Freeze control в холодильнике бирюса что это

Обновлено: 18.05.2024

Как соотносятся цифры на регуляторе и температура в холодильнике.

Чем вы управляете в холодильнике?

Начнем с вопроса: чем мы там управляем, когда крутим регулятор или выбираем температуру на дисплее.

Распространённая ошибка заключается в том, что пользователь думает, что регулирует "мощность охлаждения".

Это не совсем так. Точнее, совсем не так.

Логика работы холодильника такая:

Компрессор работает с постоянной мощностью, пока не будет достигнута заданная температура.
В момент достижения заданной температуры компрессор отключается и стоит в паузе, пока температура не поднимется до верхнего значения.
Компрессор снова запускается и цикл повторяется.

Таким образом, мы управляем не мощностью, а вот этим моментом отключения компрессора (есть исключения, о них отдельно в другой статье).

Типы управления холодильников

Различают два основных типа управления:

Механическое управление
Электронное управление

Электронное управление

Холодильник с электронным управлением чаще всего можно отличить по следующим признакам:

имеет дисплей на дверце холодильной камеры
панель управления вверху за дверью
есть какие-то светодиодные индикаторы температуры

В таких холодильниках производители предлагают пользователю выставить непосредственно температуру в морозильной и холодильной камере.

Тут, как говорится, все ясно и понятно.

Механическое управление

У холодильника с механическим управлением, как правило, на панели есть индикатор "сеть" и основной орган управления "крутилка" - ручка терморегулятора.

На ручке терморегулятора нанесены цифры или метки.

Именно с этими цифрами чаще всего и получается путаница.

Даже производители иногда вносят свой "вклад" в эту неразбериху, как на фото ниже.

Это шутка дизайнера. Кажется, что цифры на регуляторе это температура в градусах, но это не так! (Фото с сайта производителя).

Дизайнеры нарисовали рядом с регулятором знак tC, как бы задавая значения градуировке терморегулятора. Любой нормальный человек подумает, что цифры это градусы по цельсию.

Но не тут-то было.

На самом деле эти цифры не значат ровным счетом НИЧЕГО. Они существуют только для ориентира. Чтобы пользователь понимал в каком положении находится ручка.

Вместо цифр еще наносят полоски - одна, две, три. Или рисуют точки от мелких до крупных. В общем тут уже все отдано на волю дизайнера.

Да, конечно, опосредовано мы регулируем этой ручкой температуру в холодильнике, но логика тут такая:

Чем дальше вы поворачиваете регулятор по часовой стрелке, тем будет холоднее.

Поворачиваете против часовой стрелки - будет теплее.

Это всегда так! Цифры, точки, риски не имеют значения.

Повернули ручку и что-то ничего не меняется?

Ну вы даете! Конечно меняется. Но очень медленно. Скорость набора температуры зависит от многих факторов и индивидуальна для каждого холодильника.

Но я рекомендую такое правило.

Смотрим, не устраивает, регулируем еще. Сутки ждем и так далее.

Другими словами, изменения температуры уверенно произойдут через несколько циклов включения/отключения компрессора. Нужно ждать.

Точность регулировки температуры в холодильнике

Ну и на последок давайте поговорим о точности регулировок температуры в холодильнике.

Иногда люди слишком серьезно относятся к этому вопросу. Проводят измерения различными термометрами. Беспокоятся, что что-то чему-то не соответствует.

Холодильник это бытовой прибор. У него свои задачи. В холодильной камере температура все время меняется. От нижней точки к верхней и обратно. Колебания могут быть в пределах от 2 до 4 градусов от выставленной.

Градусники не нужны.

Правило от мастера:

Чтобы подписаться на мой канал переходите по ссылке . Ставьте лайки и задавайте вопросы в комментариях к статье.

Ну а если ваш холодильник все-таки требует внимания мастера, то звоните, я всегда помогу вам с ремонтом вашего холодильника.

Мои контакты можно найти в профиле канала или на моем сайте .

Зона свежести есть в холодильниках последнего поколения, хоть внедрять ее начали достаточно давно. Из нашего обзора вы узнаете, чем отличаются холодильники с зоной свежести от моделей без нее. Расскажем, что это такое, как работает технология и где ее можно встретить.

Зачем нужна зона свежести

Традиционно холодильник принято разделять на два отсека: для охлаждения и заморозки. В основной отсек мы кладем продукты, которые сразу отправляются на стол или в кастрюлю, а в морозилке продукты хранятся длительное время и требуют размораживания после извлечения.

Если у вас есть отсек Biofresh, отправляйте в него продукты, свежесть которых нужно сохранить дольше. Температура основного отсека обычно районе +4-8 градусов — храните в нем только те продукты, которые планируете употребить в ближайшие дни.

Чья заслуга

Отдельную полку с названием Biofresh придумали в середине 90-х годов конструкторы (Либхер). Они заявили, что это самое лучшее решение для хранения рыбы и мяса без замораживания и размораживания, с сохранением вкусовых качеств и пользы для организма. Позже разработку стали внедрять и другие бренды, такие как LG, Samsung и т.д.

Какие еще бывают названия

Название отсека может существенно отличаться в зависимости от марки. Если вы при покупке холодильнике спросите у консультанта, есть ли в нем Biofresh, он может заявить, что такой опции нет. Просто название аналогичной функции будет другим.

Производители не зря по-разному называют свои разработки, так как задействуют в них различные уникальные технологии. Итак, вы можете встретить:

Fresh Zone, Opti-Temp Zone, Miracle Zone, Fresh Converter (для мяса и овощей), Fresh Balancer или Opti Fresh Zone — в LG и AEG;

Где находится

Реальная зона сохранения свежести — отсек, в котором организована независимая охлаждающая система. В дешевых моделях ее функцию выполняет коробка, которая находится внутри камеры. Обычно она расположена около морозильного отделения или испарителя. Не факт, что здесь будет нулевая температура — чаще всего это бокс, в котором температура чуть ниже, чем во всей камере. Она может выходить за диапазон от -1 до +3 градусов; если вам важно это знать, замеряйте значения самостоятельно бытовым термометром.

Как работает

Продуктам необходимы различные условия хранения. Зелень, овощи и фрукты требуют высокой влажности, а мясо или рыбу стоит хранить в абсолютной сухости.

Если полочка с низкими температурами только одна — она сухая. В ней держится отрицательная температура, а влажность доходит до 55%. Что хранят в подобных условиях? До недели можно хранить рыбу и мясо в упаковке, до двух недель можно хранить ветчину. Еще дольше без потери внешнего вида и вкуса здесь будет храниться сыр.

Важно! В современных приборах зоны могут быть разбиты на несколько отсеков с разными показателями температуры и влажности вохдуха.

Иногда таких отсека три:

Для хранения мясных, рыбных и сырных продуктов — с низкой влажностью;
Под растительную пищу, которая будет съедена в скором времени — с высокой влажностью;
Для длительного хранения овощей и фруктов — с высокой влажностью и нулевой температурой.

Недостатки

Как таковых минусов у этой конструкционной особенности не существует, и нельзя сказать, что холодильник без зоны свежести чем-то лучше. Просто они созданы под разные нужды.

Для тех пользователей, которые хранят на полках практически одни полуфабрикаты или привыкли употреблять продукты в течение пары-тройки дней с момента покупки, такая технология не будет принципиально важной. Выбирая технику, можно на нее не ориентироваться. А вот если вы покупаете холодильник без морозильной камеры, компенсировать ее отсутствие может как раз фреш-зона.

К субъективным минусам можно отнести высокую цену за технику с дополнительными технологиями. Особенно дорогие те варианты, в которых нулевой отсек работает от собственной системы охлаждения и не зависит от основных. Иногда наценка может составлять до четверти от полной стоимости прибора. Если техника из низкой ценовой категории, наличие нулевой полки на стоимости, скорее всего, не отразится. Как мы выяснили выше, часто показатели температуры и влажности приближены к реальным Fresh Zone знаменитых брендов.

Также пользователи, у которых в холодильниках предусмотрен сухой тип зоны свежести, сообщают в отзывах, что продукты иногда замерзают. На самом деле, на качестве мяса или рыбы это не отражается. Подбирайте надежную упаковку, чтобы корка льда появлялась на ней, а не на пище.

Обзор холодильников с зоной свежести

LG GR-N309 LLB

Эта модель встраиваемого типа, морозильная камера расположена внизу. Предусмотрена электронная система управления. Класс энергетической эффективности — А (330 кВт за год). В конструкции один мотор-компрессор. Тип используемого хладагента — марка R600a. Всего 2 отсека и 2 двери. Размеры корпуса: 55,4×54,4×177,5 см.

Наличие зоны свежести.
Предусмотрен No Frost в обоих отделениях.
Автономное сохранение холода при отключении электроэнергии в течение 12 часов.
Мощность заморозки — до 10 кг продуктов за одни сутки.
Дополнительные функции: супер-охлаждение и супер-заморозка.
Есть индикаторы температурных режимов.

Общий объем составляет 245 литров.
Объем основного отделения — 181 литр.
Объем морозилки — 64 литра.

Также электроприбор комплектуется генератором льда. Полки изготовлены из прочного стекла. Дверь можно перевесить на другую сторону. Сниженная шумность — до 37 дБ. Вес — 73 кг.

Стоимость, по данным ЯндексМаркета (октябрь 2017 года), — 54 490 рублей.

Sharp SJ-F95STBE

Оснащен тремя камерами и имеет нижнее расположение морозильного отсека. Управление электронного типа. Предусмотрен всего один компрессор. Дверей — 4 шт. Размеры корпуса в ширину, глубину и высоту соответственно — 89х78,7х183 см. Класс энергетической эффективности — А (573 кВт за год).

В сутки можно заморозить до 9,5 кг продуктов. Есть звуковой сигнал открытой двери. Техника комплектуется аккумулятором холода. На панели предусмотрены температурные индикаторы.

Морозилки — 211 литров;
Основного отделения — 394 литра;
Общий — 605 литров.

Полки выполнены из стекла. Шумность — 37 дБ. Климатический класс — SN, T (подробнее о том, что значит и чем важен климатический класс , читайте в отдельном обзоре). Вес электроприбора — 107 кг.

Цена — 89 135 рублей.

Bosch KGN39SW10

Отдельно стоящий с двумя камерами и одним мотором. Расположение морозилки — снизу. Класс энергетической эффективности — А, электронный тип управления. Габариты составляют 60х64х200 см (ШхГхВ).

Техника оснащена дисплеем, стеклянными дверцами и полочками. Навеска двери — с любой стороны. Шумность — до 42 дБ.

Стоимость — от 55 000 рублей.

Теперь вы знаете где расположена фреш-зона, зачем она нужна, что в ней хранить и как она может называться, в зависимости от марки. Осталось сделать правильный выбор и купить лучший холодильник с полным набором необходимых функций.

Если ваш холодильник современнее всем известного ЗИЛа, то в нём наверняка найдётся несколько интересных функций, о которых вы вовсе не знали. Одна из таких функций — super freeze, иными словами это моментальная заморозка. С её помощью вы сможете довольно быстро заморозить овощи, фрукты или другие продукты. Причём такой способ заморозки позволяет сохранить внешний вид, пользу и вкус продуктов.

Что такое Суперзаморозка в холодильнике?

Опция суперзаморозка чаще встречается в английском звучании — Super Freeze, поэтому на многих холодильник стоит такая кнопка для активации режима.

Суть данной опции заключается в следующем: на определённый период времени температура в морозильной камере падает ещё ниже. Допустим, в морозилке поддерживается постоянная температура -16 градусов по Цельсию. Если включить super freeze, то тогда она опустится ещё на 7–10 градусов.

Предназначение

@tehno.expert

Суперохлаждение обычно включается в том случае, если необходимо загрузить новую партию продуктов. Потому что если их просто положить в морозилку, то температура в камере будет стремительно возрастать, от этого компрессор начнёт работать на износ. Такую нагрузку он совсем не любит, поэтому с ним может случиться какая-нибудь серьёзная поломка. Но если активировать суперзаморозку, а спустя час положить продукты, то этого запаса температур вполне хватит чтобы не нагружать мотор.

Также есть другое более важное предназначение функции — быстрая шоковая заморозка продуктов. Если положить продукты в морозильную камеру, то они будут довольно медленно замораживаться, за это время образуются крупные кристаллы льда. Поэтому после разморозки вы сможете заметить сильное повреждение продуктов, так как кристаллы разрушают их основную структуру. Но если активировать супер фриз, то продукты смогут невероятно быстро охладиться, и они смогут перескочить этап кристаллизации. Таким образом вы получите продукты с сохранившимся внешним видом, а после заморозки они будут как свежие на вкус и цвет.

Плюсы и минусы

Плюсы:

Заморозка происходит правильней, структура мяса, овощей и фруктов не повреждается в процессе заморозки.
При большой загрузке морозильной камеры с помощью супер freeze можно снизить нагрузку на компрессор.

Минусы:

Не все производители смогли продумать энергопотребление, поэтому в большинстве случаев при активации super freeze заметно повышается расход электроэнергии. А этот момент особенно важен в том случае, если в холодильнике встроена ручное отключение опции. Так как если вы забудете отключить режим суперзаморозки, то холодильник съест много электричества.

Как выбрать холодильник с функцией Super freeze?

В настоящее время производится много разных моделей холодильников с разными функциями, поэтому сделать выбор довольно сложно. Мы подготовили несколько полезных рекомендаций:

В первую очередь следует обратить внимание на то, чтобы в холодильнике присутствовала опция super freeze с автоматическим отключением. Ведь некоторые владельцы просто-напросто забывают своевременно выключить суперзаморозку, а это может отрицательно сказаться на работе устройства.
Если вы запасаете не так много продуктов в морозилке, то советуем выбрать модель холодильника с дополнительной камерой для быстрой заморозки. Как правило, она имеет небольшой размер, и позволяет быстро заморозить небольшое количество продуктов. Затем вы сможете их переместить в большую камеру для дальнейшего хранения.

Мы надеемся, что эта статья была полезной для вас, и вы смогли узнать что-то новое для себя. Желаем вам всех благ!

Отечественный производитель холодильного оборудования Бирюса порадовал рынок новой линейкой холодильников, которая значительно эволюционировала как в плане дизайна, так и в плане организации холодильного отделения и функциональной оснастки: охлаждающие приборы обзавелись некоторыми техническими особенностями, схожими с особенностями холодильников европейских конкурентов, сохранив привлекательную цену, что немаловажно для потребителя. Сегодня мы познакомимся с холодильником из новой коллекции с оптимальным набором характеристик - Бирюса 340NF.

Основные достоинства холодильника, помимо невысокой цены, скрываются в его холодильной камере, но обо всем по порядку. В первую очередь – перечень характеристик устройства.

Характеристики.

Общие данные.

Тип холодильника	холодильник с морозильником
Тип управления	механическое
Система размораживания	Full No Frost
Расположение морозильной камеры	снизу
Общий объем холодильника	340 л
Класс потребления энергии	A
Потребление электроэнергии в год	354.05 кВтч
Климатический класс	ST
Количество компрессоров	1
Возможность перенавешивания двери	есть
Тип ручек	встроенные в двери
Уровень звука	не более 43 дБ
Варианты цветового оформления	белый, бежевый, металлик, графит
Габариты (ШхВхГ)	60х192х62.5 см
Вес	60 кг
Особенности	гарантия производителя 3 года, низкая цена

Холодильная камера.

Объем камеры	210 л
Температурный режим	от 0 до +8 градусов
Освещение	светодиодное
Количество полок/переставляемых	3/2
Количество дверных полок/переставляемых	3/0
Зона свежести	есть
Особенности	система Air Flow, светодиодное освещение, регулировка влажности Humidity Control, контейнер для масла, полка Drink`s Zone

Морозильная камера.

Объем камеры	130 л
Количество ящиков	4
Мощность замораживания	5 кг/сутки
Автономное сохранение холода	до 17 часов
Температурный режим	-18 градусов
Особенности	фиксатор хода ящиков, боковые ручки, двойная система направляющих, увеличенный полезный объем морозильной камеры

Холодильная камера.

Наблюдая за эволюцией холодильников европейских брендов, можно было отметить несущественные шажки движения вперед, которые сопровождались существенным количество маркетинга, искусственно раздувавшим в голове потребителя истинное значение этих шажков. Новое поколение холодильников Бирюса – важная отметка в развитии функционала и дизайна своей техники: Бирюса – один из крупнейших отечественных производителей холодильной техники с пятидесятилетним опытом производства. На данный момент, весь цикл производства холодильников осуществляется самостоятельно производственными мощностями, а качество продукции соответствует сертификатам ISO. Но единственным весомым достоинством холодильников, по сравнению с продукцией зарубежных производителей, была их низкая цена, но им не хватало шарма. Заимствовав опыт у европейских коллег по цеху, Бирюса наделила свою продукцию недостающими элементами, сохранив низкий ценник, повысив их конкурентную способность. Текущее поколение холодильников – квантовый скачок в развитии их продукции.

Новая линейка холодильников оборудована системой размораживания Full No Frost, которая избавит пользователя от необходимости размораживания камер, возникающей в процессе эксплуатации холодильной техники. Минусом подобного решения является низкий уровень влажности в холодильном отделении. Продукты, которые содержат в себе высокий уровень влажности, необходимо хранить в специальном отделении, либо в контейнерах и пакетах, предотвращая скорое обезвоживание.

Регулировка уровня влажности Humidity Control. Модификация зоны свежести, которая встречается в холодильниках зарубежных брендов значительно дороже. Я был крайне удивлен наличию подобной опции в начальном ценовом сегменте. Как и следует ожидать из названия, данное улучшение позволяет регулировать уровень влажности, поддерживаемый в отделении зоны свежести, в бОльшую или меньшую сторону. Зачем это нужно? Тропические фрукты обладают высоким содержанием влаги, как и некоторые другие фрукты. Привычные же нам овощи или зелень содержат в себе средний уровень влаги, избыточная влажность ускорит их порчу. Данная технология позволяет создать максимально оптимальные условия хранения для содержимого именно Вашего контейнера.

Система Air Flow. Система равномерного распределения холодного воздуха на всех уровнях холодильника. Способствует быстрому охлаждению свежих продуктов, поддержанию стабильно низкой температуры во всем холодильном отделении, без перепада температур на разных уровнях. Решение весьма распространенное, встречается во многих холодильниках с системой размораживания No Frost иностранных производителей.

Полка Drink`s zone. Слегка видоизмененная дверная полка, предназначенная для хранения напитков. По всей видимости, конструкторы учли расширенное основание большинства бутылок, расширив основание полки и изменив ее прямоугольную форму. Практичное улучшение, как по мне, вечно сталкиваюсь с трудностью размещения емкостей 1.5 – 2 литра на нижнем дверном балконе, не вмещаются, занимая место на полках под продукты.

Внешне холодильное отделение выглядит очень достойно: яркое светодиодное освещение равномерно освещает продукты на всех уровнях камеры, кроме зоны свежести, она же останется в полумраке, но это не существенно. Возможность перемещения полок по высоте дает некоторую гибкость в организации помещения. А с технологией No Frost можно забыть об отключении холодильника и размораживании вовсе. Разве что для уборки камеры.

Морозильная камера.

Герой данного обзора подойдет потребителям, сталкивающимися с недостатком свободного пространства в морозильной камере или же регулярно замораживающим большое количество продуктов: модель 340NF обладает увеличенным объемом морозильной камеры (130 л) и мощностью заморозки (5 кг/сутки). БОльшее свободное пространство позволяет разместить больше ящиков для хранения – в данной модели их 4. Объем морозильной камеры увеличен за счет уменьшения объема холодильной камеры (Бирюса 360NF – с увеличенным холодильным отделением).

Минимальная поддерживаемая температура в отделении – минус 18 градусов. В случае отключения электроэнергии, температура в камере будет увеличиваться постепенно в течение 17 часов до отметки -9 градусов, автономно сохраняя свежесть вверенных морозилке продуктов.

Нередко сталкивался с людьми, жалующимися на тонкий хрупкий пластик встроенных в полки ручек в морозильных камерах в своих прошлых холодильниках. Так же нередко слышал истории о полках, которые выскакивали с направляющих и лопались от удара об пол под весом хранимых в них продуктов, при неаккуратной или поспешной попытке их вытащить. Следующие модификации полок убивают эти казусы эксплуатации в зародыше:

Система фиксаторов. Название говорит само за себя – специальная система фиксаторов, ограничивающая ход полки. Резким поспешным движением вы попросту не вытащите полку полностью.

Встроенные боковые ручки – в толстостенный пластик ящиков морозильного отделения встроили вспомогательные ручки для удобства их изъятия из камеры. Практичное улучшение, предупреждающее поломку лицевой встроенной ручки при высокой нагрузке продуктами.

Двойная система направляющих. Система боковых и нижних направляющих стабилизирует и облегчает ход полки, приближая вероятность вылета ящика хранения с направляющих к нулю.

Подведение итогов.

Вы можете купить холодильник с увеличенной морозильной камерой Бирюса 340NF в нашем магазине по низкой цене.

Вы можете купить холодильник с увеличенной холодильной камерой Бирюса 360NF в нашем магазине по низкой цене.

Читайте также: