Что значит пробить блендером
Обновлено: 17.05.2024
Начинается Новогодний флешмоб-2021.
Спешите принять участие!
Информация о пользователе
Изучив материалы Клуба Учителей, мы пришли к выводу , что стоит открыть темку о том, как же правильно говорить и писать по-русски. Здесь будет размещаться информация о нормах произношения, о правильном ударении, о даннных любого словаря, интересные советы о том, как удобнее запоминать орфографические правила, как сочетать слова. Можно задавать вопросы. Будут полезные ссылки на языковые сайты. Пожалуй, начнём.
Очень советую книгу Марины Королёвой "Говорим по-русски правильно". Марина Королёва - журналист радиостанции "Эхо Москвы" и ведущая специализированной рубрики в "Российской газете". Кандидат филологических наук. В радиоэфире не первый год ведёт еженедельные программы "Говорим по-русски" (совместно с Ольгой Северской) и собственные ежедневные программы "Как правильно". Так же, как и колонка в "Российской газете", они рассказывают об интересных, трудных и спорных аспектах русского языка.
Первая её книга.
Вторая её книга.
Почему советую её книги. Она работает на радио, ведёт интервью, каждый день сталкивается с реальными речевыми ситуациями. В её книге есть отсылки к словарям, но нет занудных лингвистических описаний. Всё подано в доступной, лёгкой форме, эмоциональным языком и с чувством юмора.
Интересная ссылка в ЖЖ на эту же тему.
Мы говорим не "штормы", а "шторма" -
Слова выходят коротки и смачны:
"Ветра" - не "ветры" - сводят нас с ума,
Из палуб выкорчевывая мачты.
© Высоцкий.
Осень. Она чувствуется во всем, но особенно остро это ощущают студенты. Летняя вольница позади, и когда еще будет следующее лето. Вот целая компания вываливается из дверей университета. Ну а что, собственно, грустить? Все прекрасно: зачеты и экзамены, конечно, впереди, но зато весь курс снова вместе, в студенческой жизни есть свои прелести, так что настроение - лучше не бывает! "Итак, - говорит кто-то, - куда направим наши стОпы?
Уж куда там студенты пойдут, то есть куда они "направят свои стопЫ", они выберут сами. А мы направим свои стопЫ к словарям, чтобы посмотреть, что там говорится про слово "стопА".
Итак, есть "стопА" - и "стопА". Та стопа, о которой шла речь до сих пор, - это не что иное, как часть ноги. Или же - "поступь" (что все равно связано с ногами). С единственным числом проблем нет: стопА, стопЫ, стопЕ.
С множественным, собственно, тоже ничего сложного: надо только запомнить, что если ног больше чем одна, то речь идет уже о стопАх ног.
Со "стопАми" разобрались. Но есть и "стОпы"! О "стОпах" мы говорим, когда рассуждаем о стихах, например. "СтопА" - это единица стиха. А когда единиц несколько, это уже стОпы.
Бывают еще "стОпы бумаги" - это, в отличие от стихов, и потрогать можно, вполне осязаемые вещи. И вот здесь ударение во множественном числе с корня не уходит: стОпы, стоп, стОпам, стОпами, о стОпах.
Студентов же я увидела спустя пять минут - уже возле пивного ресторанчика. Не знаю, как вам, мне и так было ясно, куда они направят свои стопЫ!
Рынок в субботу. Красота неописуемая! Такого разноцветья, таких запахов нигде больше не найдешь. Горы зелени, черешни, зеленые огуречные пирамиды, помидоры поблескивают лакированными боками. и разноголосица! Базар гомонит, перекликается, охает-ахает.
- Мне огурчиков два килограмма.
- Что ж так мало берете?
- Ну давайте три, уж очень они у вас хороши.
- Ну вот и правильно. Держите, приходите еще. А свеклЫ не надо вам?
- А почем свёкла у вас?
- Десять рублей, недорого. Да вы посмотрите, какая свеклА!
Стоп. С этим словом вечно проблемы: то "свёкла", то "свеклА". Причем такое вот ударение - "свеклА" - можно услышать даже по радио.
А между тем нет такого словаря, который хотя бы отчасти признал законность "свеклЫ". Ни одного!
Все современные словари, в которых проставлено ударение, приводят единственно правильный вариант - "свЁкла".
Что касается Словаря ударений, то он вообще не дает вариантов. Только "свёкла, свёклы, свёкле. " ну и т.д.
Орфоэпический словарь вынужден признать, что в жизни говорят иногда и по-другому, то есть "свеклА". Но это неправильно, предупреждает словарь, говорить так нельзя ни в коем случае! Восклицательный знак рядом с этим вариантом и пометка "неправильно".
Итак, "свёкла", без вариантов. Почем свёкла? Вам сколько свёклы? Будете суп со свёклой? Не будете? Жаль. Свёкла - вещь полезная.
Греча или гречка
В магазине покупатель высматривает что-то на полке с крупами.
-Вам помочь? - спрашивает продавец.
-Мне бы гречу, - отвечает тот.
Продавец сначала не расслышал, переспросил:
- Что-что?
-Гречу, - повторяет покупатель.
- А-а, вам гречку! Пойдёмте, покажу, где она лежит.
И всё-таки как же лучше назвать крупу, из которой мы варим гречневую кашу? Греча она или гречка ?
И ещё:почему она гречка ? Потому что её родина - Греция.
Вопросов мы поставили много, теперь - ответы.
Итак, в словарях значится греча, именно греча - травянистое растение семейства гречишных. Так же называют зерно этого растения и крупу из его зёрен.
Гречка не что иное, как уменьшительное название гречи. Так что греча - вовсе не сокращённая "гречка", как кто-то мог бы подумать, совсем наоборот.
Греча, гречка, гречиха, гречуха, грЕчина - все эти наименования есть в Словаре Даля. К тому времени гречу уже хорошо знали в России - ещё бы, в Европе она появилась в XV веке, а на древнерусской территории - гораздо раньше. Однако родина её - не Греция. Словари утверждают, что Южная Азия.
В западноевропейских языках гречка многолика: во французском это le ble sarassin , в итальянском - grano saraceno (то есть "сарацинское зерно") , в Германии - Heidekorn ("языческое зерно")
Трудно сказать, когда и при каких обстоятельствах наименование греча, гречка вошло в употребление. Но, как полагают языковеды, это, видимо, краткое притяжательное прилагательное от "грькъ" (то есть "грек"). "Греческая, завезённая из Греции". Кстати, на Смоленщине гречневую кашу называли "грецкой кашей" - как "грецкие орехи"!
Из книги Марины Королёвой "Говорим по-русски правильно".
А про сарацинское зерно - это интересно
В школе объявили турнир поэтов. Многие учителя поначалу отнеслись к этому скептически, но совершенно неожиданно выяснилось, что многие старшеклассники писали или пишут стихи. До финала дошли шестеро, но только трое из них получат призы. А тот, кого признают лучшим из лучших, пообещал директор, будет увенчан, как в древности, лАвровым венком. Минуточку, или лаврОвым?
Когда мы покупаем в магазине приправу под названием лаврОвый лист, никому из нас не придет в голову назвать этот лист лАвровым. Нет, он определенно лаврОвый, все только так и говорят! А вот что касается ветвей и венков. Какие они - лаврОвые или лАвровые?
Начнем с самого лавра. Южное дерево или кустарник с продолговатыми темно-зелеными неувядающими ароматными листьями. Из них в Древней Греции и в Древнем Риме как раз и сплетали венки для увенчания героев, выдающихся поэтов, победителей на состязаниях. Первоисточник лавра - латынь: laurus, что как раз и значило лавр.
С существительным лавр в русском языке никаких проблем, оно односложное, бесхитростное. А вот с прилагательным. Большинство словарей указывают на то, что в прилагательном от лавр возможно два варианта ударения: и лАвровый, и лаврОвый. Но свободного выбора у нас при этом нет. Все дело в значении!
Итак, если речь идет о ботанической терминологии, то есть о самом дереве или кустарнике, ставьте ударение на А: лАвровое дерево, лАвровый куст, лАвровая роща. И вообще - семейство лАвровых.
Если же надо сказать о высушенных листах лавра, которые употребляются в качестве приправы, или (внимание!) о венках, венцах или ветвях как символах награды, ударение падает на О: лаврОвый. Мы покупаем в бакалее лаврОвый лист. А на турнирах победителя увенчивают лаврОвым венком. Или награждают лаврОвой ветвью.
Итак, еще раз: в ботанике - лАвровый, во всех остальных ситуациях - лаврОвый.
Очень люблю это правило в стихотворной форме. Правописание пол- Детки учат легко и весело.
Я пришел из школы:
Мамы дома нет.
На столе оставлен
Для меня обед.
Полбатона хлеба,
Полсудка борща,
И на сковородке
Ровно пол-леща.
Если мамы дома нету,
Полминуты не теряй
И варенье из буфета
Поскорее доставай!
У меня сегодня
Был такой обед:
Полкило варенья,
Полмешка конфет,
Пол-арбуза с тортом,
Апельсин с халвой
(Я еще не мертвый,
Но полуживой)
Я не ем уж полнедели,
Я не сплю уж пять ночей,
У моей стоит постели
Ровно пол-Москвы врачей.
Вот теперь нам стало ясно,
Не забудем никогда:
Слово ПОЛ с любой согласной
Слитно пишется всегда.
Перед Л и перед гласной,
Перед буквой прописной
Слово ПОЛ, любому ясно,
Разделяется чертой!
vanessa
Здорово как! Это ты на уроках такие стихи читаешь?
Это ты на уроках такие стихи читаешь?
Да. Это, чтобы правила не казались сухими и скучными. Стихотворение они учат наизусть в мгновение ока. И правило традиционное мы, конечно, повторяем. Но всё-таки уже не так скучно и занудно выходит
Замечательный стих! Интересно и доступно. И запоминается детям, наверняка, легко.
И запоминается детям, наверняка, легко.
Да. Очень легко. Года три назад нашла это стихотворение в инете. Было ещё несколько на это же правило. Но это оказалось самым задорным и любимым среди учеников. Так и прижилось. Жаль, не знаю, кто автор. Но я ему безумно благодарна.
Да. Я, признаться, тоже.
А еще стихи по правописанию есть? и правда, очень хорошо запоминается и деткам интересно
А еще стихи по правописанию есть?
Да. Есть. Выложу ещё обязательно! Выберу более удачные.
Четыре словаря русского языка получают статус официальных: они разрешили "вкусное кофе"
С 1 сентября вступает в силу приказ номер 195 Министерства образования и науки от 8 июня 2009, определяющий список словарей, грамматик и справочников, содержащих нормы современного русского литературного языка. Отныне, например, не будет ошибкой говорить "вкусное кофе", отмечает газета "Мой район".
Статус официальных авторитетов получили "Орфографический словарь русского языка" Б.Букчиной, И.Сазоновой и Л.Чельцовой, "Грамматический словарь русского языка" под редакцией А.Зализняка, "Словарь ударений русского языка" И.Резниченко и "Большой фразеологический словарь русского языка" с комментарием В.Телия.
Орфографический словарь под редакцией Букчиной, в частности, признал, что у слова "кофе" есть теперь не только мужской, но и средний род. "Интернет", согласно новым правилам, необходимо писать с большой буквы, а название боевого искусства - "карате" вместо "каратэ". Поясняется, что правильно писать и говорить "бра'чащиеся", а не "брачу'ющиеся".
Что касается ударений, то теперь официально можно говорить "догово'р" и "до'говор", "йо'гурт" и "йогу'рт", "по сре'дам" и "по среда'м".
Изменение нормы - это объективная реальность, поясняет Иван Леонов из Института русского языка имени Пушкина. Словарь лишь фиксирует то, как принято говорить в данном языке в данную эпоху. Если раньше слово "зал" было женского рода ("зала"), то теперь женский род в этом случае считается ошибкой.
Впрочем, норма всегда отстает от развития языка, и это правильно, считает Леонид Крысин из Института русского языка имени Виноградова. Если бы норма разрешала слишком много, то "следующее поколение с трудом понимало бы предыдущее", поясняет специалист.
Русский язык оставили без Розенталя и Лопатина
Критики обращают внимание на то, что список Минобразования вышел очень кратким и в него попали лишь словари издательства "АСТ-пресс". Зато в нем не оказалось ни самого известного и авторитетного справочника Д.Розенталя, ни полного академического справочника В.Лопатина (спорного, но содержащего гораздо больше новых слов и выражений, вызывающих затруднения).
Отсутствие других изданий в перечне не значит, что во всех остальных словарях нет языковой нормы, просто издательства не подавали заявок в специальную комиссию, говорит Леонид Крысин. В дальнейшем список официальных изданий обещают расширить.
До недавнего времени понятие официальных справочников русского языка, признанных учеными и государством, отсутствовало, отмечает "Наука и жизнь". Федеральный закон "О государственном языке Российской Федерации", принятый в 2005 году, не мог исполняться в полной мере, пока Министерство образования и науки не утвердило первый официальный список грамматик, словарей и справочников. Теперь в спорных ситуациях необходимо будет апеллировать к указанным словарям.
Смузи – отличная еда. Это густой коктейль однородной консистенции, который можно мгновенно сделать из чего угодно, чтобы съесть (выпить) на завтрак, в качестве перекуса или быстрого ужина.
Азы смузи
Смузи совершенно не обязан быть сладким или фруктовым – его, и правда, можно делать из любых продуктов, даже мясо можно добавить – хотя это и не самая популярная идея. Единственное, без чего при приготовлении смузи нельзя обойтись – это без блендера.
Если вы делаете одну порцию смузи, вам сгодится любой блендер: и чаша, и погружной блендер со стаканом. А вот больше одной порции – это уже точно чаша, в стакан от погружного придется все закладывать порциями, и весь кайф от быстроты приготовления улетучится.
Консистенция смузи – ваше личное дело, но традиционно она должна быть совершенно однородной, гладкой, чтобы можно было пить через трубочку. Многие любят ощущать кусочки фруктов, зелени или овощей, это значит, что трубочкой просто не нужно пользоваться, и это хорошо – для экологии значительно полезнее.
Технология приготовления смузи проста, но есть один небольшой нюанс. После того как вы сложите все ингредиенты в блендер, не включайте его слишком надолго. Дело в том, что нож на высоких оборотах нагревается, нагревая и жидкость, которую взбивает, – а при нагреве исчезает часть витаминов. Так что лучше работать в пульсовом режиме.Приготовленный смузи нужно пить сразу же – это тоже про витамины, которые испаряются буквально на глазах. Ну, и вкус со временем ухудшается.
Разновидности смузи
Ягодные и фруктовые смузи
Базируются на одном виде ягод или фруктов или их смеси в любых пропорциях. Если ягод/фруктов очень много, можно вообще больше ничего не добавлять, кроме чуточки льда или воды (а иногда и этого не нужно). Скажем, клубничный, арбузный или абрикосовый смузи прекрасны сами по себе. В качестве “загустителя” при небольшом количестве других ягод и фруктов чаще всего кладут банан.
Ягодные и фруктовые смузи готовятся из одного вида ягод или фруктов или их смеси в любых пропорциях
Иногда в качестве “разжижителя” используют молоко, сливки, а также разные кисло-молочные продукты: ряженку, кефир, йогурт, простоквашу, ацидофилин, мацони и тд. Но фрукты и ягоды все же лучше усваиваются сами по себе, так что используйте фруктовые и ягодные соки – или просто хорошую питьевую воду, можно газированную.
А вот “альтернативное” молоко, особенно ореховое (фундук, миндаль, грецкие орехи, кедр) прекрасно сочетается с фруктами и делает смузи более сытным и полезным.
В качестве “разжижителя” для смузи используют молоко, сливки, а также разные кисло-молочные продукты: ряженку, кефир, йогурт, простоквашу, ацидофилин, мацони
В ягодные-фрутковые смузи лучше не добавлять сахар или другой подсластитель – там и так своего природного хватает, скорее, требуется лимонный или другой цитрусовый сок. Если фрукты кислые, добавьте в качестве подсластителя вяленые фрукты: финики, курагу, изюм, они заодно сделают консистенцию более густой. Немного орехов или ореховой пасты также придадут смузи густоты и сладости.
Если вам хочется сделать вкус смузи более ярким и интересным, используйте свежий имбирь, листья кафского лайма, цедру цитрусовых, корицу, ваниль, кардамон, флёрдоранж (воду цветов апельсина) или розовую воду.
Овощные смузи
Базируются на овощах и зелени, часто с добавлением орехов. Овощи можно использовать любые, кроме тех, что требуют тепловой обработки – это все виды картофеля, кукуруза, корневой сельдерей, баклажаны. Ну, и добавляйте дайкон/редис, свеклу и белокочанную-краснокочанную капусту в небольших количествах, чтобы избежать проблем с пищеварением.
Самые популярные овощные смузи – на базе огурцов, сладкого перца и помидоров – по отдельности или вместе. Вместе очень вкусно (практически испанский суп гаспачо), правда цвет обычно получается мало привлекательный. Смузи из помидоров с зеленым базиликом и оливковым масло, солью и свежемолотым черным перцем – это очень вкусно. Если закусывать моцареллой, фактически - быстрый итальянский ланч.
Можно делать смузи из кабачков, тыквы, цветной капусты или брокколи, свежей (только очень свежей!) зеленой фасоли, черешкового сельдерея, сочной морковки. В качестве жидкости можно использовать овощной бульон, морковный сок, яблочный сок, томатный сок или соки из нескольких видов овощей.
Овощные смузи базируются практически на любых овощах и зелени, часто с добавлением орехов
Очень популярны овощные смузи на кисломолочных продуктах: например, смузи из огурцов с мацони, тархуном и грецкими орехами. Или смузи из ряженки с тыквой, куркумой и апельсиновой цедрой. Или смузи из йогурта с цукини, руколой, шпинатом и оливковым маслом.
Если вы опасаетесь употреблять много сырых овощей за один раз, можно делать комбинированные смузи из запеченных овощей и свежих овощей или фруктов. Например, очень хорош смузи из запеченной свеклы со свежей ботвой свеклы, имбирем и кокосовым молоком. Или смузи из запеченной моркови со свежим зеленым яблоком, апельсиновым соком и базиликом. Смузи из сладкого красного перца с лимонным соком, паприкой и томатным соком тоже будет прекрасен.
В качестве вкусового акцента можно использовать пряные овощи (свежий имбирь, чеснок, немного лука-порея, перец чили), зелень (но об этом ниже) и специи (зиру, кориандр, порошок или пасту карри). Не забывайте и про соусы: соевый, рыбный, сладкий чили – они создадут очень интересный баланс вкусов.
К любому овощному смузи очень хороши нерафинированные масла – это и дополнительный вкус, и здоровье.
Смузи с зеленью
Обычно это смесь кисломолочного продукта с большим количеством зелени/салатных листьев и добавлением зеленых овощей или фруктов типа брокколи, цукини, молодых стручков горошка, черешкового сельдерея, киви, зеленых яблок и т.д. Но они могут готовиться и на базе овощных фруктовых соков.
В качестве добавок хороши те же пряные овощи (чеснок, порей) и самые разнообразные специи.
Смузи из зелени – это смесь кисломолочного продукта с большим количеством зелени/салатных листьев и добавлением зеленых овощей или фруктов
Смузи только из зелени
Их делают для оздоровления организма, обычно на хорошей воде. Напитки эти не очень вкусные, честно говоря. Хотя можно попробовать вариант из большого количества шпината с руколой и базиликом. Но все равно лучше добавить туда хотя бы оливкового масла и соевого соуса или сделать на яблочном соке.
Смузи только из зелени делают для оздоровления организма
Смузи для похудения
Принцип таких смузи прост. Берутся продукты, от которых “не толстеют”, и превращают их в жидкость. Это огурцы, все виды капусты, все виды зелени и салатов, сладкий перец, сельдерей. Обычно такие смузи делают на кефире или воде, добавляя имбирь и цитрусовые. Многие диетологи рекомендуют добавлять в такие смузи нерафинированные масла – для вкуса и поддержания организма в рабочем состоянии.
Интересные добавки
Любой смузи можно сделать более “индивидуальным” или более здоровым, используя не самые очевидные добавки. Например, загущать смузи можно полезными углеводами – скажем, смолотой в кофемолке овсянкой или пудрой из обжаренных зерен перловой крупы. Как загуститель и одновременно как суперфуд работают разные семена: чиа, льна, тыквы. Хлорелла – не только великолепный антиоксидант, но и краситель, который сделает ваш смузи изумрудно-зеленым. А куркума – мощнейшее противовоспалительное средство, смузи с ней будет восхительно желтым.
Ну и, конечно, не нужно забывать про любимые вкусы: любой фруктово-ягодный смузи легко становится шоколадным при добавлении какао-порошка (без сахара!). А ягодные и фруктовые смузи на основе кофе превращаются в самый любимый завтрак!
Смузи можно сделать более “индивидуальным” или более здоровым, используя смолотую овсянку, пудру из перловой крупы, куркуму, семена чиа, льна, тыквы, хлореллу, какао-порошок, кофейные зерна
Для многих приготовление еды ассоциируется с рутинной работой и тратой времени. Особенно накануне праздника, когда нужно приготовить много блюд. В итоге радостное событие превращается в проблему. Приходится полдня проводить на кухне: измельчать, перемалывать, пюрировать, перемешивать… Времени и сил уходит много. Особенно, если делать всё собственноручно.
Радует, что теперь делать всё самим на кухне необязательно. Качественный погружной блендер отлично справится с большинством кулинарных задач. Возможностей у этого гаджета больше, чем кажется на первый взгляд. В нашей статье подробно расскажем, чем так хорош этот прибор, что можно приготовить с его помощью и как за ним правильно ухаживать.
Что такое блендер?
Блендер — это устройство для быстрого и эффективного измельчения и смешивания продуктов. По своим функциям он напоминает миксер и кухонный комбайн. От миксера блендер перенял возможность смешивать и взбивать продукты, от комбайна — перемалывать и измельчать. Каковы его плюсы?
Достоинства погружного блендера
Погружной блендер не просто так завоевал любовь многих хозяек. За короткое время он позволяет приготовить множество блюд:
супы-пюре, соусы, коктейли, всевозможные закуски. Устройство обладает массой достоинств, среди которых главные:
Простота в обращении
Девайс состоит всего из двух частей: из аппаратного блока и насадки, поэтому его можно легко и быстро собрать. Все насадки делятся на два класса:
Девайс состоит всего из двух частей: из аппаратного блока и насадки, поэтому его можно легко и быстро собрать. Все насадки делятся на два класса:
- погружные
- для чаш-измельчителей
Также насадки можно разделить по функциональным возможностям на:
- измельчающие
- перемешивающие
- взбивающие.
Остановимся подробнее на наиболее популярных:
Эта насадка подойдет для приготовления густых или жидких соусов. Одно нажатие кнопки — и все ингредиенты за пару секунд превратятся в массу однородной консистенции. Сделайте соус гуще и получите идеальную закуску. Нанесите ее на багет и наслаждайтесь ресторанным блюдом. Песто с трюфелем, заправка из бальзамического уксуса и горчицы и другие соусы приятно разнообразят ваш рацион.
На фото примеры соусов, которые мы приготовили с помощью ручного блендера с технологией ProMix. Делимся этими рецептами с вами. Экспериментируйте, и привычные блюда заиграют новыми яркими вкусами.
Блендер с погружной насадкой станет незаменимым помощником в доме, где есть дети, так как позволит без труда готовить овощные и фруктовые пюре. С такой насадкой в два счета получаются полезные и вкусные смузи, которые теперь можно делать в специальных дорожных стаканах. В некоторых моделях они уже идут в комплекте. Например, в ручном блендере HR2653/90. Эти стаканы оснащены защитой от протекания, что позволяет брать с собой любимые напитки на работу или в путешествие.
Металлическая насадка дает возможность обрабатывать горячие продукты прямо в кастрюле без переливания в другую посуду. Это удобно и помогает экономить время.
Венчик особенно оценят любители готовить десерты. С ним легко сделать воздушный крем и мусс, взбить яйца, сливки или белки до устойчивых пиков.
Предназначены для приготовления густого теста. С их помощью рождаются настоящие кулинарные шедевры.
С этой насадкой нарезка овощей и фруктов становится по-настоящему увлекательной. Все за счет нестандартного спиралевидного способа нарезки. Самое популярное блюдо, которое получается с помощью спиралайзера — вегетарианские спагетти, из цуккини, моркови и огурца.
Кроме фантазийных овощных рецептов насадку можно использовать и для приготовления изящных десертов. Например, такие запеченные розы из яблок мы сделали всего за 15 минут благодаря ручному блендеру Philips и овощерезке-спиралайзеру, которая входит в комплект. Этот десерт так прекрасен, что его жалко пробовать.
Существует три вида измельчителей: компактные, средние и большие. Для тех, кто часто измельчает разный объем продуктов, есть наборы, в которых предусмотрено сразу несколько измельчителей.
Среди перечисленных насадок можно выделить базовые, которые есть в каждом наборе, и остальные, которые можно дополнительно приобрести по мере необходимости. К базовым аксессуарам, как правило, относятся погружная насадка и венчик.
Многофункциональность
Еще одно весомое достоинство погружного блендера — возможность измельчать продукты в любой посуде, устойчивой к механическому воздействию. Для сравнения стационарный блендер позволяет работать с ингредиентами лишь в одной чаше. Благодаря многообразным насадкам ручного блендера вы можете замесить тесто, перемолоть фарш, сделать полезный напиток или начинку для пирога. Возможности одного девайса практически безграничны. Выше мы разобрали универсальные насадки, но есть дополнительные аксессуары, которые позволяют перемалывать кофейные зерна, вспенивать молоко и даже использовать блендер как соковыжималку.
Благодаря своим компактным размерам блендер поместится даже на самой крошечной кухне. По своим функциям он сопоставим с комбайном, но при этом занимает намного меньше места.
2. Скорость в работе.
Даже самые простые действия, такие как шинковка овощей или приготовление пюре, отнимают время. Но взяв в руки блендер, вы получите превосходный результат за несколько минут, включая сборку.
Блендер — очень простой в обращении прибор. Моделей много, поэтому перед вами может встать вопрос выбора. Ранее мы уже рассказывали, на что следует обратить внимание при выборе погружного блендера. Сейчас обсудим нюансы, про которые нужно помнить во время его эксплуатации.
Советы по использованию погружного блендера
1) Прежде всего внимательно ознакомьтесь с инструкцией. Не используйте прибор для измельчения твердых ингредиентов, если этого не допускает соответствующая насадка.
2) Всегда следите за тем, чтобы все провода были целые и без повреждений.
3) Все манипуляции с ножами выполняйте до подключения прибора к сети. Не забывайте, что ножи острые, а значит, легко порезаться. Будьте аккуратны.
4) Помните, что во время работы блендера мотор должен находиться выше уровня взбиваемой массы. Следите, чтобы влага или частички продуктов не попали в мотор, иначе он перегорит. Даже в слишком глубокой емкости не следует погружать ручной блендер в смесь полностью.
5) Давайте блендеру передышку. Постарайтесь не использовать прибор более минуты беспрерывной работы.
6) Ухаживайте за устройством. Любая техника требует ухода, блендер — не исключение. Протирайте его влажной губкой согласно инструкции. Категорически запрещается погружать прибор в воду и в посудомойку. Чаши и сменные насадки следует очищать под потоком проточной воды и тщательно просушивать после очистки.
7) Храните блендер в безопасном и недоступном для детей месте.
Блендер — незаменимый помощник в каждом доме. Этот маленький девайс облегчит жизнь как в праздник, когда нужно удивить гостей богатым столом, так и в обычный день, когда нужно приготовить что-то на скорую руку. Готовьте вкусно, быстро и с удовольствием.
У нас следующий вопрос! Добрый день. Подскажите пожалуйста, каким блендером лучше всего пробивать зеркальную глазурь, чтоб не было пузырей, если в данный момент нет возможности купить профессиональный bamix. Насадка должна быть с дырочками или без? Ждём Ваших комментариев👇👇👇
У нас следующий вопрос!
Добрый день.
Подскажите пожалуйста, каким блендером лучше всего пробивать зеркальную глазурь, чтоб не было пузырей, если в данный момент нет возможности купить профессиональный bamix. Насадка должна быть с дырочками или без?
Ждём Ваших комментариев👇👇👇
Любой эмульсионный блендер, главное слушать его и вовремя менять положение ноги. В идеале с отверстиями, чтоб выпустить пузырьки, если понадобится. Также важно не вынимать ногу из кувшина при заливке.
@adelis_desserts секрет хорошего покрытия- хорошо замороженный торт и рабочая температура глазури. А для того, чтобы делать без пузырьков, нужно только руку набивать, с первого раза да и со второго ни у кого не получается (
Погружной без дырок. Главное, сразу выпустить из ножки воздух и не цеплять его. Емкость держать под наклоном, чтобы образовалась воронка
На мой взгляд миксер не имеет значения, главное, чтобы кувшин был узким, высоким и глазури было в нем больше половины, так, чтобы, когда вы наклоняете ножку миксера, вам было удобно и захвата воздуха не происходило, должна образоваться как бы впадина перпендикулярно наклону, в которую засасывает все пузырьки. И опускать и доставать ножку нужно медленно, несколько пузырьков, которые останутся на поверхности, лопнут в холодильнике, от пленки, которую вы положите на глазурь "в контакт". Когда будете снимать пленку, они вместе с ней и снимутся! А повторное пробивание после охлаждения уже гораздо легче и образование пузырьков сильно меньше или нет вообще!
Никак не могу понять этой истерии по поводу "правильных" блендеров для глазури. Берете любой погружной блендер, наклоняете емкость, в которой находится ваша глазурь и примерно под углом 45 градусов вводите пока еще не включенный блендер. Включаете и начинаете пробивать. Можно постепенно увеличить скорость. В идеале должна получиться воронка. но даже с воронкой пузыри бывают. Это не смертельно. Если напускали пузырей, ничего страшного. В любом случае ваша глазурь должна пройти процесс стабилизации в холодильнике в течение 12 часов. Накрываете готовую глазурь пленкой или полиэтиленовым пакетиком в контакт. Это значит, что пленка погружается в глазурь и полностью с ней соприкасается. Все пузыри за время стабилизации поднимутся вверх и останутся на пленке. Поэтому когда вы будете на следующий день доводить ее до рабочей температуры, уже не будет никаких пузырей и в помине. Но если вы и здесь умудрились наделать пузырей, процедите глазурь через мелкое сито. Не вижу смысла покупать дорогие и "специальные" блендеры для глазури)))
@adelis_desserts ну не совсем, он вполне съедобный же и такой же вкусный) а если уж совсем плохая заливка, можно декор сверху положить)
@julia_velichkova спасибо огромное! А то у меня на завтра восьмерики, хочу сегодня глазурь делать - боюсь )))
Бош отлично справляется! Но дело не в фирме, а в форме самой ноги. Нож должен быть расположеникак можно ниже.. и сам купол ноги должен быть не большим (не тюльпан как у многих) просто ищите ногу максимально похожую на бамикс.
@adelis_desserts в первую очередь надо как раз решиться! Теория вам без практики ничего не даст абсолютно. Главное не бояться:₽))
@adelis_desserts да, я делаю это в микроволновке. Только нагревайте импульсно небольше 1 минуты, потом отставляете ненадолго, аккуратно перемешиваете и опять нагреваете минуту. И так, пока она полностью не станет жидкой. Она будет сильно нагреваться по краям, а в центре у вас ещё будет оставаться комок. Поэтому важно её не перегреть. Если глазурь закипит в микроволновке, она потеряет глянец и на торте уже может появиться конденсат. Поэтому важно нагревать понемногу и аккуратно пеиемешивать.
Читайте также: