Мороженое которое рекламируют по телевизору

Обновлено: 18.05.2024

Лето невозможно представить без мороженого. Но какое выбрать дорогое или дешевое? На прилавках можно встретить ванильный стаканчик за 7 рублей. Такая же порция итальянского мороженого, которое обычно продается в больших банках, обойдется в 162 рубля. В чем разница?

Многие привыкли называть пломбиром любое белое мороженое, но это неверно. В ГОСТе четко разделены пломбир самый дорогой, с содержанием молочного жира более 12%, сливочное от 8%, и молочное до 7,5%. Интересно, что такое деление есть только на постсоветском пространстве, в Европе же все эти виды называют просто сливочным мороженым.

На крупном отечественном производстве рассказали, что настоящий пломбир обычно готовят из цельного и сухого молока, сахара, сгущенки, топленого сливочного масла, стабилизаторов и эмульгаторов. Чаще всего используют гуаровую камедь, каррагинан и камедь рожкового дерева. Эти добавки не дают мороженому быстро таять и обеспечивают теплоту вкуса, чтобы зубы не сводило.

Эксперты дружно заявили, что настоящий пломбир не может стоить меньше 30 рублей за стаканчик, а на прилавках есть образцы и за 15 рублей, и даже за 7 рублей. По словам специалистов, недобросовестные производители мороженого, делая пломбир, удешевляют его растительными жирами.

Второй образец приготовлен из порошка (12 рублей за 100 граммов). С виду настоящий пломбир, но в лаборатории говорят, что термин этот здесь неприменим, потому что сахар зашкаливает, молочного жира всего 5%, остальное растительные масла и добавки. На вкус не хватает жирности, чтобы можно было назвать пломбиром.

Образец средней ценовой категории стаканчик 86 граммов за 44 рубля. Лабораторные исследования он прошел успешно, к тому же мороженое оказалось вкусным.

Самое дорогое итальянское мороженое из натуральных сливок (232 рубля за 100 граммов) на вкус проигрывало и оказалось слишком сладким. Не оценили эксперты итальянских стандартов. В лаборатории же дорогой образец назвали одним из самых чистых и натуральных.

Представители старшего поколения любят вспоминать мороженое, которое продавали в СССР. Говорят, что оно было невероятно вкусным. Массово производить его в стране советов стали после поездки Микояна в США. Партийный деятель отведал американского мороженого и посетил фабрику по его производству. Было принято решение, что и в СССР следует наладить машинное производство этого прекрасного лакомства по Госстандарту. Какое же мороженое запомнилось тем, кто жил в советские времена?

Эскимо, которое сначала делали вручную

В 1935 году Анастас Микоян привез в СССР из США комплексы для изготовления мороженого. В ноябре 1937 года в Москве выпустили первое советское эскимо. Его делали и заворачивали в фольгу вручную. Автоматизированное производство появилось лишь в 1947 году.

Советским гражданам очень нравилось мороженое эскимо. Изначально его символом был выбран пингвин. Ведь эта милая птица жила в холоде, олицетворяла снег и мороз, но в то де время была невероятно милой и веселой.

Самым популярным было эскимо на палочке. На улице в любое время года можно было встретить людей, которые куда-то торопились, одновременно держа в руке аппетитное лакомство. Мороженым наслаждались и дети, и взрослые, а у лотков, где его продавали, всегда стояла очередь. После автоматизации производства попробовать эскимо могли люди практически в любой точке огромного Советского Союза.

Семикопеечное фруктово-ягодное - главное цвет, а не вкус

Если хотелось чего-нибудь вкусненького, но денег не было, можно было купить мороженое всего за семь копеек. Речь о фруктово-ягодном мороженом, которое отличалось ярким цветом. Изначально его выпускали только в красном варианте, но потом появилось ярко-желтое, зеленое и фиолетовое мороженое. Вкусы были разными – малина, земляника, ежевика, клюква, лимон, яблоко. Но самым популярным было черносмородиновое мороженое.
Школьникам нравилось такое разнообразие. Справедливости ради стоит сказать, что детей больше привлекал необычный цвет, а не вкус. Делали даже томатное мороженое. Но это, скорее, экзотика. Его продавали в вафельном стаканчике, прикрыв сверху кружком из бумаги с изображением помидорки. Вкус, конечно, был на любителя.

Сахарная трубочка – королева мороженого

Несомненным лидером среди мороженого в семидесятых-восьмидесятых годах был сахарный рожок, которое ленинградцы называли сахарная трубочка. Впервые такое лакомство появилось в городе на Неве. Стоило оно пятнадцать копеек, а на упаковке была надпись, что это сливочное мороженое в сахарной трубочке. Отсюда и пошло название. Впервые такое чудо поступило в продажу в 1946 году, когда в экспериментальном цехе Ленинградского хладокомбината №1 был изобретен автомат, скручивающий вафли и наполняющий их вкусным содержимым. Хрустящая сахарная трубочка выгодно отличалась от мороженого в обычном вафельном стаканчике — она не размокала и держала свою форму до конца. Для производства вафель использовали пшеничную муку, сахар, молоко, куриные яйца и сливочное масло.

Так как мороженое делали по Госстандарту, ассортимент был не особо велик. Но советские люди от этого точно не страдали: когда вкусно, хочется просто получать удовольствие от еды.

Лучший и худший пломбир

Самый популярный сорт мороженного – пломбир. Это продукт на основе молочных составляющих, который содержит небольшое количество дополнительных примесей. Жирность при этом не может быть ниже 12 процентов. Даже если эти два условия выполнены, мороженное не может быть названо пломбиром, если в нем есть хотя бы небольшое количество растительного жира. Он более термостабилен, имеет меньшую стоимость, поэтому им заменяют сливки или молоко.

Часто наличие этой примеси не отражается на качестве и не вредит здоровью. Однако такое мороженное попадает в список фальсификатов при оценке по стандартам.

Их конкуренты получили высокие оценки по органолептическим показателям, не были причислены и к фальсификату благодаря отсутствию растительных жиров. Однако в производстве были использованы вещества, содержащие антибиотики. Сделано это для увеличения срока годности и минимизации риска развития болезнетворной флоры. Однако при регулярном потреблении такого продукта вред здоровью окажется огромным. Такие нарушения обнаружены у брендов:

По существующим стандартам в мороженном может быть крахмал растительного происхождения. Он позволяет сделать пломбир термостабильным, более вязким и приятным по консистенции. Однако по закону производитель должен указать на упаковке эту составляющую обязательно. Такое мороженное нельзя назвать не натуральным, но употреблять его в большом количестве нежелательно. Десерт точно повредит фигуре за счет одновременного потребления крахмалистых соединений и простых углеводов.

Диетологи советуют потреблять не более 100 грамм десерта 1 раз в сутки, если нет хронических заболеваний, которые требуют

Лучшее эскимо

С точки зрения технологии эскимо – продукт более сложный. Чтобы носить такое наименование, мороженное должно соответствовать тем же требованиям, которые предъявляют к пломбиру. Кроме того, глазурь должна быть молочной, с минимальной жировой составляющей, однородной по цвету и с достаточным содержанием какао. Всем этим критериям соответствуют марки:

Красивая молодая девушка в красном платье и красной шляпе на белом фоне в студии. Роскошные украшения, ожерелья и кольца, яркий макияж, красные губы, маникюр. Гламурная роскошная леди .

Красочная табличка с мороженым на заднем плане

Мороженое с мороженым

Пара целуется на фоне рекламы мороженого

Счастливая молодая женщина в солнечных очках ест мороженое

Продавец мороженого за панелью

Освежающее мороженое и тропическая пальма на райском острове. Необычная трехмерная иллюстрация путешествия. Концепция летнего отдыха и путешествий. Isolated

Мороженое и тропическая пальма

Мороженое, крупный план

Счастливая молодая женщина в солнечных очках ест мороженое

Гора на страницах

Мороженое коллекции эскимо белый шоколад, шоколад, пралине шоколад белый фон

Маленький мальчик держит мороженое

Экологически чистая упаковка бумаги для фаст-фуда, шаблон для дизайна, рекламы и брендинга - круглая коробка и крышка на доске из белого дерева, крупный план .

Счастливая молодая женщина в солнечных очках ест мороженое

Мороженое, крупный план

Красочный винтажный знак и магазин мороженого

Красочная винтажная табличка с мороженым

Мороженое с мороженым

Человек, держащий мороженое

Сладкие ягодные десерты

Мороженое Ванильное, банановое или лимонное мороженое в вафельном соусе

Девушка с мороженым

Счастливая молодая женщина в солнечных очках ест мороженое

Мороженое, крупный план

Автофургон с акварелью и машина для мороженого красочный изолированный объект на белом фоне для рекламы

Холодильник с мороженым, ледяными блоками и замороженным горохом

Итальянская пищевая промышленность

Рука женщины держит мороженое из фригды

Пакет упаковочной упаковки для масла, изолированный на белом

Счастливая молодая женщина в солнечных очках ест мороженое

Девушка в красной шляпе и красном платье с коктейльным бокалом в руках .

Женщина с мороженым

Кот под розовым зонтиком ест фруктовое мороженое на шезлонге. Белый фон .

Мороженое и тропическая пальма

Лицо молодой красивой женщины с красивым макияжем

Счастливая молодая женщина в солнечных очках ест мороженое

Ручная реклама бразильских закусок

Счастливая женщина в солнечных очках с мороженым на пляже

Набор баннеров с мороженым

Иллюстрация шоколадное мороженое, улыбка, как знак

Студия летний портрет полную длину девушки friends.Beautiful дети позируют в купальниках, стройное тело, держа мороженое painted.Fashion дети идут вместе, держа hands.Blue фона, студия .

Ручная реклама бразильских закусок

Красотка веселая сексуальная девушка-модель улыбается, танцует и позирует с конусом мороженого. Молодая женщина держит мороженое на розовом фоне

Мороженое с мороженым

Портрет счастливых женщин, сидящих на тележке с мороженым, Сент-Эндрюс, Файф, Шотландия

Освежающее мороженое и тропическая пальма на райском острове. Необычная трехмерная иллюстрация путешествия. Летние каникулы и путешествия

Пакет для упаковки масла белого цвета на сером

Счастливая молодая женщина в солнечных очках ест мороженое

Пакет упаковочной упаковки для масла, изолированный на белом

Время экрана влияет на потребление нездоровой пищи. У ребенка развиваются плохие привычки в еде во время просмотра телевизора из-за рекламы продуктов питания, ориентированной на детей

Пожилой продавец мороженого показывает большой палец вверх

Мороженое с мороженым

Продавец мороженого за доской

Портрет забавной современной кудрявой женщины в городском стиле с капюшоном, закрывающей глаза леденцом и показывающей язык, играющей со сладкими радужными конфетками. Крытая студия снята на жёлтом фоне

Продавец мороженого стоя

Портрет забавной женщины, торчащей языком, облизывающей леденец, пробующей сладкие круглые радужные конфеты, наслаждающейся вкусным десертом вкуса, сладкой кондитерской. крытая студия съемки изолированы на розовом фоне

Читайте также: