Йогуртница как выбрать лучшую

Обновлено: 17.05.2024

Йогуртница – это современный электрический бытовой прибор для изготовления кисломолочных продуктов. Не йогуртов – потому что только ими перечень не ограничивается.

Получаемый результат зависит от ваших вкусов и исходных ингредиентов (молоко или сливки, тип закваски), которые вы будете использовать: кефир, йогурты, сметана, квас, творог, мягкий сыр.

Некоторые производители йогуртниц предлагают даже попробовать изготовить рисовое вино!

Что важно предусмотреть при выборе йогуртницы?

Прежде чем купить йогуртницу, вам необходимо определиться с полезностью для Вас следующих функций:

наличие иных программ, кроме изготовления йогурта;
возможность самостоятельной настройки температуры;
максимальный временной режим работы прибора;
порционные емкости для йогурта или полноразмерные;
объем конечного продукта;
материал, из которого изготовлены баночки;
функция автоматического отключения;
форма и размер йогуртницы.

Рейтинг ТОП-10 лучших йогуртниц

В этом рейтинге собраны лучшие йогуртницы по качеству и надежности.

Место	Наименование	Цена
ТОП-7 лучших стандартных йогуртниц
1	REDMOND RYM-M5401	3 000 ₽
2	OURSSON FE1502D	3 000 ₽
3	KITFORT KT-2007	1 500 ₽
4	KITFORT KT-2020	1 300 ₽
5	OURSSON FE2305D	2 500 ₽
6	BRAND 4002	2 500 ₽
7	REDMOND RYM M5406	4 500 ₽
ТОП-3 лучших йогуртниц с приготовлением творога
1	VES electric H-270	2 000 ₽
2	REDMOND RYM-5402	2 500 ₽
3	TEFAL YG500132	4 500 ₽

Обзор лучших стандартных моделей

REDMOND RYM-M5401

Лидер по популярности среди йогуртниц. Модель с электронным управлением в эргономичном металлическом корпусе хорошо впишется в современный дизайн кухни.

Яркий светодиодный дисплей проинформирует об оставшемся до конца режима времени. Производителем предусмотрена функция автоотключения и сигнал об окончании работы, что избавит Вас от необходимости контролировать процесс и предоставит возможность приготовления йогурта даже в ночное время.

Большое количество баночек удобно для приготовления йогурта с разными вкусами и последующего их хранения в холодильнике. На плотно прилегающих крышечках есть цифровое окошко для обозначения срока годности. Объем конечного продукта удовлетворит потребность даже большой семьи.

Технические характеристики:

Количество баночек и их объем: 8х180 мл;
Материал баночек: стекло;
Время установки таймера: до 12 ч.;
Светодиодный дисплей;
Автоотключение: есть;
Мощность: 50 Вт;
Книга рецептов.

Современный дизайн;
Оптимальный объем изготавливаемого продукта;
Возможность маркировки срока годности йогурта;
Плотно закрывающиеся крышки на баночках, что удобно при хранении в холодильнике.

Потенциальная хрупкость баночек
Короткая программируемая длительность работы прибора
Слишком яркий дисплей

OURSSON FE1502D

Модель круглой формы, напоминающая кастрюльку, с 5 симпатичными высокопрочными керамическими баночками-бочонками.

Высококачественная керамика равномерно распределяет и долго поддерживает тепло и холод. Изготовленные из этого же материала крышки имеют силиконовый уплотнитель, что добавляет удобства при хранении йогуртов в холодильнике.

Йогуртница оснащена дисплеем с индикацией обратного отсчета времени приготовления, а звуковой сигнал возвестит об окончании работы. Есть режим ферментации. Наличие красочной книги рецептов поможет расширить ваши кулинарные возможности.

Технические характеристики:

Количество баночек и их объем: 5х 200 мл;
Материал баночек: керамика;
Время установки таймера: 24 ч.;
Автоотключение: есть;
Мощность: 20 Вт.

Красивый и экологичный дизайн баночек;
Удобство для хранения;
Рассчитано на порционное употребление;
Без остатка использует 1-литровую упаковку молока.

Потенциальная возможность сколов и трещин на баночках.

KITFORT KT-2007

Бюджетная модель в пластиковом корпусе компактна и займет совсем немного места на Вашей кухне. Рассчитана на одновременное приготовление 4 баночек йогурта с конечным объемом 800 мл.

Предусмотрена регулировка температуры от 20 до 50 градусов и времени работы, благодаря чему становится возможным приготовление более широкого спектра продуктов, от кефира до рисового вина.

Дисплей сообщит об оставшемся времени, после которого прибор автоматически прекратит работу, что удобно при выборе длинного режима.

Технические характеристики:

Количество баночек и их объем: 4х200 мл;
Материал баночек: стекло;
Время установки таймера: до 48 часов;
Автоотключение: есть;
Регулировка температуры: от 20 до 50 градусов;
Мощность: 20 Вт.

Низкая цена;
Оптимальное количество итогового продукта для маленькой семьи или одинокого человека;
Возможность настройки индивидуальных программ;
Подбор оптимальной температуры приготовления в зависимости от рекомендации производителя закваски.

KITFORT KT-2020

Бюджетная модель в ярком пластиковом корпусе квадратной формы. Механическое управление не предусматривает возможности автоматической регулировки времени и температуры.

Прибор максимально прост и оснащен одной кнопокой включения/выключения и индикатором работы. Вы самостоятельно контролируете процесс приготовления и останавливаете в нужное Вам время. Это на первых порах может создать некоторые неудобства, но по мере приобретения опыта вы сможете снизить необходимость контроля.

Наличие шести стеклянных баночек с крышкой создает дополнительные удобства для хранения продукта в холодильнике и позволяет приготовить йогурт общим объемом около 1 литра.

Технические характеристики:

Количество баночек и их объем: 6х170 мл;
Материал баночек: стекло;
Мощность: 20 Вт.

Низкая цена;
Идеально для приготовления из литровой упаковки молока.

Необходимость контроля за процессом;
Отключение не регулируется автоматически;
Потенциальная хрупкость стеклянных баночек.

OURSSON FE2305D

Экономичная йогуртница среднего ценового диапазона с одной керамической чашей, рассчитанная на приготовление до 1,5 л йогурта понравится людям, не желающим иметь дело с порционными баночками.

Высокопрочная керамика экологична, хорошо распределяет и держит тепло. Плотно закрывающаяся крышка имеет дополнительный регулируемый клапан, удобный при изготовлении кваса и ферментированных напитков.

Есть дополнительные программы: ферментация (время работы до 14 часов, температура до 48 градусов ), соленья (устанавливаемое время до 32 часов), напитки (время работы до 48 часов).

Панель управления снабжена тремя кнопками (включение, выбор режима, время), 3 индикатора напомнят вам о выбранном режиме, дисплей продемонстрирует оставшееся время.

Технические характеристики:

Количество баночек и их объем: большая чаша 1500 мл;
Материал баночек: керамика;
Время установки таймера: до 48 ч.;
Автоотключение: есть;
Мощность: 20Вт;
Дополнительные программы.

Экономичное энергопотребление;
Экологичность материала чаши;
Большой объем конечного продукта;
Удобное мытье/стерилизация чаши;
Длинный режим работы.

Необходимость разделения продукта на порции;
Потенциальная хрупкость материала чаши.

BRAND 4002

Модель в ярком пластиковом корпусе (возможные цвета – желтый и зеленый) с электронным управлением.

Рассчитана на единовременное изготовление 12 порций йогурта общим объемом 2400 мл. Дополнительная чаша-поднос с рельефным дном, с помощью которой удобно переставлять баночки с готовым продуктом в холодильник, помогает Вам также расставить баночки, если вы собираетесь приготовить меньшее количество порций.

Панель управления интуитивно проста и состоит из 2 сенсорных кнопок (включение и время) и дисплея. Таймер устанавливается максимум на 12 часов, регулировка температуры не предусмотрена.

Наличие функции автоотключения освобождает вас от необходимости контролировать процесс. Оптимальный выбор для большой семьи.

Технические характеристики:

Количество баночек и их объем: 12х200 мл;
Материал баночек: стекло;
Время установки таймера: 12 ч.;
Автоотключение: есть;
Индикатор работы;
Сигнал об отключении.

Большой объем готового продукта;
Идеальное количество порций йогурта для большой семьи;
Поднос удобен для переноса йогурта в холодильник.

Потенциальная хрупкость емкостей;
Короткий режим автоматической работы;
Невозможность регулировки температуры.

REDMOND RYM M5406

Простая и удобная в управлении модель в среднем ценовом диапазоне. Дисплей демонстрирует оставшееся до отключения время.

Звуковой сигнал сообщит об окончании готовки. Производитель предусмотрел цветовую индикацию режимов нагрева и поддержания температуры (красный и зеленый цвет соответственно).

Время работы прибора устанавливается вручную и регулируется от 1 до 12 часов. 8 стеклянных баночек позволяют одновременно изготовить йогурт с разными наполнителями общим объемом 1,5 литра, что удобно для большой семьи.

Наличие плотно прилегающих крышечек с маркировкой даты годности делает удобным хранение йогурта в холодильнике.

Технические характеристики:

Количество баночек и их объем: 8х180 мл;
Материал баночек: стекло;
Время установки таймера: до 12 ч.;
Автоотключение: есть;
Мощность: 50 Вт.

Большой объем готового продукта;
Баночки удобны для хранения в холодильнике;
Наличие рекомендаций по технологии изготовления;
Хороший объем конечного продукта;
Возможность выставления даты годности на крышке баночки.

Потенциальная хрупкость баночек;
Короткий режим работы;
Отсутствует возможность регулировки температуры;
Более высокая мощность прибора.

ТОП-3 лучших йогуртниц с приготовлением творога

VES electric H-270

Компактная модель в пластиковом корпусе, рассчитанная на приготовление всего объема желаемого продукта в одной чаше.

Большая пластиковая чаша объемом 2 литра в отличии от порционных баночек удобна для приготовления творога и сыра. А наличие дополнительной чаши позволяет приготовить другой продукт, не дожидаясь окончания предыдущего и не перекладывая его.

Кроме того, ее объем и форма делает мытье и стерилизацию емкости удобной и быстрой. Производитель предлагает большой выбор рецептов кисломолочных блюд.

Технические характеристики:

Большой объем конечного продукта;
Прочность и универсальность емкости для продукта;
Вариативность блюд.

REDMOND RYM-5402

Производитель предусмотрел возможность выбора программ, индивидуальной настройки режима, регулировки температуры и времени приготовления (до 99 часов).

Благодаря большой чаше (1800 мл.) эта йогуртница будет удобна для большой семьи. Дополнительная чаша с крышкой объемом 1600 мл позволяет готовить новый продукт, не заботясь о перекладывании еще не закончившегося.

Большая чаша оптимальна для приготовления творога и удобна для стерилизации.

Технические характеристики:

Количество баночек и их объем: 1 большая чаша х 1800 мл;
Материал чаши: пластик;
Время установки таймера: до 99 ч.;
Автоотключение: есть;
дополнительная чаша 1600 мл;
5 автоматических программ;
регулировка температуры 25-65°С;
сито для творога.

Широкий выбор программ;
Возможность регулировки температуры готовки в зависимости от типа закваски;
Прочность материала чаши;
Самый длительный режим работы;
Книга разнообразных рецептов.

Наличие запаха пластика в первую неделю работы;
Необходимость разделения на порции конечного продукта.

TEFAL YG500132

Модель в пластиковом прямоугольном корпусе с электронным управлением и универсальным набором емкостей.

Благодаря комбинации ёмкостей для приготовления производитель предлагает возможность выбора как порционных (что удобно для йогуртов), так и продуктов в большом объеме (для творога).

Объем получаемого продукта (1 литр) и сравнительно небольшой объем индивидуальных баночек делает эту йогуртницу особенно удобной для семей с маленькими детьми и энтузиастов здорового питания.

Всем, кто предпочитает здоровое питание, известна польза йогуртов и другой молочнокислой продукции. Но одно дело – покупать ее в магазине, и совсем другое – изготовить дома самостоятельно. При этом не прикладывая особых усилий – заложил нужные ингредиенты, нажал кнопочку, и через некоторое время употребляешь вкусный и полезный продукт.

Нужна ли йогуртница дома

При помощи йогуртницы можно приготовить не только одноименный ферментированный продукт. В ней можно получить кефир, домашний творог, ряженку. Конечно, большинство из этих продуктов готовятся и без электроприбора. Можно поставить прокисшее молоко на газовую плиту и получить свежий творог. Но при этом нельзя отходить от плиты, потому что при перегреве вместо нежной массы может получиться жесткая и несъедобная.

При использовании йогуртницы этого не произойдет. Да и стоять над прибором не нужно, он сам знает, когда завершить приготовление. К тому же количество полезных ферментов и витаминов в домашнем йогурте приблизительно в 2 раза больше, чем в стандартном покупном. В йогурт можно положить выбранные фрукты.

Как выбрать йогуртницу — важные характеристики

При выборе йогуртницы нужно обращать внимание на такие характеристики:

Мощность прибора
Емкость и материал чаши
Наличие порционных баночек позволяет за один прием приготовить йогурт с разными наполнителями
Панель управления, наличие цифрового табло
Функция автоматического выключения
Наличие дополнительных опций (звуковых сигналов, световых индикаторов, режим подогрева, отсека для хранения шнура) упрощают работу с прибором

Объем контейнеров и их количество

Если прибор оснащен только одной большой чашей, в нем удобно приготовить продукт для большой семьи. За раз можно получить от 1 до 1,5 л. Но все получат одинаковый йогурт. Если вкусы членов семьи отличаются, лучше купить йогуртницу с набором порционных баночек. Они помогут за раз получить несколько разных блюд.

Регулировка температуры

Для разных продуктов нужно устанавливать свое значение температуры. Ее выставляют на дисплее сенсорной панели управления или поворотом ручки в механическом приборе. Если прибор оснащен цифровым табло, на нем можно увидеть температуру внутри чаши и оставшееся до завершения процесса время. Но особенно переживать за эти показатели не стоит. Йогуртовые бактерии активно развиваются в довольно широком диапазоне температур.

Наличие таймера и автоматического отключения

При помощи таймера устанавливают время приготовления пищи. Функция автоматического отключения позволяет оставить йогуртницу и уйти из дома. Прибор отключится самостоятельно в указанное время.

Материал контейнеров

Контейнеры-баночки для йогурта могут быть:

Керамическими
Стеклянными
Пластиковыми

Предпочтение лучше отдать первым двум видам материала, хоть они и более хрупкие, чем пластик. Их легче мыть и дезинфицировать. Но и пластик известных производителей не принесет особого вреда, он пищевой, а температура внутри прибора невысокая. Поэтому вредные вещества в процессе приготовления на выделяются.

Мощность и другие показатели

Мощность йогуртницы не влияет на прямую на качество продукции, но и лишнее электричество тратить не стоит. Оптимальной считается показатель от 12 до 50 Вт.

Высокая цена модели не говорит о том, что она более качественная. Ведь для процесса ферментации не нужно создавать особых условий. Достаточно поддерживать температуру в пределах заданного режима. Поэтому высокая стоимость может быть вызвана наличием дополнительных функций или престижным брендом.

Лучшие производители йогуртниц

Большинство йогуртниц, как и других бытовых приборов, изготавливаю в Китае. Но при этом качество моделей может отличаться в зависимости от производителя. Поэтому целесообразней купить йогуртницу известного бренда.

Судя по рейтингу, лучшими производителями йогуртниц можно читать:

Качество готового продукта во многом будет зависеть не только от бренда, но и от качества сырья. Выбирая, какое молоко лучше купить для приготовления домашнего йогурта, учитывают, что его жирность может быть от 0,5 до 6%. Для детей жирность должна быть от 2,5 до 3,2%. Йогурт для похудения делают из обезжиренного молока.

Рейтинг лучших йогуртниц — популярные модели

Рейтинг лучших йогуртниц составлен по отдельным категориям:

С большой чашей. Йогуртницы с большой чашей будут затребованы для большой семьи, если там часто готовят молочнокислые продукты. Кроме йогурт в них можно готовить творог, для этого не потребуется дополнительная емкость.
С керамическим контейнером. Среди йогуртниц с керамическими контейнерами первые места занимают приборы от Oursson.
С набором порционных баночекЙогуртница с набором порционных баночек красиво выглядит. В ней можно готовить продукты с различными вкусовыми характеристиками, добавляя разные наполнители.
Бюджетные модели. Многие покупатели предпочитают покупать бюджетные йогуртницы. Для данного вида техники цена не играет особого значения. Главное, чтобы сырье не перегревалось и не втягивало запах из некачественной чаши. Возможно, цена будет ниже из-за невысокой функциональности прибора.
С функцией автоотключения. Приборы, оснащенные функцией автоматического отключения, более безопасны, чем те, у которых их нет. Такой прибор не нужно контролировать. Ведь отключение произойдет сразу после того, как процесс приготовления закончится. Продукт не перегреется и не испортится от слишком длительного пребывания под воздействием высокой температуры.
С объемом 1 л. Не всем нужно йогуртница с чашей большого объема. Для небольшой семьи отлично подойдет небольшой прибор с емкостью чаши до 1 л.
С таймером. Прибор, оснащенный таймером, позволяет выставлять нужное время приготовления. После этого не нужно переживать, что продукт будет готовиться без контроля. Нужно только точно знать время приготовления того или иного блюда.
С функцией приготовления творога. Не все йогуртницы могут справляться с приготовлением творога. Для этого нужна специальная чаша, в которую выливают прокисшее молоко.

Йогуртница с пластиковым корпусом и керамической чашей объемом 1,5 л (полезный объем 1,4 л) обладает мощностью 20 Вт. Корпус чаши не пригорает, потому что он покрыта антипригарным слоем. Чаша очень крепкая, может выдерживать нагрев и охлаждение вплоть до низких температур. Это может быть актуально при хранении приготовленного продукта.

Прибор может использоваться для приготовления йогуртов, десертов. Функция ферментации позволяет получить йогурты высокого качества.

Управление электронное, на корпусе есть дисплей с кнопками. Таймер позволяет задать время приготовления, индикатор готовки дает возможность увидеть, на какой стадии находится процесс. Прибор безопасный, его можно оставлять включенным, задав время отключения.

Йогуртница с чашей объемом 1,5 л. Она изготовлена из крепкого пищевого пластика. Порционных баночек нет. Мощность йогуртницы 20 Вт. Дисплея нет, прибор включается и выключается одной кнопкой. В йогуртнице можно готовить любые кисломолочные продукты: кефир, творог, сметану.

Чтобы приготовить йогурт, нужно смешать закваску с молоком, поместить в чашу и нажать кнопку. Продукты нагреваются равномерно. Температура держится хорошо в пределах 42±3 градуса. Для приготовления нужно от 6 до 10 часов.

Йогуртница с керамической емкостью 2 л (рабочий объем 1, 8 л) может использоваться для приготовления йогурта, теста, творога, сметаны, мацони. Корпус пластиковый, яркой расцветки. Благодаря керамическому нагревательному элементу прибор потребляет небольшое количество энергии.

Управление электронное, есть дисплей. Прибор работает в двух режимах (йогурты и напитки). Температура должна равномерно распределяться по всему объему чаши. Есть таймер, который позволяет задать время до 48 часов. Есть индикатор работы, об окончании процесса сообщит специальный звуковой сигнал.

Прибор с электронным управлением имеет пластиковый корпус и баночки из керамики. Всего в комплекте 5 баночек. Есть индикатор работы, автоматическое отключение. Таймер на 24 часа позволяет установить время приготовления йогурта, сметаны, творога.

Йогуртница отличается привлекательным внешним видом и качественным выполнением своих функций. Не требует особых навыков. После загрузки рабочей смеси в баночки закрывают крышку, устанавливают время и ждут звукового сигнала об окончании процесса. Продукты получаются очень вкусными. Не перегревается.

Йогуртница позволяет приготовить молочнокислые продукты общим объемом 1 л. Они распределяются в 8 порционных баночек, изготовленных из керамики. Объем каждой из них 125 мл. Они прикрываются крышками с резиновыми уплотнителями. Дополнительно есть 2 чаши для творога по 0,5 л.

Прибор может работать в 4 режимах (йогурт, вино/настойки, соленья, напитки). Есть таймер и автоматическое отключение, отсрочка старта автоматического отключения. Электронное управление производится при помощи дисплея.

Йогуртница готовит кисломолочные продукты в 8 порционных баночках объемом 180 мл. Каждая из них имеет крышку с дисковым набором даты приготовления. Это позволяет безопасно хранить продукты, не превшая термина пригодности.

Баночки изготовлены из стекла. Управление процессом электронное, при помощи дисплея. Есть таймер обратного отсчета, позволяющий в любую минуту увидеть, сколько времени осталось до готовности.

Йогуртница мощностью 20 Вт предназначена для приготовления кисломолочных продуктов в 7 порционных баночках. Объем каждой из них 200 мл. Баночки изготовлены из стекла, имеют крышки. Прибор имеет стильный современный дизайн, в нем можно быстро квасить молоко, готовить творог и йогурт.

Прибор с электронным управлением мощностью 13 Вт готовит йогурты в 7 стеклянных баночках объемом 140 мл. На каждой из них есть крышка с маркером пригодности. Он позволяет контролировать свежесть продуктов, хранящихся в холодильнике. Баночки помещают в пластиковый корпус, прозрачный в верхней части.

Управление йогуртницей электронное. Есть индикатор работы, функция автоматического отключения. После завершения работы звучит сигнал. Пользователи отмечают, что работать с Moulinex YG230/231 очень удобно. йогурница имеет красивый внешний вид.

Йогуртница Китфорт кт-2006 продолговатой формы с механическим управлением имеет пластиковый корпус. Порционные баночки изготовлены из стекла. Всего их в комплекте 4 штуки. Есть индикатор работы. Включается и выключается одной кнопкой.

Прибор традиционно для этого производителя имеет компактную прямоугольную форму. Стакана из стекла устанавливаются в нем в один ряд. Объем каждого из стаканов 200 мл. Мощность 20 Вт. Управление Kitfort КТ 2007 цифровое, при помощи мембранных кнопок.

Информация о процессе приготовления отображается на светодиодном дисплее. Есть индикаторы времени и температуры. Таймер отключения на 48 часов позволяет регулировать время приготовления продукта. Корпус изготовлен из прочного пластика белого цвета.

Йогуртница готовит в одной чаше объемом 1 л. Корпус и баночки изготовлены из прочного пищевого пластика. Управление механическое. Мощность 20 Вт. Есть световой индикатор работы, на котором можно выставить время приготовления до 12 часов.

Прибор имеет продолговатую форму. Пища находится в 8 порционных баночках, которые помещаются внутри корпуса в 2 ряда. Всего за раз можно приготовить до 144 мл пищи. Объем одной баночки 180 мл. Мощность 50 Вт.

Управление йогуртницей электронное. Информация о процессе приготовления выводится на дисплей. Есть таймер до 12 часов.

Прибор может готовить в 5 различных режимах. Есть экспресс-режим за 4 часа. За раз на ней можно приготовить до 840 мл продукта. Они будут находиться в 6 порционных баночках из стекла. Объем каждой составляет 140 мл. Есть таймер для установки времени приготовления. Управление механическое.

Йогуртница имеет современный дизайн. Готовит полезные йогурты и десерты. Можно делать творог. Крышка закрывается легко. Не перегревается. Быстро готовит продукты отличного качества.

Прибор предназначен для приготовления йогурта и творога. За раз можно приготовить до 1 л продукта. Он помещается в 8 порционных баночках объемом 150 мл. Они изготовлены из стекла. Баночки хорошо видны через прозрачную пластиковую крышку. Дополнительно есть контейнер для приготовления творога объемом 1 л.

Управление электронное. Информация отображается на дисплее. Есть кнопки выбора времени. Функция автовыключения позволяет не обращать внимание на прибор и процесс приготовления.

Есть 4 автоматические программы для приготовления йогурта, творога, детского питания, режим су-вид. С ее помощью можно подогревать детское питание. Управление электронное. Можно самостоятельно настроить время приготовления от 1 до 99 часов, температуру от 15 до 65 градусов в программе Мультиповар. В комплекте идут емкости на 1,6л и1,8 л из пищевого пластика. Есть сито для стекания жидкости.

Преимущества Redmond Rym 5402: является компактность, он легкий, его вес не более 1 кг.

Йогуртница с функцией приготовления творога имеет мощность 20 Вт. Объем чаши для приготовления творога 2 л, материал – пищевой пластик. Есть режим для приготовления кефира, йогурта.

Прибор компактный невзирая на большой объем чаши. Время приготовления йогурта составляет 6 часов. Съемные части легко мыть.

Какую йогуртницу лучше купить

Невзирая на то, что принцип работы йогуртниц одинаков, при выборе нужно учитывать такие параметры:

Форма приора может быть круглой (Moulinex, Orion), квадратной (Tefal) или прямоугольной (Edmond). Подумайте, где он будет стоять постоянно. Если места мало, выбирают тот, для которого есть место. Но сама форма никак не влияет на качество продукции.
Принцип работы может отличаться.

Часть йогуртниц работают по принципу термоса. Они равномерно прогревают содержимое чаши до 60 градусов полчаса. Затем отключаются, сохраняя тепло внутри. Прибор экономит энергию почти в 2 раза. Другие держат постоянную температуру после того, как нагреются до 45 градусов. Внутри таких моделей расположен скрытый ТЭН, который дает возможность применять невысокую посуду для кефира, если порционные баночки заняты другим продуктом.

Приборы первой группы более экономные, второй – позволяют готовить больше блюд, сырье не створаживается при нагревании до 60 градусов.

Количество баночек может быть от 2 до 15 штук. Чем больше семья, чем чаще готовят йогурт или десерты, тем больше баночек нужно.
Объем баночек может быть от 100 до 200 мл. На них одевают крышки, которые должны плотно прижиматься к горлышку банки. Хорошо, если есть возможность выставлять на них дату. Они позволят не пропустить окончание срока годности. Который у йогуртов на основе бактериальной закваски составляет всего 2 дня.

Дополнительные функции делают работу с прибором удобней. Таймер может работать в 2 режимах: автоматическом, отключая прибор сразу же после приготовления пищи, и механическом, когда время выключения выставляется вручную. Об окончании процесса сообщает звуковой или световой индикатор.

Автоматическое отключение лучше, потому что при нем не нужно угадывать время приготовления. Поэтому меньше шансов, что йогурт перегреется, а полезные бактерии погибнут. Отложенный старт может задерживать включение прибора до 15 часов. Эт позволяет получить готовый продукт в указанное время.

Кроме этого есть приятные мелочи:

Разноцветные крышечки на баночках позволяют выбрать свою для каждого из детей
Шнур, спрятанный в специальный отсек, не будет цепляться за другие приборы на кухне
Удобная ручка на крышке
Дополнительные емкости для творога
Книга рецептов поможет приготовить новые блюда, разнообразить рацион

Рейтинг лучших йогуртниц показывает, что каждый желающий может приобрести для себя подходящую модель.

Йогурты приходятся по вкусу многим. Более того, молочные лакомства несут в себе много пользы для организма. Правда, это касается только натуральных продуктов, что не всегда можно обнаружить на прилавках, к сожалению. При этом его можно приготовить самостоятельно, используя лишь органические и свежие ингредиенты. Поможет в этом йогуртница. Как приобрести хороший прибор? На что необходимо обращать внимание, совершая покупку? Если вам понадобилась йогуртница, тогда вам будет полезно знать, как выбрать лучшую модель.

Рейтинг йогуртов

С помощью йогуртницы можно легко и просто приготовить продукт. А что же касается покупных молочных лакомств? Есть ли среди них действительно натуральные и при этом вкусные десерты?

Ответ на эти вопросы раскроет рейтинг йогуртов по качеству:

Valio. Отличается высоким содержанием белка и пробиотиков. К тому же в йогурте действительно есть натуральные фруктовые кусочки, что делает его еще полезнее. А вот искусственные наполнители отсутствуют.
Активиа. Продукт богат пищевой ценностью и практически не содержит сахара. Его содержимое полностью соответствует составу, указанному на упаковке.
Bio баланс. Йогурт имеет одни из наивысших показателей натуральности и безопасности. Содержит молочные жиры, бифидоактивные и молочнокислотные бактерии.

Что важно знать при выборе йогуртницы

В магазинах бытовой техники представлено несколько моделей приборов для приготовления йогуртов. Как выбрать йогуртницу, чтоб остаться довольным своей покупкой еще долгое время?

Стоимость

Не стоит гнаться за дорогими устройствами в поисках высшего качества. Принцип работы всех моделей одинаковый. Выполнять свои прямые задачи будет как бюджетный вариант, так и дорогостоящий. При этом лучше предпочесть известную фирму, которая уже зарекомендовать себя с лучшей стороны. Как правило, надежные компании, проверенные временем, тщательно проверяют и контролируют процесс производства.

Наиболее популярные фирмы производители:

Ariete	Vitek	Orion	Arzum
Clatronic	Becker	Hilton	Delonghi
Steba	Binatone	Saturn	Rotex
Delfa	Moulinex	Cuisinart	Vinis
Kenwood	Dex	Maxwell	Elbee
Tefal	Mystery	Scarlett	Russell Hobbs
VES Electric	Redmond	Viconte	ST

Цена может быть завышена наличием дополнительных функций. Некоторые из них являются бесполезными и не особо нужными.

Стоимость прибора варьируется от 1000 до 10000 рублей.

Функционал

Главная функция йогуртницы — подогревать молочную смесь в плотно закрытой емкости в течение определенного времени. В зависимости от заданной температуры, получаются следующие продукты:

Более дорогие модели работают посредством нагревательного элемента. Бюджетные же приборы такой возможности не имеют. Принцип их работы заключается в изначальном разогреве молока.

Полезная возможность, которая имеется не у всех устройств — это автовыключение. Приготовление йогурта — процесс долгий. Поэтому можно вполне забыть о выключении программы в положенное время. А благодаря автоматической системе отключения продукт не перестоит. В некоторых устройствах такая функция сопровождается звуковым оповещением.

Тип управления устройством бывает двух видов:

Тип прибора никак не влияет на качество приготовления молочного десерта.

На стаканчиках некоторых моделей имеется маркировка. Это очень удобная возможность. Она позволяет отмечать дату изготовления продукта, что позволяет отслеживать срок годности йогурта.

Индикатор работы бывает двух типов:

Гораздо удобнее отслеживать процесс на дисплее, где отображается время и режим приготовления.

Виды йогуртниц

Задаваясь вопросом, как выбрать йогуртницу, следует обратить внимание, что она бывает двух видов:

Прибор с одной емкостью, вместимость которой составляет в среднем 1 литр.
Устройство с 5–12 баночками.

Количество емкостей стоит выбрать в соответствии с предполагаемым объемом изготовления продукта. Например, если в семье употребляет йогурт только один человек — подойдет прибор с 5 баночками. Молочный продукт не хранится долго, поэтому нет смысла готовить его с запасом.

Материал

Выбор йогуртницы включает в себя и такой важный фактор, как материал, из которого изготовлены емкости. Как правило, это два вида сырья:

Стекло прочнее, надежнее и может использоваться для подогрева иных смесей, благодаря своей термоустойчивости. Однако не стоит бояться пластика. Если пластиковая емкость произведена под контролем надежных компаний — о безопасности материала можно не волноваться.

Мощность

Стандартные простые йогуртницы имеют минимальную мощность — 12 Вт и максимальную — 50 Вт. При этом есть устройства, способные разогревать молоко с мощностью 600 Вт. У таких приборов более расширенные возможности, с помощью которых можно приготовить различные десерты.

Какая йогуртница будет служить лучше и дольше? На срок годности уровень мощности никак не влияет. Выбирая данный показатель, следует учитывать цель приобретения устройства.

Таким образом, вы узнали, как выбрать йогуртницу, на какие параметры необходимо обращать внимание и что важно знать об устройстве в целом.

Рейтинг йогуртниц по качеству

Чтобы было легче определиться с тем, какая йогуртница лучше, рекомендуется изучить более востребованные модели. Так как устройство бывает нескольких видов и типов, в каждой классификации имеется своя лучшая йогуртница.

С большой чашей

Рейтинг лучших йогуртниц с одной большой емкостью включает в себя 3 позиции:

Tefal YG260132. Прибор весьма удобен в использовании благодаря вместительной чаше и наличию таймера, автоотключения, дисплея и двух программ. В такой йогуртнице можно приготовить айран, ряженку, йогурт, кефир.
Scarlett SC-YM141P01. Помимо классических молочных продуктов в ней готовят квас, сыр и проращивают зерна. Устройство оснащено 6 режимами и мощностью 30 Вт. Это универсальная мульти-йогуртница с понятной и удобной системой управления. Тары для приготовления йогуртов в комплекте нет, однако, в этих целях подойдет практически любая емкость.
Ariete 635. Мощность здесь маленькая — 10 Вт. Однако этого достаточно, чтобы приготовить йогурт и мороженое. Комплектация устройства хорошая – имеется ведерко для мороженого, вместимостью 1 л и чаша для йогурта (1.2 л). Модель, к сожалению, идет без возможности автоотключения, зато работает в двух режимах и имеет гарантию — 2 года.

Бюджетные йогуртницы: рейтинг

Среди недорогих моделей, выделяются следующие приборы:

VES VYM-2. Устройство китайской фирмы порадует своими возможностями за демократичную стоимость. Недостатки у модели незначительные: неприятный звук сигнала и единая емкость на 1 л. При этом не для всех большая чаша — это минус. Йогуртница полуавтоматическая, имеется дисплей и две программы. Приготовить можно йогурт, сметану, творог, кефир и ряженку.
Galaxy GL2690. Йогуртница очень простая в управлении. Имеет 7 стаканчиков из стекла и световой индикатор. Дополнительных возможностей нет — зато сложно будет что-то напутать. Еще одним существенным преимуществом прибора является его экономичный расход энергии.
Polaris PYM 0104. Простая недорогая йогуртница с ручным управлением. Имеет 4 емкости, что идеально подойдет для небольшой компании. Отсутствие автоматизации устройства относится к его недостаткам. При этом минус нельзя назвать критическим, тем более, если учесть низкую стоимость йогуртницы.

Лучшие модели с порционными баночками

Данный рейтинг включает в себя следующие наименования:

Tefal YG657132. Йогуртница оснащена высокой мощностью 450 Вт, что позволяет использовать ее для приготовления разнообразных блюд из молока: пудинг, чизкейк, йогурт и другие десерты. Материл устройства долговечный — нержавеющая сталь. Модель имеет много возможностей, благодаря чему можно получить необычные блюда. У прибора есть 3 встроенные программы, дисплей и функция автоматического отключения, которая сопровождается звуком. Стоит недешево, однако, оно того стоит.
Redmond RYM-M5401. Данная модель завоевывает высокие рейтинги не только в отдельной категории, но и среди всех йогуртниц в целом. У устройства стильный металлический корпус, имеется цифровой дисплей, таймер, 8 емкостей из стекла с маркерами, автоотключение со звуковым сигналом. И все это за недорогую стоимость, учитывая функционал и качество. Автоматическое выключение программы можно использовать только до 12 часов, чего в принципе хватает для приготовления стандартных продуктов.
BRAND 4002. Объемная йогуртница, выход продукта получается около 2.5 л. Идеально для большой семьи, где все любят йогурт. Мощность устройства — 50 Вт. Имеется возможность маркировки на стеклянных стаканчиках, которых в комплекте 12 шт. По завершении программы сработает звуковой сигнал, однако, выключить ее возможно только вручную, нажав на кнопку.
VITEK VT-2600/2601. Йогуртница с милым дизайном. В комплекте 6 баночек из стекла по 165 мл. Мощность небольшая — 24 Вт. Зато имеется таймер, автоматическое отключение, правда, без звукового сигнала. У прибора нет возможности регулировать температуру, поэтому помимо йогурта вряд ли что-то можно будет приготовить.
REDMOND RYM-M5406. Мощность устройства 50 Вт, что могло бы позволить приготовить различные десерты. Однако к сожалению, у данной йогуртницы отсутствует регулировка температуры. Ее встроенный режим предназначен специально для приготовления йогурта. Выход продукта получается объемный. В комплект устройства входит 8 больших баночек из стекла. Также, приобретая прибор, покупатель получает инструкцию по технологиям приготовления йогурта и годовую гарантию.

Лучшие йогуртницы с керамическими контейнерами

В данную категории вошли две лучшие позиции:

Oursson FE2103D. Стильный дизайн корпуса и кувшина, сделанного из высокопрочной керамики. Объем емкости для йогурта составляет 2 литра. Можно использовать другую тару, если необходим меньший объем. Поддержка таймера работает до 48 часов. Йогуртницей очень удобно пользоваться. В ней можно приготовить также напитки: квас, ферментация, настойки. Правда, напитки очень долго готовятся, зато получаются очень насыщенными и вкусными.
Oursson FE1502D. Отличительная черта данной модели от FE2103D в том, что в комплект входит 5 керамических бочонков с привлекательным дизайном. Объем каждой емкости — 200 мл. Работа таймера длится до 24 часов. Имеется функция автоматического отключения программы со звуковым сигналом. Стоимость устройства не из дешевых, при этом весьма приемлема для наличия такого функционала.

Модели с универсальным набором контейнеров

Выделяются следующие йогуртницы:

Zigmund & Shtain YM-216DB. Качественная йогуртница по демократичной цене. Универсальность устройства заключается в том, что есть возможность установить либо одну чашу, объемом 1.5 литра, либо 8 емкостей, объемом 150 мл. Управлять прибором удобно: имеется электронный дисплей и несколько кнопок. Работа таймера предусмотрена до 15 часов. Программа автоматически отключается, о чем оповещает звуковой сигнал. Шнур коротковат, зато не будет мешаться. Маркеров на стаканчиках нет, при этом можно приобрести маркировку отдельно — стоит она сущие копейки.
Tefal YG500132. Мощность у йогуртницы хорошая — 300 Вт. Приготовить в ней можно как йогурт, так и творог. В комплекте два вида емкостей: литровый контейнер и 8 баночек по 150 мл. Также в набор входит сито для процеживания сыворотки. На дисплее отображается оставшееся время до окончания программы. Отключается прибор автоматически со звуковым оповещением. Стоимость такой йогуртницы высокая. К недостаткам можно отнести также высокое потребление энергии.
Vitek VT-2600. Корпус йогуртница изготовлен из пластика. Устройство представлено в двух цветах: белый и розовый. Дизайн симпатичный. В комплект входит 6 стеклянных баночек по 165 мл. Шкала таймера достигает 14 часов. Программа отключается автоматически. Энергии потребляет всего 24 Вт.

Кисломолочные продукты очень полезны для пищеварительной системы, особенно если готовить их самостоятельно из натуральных продуктов.

Основные характеристики

Регулировка температуры

Особенности конструкции

Чаще встречаются йогуртницы с отсеком для небольших емкостей. Их количество может быть разным — наиболее популярны модели с четырьмя , шестью , восемью и двенадцатью баночками. Альтернатива — приборы с одним вместительным контейнером. Его объем достаточно велик — 1000 , 1500 или даже 2500 мл. В такой емкости можно приготовить вкуснейший домашний йогурт для пикника или приема гостей.

Объем баночек

Эта цифра представляет собой размер порции. 100–125 мл достаточно для ребенка в возрасте до 5 лет. Для взрослого — лишь дополнением к основному блюду. 140–180 мл хватит, чтобы перекусить в течение дня. А 200 мл йогурта с наполнителем — полноценный завтрак или ланч.

Таймер

Кисломолочные напитки готовятся очень долго — до пары дней. Все это время вам нужно поддерживать постоянную температуру, а затем прекратить нагрев в строго определенный момент. Согласитесь, это сложно и неудобно. К счастью, можно доверить такую работу автоматике . Встроенный таймер вовремя завершит программу и поможет получить идеальный вкус.

Внутреннее покрытие

Пластиковая чаша очень легка и стоит дешевле. Однако мыть ее не так легко — остатки молочных продуктов впитываются в поры полимерного материала. Из практических соображений лучше выбирать йогуртницу с чашей из нержавеющей стали. Гладкий металл быстро очищается обычной тряпочкой или мягкой губкой. В топовых моделях чаша покрывается тефлоном или другим антипригарным материалом. Даже если вы выберете максимальную температуру и случайно прольете внутрь молоко, от пятна не останется ни малейшего следа.

Дополнительные особенности

Материал баночек. Пластик легче и дешевле, а стекло прочнее и легче отмывается. Кроме того, его можно стерилизовать в духовке, мультиварке или на плите.

Звуковой сигнал предупредит, что йогурт готов к употреблению. После этого стоит сразу переложить баночки в холодильник, чтобы продлить срок годности продукта.

Крышка с индикатором подскажет, когда именно вы приготовили йогурт. Молочные продукты быстро приходят в негодность, поэтому эта опция очень важна.

Дисплей позволяет выбрать температуру и установить таймер за считанные секунды. На нем могут отображаться текущие настройки и время до окончания программы.

Совместимость с посудомоечной машиной. Если баночки или чашу можно отмыть автоматически, зачем делать это вручную?

Читайте также: