Угольный гриль performer gbs 57 см обзор
Обновлено: 17.05.2024
Хочу поделиться радостью от своего приобретения. Уже около двух месяцев являюсь счастливым обладателем новенького гриля WEBER Master-Touch GBS E-5750, купленного в Онлайн-Трейд.
Более 2-х лет пользуюсь коптильней данного производителя Weber Smokey Mountain Cooker, 47 см (приобретал так же в Онлайн-Трейде по ОЧЕНЬ привлекательной цене) и никаких проблем не возникало, аппарат очень качественный. Но коптильня – коптильней, а хочется и просто мяса на углях. Мангал уже надоел, да и не дает он таких возможностей как гриль, поэтому принял решение переходить на новый уровень. Закрытая конструкция гриля позволяет готовить в любой сезон и при любой погоде. Использование в гриле одновременно трех методов приготовления продукта – кондукция (жар от раскаленной решетки), конвекция (движение горячего воздуха под крышкой котла) и ИК нагрев от углей, дают потрясающий эффект. Продукты приобретают румяную хрустящую корочку, необыкновенный аромат дымка и остаются внутри очень сочными. Ну а если заскучали по мангалу, то без крышки гриль можно использовать и в таком качестве.
Американская компания WEBER давно известна на рынке грилей и зарекомендовала себя только с положительной стороны. Т.к. сам давно являюсь пользователем продукции данного производителя, сомнений не было – только WEBER.
Выбирая диаметр, рассудил так – в большом гриле всегда можно приготовить немного еды, а вот в маленьком на большую голодную компанию приготовить проблематично, поэтому 57 см.
Гриль поставляется в разобранном виде в фирменной коробке. Произведен в США. Упаковано всё очень надежно и качественно. Прилагаются инструкции по использованию на нескольких языках и схема сборки в картинках наподобие икеевской. Всё интуитивно понятно и просто. Неспешная сборка заняла у меня около 35 мин.
В комплект входят лотки для угля Char-Basket, которые позволяют менять конфигурацию используемого жара прямо во время готовки. Есть мерная емкость для брикетов и один большой алюминиевый поддон. Поддон легко моется, поэтому его можно использовать 2-3 раза, но в дальнейшем лучше ими запастись.
Котел и крышка гриля покрыты не краской, а фарфоровой эмалью. На эти элементы производитель дает гарантию 10 лет.
На крышке установлена ручка с жароотсекателем, который не позволяет ей нагреваться.
В крышку встроен термометр с двумя шкалами температуры - по Цельсию и по Фаренгейту, что, несомненно, очень удобно, т.к. на многих иностранных сайтах в рецептах указана температура именно в Фаренгейтах, и нет необходимости заниматься пересчетом в другую систему, просто пользуешься нужной шкалой.
Верхняя вентиляционная заслонка снабжена пластиковой ручкой, которая не позволяет обжечься даже при работе голыми руками.
Большим достоинством данной модели является решетка Gourmet BBQ System (GBS) с откидными боковыми створками и съемным центральным модулем. Прутья этой решетки значительно толще, чем у стандартной. Данная решетка позволяет использовать целый ряд аксессуаров линейки GBS (камень для пиццы, жаровню, ростер для курицы, чугунный центральный модуль и пр.), что значительно расширяет возможности гриля. Откидные боковые створки дают возможность в процессе приготовления без труда добавлять уголь или щепу для копчения.
На накладке ручки котла есть два крючка для инструментов, это делает процесс приготовления значительно комфортнее.
Так же на ручку крепится входящий в комплект кронштейн для электронного термометра с щупами. Под неиспользуемые щупы в кронштейне сделаны отверстия. Сам кронштейн изготовлен из магнитящегося металла, что позволяет магнитному термометру надежно удерживаться.
Значительно облегчает работу с грилем держатель для крышки Tuck-Away. Не нужно постоянно искать место для снятой крышки, легким движением руки она сдвигается в держатель, после чего так же легко возвращается на место.
Очень порадовала закрытая конструкция золосборника. Такое решение значительно повышает пожарную безопасность, т.к. в ветреную погоду не позволяет разлетаться по участку золе, искрам и горящим кусочкам угля, которые иногда высыпаются из нижних вентиляционных отверстий. Сам золосборник увеличенной емкости и легко снимается одним движением.
Гриль имеет колеса приличного диаметра (8”), которые позволяют без труда передвигать его по небольшим неровностям.
Единственным недостатком (или я просто придираюсь) является отсутствие в комплекте чехла, т.к. гриль всепогодный и всесезонный и хранится на улице, он был бы очень кстати (в купленной ранее коптильне Weber Smokey Mountain Cooker чехол шел в комплекте). Но данный недочет легко решается.
В заключении хочется сказать, что конструкция гриля очень продумана и выполнен он из качественных материалов, прослужит верой и правдой не один год.
Ну и напоследок несколько фото готовых блюд, приготовленных на этом гриле. Всем крепкого здоровья, хорошего настроения и ароматного барбекю.
Пожалуй, ни один отдых на природе не обходится без приготовления блюд на гриле. Для того чтобы процесс готовки проходил быстро и легко необходимо иметь при себе некоторые аксессуары для барбекю.
При покупке гриля, наверняка вам предлагали дополнительное оборудование (вертел, ростеры, противни и сковродки) и аксессуары (щипцы, рукавички, щетки). Выбор дополнительных приспособлений довольно велик и варьируется в зависимости от модели гриля . И понять, без чего точно не обойтись, а что можно приобрести позже, бывает довольно сложно.
Поэтому, в этой статье мы определимся с наиболее важными аксессуарами и приспособлениями, которые можно докупить со временем.
Почему это важно?
Во-первых, для некоторых грилей дополнительных аксессуаров потребуется больше. Например, для угольного барбекю нужны средства и приспособления для розжига, в отличие от газового барбекю или электрогриля.
Это могут быть: стартер, фен для розжига, спиртовые и древесные кубики для розжига. В то время как для газового нужен только баллон с топливом.
Почему эти детали получили такое название?
По одной простой причине: все они будут использоваться регулярно и без них практически невозможно обойтись при готовке блюд на гриле.
Дополнительные приспособления
Эти детали, скорее, облегчат процесс готовки, чем обязательны при работе с грилем:
Угольный гриль Weber Performer Original GBS, 57 cм ― оборудование высшего класса для настоящих ценителей и гурманов.
Завод-производитель в США дает гарантию на изделие до 10 лет.
Преимущества:
• надёжная рабочая решетка имеет трехслойное хромовое покрытие. Она функциональна — за счет снятия центральной части можно устанавливать аксессуары Gourmet BBQ System и готовить пиццу, курицу на ростере, стейки на решетке и множество продуктов в корейском воке или на сковороде;
• гриль оснащен двумя лотками для угля Char-Basket®, которые легко перемещать в нужное положение. Это очень удобно, особенно если необходимо сменить метод приготовления;
• вместительный поддон для золы легко вынимается и удобно чистить;
• на котле закреплена скоба, удерживающая крышку в открытом положении. Рациональное приспособление сохраняет свободу движений рук, когда необходимо проверить степень готовности блюда;
• удобно следить за температурой готовящегося блюда благодаря встроенному термометру;
• рабочая решетка, покрытая тремя слоями хрома, имеет эстетический вид и защищена от коррозии;
• очищение от пепла не требует особых усилий и много времени благодаря системе One-Touch;
• надежные колеса в стационарном состоянии очень устойчивы, а при необходимости помогут быстро переместить угольный гриль Weber Performer Original GBS 57 см в нужное место при любых погодных условиях.
Детально
Поверхность гриля
Размеры и цвета
- Высота (с открытой крышкой) - 112 см
- Ширина - 101 см
- Глубина - 74 см
- Вес - 24 кг
- Цвета - черный
Гарантия
- Котел и крышка - 10 лет
- Боковые столики - 2 года
- Ручки - 5 лет
- Система очистки One-Touch - 5 лет
- Решетки из нержавеющей стали - 2 года
- Все остальные компоненты - 2 года
4 отзыва для Угольный гриль Weber Performer Original GBS 57 см
Автор комментария: Basil O
Рекомендую взять именно со столом! Доску положить со стейками или прохладное пиво )
Автор комментария: Рустам
Долго думал какой гриль купить,взял этот PERFORMER и не жалею, у соседа Мастер Тач и есть с чем сравнить, со столом удобней и места почти столько же занимает, если его сложить.
Автор комментария: Лидия
Заказывали для небольшого Кафе. Очень мобильный и удобный. Привлекает внимание))
Автор комментария: Den
Очень долго выбирал гриль себе на дачу, читал отзывы, смотрел обзоры и купил в итоге этот. Из достоинств, которые уже отметил, это большая решётка и вместительный боковой столик, готовить очень удобно, не нужно бегать с подносами и думать куда что положить. Из недостатков - тяжеловат, если дорожек, чтобы катить по ним, во дворе нет, то придётся потаскать. В остальном отличная вещь, не пожалел денег, купил и полностью доволен.
Что - реально прям совсем иные возможности, чем у обычного мангала?
Мол, можно и запекать как в духовке, и угли сделать многоразовыми (загасить, закрыв обе заслонки, и потом заново разжечь).
и в хвост и в гриву, скоро у тебя низ отваллится Шлакоприемник, заменишь на цинковое ведро. В остальном бодро делает что пожелаешь))
зимой использую (летом мангал с решёткой), можно и запекать играясь заслонками, угли многоразовые
Много лет занимает место на даче.Абсолютно бестолковая, по-моему, хрень. И выкинуть жалко, и не пользуюсь никогда. Мангал понятнее, удобнее и привычнее.
А вот это как ты на мангале сделаешь?
У меня такой же, только без кастрюли для золы снизу.
Годная вещь, только все навыки шашлыкинга надо забыть :)
Все готовится несколько по другому, но тоже вкусно. И быстро
Про угли все верно сказано. Можно
Ну, прежде всего в отличие от мангала на ём ты можешь сделать настоящий BBQ, а не просто жаренный на углях кусок мяса.
Я начинающий. Уже раз 8 сделал там Шашлыкинг.
Девайс не однозначный.
Мне подарили.
Я бы сам наверное купил более классический, который вчера постили из твой дом или оби, похожий на гориз бочку.
Неоднозначность заключается в том, что с ообычными углями как то хреновато.
Купил спецовые угли вебер кругленькие, дело пошло лучше.
С ообычными у меня проблема в том, что поначалу очень горячо, а потом все быстро угасает.
Так в принципе девайс качественный.
Регулировка супер.
Термометр рулит.
В ообщем, штука интересная, я рад в нее играть, но по большому счету за свои деньги я бы может купил более стандартный.
юзаю вебер уже лет 8 только тот что со столиком сбору версия профессионал кажись
все остальное кроилово и суета.
за 8 лет постоянной эксплуатации с ним не произошло ничего. стоит под открытым небом. газовый поджиг работает как часы.
в топку остальные, в топкуууу, за эти 8 лет чего только у других не пробовал, все какие-то окмпромиссы
Не верю, что ничего не произошло У меня решетка, на которой угли уже весьма прилично проржавела и начала терять форму.
При том что я нечасто им пользуюсь за те лет 6 что он есть у меня.
а сколько сейчас уборка помещений в офисах стоит. речь не о клининговых компаниях, а о приходящей уборщице (а ля таджичка) пару раз в неделю. условно 100 метров офис.
Читайте также: