Жульен сколько держать в духовке

Обновлено: 05.07.2024

Многим известен жульен как горячая закуска. Но не каждый знает, что в переводе с французского жульеном (а правильно жюльеном) называют определенную нарезку, когда овощи шинкуются тонкой соломкой. Возможно, из-за этой технологии нарезки название ее и перешло на блюдо, которое уже давно и прочно обосновалось на наших кухнях. Чаще всего основными компонентами жульена являются курица, сыр, грибы. А дальше… готовят с добавлением сливок (что уже стало классикой) или сметаны. Посуда для запекания в духовке тоже используется разная, от маленьких порционных формочек, до противней (уж если готовить любимое блюдо, так сразу много!). Этим мы сегодня и займемся – посмотрим сразу 4 рецепта с фото любимой горячей закуски.

Рецепт жульена с грибами и курицей в духовке

филе куриное – 200 г;
грибы (шампиньоны) – 200 г;
репчатый лук – 100 г;
сливочное масло – 20 г;
мука пшеничная – 1,5 ст.л.;
сливки 15% — 150 г;
мускатный орех молотый – 2 щепотки;
твердый сыр – 50 г;
растительное масло – для жарки;
соль, перец – по вкусу.

Как приготовить жульен с грибами и курицей в духовке

Подготовим все ингредиенты. Вымоем rehbwe, высушим салфетками. Мясо нарежем длинными и тонкими полосками.
На небольшом количестве растительного масла обжарим куриное мясо, добавим по вкусу соль и молотый черный перец.
Вымоем грибы, нарежем их небольшими кусочками: используем и шляпки, и ножки.
Почистим репчатый лук, накрошим его мелкими кубиками.
Обжарим грибы с добавлением растительного масла, добавим немного соли и перца.
Когда грибы станут золотистыми, добавим в сковороду лук и немного масла. Обжарим все вместе до мягкости лука.
Для сливочного соуса обжарим муку на сухой сковороде в течение нескольких секунд, пока она не станет более коричневой.
Кладем к муке сливочное масло и перемешиваем до однородности. Затянув муку сливочным маслом, получим густой соус.
Наливаем сливки и тушим соус на медленном огне 3-4 минуты, для дополнительного аромата всыпаем немного мускатного ореха.
В сливочный соус кладем курицу и обжаренные с луком грибы. Перемешиваем и снимаем с плиты.
Наполняем кокотницы заготовкой.
Сверху присыпаем натертым сыром.
Запекаем в духовке 15 минут, подходящая температура – 180-190°. Сыр расплавился, и блюдо получилось очень аппетитным.

Подаем готовый жульен к столу обязательно в горячем виде.

Жульен с курицей и грибами со сметаной в духовке на противне: рецепт с фото

Традиционно подавать жульен в маленьких порционных кокотницах. Но даже если их нет, не беда. Мы будем его готовить на большом противне, а подавать не как закуску, а как основное блюдо. По этому рецепту жульен получается очень нежным и сочным и даже спустя пару дней совсем не меняется во вкусе.

четверть куриная — 2 шт;
лук — 3-4 шт;
сметана — 300 гр;
шампиньоны — 200 гр;
сыр твердый — 150 гр;
подсолнечное масло — для жарки;
сливочное масло — 30 гр;
мука пшеничная — 1 ст.л;
соль поваренная — по вкусу;
перец душистый горошком — 3 шт;
перец черный молотый — щепотка;
лавровый лист — 1 шт.

Как запечь жульен в духовке на противне

Для приготовления жульена нам необходимо сначала отварить курицу. Две куриные четвертинки промываем и кладем в кастрюлю. Добавляем очищенный лук, 1 ч.л соли, лавровый лист и перец душистый горошком. Заливаем водой так, чтобы она покрывала куриное мясо и ставим вариться. После закипания снимаем пену, убавляем огонь и варим до готовности. Время варки куриного мяса будет зависеть от того, какую именно взять курицу: домашнюю или бройлерную. В среднем после закипания достаточно 40-60 минут, если использовать бройлерное мясо.
Пока наша курица варится, подготовим остальные ингредиенты. Чистим лук и нарезаем четверть кольцами. Его количество для жульена должно быть таким же, как и количество курицы без кости, но если вы не любите, можно взять его поменьше.
Шампиньоны хорошенько промываем и нарезаем крупными пластинками. Грибы также можно взять лесные, с ними блюдо будет еще вкуснее.
Обжариваем нарезанные грибы на сковороде с добавлением подсолнечного масла до румяности. Перекладываем их пока в отдельную посуду.
Затем в этой же сковороде обжариваем до золотистости нарезанный лук. Потом добавляем сливочное масло и на медленном огне еще немного тушим.
Затем смешиваем с грибами и оставляем пока просто стоять на плите.
За это время как раз сварится наша курица. Достаем ее из бульона и даем немного остыть, иначе обожжем пальцы, пока ее разделаем.
Уже теплые четвертинки разделываем, отделяем мясо от костей и нарезаем на небольшие кусочки.
Добавляем курицу в сковороду к остальным ингредиентам, перемешиваем и ставим на небольшой огонь на 2-3 минуты.
Насыпаем муку, все тщательно перемешиваем и держим на огне еще минуты три.
В конце кладем сметану, соль и перец по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня. Сметану также можно заменить жирными сливками.
Перекладываем всю массу на противень и равномерно распределяем по нему.
Твердый сыр натираем на крупной терке и посыпаем сверху. Лучше всего брать тот вид сыра, который будет тянуться в горячем виде. Ставим жульен в духовку на 15 минут и запекаем при температуре 190°С. Последние пять минут включаем режим конвекции (или гриль), после чего получим аппетитную румяную корочку.

Готовое блюдо на противне нарезаем ножом или деревянной лопаткой на квадраты по количеству порций, аккуратно перекладываем на тарелки и подаем к столу.

Рецепт жульена с грибами, сыром и курицей в духовке в горшочках

Предлагаю очень сочное и ароматное горячее блюдо – жульен с курицей и грибами. Если его приготовить в духовке в горшочках, то можете потом его смело подавать прямо в них даже на праздничный стол. Сочетание нежного курицы с грибами в сметанном соусе под сыром – это великолепно.

куриное филе – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
шампиньоны – 300 г;
мука пшеничная – 2 ст. л.;
сметана – 2-3 ст. л.;
сыр твердый – 100 г;
соль – 1/2 ч. л.;
перец черный молотый – по вкусу;
растительное масло – 2 ст. л.

Готовим жульен в горшочках

В первую очередь, необходимо вымыть куриное мясо в проточной воде, вытереть его насухо и удалить лишний жир и пленки. Нарезаем курицу кубиками средних размеров.
Почищенный лук измельчаем тонкими полукольцами.
На раскаленную сковороду выкладываем кусочки мяса и лука. Приправляем специями по вкусу и перемешиваем. Жарим на среднем огне в течение 5-6 минут. Курица должно приобрести румяную корочку, а лук стать мягким и пустить сок.
Грибы моем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками.
Перекладываем шампиньоны в сковороду. Добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем все компоненты. Продолжаем готовить на умеренном огне, постоянно помешивая, в течение 3-5 минут.
Сухую чистую сковороду разогреваем и насыпаем в неё две ложки просеянной муки. На маленьком огне обжариваем слегка муку до золотистого цвета, буквально 1-2 минуты (не забывайте ее постоянно мешать).
Затем добавляем в муку несколько ложек сметаны. Приправляем солью и перцем по вкусу и тщательно перемешиваем. Готовим соус 2-3 минуты. Должна получиться густая однородная масса.
Добавляем соус в сковороду с мясом и грибами, перемешиваем и тушим еще 1-2 минуты под закрытой крышкой.
Перекладываем жульен в керамические горшочки и сверху посыпаем тертым твердым сыром. Отправляем в духовку печь на 5-7 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.

Получилось чудесное вкусное и сытное блюдо – жульен с курицей и шампиньонами, приготовленный в горшочках. При желании, можно посыпать блюдо свежей зеленью.

Жульен с курицей и грибами в духовке в форме для запекания

Если взять для приготовления блюда красивую керамическую или стеклянную форму для запекания, то подать блюдо на стол можно будет прямо в ней. Готовится все очень просто и довольно быстро. Заготовим можно сделать заранее, а в праздничный день, например, просто собрать все как надо, поставить в духовку запекаться и не отвлекаться на подготовку.

четвертая часть курицы — 2 шт.;
лук репчатый — 3 шт.;
сметана — 300 гр.;
шампиньоны (или другие грибы) — 200 гр.;
сыр твердый — 150 гр.;
растительное масло — для жарки;
сливочное масло — 30 гр.;
мука — 1 ст.л;
соль — по вкусу;
перец душистый горошком — 3 шт.;
перец черный молотый — щепотка;
лавровый лист — 1 шт.

Как готовить жульен с грибами и курицей в духовке в форме для запекания

Подаем как второе блюдо, для тех, кому нужен гарнир — отличный вариант отварная картошка. Если вы вдруг не съели все за раз, то хранить его можно в холодильнике, накрыв форму пищевой пленкой, а перед подачей подогревать в духовке.

Полюбившаяся мастерам русской кухни изысканная закуска с истинно французским названием вошла в моду еще в 19 веке. Очень часто в кулинарии встречаются всевозможные рецепты жульена, восхищающие обывателей простотой исполнения и чудным вкусом. Читай дальше…

Жульен

Подача горячего кушанья также может быть оригинальной - например, французские повара в приготовлении блюда используют определенную нарезку компонентов, которая, собственно, и дала одноименное название лакомству из горшочка.

Уникальность угощения заключается в разнообразии ингредиентов, которые включены в его состав - вариативность компонентов позволяет приготовить кулинарный шедевр на собственный вкус. Единственное, что необходимо сохранить в процессе создания блюда, так это принцип приготовления. В остальном идея жульена предполагает использование продуктов в соответствии с личными предпочтениями.

К слову, эксперты в области диетологии уверяют в исключительной полезности заморского блюда, богатого витаминами и столь необходимыми для здоровья человека минералами. Все зависит от того, что взято поваром за основу в формировании вкусового ансамбля закуски. Некоторые мастера говорят, что индивидуальность в выборе составляющих и их пропорций - ключ к успеху на кулинарном поприще.

Вероятнее всего, в технологии приготовления жульена большое значение сыграл именно способ нарезки основных ингредиентов. Сегодня существует большое количество рецептов этой закуски. Традиционно ее делают из курицы и грибов, а также из креветок, кальмаров, рыбы, мидий и даже петушиных гребешков. Неотъемлемые составляющие жульена – сливочный соус и сыр, благодаря которым закуска приобретает нежный вкус и аппетитную корочку.

В статье мы расскажем Вам, как приготовить жульен в духовке. Эта ароматная горячая закуска отличается своей изысканностью и одновременно легкостью получения. Жульен украсит любой стол и обязательно понравится Вашим близким!

Жульен с грибами и курицей в духовке

куриное филе: 500 г;
шампиньоны: 350 г;
репчатый лук: 2-3 шт.;
сливки: 300 г;
мука: 2 ст.л.;
сыр: 100 г;
растительное масло: 3 ст.л.;
соль, перец по вкусу.

Куриное филе промываем, отвариваем, затем остужаем и режем небольшими кубиками. Измельчаем репчатый лук, шинкуем грибы тонкими ломтиками. Пассеруем все на растительном масле до золотистого цвета, солим, перчим. После делаем специальный соус. На сухой сковороде обжариваем муку до светло-коричневого оттенка, вливаем сливки, доводим до кипения. Добавляем в соус подготовленные ингредиенты и немного соли, все тщательно перемешиваем. Распределяем по горшочкам или кокотницам, сверху обильно посыпаем тертым сыром. Запекаем жульен в духовке в течение 30 минут при температуре 180°С. Этот рецепт является наиболее популярным из-за доступности ингредиентов. Кстати, вместо сливок можно использовать сметану - результат в любом случае будет великолепным. Приятного аппетита!

Рецепт жульена с креветками в духовке

креветки: 400 г;
репчатый лук: 2 шт.;
мука: 2 ст.л.;
молоко: 200 мл;
белое вино: 70 мл;
сливочное масло: 40 г;
сыр: 100 г;
вода: 1 л;
растительное масло: 3 ст.л.;
молотая паприка: щепотка;
мускатный орех: щепотка;
лавровый лист: 2 шт.;
соль, черный молотый перец по вкусу.

Креветки заливаем водой, добавляем соль, лавровый лист, черный перец. Доводим до кипения, остужаем, снимаем кожуру. Лук измельчаем, выкладываем на смазанную растительным маслом сковороду. Засыпаем креветки, приправляем паприкой и пассеруем, периодически помешивая. В отдельной посуде растапливаем сливочное масло, обжариваем муку около двух минут, затем вливаем молоко и доводим до кипения. После добавляем вино, соль, мускатный орех. Готовим на слабом огне 2-3 минуты. В полученный соус опускаем креветки с луком, перемешиваем и распределяем по кокотницам. Сверху посыпаем тертым сыром, затем отправляем в духовку. Запекаем 15 минут при температуре 200°С. Нежный жульен с румяной корочкой, тонким ароматом вина и креветками – настоящее наслаждение! Смело зовите своих друзей и близких на дегустацию, перед таким блюдом не устоит никто!

Всем привет! Сегодня мы будем рассматривать несколько простых рецептов приготовления жульена с грибами. Как правило, его готовят с соусом бешамель, который делают на основе молока, сливок или сметаны. Блюдо получается очень нежным и сочным с румяной сырной шапочкой.

Жульен обычно подают в кокотницах. Но можно использовать и другую жаропрочную посуду — мисочки, пиалки, горшочки и прочее. Можно также взять и одну большую форму для запекания.

Грибы вы можете взять любые — свежие или замороженные. Я обычно беру шампиньоны (из них блюдо получается нежнее, на мой взгляд) или вешенки, но также подойдут и лесные.

Данное блюдо чаще всего готовят для праздничного стола в качестве дополнительной закуски. Но подавать его лучше в горячем виде. Поэтому рекомендую приготовить все заранее, кроме последнего этапа. В духовке запекайте уже когда гости сидят за столом, чтобы подать им его буквально с пылу с жару.

Жульен с грибами в духовке

Это один из самых распространенных и быстрых вариантов приготовления жульена. А также, бонусом, расскажу вам, как приготовить соус Бешамель. Само блюдо получается очень нежным, ароматным и безумно вкусным. Это прекрасная закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны — 300 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердый — 100 гр
Соус Бешамель — 200 мл
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло (для обжарки) — 2 столовые ложки

Для соуса Бешамель:

Масло сливочное — 50 гр
Мука — 50 гр
Молоко — 300 мл
Мускатный орех молотый — 1 чайная ложка
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте грибы по своему усмотрению. Лук очистите и порежьте не большими кубиками. Далее влейте в сковороду растительное масло и разогрейте. Выложите туда шампиньоны и обжаривайте около 3-5 минут, пока они не пустят сок. Затем добавьте туда лук и обжаривайте до прозрачности. Посолите и поперчите.

2. Теперь займемся соусом Бешамель. Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. Затем высыпьте туда муку и обжаривайте, постоянно интенсивно помешивая. В итоге должна получиться однородная масса без комочков. Влейте в нее молоко, не переставая мешать. Добавьте соль и молотый мускатный орех. Проварите соус еще 2-3 минуты и снимайте с огня.

3. После этого разложите грибы с луком в подготовленные кокотницы (формы для приготовления жульена). Посыпьте не большой горсточкой тертого сыра и размешайте. Следом полейте соусом бешамель так, чтобы он покрыл содержимое форм. Потом посыпьте порции оставшимся тертым сыром.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда кокотницы с содержимым. Запекайте 15-20 минут. После того, как вытащите, жульен можно сразу в горячем виде подавать к столу.

Классический рецепт жульена с курицей и грибами

Это еще один из наиболее распространенных рецептов приготовления жульена. Кроме грибов сюда добавляется курица и еще кое-что, о чем вы узнаете из описания ниже. В любом случае блюдо получается безумно вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 гр
Шампиньоны — 400 гр
Ветчина — 300 гр
Лук репчатый — 3 шт.
Молоко — 600 мл
Сметана — 250 гр
Сыр твердый — 350 гр
Сливочное масло — 70 гр
Мука — 2 столовые ложки
Мускатный орех молотый
Растительное масло
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала займемся нарезкой продуктов. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на твердой терке. Лук нарежьте тонкой соломкой, а грибы пластинами. Куриное филе порежьте на небольшие кусочки.

2. Влейте в сковороду немного растительного масла и разогрейте. Затем выложите туда ветчину и обжарьте. Переложите ее в сито, чтобы стекало лишнее масло.

Далее обжарьте лук до золотистого цвета и выложите туда же, к ветчине. Следом обжарьте куриное филе, постоянно помешивая, до румяной корочки. Выложите ее в то же сито. Потом, не большими порциями, помешивая, обжарьте грибы и добавьте к остальным продуктам.

3. Теперь займемся соусом. Сначала вскипятите молоко в ковшике. Потом на сковороду выложите кусок сливочного масла. Растопите его и высыпьте туда муку. Перемешивая, обжаривайте в течение 1 минуты. Тонкой струйкой вливайте туда горячее молоко и все время размешивайте, чтобы получилась однородная масса. Посолите, поперчите и добавьте молотый мускатный орех. Еще раз как следует перемешайте.

4. В полученный соус выложите все обжаренные продукты, перемешайте и потушите 2 минуты. Затем разложите всю массу в подготовленные формочки, оставляя место для сырной шапочки. Сверху обильно смажьте сметаной и щедро присыпьте тертым сыром. Поставьте наполненные формочки на противень.

5. Заранее разогрейте духовку до 200 градусов. Отправьте туда противень с жульеном и запекайте 15-20 минут, пока не появится румяная сырная корочка. После этого сразу же подавайте на стол, так как употреблять это блюдо нужно в горячем виде.

Жульен с курицей и грибами со сливками в духовке

Жульен в сливочном соусе получается очень вкусным и нежным. Сверху покрытый румяной сырной корочкой и очень сочный внутри. Попробуйте и этот вариант знаменитого и любимого блюда.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 450 гр
Репчатый лук — 2 средние головки (или 1 большая)
Куриное филе отварное — 400 гр
Жирные сливки — 400 мл
Мука — 30 гр
Соль, перец — по вкусу
Твердый сыр — 200 гр
Растительное масло

Приготовление:

1. Куриное филе отварите в слегка подсоленной воде. Затем остудите и нарежьте небольшими кусочками. Дальше очистите и мелко нарежьте репчатый лук. Шампиньоны нарежьте произвольно, но не крупно. Твердый сыр натрите на терке.

2. Влейте в сковороду подсолнечного масла и разогрейте. Выложите туда лук и обжарьте до мягкого полупрозрачного состояния.

3. Затем добавьте к луку грибы и обжаривайте до тех пор, пока не испарится вся выделившаяся жидкость. Далее туда выложите куриное филе. Посолите и поперчите по вкусу. Как следует перемешайте, протушите 1 минуту и снимайте с огня.

4. Отставьте пока сковороду с содержимым в сторонку и возьмите другую, чистую. Разогрейте ее, высыпьте туда муку и обжаривайте, помешивая, около 1 минуты. Потом посолите, поперчите и влейте сливки. Еще раз перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Доведите ее до кипения.

5. В закипевший соус выложите обжаренные лук, грибы и курицу. Как следует все перемешайте и снимайте с огня.

6. Теперь разложите получившуюся массу поровну в порционные формы. Сверху обильно посыпьте жульен тертым сыром.

7. В таком виде отправьте формочки в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 20-30 минут. Сыр должен расплавиться и стать золотистого цвета. Подавайте жульен в горячем виде.

Ленивый жульен на сковороде

Можно приготовить жульен еще быстрее, чем предыдущие рецепты, на сковороде. Получается он очень вкусным и нежным. Как это сделать, вам подробно расскажет автор видео-ролика. Обязательно его попробуйте и вы сможете оценить всю прелесть данного способа.

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 шт.
Шампиньоны — 300 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки 20 % — 200 мл
Твердый сыр — 200 гр
Масло растительное
Соль, перец — по вкусу

Очень легко и быстро вы сможете приготовить вкусный жульен. Его можно употреблять как отдельное, самостоятельное блюдо или добавить к нему гарнир. Например картофельное пюре.

Жульен с грибами и курицей в сметане и сливках

Давайте рассмотрим еще один способ приготовления жульена. Блюдо получается очень нежным, невероятно вкусным и ароматным. Готовить его будем в одной большой форме для запекания, но можно взять и специальные порционные формочки.

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) — 1 кг
Лук репчатый — 2-3 шт.
Филе куриное (отварное) — 500 гр
Сметана — 100 гр
Сыр — 250 гр
Сливки 20% — 200 гр
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Филе курицы заранее отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и порежьте на маленькие кусочки.

Приготовление:

1. Нарежьте грибы небольшими кусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда шампиньоны. Обжаривайте их до тех пор, пока не выпарится вся жидкость и они не уменьшаться в объеме. Не забывайте периодически помешивать. Затем выложите их в отдельное блюдо и отставьте временно в сторону.

2. Далее нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и выложите на чистую разогретую сковороду. Предварительно влейте туда немного растительного масла. Обжаривайте лук до золотистого цвета.

3. В жареный лук добавьте грибы и разделанное на мелкие кусочки вареное филе курицы. Добавьте соль, перец, сметану и вылейте сливки. Все как следует перемешайте и тушите под крышкой около 10 минут на маленьком огне.

4. Получившуюся смесь переложите в жаропрочную форму, разровняйте и посыпьте заранее натертым сыром. Можно также равномерно разложить и в порционные формочки, по желанию.

5. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте туда форму с содержимым на 15 минут. За это время сыр расплавится и подрумянится. Вытащите жульен из духового шкафа и сразу можете его подавать.

Рецепт жульена с сыром в тарталетках

Вот, кстати, отличный вариант жульена с грибами и сыром для праздничного стола. Готовить его будем прямо в тарталетках. Согласитесь, это просто замечательная и вкуснейшая закуска.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 250 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Молотый перец — по вкусу
Мускатный орех молотый — 0,5 чайной ложки
Соль — 1 чайная ложка
Мука — 1 столовая ложка
Масло сливочное — 2 столовые ложки
Сливки 250 гр

Приготовление:

1. Шампиньоны помойте и очистите от грязи. Затем нарежьте их тонкой соломкой. Луковицу очистите от шелухи и очень мелко нарежьте. Чеснок измельчите любым удобным вам способом (нарежьте, пропустите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке).

2. Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло (1 столовую ложку). Выложите туда лук и чеснок. Обжаривайте их до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Потом добавьте грибы и обжаривайте, пока из них не выпарится вся влага. Периодически все помешивайте.

3. Поставьте разогреваться другую сковороду и растопите на ней 1 столовую ложку сливочного масла. Затем выложите туда муку и обжаривайте в масле, пока она не станет однородной массой. Далее влейте туда сливки и перемешайте. Готовьте соус, помешивая до загустения. После этого снимите с огня. Добавьте тужа молотый перец, мускатный орех, соль и все как следует перемешайте.

4. Снова верните на плиту сковороду с грибами и луком. Влейте туда соус и перемешайте. Доведите всю смесь до кипения и снимайте с огня.

5. Готовую грибную смесь в соусе разложите поровну в тарталетки. Сверху присыпьте тертым сыром. Поставьте их в форму для запекания или на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте 10 минут. Потом переложите их на сервировочное блюдо и подавайте на стол. Можно украсить сверху свежей зеленью.

Жульен с грибами и курицей в мультиварке

В последнем рецепте я хочу вам показать, как можно приготовить жульен в мультиварке. Количество ингредиентов вы можете регулировать по своему. Я бы, например, сыра добавила бы больше, чем указано в составе ингредиентов. Но это уже на ваш вкус. Посмотрите видео-ролик, где автор подробно расскажет вам весь процесс.

Ингредиенты:

Грибы — 350 гр
Филе курицы — 400 гр
Молоко или сливки — 250 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердый — 100 гр
Сливочное масло — 50 гр
Мука — 1,5 столовые ложки
Горчица столовая — 0,5 чайной ложки
Соль — по вкусу

На сегодня обзор рецептов закончен. Теперь вы поняли, что приготовить жульен совсем не сложно и не так уж долго. Выбирайте любой понравившийся рецепт и угощайте своих близких невероятно вкусным блюдом, который они с удовольствием умнут.

Читайте также: