Чем заменить вафельницу в домашних условиях
Обновлено: 25.04.2024
Ищете хорошие, проверенные другими людьми рецепты вафель для электровафельницы? А, быть может, вы хотите узнать, как приготовить домашние вафли своими руками? В любом случае, что бы вы ни искали — как сделать классические вафли в вафельнице или как испечь хрустящие вафли тем или иным способом, - вы найдете искомое в этом разделе нашего сайта. Знающие свое дело кулинары открывают секреты приготовления вкусных вафель — пользуйтесь!
Тесто для бельгийских вафель 4.0 17
Бельгийские вафли прославились на весь мир благодаря своему потрясающему вкусу. Сегодня я предлагаю вам приготовить их в домашних условия, а начинку для вафель можете подобрать по своему вкусу. Добавил:
Венские творожные вафли 3.9 13
Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная! Добавил:
Вафли для советской вафельницы 4.5 13
Любимое многими лакомство, знакомое еще с детства. Если вам посчастливилось сохранить эту замечательную технику, тогда рекомендую вам простой рецепт, как приготовить вафли для советской вафельницы. Добавил:
Вафли на сковороде 4.1 13
Если у Вас нет специальной вафельницы, то этот рецепт создан специально для Вас! Вафли на сковороде готовятся очень просто и быстро, а на вкус великолепны! Поехали?:) Добавил: TomaB 20.10.2014
Венские вафли 4.0 10
Чтобы попробовать венские вафли, совсем необязательно ехать за границу, надо всего-навсего иметь вафельницу, необходимый набор продуктов и удачный рецепт. Венские вафли — отличное лакомство! . далее
Вафли со шпинатом 5.0 9
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных закусочных вафелек со шпинатом, они идеально подходят для завтрака или легкого перекуса, их можно взять с собой на работу или в школу. Смотрите рецепт! Добавил:
Вафли гофре 3.3 7
Традиция есть мягкие вафли на завтрак пришла из Европы, а в частности из Австрии. Их знаменитая венская выпечка покорила многие кухни мира, и стала присутствовать на столах в разных странах. Добавил:
Картофельные вафли 5.0 6
Картофельные вафли стали для меня настоящим открытием, теперь я больше никогда не посмотрю в сторону чипсов и других "вредностей", ведь можно самостоятельно приготовить вкусную закуску к пиву. Добавил: Марина Софьянчук 12.11.2017
Венские вафли для электровафельницы 4.4 6
Решила поделиться с вами очень простым, достаточно быстрым и весьма удачным вариантом, как приготовить венские вафли для электровафельницы. Чудесный вариант выпечки без лишних хлопот для всей семьи. Добавил:
Вафельные трубочки в вафельнице 4.0 5
Вкус домашних свежих вафель мне хорошо знаком, хочу поделиться им с вами! Будет нежно, ароматно и конечно же хрустяще! Добавил:
Вафли из рисовой муки 4.6 5
Рисовая мука содержит большое количество крахмала и белка. Несмотря на полное отсутствие клейковины, из неё можно выпекать очень вкусные изделия. Я предлагаю сделать вафли. Берите рецепт на заметку! Добавил: Кристина 23.11.2020
Вафли в вафельнице 4.0 4
Вафли в вафельнице — это отличное лакомство в том числе и для завтраков, ведь вы можете подавать венские вафли на стол не только как отдельное блюдо, но и добавляя в них мед, фруктовый джем… Добавил:
Морковные вафли "Пушистые" 4.0 4
Морковные вафли "Пушистые". У кого имеется вафельница, советую приготовить вафли с добавлением моркови. Такие сладкие, пушистые вафли подаются к чаю или кофе, можно дать детям в школу, взять на пикник . далее
Вафли на молоке в электровафельнице 4.8 3
По данному рецепту получаются очень мягкие и вкусные вафли. Готовить их легко и довольно быстро. Поэтому, если к вам нежданно нагрянули гости, можете их смело побаловать данной вкуснятиной. . далее
Вафли нежные 4.3 3
Обладателям советской вафельницы посвящается! Когда-то были вафельницы электрические и для газовой горелки. Этот рецепт для электровафельницы. Добавил:
Вафли классические 4.0 2
Как приготовить вафли классические? Я люблю хрустящие румяные вафли. Рецептов их приготовления существует много, но после остывания вафли становятся мягкими. Этот рецепт не такой. . далее
Яблочные вафли ПП 5.0 2
Рецепты правильного питания крепко вошли в нашу жизнь, эти блюда очень вкусные. Яблочные вафли ПП готовятся при помощи вафельницы или сэндвичницы, а сам по себе рецепт очень легкий и доступный. . далее
Вафли на кефире в электровафельнице 3.1 2
Чтобы получить красивые и ажурные вафли, следует воспользоваться электровафельницей. Это не только упростит и ускорит процесс приготовления, но и позволит блюду быть очень аппетитным. . далее
Вафли-пиццы 3.0 2
Очень оригинальные вафли получаются по этому рецепту. Их смело можно приготовить на завтрак или же использовать в качестве перекуса. Берите на заметку! Добавил: Юлия М. 15.06.2020
Голландские вафли 3.7 2
Хочу представить вашему вниманию рецепт очень вкусных голландских вафель. Тесто, на мой взгляд, очень интересное. Готовится легко, а вот состав теста немного удивляет. И сейчас расскажу, почему. Добавил:
Кето-вафли 3.4 2
Румяные и аппетитные вафли из кокосовой муки — отличный десерт, завтрак или просто повод для того, чтобы собрать своих родных, друзей за одним столом. Готовятся они очень легко и быстро съедаются! . далее
Вафли для вафельницы 5.0 2
На завтрак или в качестве десерта к чаю хочу предложить вам повторить этот классный вариант, как приготовить вафли для вафельницы. Довольно простое и быстрое тесто, а результат - фантастический. Добавил:
Десертные вафли 4.0 2
Сладенькие вафли на десерт, с ягодами или джемом, придутся по вкусу не только детишкам, но и взрослым! Готовятся из простого набора ингредиентов, получаются очень мягкими и нежными. Добавил:
Вафли из кабачков 5.0 2
Вафли из кабачков – это просто, быстро и вкусно! Можно приготовить как сладкий, так и закусочный вариант. Хотите узнать, как их готовлю я – скорее заходите! Добавил:
Хрустящие бельгийские вафли 3.2 1
Вафли — любимое лакомство многих детей. Но хрустящие бельгийские вафли превзошли все мои ожидания. Они настолько нежные и вкусные, что я решила приготовить их к приходу наших близких друзей к чаю. . далее
Мягкие вафли для электровафельницы 3.8 1
Хотите порадовать свою семью вкусным завтраком? Тогда посмотрите, как приготовить мягкие вафли для электровафельницы. Тесто довольно простое и готовится быстро, а вафли получаются нежными, ароматными. Добавил: Ju Lia 25.01.2017
Вафли в мультипекаре 4.7 1
Ничто так не скрашивает приготовление блюд, как наличие разнообразной техники. Мультипекарь просто подарок для хозяйки. Вафли приготовленные в нем нежные, с тонкой хрустящей корочкой и тающие во рту. . далее
Голландские вафли с карамелью 5.0 1
Предлагаю вам побаловать себя аппетитным, сытным и невероятно вкусным десертом. Перед вами весьма простой вариант, как приготовить голландские вафли с карамелью. Добавил:
Вкусные вафли 5.0 1
Решили поискать, как приготовить вкусные вафли? Вы попали как раз по адресу! Перед вами очень простой рецепт, который повторит даже новичок на кухне. Чудесная идея для завтрака или сладенького к чаю. . далее
Вафли с беконом и сыром 3.0 1
Кто решил, что вафли должны быть только сладкими? Венские вафли, например, могут быть и сытными, ведь здесь замешивается жидкое тесто, в которое можно добавить что-то необычное. Давайте попробуем! Добавил:
Творожные вафли 4.0 1
Творожные вафли не обязательно окупать в дорогих ресторанах или же заказывать доставку из кафе. При помощи вафельницы вы вполне сможете самостоятельно приготовить это великолепное блюдо. Добавил:
Обычные домашние вафли 5.0 1
Если среди ваших кухонных помощников есть вафельница, тогда этот рецепт специально для вас. Это простая, аппетитная и очень вкусная выпечка для взрослых и малышей. Побалуйте себя сладеньким! Добавил:
Веганские вафли в вафельнице 4.5 1
Делюсь простым, но очень вкусным рецептом веганских вафель. В составе нет молочных продуктов и яиц, поэтому для постящихся рецепт будет тоже актуален. Добавил: Катерина 11.02.2021
Овощные вафли 4.2 1
Вафли бывают не только сладкими! Предлагаю рецепт закусочных вафель из овощей. Они получаются яркими и вкусными. Прекрасно подойдут для завтрака. Добавил: Катерина 06.06.2020
Вафли с кремом 5.0 1
Вкусное лакомство для всей семьи и гостей — вафли с кремом по классическому рецепту. Готовятся они при помощи специальной вафельницы, а наполняются белковым кремом. Добавил:
Вафли в вафельнице (рецепт со сгущенкой) 4.7
Помните ли вы домашние вафли? Моя мама в детстве делала такие очень часто с начинкой из сгущенного молока или варенья. Сегодня расскажу, как приготовить вафли в вафельнице (рецепт со сгущенкой). Добавил:
Вафельное тесто 3.9
Если в вашем доме еще с советских времен осталась вафельница, пора открывать для себя науку этого лакомтсва! Я вам расскажу, как приготовить вафельное тесто в домашних условиях с добавлением тыквы! Добавил:
Рецепт бельгийских вафель в вафельнице 5.0
Часто бывает так: вафельница есть и желание готовить есть, а вот с рецептом как-то не срастается. Вот и у меня было так с моей вафельницей. Долго не могла подобрать подходящий рецепт. Добавил:
Тесто для венских вафель 5.0
Не знаете, что-бы такого сделать к чаю быстренько и вкусненько? Я предлагаю вам взглянуть на этот чудесный вариант, как приготовить тесто для венских вафель. Прекрасный десерт для всей семьи! Добавил:
Постные вафли 3.8
В Пост хотите побаловать себя и родных вкусной и сладкой выпечкой? Тогда рецепт постных вафель именно для вас. Хрустящие и тонкие вафли придутся по душе взрослым и детям, а готовить их очень легко. . далее
Вафель и их рецептов в мире существует множество, но сегодня поговорим о тех, которые отсылают к советскому детству, — это тонкие хрустящие сладкие вафельные трубочки. Готовить эти вафли очень просто, единственное но — вам будет нужен специальный гаджет, электровафельница. Но и без нее можно выкрутиться.
Приготовить тесто для таких вафель довольно просто: все ингредиенты можно найти в ближайшем магазине, и колдовать над ними долго не придется (это вам не канеле печь).
Для вафель вам понадобится:
- Куриные яйца, 5–6 штук
- Сахар — многое зависит от того, насколько сладкие вафли вы хотите; начните со стакана, а дальше пробуйте
- Сливочное масло — 300 г (маргарин и растительное масло точно не стоит брать)
- Мука — примерно 2 стакана, дальше нужно смотреть по консистенции теста
- Ванилин — по вкусу (можно и без него)
Поставьте масло на водяную баню, чтобы оно хорошо растопилось. Затем взбейте его с сахаром и яйцами, добавьте просеянную муку и замесите тесто. Вопрос консистенции во многом зависит от капризности вашей вафельницы, но для большинства обычно подходит достаточно густое тесто, которое при этом стекает с ложки.
Дальше разогреваем вафельницу и начинаем печь. Сколько держать каждую вафлю в ней — опять же зависит от конкретного гаджета, читайте инструкцию и пробуйте, готовая вафля должна быть довольно-таки румяной и хорошо отделяться от поверхности.
Обещанный лайфхак: если у вас нет вафельницы, но есть электрогриль, подойдет и он. Техника та же, правда, вафли будут получаться не с классическим рисунком, в клетку, а полосатыми, но на вкусе и качестве выпечки это никак не скажется.
Когда вафля готова, ее нужно аккуратно снять. Если вы хотите классическую трубочку (или вафельный рожок для мороженого, например), сворачивать вафлю нужно сразу, пока она не остыла. Часто в комплекте с вафельницами идут специальные трубочки и конусы для сворачивания, но можно запросто обойтись и без них. Идеальную трубочку можно свернуть, просто используя нож как основу. Дальше откладываем трубочку в сторону и ждем. Совсем немного времени — вафля засохнет и станет хрустящей.
Только что приготовленные, хрустящие эти вафли хороши и просто так, без ничего. Но можно подсластить жизнь еще немного и добавить в них начинки. Популярнее всего тут вареная сгущенка, которая легко выдавливается в вафлю с помощью кондитерского мешка (но важно, чтобы к этому моменту трубочка полностью остыла, иначе начинка бесславно вытечет). Хорошие альтернативы сгущенке — взбитые сливки (помним, что лучше всего взбивать сливки жирностью не меньше 35%) или заварной крем (он тоже должен быть довольно густым).
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Описание
Как правило, все вафли выпекаются с оттиском на поверхности. Данный оттиск можно оставить на вафлях при помощи специальных инструментов. Наиболее простой способ приготовления вафель – изготовить их в вафельнице.
Покупные готовые вафли отличаются от домашних вафель и вкусом, и структурой, и способом приготовления. Магазинные вафли тонкие, суховатые, всегда снабжены начинкой. Домашние вафли более толстые и по вкусу напоминают печенье. Домашние вафли чаще всего начиняются всевозможными начинками: сливочным кремом, взбитыми сливками, шоколадом, белковым кремом, мороженым, джемом, повидлом, вареньем.
Тесто для вафель мало чем отличается от теста для печенья – оно такое же песочное, рассыпчатое. Характерный хруст вафлям придает добавленный в тесто крахмал. Чтобы получить вафли хрустящие, лучше всего класть в тесто муку и крахмал в равных пропорциях. Электровафельницы перед готовкой нужно включить, как минимум, за 3-5 минут, чтобы те как следует разогрелись. Самый лучший рецепт вафель – это тот рецепт, который предлагает приготовить вафли тонкие, но при этом вкусные, хрустящие.
Вафли могут продаваться в магазинах в виде заготовок для тортов. Такие вафли также производят на кондитерских фабриках. Все, что остается человеку, купившему такие вафли, это приготовить достойный крем. В результате получится отличный вафельный торт.
Нашла в интернете новый рецепт, заинтересовал, решила попробовать приготовить. Результат приятно удивил: изделия получились необыкновенно хрустящие, тоненькие, воздушные. Напоминают крекер или чипсы. Начнешь есть - не остановишься. Прекрасно подойдут к пиву.
Бельгийские вафли
Пышные, мягкие, с ванильным ароматом. В Брюсселе продаются на каждом шагу, с пылу - с жару, можно найти по запаху, где их пекут.
Молоко Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Ванильный сахар Сахар Маргарин Вода газированная Разрыхлитель теста
Вафли "Марсельские" с какао-кремом
Я тут недавно выиграла в конкурсе на Поварeнке, и наконец-то дошeл по почте долгожданный приз - вафельница. Ура. Я так о ней мечтала! Спасибо Поваренку! Пересмотрела все рецепты вафель, а с кремом не нашла ни одного рецепта. Пришлось экспериментировать. Получились нежные вафли с не жирным кремом, отличный вариант удивить деток как маленьких, так и постарше!
Вафли "Мамины"
Хрустящие вафли по маминому рецепту.
Бисквитные вафли
Очень вкусные мягкие вафли, их можно подавать соло с различными добавками или использовать вафли в качестве коржей для десертных тортиков. Рецепт для вафельницы, выпекающей толстые вафли. Все рецепты на сайте просмотрела, ничего похожего не нашла)
Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар Вода Разрыхлитель теста Масло сливочное Сок лимонный Сахарная пудра
Мягкие вафли на сметане
Мягкие, нежные вафли. Именно такие любит мой муж. А мне, напротив, по вкусу хрустящие. Но эти, с легкой пикантной ноткой, понравились нам обоим. С удовольствием полакомились. Угощаем и вас!
Вафли "Лайт"
Нежирные, для худеющих
Вафли
Эти вафли я готовлю уже более 10 лет. Они прекрасно сворачиваются (пока горячие) в трубочку, используются для торта. В этот раз ничего с ними не делала, просто не успевала, т. к. большое количество любителей вафель потребовало не терять время зря :-) Надеюсь, вид вас не отпугнет.
Венские вафли
Долго искала рецепт "пышных вафель" для электровафельницы и нашла подходящий. Вафельки получаются толстенькими и вкусными. Вобщем, пробуйте сами!!
Вафельные трубочки на сковороде
Хочу поделиться с вами замечательным рецептом вафельных трубочек. Для их приготовления не понадобится даже вафельница, так как все готовится на сковороде, а получаются такие вафли очень вкусные и хрустящие)
Канноли а-ля сицилиана
Канноли (итал. Cannoli, перевод с сицилийского Маленькая трубочка) — традиционный сицилийский десерт, представляющий собой вафельную хрустящую трубочку. Рецепт приготовления именно в духовке взят из журнала "La cucina italiana"
Мука пшеничная Масло сливочное Какао-порошок Соль Сахар Вино белое сухое Сыр творожный Яйцо куриное Сахарная пудра Ром Сливки Цукаты
Вафельные рожки для мороженого
Этот рецепт я давно нашла в ЖЖ и испробовала не раз. Тесто делается за несколько минут. Вафельные рожки получаются хрустящими и остаются такими при правильном хранении. Я не пробовала хранить их с наполнителем, но делаю по-больше заготовок и храню в герметичном контейнере. Наполняю мороженым или кремом непосредственно перед подачей. За рецепт огромное спасибо Татьяне Бондарец (tania_bondarets)!
Вафельные рожки с кремом "Пломбир"
Предлагаю рецепт вафельных трубочек на кефире. В них нет много масла, поэтому их калорийность значительно ниже чем у привычных масляных вафель. В качестве крема я предлагаю использовать крем "Пломбир", который имеет вкус мороженого.
Молоко Закваска Кефир Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло растительное Соль Сметана Масло сливочное
Яблочные вафли
Несмотря на то, что в рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, вафли получаются великолепные! Очень часто их готовлю на завтрак, вкусно и полезно! Угощайтесь.
Вафли "Из детства"
Думаю, не нужно долго рекламировать это лакомство. Ну, кто из нас в детстве не пробовал орешки со сгущенкой или вафли?! Сегодня я балую своих домашних. Итак.
Читайте также: