Запах чеснока в духовке
Обновлено: 17.05.2024
Как удалить запах чеснока из помещения, кухонных приборов, холодильника и полости рта?
Данная статья посвящена теме о том, как быстро устранить запах чеснока из разных источников.
Здесь вы узнаете много полезных советов, касающихся этой темы
Чеснок это практически универсальное средство, его вкус придает пикантность закуске, остроту борщу и насыщенность плову, да во многих блюдах чеснок приходится, как нельзя, кстати. Как потом устранить оставшийся запах, остается проблемой. Есть несколько способов устранения этого аромата
Удаление запаха чеснока из помещения
После готовки запах чеснока можно извести простыми приемами.
Такой метод подойдет для нейтрализации запаха. Например, с помощью уксуса и воды. В кастрюлю среднего размера наберите литр холодной воды, влейте ст. л. 9% уксуса.
Раствор подогрейте на медленном огне 15 минут без крышки, потом просто откройте окна для проветривания помещения.
Хорошо проветривает помещение влажные полотенца,их необходимо развесить в тех комнатах, в которых требуется удаление сильного запаха. Мокрый материал очень быстро и легко впитывает все неприятные запахи, обязательно откройте окна на это время.
А вот для этого способа удаления запаха чеснока, подойдет лимон или любой цитрус.
Используя этот способ, следует быть внимательным, чтобы не обжечься. Хорошо прогрейте духовку с противнем, насыпьте на него обычную соль, поверх положите кружочки или дольки лимона. Для устранения данной проблемы потребуется 15 минут.
Как говорится, чистота – залог здоровья, мойте чаще кухонную рабочую поверхность и запаха будет намного меньше.
Устраняем запах с кухонных принадлежностей
Для удаления запаха чеснока с посуды, в которой готовили, воспользуйтесь сухой горчицей. Надо хорошо натереть посуду горчицей, через 15 минут промыть проточной водой. Также подойдет сырой картофель, разрежьте пополам и натрите срезом посуду, смойте опять-таки проточной водой через 10 минут. Если не хотите чтобы неприятный запах оставался на разделочной доске – заранее натрите ее лимонной цедрой.
Со столовых приборов запах легко убирается прокаливанием, т. е. осторожно подержите прибор над огнем, потом помойте водой с небольшим добавлением любимого моющего средства.
Как устранить запах из холодильника
Для удаления запаха чеснока из холодильника можно воспользоваться черным или ржаным хлебом. На каждую полку холодильника положите небольшой кусочек хлебушка, оставьте на ночь. Хлеб хорошо впитает запах, потом можно скормить такой кусочек птичкам, так как хлеб нельзя просто выкинуть в мусорное ведро.
Также подойдут веточки можжевельника. Их надо разложить, как и хлеб, на каждую полку холодильника и они устранят запах. Самый действенный способ это, конечно, мытье холодильника, любой запах после этого исчезнет.
Как удалить запах чеснока изо рта
Пейте больше воды, т. к. она смывает остатки еды. Поможет еще соленая вода, только ее надо выпить минут через 40 – 50 после окончания приема пищи, соотношение такое ст. л. соли на 1/2 литра воды. Этот раствор очистит именно стенки желудка, и начнут борьбу изнутри. Также хорошо после употребления чеснока выпить стакан молока. В завершении перекуса следует выпить чай с мятой, это очень благоприятно отразиться на запахе изо рта.
Орехи тоже окажут помощь в борьбе с ароматом чеснока, особенно хороши грецкие.
Орехи, кстати, отлично устраняют любой смущающий запах, будь то похмелье или запах табака.
Цитрусовые и любые фрукты, с большим количеством витамина С, очень пригодятся в этом деле. Потому что такие продукты создадут во рту такую среду, в которой бактерии не смогут размножаться, соответственно, запаху придется быстро ретироваться из ваших уст.
Из любой ситуации найдется выход, даже если вы большой любитель остренького можете наслаждаться и вкусовыми изысками и не испытывать чувство неловкости при общении.
Любой шеф-повар знает, что нет ничего более ароматного, чем чеснок. Причем не свежий, а именно запеченный. Никакой аромат не сравнится с ним, он легко сделает из любого блюда кулинарный шедевр. Если чеснок предварительно запечь, можно получить универсальную заправку к блюдам, которую удобно хранить в морозилке.
Обжаривание чеснока может показаться дополнительной работой по сравнению с измельчением его в сыром виде. Но поверьте, это не так сложно и уж точно стоит того, чтобы потратить немного своего времени. Я расскажу вам, как правильно запечь чеснок дома и что готовить с ним потом.
Где и как используют
Давайте признаем: мы ведь постоянно используем больше чеснока при приготовлении разных блюд, чем указано в рецепте. Если, например, написано добавить два или три зубчика, мы используем пять или шесть. Поскольку чеснок обладает таким острым и пряным вкусом (и ароматом), всегда хочется, чтобы его было больше. Однако обычные свежие зубочки не добавят столько пряности, сколько запеченные. Печеный чеснок – это вообще другая история.
После короткого томления в духовке чеснок меняет свою структуру и свойства. Он смягчает и подслащивает блюда, при этом не раздражая желудок. Жареный чеснок намного тоньше и шелковистее и придает блюдам, соусам и приправам всю глубину аромата, не будучи слишком горьким. Сырая острота чеснока превращается в маслянистую пряную массу при запекании, что, как говорят, облегчает переваривание.
Добавлять его потом можно куда угодно, но лучше всего чеснок проявляет себя в таких блюдах, как пюре, фондю, хумус, жареная курица. Попробуйте сдобрить такой приправой соус и добавить к макаронным изделиям. Мякоть печеного чеснока намажьте на бородинский хлеб, закрутите в лаваш вместе с пережаренным фаршем. Такой чеснок даже в ресторанах всегда входит в рецептуру супов-пюре (мясных, овощных или грибных), а также заправок для различных салатов.
Как запекать чеснок
Это можно сделать несколькими способами: в микроволновой печи, фритюрнице, в духовке с фольгой и без фольги, в пакетах с очищенной гвоздикой (если вы покупаете целые контейнеры с очищенным сырым чесноком, это может быть самым простым). Но мой любимый метод запекания чеснока – это просто выложить головки на фольгу в духовке.
Шаг 1. Подготовка
Разогрейте духовку до 170 0 С или чуть меньше. Отрежьте верхнюю четверть от головки чеснока и выбросьте. Очистите чеснок от кожуры, не отсоединяя зубчики. Поместите чеснок на кусочек алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы покрыть его целиком.
Полейте чеснок оливковым маслом. Заверните все головки сразу в алюминиевую фольгу, прикрывая ее, но не позволяя фольге коснуться самого чеснока. Вы также можете посыпать фольгу любыми приправами или травами, которые вам нравятся, такими как соль и перец, розмарин или измельченный красный перец, мята, гвоздика, базилик.
Шаг 2. Процесс приготовления
Запекайте чеснок в духовке до золотистого цвета от 35 до 45 минут. Чем дольше вы его подержите, тем больше мягких ароматных кусочков получится. Просто следите за внешней частью чеснока, чтобы он не начал гореть, пока середина головки не смягчилась.
Чтобы проверить готовность, сожмите зубчик чеснока снизу вверх, пока он не выскочит наружу. Вы увидите, когда мякоть станет достаточно рыхлой. Тогда ваша универсальная приправа будет готова. Можете сразу добавлять эту вкусноту в пюре, пасту или просто подсолить и съесть с хлебом (тоже очень вкусно). А можно и положить на хранение, если чеснок не нужен сию минуту.
Как хранить запеченный чеснок
Готовые головки чеснока хранятся в холодильнике от четырех дней до двух недель, в то время как свежие зубчики хранятся до 10 дней, погруженные в оливковое масло в закрытой посуде. Печеные головки тоже можно залить маслом, тогда потом оно подойдет для заправки салатов – не выливайте его. В морозилке печеный чеснок можно хранить до года, при этом он не теряет своих свойств.
Интересная статья про то, как убрать запах чеснока простыми и доступными способами, с помощью обыкновенных домашних средств и других полезных продуктов.
Чеснок ценится и повсеместно используется большинством кулинаров за его способность придать блюду характерный аромат и специфический вкус.
Растение также известно своими полезными и целебными свойствами, однако на фоне всех преимуществ выделяется главный недостаток.
После употребления овоща каждый раз приходится ломать голову над вопросом: как убрать запах чеснока?
Как убрать Запах чеснока - все способы удаления
Из этой статьи вы узнаете :
Откуда берется неприятный аромат от чеснока ?
После чеснока остается характерный стойкий запах, который трудно переносит большинство окружающих людей.
Когда у собеседника неприятно пахнет изо рта, становится сложно воспринимать слова и информацию, которую он пытается донести.
Чтобы понять, как убрать запах чеснока, необходимо сначала разобраться, как он появляется.
Причиной отталкивающего аромата после употребления зубчиков овоща являются сульфатные газы, которые образуются в результате переваривания продукта.
Препятствовать возникновению этого запаха во рту физически невозможно.
Дело в том, что газ проникает в кровеносную и дыхательную систему организма, а также выходит через поверхность кожи.
Иногда после употребления чеснока можно не заметить наличие запаха. Это связано с особенностями человеческого обоняния.
Способы определения запаха чеснока изо рта
Однако существуют действия, которые помогут быстро определить присутствие неприятного аромата изо рта:
В случае если после произведения указанных манипуляций обнаружился нежелательный аромат, нужно переходить к решению вопроса, как избавиться от него.
Ежедневное употребление всего двух зубчиков чеснока поспособствует общему укреплению здоровья и, в особенности, кровеносной системы.
Как убрать запах чеснока?
В короткие сроки не удастся полностью побороть неприятный чесночный запах, однако его можно ослабить и перебить множеством средств.
Уменьшить неприятный аромат можно с помощью тщательной читки зубов и удаления остатков пищи зубной нитью. Если вдруг под рукой не окажется зубной пасты, ее заменит вода с добавлением соли или соды.
Такой раствор также поможет избавиться от запаха чеснока с рук. Можно применять средство, чтобы убрать запах и с посуды (если не используются сильные химические моющие средства).
Подойдут следующие виды орехов: миндальные, грецкие, мускатные и кедровые. Лучший эффект достигается, если съесть горсть орехов сразу после приема пищи. Возвращению свежего дыхания с таким же успехом поспособствует кардамон. Орехи ликвидируют из полости рта вредные бактерии, останавливая процессы гниения, которые и вызывают противный запах.
Попробуйте это органическую зубную пасту с мятой
Одно из самых действенных средств. Необходимо прожевать несколько листьев петрушки и укропа, чтобы вернуть дыханию былую свежесть.
Эти растения хорошо справляются с микробами в ротовой полости и защищают десны.
Самое важное, отказаться от принятия какой-либо жидкости до тех пор, пока не проявится действие ароматных трав.
В целом, цитрусовые являются отличным средством в борьбе с чесночным запахом. Одна долька лимона или стакан сока лайма после еды поможет нормализовать дыхание и устранить сухость во рту.
Несмотря на эффективность, данный способ крайне не рекомендуется людям с заболеваниями пищеварительного тракта.
Метод клина — это как раз про кофе.
После поедания чеснока необходимо подержать во рту и разгрызть несколько кофейных зерен, предварительно обжаренных.
Еще два способа без применения посторонних средств
Существует два способа, как убрать запах чеснока без применения каких-либо посторонних средств:
- вырезать сердцевину из зубчика перед употреблением — это в разы ослабит неприятный аромат, сделав его практически незаметным.
- проглотить чеснок, не разжевывая — в этом случае пропадут вкусовые качества овоща, однако все полезные свойства останутся, при этом не будет следов характерного запаха изо рта.
как избавиться от запаха чеснока — видео
Обязательно посмотрите и вы знаете еще несколько простых и интересных способов!
Рекомендуем посмотреть всем, кто читает эту статью.
А какие способы избавления от запаха чеснока знаете вы?
Будем рады, если поделитесь ими в комментариях к этому материалу.
Попрбуйте эти настоящие органические специи и пряности .
Читайте также: