 17.05.2024
Очень многие из нас просто не представляют жизни без ароматного любимого кофе, отчего и собственная кофемашина в доме становится уже привычным явлением. Но, как и вся другая техника, кофемашина нуждается в периодической очистке от накипи, масел.
Чтобы вернуть аппарату первозданный внешний и внутренний вид, необходимо знать, как почистить кофемашину правильно.
В этом поможет наша подробная инструкция с советами профессионалов и рекомендациями конкретно для каждой модели кофеварок.
Чем опасна для кофеаппарата накипь?
В составе обычной воды из-под крана есть целый ряд хлоридных и калиевых соединений, которые при высоких температурах создают известковый налет.
Он не только покрывает внутренние элементы техники, но и попадает в вашу чашку с напитком, портя его вкус.
Накипь серьезно сокращает срок службы кофеаппарата, а то и выводит его компоненты из строя.
Следующий ее вред — в пористой поверхности. Это достаточно удобная среда для зарождения и жизнедеятельности различных зловредных микроорганизмов.
Так как основной компонент накипи — кальций, чистку техники называют декальцинацией. Твердые отложения при кипении и испарении жидкости с растворенными солями откладываются на ТЭНах и других теплообменных элементах.
А теплопроводность обыкновенной накипи в 100 раз меньше тепловодности алюминиевого бойлера, устанавливаемого в кофемашины. Отсюда следует, что даже самый незначительный нарост накипи способен создать настолько большое термическое сопротивление, что оно приводит к разрыву и выходу из строя бойлера.
Также читайте: ТОП-12 лучших кофемашин для офиса: Рейтинг 2021 года по цене/качеству и какую зерновую или капсульную модель выбрать
Как узнать, что кофемашине нужна чистка?
О том, что с декальцинацией нужно поспешить, говорят и очевидные признаки:
- вкус кофе испортился, обрел неприятный привкус;
- вы отмечаете понижение парового давления;
- в продолжение работы аппарат начал издавать странные звуки.
В зависимости от того, как часто вы используете технику, какая жесткость у заливаемой воды, почистить кофемашину от накипи нужно каждые 2-4 месяца.
Как почистить аппарат с опцией ручной очистки?
Какой бы не была ваша кофемашина, никогда не выбирайте для декальцинации универсальные вещества от налета, кухонные чистящие средства. Они могут повредить узлам и деталям настолько, что вернуть в строй машину станет возможным только заменой таких компонентов.
Чем можно очистить кофемашину?
В идеале нужно купить таблетки или жидкое вещество для кофеварок — то, что рекомендовано производителем машины.
Если техника не оборудована функцией автомат-очистки, то действуйте по инструкции, как очистить кофемашину от накипи:
Тем же способом можно почистить кофемашину от масел.
Как почистить аппарат с опцией автоочистки?
Также читайте: ТОП-15 лучших кофемашин с автоматическим капучинатором: Рейтинг 2021 года и какую качественную зерновую модель выбрать для дома
Здесь нужно действовать так:
Если у вас современная модель и с опцией автопромывки, и с дисплеем, то процесс проходит гораздо проще:
Также читайте: ТОП-14 лучших кофемашин для дома: Рейтинг 2021 года по цене/качеству и какую недорогую профессиональную модель выбрать
Чистка кофемашины лимонной кислотой
И небезосновательно:
- полностью безопасное и безвредное для человеческого здоровья вещество;
- действенно удаляет даже самую застарелую накипь;
- не выделяет токсические элементы во время нагревания;
- бюджетное средство по доступной цене;
- есть практически в любом хозяйственном или продуктовом магазине.
Чтобы очистить кофемашину в домашних условиях, нужно развести раствор примерной концентрации 25-30 г лимонного порошка на 1 л воды. Лучше всего купить один пакетик кислоты в дозировке 25 г, а если не найдете — 3 маленьких по 10 г. Сам процесс декальцинации займет не более 30-45 минут.
Подробно рассмотрим, как почистить кофемашину лимонной кислотой:
Подобную очистку стоит устраивать через каждые 250 кружек приготовленного кофе. Если используете жесткую воду — чаще, если дистиллированную жидкость — реже.
Как почистить кофемашину Nespresso?
Nespresso — одна из самых популярных кофемашин.
О том, что устройству нужна прочистка от накипи, можно узнать по очевидным признакам:
Как правило, удалять накипь рекомендовано не реже, чем каждые 3 месяца. Самая простая процедура — это почистить кофемашину Неспрессо вручную:
- Снимите поддон и вымойте его в мыльном растворе обычного геля для посуды. Хорошенько прополощите, высушите на открытом воздухе.
- Достаньте контейнер для капсул — его тоже промывают в мыльном растворе, высушивают полотенцем.
- Обрабатывают тем же пенным раствором резервуар для воды и крышку кофеаппарата.
- Как почистить капсульную кофемашину? Извлекают элемент, держащий чашки, протирают сухой салфеткой датчики приема капсул.
- Моют раздаточный узел.
- В заключение протирают сначала увлажненной, а затем сухой салфеткой наружные части корпуса.
Для декальцинации машин Неспрессо можно использовать как магазинные, так и народные средства. Так, чаще всего рекомендуют это, чтобы почистить капсульную кофемашину Неспрессо:
Также читайте: ТОП-15 лучших кофемашин с автоматическим капучинатором: Рейтинг 2021 года и какую качественную зерновую модель выбрать для дома
- Если вода очень жесткая, показана чистка каждый месяц.
- Вода средней жесткости — чистка каждые 3 месяца.
- Мягкая вода — чистка каждые 6 месяцев.
Пользоваться таблетками проще простого:
- Заполните резервуар водой, положите туда же рекомендуемое количество капсул или таблеток.
- Запустите программу приготовления кофе.
- По окончанию процедуры повторите еще 2-3 раза промывку, но используя одну только воду.
Как почистить кофемашину Delonghi?
Многим интересно, как почистить кофемашину DeLonghi.
Несвоевременная очистка аппаратов от накипи грозит многими неприятностями и проблемами:
Вот поэтому стоит своевременно почистить кофемашину Делонги. Для очистки своих изделий производитель рекомендует применять средства из биоразлагаемых компонентов EcoDecalc. Оно выпускается во флаконах 0,5 л — одной такой емкости достаточно на четыре полных цикла промывки аппарата, чтобы полностью почистить кофемашину DeLonghi от накипи.
Саму чистку проводят по простой инструкции:
Как очистить кофемашину DeLonghi magnifica? Вы можете действовать по этому же алгоритму.
Особенности чистки кофемашин других марок
Так как все подобные аппараты имеют схожее строение и принцип работы, эти рекомендации останутся безопасными и эффективными.
Чтобы кофемашина Saeco от Philips всегда готовила вкусный кофе и не доставляла хлопот, связанных с эксплуатацией, нужно уделять внимание периодической очистке прибора от накипи и налета эфирных масел. В арсенале пользователя находятся магазинные средства, рекомендуемые самим производителем кофемашин, а также народные методы, которые тоже не запрещены.
Кофемашина Philips Saeco
Для чего нужна чистка кофемашины?
В процессе приготовления напитков на внутренних деталях и в заварочной части устройства образуется органический налет. Накапливаясь, он уменьшает пропускную способность устройства и приводит к засорению. Последствия этого:
- меняется вкус кофе;
- машина работает более шумно;
- увеличивается энергопотребление;
- накопление налета и жира приводит к поломке аппарата.
Очиститель для кофемашины
Производитель бытовых приборов Saeco рекомендует проводить еженедельную очистку устройств. Для этого достаточно промывать съёмные части аппарата под проточной водой и следить за тем, чтобы на контурах не было налета. Раз в месяц можно удалять накипь таблетками Philips Saeco CA6704. Это обеспечивает полноценное функционирование кофемашины без сбоев и с пользой для здоровья.
Чистка кофемашины Philips Saeco
Регулярная механическая чистка необходима съёмным конструкциям кофемашины. Чтобы подача напитка осуществлялась со стабильной интенсивностью, следите за состоянием воронки для кофе. Еще один подводный камень – состояние питьевой воды. Даже в очищенной жидкости содержится доля минералов и солей, которые откладываются на нагревательных элементах кофемашины в виде накипи.
Чтобы удалить накипь в аппаратах Saeco используется специальное средство CA6704. Оно адаптировано к функционалу кофемашины и предотвращает быстрый износ деталей. Помимо очистки основных деталей, нужно регулярно мыть капучинатор. Это дает гарантию приготовления красивой и вкусной молочной пенки. Для капучинатора и молочного кувшина производитель выпустил средство Philips Saeco CA6705. Оно хорошо справляется со сложными задачами, такими, как засохшие частички молока и кофе.
Альтернативное средство
С накипью и налетом можно бороться не только покупными моющими. Уход своими руками всегда лучше, чем полное его отсутствие. Избавиться он кофейного налета и осадка поможет лимонная кислота. Ее нужно разбавлять с водой в пропорции 1 к 3. Обычно, на литр воды добавляют не больше 3-4 ложек порошка. После заливки в резервуар с водой пропустите жидкость через систему, нажатием на кнопку приготовления напитка.
Таблетки для кофемашины
Лимонная кислота не может полностью удалить накипь, в особенности, известковый налет с внушительным слоем вещества. Производитель не рекомендует использовать в качестве бытового помощника уксус. Кислота может разъедать внутренние части аппарата и ослаблять уплотнители. Это негативным образом сказывается на функционировании кофемашины. Качественная чистка обеспечивается комплексными средствами по уходу за приборами марки Philips.
Перерыв за чашкой кофе
Почему домашние методы не всегда эффективны?
Кофемашина, которая используется регулярно, не может обходиться без обслуживания. Применение уксуса или лимонной кислоты для прибора является временным решением. Чистка от накипи кофемашины Saeco альтернативными инструментами проходит более медленно. После уксуса в воде остается привкус. Кроме того, одномоментное использование одного пакетика кислоты не дает вам гарантии того, что внутри машина полностью избавилась от осадка.
Побочное действие заключается и в возможном повреждении патрубков вследствие регулярного использования кислот. Более щадящим средством является жидкость для чистки кофемашины Saeco. Она имеет химический состав, но легко вымывается из системы, не оставляя неприятного запаха и вкуса. Жидкое средство является универсальным и подходят для конкретных моделей машин, к примеру, Saeco Xsmall, Lirika или Minuto. Кофемашина Филипс оснащена инструкцией, которая описывает подробно процесс обслуживания прибора средствами этой же марки. Регулярная чистка кофемашины Saeco Xsmall может проводиться автоматически с использованием линейки средств (жидкости, таблетки или порошки) от накипи и налета.
Кофемашина — такой прибор, за состоянием которого никто особенно не следит: то ли от незнания, то ли от лени. Особенно часто игнорируют уход за офисной кофемашиной. Она ведь условно ничья, а, значит, и ответственность по обслуживанию брать никто не хочет. Но в инструкциях к агрегатам четко прописано, как, когда и что нужно смазать или почистить. В этой статье пошагово покажем, как помыть кофемашину.
Как понять, что пора чистить кофемашину
И если вы заметили, что у свежесваренного кофе изменился вкус, под машиной появились разводы пролитого кофе и просыпанные отходы, а при работе кофемашина издает посторонние звуки, тогда самое время провести проверку и обслуживание.
Но не лишним будет изучение рекомендаций производителя именно вашей машины — практически все бренды предоставляют фирменные аксессуары для ухода. У большинства моделей общий подход к уходу: периодическая чистка контейнера для сброса отходов, обслуживание варочного блока, декальцинация и удаление кофейных масел. Конструкция у разных брендов может отличаться, но основные моменты покажем на примере кофемашины Philips.
Общая схема работы кофемашины следующая: имеется два контейнера для хранения кофейных зерен и для чистой воды, узел подачи готового кофе и пара. В продвинутых моделях предусмотрен отдельный капучинатор. Внизу установлен лоток или контейнер для сброса отходов после варки и автопромывки. Внутри расположен варочный блок и помпа. Самого частого ухода требуют контейнеры для отходов и капучинатор. Чуть реже нужно обслуживать варочный блок. Еще реже — чистить от кофейных масел, накипи и смазка.
Если вы решили провести обслуживание кофемашины, то для начала проверьте контейнеры для воды и зерен кофе: поверхности должны быть чистые, без мусора. Контейнер для воды необходимо промыть и протереть насухо. При необходимости — промыть или заменить фильтр-сеточку для грубой очистки воды.
Проведение декальцинации кофемашины
Изменение скорости работы и звуков при работе помпы могут быть связаны с образованием накипи внутри системы подачи воды и в помпе. Причины образования накипи в системе — длительная работа с жесткой водой. Чтобы провести декальцинацию, нужно залить специальный раствор или положить таблетки для декальцинации в отсек для воды и провести процедуру по инструкции вашего агрегата (варка кофе без зерен для промывки системы).
Очистка капучинатора
При начилии встроенного капучинатора его необходимо снимать и промывать после каждого приготовления кофе с молоком. Не оставляйте остатки молока надолго — это чревато появлением неприятного запаха и даже отравлениями, если в кофе попадет тухлое молоко. Также можно использовать специальное средство для очистки молочной системы.
Очистка контейнеров для сбора отходов
В обязательном порядке необходимо удалять отходы кофейного помола, оставшегося после варки. Обычно это делается в конце рабочего дня или по индикации заполнения контейнера на дисплее кофемашины.
Не убранные вовремя отходы могут стать причиной образования плесени внутри кофемашины, что вызывает неприятный запах и изменение вкуса кофе. Извлекаем лоток и контейнер из кофемашины, осматриваем их.
Обратите внимание — буквально за 3-4 дня в контейнере образовалась плесень. Аналогичные места образования плесени — нижний лоток для сбора отходов промывки системы, поддон под варочным блоком. За этим нужно тщательно следить и стараться не допускать появления плесени. Лучше выбрасывать отходы и промывать лотки каждый день.
Очистка варочного блока
Что касается самого варочного блока, то его также нужно извлекать для периодической чистки и промывки. Также можно пользоваться специальными средствами для удаления кофейных масел и жира, согласно руководству пользователя кофемашинки. Варочный блок, который длительное время работает без ухода и чистки, может быть источником посторонних звуков — это заедания по направляющим и подклинивания при работе.
При обслуживании внимательно осматриваем доступные узлы, извлекаем, проводим промывку и очистку (при необходимости — щеточкой и специальными средствами).
Промывка узлов кофемашины
Чтобы удалить следы помола и жировые отложения, небходимо регулярно и тщательно промывать нижний лоток и контейнер для сбора отходов. Эту процедуру рекомендуется выполнять не менее одного раза в неделю, а при активном использовании кофемашины — еще чаще.
Промывка нижнего лотка и контейнера для сбора отходов
Еще один важный момент в обслуживании кофемашины — промывка варочного блока. Извлекаем его согласно инструкции.
В кофемашинах Philips/Saeco необходимо открыть боковую крышку и нажать на фиксатор (PUSH), затем потянуть на себя весь блок по салазкам. Представляет собой узел с подвижным поршнем для утрамбовывания намолотого кофе, а также металлическим фильтром и клапаном для подачи кипятка.
Обратите внимание, под варочным блоком расположен маленький нижний поддон, который также требует очистки и промывки. Это одно из мест образования плесени при редком уходе.
Обратите внимание на остатки намолотого кофе и жировой налет внутри варочного блока. Все это необходимо тщательно промыть.
Промываем под струей воды, используем щетку или кисточку. При необходимости применяем дополнительно средства удаления кофейных масел и жира, возможно, даже с замачиванием блока на 1-2 часа и последующей отмывкой. Не забывайте проводить данную процедуру.
Рекомендованные интервалы обслуживания
Интересный момент, на который хотелось бы обратить ваше внимание. На варочном блоке Philips нанесена инструкция для пользователя с указанными интервалами ухода:
- Раз в 7 дней промывка варочного блока.
- Раз в 500 чашек смазка направляющих варочного блока.
- Раз в 500 чашек процедура промывки от кофейных масел.
Таким образом, в указанные периоды (около 500 приготовленных чашек кофе) рекомендуется проводить очистку — промывку и таблетки. Более подробную информацию всегда можно найти в руководстве пользователя вашей кофемашины.
После промывки варочного блока оцените состояние уплотнителя поршня и металлической сеточки на нем. При необходимости можно промыть и очистить сам поршень и клапан внутри, но так как эта процедура достаточно сложная и связана с частичной разборкой варочного блока, то она остается за рамками данной статьи. Лучше это дело доверить профессионалам.
Смазка кофемашины
Оценить состояние направляющих и наличие смазки после процедуры отмывки нужно обязательно. Примерно раз в 2-3 месяца желательно обновдять смазку (в рекомендациях — раз в 500 чашек). Используем пищевую смазку или специальную смазку для кофемашин.
После промывки блоков, лотков и контейнеров собираем все обратно, заливаем чистую воду, прогоняем первую варку без кофе для промывки системы. Далее засыпаем кофе и вновь наслаждаемся отличным напитком.
Общие рекомендации
Не забывайте осматривать вашу кофемашину. Не поленитесь найти таблетки для удаления кофейных масел и средство для декальцинации, использовать их, поддерживая кофемашину в работоспособном состоянии. Периодически проводите указанную выше процедуру очистки всех лотков, контейнеров и варочного блока, а также используйте средства для кофемашин согласно регламенту вашей модели.
Быстрое оглавление:
Начну с главного. Регулярная чистка кофемашины – залог её долгой службы. Это факт. И спорить здесь не о чем. Если относиться к аппарату спустя рукава, вероятность дорогостоящего ремонта кофемашины начинает расти экспоненциально (умное слово ввернул, ай да я).
1. Декальцинация кофемашины или чистка от накипи — основной вид чистки, который нужен 100% кофейной технике
Да, именно накипь – самая частая причина ремонта кофемашины
Регулярная протирка поверхностей, споласкивание заварочного блока и автоматическая промывка каналов, которую любая кофемашина делает самостоятельно при включении и выключении – это не то, что я (и все пользователи) обычно подразумевают под чисткой кофемашины. Но, пользуясь случаем, скажу, если внешней протиркой вы навряд ли сильно продлите жизнь аппарата, а лишь подчеркнете его привлекательный внешний вид, то промывкой заварочного блока пренебрегать не стоит.
Так все же, как правильно очистить кофемашину?
А ответ очень прост: по инструкции! Да, если вы в неё еще не заглядывали – бегом читать. В каждой, повторюсь, в каждой инструкции есть пошаговое описание этой, как правило, простой процедуры. При этом универсального рецепта конкретных нажатий и действий для всех аппаратов нет. Необходимо знать, какую клавишу нажать, и что куда и когда заливать.
Для чистки вашей кофемашины, надо изучить инструкцию к ней. Как ни банально это звучит.
А что делать, если инструкции нет?
Что еще нужно для чистки кофемашины?
Кроме инструкции, вам в любом случае, как ни крути, понадобится чистящее средство. По сути, это удалитель накипи, не более. Практически всегда его нужно использовать вначале, залив в бак для чистой воды. Вместе с этой чистой водой, в определенной пропорции. Это обычно первый или один из первых шагов. Как определить пропорцию? Ответ будет однозначно дан на упаковке этого чистящего средства. Нет единой формулы для всех средств.
Пример средства от накипи Topperr 3006
Да, цена может удивить. В ней заложена маржа производителя кофемашины, хотя само средство по факту делает OEM-подрядчик, совершенно не имеющий отношения к конкретному производителю кофемашин. Ни одна из перечисленных выше компаний не делает средства для чистки самостоятельно. Соответственно, можно смело использовать для любой кофемашины средства любого другого бренда, из фирменных, как правило, самые дешевые Bosch и Melitta.
Если кратко, то не стоит. Уксусом и колой чистить вообще нельзя. Лимонной кислотой, при некоторых допущениях, можно. Рецепт в этом случае такой: кислоту развести из расчета 10 грамм на литр воды, залить это средство в бак для чистой воды и далее – по программе.
Как часто нужно чистить кофемашину от накипи?
Кофемашины Саеко, например, сигнализируют о необходимости чистки миганием красного огонька и постоянным горением зеленого.
Вообще говоря, кофемашина сама попросится на чистку, она зажжет соответствующий индикатор или напишет требование на экране. Но здесь есть тонкости. Для начала надо понять, как машина определяет, что ей пора на техобслуживание.
В любой кофемашине нет никаких датчиков, распознающих накипь. Все кофемашины просто считают количество приготовленных порций.
Для этого почти все модели снабжены функцией программирования жесткости воды. Она всегда описана в инструкции. Производитель в 99% случаях кладет в комплект к машине специальную тестовую полоску, которую надо опустить в воду, и в зависимости от её показателя запрограммировать машину.
Процедура настройки жесткости воды всегда описана в инструкции
Когда вы заметите сигнал требования декальцинации – не откладывайте процесс. В зависимости от конкретной модели, машина может просто отказаться работать, она блокируется. Это уже неприятно. Но таких моделей мало. Я рекомендую всегда иметь в запасе средство для чистки на пару процедур.
А как тогда снизить частоту очистки кофемашины от накипи?
Пользоваться очищенной (менее эффективно) или бутилированной (более эффективно) водой
Я больше скажу. При выборе кофемашины вы можете вообще не ориентироваться на встроенные фильтры для воды. Вместо этого купите бытовой фильтр. Обслуживать его будет неизмеримо проще и дешевле. Так вы еще и чистую воду для других целей получите.
Тут важный момент. Если вы пользуетесь встроенным фильтром, то машина вообще может не требовать декальцинацию. Вот такая может быть программа. Она будет считать, что вода идеальна, и накипь не откладывается. В любом случае я рекомендую чистить кофемашину раз в год, даже если вы используете воду обратного осмоса (есть такие системы бытовой очистки воды — обратноосмотические).
Кстати, в последнем случае надо в меню указать, что вы используете фирменный фильтр, чтобы машина или не просилась на чистку вообще, или по крайней мере делала это максимально редко. Очищенная обратным осмосом вода, так же, как некоторые бутилированные жидкости, реально не образуют накипи. Но раз в год чистить стоит вне зависимости от чего бы то ни было.
Подведем итоги по чистке от накипи:
2. Чистка заварочного блока, в том числе от кофейных масел
У любой зерновой кофемашины есть заварочный блок (у рожковых кофеварок его функции выполняет рожок, у капсульных — капсула), который со временем загрязняется частицами молотого кофе и его маслами. Кофемашины делятся на два больших класса — со встроенным заварочным устройством (далее ЗУ) и со съемным (что лучше — читайте в «Частых вопросах«).
Таблетки для чистки кофемашины от масел. Подходят не только к Бошу, а ко всем.
Собственно, вопрос чистки — краеугольный в этом разделении. Съемное ЗУ можно (и нужно!) доставать и промывать раз в 1-3 недели под проточной водой (из-под крана), после чего давать просохнуть и устанавливать обратно в машину. Но кроме этой экспресс-промывки раз на 200-500 чашек рекомендуется чистить ЗУ и гидротракт кофемашины специальными таблетками для чистки от кофейных масел.
И если для агрегатов со съемным ЗУ это все же рекомендация, но я бы не сказал, что строгое требование, то аппараты с несъемными ЗУ (Jura, Krups) ЖИЗНЕННО необходимо чистить такими таблетками строго по запросу машины (она обязательно подаст сигнал), иначе они долго не протянут 100%.
Обычно процесс подробно описан в инструкции, но иногда производители о необходимости такой чистки вообще умалчивают. Например, Делонги ничего не говорит ни в одном руководстве. Можно такую чистку не проводить, но все же стоит. Если в инструкции процесс не описан, то делать нужно так:
Таблетку для чистки от кофейных масел нужно кидать в шахту для молотого кофе
А если у меня нет шахты для молотого кофе или машина не хочет запускать варку с таблеткой, без кофе?
Вариант для машин с выделенной кнопкой промывки кофейного тракта, например, Delonghi
- На включенной машине кидаете таблетку в шахту для молотого, можете размельчить/раскрошить и засыпать порошок. В этом случае потом, перед последним пунктом в данной инструкции, пройдите кисточкой по шахте, чтобы сбросить вниз остатки порошка, если они остались на стенках.
- Нажимаете промывку, это которая отдельной кнопкой на панели управления.
- Когда из машины выльется в стакан мл 10-20 примерно, выдергиваете вилку из сети. Да, прямо в процессе работы.
- Ждете 10 минут.
- Включаете машину, она сбросит остатки таблетку в отходы, это нормально.
- Промываете этой же промывкой (кнопка на панели) кофейный тракт раз 6-8.
Вариант для машин без выделенной кнопки/программы промывки кофейного тракта
Есть кофемашины (например, Philips HD8649, HD8827/8829) без шахты для молотого кофе. Также у некоторых кофемашин с шахтой стоит датчик, определяющий наличие кофе в этой шахте, и если там только таблетка, а не кофе, машина не запускает процесс варки.
3. Чистка молочного тракта (контура) у молочных автоматов
Еще одна чистка может быть актуальна для молочных автоматов с автоматическими капучинаторами, причем как со встроенным кувшином, так и с отводящей трубкой. Чистка молочного тракта, я его еще называю контуром.
В принципе, если чистить молочник/капучинатор регулярно с разбором (у каждого молочного автомата это в инструкции описано), то можно обходится и без данной химии. Но тем не менее, иногда это бывает актуально: или пропустили чистку, или молоко оказалось старое, или еще что и в итоге молочный тракт забился и плохо взбивает пену. Самое простое решение — провести чистку специально разработанным для этого средством.
Также существуют и нефирменные аналоги. Более того, могу вам дать универсальный рецепт, как сделать заменитель в домашних условиях. Разводите 1 столовую ложку пищевой соды на литр теплой воды и — готово! Заливаете содовый раствор в кастрюлю, разбираете капучинатор и замачиваете его в ней па пару часов, потом промываете проточной водой.
Но вообще, лучше не доводить капучинатор до того состояния, когда ему поможет только химия, как правило, все части автоматических капучинаторов можно мыть в посудомоечной машине.
P.S. Еще не купили кофейный автомат, но уже задумались о его чистке? Некоторые модели (как правило, недешевые) имеют полный набор полностью автоматических программ чистки. Читайте о них подробнее в моих обзорах.
P.P.S. Кстати, капсульные кофемашины так же требуют очистки от накипи. Причем, нисколько не реже. Зато от кофейных масел заварочный блок очищать не надо. Да и молочного тракта у 95% капсульников попросту нет.
Отказ от ответственности. Все, что вы делаете со своей кофемашиной после прочтения данного материала, вы делаете на свой страх и риск. Я не несу никакой ответственности за то, что кто-то меня тут неправильно понял, что-то додумал или ему показалось. Плюс я не даю пошаговые инструкции по процедуре очистки к конкретным моделям кофемашин, не нужно просить об этом в комментариях. Пожалуйста.
Автор: Дмитрий Юрченко
Есть вопросы или отзывы? Спрашивайте в комментариях
Но сначала, пожалуйста, изучите раздел "Частые вопросы"
1 021 комментарий
Добрый день,
Для чистки молочных трубок оптимальный по качеству и ценам вариант у Miele
Будет не лишним включить их в основную статью.
Не реклама, кофемашина Miele и лью melitty для декальцинации, у Miele дорогой порошок.
Вадим
Кстати, да, неплохое предложение, спасибо!
Дмитрий
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли использовать порошок для посудомоечных машин типа Сомат, для замачивания заварочного блока, вместо порошка от кофейных масел?
Александр
Личного опыта нет, но слышал, что так делают. Про последствия не слышал.
Дмитрий
Игорь
Личного опыта нет, но зная барыг с алика, там вполне может быть просто мыло накрошено.
Дмитрий
Здравствуйте. Jura E8.
В инструкции написано, что молочный тракт, нужно чистить с использованием химии РАЗ В ДЕНЬ. На сколько это адекватно? 🙂
Особенно если разбирать и промывать капучинатор.
Андрей
Если разбирать и промывать капучинатор, то можно чистить чистой водой, реально.
Кстати, разобранный капучинатор отлично можно промывать в содовом растворе (столовая на литр)
Дмитрий
Добрый день, Дмитрий.
Благодаря вашему сайту выбрал и купил первую кофе-машину (ECAM 510.55)
Уже несколько раз прочитал инструкцию и ваши советы, но слишком много новой информации.
Как я понял, то главное:
раз в 3-4 месяца смазывать ЗУ
раз в 3-4 недели промывать ЗУ
после каждого молочного напитка промывать (функция CLEAN на кувшине) весь молочный тракт и мыть сам кувшин
Машина сама в начале и конце работы промывает себя, т.е. больше ничего не нужно делать.
Ну и по запросу машины проводить декальцинацию.
Ничего не упускаю?
Чистка кофемашины – это обязательная процедура, обеспечивающая сохранность рабочих элементов и поддерживающая качество вкуса кофе на высоте. Предупредить поломку агрегата можно с помощью профилактики, которая проводится минимум 1 раз в 3 месяца. Выполняя все рекомендации относительно чистки, кофемашина прослужит долго и ежедневно будет радовать новыми вкусами ароматного кофе.
От чего загрязняется кофемашина?
Существует два вида загрязнения аппарата:
- Устойчивый налет из кальцификатов – образуется при нагревании воды, богатой ионами кальция. Накипь скапливается преимущественно на водонагревателе, но может со временем отпадать и засорять другие элементы кофеварки.
- Масло кофейных зерен – во время процесса измельчения и заваривания кофе образуется маслянистый налет, который с помощью простой воды удалить нельзя. Налет накапливается, что негативно влияет на вкусовые качества (появляется привкус прогорклого масла).
Даже самые аккуратные пользователи, которые вытирают каждую каплю и чистят все фильтры после каждого использования, сталкиваются с проблемами загрязнений. В руководстве по эксплуатации отмечена необходимость профилактической чистки, отсутствие которой незамедлительно отобразится на работе кофейного аппарата.
Как часто нужно проводить чистку
Частота очистительных работ зависит от нескольких показателей:
- Пропускная способность машины в день – если используется в домашних целях (3-10 порций кофе в день), то очистка необходима 1 раз в 2-3 месяца. В местах общепита промывка с использованием спецсредств осуществляется 1 раз в неделю.
- Жесткость используемой воды – мягкая очищенная вода практически не оставляет накипи на элементах машины, тогда как водопроводная содержит большое количество кальцификатов, откладывающихся на стенках нагревательного элемента.
- Наличие характерных признаков засорения кофемашины – процедуру очистки выполняют как можно быстрее, дабы сократить риски выхода из строя всей системы кофеварки.
Некоторые аппараты оснащены датчиками, которые напоминают о необходимости проведения очистки. Если этого нет, то нужно следовать инструкции, где производитель дает рекомендации относительно частоты и периодичности очищения.
Как распознать необходимость проведения процедуры?
- Неприятный привкус горечи у кофе.
- Увеличение времени на приготовление стандартной порции кофе.
- Готовый напиток вытекает очень тонкой струйкой.
- Снижается температура готового кофе на выходе.
- В напитке появляются белые устойчивые хлопья и осадок.
- Посторонние звуки в аппарате, которые ранее отсутствовали.
Не стоит игнорировать такое поведение кофемашины, так как это может привести к скорейшей поломке и необходимости дорогостоящего ремонта.
Распространенные средства и их особенности
Для очищения кофемашины от накипи и других загрязнений могут использоваться специальные чистящие средства, предназначенные для этих целей, а также подручные вещества, обладающие аналогичной эффективностью.
Использование спецсредств
Производители кофемашин обычно указывают чистящие средства, которые можно использовать для той или иной модели, прикладывая пошаговую инструкцию. Самыми популярными из них являются следующие.
EcoDecalk от DeLonghi
Выпускается в виде жидкости, флакон с дозатором. Основной компонент – лимонная кислота. Подходит для всех типов кофемашин.
| Преимущества | Недостатки |
| Полностью натуральный состав | Высокая стоимость (около 2000 р) |
| Достаточно большой объем | |
| Не вызывает порчу элементов машины | |
| Не оказывает вреда для окружающей среды |
Средство очистки защищает нагревательные элементы от преждевременной порчи, аккуратно устраняет налет. Хорошо вымывается с помощью теплой воды, не провоцирует образование пены.
Krups
Таблетки с активными компонентами подходят для кофемашин одноименной марки, но по словам экспертов, их можно использовать в абсолютно любой кофеварке.
| Преимущества | Недостатки |
| Удаляет не только накипь, но и кофейное масло | Высокая цена (около 1600 р за 10 таблеток) |
| Может применяться для профилактики | |
| Быстро растворяется, не оставляет запах в машине |
Данный препарат идеален, когда используется жесткая вода из крана. За 5-7 минут любой налет растворяется и выводится естественным путем, а кофемашина работает, как новая.
TOP House
Немецкая жидкость для очистки кофемашин сочетает в себе все преимущества и не имеет недостатков. Подходит для любых моделей кофеварок, бережно удаляет налет и оказывает защитное действие от коррозии. Удобный дозатор позволяет отмерять нужное количество средства. Стоимость около 300 р, что очень экономно для любого бюджета.
Подручные средства
Чистку кофемашины от накипи можно выполнять и обычными средствами, имеющимися на кухне. Если обратить внимание на состав дорогостоящих специализированных средств, то практически все они содержат в составе основное вещество – лимонную кислоту.
Также в качестве очистителей можно использовать такие средства:
Кальцинированная сода
Растворяется в теплой воде и заливается в машину, после чего проводится приготовление кофе без зерен.
Обычная сода
Хорошо справляется с жирным налетом от кофе, подходит для ручной чистки отдельных съемных компонентов.
Крупная соль
Абразивность очищает даже самые сложные загрязнения, не вредит металлу и не провоцирует развитие коррозии.
Такие средства можно использовать для профилактической чистки, а плановые мероприятия рекомендуется выполнять именно со спецсредством.
Механическая чистка: последовательность действий
Перед тем, как почистить аппарат, необходимо удалить отработанный кофе и отсек с кофемолкой, где находятся зерна. Очистить холдер, куда закладывается молотый кофе и капсулу в капсульной модели. Дополнительные контейнеры, где содержатся сливки, молоко, шоколад также удаляют.
Когда машина готова, приступают к работе:
- Подогреть воду до 35-40℃, растворить в ней чистящее средство, согласно инструкции. Если берется лимонная кислота или сода с солью, сохраняют пропорцию 1 столовая ложка на 10 л воды.
- Поставить емкость с водой на место, подключить трубки. На место слива, откуда будет она выходить нужно поставить глубокую емкость.
- Через кнопку прогона горячей воды спустить около 100-150 мл, после чего отключить аппарат на 20-30 минут.
- Включить аппарат и выбрать несколько разных режимов приготовления кофе (3-4 будет достаточно). Выводимую воду следует сливать.
- Отключить машину, отсоединить контейнер с водой. Промыть его под проточной водой. Залить обычную воду, которая используется для приготовления кофе. Приготовить 2-3 чашки кофе без кофе. Это позволит вывести остатки чистящего средства.
- Приготовить 2-3 чашки настоящего кофе, но не использовать их в пищу.
Некоторые модели кофемашин имеют функцию автоочистки. Для этого необходимо залить в указанный контейнер моющее средство и нажать соответствующую кнопку. Все нюансы такой работы описаны в инструкции. Но, далеко не каждая модель может похвастаться набором таких дополнительных функций. Это не означает, что чистка машине не нужна.
Перед проведением подобного рода манипуляций важно обязательно ознакомиться с инструкцией. Существуют нюансы, характерные конкретной модели, их несоблюдение чревато появлением поломок.
Категорически запрещено
Чтобы не спровоцировать преждевременную поломку кофемашины, категорически запрещено:
- Использовать в качестве очистителя уксус в чистом виде или в разведенном – уксусная кислота способствует расщеплению поверхностного защитного слоя деталей, что ускоряет процесс коррозии металла.
- Применять средства для мытья посуды, стекол, сантехники – эти вещества, даже после тщательной промывки аппарата, могут оседать на стенках и попадать в кофе, провоцируя негативное воздействие на организм человека.
- Вместо воды пропускать через аппарат Кока-Колу или другие напитки по типу Содовой – выделение углекислого газа может привести к поломке мелких деталей, что приведет в негодность всю конструкцию.
- Засыпать сухие порошки в машину, после чего добавлять воду – все средства предварительно растворяются в теплой воде, после чего переливаются в специальный контейнер, откуда происходит забор жидкости в кофемашину.
Рекомендуется хорошо промыть все детали аппарата, которые контактировали с очистителем. Это гарантирует дальнейшую безопасность приготовления и употребления кофе.
Как выбрать правильное средство?
Чтобы быть максимально уверенным в правильности и эффективности очистки кофемашины, необходимо соблюдать 3 правила при выборе средства:
- Всегда использовать рекомендованные производителем средства, так как для некоторых моделей использование несертифицированных препаратов не гарантирует бесперебойную работу аппарата.
- Не применять уксус и эссенцию, так как это может привести к полному или частичному разрушению металлических деталей, что приведет к полной непригодности детали.
- Обязательно читать инструкцию средства и следовать всем рекомендациям.
Что касается формы чистящего средства, то особых отличий в них нет. Таблетки удобнее хранить, но они дольше растворяются. Гель хорошо и быстро растворяется в воде, но его во флаконе на 3-4 применения. Жидкость легко растворяет в воде, но содержит меньшую концентрацию чистящего вещества.
Что будет, если чистку не проводить?
Некоторые владельцы кофемашин случайно или намеренно забывают о профилактической очистке. Это чревато развитием таких неприятных последствий:
- Неприятный затхлый запах кофе с примесями жирных пятен.
- Мутный плотный осадок на дне чашки.
- Присоединение громких звуков, которых ранее не было.
- Выход кофемашины из строя без возможности ее восстановления.
Профилактика – это залог хорошей и продолжительной работы любого оборудования. Если игнорировать советы производителя, то придется изрядно потратиться на ремонт.
Полезные советы
Чтобы максимально продлить срок службы аппарата, необходимо:
- Использовать только отфильтрованную бутилированную воду, которая содержит минимальные примеси кальция, провоцирующие формирование налета. Так чистку можно проводить 1 раз в 2-3 месяца.
- Своевременно менять фильтры, чтобы они не забивались и не провоцировали засор мелких трубок.
- Выполнять очистку с использованием специализированных средств, как этого требует производитель.
Капучинатор, в котором находится молоко, рекомендовано чистить несколько раз в день. Это позволяет удалять остатки молочного жира и предупредить скисание продукта, попадающего в кофе.
Заключение
Чистка кофемашины должна производится в зависимости от эксплуатационных особенностей. Лучше всего применять для этой процедуры сертифицированные средства, которые рекомендует производитель. Использование лимонной кислоты не всегда эффективно, если речь идет о серьезных загрязнениях и большого слоя накипи. Применять уксус и другие типы кислот крайне опасно, ввиду высокого риска развития коррозии металлических изделий.
Видео-совет по обслуживанию, очистки и уходу за домашней автоматической кофемашиной
Читайте также: