Замена духового шкафа на новый

Обновлено: 19.05.2024

Современной хозяйке без духового шкафа на кухне не обойтись. Пироги, запеченная курочка или овощи-гриль, жаркое в горшочках или мясо по-французски, да мало ли еще вкусных и, главное, здоровых блюд можно приготовить только в духовке! Особенно, если она от Fornelli — знаменитого итальянского бренда, специализацией которого не одно десятилетие являются духовые шкафы и варочные поверхности.

Fornelli заботится о вашем комфорте

В разделе полезной информации на нашем сайте вы можете ознакомиться с советами по выбору духового шкафа, подробно рассмотреть особенности духовых шкафов и рекомендации по их очистке. В этой статье мы хотим обратить ваше внимание на еще один важный момент — первое включение и прокаливание духового шкафа.

Для первого запуска духового шкафа не понадобятся специальные знания и умения — все очень просто. С другой стороны, не стоит относиться легкомысленно к рекомендациям производителя: если не подготовить духовой шкаф и все его аксессуары к началу эксплуатации, вы рискуете испортить свое первое блюдо и впечатления от его приготовления неприятными запахами.

Готовим духовку к работе

Перед началом эксплуатации внутренние поверхности нового шкафа необходимо протереть влажной салфеткой, а противни, вертела и другие аксессуары тщательно вымыть. Затем поместите съемные комплектующие в духовку для прокаливания. Высокотемпературная обработка в течение длительного времени позволяет удалить с поверхностей и нагревательных элементов остатки упаковочных материалов, клеев, масел и других веществ, которые могут выделять неприятные запахи и вредные продукты горения.

Духовой шкаф FEA 45 SONATA в черном и белом цветах оснащен вертелом

Прокаливание — простая процедура, не требующая дополнительных ресурсов, кроме времени. Выполнять его нужно не только перед первым включением, но также после замены стекол на дверце, чтобы удалить остатки клея. Желательно прокаливать духовку и после чистки, так как современная бытовая химия весьма агрессивна.

Способы высокотемпературной обработки духового шкафа

Чтобы прокалить духовку, ее просто оставляют работать 1–3 часа на максимально возможной температуре. В случае сомнений, что все лишнее выгорело, процесс желательно повторить, возможно, и не один раз. Духовка готова к нормальной эксплуатации, если после ее включения в кухне не появляются неприятные запахи. Если же многократное прокаливание не дало желаемого результата, стоит обратиться в сервисную службу для поиска неисправности. Как правило, духовым шкафам Fornelli достаточно одной подготовительной процедуры.
Для сокращения времени прокаливания можно воспользоваться сразу несколькими режимами работы: включить на максимальную температуру верхний и нижний нагрев одновременно, а также режим конвекции ( или ). Высокотемпературная обработка в этом случае займет не более получаса.
Если ваша новая печь имеет опцию пиролитической очистки, прокаливание необходимо выполнять именно в этом режиме. Пиролиз — процесс эффективной самоочистки внутренних поверхностей духового шкафа, при котором быстро и полностью выгорают остатки клея, машинных масел и другие загрязнения.
Прокаливание духовки проводят с закрытой дверцей. После него внутренние поверхности шкафа и все аксессуары снова протирают влажной салфеткой, а помещение обязательно проветривают. Эта простая процедура подготовит духовку к работе и сделает ваш кулинарный дебют в сотрудничестве с новой кухонной помощницей не просто удачным, а триумфальным!

Тостер все хорошо знают, но есть еще и ростер. Или мини-печь. Иногда она даже практичнее духового шкафа — рассказываем, зачем нужна и как ее правильно выбрать.

Если вы не часто печете или запекаете, нет смысла покупать духовой шкаф. Вполне можно обойтись варочной панелью и получить дополнительное место для хранение продуктов или кухонной посуды. Но поскольку подрумянить сосиски или сделать бутерброд с расплавленным сыром когда-нибудь захочется, можно купить мини-печь. Ее другое название — ростер. Некоторые, кстати, совсем не мини — в них можно уместить целую курицу.

Что такое ростер и как он работает

Как электрическая духовка. Только стоящая отдельно от плиты. В нем есть противень, решетка, у некоторых моделелей — даже вертел, регуляторы температуры, а по форме агрегат напоминает обычную микроволновку. Есть модели, совмещенные с электрической варочной панелью — получается полноценная маленькая плита, удобная, к примеру, для дачи.

Как выбрать ростер: на что обратить внимание

Характеристик у мини-печи немного, и в них легко разобраться.

Объем камеры

Тут все понятно: если вы ориентируетесь на бутерброды, берите модель на 10-20 л. Более универсальный вариант — 20-30 л, можно будет запечь картофель или сделать запеканку. Если хотите сделать курицу гриль, лучше берите печи не меньше 30 л в объеме.

Количество нагревательных элементов

Обычно их устанавливают парой, чтобы нагревать одновременно сверху и снизу. Но у некоторых моделей есть только один ТЭН, нижний. В таких еда будет готовиться намного дольше, к тому же вы лишитесь аппетитной корочки сверху.

Помимо нагрева может встречаться еще и конвекция. То есть установлен вентилятор, который принудительно гоняет воздух по камере. Опция полезная для всех: при готовке вам гарантирована равномерная прожарка, при разогревании и поджаривании - опять-таки корочка. Конвенция есть, например, в HYUNDAI MIO-HY056.

Мощность и температура

Эти два параметра зависят друг от друга: чем мощнее печь, тем сильнее она может греться. Потребляемая мощность варьируется от 600 до 3600 Вт, максимальная температура — от 205 до 350 °C.

Имейте ввиду, что в печах мощностью до 1500 Вт можно разве что поджарить тосты или расплавить сыр на бутербродах. Если вы собираетесь именно готовить, лучше брать модели с мощностью от 1500 Вт.

Тип управления

Большинство мини-печей имеют механический тип управления - традиционные ручки, которые надо крутить. Это просто и удобно. Но если вам нравится хайтек, можете взять модель с сенсорным управлением - например, REDMOND SkyOven 5706S.

Комплектация

Еще один важный момент. Как минимум в комплектацию входит решетка, куда можно уложить тосты. Но часто производители добавляют еще и противень для запекания, а также вертел в довольно крупных моделях. Обратите внимание, чтобы у модели был съемный (выдвижной, откидной) поддон для крошек — так будет удобнее очищать мини-печь, если вы будете готовить бутерброды.

В некоторых мини-печах можно и шашлык готовить - например, в GFGRIL GFAO-700 есть миниатюрные шампура и приспособление для их крепления.

Дополнительные функции

Кроме того, что мы уже упомянули, у мини-печей могут быть разные "фишечки", которые тоже могут быть полезными. Например, пара традиционных конфорок в верхней части. Фактически это уже не печь, а мини-плита: на ней можно варить суп или жарить овощи. Вот, как выглядит Scarlett SC-EO96O99.

Для тех, кто планирует готовить часто, не помешает и дисплей. Вы всегда будете знать, сколько времени осталось до конца цикла. Если дисплея нет, придется присматриваться к шкале таймера.

Внутренняя подсветка тоже есть не у всех. А как без нее посмотреть, подрумянилось ли блюдо? Так что тоже берем на заметку.

Кстати, для любителей бутербродов и сосисок есть еще один классный прибор: электрогриль. Как он выглядит, и какие модели лучше брать — читайте в нашей подборке таких устройств. А если вам чаще приходится просто разогревать продукты, будет достаточно микроволновки — по ним у нас тоже есть рекомендации.

Газовая плита является одним из наиболее популярных бытовых приборов в кухне. При этом она несет в себе потенциальную опасность. Поэтому специалисты рекомендуют проверять работоспособность газовых приборов и устранять выявленные неисправности. Однако следует учесть, что если устройству больше 10 лет, то, вполне вероятно, потребуется замена газовой плиты на новую.

Что требуется для замены газового прибора в квартире?
Возможно ли осуществить такую процедуру бесплатно?
Как производится замена и можно ли самостоятельно установить новое оборудование?

На эти важные вопросы мы и попытаемся ответить.

Что требуется для замены плиты в квартире?

Такие крупные бытовые приборы хозяева чаще меняют во время капитального ремонта. Естественно, в хрущевках оборудование установлено соответствующее, а значит, устаревшие модели для усовершенствования интерьера и повышения комфорта на кухне меняют на более современные плиты и духовые шкафы.

Помимо этого, приборы, работающие на газу, согласно Постановлению Правительства от 14.05.2013 № 410, подлежат замене в таких случаях:

Выход оборудования из строя, в ситуации, когда простым ремонтом или заменой жиклеров (форсунок) не обойтись.
Несоответствие новым нормам безопасности, что также относится к устаревшим советским моделям.
Истечение сроков эксплуатации, установленных изготовителем.
Заявка заказчика.

Если оборудование находится в неудовлетворительном состоянии, проверяющая организация выдаст предписание с указанием срока, в течение которого нужно произвести замену.

Мероприятие по замене плиты на более современную в квартире не должно вызвать затруднений. Для этого потребуются:

Самостоятельно приобретенный прибор, в том случае, когда льгот, предоставляющих возможность бесплатного получения нового оборудования, у хозяев нет.
Услуги городской газораспределительной организации или компании, имеющей свидетельство СРО, которое говорит о том, что данному юридическому лицу разрешается осуществлять деятельность в сфере установки и ремонта газовой бытовой техники. Персонал должен иметь протоколы аттестации и допуски на деятельность по монтажу внутридомового газового оборудования. Компания должна иметь в составе аварийно-диспетчерскую службу.

Согласований при замене газового оборудования на новое, при условии, что оно будет установлено в том же помещении, не требуется. За исключением, когда вместо старой плиты устанавливается газовая варочная панель и отдельный газовый духовой шкаф. В этом случае потребуется переделка внутриквартирной газовой разводки. Необходимо установить второй секущий кран.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Как правильно установить газовый счетчик в квартире: за чей счёт производится замена?

Какие документы нужны для замены газовой плиты?

Если вы обращаетесь в городскую газовую службу, то никакие документы вам не нужны. Вы просто покупаете плиту, вызываете мастера, он на месте заключает с вами договор, производит все необходимые работы и делает отметки в паспорте плиты. Дополнительно узаконивать замену плиты не нужно.

Но если вы обратились к сторонней компании и у неё есть все разрешения, то вам все равно необходимо обращаться к газовикам для узаконивания замены.

Монтажные работы по установке газового оборудования может выполнять строительная организация, имеющая допуск саморегулируемой организации, протоколы аттестации персонала и иные документы, подтверждающие допуск в установленном законодательством порядке к осуществлению деятельности по монтажу внутридомового газового оборудования и имеющая в своем составе аварийно-диспетчерскую службу.

Ответственность за безопасное пользование бытовыми газовыми приборами, за их содержание в надлежащем состоянии возлагается на собственников и нанимателей жилых помещений (ст. 210 Гражданского кодекса РФ, ст. 30,67 Жилищного кодекса РФ).

Куда обратиться?

Куда владельцу обращаться для замены домашнего прибора, работающего на газу, в специализированную службу или в аттестованную копанию, – решать ему самому. Частные компании обычно предлагают услуги по более доступной стоимости, мастера приезжают быстро, но по всем правилам после установки нового газового прибора необходима его регистрация в Горгазе. Специалисты из лицензированных компаний также проставляют отметку об установке в паспорте прибора, но многие хозяева все-таки предпочитают сразу обращаться в городскую газовую службу, чтобы избежать любых претензий со стороны сотрудников в ходе плановых проверок.

Можно ли самому поменять газовую плиту в квартире?

Важно! За самостоятельную установку прибора предусмотрен штраф, кроме того, поставщик имеет право отключить подачу газа в квартиру.

Можно ли поменять плиту бесплатно?

Прежде чем покупать новый прибор, владельцу стоит выяснить, положена ли ему замена газового бытового оборудования бесплатно. Существуют различные правила по замене таких приборов в муниципальных и приватизированных квартирах. В некоторых регионах, в частности в Москве, проводится программа модернизации газового оборудования для льготных категорий граждан. Так, москвичи имеют право обратиться в социальные службы для получения материальной помощи на частичную или полную оплату замены газового оборудования, если:

плита находится на балансовом учете государственных жилищных организаций (при любой форме собственности);
наниматели или собственники, проживающие в квартире, получают субсидии на оплату услуг ЖКХ, являются героями СССР, РФ, Социалистического труда, кавалерами орденов Славы, участниками ВОВ;
пенсионеры, одиноко проживающие или проживающие в семье, состоящей только из пенсионеров, которым не предоставляются дополнительные меры социальной поддержки по оплате жилых помещений и коммунальных услуг и получающими: трудовую пенсию по старости; пенсию за выслугу лет и достигшие пенсионного возраста;
семьи (одиноко проживающие граждане), среднедушевой доход которых ниже 1,15 величины прожиточного минимума;
квартира переходит в собственность города или заселяется гражданами, стоящими в очереди на жилье.

Жильцам, проживающим в неприватизированных квартирах, при наличии в договоре найма пункта об обязанности по ремонту и замене бытового оборудования государственной жилищной организации, также полагается безвозмездная установка новых газовых плит.

Как осуществляется бесплатная замена?

Для смены старой плитки в квартире требуется заключение (Акт технического обследования) специализированной организации по эксплуатации газового оборудования: так называемая дефектная ведомость, составляемая в двух экземплярах. Один вручается владельцу для передачи в ДЭЗ или ЖСК, другой остается у газовщиков. В документе указываются поломки устройства и срок его эксплуатации. Составляется заключение на основании ежегодного осмотра газифицированных домов специалистами службы газового контроля.

В случае выхода прибора из строя необходимо, не дожидаясь, пока газовщики проведут очередной осмотр, оформить заявку в ДЕЗ или иную службу коммунального хозяйства. Сотрудники ДЕЗа составляют списки на замену, которые передаются в Горгаз.

Что делать, если вы сами решили поменять плиту?

Чаще всего замена по гарантии или по льготам невозможна. Рассмотрим порядок действий для случая, когда хозяева сами решили установить более современную плиту. Для этого необходимо:

Подать заявление на имя начальника РЭУ Горгаза с просьбой поменять прибор. Образец можно взять в районном управлении. Специалисты газовой службы на месте определят объем необходимых работ, стоимость плиты и ее установки, а затем выпишут счет. В случае если прибор владелец приобрел самостоятельно, заявление подается с просьбой о ее подключении. Оплачивается только монтаж оборудования.
В районном управлении Горгаза получить и оплатить счет. После этого остается ждать установки и подключения, предварительно договорившись о времени с мастером.
По факту проведения всех работ специалисты поставят отметку в паспорте о дате ввода оборудования в эксплуатацию. С этого момента всю ответственность за надлежащую работу прибора берет на себя обслуживающая организация.

Важно помнить, что при самостоятельном подключении газовой плиты владелец не только нарушает закон, но и подвергает себя и окружающих опасности в случае возникновения аварийной ситуации.

Видео ниже познакомит с правилами установки прибора и поможет проконтролировать работу специалистов.

Все чаще люди отказываются от покупки полноразмерной духовки из-за ее редкого использования или небольшой площади кухни. Значит ли это, что приготовить запеченное блюдо или выпечку больше не удастся? К счастью, нет: рынок кухонной техники знает несколько замечательных альтернатив привычной духовке.

Более популярными являются модели со средней рабочей камерой (25–30 л). Некоторые модели оснащены режимом конвекции, в котором удобно размораживать продукты, грилем и вертелом для запекания птицы.

Аэрогриль

В аэрогриле продукты при приготовлении обдуваются горячим воздухом. Кроме запекания и жарки аэрогриль может работать в режиме сушки (дегидрации), который делает его незаменимым помощником на даче. Он умеет даже стерилизовать посуду, например банки для закатки или детские бутылочки.

Размер рабочей чаши прибора – от 2,5 до 16 л. Последнего достаточно для приготовления блюд на 6–8 человек. Есть функции отложенного старта, автоподогрева и возможности готовить несколько блюд одновременно.

Аэрогрили выбирают в первую очередь те, кто стараются правильно питаться, ведь в них продукты готовятся без масла и сохраняют все полезные вещества.

Хлебопечка

Этот прибор печет хлеб и сдобные булочки лучше любой духовки. Кроме того, хлебопечка еще и замешивает тесто – достаточно лишь заложить ингредиенты.

Модели хлебопечек различаются размером чаши с возможностью приготовления хлеба весом от 300 до 1500 г в зависимости от потребностей семьи.

Мультиварка

В мультиварке можно готовить супы, каши, рагу, овощи на пару, запеченные и жареные блюда. Для запекания, тушения и томления стоит выбирать модели с индукционной системой нагрева и керамической чашей, в которых блюда прогреваются равномерно, как в духовом шкафу.

Что еще интересного на канале

🔸Мультиварка существенно упрощает жизнь – особенно работающим мамам, молодым семьям и холостякам. Рассказываем о 5 важных вещах, которые нужно не забыть при выборе мультиварки

🔸С домашним электрогрилем можно круглый год наслаждаться сочными ароматными блюдами, которые мы обычно готовим на мангале. Выбираем электрогриль для дома

Читайте также: