Чем отличается моноблок от сплит системы для холодильных камер

Обновлено: 07.05.2024

Моноблок и сплит-система относятся к устройствам кондиционирования воздуха в закрытых помещениях в режиме автоматического управления параметрами внутренней атмосферы: чистоты, относительной влажности и температуры.

Виды и принципы действия кондиционеров

Основная задача кондиционера – охладить атмосферу помещения, другие функции призваны создать дополнительные благоприятные условия.

Моноблочные (из одного модуля). Все элементы находятся в едином корпусе. По месту расположения различают оконные, настенные и мобильные кондиционеры. Оконные работали на принципе испарения, их устанавливали в проёме форточки. С появлением пластиковых окон это оборудование перестали использовать.

Настенный моноблок относится к компрессионному типу: состоит из испарителя и нагнетателя воздуха. Для монтажа требуется пробить наружу два отверстия – для притока свежего и отвода горячего воздуха из конденсатора.

Мобильные или напольные компрессионные кондиционеры и охладители работают на принципе испарения. Монтажа не требуют: рукав отвода нагретого воздуха направляют в форточку или отверстие в стене.

Сплит-системы по способу действия компрессионные. Разделены на 2 модуля, связанных между собой электрокабелем и трубками для перетока хладагента. Внешний блок служит для сброса тепла на улицу, размещается с наружной стороны стены. В нём установлен охладительный конденсатор фреона, вентилятор и компрессор. Внутренняя часть сплит-системы бывает настенной, напольной, потолочной и мобильной – первый вариант пользуется наибольшим спросом.

Функциональность кондиционера позволяет охлаждать и нагревать воздух, очищать его от пыли и уличных газов, поддерживать влажность в установленном диапазоне. Управляется конструкция дистанционным пультом.

Принцип работы моноблока и сплит системы одинаков – доведение воздуха в квартире до кондиции. Процесс заключается в перекачивании фреона из одной камеры в другую.

Холод испарением

воздух проникает сквозь картридж;
тепло от входящего потока направляется на рабочие решётки;
капли воды испаряются с нагретого элемента, температура понижается, на выходе из кондиционера воздух становится холодным.

По принципу испарения работают простые охладители, их мощность определяется влажностью входящего потока: в сухой среде вода улетучивается легче, и прибор работает эффективнее. Жарким летом с повышенной влажностью производительность испарительного кондиционера падает практически до нуля.

Компрессионное понижение температуры

Принцип снижения температуры идентичен процессам, происходящим в холодильной камере. Основные элементы: компрессор, конденсатор, испаритель.

Вся система работает в замкнутом режиме – по медным или алюминиевым трубкам между функциональными частями циркулирует фреон, который переносит тепло от комнатного воздуха наружу. В основу принципа положено свойство жидкого хладагента вскипать и превращаться в газ при температуре 10―20ºС , в зависимости от напора в системе.

испаритель находится под низким давлением, фреон переводится из жидкой фазы в газообразное состояние и забирает тепло у входящей струи воздуха;
нагретый пар хладагента поступает в компрессор по трубкам, нагнетается напор, за счёт чего повышается температура кипения фреона, газ переходит в начальное жидкое состояние;
испаритель принимает конденсированный носитель тепла второго круга, горячий воздух посредством вентилятора прокачивается на улицу.

Путём цикличных изменений давления хладагента в трубках происходит управление температурой фреона и комнатного воздуха через него. Эффективность такого способа охлаждения выше, чем испарительного.

Различия кондиционеров

Отличие сплит-системы от моноблока:

Количество исполнительных модулей. У моноблока один узел, у сплит системы — два, внутренний и наружный.
Уровень шума. Сплит-систему почти неслышно в помещении, поскольку энергоёмкий блок вынесен на внешнюю сторону стены, а внутренний модуль работает гораздо тише кондиционера с одним корпусом.
Удаление конденсата. Сплит-система самостоятельно сливает воду на улицу посредством дренажной трубки. В моноблоке влага накапливается в ёмкости внутри прибора, ее нужно осушать вручную.

Набор функций у кондиционеров практически не отличается: предусмотрено охлаждение, подогрев, фильтрация воздуха.

Функциональные возможности

Кондиционеры постоянно совершенствуются. Помимо регулировки температуры в комнате появляются новые возможности повышения комфорта. Дополнительные функции:

Автоматический режим. Прибор сам управляет выбором режима и поддерживает температуру на комфортном уровне.
Проветривание. Работает только вентилятор внутреннего блока, компрессор отключён. Происходит равномерное распределение воздушных масс в помещении.
Установка температуры. Точность управления ±1ºС в диапазоне 16―30ºС. Датчик установлен во внутреннем блоке или в пульте ДУ.
Скорость вращения крыльчатки вентилятора меняет количество проходящего по внутреннему модулю потока и определяет производительность кондиционера в м3/ч. Минимальным расход для комнатных охладителей 5 м3 в час, максимальный – до 60 м3 в час.
Направление потока воздуха регулируется по вертикали посредством горизонтальных жалюзи. Пластины фиксируются в нескольких положениях или автоматически качаются, распределяя воздух равномерно.

При покупке кондиционера потребитель подбирает оптимальное количество функций, позволяющее создать наиболее подходящий климат и уровень комфорта.

Что учесть при выборе

Нельзя однозначно ответить, что лучше, сплит система или моноблок. Определяющим фактором обычно является цена изделия: моноблоки значительно дешевле. Обязательно учитывают условия, в которых предстоит работать климатотехнике:

количество окон, их материал и размеры;
назначение помещения – общий зал или детская комната;
состояние обогревательных устройств, расположение;
сторона, на которую выходят окна.

Выбирая кондиционер, следует учитывать этаж. От этого зависит конечная стоимость монтажа прибора: чем выше, тем сложнее установка и дороже выполнение работ.

Среди разнообразия холодильного оборудования, выпускаемого современными производителями, особо выделяются моноблоки. Их установка на предприятии общепита позволяет замораживать и хранить большое количество скоропортящейся продукции с соблюдением санитарных норм и правил. В больших камерах, которые они охлаждают, удобно размещать любые продукты в нужном для учреждения количестве.

Они достаточно просты как в установке, так и в эксплуатации. Выпускаются в разных вариантах, комплектуются достаточно большим количеством дополнительных функций, и каждый владелец ресторана или кафе может выбрать наиболее подходящую ему систему охлаждения.

Функции холодильного моноблока

Холодильный моноблок — аппарат, выпускаемый в виде единого блока, который объединяет в конструкцию компрессорно-конденсатный агрегат и воздухоочиститель.

Такие машины монтируют прямо на боковой панели обслуживаемой им камеры, при этом воздухоохладитель устанавливают внутри, а компрессор и конденсатор снаружи. Их соединяют прокладкой с термоизоляцией, чтобы избежать тепловых потерь.

Такое оборудование служит для охлаждения воздуха в камерах и сохранения там постоянной низкой температуры, установленной для хранения конкретной скоропортящейся продукции, а если нужно, то и для замораживания мяса, рыбы, овощей и ягод.

Панель управления блоком размещают на внешней стороне камеры, это удобно для контроля и установки параметров.

Его приобретают, когда приходится экономить на покупке холодильного агрегата, потому что цена моноблока намного ниже, чем на любой другой вид холодильного оборудования.

Конденсат, который образуется в моноблоке, не нужно сливать, он просто выпаривается, поэтому его устанавливают, когда нет технических возможностей для устройства дренажа.

Установка моноблока сохраняет стены, потому что не нужно устанавливать трубопровод.

Все названные достоинства делают покупку моноблока привлекательной для владельцев предприятий общепита.

В больших ресторанах, которые имеют специальные шкафы для для вина, устанавливают узкоспециализированные моноблоки для винных погребов, которые производятся в основном итальянскими производителями.

Принцип работы

Наружная часть моноблока состоит из следующих деталей:

конденсатор;
блок управления;
емкость для конденсата;
компрессор поршневый герметичный;
вентилятор;
фильтр для осушения.

Внутренняя часть состоит из:

вентилятора;
испарителя;
тэна;
поддона для конденсата.

Хладагент активно выделяет пары, которые сильно сжимает компрессор, они охлаждаются и конденсируются, тепло, выделяющееся при этом процессе, нагревает охлажденный воздух.

Жидкий хладагент, пройдя сквозь осушающий фильтр, оказывается в испарителе и закипает. Пары отсасываются компрессором.

Виды моноблоков

Такое оборудование производится в двух вариантах:

среднетемпературные, которые охлаждают и поддерживают воздух в камере от -5 до +10 °C;
низкотемпературные, которые удерживают температуру от -15 до -20 °C;
высокотемпературные, которые поддерживают температуру от +5 до +15 °C.

По месту монтажа они выпускаются:

потолочные (устанавливают в проем на крыше холодильных камер, если нет возможности из-за нехватки места установить на стене);
стеновые.

Моноблок и сплит-система - в чем разница

Иногда установка моноблока на предприятии невозможна в принципе или доставляет целый ряд неудобств. Тогда стоит подумать о сплит-системе для холодильной камеры ─ оборудовании, по принципу работы очень похожему на моноблок, но всё же имеющему существенное различие, позволяющее устанавливать сплит-систему там, где поставить моноблок технически невозможно.

Сплит-система имеет два блока, устанавливать которые можно на достаточно большом расстоянии (около 20 метров), они связываются между собой медными трубками; это дает возможность разместить внешний блок в другом помещении и даже на улице, в отличие от моноблока, где обе части машины устанавливаются практически вместе, разделяются лишь тонкой стенкой камеры. И вынести внешний блок на улицу можно только в том случае, если стена самой камеры выходит непосредственно наружу.

Если помещение рядом с камерой, в которое выходит ее стена, очень узкое, то при установке моноблока не будет удобного прохода для сотрудников. А если стена камеры выходит на кухню, то работающий блок станет выделять лишнее тепло и к тому же достаточно сильно шуметь во время работы, создавая постоянный дискомфорт для персонала.

Конечно, моноблок стоит намного дешевле сплит-системы, он компактен и прост как в установке, так и в эксплуатации. Большинство владельцев учреждений общепита предпочитает устанавливать именно моноблок, разумеется, если это позволяет помещение.

Монтаж моноблока в холодильную камеру

Смонтировать оборудование можно на камере, если панели не более 10 см в толщину:

пол нужен абсолютно ровный;
необходимо соблюсти расстояние в 10 см от стены и 60 см от потолка, расстояние для прохода персонала должно быть не менее 70 см;
лучше, если в помещении, где устанавливается моноблок, нет отопительных приборов, если же они есть, то расстояние от них до моноблока не может быть менее полутора метров; не стоит устанавливать оборудование напротив входа в комнату;
в стене вырезается отверстие;
приклеивается уплотнитель по периметру тампона, с которого сначала снимают упаковочную ленту;
по краям проема наносится герметик;
в приготовленное таким образом отверстие устанавливается моноблок; затем потолочная панель ставится на место;
закрепляются кронштейны камеры: первый болт закрепляют на потолочной панели, второй ─ на стенке;
вворачивается трубка слива;
подводятся провода оборудования обогрева двери;
монтаж освещения внутри камеры.

Правильный монтаж оборудования обеспечивает его бесперебойную работу.

Как выбрать качественное оборудование для заведения общепита

При покупке моноблока надо знать, что они могут иметь дополнительные функции:

обогрев двери камеры, что позволяет ее легко открыть;
внутреннее освещение;
клапаны для выравнивания давления;
система компьютерного программирования;
устройство, обеспечивающее работу на улице, в запыленных помещениях;
оборудование на случай отключения электричества.

Прежде чем купить моноблок, нужно подумать о его размещении: устанавливать такие приборы следует только в больших помещениях.

Производители сейчас стремятся выпускать разнообразную продукцию, учитывая потребности владельцев предприятий общепита разного уровня, поэтому можно тщательно подобрать оборудование с учетом всех условий эксплуатации и размера камеры.

Востребованные модели

Моноблок AMS – 05 среднетемпературный

Технические характеристики:

напряжение 220 В;
температурный диапазон: -5…+5 °C;
объем охлаждаемой камеры от 4 до 12 метров в кубе;
хладагент: хладон.

Цена: 38 000 рублей.

Холодильный моноблок ММ 109 SFPOLAIR

Технические характеристики:

напряжение 220–240 В;
температура: -5. +10 °C;
хладагент: R 404 А.

Цена: 37 000 рублей.

Natasha_Mil, шеф-повар рыбного ресторана, Санкт-Петербург рассказывает:

Моноблоки – удачный выбор для установки на предприятиях общепита. Они достойно справятся с возложенными на них функциями, обеспечивая кухню учреждения правильно замороженными и хорошо сохраненными продуктами.

моноблок или сплит ?

Добрый вечер
первый раз собираюсь ставить камеру низкотемпературную
подскажите на 18 кубов камеры из сэндвич панелей 100 нужен моноблок или сплит система лучше

Моноблок удобен тем, что его можно установить самостоятельно, поскольку он поставляется уже готовым к работе. В отличии от него сплит позволяет более рационально расположить агрегат, но для его установки уже нужен спец.

Насколько низкотемпературную? -10 тоже холодно. Если навскидку, то можно взять моноблок MB 214 SF или MB 216 SF в зависимости от целей. Для каких целей это?

Polair сплит

Добрый ве4ер
планирую хранить окоро4ка замороженные либо другие субпродукты в замороженном виде
вот тоже думаю MB 216 SF стоит 60000 в Краснодаре а technoblock, zanotti на такой же размер в 2 раза дороже ну для мня это ощутимо

Ну на 18 кубов при -18 в камере на хранение пойдет, если камера действительно 100мм сэндвич и если не часто туда бегать будут. Либо штору ленточную на дверной проем. А сплит будет на 5 тыщ подороже да за монтаж еще на 5 больше готовь.

спасибо за советы
думаю поставлю моноблок Polair 216 a там посмотрим что будет.
Подскажите пожалуста такую вешь
есть еше одна камера из панелей 100 но разделена попалам панелей тоже 100 тоесть получается 2 камеры с общей смежной стеной и двумя входами. одна камера 11 кубов, другая 7 кубов
ВОПРОС - возможно ли в общей смежной стене сделать 2 отверстия в верху и внизу с закрываюшимися окошками. Агрегат поставить в камере 11 кубов тот наганяет холод в смежную камеру догнал до 0 градусов предположим и окна закрылись и он продолжает наганять в первой до - 18
одним словом хочу чтобы одна камера быда на 0 градусо другая на - 18 но с одним агрегатом думаю POLAIR МВ 216
РеБятя скажите ето бред или возможно ))))))))))))))))))))))))))))))))

это и не рекомендуется.. и хрен просчитаешь нормально.. но так делают. причём как правило сами клиенты. если аппарат твой то ставь. всё равно ведь сделаешь. ))

У нас стоит камера из фургона Алка, так там ребята воткнули два моноблока соответственно на минус 18 и минус 6 (кажется). Так вот в случае аварии это дублирование здорово выручало: например когда из-за плохой протяжки на пускателе минус 6 камера вырубилась, то они просто открыли внутреннюю дверь и поддерживали некоторое время температуру в более теплой камере за счет более холодной. То же самое было, когда случилось наоборот: сначала держали дверь закрытой в МК до тех пор, пока не приспичило по температуре, а потом поддерживали температуру в легком минусе, чтобы не потаяло. Но это было всего на часЫ, длительно одному моноблоку не вытянуть.

Ну предположим,что
КРЕСТЬЯНИН, сделает вариант с окошками,камера наберёт 0 градусов и закроешь окошко ,а ведь температура начнёт расти, нужно придумать как поддерживать в этой камере 0 градусов.У кого может есть опыт в подобных ситуациях Я не разу с таким не сталкивался,может есть такие варианты чтобы через воздуховод с электро-задвижкой холодный воздух подавался в камеру через термостат?

Видел вариант, когда в окошке стоял вентилятор и п поддерживал температуру в более теплой камере через какой-то термостат. Подробностей не помню. Только бросился в глаза хитрый прием: оба выреза были под потолком, в одном стоял вентилятор, т.е. из ХК теплый воздух загонялся в МК, и оттуда более теплая составляющая выталкивалась в другое оконце.

Вьюга4, с вентиляторами это идея,продаются вентиляторы со шторками, они я думаю подойдут,только гибким тэном обматать надо,и через термостат?Как токой вариант?

Интересная схема. Вьюга4, спасибо за информацию.
Думаю, окошки расположены сверху для того, чтобы холод самотёком не уходил в плюсовую камеру при отключенном вентиляторе, т.е. когда там и так холодно.

. Думаю, окошки расположены сверху для того, чтобы холод самотёком не уходил в плюсовую камеру при отключенном вентиляторе, т.е. когда там и так холодно.

Не только - это еще и экономичная схема: не трогая основную массу холодного воздуха внизу МК, она слегка разбавляет под потолком в МК несколько более теплым воздухом, выталкивает ее в ХК, там она как относительно более холодная среда, садится вниз. При стоянке если и есть сбегание воздуха из МК, то не настолько холодного, и в небольших количествах.
Хоть убей не помню что там был за движок вентилятора: он должен быть герметичным и морозостойким, иначе выпадение конденсата сожрет его обмотки, видел такое с Elco-5 в +-вых шкафах с обдувом испарителя.
Тогда шторок не было, и фунциклировала со слов хозяина вполне нормально. Вот насчет ТЭНа вроде бы неплохо придумано. И если найти термостат с перебросом (для включения ТЭНа при выключении движка), должно пройти на УРА.

Системы промышленного холодоснабжения – компрессорно-реверсивные агрегаты

Одной из ярких тенденций при проектировании современного холодильного оборудования стало то, что всё чаще происходит внедрение установок, выполненных в виде двух (реже одного) блоков. В связи с этим для многих становится актуальным вопрос: что лучше морозильная камера с моноблоком или сплит-система.

Что такое моноблок и сплит-система?

Моноблоки для холодильных камер – оборудование, в котором в едином корпусе объединён воздухоохладитель и компрессорно-конденсаторный блок (ККБ). Это единая система, устанавливаемая на холодильной камере (на боковой панели) так, чтобы внутри был размещён только охладитель воздуха. Тепловых потерь удаётся достаточно легко избежать при помощи качественной термоизоляции в месте соединения этих составляющих агрегата.
Сплит-система для холодильной камеры – двухблоковая конструкция, которая при своей установке предусматривает размещение внутри камеры только воздухоохладителя, а наружный блок допускается монтировать на существенном расстоянии от внутреннего (максимум 20 м). Система соединяется кабелями электропитания, цепями управления, а также медными термоизолированными трубопроводами. Наружный блок ККБ предназначен для охлаждения и подачи охлаждающей жидкости во внутренний блок. Для выполнения этих функций помимо стандартной комплектации моноблока в сплит системах имеются дополнительные механизмы. Внутренний блок содержит вентилятор и испаритель.

Оба типа оборудования классифицируются по своей рабочей температуре одинаково. К низкотемпературным относятся холодильные агрегаты , которые имеют достаточно ресурса, чтобы поддерживать температуру в пределах -10 гр до -25 гр С в камере с максимальным объёмом 101 м3. Среднетемпературное оборудование работает в пределах +15 гр до -5 гр С при максимальных габаритах камеры 157 м3. При этом температура в помещении не должна превышать +40 гр С и не опускаться ниже 0 гр С.

Что выбрать?

Вопрос выбора между двумя видами холодильных машин чаще всего возникает по следующим причинам:

дефицит свободного пространства у холодильной камеры,
помещение, где устанавливается камера, является рабочим, поэтому шум компрессора будет помехой в работе,
помещение малогабаритно, поэтому будет иметь место постоянный перегрев из-за недостаточной вентиляции.

Все эти проблемы можно решить сделав выбор в пользу сплит-систем , с которой появляется возможность вынести наружный блок в удобное для размещения место, а в идеале на улицу.
Среди преимуществ, которые стоит выделить у одноблочных агрегатов, можно назвать то, что моноблок для холодильной камеры достаточно легко монтируется (практически аналогично процессу установки оконного кондиционера) и так же легко обслуживается. Когда требуется часто менять место установки холодильной камеры, моноблок – единственно верное решение. Стоит отметить и тот факт, что простота устройства и монтажа оборудования позволяет свести к минимуму эти статьи расходов и не привлекать профильных специалистов к демонтажу оборудования.

Читайте также: