Выбор духового шкафа ixbt

Обновлено: 28.06.2024

Доброго времени суток, почему то так и не нашел топа с обсуждением именно этой "проблемы".
Встал выбор духовки и это повергло в небольшой шок, ибо ассортимент моделей производителей функций и т.п. очень велик.
Предлагаю поднять этот вопрос на обсуждение. на что нужно обратить внимание, какие проблемы возникают с теми или иными моделями, какой набор функций более востребован в повседневной жизни. Особенно интересует личный опыт эксплуатации.
За ранее благодарю!

ну а чего тут особо обсуждать? В лидерах по надёжности по прежнему немцы, нормальная техника у итальянцев. Из приятных функций, облегчающих очистку-каталитические панели или пиролиз. Панели немецкие лучше. Пиролиз идеально, но дорого. паровая очистка бесполезна, да и просто поставив открытую кастрюлю с водой, добьётесь того эффекта. Из удобных функций по пользованию можно отметить телескопические направляющие духовки. Бош делает выкатывающуюся духовку, где противень выезжает вместе с дверью. Очень легко вся конструкция вынимается целиком, освобождая доступ для уборки. Тангенциальное охлаждение сейчас везде. По количеству программ приготовления - лучше пусть их вообще не будет, по мне, так это лишняя головная боль. Вполне достаточно функции вкл/выкл в заданное время.

Получается что бош по прежнему в лидерах по надежности и нововведениям и разница лишь в наличии функции само очистки.

Ошибаетесь, ни бош ни другая знаменитая фирма вам не предоставит ту возможность. которую мы вы хотели бы.
Поэтому берите что подходит по задаче.

Чепик По задаче - значит по функциям? Тогда получите несколько десятков вариантов разных брендов.
Я бы начинал с того, что исключил бы малоизвестные и внутрироссийские торговые марки. Потом, т.к. духовка занимает центральное место в кухонном гарнитуре, определился с дизайном. Дальше профильтровал по цене (если это лимитирует).
Если дома газ, то не стал бы брать девайс с мощностью выше 2-2,2 кВт. Выбрав духовку с конвекцией, сразу получаете не менее 5-ти программ. Как-то так.

Romzes написал :
Получается что бош по прежнему в лидерах по надежности и нововведениям и разница лишь в наличии функции само очистки.

Вы сами-то определитесь, чего ждёте от покупки Цвет, функции, внешний вид. Бывают модели с ЖК дисплеем, разворачивающимся наподобие экрана на авто-ДВД (De Dietrich). А ретро -дизайн предполагает ( как правило) цену выше и отсутствие некоторых функций. Полнофункциональный шкаф SMEG обойдётся в полтинник. Там будут и телескопы и пиролиз. Если технодизайн устроит-берите лучше ( и дешевле) немца. Если с пиролизом дорого-берите немца с выкатывающейся духовкой и каталитическими панелями, это удобно, рекомендую.

ремонтировать приходится и те и другие. Вопрос только в цене!

Чепик написал :
Ошибаетесь, ни бош ни другая знаменитая фирма вам не предоставит ту возможность. которую мы вы хотели бы.
Поэтому берите что подходит по задаче.

т.е. в принципе все то, что представлено на рынке достойно быть рассмотрено в качестве потенциальной покупки? просто наверняка есть "гадкие утята" которые стоит обходить стороной?!
хотелось бы приобрести прежде всего надежную технику.

эго написал :
Вы сами-то определитесь, чего ждёте от покупки Цвет, функции, внешний вид. Бывают модели с ЖК дисплеем, разворачивающимся наподобие экрана на авто-ДВД (De Dietrich). А ретро -дизайн предполагает ( как правило) цену выше и отсутствие некоторых функций. Полнофункциональный шкаф SMEG обойдётся в полтинник. Там будут и телескопы и пиролиз. Если технодизайн устроит-берите лучше ( и дешевле) немца. Если с пиролизом дорого-берите немца с выкатывающейся духовкой и каталитическими панелями, это удобно, рекомендую.

Бюджет конечно же имеется от 11 до 14 т.р. Вот сюда нужно будет установить духовку.

Многообразие современных духовых шкафов позволяет выбрать то, что сделает приготовление пищи не только быстрым, но и приятным, увлекательным процессом. Максимум удобства, минимум лишних усилий – ищем лучший вариант электродуховки по мнению экспертов и по отзывам обычных покупателей.

Основные критерии выбора хорошей электрической духовки

Мощность

Может достигать 4 кВт. С одной стороны, высокая мощность способствует быстрому нагреву, с другой, нужна полная уверенность в надёжности электропроводки. Оптимальный вариант – духовые шкафы с улучшенной энергоэффективностью (класс А или выше). Они сохраняют максимальную функциональность при относительно невысоком потреблении энергии.

Размер

С этим всё просто. Габариты духовки должны соответствовать выбранному месту установки. Компактные встраиваемые шкафы (высотой 45 см) обычно стоят дороже своих стандартных собратьев, зато позволяют экономить полезное пространство и часто представляют собой комбинированные устройства с дополнительными функциями.

Расширенные режимы нагрева

Конвекция – система вентиляции, обеспечивающая равномерное запекание продукта за счёт всестороннего прогрева горячим воздухом;
3D нагрев – для оптимизации распределения тепла используется вентилятор и кольцевой тип нагревателя на задней стенке. Более совершенный 4D нагрев обеспечивает эффективное приготовление на 4 или даже 5 уровнях без смешивания запахов;
Vario-гриль большой и малый – можно выбирать в зависимости от размера порции;
Специальные режимы – размораживание, сушка, подогрев посуды, поддержание температуры и др.

Дополнительные функции и принадлежности

Возможности духовых шкафов могут быть расширены за счёт добавления функций СВЧ, пара либо того и другого вместе. Приятным бонусом может оказаться наличие термощупа, зонда готовности, телескопических направляющих.

Самоочистка духовки

Пиролитическая. Специальный режим, при котором духовка разогревается до температуры близкой к 500°С. Жир и загрязнения полностью выгорают и выпадают в виде пепла, который легко удаляется тряпкой или мягкой щёткой;

Важный нюанс: пиролитическая эмаль – это гладкое и прочное покрытие в духовке, которое выдерживает очень высокую температуру. Но наличие такой эмали в некоторых моделях вовсе не обязательно означает, что поддерживается и пиролитическая самоочистка. Будьте внимательны.

Каталитическая. Жир во время готовки попадает на специальную пористую поверхность с катализатором окисления и в процессе нагрева разрушается, расщепляясь на воду и углерод. Частицы сажи легко удаляются тряпкой;
Гидролизный метод нельзя назвать самоочисткой, поскольку размягчение загрязнений паром неплохо помогает, но ручного оттирания поверхностей не отменяет. Чем более гладкой и мелкопористой будет эмаль, тем легче очистка.

Что мы обойдем стороной

Дверца духовки с одним стеклом – очень сильно нагревается: можно обжечься. Лучше, если в дверце электрической духовки больше двух стекол, и их можно вынуть для мытья.

Простейшие встраиваемые модели без конвекции и таймера. На дворе XXI век. И включать в рейтинг лучших электрические духовки с функциональностью старых советских электроплит и реальной возможностью спалить продукт вряд ли имеет смысл.

Электродуховку какого производителя лучше выбрать?

Вот уже много лет духовки Bosch и Siemens — самые востребованные на наших кухнях. Слава коснулась всех моделей: от массового до премиум класса. Именно этот производитель предложил в 2014 году новые опции: паровую конвекцию, позволяющую сохранять влагу и витамины в продуктах; функцию использования остаточного тепла EcoChef; систему SmoothClose для мягкого закрытия дверцы, модернизированный термощуп и другие новшества. Не отстают от лидеров популярные бренды Горенье и Электролюкс. В бюджетном сегменте достойными моделями представлены Канди и Аристон.

Вооружившись критериями выбора, составим рейтинг лучших моделей электрических духовых шкафов 2021 года в 6 номинациях.

Содержание

Чем электрические духовки отличаются от газовых? Плюсы и минусы

На что обратить внимание при выборе

Что в итоге?

Чем электрические духовки отличаются от газовых? Плюсы и минусы

Первый вопрос, который встаёт перед покупателем — выбор между электрическим и газовым духовым шкафом. Но для жителей городов эту дилемму на сегодняшний день можно считать закрытой — электрический прибор гораздо проще в установке, обращении, более функционален и позволяет точнее контролировать процесс готовки. Такие кухонные приборы, как правило, оборудованы сразу несколькими нагревательными элементами, что вкупе с дополнительными режимами позволяет приготовить практически любое блюдо. Кроме того, электрические устройства куда безопаснее, поэтому с их использованием при должной подготовке справится даже подросток. Даже в случае, если вы используете газовую варочную поверхность, куда проще подобрать встраиваемую электрическую духовку — это как минимум избавит от головной боли с отдельным подводом газа.

У газового духового шкафа есть свои преимущества, главное из которых — экономия электроэнергии. Но советовать такую покупку сегодня можно разве что тем, кто живёт в загородном доме — следить за расходом электричества там гораздо важнее, а оборудовать подвод газа зачастую легче, чем в городской квартире. Возможность работы без подключения к электросети также будет полезным плюсом в случае, если на вашем участке бывают проблемы с подачей электроэнергии.

На что обратить внимание при выборе

1. Зависимые и независимые духовые шкафы

Итак, если вы определились с тем, что вам подходит электрический духовой шкаф, то следующий шаг — выбор между зависимой и независимой духовкой. Зависимые духовые шкафы связаны проводами c варочной поверхностью, имеют общие элементы управления — отсюда и название: духовка зависит от другого устройства и располагается строго под ним. Независимая духовка представляет собой отдельный прибор со своей панелью управления и отдельным подключением к электросети — её можно расположить где угодно, независимо от варочной панели, да и саму варочную панель докупать необязательно.

Чаще всего выбор между зависимой и независимой духовкой диктует устройство кухни: зачастую интерьер приспособлен только для одного из двух типов духовок. И не каждый готов разбирать кухонный гарнитур только для того, чтобы установить новую духовку. Однако если у вас есть свобода действий или вы только задумываетесь над обустройством места для готовки, вкратце расскажем об основных преимуществах и недостатках каждого типа духовых шкафов.

Независимый прибор отличается тем, что его можно установить в любое удобное для вас место — справа или слева от варочной поверхности в нижней части кухонного гарнитура или в кухонном пенале на любой высоте. При этом подобрать подходящую по стилю варочную поверхность к независимому духовому шкафу, как правило, не сложнее, чем к зависимому — производители часто выпускают устройства парами. Отдельные от варочной панели устройства часто обладают большим набором функций непосредственно для духовки — разморозкой, готовкой на пару, разогревом и т.п. Из минусов стоит отметить более высокий при прочих равных расход электроэнергии.

В современном мире главная задача кухонных устройств - сделать опыт приготовления блюд намного проще и эффективнее. Благодаря инновационным технологиям мы можем добиться гораздо более быстрого темпа готовки с лучшими результатами.

Объём: 55 литров | Класс энергопотребления: A | Эмаль легкой очистки | Электрическая нагрузка: 2 кВт.

+ Компактные размеры
+ Цена
+ Гарантия

- Нет

Пусть вас не обманывает, что ширина этой духовки всего 45 сантиметров. Ее внешняя компактность и есть самое очевидное преимущество: ведь по внутреннему объему прибор не сильно уступает своим полноразмерным собратьям. Поэтому, если вы выбираете духовой шкаф для небольших кухонь или для квартир-студий, советуем присмотреться именно к этой модели.

При этом, уменьшившись в размерах, духовка не потеряла ни одной стандартной функции. И даже оснащена режимом конвекции, и всеми сопутствующими комбинированными режимами работы. Это позволяет ей отлично справляться с большинством кулинарных задач.

Ухаживать за духовым шкафом просто: камера внутри покрыта эмалью легкой очистки, а дверцу можно снять, чтобы помыть – это тоже легко. Кстати, в модели установлена тангенциальная система охлаждения, а это значит, что даже, если она будет включена долгое время, ручки и дверца будут оставаться теплыми, а не горячими.

Многофункциональная покупка за умеренные деньги.

Объем: 60 литров | Класс энергопотребления: A | Самостоятельная очистка: Да, пиролитическая | Электрическая нагрузка: 3,6 кВт.

+ 30 автоматических программ
+ Привлекательный дизайн

- Дизайн может не подходить для всех стилей кухни

Первое, что поражает в Siemens HB578A0S0B, - это то, насколько хорошо выглядит модель. Эта встроенная многофункциональная одинарная духовка хорошо работает, но у нее довольно специфичный дизайн. Она идеально подходит для семей благодаря своей щедрой вместимости: в основной духовке поместится не менее 60 литров.

Другим большим бонусом является скорость, с которой нагревается Siemens HB578G6W0R. Мощные характеристики делают его идеальным для универсального приготовления пищи. Можно отметить и 30 различных автоматических программ приготовления, которые делают прием пищи быстрым и эффективным упражнением. Просто выберите блюдо, задайте духовке вес пищи - и все готово.

Еще одно хорошее дополнение - функция блокировки от детей. Модель имеет пиролитическую самоочистку, но вы можете включить внутреннее освещение вручную, если предпочитаете протирать внутреннее пространство самостоятельно.

Лучшая духовка, идеально подходящая для выпечки.

Объем: 71 литр | Класс энергопотребления: A + | Самоочистка: есть, пиролитическая | Электрическая нагрузка: 3,45 кВт

+ Качество
+ Раздвижная дверь

- Дверь немного дребезжит

Этот духовой шкаф от немецкого производителя обладает мастерством выпекания и способностью превращать обычного пекаря в гуру по выпечке. Связано это с исключительно точной температурой в шкафу и технологией Circotherm, которая гарантирует равномерную готовку всего, что вы туда положите.

Эта же технология также позволяет вам готовить несколько разных блюд одновременно, не смешивая вкусов - а значит больше никаких яблочных пирогов со вкусом курицы.

NEFF поставляется с достаточно вместительным внутренним пространством в 71 литр, секцией для гриля и функцией пиролитической самоочистки. Шкаф очень быстро нагревается, а его 2,5-дюймовый сенсорный TFT-экран довольно прост в использовании.

Превосходство на кухне, но придется раскошелиться.

Объем: 76 литров | Класс энергопотребления: A + | Самоочистка: есть, пиролитическая | Электрическая нагрузка: 3,5 кВт.

+ Хороший диапазон функций
+ Качественный внешний вид

- Цена

Духовка от Miele обладает набором уникальных функций, которые точно порадуют домашнего кулинара. Удивляет, например, способность духовки готовить на пару с использованием опции MositurePlus, чтобы вы приготовили идеальный кусок мяса. А настройка GentleBake прекрасно подходит для тех деликатных тортов или суфле, которые вы всегда хотели получить.

У устройства в общей сложности 8 различных функций приготовления, к которым легко получить доступ через центральный сенсор. Оттуда можно выбрать различные варианты приготовления в зависимости от выбранного вами рецепта. Также обратите внимание на опцию размораживания и нижний нагрев, который обеспечивает тепло снизу.

Благодаря пиролитической очистке обязанности по уборке сведены к минимуму, а наружные поверхности покрыты стойким к следам покрытием и могут быть протерты с минимальными усилиями.

Лучшая супер-премиум духовка.

Объем: 76 литров | Класс энергопотребления: A + | Самоочистка: есть, пиролитическая | Электрическая нагрузка: 3,7 кВт.

+ Приготовление на пару
+ Сенсорный дверной проем

- Цена

Этот образец германской инженерии представляет одно из лучших устройств в мире духовок. Вам даже не придется дергать дверь - вместо этого вы просто нажимаете значок Touch2Open, и она плавно открывается на 90 градусов. Приятно.

Сама полость духового шкафа также примерно на шесть литров больше, чем в среднем (точнее, 76 литров). Духовка поставляется с многоцветным дисплеем M Touch, обеспечивающим доступ к множеству функций, включая множество полностью автоматических конфигураций приготовления, предназначенных для конкретного мяса, хлеба и тортов.

Вам нравится выпекать? Ну, это может быть печь вашей мечты. Режим Miele Moisture Plus мягко пускает пар вокруг теста, обеспечивая исключительную влажность. Чрезвычайно точная температура в духовке, которая, кстати, достигает 300ºC, гарантирует, что ваш хлеб и пирожные выйдут из нее в идеальном состоянии.

Итальянская печка с большим потенциалом.

Объем: 70 литров | Класс энергопотребления: A | Самостоятельная уборка: Да, пар | Электрическая нагрузка: 3 кВт.

+ Специально тонированное стекло для духовки
+ Чистка паром

- Не самый большой функционал

Элегантная духовка имеет стекло Eclipse, которое кажется черным, когда печь выключена, и прозрачным, когда включена. Ее жидкокристаллический дисплей также анимирован, наглядно показывая вам процесс приготовления блюда.

Вы получаете 70-литровую емкость для запекания и выпечки со встроенным грилем, а также 10 различных функций приготовления пищи, включая и экзотические: например, режим субботы для еврейских семей.

Система паровой очистки smeg - это благо для тех, кто решил отказаться от грязной щетки. Просто заполните специальный отсек духового шкафа водой - и начнется уборка.

Для самых вкусных пицц и лепешек.

Объем: 65 литров | Класс энергопотребления: A | Самостоятельная уборка: Есть, пиролитическая | Электрическая нагрузка: 3 кВт.

+ Интегрированная форма для пиццы
+ Отличное самоочищение
+ Блокировка от детей

- Не обнаружены

Эта печь является необычным представителем нашего рейтинга - у нее есть встроенная круглая форма, так что вы можете сделать свою собственную пиццу и лепешки. Магия.

Что касается более основных и необходимых функций, то здесь есть 12 режимов, 20 автоматических программ и пять уровней приготовления, которые помогут вам готовить абсолютно все: от хорошо поднятого хлеба до крупной партии пирожных или целой курицы.

Пиролитическая очистка позволит вам безопасно хранить все чистящие средства в шкафу под раковиной. Просто снимите полки, поверните ручку в положение и наблюдайте, как духовка нагревается примерно до 500 градусов и cжигает все сгоревшие остатки еды. Дайте остыть, затем вытрите влажной тканью.

Цена может быть немного высокой, но вы платите как за качество, так и за название. При покупке вы также получите целый ряд аксессуаров, включая камень для пиццы и сковороду для гриля.

Функция двойного приготовления для всей семьи.

Объем: 75 литров | Класс энергопотребления: A | Самостоятельная уборка: Есть, каталитическая | Электрическая нагрузка: 2,8 кВт.

+ Щедрая вместимость
+ Функция двойного приготовления

- Тяжелая дверь

Эта модель выделяется благодаря уникальной функции двойной варки. Вы можете использовать духовку для приготовления двух блюд при разных температурах. Важно отметить - одновременно. Верхняя и нижняя зоны готовки помогут вам самостоятельно готовить различные блюда, в том числе с разным временем.

Вы не будете бороться за то, чтобы уместить все, благодаря очень щедрой емкости на 75 литров. Технология пиролитической очистки нагревает любые пригоревшие продукты, поэтому вам остается просто протереть поверхность и не беспокоиться о загрязнениях.

Лучшие характеристики за свою цену.

Объем: 71 литр | Класс энергопотребления: A + | Самоочистка: есть, каталитическая | Электрическая нагрузка: 3,6 кВт

+ Мягкая закрывающаяся дверь
+ Отличный кухонный помощник

- Мало режимов для готовки

Из больших плюсов - эта модель от Bosch оборудована 71-литровым внутренним кухонным пространством и самоочищающимися каталитическими накладками, которые поглощают жиры, разбрызганные на стенки различной пищей.

Духовка готовит равномерно на любой из пяти позиций полки, что делает ее еще одним лучшим выбором для взыскательных пекарей, которые требуют неизменно точных результатов для каждой булочки, которую они пекут.

Хороший функционал по доступной цене.

Объем: 71 литр | Класс энергопотребления: A | Самостоятельная уборка: Да, пар | Электрическая нагрузка: 3,1 кВт.

+ Внешний вид и дизайн
+ Хорошая загрузка

- Надо привыкнуть к сенсорному управлению

Благодаря гибкости как обычного, так и теплового отопления эта печь с легкостью приготовит все блюда и угощения. Например, если вы готовите большое воскресное жаркое для семьи, в ней достаточно места - 71 литр.

Также эта печь Beko оснащена системой SimplySteam, которая удаляет пригоревшие продукты и жир. Все, что вам нужно сделать, - заполнить специальный лоток водой и оставить его включенным для выполнения своей работы. При работе с каталитическими вкладышами духовки это должно значительно облегчить вашу жизнь.

Сенсорное управление делает весь процесс намного более простым в управлении. Вы даже можете запрограммировать его на то, чтобы готовить заранее на срок до 24 часов.

Как выбрать духовой шкаф

Размер и материал

Одним из самых важных факторов, когда речь заходит о выборе духовки, является ее размер. Последняя ситуация, в которой вы хотели бы оказаться, - это попытаться встроить духовой шкаф неподходящих размеров. Многие оказывались в ситуации, когда просто забывали измерить размер устройства.

Чтобы избежать этого, заранее тщательно измерьте пространство, которое вы будете использовать для своей духовки, и найдите устройство, которое соответствует этому конкретному измерению.

С точки зрения размера, также важно рассмотреть, будете ли вы выбирать одинарную или двойную печь. Если вы любите выпекать или жарить несколько блюд сразу, двойная духовка может быть хорошим вариантом. Но если вам не хватает кухонного пространства или бюджета - выбор очевиден. Если вы живете один или склонны готовить для себя, было бы неразумно покупать большую духовку.

Важно учитывать и материал. Большинство шкафов, упомянутых в этой статье, изготовлены из нержавеющей стали, которая прохладна на ощупь, безопасна, долговечна и легко моется.

Характеристики и функции

Все духовку могут готовить вашу еду, но сколько из них имеют удивительные функции, которые могут сделать ваш опыт приготовления пищи намного проще? В настоящее время в современных устройствах есть много режимов, о которых можно было только мечтать еще несколько лет назад.

Важно учитывать, какой вы повар и для каких целей будете использовать свою духовку чаще всего. Например, если вы забывчивы, большинство устройств имеют встроенные таймеры, которые могут уведомить вас, когда еда будет готова. Или, например, вы можете оказаться в ситуации ожидания гостей, которые опаздывают на ужин. Тогда функция постоянного подогрева будет иметь важное значение для такого случая.

Другая ключевая особенность, которая заслуживает быть упомянутой, - вариант самоочистки духовки. Она прекрасно подходит для тех моментов, когда ваша запеканка или пирог пролился через край противня и расплавился по всей печи. Если у вас нет времени, чтобы соскрести сухие или сожженные куски со шкафа, возможность самоочистки будет иметь важное значение.

Вы также можете беспокоиться о безопасности печи, особенно если у вас есть домашние животные или дети, бегающие по дому. Есть печи, которые имеют контрольные замки, которые вы можете использовать для уровня дополнительной безопасности. Кроме того, если вы забывчивый человек, на рынке есть духовки, которые автоматически выключаются через определенное количество часов.

Удобство пользования

Все настенные печи поставляются с руководством, которое может помочь вам правильно использовать духовку, если вы немного запутались. Мы рекомендуем обратить внимание на некоторые важные аспекты использования духовки еще до того, как она появится на вашем пороге.

В этот постоянно развивающийся технологический век сложно уследить за всеми новшествами. Особенно когда дело доходит до эксплуатации вашей кухонной техники. Дни ручного управления медленно уползают от нас, и большинство вещей становятся сенсорными. Многие духовки, упомянутые в этой статье, работают вручную с помощью стеклянных сенсорных кнопок на дисплее. Тем не менее, есть также устройства, которые могут питаться от Wi-Fi и приложения на вашем телефоне.

Хотя это очень круто и уникально, но просто не подойдет всем. Есть еще много людей, которые не слишком разбираются в технике и предпочитают простоту. Тем не менее, для молодого, более технически подкованного человека, наличие шкафа с питанием от Wi-Fi может быть удивительным выбором.

Кроме того, каждая печь будет иметь свой выбор вариантов и настроек. Ознакомьтесь с ними перед покупкой, чтобы иметь душевное спокойствие и знать, как работать с духовкой, а не пытаться выяснить это в течение нескольких дней, когда печь уже находится в вашем доме.

Читайте также: