Чайник горячий и не горячий

Обновлено: 05.07.2024

Чайники с поддержанием температуры выглядят и стоят по-разному — от 2 000 до 10 000 рублей. Мы запаслись моделями из разных ценовых категорий и проверили, насколько они точны, зависит ли скорость кипячения и подогрева от мощности и так ли хороши чайники подороже.

Для эксперимента выбрали пять популярных моделей:

Ход эксперимента: секундомер, шумомер и термометр

Первым делом мы налили в каждый чайник по 1,5 литра воды (чтобы уравнять шансы, Bosch и Xiaomi вмещают полтора литра, остальные чайники — 1,7 л) и измерили время закипания. Параллельно фиксировали максимальный уровень шума. Следующий этап — измерение точности нагрева воды. Каждая модель нагревает воду до заданной температуры и поддерживает ее, поэтому мы замеряли точность нагрева, попутно отмечая особенности работы и удобство использования.

Кто быстрее и громче

Скорость закипания точно соответствует мощности чайников. Самый мощный — Bosch (2 400 Вт) вскипятил воду за 4 минуты 39 секунд. На двух последних строчках — 1800-ваттные Polaris и Xiaomi. Разница — почти минута.

Уровень шума зависит от мощности в меньшей степени, скорее от материала и конструкции. Polaris (1800 Вт) — самый тихий, но максимальный уровень шума показали Bosch (2 400 Вт), Starwind (2 200 Вт) и Xiaomi (1800 Вт). По субъективным ощущениям, все чайники шумят одинаково, заставляют громче разговаривать, но не вызывают желания вставить беруши.

Верить ли кнопкам с температурой

Все чайники из нашего эксперимента поддерживают заданную температуру. Три из пяти моделей нагревают воду до 40, 70 и 90°C градусов. Исключения — Bosch, у которого нет нагрева до 40°C, и Polaris, вместо 90°C нагревающий воду до 80°C. Отдельная история — Xiaomi: тут через приложение можно установить любую температуру.

Мы замерили точность каждого чайника, и здесь тоже без сенсаций, но все модели слегка завышают температуру. Так, Starwind точнее других выдерживает 40°C, но с ростом температуры растет и погрешность. Bosch и Kitfort — отклонения не больше 2 градусов, а Xiaomi завышает больше других.

Но если по делу, то верить чайникам можно. Заданную температуру все модели поддерживали точно, отклонение 1–2 градуса едва ли будут критичны для приготовления детского питания или заваривания улуна. Недорогие чайники сработали так же хорошо, как чайники в 2–3 раза дороже. Но особенности у дорогих моделей всё же есть.

Есть ли преимущества у дорогих чайников

Если не знать заранее, то сказать, какой чайник дороже, непросто. В эксперименте участвовали два дорогих чайника: Bosch и Polaris дороже 6 000. При этом Bosch — частично пластиковый, а чайник Polaris очень похож на Starwind. Говорите, у него есть подставка с кнопками? Так у недорого Kitfort такая же. Разница кроется в мелочах и деталях.

Bosch TWK861P4RU

Кроме того, что он самый быстрый, ни одна часть закипевшего чайника Bosch не обжигает, не считая выходящего пара, разумеется. Даже металлическое кольцо остается теплым, но не горячим.

Polaris PWK 1777CGLD

Все модели подогревают воду и отключаются после того, как ими воспользовались (заварили чай, например) и вернули на подставку. И только Polaris продолжает нагревать воду. Да, в нем есть защита от кипячения без воды, но если в чайнике осталось хотя бы немного воды, нагрев продолжится. Хочется пошутить: если хватило денег на Polaris, то хватит и на счет за электричество.

Kitfort КТ-621

Стильный, полностью алюминиевый Kitfort обжигает, даже крышку надо открывать осторожно. Пластиковая кнопка не горячая, но коснуться нагретого корпуса очень просто.

Xiaomi Mi Smart Kettle

Xiaomi не показывает заданную температуру нагрева. Управление через приложение — это прогрессивно, но не всегда удобно. В Mi Home можно задать любую температуру нагрева, но посмотреть текущую — только в приложении. При нажатии кнопки Warm чайник нагреет воду до предыдущего значения. Например, вы обычно греете воду до 40°C, чтобы заварить детское питание, а кто-то из домашних установил 80°C. В лучшем случае это выяснится, когда чайник отключится, почти доведя воду до кипения.

Есть вопросы и к точности измерений температуры. Например, выставляем нагрев до 40°C. Приложение показывает, что вода нагрелась до 41°C, а по факту там все 43°C.

Плюс приложение работает не быстро: дойти до кухни и нажать кнопку на чайнике быстрее, чем зайти в приложение, дождаться установки связи и включить его удаленно.

Starwind SKG5213

У Starwind SKG5213 есть режим дехлорирования/стерилизации — чайник кипятит воду 3 минуты после закипания для удаления растворенных в воде летучих примесей

Starwind перестает поддерживать заданную температуру. Несколько раз в режиме нагрева он отключался при достижении заданной температуры, хотя должен оставаться активным и периодически включаться для догрева воды.

А еще Starwind будет раздражать эстетов цветами подсветки, несуразным экранчиком на ручке (хотя видеть температуру воды удобно) и непонятной индикацией кнопок.

Что же выбрать

Несмотря на цифры, которые мы получили, вывод сделаем субъективный. Все участники эксперимента (коллеги, не чайники) решили, что удобство эксплуатации важнее, чем лишняя минутка при закипании или погрешность в 1–2 градуса.

Сказать однозначно, что лучше – чайник или термопот, нельзя, потому что у каждого прибора есть свои плюсы и минусы. Выбирая эти устройства, отталкиваются от того: в каких условиях они будут применяться, как часто и какие объемы горячей воды требуются.

Идентичны эти два прибора только в одном – они снабжают кипятком, а вот сам процесс уже различен.

Основные достоинства и недостатки приборов

Плюсы и минусы присущи обоим устройствам. Чем хорош обычный электрический чайник:

в течение 1 минуты кипятит 2 литра воды;
компактный, его удобно взять с собой;
представлено много моделей, которые различаются дизайном, формами, размерами;
доступная цена.

чаще всего максимальный объем не превышает 5 литров;
кипячение воды, как процесс, требует много электроэнергии;
дешевые модели долго не служат, начинают течь или выходить из строя.

Термопот (поттер) и его положительные качества:

способен кипятить воду как чайник, но и сохранять ее температуру как термос;
более вместителен – до 8 литров;
умеренное потребление энергии;
некоторые модели программируются, то есть можно выставить, к какому времени прибор должен будет подогреть воду;
легок в применении. Чтобы налить воду в чашку, достаточно поднести емкость к носику и нажать кнопку.

обычно крупнее чайника;
более дорогой;
дольше кипятит воду (чтобы приготовить чай, придется больше ждать).

Сравнение параметров чайника и термопота

Чтобы разобраться, что лучше, термопот или электрочайник, следует сравнить эти два прибора по основным эксплуатационным характеристикам.

Основные моменты, по которым они отличаются: принцип работы, конструкция, расход электроэнергии и цели применения.

Принцип работы

Чайник – электроприбор, способный быстро вскипятить воду и тут же выключиться. Вода со временем охладится, что зависит от окружающей температуры, но обычно она полностью остывает за 30 минут.

Преимущество чайника в том, что он мобилен – его легко перенести из кухни в спальню. Средний объем – от 0,5 до 3 литров.

Термопот – это устройство большого объема (2,5 – 6 литров), преимущественно стационарное. Разница между приборами в том, что термопот – это чайник и термос в одном корпусе. Он подогреет жидкость и, при необходимости, будет поддерживать ее горячей до 15 часов.

В конструкции многих моделей есть дополнительный ТЭН, ответственный за нагрев воды. Чтобы закипятить воду, термопоту требуется больше времени, чем чайнику – 15 – 30 минут. Жидкость подается помпой, автоматической или ручной.

Потребляемая энергия

Более экономичный чайник, потому что расходует электроэнергию только когда разогревает жидкость. У термопота энергопотребление выше, потому что энергия берется на первоначальный подогрев воды и поддержание температуры в выставленных значениях.

У каждой модели свои характеристики мощности, которые зависят от установленного нагревательного элемента – ТЭНа.

Объем и мощность

В небольшой семье, где все на день уходят на работу, чайник включают в среднем 2 раза в день, чтобы он закипятил воду утром и вечером. Емкости в 5 литров для этого достаточно. Если же семья большая, причем с детьми, то к чайнику придется часто бегать.

В этом плане выигрывает термопот. Во-первых, он объемнее, во-вторых – поддерживает воду горячей, так что не приходится ждать, пока жидкость закипит.

От параметра мощности зависит, как быстро прибор сможет закипятить воду. Мощность многих электрических чайников – 1800 – 2400 Вт, термопотов – 600 – 1000 Вт.

Если нужно быстро приготовить горячий напиток, берут чайник, термопот – аналог термоса, с которым не нужно переживать, что вода остыла.

Конструктивные отличия

Зная, как устроена и как работает техника, легче выбрать более удобный и экономичный прибор:

Функциональные особенности

Обычный электрочайник не предполагает специфических возможностей. Полезные дополнения встречаются в моделях подороже:

таймер включения;
блокировка включения. Например, если в емкости нет воды. Полезная функция в семье с маленькими детьми, которые могут случайно нажать кнопку включения чайника;
часы, будильник;
регулировка температуры, подогрев;
дистанционное управление. Запустить чайник в этом случае можно удаленно, через приложение в смартфоне.

Техника, постоянно поддерживающая температуру – термопот, интереснее в плане функций. Даже в простых моделях терморегулятор работает в 3 – 4 режимах.

Есть и дополнительные опции:

Цели эксплуатации

Термопот – оборудование, совмещающее чайник с термосом. Оно нагреет воду и будет поддерживать ее горячей (до +90 градусов) в течение суток.

Достигается это за счет толстых стенок корпуса и режимов терморегулятора. Но из-за этого увеличивается размер и вес техники.

Когда в семье есть ребенок, то термопот станет полезным устройством. Ведь для приготовления детских смесей требуется не кипяток, а теплая вода. Пригодится он и тем, кто любит большой компанией собраться за чашкой чая – объема 3 – 5 литров хватит, чтобы напоить всех.

Термопот или чайник – что лучше

Термопот в последнее время потихоньку вытесняет привычный электрический чайник, но он не способен полностью его заменить. Это будет выгодное приобретение для большой семьи или в офис. То есть он лучше смотрится в тех условиях, где часто пьют чай, кофе, готовят детские смеси.

В таких условиях он будет не только затратным, но и бесполезным, поэтому лучше присмотреться к обычному электрочайнику. Это простой и легкий в работе прибор, который буквально за минуту подготовит несколько литров кипятка.

Термопот и чайник – полезные в быту устройства, но не во всех ситуациях. У каждого прибора свои значения энергопотребления. Для бытового применения, не чаще 5 раз в день, термопот будет слишком затратным.

Он пригодится, если горячая вода нужна будет большому количеству людей, от 10. Чтобы просто сделать кипяток для чая, на маленькую семью, достаточно обычного электрочайника.

Термопот — это электрический чайник с теплосберегающим корпусом и помпой для подачи воды и функцией поддержания заданной температуры. То есть, это комбинированный бытовой прибор, который не только кипятит воду, но и поддерживает её температуру на заданном уровне.

Итак, функции термопота — подогреть /вскипятить воду и поддерживать её температуру. Чтобы уменьшить затраты на поддержание температуры, корпус делают с изоляцией. Правда, она не вакуумная, как в хороших современных термосах, а воздушная. Так что потери всё-таки больше чем в термосе. Но этот прибор удобен там, где часто нужна горячая вода.

Такое назначение отражается в названиях. Термопот — это транслитерация с английского termo-pot. Где termo — переводим как подогрев, а pot — это горшок или чайник. Ещё можно встретить такие названия, как термос с подогревом, электротермос, чайник-термос, чайник с поддержанием температуры, термочайник.

Встречаются бытовые термопоты на 2–6 литров. Есть и с большей ёмкостью для воды, но они обычно применяются уже в кафе, ресторанах, стоят в офисах и т. д. Для снижения затрат на поддержание температуры воды корпус имеет две стенки с воздушным зазором. Так что даже двухлитровый вариант имеет довольно большие размеры. Удерживать и переворачивать его, чтобы налить воду совсем неудобно. Потому термопоты снабжают помпами для подачи горячей воды.

Помпа может быть электрической или механической. Регулятор температуры ступенчатый или плавный. Есть также модели с электронным управлением (кнопки или се́нсорная панель). В таком случае может быть и пульт дистанционного управления.

Материал и корпус прибора

Необходимо тщательно изучить параметры, чтобы подробно узнать, что такое термопот. Что это за конструкция, и что она собой представляет? Внутри устройства находится колба, которая изготавливается из высококачественной нержавеющей стали или стекла. Всем известно, что стеклянная колба достаточно хрупкая. Но в термопотах используется специальное стекло, которое не будет повреждаться от использования абразивного вещества. Колба из нержавеющей стали прочная, но ее можно поцарапать. Необходимо выбирать для себя оптимальный вариант.

Каждый человек перед покупкой должен продумать о количестве необходимой воды. Для маленькой семьи идеальный вариант – это конструкция, которая рассчитана на три литра воды. Для большого коллектива подойдет колба с пятью литрами.

Устройство термопота

Ремонт термопота сложнее, чем восстановление работоспособности обычного электрочайника. Кроме нагревательного элемента и кнопки включения, есть устройство контроля температуры воды в резервуаре. Оно включает подогрев и при достижении заданного её уровня отключает ТЭН. Эта часть работает от сети 220 В.

Устройство термопота, основные части и их назначение

По идее, кипятить воду и поддерживать температуру может один нагревательный элемент. Но, если ТЭН будет небольшой мощности, греться вода будет долго. А если большой — будет большой расход электроэнергии. Потому обычно ставят сдвоенный ТЭН — более и менее мощный. Первый используется для подогрева, второй — для поддержания температуры.

По идее, кипятить воду и поддерживать температуру может один нагревательный элемент. Но, если ТЭН будет небольшой мощности, греться вода будет долго. А если большой — будет большой расход электроэнергии. Потому обычно ставят сдвоенный ТЭН — более и менее мощный. Первый используется для кипячения, второй — для поддержания температуры.

Кроме того, есть насос, который качает воду из резервуара. Если стоит электронасос, то обычно маломощный, с питанием 12 или 24 В постоянного тока. Следовательно, есть ещё преобразователь напряжения и он тоже может быть причиной поломки термопота.

Поломки и ремонт термопота

Как видите, термопот сложнее по конструкции чем чайник и ремонт его более сложный. Тем не менее в большинстве случаев можно восстановить его работоспособность самостоятельно.

Как разобрать термопот

Как разобрать термопот: сначала снимаем кнопку сверху

Дальше термпот переворачиваем и определяем, как крепится днище. В данном случае дно держится на шурупах, скрытых кольцом.

Снимаем дно термопота

Это кольцо держится на пластиковых защёлках. Поддеваем чем-то плоским (отвёрткой) и снимаем. Под кольцом видны шурупы. Их тоже откручиваем. Теперь можно снять дно. Его поддеваем и, отжимая защёлки (тоже пластиковые), снимаем пластик.

Электроника становится доступна для ремонта

После снятия дна поттера получаем доступ почти ко всей электрической части прибора. Чтобы было проще работать, можно всю электрическую часть вынуть из корпуса. Для этого откручиваем два винта. Они чётко видна на фотографии.

Последний этап разборки корпуса чайника-термоса

Перед тем как вынуть детали из корпуса, надо ещё снять провода с контактов. Обычно они просто снимаются. В некоторых случаях надо придавить на рычажок. В общем, отключить надо три проводка. На фото обозначены они стрелками. Теперь можно корпус снять. Получим полный и свободный доступ ко всем компонентам.

Температурные режимы

Хотите узнать все про термопот? Что это за конструкция, какие режимы она поддерживает? Стоит предварительно изучить этот вопрос. В термопоте имеется несколько температурных режимов работы. Они станут полезными, если человек ценит процедуру чаепития. Отдельные разновидности чая обязательно завариваются при определенных температурных режимах. В большинстве случаев эта конструкция оснащена пятью функциями.

Термопот доводит воду до кипения, а потом она остывает до указанной пользователем температуры. Это очень удобно, потому что прибор выполняет все действия самостоятельно и без вмешательства человека. Таким образом, можно сэкономить время для семьи или домашних дел.

Основные поломки связанные с ТЭНом

У термопотов есть два часто встречающихся вида поломки:

не греет воду, но поддерживает ее температуру;
греет, но вода остывает.

Так выглядит ТЭН для термопота

В обоих случаях виноват нагревательный элемент. Дело в том, что в термопоте он состоит из двух частей. Первая включается когда надо вскипятить воду, вторая — для поддержания заданной температуры. Обе части запаяны в одном корпусе, так что при выходе одной из них менять приходится элемент целиком.

Замена ТЭНа термопота

ТЭН для термопота имеет необычный вид — это металлическое кольцо из полосы металла шириной в несколько сантиметров с тремя выводами в керамических изоляторах (на фото выше). Называется такой тип нагревателей ленточные. Есть они под разные модели, с различной мощностью. Ещё есть разные диаметры. Все данные указаны на детали.

Ещё одна особенность: ТЭН для термопота сдвоенный. В одном корпусе запаяны два разных нагревателя разной мощности. Вообще, мощность может быть от 500–600 Вт до нескольких киловатт; диаметр от 140–150 мм до 160–170 мм. Диаметр указывается с разницей, так как его можно регулировать при помощи стяжки.

Как поменять ТЭН в термопоте

Кольцо ТЭНа найти несложно. Как только снимете дно, заглянув сбоку на корпус, можно увидеть ленточный нагреватель. Его выводы также хорошо заметны. Они выведены на контактную площадку, где зафиксированы гайками. Перед тем как снимать нагревательный элемент, подпишите выводы или сделайте фото. Собирать надо будет точно как было и перепутать ничего нельзя.

Для уверенности, что виноват ТЭН, перед тем как его снимать, нужно его проверить. Берём обычный мультиметр и в режиме измерения сопротивления проверяем сопротивление обоих нагревательных элементов. Для этого один из щупов касается общего вывода (он один, с одной стороны). Второй щуп касается сначала первого вывода, затем второго.

Ремонт термопота: выводы ТЭНа и из назначение

Если какой-то нагревательный элемент перегорел, прибор покажет обрыв. Дальше всё просто. Ослабляем гайки на стяжках до тех пор, пока не получится кольцо нагревателя снять. Устанавливается всё в обратном порядке. Эта часть проста, так что проблем не возникает.

Как обойтись без нового ТЭНа

Вариант с заменой нагревательного элемента логичен и понятен. Но по стоимости новый ТЭН для термопота равен половине цены на новый прибор. Есть варианты восстановления нагревателя без замены. Но это для тех, кто согласен применять нестандартные решения.

Перегорел ТЭН — это значит где-то оборвался нагревательный элемент. Один из вариантов восстановить его работоспособность — разобрать корпус нагревательного элемента и соединить (спаять, скрутить и т. д.) разорванный проводок. Затем, по возможности, сложите корпус нагревателя и можно ставить восстановленный ТЭН.

Помпа не качает воду

Часто возникающая проблема — поттер перестаёт подавать горячую воду. Наливать её черпаком малоприятная перспектива. А без подачи воды устройство превращается в обычный электрочайник с улучшенной теплоизоляцией. Ремонт термопота в этом случае зависит от типа поломки. Если насос не включается, есть два варианта — проблемы с питанием или перегорел моторчик. Если же он жужжит, но вода не бежит или бежит с маленьким напором, возможно забился насос или неисправна крыльчатка.

Термопот не качает воду. Дело не обязательно в насосе. Причин может быть много

Проблемы с питанием

Как ни странно, помпа поттера может не работать из-за перегоревшей спирали нагрева. Посмотрите на схему. Насос запитан через эту часть нагревателя. То есть, если поттер не качает воду, первым делом проверяем, не перегорел ли нагреватель поддержания температуры.

Электрическая схема термопота: один из вариантов устройства

Если насос работает, но не качает воду

Если моторчик насоса гудит, но вода не подается, возможно он просто засорился. В таком случае надо разобрать весь тракт подачи воды, промыть от накипи. Должно помочь. Пошаговые действия:

Первым делом делаем фото всех частей со всех сторон, чтобы потом собрать.
Снимаем шланги, распуская хомуты.
Отсоединяем помпу, промываем шланги убираем накипь.

Насос термопота может не качать из-за накипи

Чистка или замена насоса на термопоте обходится не так дорого, как замена ТЭНа. Так что этот вид ремонтных работ вполне себе оправдан.

Подробный разбор ремонта деталей

Существует определенный перечень внутренних деталей термопота, которые осмотреть рекомендуется в первую очередь.

Сетевой провод

Сетевой провод 220 Вольт может перегнуться или плохо контактировать с трехконтактным разъемом, расположенным внутри корпуса.

Сначала необходимо проверить непосредственно сам провод в режиме “прозвонки” при помощи мультиметра или же подключив кабель к какому-либо другому устройству.

Если же кабель работоспособен, следует проверить наличие напряжения на выводе после трансформатора.

Микросхемы

Большинство моделей оснащаются двумя электронными модулями:

плата электропитания;
плата управления.

По сути, плата питания – это питающий блок, от которого подходит электрический ток нужных параметров к каждому элементу термопота.

Для ремонта обеих плат необходимо в первую очередь осмотреть их на предмет:

раздувшихся конденсаторов;
перегоревших резисторов;
непригодных к использованию предохранителей;
порванных контактных дорожек и др.

Все поврежденные элементы необходимо заменить на новые, предварительно позаботившись об их покупке на радиорынке. Поврежденные дорожки можно восстановить при помощи лужения бытовым паяльником.

Самая распространенная неполадка здесь – это перегоревший плавкий предохранитель. Определить его можно по порванной нити внутри стеклянного корпуса.

Если же предохранитель в порядке, следует проверить резисторы и диоды тестером.

Ремонт водяного насоса

Что делать, если побежал термопот или, наоборот, при нажатии на кнопку слива воды ничего не происходит? В таком случае, следует добраться до помпы и приступать к тестированию ее работоспособности.

Делается это простой попарной прозвонкой контактов.

Для проверки работоспособности можно также подать штатное напряжение в 12 Вольт, взяв его, к примеру, от мощных батареек или от автомобильного аккумулятора.

Также соответствующее напряжение выдают блоки питания, установленные в системных блоках персональных компьютеров.

Ремонт нагревательных элементов

Если не работает подогрев или основное кипячение, возможно, неисправность заключается в вышедшем из строя нагревательном элементе. Самостоятельный ремонт тэна производить не рекомендуется – легче купить новый. Стоимость нагревательных спиралей начинается от 2000 рублей.

Не включается

Ещё одна из поломок — термопот не включается. Причин достаточно много, придётся перебирать всё по порядку.

Предохранители в термопоте

В некоторых моделях (Vitiek, например) датчики расположены на корпусе не снизу

Ещё одна из возможных причин того, что электропот не включается — отсутствие контакта. Плохая пайка рано или поздно обнаруживает себя либо полной, либо частичной неработоспособностью. Выход — обжать разъёмные контакты, пропаять подозрительные пайки.

Перегревает воду (не отключается) или не включается

Если термопот перегревает воду или постоянно её кипятит, а не просто подогревает время от времени. Если подогрев не включается. Все эти поломки имеют две причины — термопредохранитель (который отвечает за перегрев), либо в плате управления (это если модель более сложная).

Термодатчик для термопота

Датчик перегрева термопота в моделях подороже сделан на термореле. В керамический корпус запаян термистор с определённым порогом срабатывания. Устанавливают датчик так, чтобы он вплотную соприкасался с корпусом. Питание на нагреватели подаётся через контакты этого прибора. Когда корпус нагреется выше порога срабатывания он сработает и разомкнёт контакты.

При остывании ниже определённого значения (второй из параметров) термореле снова замкнёт цепь, ТЭН начинает греть воду. Так что все перечисленные выше поломки термопота связаны обычно именно с термодатчиком. Ремонт термопота в данном случае — замена датчика.

Замена термодатчика

Ремонт термопота: датчик перегрева как выглядит и где находится

При желании его можно проверить. Берём мультиметр, ставим в режим измерения сопротивлений предел измерений. Прикасаемся щупами к выводам датчика. Должно быть сопротивление 0 Ом, то есть контакты замкнуты. Чтобы проверить работоспособность термистора, надо его нагреть, например, зажигалкой. При нагреве контакты размыкаются, сопротивление пропадает. Если так не выходит, то нужен ремонт. Берём аналогичный новый, ставим на прежнее место в корпусе и подсоединяем контакты.

Учтите нужно ставить именно такой, иначе прибор может неправильно работать. Например, KSD 201 термовыключатель с самовозвратом, а KSD 302S относится к приборам с принудительным включением.

Что еще может быть

Если датчик поменяли, а неисправность осталась, проверьте хорошо ли установлен датчик. Тыльная сторона должна плотно прижиматься к корпусу. Иногда остаётся воздушная прослойка, которая искажает реальную температуру, потому вода в термопоте перегревается.

Проверить надо еще и плату управления термопота

В моделях посложнее есть плата управления (в тех, что попроще, стоят только два светодиода -— на включение питание и ТЭНа). При ремонте внимательно посмотрите на качество пайки. Холодная (мутная или треснувшая пайка), шевелящиеся провода под слоем олова — это все возможные причины поломок.

Ну, и стоит посмотреть диодный мост в цепи питания. Если пробит один из диодов, питание может быть повышено. Ремонт термопота очевиден — проверяем все диоды на пробой, при необходимости меняем на аналогичный.

Как остудить воду до 80 градусов? Как заварить белый чай водой 60 градусов? Можно завести термометр, а можно использовать таймер! Вот несколько рекомендаций.

Черный (красный) чай, пуэр и улуны обычно мы завариваем кипятком. Тут всё просто и вопросов нет.

А как быть с зелёным чаем?
Он требует воду температурой 70-80 градусов, в зависимости от сорта.

А белый чай?
Вообще 60 градусов! И в этом случае 70, а не 60 - это уже большая разница!

Если вам не хочется покупать термометр, то запоминайте следующие правила.

Во-первых, вы кипятите воду - доводите до реального кипения.
Во-вторых, наливаете кипяток в чайник/чахай/стакан. И засекаете время на таймере!

И далее в зависимости от материала вашего сосуда зависит скорость падения температуры.

Как быстро остывает кипяток в стеклянном стакане объёмом 300мл?
⠀
90 Градусов - за 2 минуты;
80 градусов - 6 минут;
70 градусов - 12 минут;
60 градусов - 22 минуты!
⠀
За сколько остывает кипяток в фарфоровой кружке 300мл?
⠀
90 градусов - за 20 секунд;
80 градусов - 1 минута;
70 градусов - 8 минут;
60 градусов - 16 минут;
50 градусов - 25 минут.
⠀
Толстая фарфоровая стенка сразу же забирает температуру на себя!
Поэтому если вы хотите заварить в кружке пуэр, улун или красный чай, то лучше сначала прогреть кружку (чайник) кипятком, а затем положить чай и залить его прямо кипятком, не мешкая!

А как быть с чайником?
Как остудить воду в чайнике для зелёного или белого чая ?
1. Вскипятите воду и залейте её в НЕПРОГРЕТЫЙ чайник (стекло 500-600мл).
2. Не закрывайте чайник крышкой. Поставьте таймер на 10-12 минут.
3. Вода остынет до 75-80 градусов, что оптимально для заваривания зелёного чая. Для белого чая лучше подождать 15 минут.
4. Можно перелить эту воду в термос и заваривать проливом в гайвани. Либо положить 5-6 грамм чая непосредственно в этот чайник, перемешать, закрыть крышкой и подождать 2 минуты. Затем разлить весь настой по чашкам!
5. Повторно этот чай можно заварить чуть остывшим кипятком: вскипятить чайник, оставить его с открытой крышкой на пару минут. Настаивать чай 2-3 минуты.

Приятных вам чаепитий!

⠀

Читайте также: