Бывают ли встраиваемые газовые плиты с духовкой

Обновлено: 26.04.2024

Планирую ремонт на кухне. И вот просматриваю интерьеры и везде плита вмонтирована в столешницу, духовка в стол. А я изначально хотела отдельностоящую газовую плиту. Но теперь задумалась, как это вообще будет смотреться? У кого так, поделитесь, пожалуйста, фото) Или дайте рекомендации.

Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации

Это не выглядит современно. Более того, духовку предпочтительно не в стол монтировать, а на уровне глаз, соответственно отдельно от варочной поверхности. Самый современный вариант это индукция, встроенная в саму столешницу, когда ее вообще не видно, только разметка на столешнице. Но это уже высший пилотаж.

Отдельностоящие плиты - некрасиво, несовременно и непрактично. В цели будет постоянно что-то капать-падать, мыть больше. Плюс эта крышка эстетику портит, хотя ее можно снять

Отлично смотрится. Просто вам нужно плиту у которой боковые стенки ровные, не выступающие и вровень с кухонной мебелью ставятся. Такие плиты есть у Горение.

С меня тоже многие посмеивались и отговаривали от отдельностоящий плиты, мол не современно это. Но я много готовлю, закатки на зиму делаю. Кастрюля на 12 литров на встроенной плите нависать над столешницей будет, велика вероятность, что столешница испортится под воздействием температуры высокой.
Автор, покупайте плиту, какая вам нравится и удобна. Учитывайте только свои привычки и предпочтения, а другие пусть у себя дома делают под себя.

Мы делали и планировали 3 кухни и во всех меняли отдельную на встраиваемую газовую, потому что
- отдельно покупали электродуховку ( кто пользовался электро после газовой,тот понимает,что это небо и земля)
- значительная экономия рабочего пространства, вырезал, вставил и счастье
- возможность под ней сделать ящики, а духовку поставит в другое место.
Уточните, можно ли к ней в полную шкафы ставить или ей нужно пространство. Если она будет в середине,то нужно резать столешницу и заделывать швы. Также нужно вписать ее в ширину кухни, чтобы не выбивалась из общего ансамбля.
И насколько я помню, нормальные, по цене не сильно бюджетные.

Отдельностоящие все одной высоты, сейчас делают высоту столешницы под рост хозяйки.
На встроенной ничего не нависает, это страшилки тех, у кого ее никогда не было.

Кухня три метра с хвостиком. На нее надо вместить холодильник, ним, плиту. Ставить в другом месте духовку возможности нет, т.к. есть газовый счётчик и план, согласно которому плита стоит там, где стоит. Т.е. в любом случае духовку ставить внизу. Короче я даже не знаю, сложно это все. Я всю жизнь прожила с отдельностоящей плитой, не представляю как это по-другому.

А в чем проблема купить плиту комбинированную? У меня поверхнсть газовая, а духовка электро. Плита отдельностоящая. А с встраиваемыми еще заморочиться надо. Потому, что если летит поверхность, то потом возможно придется менять и духовку, т.к. может не подойти одно к другому. )

Какую нагрузку? Духовка берет не больше стиральной машинки. Просто не ключать все сразу. У меня тоже дом старый, еще и электрики намудрили, дом на одной фазе. Проблема с напряжением в сети. Но, даже так все отлично работает. ) дом не частный, сталинка.

По причине того, что прибор покупается с учётом длительного срока использования, требования к нему особые. На сегодняшний день газовая плита со встраиваемой в неё газовой духовкой занимает первые позиции в рейтинге самый продаваемых на отечественном рынке приборов.

Критерии выбора

Когда определён ценовой максимум, можно приступить к рассмотрению других важных характеристик:

Размер. Для того чтобы газовая плита идеально вписывалась в интерьер кухни, необходимо обязательно измерить пространство в комнате. Габариты, указанные в инструкции, не всегда совпадают с действительными, поэтому лучше всего производить замеры самостоятельно сантиметровой лентой.
Дополнительные возможности. Детали и качество сборки – основные параметры выбора панелей. Ведущие производители кухонного оборудования 2021 предлагают лучшие варианты решений. Например, каждая конфорка четырёхконфорочной поверхности отличается мощностью, а, следовательно, быстротой приготовления пищи. Поистине, оригинальными являются газовые плиты из стеклокерамики (отличаются своей минимальной способностью к нагреву поверхности и простотой в уходе). Лучшие производители используют разнообразные цветовые решения для своих продуктов.
Функциональность:

лучшие газовые плиты с газовыми духовками газ-контроля (автоматической блокировке подачи топлива в случае загасания пламени) отличаются качеством;
система автоматического электророзжига – отличное функциональное дополнение для семей с малолетними детьми, просто повернуть рычаг или повернуть рычаг и нажать при этом кнопку – выбор за покупателем;
функция самоочищения – обязательно понравится хозяйке, поскольку обеспечивает уход за плитой;
таймер – способен в нужное время самостоятельно отключать конфорку или духовку (при этом прибор издаёт звуковой сигнал);
функция гриля – увеличивает кулинарные возможности приготовления блюд.

ТОП 10 газовых плит с газовой духовкой

Лучшие газовые плиты 2021 на основании изучения потребительского спроса, отзывов потребителей, их рекомендаций, а также мнений ведущих экспертов, можно разделить на две категории: недорогие доступные модели, модели премиум-класса. Согласно главным критериям, выбраны газовые плиты, обязательно оснащённые газовой духовкой, которые по праву можно выделить в рейтинге лучших.

10 моделей, 10 производителей, 10 лучших вариантов выбора. Стоит подчеркнуть, что все варианты не просто выбраны из числа надёжных и работоспособных, но и оснащены конфорками премиум-класса.

Gefest 3200-00

Печи от компании Гефест всё чаще встречаются в магазинах крупной бытовой техники. Белорусская компания выпускает качественные модели по доступной цене. Согласно отзывам покупателей, продукция этой марки отличается качеством и надёжностью. Белорусские печи – это классический дизайн, компактность, продуманная система безопасности, лёгкость в уходе и ценовая доступность.

Рейтинг лучшей газовой плиты в 2021 году возглавляет модель Гефест 3200-00. Отличительная черта – набор всех современных функций при относительной компактности (всего 57 см).

Изделие отличается мощными горелками, датчиком контроля и механическим таймером. Небольшая по объёму духовка с нижним подогревом станет неоспоримым преимуществом для небольшой семьи, а нижний ящик для посуды поможет значительно сэкономить место на маленькой кухне.

Недостатки: отсутствует авторозжиг газовой духовки.

Mora PS 111 MW

Топ-10 плит возглавляет именно эта модель, пока не столь известной нам чешской компании. Помимо доступной цены, модель отличается простотой и в то же время стильностью дизайна. Полногабаритная газовая плита. Оснащена эмалированной духовкой большого размера с двойным стеклопакетом, позволяющим сохранять её холодной снаружи.

Beko FSGT 62130

Почётное третье место в рейтинге газовых плит со встроенной духовкой. В 2021 году турецкая компания, оборудование которой собирается в России, по-прежнему получает самые высокие оценки пользователей. Это портативность, удобство и простота в использовании, классическое цветовое решение, небольшие габариты, объёмная духовка, 4 конфорки. Обзор существующих моделей позволяет выделить её среди бюджетных газовых плит со встроенной газовой духовкой. Твёрдая пятёрка по оценкам выбора покупателей.

Kaiser HGG 64522 KR

Ещё один представитель качественной бытовой техники. Плиты фирмы Kaiser – это не просто долговечность и надёжность, но и немецкая функциональность премиум-класса.

Хоть модель и нельзя отнести к эконом-сегменту, зато однозначно можно дать пальму первенства за экологичность и качество комплектующих.

При строгости и лаконичной чёткости модель оснащена большой духовкой, таймером, электророзжигом, функцией гриля, подсветкой. В комплект дополнительно входят противни и вертел.

ширина модели (на 10 см шире аналогов);
смещённость конфорок к центру;
нижний подогрев газовой духовки.

Darina 1AS GM521 001 W

Первый российский производитель, продукция которого отличается стоимостью. Гриль, подсветка духовки, датчик контроля, экономная работа конфорок, а также возможность поменять жиклёры на баллонный газ отличает эту модель от других рыночных предложений. Идеально впишется в маленькую кухню или на дачу.

Несмотря на наличие преимуществ, необходимо отметить и недостатки по качеству:

отсутствие ёмкости для хранения посуды;
несрабатывание датчика контроля при маленьком давлении;
отсутствие лампочки в духовке.

Darina – пятое место в рейтинге газовых плит 2021 по надёжности.

При выборе модели всё стоит пробовать на ощупь, интересоваться отзывами других покупателей в сети.

Nord 100-2B

Почётное шестое место по надёжности 2021 года занимает Nord. Ведущий поставщик дешёвой бытовой техники не уступает лидерство на рынке. Модель Nord 100-2B – лучшая на рынке экономичных моделей со стандартными размерами. Лаконичный дизайн, простота ухода, большая духовка, двойные стёкла на дверце позволяет ему возглавлять рейтинг лучших вариантов по качеству.

Candy TRIO 9501

И снова Candy! Лидер среди духовых шкафов. Это не просто газовая плита на кухне, внешне напоминающая модели известного Самсунга. Это газовая поверхность с духовкой и посудомоечной машиной! Находка для тех, кто высоко ценит пространство. TRIO – единственное изделие, которое хоть и является большим по размерам (высота – 85 см), но позволяет получить от себя максимум пользы. С прошлого года возглавляет рейтинг газовых плит с газовой духовкой 2021 года по качеству изделия.

Hansa FCMX 59120

В рейтинге производителей, которые предлагают продукцию европейской сборки для разного ценового сегмента. Если есть цель купить удобную, доступную, эстетичную, с точки зрения внешнего вида, и функциональную газовую плиту с газовой духовкой, то Hansa FCMX 59120 – лучшее предложение на рынке. Кроме того, фирма предлагает огромный выбор моделей, отличающихся своим дизайном, которые однозначно подойдут для любой кухни.

Духовка оснащена грилем, подсветкой и функцией конвекции. Дополнительным преимуществом будет вместительный ящик для посуды, а также множество режимов приготовления пищи в духовке.

При покупке стоит учитывать и недостатки:

тусклые указатели на панели управления;
тихий сигнал таймера;
невозможность быстрого мытья решёток и рабочей поверхности плиты.

De Luxe 506040.03

Когда-то довольно примитивный и низкокачественный вариант сегодня занимает лидирующие позиции в рейтинге техники хорошего качества. Белоснежная модель оснащена механическим электророзжигом, объёмной духовкой с нижним подогревом, механическим таймером, функцией терморегуляции и газ-контроля. Словом, всем тем, чем могут похвастаться европейские производители элитной бытовой техники.

Существенный недостаток всего один – отсутствие контроля горелок на варочной поверхности.

Ardesia D 562 RCRS

Итальянская классика в сочетании с современной функциональностью. Четыре конфорки и духовка с простым механическим управлением позволят творить на кухне чудеса. Электророзжиг, гриль, подсветка, ящик для посуды – далеко не полный перечень преимуществ модели. Качество из мелочей – точно подходящее описание для лучшей газовой духовки с газовой плитой 2021 года.

Заключение

Чтобы процесс приготовления пищи превратился в удовольствие, рекомендуется обратить внимание на модели с чугунной решёткой. Только комплексный подход позволит сделать правильный выбор лучшего варианта газовой плиты с газовой духовкой.

Прежде чем уплатить деньги, следует познакомиться с особенностями предложений от каждого производителя, оценить их и обдумать свой бюджет. Разнообразие ценового диапазона – гарантия того, что можно с лёгкостью выбрать для себя самую лучшую модель газовой плиты с газовой духовкой.

Важнее плиты на кухне только холодильник, и то не факт. Приготовление супа, каши, картошки, мяса и многих других простых блюд и кулинарных шедевров немыслимо без кухонной плиты, если вы, конечно, не сыроед. Каждая хозяйка понимает, что от качества исполнения плиты, ее оснащения и удобства зависит, насколько вкусной будет получаться еда, и насколько комфортным будет процесс ее приготовления. Производители словно издеваются над нами, предлагая сотни различных моделей. Это газовые и электрические плиты, самостоятельные модели и встроенные, с духовкой и без, с двумя, четырьмя и даже шестью конфорками. Попробуем разобраться, как выбрать плиту для кухни и совладать со всем этим разнообразием.

Все существующие варианты исполнения кухонной плиты можно поделить на три вида:

отдельностоящая плита с духовкой;
встроенная варочная панель с зависимым духовым шкафом;
встроенная варочная панель с независимым духовым шкафом.

Отдельностоящая плита обойдется дешевле всего и отлично впишется в те кухни, оснащение которых выстроено из отдельных модулей. При желании плиту можно будет переместить на другое место, а специальные ножки, которыми оснащаются все современные модели, позволят отрегулировать плиту так, чтобы нивелировать неровности напольного покрытия.

Встроенная в столешницу варочная панель смотрится намного более эстетично, ведь весь кухонный гарнитур получается монолитным – плита не будет прерывать стройные ряды шкафчиков, выделяясь отдельным блоком. Забегая наперед, отметим, что панель может быть как газовой, так и электрической или комбинированной.

Если выбран вариант со встроенной панелью, подумайте, необходим ли вам духовой шкаф. В некоторых семьях, где дома готовят немного и нечасто, потребности в нем нет вообще. Если же без духовки никак, то придется решать, будет ли она связана с варочной поверхностью, или же работать самостоятельно. Первый вариант обойдется вам немного дешевле, но придется размещать духовку строго под варочной панелью, так как управление и тем, и другим будет осуществляться с одной панели. Кроме того, в случае серьезной поломки менять придется оба элемента.

Независимое размещение духовки и варочной поверхности – более выгодное решение. Духовой шкаф получает собственную панель управления и может располагаться хоть в противоположном от варочной поверхности конце кухни. Благодаря подобному решению кухню можно будет обустроить более продуманно и удобно. Размеры панели и духовки могут быть совершенно разными.

Разумнее всего делать выбор, отталкиваясь от степени доступности ресурса. Если дом подключен к газопроводу, то логично остановиться на газовой плите. Электрический аналог выбирают, когда с газификацией есть проблемы, иногда по личным или дизайнерским предпочтениям. Если в доме есть газ, но вы выбираете электрическую плиту, эксплуатация обойдется вам недешево. Для тех, кто сомневается, есть комбинированный вариант: пара конфорок работает, сжигая газ, остальные используют электричество.

Газовые плиты

На открытом огне продукты готовятся более быстро и равномерно, сохраняют больше полезных веществ, так как включением/выключением пламени можно осуществить как мгновенный нагрев посуды, так и мгновенное его прекращение. Фактически вы получаете полный контроль над блюдом, ведь стоит выключить конфорку, как нагрев прекратится. Именно поэтому профессиональные повара предпочитают использовать именно газовые плиты. Обратная сторона медали – образование продуктов сгорания, которые вместе с частицами жира и пыли могут оседать на стенах и прочих поверхностях липким слоем. Отдельностоящая газовая плита комплектуется зачастую газовой духовкой. Если же вы выбрали газовую варочную поверхность, то духовку можно подобрать электрическую.

Решетка, на которую ставится посуда, может быть эмалированной или чугунной. Первый вариант подешевле, но со временем такая решетка прогорает. Чугунный вариант ведет себя намного лучше, но боится падений – может расколоться. Сама варочная панель выполняется из нержавеющей стали или получает эмалированное покрытие.

Электрические плиты

Конфорки электрической плиты нагреваются гораздо медленнее, и так же медленно остывают, так что единственный выход не переварить/пережарить блюдо – просто снимать посуду с конфорки, выбрасывая в воздух ценное тепло. Регулировать степень нагрева намного сложнее. Индукционные панели лишены этого недостатка. Зато при работе электрическая варочная поверхность не будет образовывать продукты сгорания, а значит, уход за кухней упростится. Кроме того, электрическая плита менее пожароопасна, да и об утечках газа речи не идет.

Удобно, что тепло не будет распространяться за пределы конфорки. Самые дешевые поверхности получают четкие границы нагрева, в более продвинутых варочных поверхностях площадь нагрева можно уменьшать и увеличивать в зависимости от размера посуды. Поверхность может иметь окантовку или обходиться без нее. Сказать, какой вариант лучше, сложно, поскольку с окантовкой получится избежать попадания на пол капель пролившейся жидкости, но и в уходе такие изделия сложнее.

Не забывайте и про комбинированные панели, которые позволяют объединить преимущества газового и электрического нагрева.

Количество конфорок и габариты плиты, как вы понимаете, находятся в прямой зависимости друг от друга. Чтобы выбрать плиту на кухню правильно, учитывайте традиции питания в семье и площадь кухни. Стандартный вариант – варочная поверхность или плита шириной 60 см на 4 конфорки. Если места на кухне совсем мало, то можно взять поверхность шириной 30 см с двумя конфорками. Также продаются компактные плиты шириной 50 см. Подойдут такие уменьшенные панели и тем, кто не особо часто готовит или живет один. Большая семья может выбрать плиту шириной 90 см с 6 конфорками.

Хорошая варочная поверхность имеет конфорки разного размера и мощности, чтобы у хозяйки не возникало проблем с приготовлением разных типов блюд. Устройства средней ценовой категории при стандартной ширине могут оснащаться дополнительной пятой конфоркой. Как правило, она имеет небольшую мощность и предназначена для томления блюд, либо же может включаться в паре с одной из основных горелок, когда необходимо приготовить что-то в большой емкости.

Глубина варочных панелей, как правило, составляет 50-60 см. Производители отдельностоящих плит учитывают общепринятую высоту кухонной столешницы и делают модели высотой 85 см, оснащая их ножками, благодаря которым можно достаточно ровно выставить плиту даже на наклоненной поверхности.

Желательно не размещать плиту в непосредственной близости к холодильнику (чтобы на него не летели раскаленные брызги, и не осуществлялся постоянный прямой нагрев) и к мойке, так как капли воды будут попадать на поверхность.

Варочная поверхность выполняется из металла и керамики, а расположенные на ней конфорки могут быть изготовлены из разных материалов и иметь различную конструкцию. О конфорках поговорим чуть позже, а пока выясним, какие материалы используют для изготовления варочных поверхностей:

№5. Тип конфорок

Газовые плиты

С количеством конфорок мы уже разобрались. Настала очередь понять, какого типа могут быть конфорки в газовой плите, кроме, естественно, самых обычных:

овальные конфорки отлично подходят для продолговатых казанков и утятниц, обеспечивает равномерный прогрев в них, а значит, вкус готовых блюд будет намного лучше. Если вы часто готовите в подобной овальной посуде, то лучше, чтобы на плите была одна соответствующая конфорка;
конфорка для приготовления блюда на медленном огне. Увлеченные кулинары знают, что некоторым блюдам для достижения необходимого вкуса необходимо долго томиться на медленном огне. К сожалению, даже самая маленькая и маломощная обычная газовая конфорка не способна обеспечить подобные условия. Куда лучше использовать специальные конфорки, в которых, пламя скрывается под крышкой, позволяя теплу распределяться более равномерно;
многоконтурные конфорки имеют несколько уровней форсунок и позволяют существенно увеличивать скорость приготовления некоторых блюд.

Поверхность может покрываться одной цельной решеткой, но это не очень удобно. Следить за чистотой плиты будет проще, если конструкция решетки будет секционной и состоять из двух частей. Перфекционисты и любители чистоты могут обратить внимание на модели с отдельными решетками для каждой конфорки: любое загрязнение можно будет тут же убрать, не прекращая процесс приготовления на остальных конфорках. Есть решетки с достаточно большим отверстием над конфоркой: кастрюли и сковородки туда не провалятся, а вот с туркой могут возникнуть трудности, но пасет специальная накладка, которая позволит спокойно ставить самые миниатюрные емкости.

Желательно, чтобы языки пламени грели только дно посуды, а не ее стенки, иначе она быстро придет в негодность, а пластиковые ручки пострадают в первую очередь. Так как любая газовая поверхность оснащается конфорками разного размера и мощности, проблем не возникнет.

Электрические плиты

Говоря об электрических плитах, подразумевают целую группу устройств, объединенных тем, что источником нагрева в них выступает электричество. Преобразовываться и подаваться оно может различными способами, поэтому электрические конфорки могут быть разных типов:

Электрическая конфорка может не только просто греть, но и обладать рядом дополнительных функций:

Управления конфорками осуществляется рычагами или сенсорными кнопками.

№6. Правильный выбор духовки

газовые духовки стоят дешевле электрических, да и в эксплуатации они более экономные. В плане функционала они проигрывают. Самые простые духовки получают газовую горелку, расположенную внутри, и гриль – верхний нагревательный элемент. Обычно он работает от электричества (менее экономный, зато более регулируемый нагрев), реже духовки оснащают газовым грилем (плохо поддается регуляции). В некоторых газовых духовках есть и режим конвекции, но по качеству исполнения он уступает аналогу в электрических шкафах, ведь тут вентилятор просто раздувает нагретый в духовке воздух. В электрических же духовках около вентилятора находится ТЭН, обеспечивая более равномерный нагрев. Лучше брать газовую духовку с автоподжигом;
электрические духовки в самой простой комплектации имеют два ТЭНа, сверху и снизу. Более продвинутые модели получают функцию конвекции и 4 нагревательных элемента: сверху, снизу, сбоку и вокруг вентилятора. С таким устройством можно будет готовить любые блюда, достигая нужного результата. Более того, многофункциональные духовки могут не только запекать в разных режимах, но и помогать с разморозкой и сушкой овощей/фруктов/грибов. На панели управления духовки все режимы обозначаются понятными символами.

Кроме того, большинство духовок, вне зависимости от типа, получают встроенную подсветку и таймер. Практически все модели имеют откидывающуюся дверцу, реже встречается распашная (такие духовки удобны при расположении их на уровне глаз), еще реже – выезжающие. Количество стекол может отличаться, часто используют двойное остекление, есть модели с 3 и 4 стеклами: чем из больше, тем лучше теплоизоляция. Управление производят электромеханическим (просто и удобно) или электронным способом. Последний позволяет проводить более тонкие настройки, но и ломается чаще.

Что же касается системы очистки, то сейчас используют несколько вариантов:

традиционная, с помощью губки, воды и моющего средства. Благо эмаль в духовке делают такой, чтобы грязь в нее не въедалась и легко отчищалась. Это достигается благодаря включению в состав графита и кремния;
каталитическая чистка осуществляется благодаря специальному покрытию на стенках. Оно имеет небольшие поры, благодаря которым осуществляется поглощение жиров для их дальнейшего расщепления. Процесс очистки происходит уже во время приготовления пищи – вам ничего делать не надо;
пиролитическая очистка предполагает кратковременное повышение температуры до 500 0 С, благодаря чему все загрязнения попросту сгорают. Остается только потом влажной губкой удалять золу. Самый эффективный и дорогой способ очистки;
паровая очистка возможна в любой духовке. Достаточно в противень налить воды и включить слабый нагрев минут на 30. После этого все загрязнения будут отходить гораздо легче.

Растет популярность духовок с телескопическими направляющими. С ними действительно намного удобнее доставать блюдо. Из дополнительных функций можно отметить управление работой духовки с помощью Wi-Fi.

№7. Правила безопасности, или Куда поставить плиту?

Установку кухонной плиты лучше доверить специалисту, особенно если речь идет о газовом устройстве. В этом случае должен быть соблюден целый ряд условий:

высота потолков в помещении не менее 2 м;
наличие форточки;
наличие вытяжки;
впритык к стене или в угол плиту лучше не ставить – между оборудованием и устройством должен оставаться небольшой зазор;
от мойки до плиты должно быть расстояние не менее 50 см;
минимальное расстояние от окна до плиты 30 см.

Что же касается электрических панелей, то, прежде всего, необходимо проанализировать возможности электросети, ведь нагрузка от плиты будет немалая.

№8. Производители кухонных плит

На рынке представлено огромное количество различной продукции с разным функционалом и ценником. Ответственный производитель даже самую простую и недорогую плиту сделает качественно, поэтому при покупке столь важного и во многом опасного оборудования лучше доверять крупным и зарекомендовавшим себя производителям. Данной теме мы посвятим отдельный материал, ну, а пока вкратце отметим, что отличные газовые и электрические, отдельностоящие и встроенные плиты производят компании Gorenje, Indesit, Zanussi, Electrolux, Beko, Hotpoint/Ariston, Hansa, а также Miele, Bosch, Samsung и Siemens. Также неплохо себя зарекомендовала продукция под брендами Greta, Gefest, Cameron и Deluxe.

В заключение

Как выбрать плиту на кухню и не обратить внимание на ее дизайн! Простые классические модели будут уместны практические везде, но если вы хотите оформить кухню в стиле прованс, кантри, хай-тек или любом другом направлении, то обращайте внимание стилизованные плиты – таких в магазинах немало.

Газовая варочная панель – любимица всех шеф-поваров и кулинаров от Юлии Высоцкой до Гордона Рамзи. Причин, почему она лучше электрической плиты, существует как минимум 3:

В этом материале мы расскажем, как выбрать идеальную встраиваемую газовую варочную поверхность: эффективную, безопасную, красивую и легкую в уходе.

Шаг 1. Выбираем материал панели, а заодно цвет и дизайн

Варочная панель может быть сделана из нержавеющей или эмалированной стали, а также из стеклокерамики или закаленного стекла. У всех поверхностей есть что-то общее – они одинаково склонны к появлению царапин и примерно одинаково легко очищаются от пригоревших остатков пищи. Но разница все же есть:

Нержавеющая сталь. Материал хорош своей износоустойчивостью, выдерживает даже агрессивные чистящие средства, по легкости уборки ему можно присудить уверенное 2 место. Но есть нюанс: поверхность должна быть матовой, иначе на ней будут заметны отпечатки пальцев.

Газовая варочная панель из нержавейки идеальна для современных интерьеров, в которых уже есть серебристые или хромированные детали.

Однако и в классической кухне она тоже уместна.

Эмалированная сталь. По легкости уборки эмалированная поверхность занимает 1 место. Довести очень грязную плиту до состояния новой можно с помощью одного лишь Фэйри или средства для чистки духовок. Однако она менее стойка к абразивам, и за период многолетнего использования на ней могут появиться мелкие сколы и потертости.

Эмалированная газовая варочная поверхность в классическом интерьере кухни

Зато газовая варочная панель из эмалированной стали может быть не только белой, но и кремовой, бежевой, коричневой или черной. Лучше всего такая плита впишется в классический интерьер кухни (особенно бежевого цвета с латунными переключателями), интерьер в стиле ретро или в ультрасовременную обстановку (в черном цвете).

Закаленное стекло. Этот материал прочнее и толще стеклокерамики, в остальном почти не отличается от нее — закаленное стекло не менее красивое и термостойкое, чистится примерно так же легко.

Варочная панель из закаленного стекла может быть не только черной, белой или бежевой, но и в редких случаях цветной – красной, медной, сиреневой и т.д.

Самый непрактичный цвет газовой варочной поверхности – это черный. На таком фоне заметны даже самые мелкие пылинки, капли, крошки, разводы и, конечно, отпечатки пальцев.
Самый немаркий цвет – бежевый, белый или серовато-белый.
Выбирая цвет и дизайн газовой плиты, можно сориентироваться на цвет другой кухонной техники (например, вытяжки и духовки), а также цвет фартука/столешницы/фасадов/других элементов интерьера.
Желательно, чтобы переключатели не имели выемок и ребристости (так их легче чистить), а также не были слишком глянцевыми, иначе они всегда будут казаться грязными.

Шаг 2. Какие решетки лучше – чугунные или стальные?

Чем глаже чугун, тем меньше к нему пристаёт жир и грязь и тем легче его мыть.
Хорошо, если для каждой конфорки предусмотрена своя отдельная решетка — так мыть плиту становится легче.

В этой плите конфорки хороши тем, что, во-первых, являются раздельными, а во-вторых – удлиненными, чтобы было удобнее переставлять тяжелую посуду с одного места на другое

Преимущества эмалированных решеток: дешевизна, простота уборки за счет гладкой поверхности и небольшого веса. Однако со временем эмалевое покрытие повреждается, а сама конструкция может деформироваться и прогибаться. Кроме того, стальная решетка менее стабильна по сравнению с тяжелой чугунной.

Решетка из эмалированной стали

Выбирая газовую варочную панель в магазине, убедитесь, что решетки устойчивы и имеют специальные накладки, защищающие покрытие поверхности от царапин.

Шаг 3. Оцениваем конфорки

На газовых плитах конфорки могут быть стандартными, с двойным или тройным рядом пламени.

Конфорка с тройной короной. Это наиболее эффективная горелка. Хорошо, если варочная поверхность имеет хотя бы одну такую. Вскипятить на ней большую кастрюлю воды можно за считанные минуты.

Кроме традиционных конфорок есть и другие:

Direct Flame. Это конфорка, которая выпускает пламя через множество микроотверстий, благодаря чему посуда нагревается равномерно, с наименьшими потерями газа и тепла, а главное на 20% быстрее. Ею оснащены некоторые модели варочных панелей от Hotpoint Ariston.
Экспресс-конфорка WOK. Некоторые продвинутые модели варочных панелей имеют по одной экспресс-конфорке WOK. Она представляет собой мощную горелку с двойной или тройной короной и адаптером для вок-сковороды (со сферическим дном). На самом деле она достаточно универсальна и удобна просто для готовки в любой большой посуде.

Конфорка-гриль. Представляет собой небольшую решетку, под которой установлены горелки. На ней можно жарить мясо, рыбу и овощи.

При выборе варочной панели, обратите внимание на расположение конфорок. Так, например, они могут размещаться не квадратом, а ромбом. Благодаря такому решению фартук пачкается меньше, а вытяжка работает несколько эффективнее. Но, как отмечают многие пользователи в отзывах, это не очень удобно при полной загрузке конфорок.

Шаг 4. Определяемся с размером и формой плиты

Стандартная варочная панель имеет ширину и глубину около 60 см и вмещает в себя 4 конфорки разного диаметра. Плита такого формата подойдет для большинства пользователей — семей из 3-5 человек и кухонь площадью от 7 кв. м.

Однако в некоторых случаях от привычного решения лучше отойти и выбрать варочную панель меньшего/большего размера и нестандартной формы.

Для маленькой кухни, небольшой семьи (до 3 человек), холостяка или антифаната кулинарии подойдет плита с 2-3 конфорками.

Для семьи из 3-5 человек и кухни более 7 кв. м стоит выбрать плиту стандартного размера (шириной 60 см).
Для большой семьи и тех, кто часто устраивает домашние праздники, больше подойдет плита шириной 70-75 см или 90-95 см с 4-5 конфорками.

Если кухонный шкаф не глубокий, то стоит обратить внимание на узкие варочные панели — шириной 40 см и длиной 120 см (размер для 4 конфорок).
На угловой кухне может быть установлена угловая варочная панель (к ней, правда, сложнее подобрать вытяжку).

В зависимости от личных предпочтений и дизайна кухни, вы можете выбрать варочную поверхность в форме квадрата, круга, бумеранга или прямоугольника.

Круглая варочная панель гармонично соседствует с круглой мойкой. Также она актуальна, если в интерьере уже есть круглые элементы. Например, это могут быть принты на обоях/шторах, настенные часы или декоративное зеркало

Шаг 5. Решаем, нужен ли газ-контроль и электроподжиг

Газ-контроль – термоэлектрическая система, прекращающая подачу газа в случае затухания пламени, скажем, из-за залития убежавшим молоком или сильного порыва ветра. Система работает независимо от электричества. Преимущество варочных панелей с газ-контролем очевидно, но есть и недостатки:

Поджиг срабатывает не сразу, а через 3-6 секунд, когда разогреется термопара (элемент датчика) и даст сигнал о возможности подачи газа. В это время переключатель нужно удерживать, что не очень удобно, особенно если поджиг полуавтоматический.
Еще один нюанс: многолетнее использование плиты изнашивает газ-контроль, поджиг становится все труднее и может занимать более 6 секунд. Впрочем, вышедший из строя газ-контроль можно починить, заменить или вовсе отключить.

Если на кухне бывают сильные сквозняки, или вы не слишком уверены во внимательности ваших домочадцев, то газ-контроль необходим. К счастью, большинство современных варочных панелей, включая недорогие, оснащены этой полезной функцией.

Для кулинаров, уверенных в своей бдительности и нежелающих мириться с 6-секундным поджигом, существуют модели и без газ-контроля. Кроме того, эту функцию можно отключить в любой газовой плите.

Электроподжиг – им оснащены все современные газовые варочные панели. Он может быть автоматическим или полуавтоматическим. Первый, конечно, гораздо удобнее: чтобы конфорка загорелась достаточно повернуть ручку открытия газового клапана.

Блокировка от детей – функция позволяет заблокировать подачу газа на всех конфорках нажатием одной кнопки. Чтобы включить подачу газа нужно нажать на кнопку и одновременно повернуть до упора.

Еще немного полезной информации

Подключение газовой варочной панели должны проводить специалисты из городской газовой службы, а не сторонней организации.
Тем, кто живет за городом, где иногда случаются перебои с подачей газа или электричества, стоит обратить внимание на комбинированные варочные поверхности. В них одна половина конфорок газовая, а другая – электрическая.
Из-за открытого огня газовая варочная поверхность не совместима с фартуком из МДФ и пластика. Однако проблема легко решается установкой стеклянного прозрачного экрана в зоне плиты.
Выбирая газовую панель, позаботьтесь о достаточно мощной вытяжке.
Имейте в виду, что газовая панель требует наличия двери во входном проеме (хоть она и не обязательно должна быть закрытой). Если вы хотите объединить кухню с гостиной/прихожей, то газовую плиту придётся поменять на электрическую. Сделать это не так просто, но возможно: вам потребуется получить официальное разрешение, разработать проект и заменить электропроводку. К сожалению, в старых домах электросети слабые, поэтому переделку часто не согласовывают.

Наконец, предлагаем посмотреть видео с советами по выбору газовой варочной поверхности от пользователя.

Газовая варочная панель – один из наиболее распространенных видов встраиваемой техники. И неспроста: она не только эстетически совершеннее газовой плиты, но и намного практичнее. Если вы не пользуетесь духовым шкафом (многим вполне хватает микроволновки) то плита, совмещенная с духовкой, просто зря занимает место – что особенно неприятно в небольших кухнях. А если духовка нужна, то с варочной панелью пространство рабочего треугольника кухни (плита-раковина-холодильник) будет использоваться намного эффективнее. Духовкой мы пользуемся намного реже, чем плитой, поэтому имеет смысл расположить под варочной панелью шкаф с продуктами или кухонной техникой – это ускорит приготовление пищи.

Варочные панели бывают не только газовыми. Если у вас в квартире нет газа, вам только среди электрических варочных панелей и остается выбирать.

Основной недостаток газовых варочных панелей – повышенная пожаро- и взрывоопасность, связанная с использованием газа. Впрочем, газ-контролем, предотвращающим утечку газа, сегодня снабжаются даже самые бюджетные модели. Современные варочные панели обладают и множеством других опций, способных удовлетворить самого требовательного повара.

Характеристики газовых варочных панелей

Встраиваемая техника, как правило, дороже обычной, зато она хорошо вписывается в дизайн и варочные панели не исключение. Цветовое разнообразие встраиваемых панелей намного больше, чем у газовых плит – есть модели не только белого и бежевого, но и черного, красного, фиолетового цветов, крашеные под золото и под серебро, двухцветные и с рисунком. Но, подбирая подходящую по дизайну модель, обратите внимание на её габариты и расположение конфорок.

Габариты встраивания определяют объем, который потребуется вырезать из столешницы. Панель опускается в прорезь на высоту встраивания, которая может достигать 10 см; следует убедиться, что дизайном кухни под панелью предусмотрено достаточно места. Кроме того, желательно оставить дополнительно 3-4 см для подвода газа.

Количество конфорок определяет разнообразие одновременно приготавливаемых блюд.

Панель с одной конфоркой редко используется отдельно – как правило, это панель с конфоркой повышенной мощности и она устанавливается дополнительно к основной двух- или четрыехконфорочной панели.

Панель с тремя конфорками может быть оптимальным вариантом для семьи из 2-4 человек – особенно, если площадь столешницы невелика. Она может иметь ширину на 10-15 см меньшую, чем четырехконфорочные.

Пятиконфорочные и шестиконфорочные панели хорошо смотрятся на больших кухнях с просторными столешницами. Они удобны для готовки пищи в крупных кастрюлях и посуде нестандартной формы - например, встречаются панели с овальной зоной нагрева, на которые удобно ставить вытянутую посуду, наподобие утятниц. А еще большая ширина таких панелей позволит с комфортом расположиться рядом с ней одновременно двум поварам.

Материал изготовления панели конфорок влияет как на её внешний вид, так и на удобство использования и, разумеется, цену.

Эмалированная сталь отличается невысокой стоимостью, но, увы, и не самыми лучшими эксплуатационными качествами. Эмаль легко царапается, поэтому довольно быстро мутнеет, кроме того, при ударах эмаль откалывается и на месте сколов быстро образуются неприглядные очаги коррозии. Зато эмалированные панели могут быть практически любого цвета.

Панели из нержавеющей стали тоже стоят недорого, выглядят современнее эмалированных, но не на всякой кухне такие панели будут уместно смотреться. Панель из нержавеющей стали также боится царапин, кроме того, на ней хорошо видны потеки воды, капли жира и даже отпечатки пальцев – вытирать её придется чаще.

Стеклокерамика и закаленное стекло эффектно смотрятся и обладают хорошими эксплуатационными характеристиками – они меньше боятся царапин и легко отмываются. Панели из закаленного стекла также могут быть различного цвета, что расширяет диапазон возможных дизайнерских решений.

Главный недостаток, как стеклокерамики, так и закаленного стекла – их хрупкость. Перекос при установке, падение металлического или стеклянного предмета (например, ножа или солонки) могут привести к её раскалыванию. На краях таких панелей при неосторожном обращении довольно быстро появляются сколы, портящие их внешний вид.

Решетки из эмалированной и нержавеющей стали обычно используются на недорогих моделях – под большой нагрузкой они могут деформироваться, а их покрытие легко царапается и теряет внешний вид.

Вид управления. Регулировка пламени практически на всех панелях производится с помощью поворотных ручек. Однако некоторые панели имеют и дополнительные функции, управление которыми производится с помощью сенсорных кнопок (например, таймер). На дорогих топовых моделях сенсорной может быть и регулировка пламени.

Газ-контроль автоматически отключит подачу газа при пропадании пламени. Хотя газ-контролем сегодня снабжаются почти все газовые панели, модели без этой опции еще встречаются в продаже. Поэтому стоит обратить внимание на её наличие – особенно, если панелью будут пользоваться пожилые люди или если в доме есть дети.

Газ-контроль немного усложняет розжиг горелок (на некоторых моделях для этого нужно прилагать определенное усилие к ручке в течение нескольких секунд, что может показаться неудобным) но это очень важный элемент безопасности. Не стоит отказываться от этой опции без весомой причины.

Большинство газовых варочных панелей предназначено для работы на магистральном газе. Если же вы планируете подключать панель к газовому баллону, то обратите внимание на наличие дополнительных форсунок в комплекте, так как вам потребуется сменить жиклеры (форсунки), через которые газ поступает в конфорку. Дело в том, что в газовом баллоне давление выше, чем в газораспределительной сети, и при использовании обычных жиклеров пламя будет слишком сильным.

Варианты выбора газовых варочных панелей

Если вам нужна газовая варочная панель для маленькой кухни и маленькой семьи, выбирайте среди панелей с двумя конфорками. Если однажды вам перестанет её хватать, можно будет просто установить еще одну такую же.

Если у вас уже есть варочная панель, но вам не хватает мощности её конфорок, можете поставить дополнительно к ней одноконфорочную панель с мощной конфоркой.

Если размер столешницы вашей кухни невелик, обратите внимание на трехконфорочные панели – они уже полноразмерных, а их трех конфорок вполне достаточно для большинства семей.

Газовая панель со стеклокерамической или стеклянной поверхностью может стать одним из центральных элементов дизайна вашей кухни.

Читайте также: